La receta de hoy es de la categoría de hombres, campestres o de los que tienen prisa. El pilaf con estofado es un plato sencillo, pero a la vez delicioso, amado por muchos adultos y niños, diría que un salvavidas. Si siempre tiene un frasco de estofado en el refrigerador en caso de incendio, entonces la familia nunca se quedará sin almuerzo o cena.
Por supuesto, no es una opción festiva, sino sabrosa, satisfactoria y, lo más importante, rápida. Tomé arroz al vapor, cualquiera servirá, tomé estofado de cerdo. Esta receta usó una multicocina Philips HD 3039, potencia del dispositivo 960 W, volumen del recipiente 4 litros.
Para cocinar, necesitamos arroz, estofado, zanahorias, cebollas, sal, condimentos para pilaf y laurel.
Sacamos el guiso de la jarra, reservamos la grasa.
Freír las zanahorias ralladas y las cebollas picadas en esta grasa en un recipiente multicocina, seleccione el modo "Freír" durante 5 minutos. Revuelva ocasionalmente.
Luego agrega el guiso.
Vierta agua, ponga arroz lavado varias veces, laurel, especias y sal al gusto. Cerramos la tapa, seleccionamos el modo "Arroz / Alforfón", presionamos inicio. No abrimos el multicooker hasta que suene la señal.
Nuestro pilaf con estofado está listo. ¡Buen provecho!
webspoon.ru
Pilaf en una olla de cocción lenta. | Vkusest.com - Cocinar en casa
Comienza la temporada de verano, miles de ciudadanos acudirán a sus casas de veraneo a "arar y sembrar" para poder "recoger los frutos" de su trabajo durante el año. Me gustaría desearles a todos buena suerte, un clima favorable y una rica cosecha.
De acuerdo en que comer bien "en el campo" es mucho más difícil, todavía no hay suficiente tiempo para cocinar. Los propietarios de multicocinas no pueden preocuparse por qué y cómo cocinar. Nuestras sencillas recetas para cocinar en una olla de cocción lenta vendrán en su ayuda.
También se necesitará una olla de cocción lenta para aquellos que planean ir al mar con su familia y quieren comer platos caseros.
Consejo para la anfitriona: lleve una multicocina con usted en un viaje. Mientras nadas y tomas el sol en la orilla, la olla de cocción lenta cocinará todo por ti. Una deliciosa comida caliente estará lista para usted cuando llegue. En el momento adecuado, la multicocina se apagará y dejará la cena en el modo de calentamiento, y tendrá que colocarla en los platos.
Para tales casos, es adecuada una receta simple: un delicioso pilaf en una olla de cocción lenta con estofado.
Ingredientes:
Estofado de ternera - 1 lata;
Arroz 3 multitazas;
Aceite de oliva (vegetal) 1 multitaza;
Zanahoria - 2-3;
Cebolla 1-2;
Agua 7 multitazas;
Sal, pimienta negra, especias.
Cocinando
Lave bien el arroz para limpiar el agua: este es el consejo principal para cocinar un delicioso pilaf. Déjalo en el agua mientras trabajas en las verduras.
Picar finamente la cebolla, picar la zanahoria.
Vierta aceite vegetal en el fondo de la multicocina, encienda el temporizador durante 30 minutos. Guise las verduras con la tapa abierta hasta que estén transparentes, no olvide revolver con una cuchara especial para evitar dañar la superficie de la multicocina.
Coloque el arroz sobre las verduras guisadas, mezcle, vierta agua caliente de la tetera, sal al gusto, pimienta, agregue sus especias favoritas: una pizca de romero molido, comino, cilantro, cierre la tapa y espere el pitido.
Abre una lata de guiso, desecha la grasa con la que está relleno. ¿Por qué necesitamos calorías extra? Coloque la carne en una olla de cocción lenta, mezcle suavemente.
Cierra la olla de cocción lenta y guisa el pilaf durante otros 5 minutos.
Cuando suene la señal de listo, la multicocina cambiará automáticamente al modo de mantener caliente. Ahora, en cualquier momento, puede cocinar un delicioso plato caliente: estofado de pilaf en una olla de cocción lenta.
La segunda forma de cocinar pilaf con estofado: el estofado se coloca inmediatamente con arroz, solo queda esperar a que el plato esté listo.
