Durante la última década, si no todos, muchos han adquirido hornos de microondas.
Es conveniente y rápido, y en el lugar de trabajo en equipo es algo indispensable. En un momento, hubo disputas sobre los peligros de usar el método de calentar alimentos con la ayuda de la radiación, mientras que los hornos de microondas son populares y solo unos pocos los han abandonado.
Patatas en el microondas: los beneficios y daños.
Hay bastantes recetas que puedes usar para cocinar tubérculos de patata en el microondas. Sin duda, es cómodo y rápido, pero ¿qué tan útil o puede ser perjudicial?
Tradicionalmente, las papas por sí solas no se consideran un alimento saludable y el uso de un horno de microondas no hace nada para aumentar la cantidad de nutrientes.
En cuanto a la cocción, la radiación no daña el producto, teóricamente puede dañar a una persona en el momento en que se está preparando el plato. El tiempo de cocción es muy limitado, la puerta está bien cerrada y prácticamente no sale radiación. El daño del horno se reduce a cero.
El beneficio de las papas cocinadas en un horno de microondas es que el producto se calienta desde adentro y no en la superficie para freír. Incluso si se usa aceite, no se quema ni emite sustancias nocivas.
En el microondas, incluso puedes cocinar papas fritas y dárselas a los niños. Es mucho más seguro que una freidora o una estufa de gas y los niños pueden recalentar o cocinar su propia comida. En el peor de los casos, el producto se dañará.
Otra ventaja es el tiempo y la cantidad de platos sucios. Esto es especialmente importante cuando cada minuto cuenta.
tiempo para preparar
A menudo, las personas simplemente no tienen tiempo para pararse frente a la estufa y, en tal situación, cocinar sus papas favoritas en el microondas es la mejor solución. Las comidas se preparan en promedio de 3 a 25 minutos.
Cuanto mayor sea la potencia del microondas, más rápido se cocinarán las papas. Sin embargo, al configurar la potencia máxima a 800-1000 W, las papas pueden cocinarse de manera desigual y secarse parcialmente.
Óptimamente: configure la potencia promedio y cocine durante 5-15 minutos. Además, al cocinar, debe usar una manga para asar o una bolsa común.
También se puede cocinar en un plato de plástico o de cristal con un poco de agua, caldo, salsa o aceite.
Cómo cocinar patatas en el microondas en bolsa: una receta muy rápida
Casi todos los platos cocinados en un horno de microondas requieren una bolsa o una tapa. Sin una bolsa en un plato abierto, las papas se secan. Excepto cuando las papas se cuecen con la adición de agua o caldo.
Para preparar deliciosas papas en bolsa, debe pelar las papas (0,5 kg), cortarlas en pequeñas barras de cualquier forma y colocarlas en una bolsa. Agregue condimentos al gusto, mezcle y ate la bolsa.
En la parte superior, haz 2-3 agujeros pequeños para que pueda salir el vapor. Coloque la bolsa preparada con papas en el microondas durante 5-9 minutos.
A las patatas también se les puede añadir ajo o eneldo finamente picado, un poco de manteca de cerdo o tocino, o cualquier otro aditivo al gusto.
patatas fritas en el microondas
Las famosas papas fritas o chips a la francesa gustan tanto a adultos como a niños. Tradicionalmente, este plato se considera muy dañino, si no peligroso. De hecho, todo el peligro y el daño está en el aceite.
En la comida rápida, el aceite es de calidad desconocida y no está claro con qué frecuencia se cambia, pero las papas cocidas en aceite puro de alta calidad con moderación no dañan.
Las papas fritas se pueden hacer en casa y no es necesario que estén fritas o llenas de aceite.
Para hacer French Chips necesitarás:
- papas frescas;
- Sal;
- Algún condimento al gusto o puedes usar sal especial con especias;
- Un poco de aceite vegetal;
- Bolsa de celofán o manga para hornear;
- Servilletas de papel;
- Cuchillo, tabla, plato y microondas.
Las papas se pelan y se cortan en cubos, después de lo cual se deben lavar a fondo del almidón; si esto no se hace, quedan feas manchas oscuras en la superficie.
