По-рано в диетата хранаМаслото беше задължителен продукт на хората. Консумира се като се намазва върху хляб, добавя се към зърнени храни, както и при приготвянето на различни ястия и сладкиши. Следвайки стара народна поговорка: „Не можеш да развалиш каша с масло“, мнозина вярваха, че колкото повече масло сложиш в ястие, толкова по-вкусно се оказва. Това наистина е вярно, кулинарните сладкиши с използване на масло се оказват вкусни, ароматни и апетитни.
Днес диетолозите не съветват включете сеизползвайки животински мазнини, а маслото е най-добре да се консумира в гхи. За поддържане на хармония и здраве е по-добре да ядете растителни масла, най-доброто от които е зехтинът. Зехтинът е най-характерният за човешкия организъм по отношение на състава на мастните киселини.
междувременно, маслое много полезна храна. Маслото съдържа много витамин А, който е необходим за поддържане на зрението, функциите на ендокринната система, състоянието на косата и кожата. Маслото съдържа и витамини Е, D и К. Маслото е богато на йод, така че е полезно да го ядете при заболявания на щитовидната жлеза. В маслото има много селен – мощен антиоксидант, който прочиства тялото ни от свободните радикали. Маслените мастни киселини подпомагат синтеза на половите хормони и поддържат човешката репродуктивна система. Те подхранват и стимулират червата.
Масло- необходим продукт за нормалното развитие и растеж на децата. Полезните вещества, които съставляват маслото, запазват децата, предпазват тялото им от инфекциозни заболявания, а маслото също така прави кожата еластична и недостъпна за микроби. Маслото е полезно за развитието на умствените способности и интелигентността на децата, тъй като подхранва клетките на мозъка и нервната тъкан.
Ако постоянно детеда пиете обезмаслено мляко, тогава детето ще бъде предразположено към заболявания на чревна инфекция. Поради това е неприемливо да се консумират нискомаслени млечни продукти в диетата на децата. Младото тяло се нуждае от повече масло от възрастните хора. Голямо количество масло може да бъде включено в диетата на хора, които водят активен начин на живот. Колкото повече движение, толкова повече масло можете да ядете.
Консумация на масломогат да бъдат много полезни за нашето здраве. В традиционната медицина маслото се счита за диетичен хранителен продукт. Съветваме хората, които страдат от туберкулоза, настинки, пневмония, язвена болест, да включат масло в диетата си. Когато маслото се използва от пациенти с пептична язва на стомаха и червата, увредената лигавица заздравява. Само масла трябва да се ядат при заболявания на стомашно-чревния тракт не повече от 20 gr. в един ден.
През периода заболяванегрип, респираторни вирусни инфекции, съветваме ви да увеличите дневната порция масло до 60 гр. ден за повишаване на имунитета и предпазване от инфекции. Въпреки това, не си струва да злоупотребявате с масло за хора, чието телесно тегло надвишава нормата. Маслото съдържа много калории - 748 kcal. на 100 гр. масло, така че прекомерната му консумация може да доведе до затлъстяване и увеличаване на количеството холестерол в кръвта.
Започнете да пишете диетадетското хранително масло трябва да е с 4 гр. на ден, като постепенно довеждате тази норма до 6 gr. по година. Количеството масло, което трябва да се дава на дете на 3-годишна възраст, вече е 15 грама. на ден, а за деца над 4 години - 25гр. в един ден. Минималната дневна норма на масло за здрав човек е 10 грама, а максималната е 30 грама.
Масло- изключително млечен продукт, 1 кг масло се получава от 25 литра натурално краве мляко. Маслото трябва да се счита само за масло, което е направено от естествена сметана и има съдържание на мазнини най-малко 82,5% или повече. Продукт с по-ниско съдържание на мазнини се прави с помощта на различни хранителни добавки, които заместват естествена основа, това не е масло - това е маргарин или друг продукт, съдържащ растителни мазнини и други компоненти, така че трябва да се продават по-евтино. Не препоръчваме да купувате масло в опаковки, увити в пергаментова хартия, тъй като маслото губи витамини и се окислява на светлина. В опаковките от фолио се запазват повече от полезните свойства на маслото.
Самото масло е полезен продукт, но трябва да се консумира умерено, без да се нарушава балансът в тялото ни. Яжте масло и бъдете здрави!
