strudel de manzana
Ingredientes:
Harina de trigo sin blanquear - 400 g
Agua - 150ml
Aceite de oliva - 2 cucharadas
Vinagre de sidra de manzana - 189; cucharilla
Sal al gusto
Manzanas - 4 piezas
Pasas - 70 g
Nueces trituradas - 60 g
Almendras -50 g
Jarabe de alcachofa de Jerusalén -3 cucharadas / El sabor del jarabe de alcachofa de Jerusalén se asemeja a una miel de flor líquida joven, de color ámbar. Puede agregar con seguridad miel de flores ordinaria /
Canela molida - 2 cucharaditas
Arándanos frescos - 50 g
Plátanos - 1 pieza
Cocinando:
1. Vierta agua hervida tibia en el recipiente, agregue sal y vinagre de sidra de manzana. Remover.
2. Comenzamos a agregar harina y amasar la masa. En el proceso de amasado, agregue gradualmente aceite de oliva.
3. Amasar bien la masa para que deje de pegarse a las manos. Deje la masa debajo de la taza para que "descanse" durante 30 minutos.
4. Mientras se infunde la masa, preparar el relleno. Pele las manzanas y el corazón, córtelas en rodajas pequeñas y planas.
5. Enjuague las pasas. Moler o triturar las nueces, pero no al estado de harina.
6. Mezcle todo en un tazón, agregue el edulcorante y la canela.
7. Infundir hasta que la masa esté lista.
8. Extienda la masa finamente, cepille con aceite de oliva y edulcorante por dentro, extienda el relleno en una capa uniforme y enrolle el rollo. Cierra los extremos.
9. Llevar al horno precalentado a 170 grados por 15 minutos. Vigilar que la masa no se queme. Debería ponerse rojo.
10. Hacer la salsa: triturar arándanos o fresas en una licuadora con plátano y edulcorante. Pasar por un colador para quitar semillas y pieles.
11. Sirva caliente con salsa. También se puede servir con sorbete de arándanos.
Pastel de cuaresma con grosella
Ingredientes:
Masa:
1.5 tazas de harina
2 cucharadas. cucharadas de azucar
calle 5 cucharadas de aceite vegetal
6 arte. cucharadas de agua helada
1 sobre de azúcar de vainilla
refresco en la punta de un cuchillo
una pizca de sal
1 taza de grosella negra congelada
2-3 cucharadas cucharadas de azucar
1 er. una cucharada de harina
Cocinando:
Descongele las bayas Tamice un vaso de harina en un tazón, agregue sal, azúcar, azúcar de vainilla, agua, aceite vegetal, mezcle, agregue el resto de la harina tamizada con soda. Amasar la masa elástica, envolver en una película, poner en el refrigerador durante 1 hora, agregar harina y azúcar a las bayas, mezclar. Encienda el horno a 180 grados, engrase la forma con aceite vegetal, divida la masa en 2 partes, una más y una menos.
Estirar la mayor parte, ponerlo en un molde, hacer los lados.
Distribuir el relleno por encima. Extienda una parte más pequeña de la masa, cubra el pastel desde arriba, pellizque con cuidado los bordes, engrase el pastel con un pincel con aceite vegetal, espolvoree con azúcar, haga un pequeño agujero en el medio para que escape el vapor. Hornee el pastel durante 30-35 minutos, no se dora bien, por lo que no debe sobreexponerlo en el horno, solo verifique que la masa esté lista perforándola con un palillo, si está seco, el pastel está listo.
Deje que el pastel se enfríe un poco, luego transfiéralo a un plato para servir.
Suga
Ingredientes:
500 g de harina
vaso de agua
vaso de miel
un vaso de amapola
3-4 cucharadas de aceite de girasol
Cocinando:
1. Amasamos la masa sin levadura y hacemos 5 koloboks, los estiramos con un grosor de al menos 0,5 cm según el tamaño de la sartén.
2. Para hacerlo hermoso, inmediatamente corté los bordes con la ayuda de un plato. Resultó de los restos del sexto bollo.
3. Freír las tortas en aceite por ambos lados.
4. Ponga los pasteles terminados en un plato.
5. Cueza al vapor las semillas de amapola con agua hirviendo y frote makitra con makogon. Luego agregue 2-3 cucharadas. cucharadas de agua y caliente las semillas de amapola hasta que hierva. Agregue miel y revuelva bien.Lubrique los pasteles con semillas de amapola y miel y apile uno encima del otro como un pastel. Lubrique la torta superior solo con miel.