Las papas lavadas se secan con servilletas. En un plato, debe verter 3-5 cucharadas de aceite, verter las papas secas y mezclar. Cada pieza debe ser generosamente engrasada.
Los palos confeccionados se apilan en un plato en una capa para que no se toquen entre sí. Tapa sin apretar con una bolsa. Las papas se cocinan en 2 etapas de 4 minutos cada una, si las papas no están cocidas, las puedes poner un par de minutos más.
Espolvorea las papas terminadas con sal y especias. Las papas fritas ordinarias se preparan de la misma manera, con la única diferencia de que deben cortarse en círculos delgados, y la sal y los condimentos se mezclan inmediatamente con aceite.
Solo hay un inconveniente con este método: las papas no son tan hermosas, pero son sabrosas, seguras y relativamente bajas en calorías.
Patatas con piel, cocidas al microondas
Puede cocinar una papa fragante en un uniforme (en su propia piel, para aquellos que no lo saben) en el microondas en solo unos minutos.
Para empezar, los tubérculos de papa deben lavarse y secarse, luego limpiarse con aceite vegetal y especias.
Debe hacer varios pinchazos con un palillo y poner las papas en el microondas durante 5 a 7 minutos, luego verificar la preparación y, si es necesario, ponerlas por un tiempo. Puede servir papas con eneldo finamente picado, mantequilla o salsa de ajo.
También puedes hervir papas en el microondas. Clásicamente en agua (varias papas) en un plato de plástico o vidrio, o en una bolsa húmeda, coloque unas papas en el microondas durante 3-7 minutos, dependiendo de la configuración de potencia.
Si mantiene las papas en la bolsa durante uno o dos minutos más, obtendrá un refrigerio interesante "papas secas", y el aroma será como papas horneadas en las brasas de un fuego.
Patatas al microondas
Qué cosas interesantes y sabrosas se pueden cocinar en el microondas con papas: esta pregunta siempre ha preocupado a las azafatas. ¡Y no es en vano! Un horno de microondas no es solo para calentar alimentos.
Puede cocinar platos interesantes y complejos, por ejemplo, papas aromáticas con champiñones, verduras o incluso carne. ¿lo intentamos?
patatas con champiñones
Este plato es muy rápido, sabroso, satisfactorio y, lo más importante, dietético.
- Papas frescas - 4–5 piezas;
- Champiñones (frescos) - 4–5 piezas;
- Cebolla - 1 pieza;
- Ajo - 1 diente;
- zanahoria fresca - 1 pieza;
- sal, pimienta negra;
- Verdes o cebollas verdes;
- Aceite vegetal unas pocas (4-5) cucharadas. cucharas
Las cebollas y las zanahorias se pelan y se cortan en tiras. Las verduras picadas y un diente de ajo se colocan en un plato apto para horno de microondas, se vierten con aceite y se colocan en un horno de microondas durante 4 minutos a potencia media.
Los champiñones y las patatas se pelan y se cortan en cubos o rodajas según convenga, pero no demasiado grandes.
Después de eso, se agregan champiñones y papas a la fritura, se agrega sal, pimienta y un poco y medio vaso de agua. Puede agregar hoja de laurel si lo desea y pimentón.
Los platos se cierran con una tapa, si no hay una tapa adecuada, una bolsa de plástico servirá. Solo tienes que hacerle unos agujeros para que salga el vapor.
El plato se cuece a potencia media durante 20-25 minutos. El plato terminado está decorado con hierbas.
pastel de patata con carne
Un auténtico plato navideño, rápido y sabroso.
Para cocinar necesitarás:
- Papas frescas - 4 piezas;
- Carne picada, cualquiera - 400 gr;
- Zanahoria - 1 pieza;
- Crema agria - 2 cucharadas;
- Cebolla de bulbo - 1 pieza;
- Verduras (preferiblemente recién cosechadas);
- Queso duro - 60 gr;
- Sal, pimienta negra.
Se agregan crema agria, sal, pimienta y cebolla picada y verduras a la carne picada preparada.
