Използва се от стотици години в различни области. Въпреки това, мнозина подценяват ползите от него, не яжте. В статията ще ви разкажем какво калорично съдържание има ряпата, за нейните ползи и вреда за здравето.
Хранителна стойност и калории
Химичен състав
Зеленчукът има богат състав от витамини и елементи. Ядейки кореноплодни зеленчуци веднъж седмично, можете бързо да попълните запасите от важни вещества в организма. 
100 г зеленчук съдържа следните макронутриенти:
- калий - 237,463 mg;
- калций - 48,164 mg;
- фосфор - 33,178 mg;
- натрий - 16,912 mg;
- магнезий - 16,861 mg.
- желязо - 0,874 mg.
- 1,3 mg витамин РР;
- 0,2 mg витамин Е;
- 20 mg витамин С;
- 0,05 mg витамин В2;
- 0,06 mg витамин В1;
- 17 микрограма витамин А;
- 0,2 mg бета-каротин;
- 0,9 mg витамин B3 (PP).
Знаейки колко калории има в ряпата, можете правилно да съставите меню и в същото време да получите много полезни вещества с храната. Какво е полезно ряпа
Зеленчуците са полезни под всякаква форма. Може да се консумира както прясно, така и след термична обработка. Помислете какви ползи дава кореновата култура на тялото с различни начини за използването му.
Сок
Сокът, получен от ряпа, перфектно облекчава болката, успокоява и има отхрачващо действие. Благодарение на ефекта му се получава разтваряне на камъни в бъбреците, стимулира се сърдечната дейност. Има благоприятен ефект при заболявания на ставите. 
Също така се препоръчва да се пие сок от корени за лечение на ангина или фарингит, той възстановява липидния метаболизъм и лекува атеросклероза. При наличие на диабет, зеленчуковият сок помага за повишаване на защитната функция на организма.
Сурови
Мнозина се интересуват от въпроса дали е възможно да се яде сурова ряпа. Възможно е, дори е необходимо! Ядейки сурова ряпа, вие попълвате тялото с необходимите хранителни вещества, предотвратявате появата на бери-бери. Благодарение на богатия витаминен състав на кореновата култура, сърдечната честота се нормализира, перисталтиката на храносмилателния тракт се увеличава и усвояването на храната се подобрява.
Важно! Забранено е използването на ряпа за хора, които имат проблеми с ендокринната система. Поради наличието в състава на рядък компонент - глюкорафин, който под въздействието на ензими се превръща в сулфорафан, се осъществяват противотуморни и антибактериални ефекти. Консумацията на ряпа намалява риска от някои инфекциозни заболявания, както и от някои видове рак.
В диетата на хората, които искат да отслабнат, трябва да присъстват нискокалорични храни:,.
Използването на сурова коренова култура има добър ефект върху зрението, подобрява кожата, ноктите, косата, а също така помага за нормализиране на микрофлората на пикочно-половите пътища при млечница. Доказани са и големите ползи от ряпата за мъжете: тя има диуретичен и противовъзпалителен ефект, подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт. Благодарение на наличието на много витамини, потентността се подобрява и мъжкото тяло се подмладява.
варени
Знаеше ли? Ряпата е древно растение. За първи път зеленчук започва да се отглежда преди почти 400 години.
Вареният кореноплод има същите свойства като суровия. Този метод на лечение обаче често се използва при заболявания на стомаха и ректума, за да се намали дразненето на стените. Варената ряпа е по-мека, така че е по-лесна за употреба от деца и възрастни хора. 
Root приложение
Растението се използва активно в различни области. Помислете как кореновата култура се използва в различни индустрии.
В народната медицина
Зеленчуците често се използват в. Той е в основата на приготвянето на лечебни настойки и компреси. Благодарение на витаминния комплекс стомахът се лекува, токсините се отстраняват и червата започват да функционират нормално.
Коренът има отличен аналгетичен, успокояващ и отхрачващ ефект. За медицински цели, като диуретик, зеленчуковият сок се консумира три пъти на ден преди хранене, по 0,5 чаши.
Важно! Прекалено честата консумация на кореноплодни култури може да доведе до диатеза, както и до отрицателното въздействие на зеленчука върху организма и да провокира развитието на определен брой заболявания. Много не означава добро.
Благодарение на отвари от ряпа можете да преодолеете вирусни и настинки. При хронични заболявания на ставите се препоръчва да се правят бани от коренови отвари. 
В диетологията
Ряпата е един от основните диетични продукти. Може да се използва в салати, а може да се замени и с кореноплод във всички ястия.
Ряпата е лек продукт. Той е задължителен в диетата на хора със затлъстяване, както и на диабетици. Поради факта, че спомага за премахването на вредните вещества и токсините от тялото, настъпва загуба на тегло.
Няма специфични диети на базата на ряпа. Но тези, които искат да свалят няколко килограма и да подобрят работата на червата, трябва да включат този зеленчук в менюто си и да го ядат редовно.
В готвенето
Растението е добро сурово, варено и задушено. Често се използва за приготвяне на витаминни салати, в които се добавят не кореноплодни, а зеленчукови листа. Сокът от ряпа е основата за приготвяне на зеленчукови коктейли. Също така, ряпата може да се използва за печене на гювечи, като се смесва с различни зърнени храни. Пюрето от кореноплодни зеленчуци има деликатен и приятен вкус.
Има редица противопоказания за използването на кореноплодни култури:
- заболявания на храносмилателния тракт;
- хронични бъбречни и чернодробни заболявания;
- хроничен холецистит, хепатит;
- заболявания на централната нервна система;
- период на кърмене и кърмене;
- индивидуална непоносимост.
В някои случаи растението може да причини алергични реакции, да повиши кръвното налягане, така че трябва да се консумира умерено - няколко пъти седмично. Преди да въведете зеленчук в менюто си, препоръчително е да се консултирате с лекар. 
Ако не вземете предвид наличието на мазнини, киселини и захари в зеленчука, в противен случай той има изключително положителни характеристики. Растението не може да съдържа ГМО, добавки и багрила. Периодичната употреба на кореновата култура ще подобри имунитета и благосъстоянието.
Тази статия беше ли полезна?
Не точно