6. Como quedaba un poco de amapola, decidí adornarla por encima. Este pastel debe dejarse reposar por un tiempo para que los pasteles estén saturados de miel. Pero no espere que los pasteles empapados sean muy suaves. Por lo tanto, corte pedazos pequeños o coma en capas.
Pastel de Cuaresma con semillas de amapola de grosella
Ingredientes:
Harina de trigo - 2.25 tazas
Levadura seca - 1,5 cucharaditas
Agua - 1.3 tazas
Azúcar - 1.25 tazas
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Amapola - 1 vaso
Fécula de patata - 1 cucharada
Sal - ½ cucharadita
Cocinando:
1. Prepare la masa de levadura: diluya una cucharadita y media de levadura en un vaso de agua, agregue 2 vasos de harina, aceite vegetal, una cucharadita de azúcar y media cucharadita de sal.
2. Prepare el relleno de semillas de amapola: agregue almidón, una cucharada de harina, un vaso de azúcar y unos 80 mililitros de agua a las semillas de amapola.
3. Extienda la masa en una capa delgada y extienda el relleno de semillas de amapola de manera uniforme sobre toda la superficie. Enrolle la masa en un rollo para que la amapola quede dentro. Cortar panecillos de 5 cm de altura.
4. Cubra una fuente para hornear redonda con papel y coloque firmemente los bollos resultantes, comenzando desde el centro, se combinan en una sola torta. Hornear durante unos 40 minutos a 200 grados.
Pastel magro de chocolate con cerezas
Ingredientes:
400 gramos cerezas congeladas
0.5 taza de azúcar
2 cucharadas. cucharadas de miel
2 cucharadas. cucharas de cacao
1 sobre de azúcar de vainilla
una pizca de sal
1 cucharadita llena de polvo de hornear
2 tazas de harina
0.5 taza de aceite vegetal
Cocinando:
Coloque la cereza con anticipación para descongelar en un tazón, cuando se descongele, el jugo se acumulará en el fondo del tazón, debe verterse con cuidado y cuidado en un vaso.Luego, debe agregar agua tibia al jugo de cereza para que obtienes un vaso de agua de cereza líquida.Prendes el horno 180 grados.Engrasas un molde para torta o moldes pequeños con aceite vegetal.
Mezcle la harina con el cacao y el polvo de hornear, tamice por separado en un recipiente. En un recipiente hondo, mezcle el aceite vegetal, la miel, el azúcar de vainilla y la sal, vierta el agua de cereza, revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Agregue las cerezas y la harina, revuelva hasta que quede suave. Luego vierta la masa en un molde .Hornee durante unos 50 minutos, verifique la preparación con un palillo de madera.Enfríe un poco el pastel terminado en el molde y luego completamente sobre la rejilla.Luego espolvoree el pastel con azúcar en polvo.
Esta es realmente la tarta de manzana más fácil y económica. Encontré la receta en Internet de la bloguera María de Alemania. Muchas gracias a ella por la receta. ¿Qué tan bueno es este pastel? Se puede cocinar en verdura y mantequilla, a quien le quede más cerca. La composición de la masa, para estas proporciones, incluye solo un huevo. Reduje la receta de María para mi forma de 20 cm.
El pastel salió muy bien. Es cierto que la cantidad de manzanas se puede aumentar ligeramente para que la forma sea más completa. Ajusta el azúcar a tu gusto, ya que las manzanas son diferentes.
Para cocinar pastel de manzana con aceite vegetal, prepare los productos necesarios de acuerdo con la lista de ingredientes.
En un tazón, mezcle la harina, el azúcar, la vainilla y el polvo de hornear. Puedes añadir una pizca de sal. Vierta aceite vegetal en el centro y bata un huevo.
Moler la masa en una miga de plástico. Si un trozo de masa se aprieta en un puño, mantendrá su forma y no se desmoronará.
Cortar las manzanas al azar.
Agregue un trozo de mantequilla, manzanas y azúcar a la sartén. En la receta original, no se agrega mantequilla, solo agua. Me gusta el olor y el sabor de las manzanas con mantequilla, así que las guisé sin agua. Ajuste la dulzura usted mismo, asegúrese de probar el relleno. Cuando las manzanas sueltan todo el líquido y se ablandan, el relleno está listo.