La carne picada está bien mezclada. Las zanahorias se frotan en un rallador. Las patatas se pelan y se cortan en círculos finos de medio centímetro de grosor.
Los platos preparados se lubrican con aceite vegetal, después de lo cual las papas se colocan uniformemente en su parte inferior, se espolvorean con zanahorias ralladas y la carne picada se distribuye uniformemente, después de lo cual es necesario agregar unas cucharadas de agua o caldo.
Desde arriba, los platos se cierran con una tapa o celofán y se envían al microondas a una potencia de 500-600 durante 15 minutos.
Después de eso, se espolvorea queso sobre el plato y se deja cocinar durante otros 7-8 minutos ya sin tapa. Si el queso no se dora, puede aumentar la potencia del horno durante un par de minutos.
Después de la cocción, el bizcocho debe enfriarse un poco para que sea más fácil retirarlo del plato.
La empanada se puede servir caliente como segundo plato o fría como aperitivo.
Cocinar alimentos en el horno de microondas tiene sus propias características.
Por ejemplo, no puede usar platos con elementos metálicos o decoración brillante. Los platos brillantes brillan en el horno de microondas, el brillo de los platos se desvanece y también daña el horno de microondas.
Si es necesario cubrir el plato con una tapa, incluso una tapa de vidrio con un borde de metal o que tenga un tornillo con el que se atornille el mango no funcionará para tales fines.
Es mejor usar film transparente haciendo varios agujeros.
Los utensilios de cocina deben ser de vidrio, cerámica o plástico resistente al calor.
El tiempo de cocción de cada horno de microondas es individual, la potencia indicada es muy arbitraria y cada horno funciona a su manera, por lo que el plato debe revisarse cada pocos minutos y, si es necesario, programarse unos minutos más.
El horno de microondas debe limpiarse después de cada uso. Aunque parezca limpio. Esto evitará malos olores. Las partículas de vapor y aceite en cualquier caso se depositan en las paredes del horno.
Solo se pueden cocinar unas pocas papas o 1-3 porciones a la vez. Cuando cocine papas fritas o papas fritas, las piezas no deben entrar en contacto entre sí, ya que se pegan.
¡Buen provecho!
¡Solo unos minutos y una deliciosa papa está lista! Tierno, desmenuzable, increíblemente sabroso. Mucho más sabroso que las patatas que se preparan de la forma habitual.
Si se está acabando el tiempo y realmente necesita preparar la cena, ¡entonces no importa! Puedes hacerlo delicioso en el microondas. Solo toma unos minutos prepararlo. El resultado será fantástico. Las papas quedarán mucho más sabrosas y tiernas que con las opciones de cocción habituales. Este plato atraerá a todos los hogares.
Lista de compras:
- tubérculos de patata - 1 kilogramo
- mantequilla - 50 gramos
- cabezas de ajo
- especias secas - al gusto
- sal comestible - 1 cucharada
- pimienta molida - una pizca.
Cómo cocinar papas en el microondas en una bolsa de plástico, receta:
1. Tome tubérculos de papa del mismo tamaño. Enjuáguelos bien y límpielos con un cuchillo. Corta cada patata en 4-6 trozos. Transfiera las papas a un tazón o tazón adecuado.
2. Enviar a un recipiente con rodajas de patata, sal, especias y pimienta.
3. Cortar la mantequilla en trozos. Rallar el ajo en un rallador fino. Envíe estos ingredientes a un tazón con papas. Mezcle bien.
4. Tome una bolsa de plástico apretada. Vierta la mezcla de patatas en él. Ate bien la bolsa. Coloque la bolsa en un plato conveniente; esto es como una red de seguridad para que nada se escape. Haz unos pequeños cortes en la bolsa. Envía las patatas al microondas durante 20 minutos.
5. Retire las papas sueltas y tiernas del paquete y sirva. Aquí hay un apetitoso, sabroso, con aroma a especias, mantequilla y ajo, ¡tenemos papas! ¡Buen provecho!