En vísperas de la Gran Fiesta de la Pascua Brillante, ofrezco deliciosas recetas culinarias: pastel de Pascua, pastel de Pascua, huevos de Pascua.
¡Buen provecho y Felices Fiestas!
vkusest.com
Una receta increíble de arroz con guiso en una olla de cocción lenta.
Hoy en día, los arroces son muy habituales entre las amas de casa. Y esto no es de extrañar, porque este cereal se puede cocinar con cualquier cosa: gachas de arroz, pilaf, risotto, arroz con verduras, etc.
El arroz caldoso en olla de cocción lenta es uno de los platos más deliciosos y saludables, que hoy en día se encuentra en uno de los primeros lugares.
El pilaf con estofado en una olla de cocción lenta es muy fácil de preparar. Además, no necesita ciertas habilidades para preparar el plato, porque este plato se prepara de la misma manera que un pilaf tradicional normal.
Solo que en este caso no es necesario separar del hueso, cortar y freír la carne. Esta receta para cocinar es simple y fácil: solo necesita agregar el guiso al arroz y cocinar el plato.
Esta receta salvará perfectamente a las amas de casa ocupadas que no están acostumbradas a estar en la estufa durante mucho tiempo. Por cierto, las gachas en una olla de cocción lenta resultan espesas, no hervidas, desmenuzables y sorprendentemente sabrosas. El jugo y la grasa del guiso le dan al arroz un sabor y aroma especial, lo que no se puede decir de la carne o las aves.
Como resultado, el plato resultará abundante, nutritivo y apetitoso.
Puede servir arroz con estofado en una olla de cocción lenta no solo para la cena, sino también como almuerzo; en cualquier caso, encajará perfectamente en la dieta. Por cierto, puede decorar fácilmente una mesa festiva con un plato de este tipo, que como resultado resultará más cálido y acogedor.
¿Con qué se suele servir el plato?
Pilaf con estofado en una olla de cocción lenta es un plato delicioso que no requiere adiciones. Sin embargo, si aún decide servirlo en la mesa con aditivos, salsas y aderezos, el plato va bien con:
- Crema agria y salsa de soja
- Mayonesa
- Verduras guisadas
- Champiñones y verduras en escabeche
- Ensaladas caseras de invierno
- Lecho, ketchup y adjika
Si lo desea, puede preparar cualquier aderezo: por ejemplo, queso, champiñones, verduras, etc. Las ensaladas ligeras aliñadas con aceite o jugo de limón también son excelentes opciones.
Metodo de cocinar
Para preparar un pilaf casero nutritivo y sabroso, debe preparar los productos con anticipación.
Es importante que el arroz sea de grano largo, el guiso sea de carne natural y los tomates sean frescos, ya que la pasta de tomate le dará al plato terminado un sabor ligeramente diferente. Después de preparar los productos, será posible comenzar con seguridad el proceso de cocción.
Ingredientes:
Si lo desea, el plato terminado se puede espolvorear con hierbas finamente picadas y adornar con aceitunas.
Paso 1
El primer paso es preparar los componentes incluidos en la receta: poner el arroz en un colador y enjuagar con agua corriente. Luego deja que el agua se escurra.
Paso 2
Lave los tomates y córtelos en cubos pequeños. No vierta el jugo del tomate formado durante el proceso de corte, ya que será útil para darle jugosidad al plato.
Paso 3
Volcamos el arroz en el multitazón, luego ponemos el guiso previamente picado y las verduras. Importante: las cebollas y los tomates no necesitan freírse, ya que quedarán deliciosos después de cocinarlos. Sal y pimienta los ingredientes.
Paso 4
Ponemos el aparato de cocina en el programa "Croup" o "Pilaf" durante 15 minutos. Durante este tiempo, el exceso de humedad y el exceso de jugo se evaporarán.
Luego agregue 3 tazas de agua y ajuste el tiempo a 40 minutos, después de lo cual obtendrá un pilaf fragante y sabroso.
El plato terminado se puede verter ligeramente con aceite y espolvorear con hierbas. Sirva la papilla de arroz con la adición de guiso, preferiblemente caliente, mientras conserva su jugosidad y su increíble sabor.
recepti-vmultivarke.ru
Cocinar arroz con guiso en una olla de cocción lenta.