Prepare una fuente para hornear forrando el fondo con papel pergamino. Extienda 3 partes de la masa en el fondo y los lados de la forma, presionando bien, y guarde la cuarta parte de las migas para el final. Procura que la masa no quede demasiado espesa en la unión de los lados y el fondo del molde.
Extender el relleno caliente sobre la masa. Si tú, como yo, tienes los bordes de la masa descubiertos con el relleno a los lados, entonces envuélvela hacia el centro, sobre manzanas.
Extiende el resto de las migas encima. Hornee un pastel de manzana en aceite vegetal a 200 grados durante 30-35 minutos, guiado por su horno. La masa debe estar bien dorada y las manzanas ya están cocidas de antemano.
Deje que el pastel terminado se enfríe en el molde. Luego pasa un cuchillo por los bordes del molde y libera el bizcocho.
El pastel de aceite vegetal con manzanas está listo, puedes servirlo con té. ¡Disfrutar!
La mayoría de los pasteles se pueden atribuir a la mesa magra, si no incluyen productos lácteos y huevos. Sin embargo, si existen sustitutos naturales para ambos, cualquier receta para hornear puede hacerse magra. Por ejemplo, reemplace los huevos con plátanos o almidón. Mantequilla - margarina magra, leche - caldo de verduras, etc.
Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de horneado magro son:
Como referencia: debe centrarse en los pasteles magros no porque supuestamente sean "bajos en calorías" (¡porque no lo son!), sino porque son adecuados para servir en una publicación. Cuando el consumo de productos animales está prohibido por motivos religiosos. O cuando una persona lleva un estilo de vida vegetariano. Si espera comer algo como pasteles y tartas sin carne mientras pierde peso, entonces este es un mito dañino que no se puede creer. Una persona que quiere normalizar su peso, es mejor cambiar a una dieta sana y equilibrada. Y rara vez incluye todo tipo de pasteles, incluso si son magros.
Las recetas para hornear de Cuaresma se pueden preparar a base de levadura, sin levadura, hojaldre, pan dulce, masa para galletas. Pueden ser: tartas, tartas, bollos, galletas, pasteles, mantecadas, panecillos, tortas, pasteles, muffins. Casi cualquier pastelería con rellenos dulces y salados.
Cinco de las recetas para hornear magras más rápidas:
Mannas, charlottes, panes de jengibre, amados en Rusia, horneados con una torta de masa gelatinosa, se pueden hacer magros, sin huevos, mantequilla, leche, kéfir o crema agria. Y al gusto, no resultarán peores que sus ricas opciones. Por cierto, incluso los pasteles de Pascua se pueden hacer magros, si existe tal deseo.
Para todos los crostats, ¡me olvidé por completo de este pastel! Ni siquiera recuerdo la última vez que lo hice. Hoy corregí mi error.
Este pastel es muy sabroso y recién horneado, y en el segundo día. Y para hacerlo todo, nada, mezcló todos los ingredientes - y en el horno. Receta de Yulia Vysotskaya.
Ingredientes:
huevos - 2 piezas
aceite vegetal - 120 gr. (en la receta, aceite de oliva prensado en frío, pero yo lo hice con aceite de girasol refinado)
azúcar - 160 gr.
harina - 270 gr. (puede necesitar menos)
sal - 1/3 cucharadita
polvo de hornear - 2 cucharaditas
canela - 0.5 cucharaditas (no me gusta, así que lo prescindí)
extracto de vainilla (un par de gotas) o azúcar de vainilla (sobre)
manzanas - 3 piezas
Cocinando:
Cortar las manzanas en cubos. Me encantan las manzanas agrias en este pastel (putinka, antonovka). Pero aquí no existen, así que hago este pastel dorado. Y para agregarles acidez, después de cortarlos, los rocío con un poco de jugo de limón.
Con una batidora, bata los huevos con azúcar y aceite vegetal hasta que estén brillantes y aumenten de volumen (5-7 minutos). Agregue extracto de vainilla o azúcar de vainilla, polvo de hornear y sal.
Tamizar la harina y agregar gradualmente a la masa de huevo.
La masa debe tener la consistencia de una crema agria espesa.
Agregue manzanas y canela a la masa (opcional).
Pon la masa en un molde. Horneo en silicona, si lo haces en uno normal, entonces debes engrasarlo con vegetales o mantequilla, espolvorear los lados con harina y extender la masa.
Hornear en precalentado a 180 grados. horno durante 30-40 min.
¡Este pastel es bueno tal como está, pero se puede cortar, untar con crema agria o crema batida y quedará aún más sabroso!