A menudo hay situaciones en las que necesitamos preparar la cena rápidamente, pero no se nos ocurre la receta correcta. Hoy cocinaremos muy rico y, papas en el microondas. Hay diferentes recetas de papas al microondas, pero yo me decanté por la más sencilla. Hoy os contaré cómo hacer patatas en el microondas.
Casi todos tenemos una variedad de electrodomésticos en la cocina, y un horno de microondas en particular, pero muy pocas personas cocinan en él. Por regla general, un horno de microondas se utiliza para recalentar alimentos ya preparados o, en el mejor de los casos, para hacer sándwiches calientes. ¡Pero en vano! En el microondas, puedes cocinar deliciosos platos muy rápidamente. Comencemos con los más simples. Deje que las papas envasadas en microondas sin complicaciones se conviertan en su salvavidas entre recetas rápidas y le hagan la vida más fácil.
Algunos de mis amigos hornean directamente en la cáscara, sin ningún problema, pero me parece que el plato que ofrezco resultará mucho más sabroso, y por eso no es una pena gastar 10 minutos más, así que lo limpiaremos primero. .
Cocinando
Tome medio kilogramo de papas crudas. Lo limpiamos, lo lavamos, lo cortamos en 4 partes, lo metemos en una bolsa de plástico, espolvoreamos con sal, añadimos triturado y una cucharada de aceite de oliva, agitamos bien la bolsa varias veces para mezclar uniformemente todos los ingredientes. Luego atamos la bolsa, le hacemos dos o tres agujeros con un cuchillo bien afilado, ponemos la bolsa en un plato y enviamos nuestras patatas al microondas dentro de la bolsa, donde las horneamos a una potencia de 700 watios durante 4 minutos. .
Luego mezclamos las papas sin sacarlas de la bolsa, usando guantes de silicona para no quemarnos, y de nuevo mandamos las papas al microondas en la bolsa por 3 minutos. Así que lo haremos de nuevo. Entonces, la primera vez enviamos las papas por 4 minutos a una potencia de 700 watts, y luego dos veces más por 3 minutos a la misma potencia, cada vez mezclando las papas directamente en la bolsa. Por supuesto que no, el sabor será menos refinado. En cualquier caso, cada microondas cocina de manera diferente y tendrás que experimentar un poco para encontrar el momento adecuado para tu microondas.
Sacamos las papas terminadas en el microondas en la bolsa, las cortamos con cuidado con un cuchillo o unas tijeras de cocina y las servimos en la mesa. Debe cortar con mucho cuidado para no quemarse con vapor. Las papas se pueden servir con lo que hay en el refrigerador.
Irina Kamshilina
Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))
Un electrodoméstico útil en la cocina, incluso con un conjunto mínimo de funciones, le permitirá cocinar una deliciosa guarnición. Las patatas fritas al horno, fritas, hervidas o a la francesa son una selección de platos fáciles y rápidos de preparar. Con recetas paso a paso, no hay razón para dudar del éxito, por lo que queda elegir los productos adecuados y comenzar a cocinar.
Cómo cocinar patatas en el microondas.
Tiempo mínimo de cocción, una deliciosa guarnición de verduras para un plato de carne, varias opciones preparadas: esto hace que las papas hervidas sean un alimento tan popular. Cocinar papas en el microondas ayuda a reducir significativamente el tiempo empleado con el método de cocción tradicional. Resulta especialmente sabroso si cocina una verdura con aceite de girasol usando una bolsa de plástico. ¿Cómo cocinar papas hervidas en el microondas? Seleccione la potencia y configure el tiempo: 12 minutos son suficientes para 550 W, 8 minutos para 850 W.
Ingredientes:
- patatas - 0,5 kg;
- agua caliente - 100 ml;
- sal al gusto.
Preparación de un plato de verduras:
- Lave las frutas de tamaño pequeño, quíteles la cáscara y luego córtelas en círculos, rebanadas o cuartos.
- Distribuya uniformemente las verduras picadas en el fondo de un plato plano, vierta agua caliente y sal. Puede colocar los tubérculos picados para obtener varias capas, y cada capa debe verterse con agua. Si cocina verduras con una bolsa de plástico, primero debe hacer varios pinchazos con un palillo.
