Ако изведнъж някой проведе проучване сред населението, чиято цел е да разбере дали има нещо по-просто от задушена ряпа, отговорът "краставица" със сигурност ще заеме водеща роля. И това би отразявало мнението на повечето хора за този зеленчук. Струва си да разберете дали краставицата наистина е толкова проста.
Главна информация
ЗАГУБЕТЕ ДВА РАЗМЕРА ЗА МЕСЕЦ!
Формулата за отслабване е проста – изгаряйте повече калории, отколкото консумирате. Но как може да се постигне това на практика? Да се изтощаваш със сложни и често опасни диети е много рисковано. Прекарването на много пари и време във фитнеса не е за всеки според възможностите му. Картункова нарече грешката на всички ОТСЛАБВАНЕ: „Момичета, просто отслабнете, ето рецептата: преди закуска ...“
Този зеленчук е донесен в Русия от Източна Азия през 9 век. В Индия, считана за нейна родина, краставиците са били известни още през 3 век пр.н.е.
Това едногодишно растение, което е "фалшиво" зрънце, принадлежи към семейството на тиквата. Плодовете му са сред тези, които се консумират неузрели.
Това растение вирее най-добре в климат, характеризиращ се с висока влажност, високи температури и много светлина.
зеленчукови ползи
Ползите от краставиците са както следва:
- Водата, 95% от краставиците, е сравнима по чистота с дестилираната вода. Ето защо, с тяхна помощ, можете не само да утолите жаждата си, с редовна употреба, можете да почистите тялото си от токсини, както и да се отървете от няколко допълнителни години.
- Важно е съдържанието на йод в пулпата на зеленчука, който предотвратява заболявания на съдовата система и щитовидната жлеза и има положителен ефект върху развитието на умствените способности.
- Ензимите, които са част от краставиците, подпомагат усвояването на протеини и мазнини от животински произход. Това ги прави чудесно допълнение към месни ястия.
- Те допринасят за нормалното функциониране на сърцето, понижават кръвното налягане.
- Съдържащите се в зеленчука киселини (фолиева, никотинова, аскорбинова), хлорофил и каротин помагат за преодоляване на храносмилателни проблеми. Използването им значително подобрява апетита.
- Ползите от краставиците се крият и в техните холеретични и диуретични свойства. Редовната консумация на прясно изцеден сок от този зеленчук има положителен ефект върху здравето на хората, страдащи от заболявания на жлъчния мехур, черния дроб и простатната жлеза. В този случай трябва да се избягват месо, захар, нишесте.
- Редовната консумация на зеленчуци предотвратява появата на отоци и помага да се отървете от съществуващите. Калият, който е част от състава им, участва в процеса на отстраняване на водата от тялото. Този имот е много привлекателен за тези, които искат да отслабнат. При отслабване е важно да не забравяте, че са полезни пресните зеленчуци, но не и киселите краставички.
- Поради ниското съдържание на захар, този продукт е много желан в диетата на диабетици.
- Ползите от краставиците са неоспорими и поради високото съдържание на фибри в тях, които помагат за премахване на токсините и холестерола от тялото, предотвратявайки атеросклерозата и има положителен ефект върху стомаха, стимулира го. Този продукт е идеален за хора с проблеми със сърцето, бъбреците, черния дроб, подагра.
- Ползите от краставиците са известни и в народната медицина. Там те се използват като антипиретици и болкоуспокояващи.
- Ролята на този зеленчук в козметологията също е важна. Той перфектно се справя с отока, перфектно почиства, овлажнява, подмладява кожата. Много козметични продукти включват екстракт от краставица.
Увреждат краставиците
Много хора погрешно смятат този зеленчук за безполезен, но малко хора са в състояние да повярват във вредата от краставиците. Всъщност има противопоказания:
- Поради способността да повишава киселинността на стомашния сок, яденето на краставици категорично не се препоръчва за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.
- Слабителни свойства на краставиците ги правят нежелателни в диетата на кърмещите майки.
- Ползите от маринованите краставици не се отнасят за страдащите от атеросклероза, чернодробни заболявания, хипертония и нарушен водно-солев метаболизъм. Маринованите краставици също са противопоказани за тези хора.
- В случай на бременност, наличие на нефрит и намаляване на функцията на щитовидната жлеза, солените и мариновани зеленчуци също могат да бъдат вредни за здравето.
- Дори и да не принадлежите към горните категории хора, трябва да следите количеството консумирани зеленчуци. Прекомерното им количество може да навреди на хора, които изискват ограничаване на приема на течности. Например при бъбречни заболявания 100-200 г краставици ще бъдат норма. И когато отслабвате, трябва да запомните, че като ядете големи порции, които надвишават обема на стомаха, рискувате да увеличите апетита. Ето защо, въпреки ниското съдържание на калории, трябва да внимавате за размера на порцията, дори когато ядете краставици.
- Но най-голяма вреда за здравето могат да причинят ранните краставици с високо съдържание на нитрати, закупени на пазара. Категорично е противопоказно да се дават на деца, би било полезно и възрастните да се пазят и да използват продукти с доказан произход.
Избор и съхранение на краставици
Трябва да се има предвид, че максималната полза може да се получи от яденето само на прясно набрани плодове, с течение на времето съдържанието на витамини в тях намалява. Най-ефективни за лечебни цели са малките плодове.
Не е препоръчително да съхранявате краставиците в отворен съд. Най-добре е да ги съхранявате в хладилник, като спазвате определена влажност. Някои сортове могат да се съхраняват до 15 дни.