- Cierre el recipiente con una tapa con agujeros, ajuste el tiempo a no más de 10 minutos. Verifique que esté listo y agregue otros 3 minutos si es necesario.
- Se recomienda servir una guarnición de verduras preparada en la mesa con mantequilla, hierbas o combinarla con queso, champiñones, pollo.
Cómo hornear papas en el microondas.
Si desea hacer chuletas o freír chuletas, una papa al horno en el microondas es ideal como guarnición. Para cuando la carne esté lista, el asado de las verduras ya estará completo, pues según esta receta tendrás que cocinar no más de un cuarto de hora. Puede hornear frutas cortadas en rodajas de forma rústica, con cáscara, luego se forma una deliciosa corteza crujiente. Otra opción sobre cómo cocinar papas en el microondas es hornear con relleno con champiñones o salsa con crema agria, queso, hierbas.
Ingredientes:
- papas - 500-600 gramos;
- crema agria - 50 ml;
- verduras - medio manojo.
Cocinando:
- Los tubérculos se lavan a fondo si se cocinan con la piel, o se deben pelar por completo; cualquiera de las dos opciones es adecuada para hornear. Luego se cortan por la mitad, se engrasan las mitades con aceite o se hacen ranuras para el relleno.
- Haga una salsa mezclando crema agria con hierbas picadas, rellene las mitades preparadas con anticipación.
- El tiempo de cocción puede variar de 8 a 15 minutos, la preparación de las verduras se verifica con un cuchillo o tenedor: si las verduras están blandas, se puede servir una deliciosa guarnición en la mesa, vertiendo salsa de crema agria con hierbas o con ella.
patata en uniforme
¿Quieres cocinar rápidamente un segundo delicioso? Entonces elige este método, que reemplazará a la parrilla o al fuego, además, tendrás que trastear menos. ¿Cómo hacer patatas en el microondas? No es necesario pelar las frutas, lo que reduce significativamente el tiempo de cocción, pero si hace salsa o cortes donde poner champiñones, mayonesa o mantequilla, obtendrá una guarnición de verduras independiente. Al variar las opciones de relleno, puede elegir un método de cocción que sea adecuado para los días de ayuno o una dieta, porque un horno de microondas ayuda a conservar el máximo de sustancias útiles.
Ingredientes:
- papas - 7-8 piezas;
- relleno (champiñones, queso, tocino, mayonesa, etc.) - 100-150 g;
- sal, hierbas, aceite - al gusto.
Cocinando:
- Cada fruta debe lavarse a fondo, luego secarse y limpiarse con una toalla.
- Configure el modo de máxima potencia, hornee durante unos 10 minutos.
- Sacar del horno microondas, hacer cortes para poner dentro relleno picado: mantequilla, queso, manteca u otro.
- Ponga a disposición, manteniendo durante otros 5 minutos. Como un plato rústico, las verduras preparadas según esta receta se sirven con hierbas.
patatas fritas en el microondas
Sabrosas y no tan altas en calorías como las frituras tradicionales: estas son las ventajas de las papas fritas cocinadas en un horno de microondas. Puede comprar un producto semiacabado congelado, que reducirá el tiempo de cocción, o cortar cuidadosamente las frutas frescas. El secreto de la cocción conveniente será revelado por una forma especial resistente al calor, que es una rejilla, como un panal. Al llenar cada agujero con pajitas picadas, será posible hacer papas fritas que no sean inferiores en apariencia y sabor a las preparadas de manera tradicional.
Lista de compras:
- patatas (frescas, congeladas) - 0,5 kg;
- aceite vegetal - 20 ml;
- sal, especias - al gusto.
Cocinando:
- Antes de cocinar papas en el microondas, no es necesario descongelar el producto semiacabado y los tubérculos frescos se cortan en tiras.
- Rellene el formulario con verduras picadas o colóquelas en una capa sobre un plato plano, después de extender el papel aluminio. Es recomendable asegurarse de que las pajitas de patata no se toquen entre sí. Luego, engrase la pieza de trabajo con aceite, sal y, si lo desea, puede espolvorear con especias para darle un sabor picante.
- Para freír papas fritas, debe configurar la potencia máxima y esperar 7 minutos.
Mi hermana me contó una forma tan maravillosa y sencilla de cocinar papas, que recientemente vivió en un albergue y, por lo tanto, a menudo se ahorraba tiempo para preparar la cena. Yo mismo no lo uso a menudo, ya que tengo suficiente tiempo y espacio para hervir papas en una cacerola, pero el método es invaluable si, por ejemplo, no tiene gas o simplemente no hay nada para cocinar. Todo es realmente muy simple, económico y conveniente.
Patatas asadas al microondas
Utensilios de cocina y electrodomésticos: plato, paquete pequeño, microondas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Si no crees que todo es realmente tan simple, entonces mira este video para entender cómo cocinar rápidamente papas con piel en el microondas en una bolsa. Todo, sin embargo, es muy fácil y comprensible.
Rodajas de patata en el microondas
Tiempo de preparación: 17 minutos
Porciones: 1-2.
Utensilios de cocina y electrodomésticos: plato, paquete pequeño, horno microondas, cuchillo.
Ingredientes
Proceso de cocción
vídeo receta de patatas
Si todavía tiene dudas sobre este método de cocinar papas, mire el video en el que el chico muestra como cocinar papas en el microondas . No deja entrar ni un solo detalle, así que no deberías quedarte ninguna pregunta.
Papa en uniforme sin paquete
Tiempo de preparación: 12 minutos
Porciones: 2-3
Utensilios de cocina y electrodomésticos: plato hondo, bolsita, horno microondas, cuchillo.
Ingredientes
Proceso de cocción
vídeo receta
Mire a la niña cocinando papas en este video para ver si todo funciona.
Cómo elegir los ingredientes adecuados
- Para este método de cocción, es mejor tomar variedades de papas de cocción rápida, de lo contrario, es posible que simplemente no se cocinen en el microondas.
- Tome una papa pequeña, luego se cocinará más rápido y definitivamente no permanecerá cruda.
- No tome papas que tengan muchos "ojos", ya que han estado mintiendo durante mucho tiempo y no serán muy sabrosas.
- Inspeccione las papas cuidadosamente para asegurarse de que no tengan manchas y que estén duras, de lo contrario puede comprar una papa estropeada.
- Si no está seguro de que verá deterioro, entonces es mejor tomar papas ya lavadas, porque los defectos se ven mejor en ellas.
con que servir
Las papas hervidas regulares son un excelente acompañamiento para muchos platos. Por ejemplo, se puede servir con carnes o pescados fritos, hervidos, guisados o al horno. Las patatas van bien con cualquier otra verdura, ya sea un guiso, verduras al horno o una ensalada fresca. Las papas hervidas a menudo se agregan a las ensaladas, por lo que también puede usarlas para este propósito. Y una de nuestras combinaciones más populares son las papas en uniforme, vertidas con aceite de girasol, con arenque.
También puedes exprimir un diente de ajo en el aceite para darle más sabor. Y estas papas cocidas rápidamente a menudo se usan como refrigerio para bebidas fuertes.
- Si ya peló una papa pero necesita quitarla rápidamente, sumérjala en agua fría para evitar que se ennegrezca.
- Para evitar que la piel se pegue al pelar las papas con cáscara, use un cuchillo sumergiéndolo en agua fría.
- Si tiene papas pequeñas, necesita 5-7 minutos menos de tiempo para cocinar.
Otras opciones
En nuestro país, las patatas son casi la guarnición principal de todos los platos, por lo que existen multitud de recetas para su preparación. - esta es una deliciosa cena completa que se puede preparar muy rápidamente.
A es una de esas opciones que va bien con platos gourmet, así como con la comida del día a día. Entonces, por ejemplo, puede preparar y obtener una cena abundante increíble. O tome y cocine un maravilloso plato magro y dietético.
Y estas no son todas las opciones, así que todavía tienes algo que probar.
¿Qué te parece esta manera fácil de cocinar papas? ¿Todo salió bien? ¿Con qué lo enviaste? Si tiene algún comentario, asegúrese de escribirlo en los comentarios.