Recetas para ollas de cocción lenta » Segundo plato
¿Estás pensando en preparar la cena, pero hacerla rápida y sabrosa? Intente cocinar arroz con estofado en una olla de cocción lenta, y este plato permanecerá para siempre en su libro de cocina. Aquí hay algunas opciones para usted.
Receta de pilaf con estofado en una olla de cocción lenta No. 1
Productos requeridos:
- 1 er. arroz de grano largo;
- 1 lata de guiso;
- 2 tomates;
- 1 cebolla;
- 2 cucharadas. agua;
- cebollas verdes, eneldo, perejil;
- sal pimienta.
Cocinando:
- Cortar los tomates en cubos, picar la cebolla y las hierbas.
- Ponga grasa en el fondo del recipiente multicocina de una lata de estofado y coloque todos los ingredientes en capas hasta que se agoten los productos, en el siguiente orden: estofado, tomates, cebollas, hierbas, arroz.
- Vierta el agua, agregue sal y pimienta.
- Encienda el multicooker en el modo "trigo sarraceno" y cocine hasta el final del modo.
- Coloque el pilaf en un plato, sin violar la integridad de las capas.
Receta número 2
Productos requeridos:
- 2 cucharadas. arroz redondo;
- 4 cucharadas agua;
- 1 lata de guiso;
- 2 tomates;
- 1 cebolla;
- sal pimienta.
Cocinar pilaf con estofado:
- Cortar los tomates en cubos, picar la cebolla en medio aros.
- Encienda el modo "hornear" y fría las cebollas y los tomates con estofado durante 15 minutos.
- Agrega el arroz, el agua, la sal y la pimienta.
- Encienda el modo "pilaf" y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.
Receta número 3
Productos requeridos:
- 1 lata de guiso;
- 300 gramos arroz
- 3 zanahorias;
- 3 cebollas;
- 600 ml de agua;
- sal pimienta;
- especias al gusto.
Cocinando:
- Encienda el modo "Hornear" en la multicocina durante 40 minutos.
- Después de 3 minutos, coloque el estofado en el recipiente multicocina y espere hasta que comience a freírse.
- Añadir la cebolla picada y sofreír durante 5 minutos.
- Añadir las zanahorias picadas y freír durante otros 5 minutos.
- Agregue arroz, déjelo remojar bien con jugo y apague el modo "hornear".
- Agregue agua, sal, pimienta y especias, encienda el modo "pilaf" y cocine hasta el final del modo.
El plato terminado se puede espolvorear con hierbas picadas. ¡Buen provecho!
| Pío | Me gusta | |
| Me gusta |
El arroz con estofado en una multicocina Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek, Mulinex y otros modelos es el plato más simple que solo se puede cocinar rápidamente. Una jarra de guiso siempre debe estar en la finca, en caso de emergencia. Por lo general, todas las recetas de arroz con guiso para una olla de cocción lenta son simples y sabrosas.
Arroz con guiso en olla de cocción lenta: una receta para cocinar paso a paso
Ingredientes para arroz con guiso en olla de cocción lenta:
- 1,5 tazas medidoras de arroz;
- 3 tazas medidoras de agua;
- 1 lata de guiso (carne de res o cerdo);
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- 1-2 hojas de laurel;
- especias a voluntad;
- 2 cucharadas aceite de girasol;
- sal y pimienta para probar.
¿Cómo cocinar arroz con guiso en una olla de cocción lenta? puedes tomar uno largo o redondo, cual te gusta. El arroz redondo en una olla de cocción lenta con estofado adquirirá una consistencia más viscosa y el arroz largo se volverá más desmenuzable. Cualquier arroz antes de cocinar debe clasificarse, eliminar las inclusiones extrañas. Luego enjuague muy bien hasta obtener agua limpia.
Pelar y lavar las cebollas y las zanahorias. Picar finamente la cebolla con un cuchillo y picar las zanahorias arbitrariamente o picar con un rallador.
Qué modo elegir, en qué programa cocinar arroz con estofado en una olla de cocción lenta y cuánto. Para cocinar arroz con el multicooker encendido, configure el programa para freír productos "Hornear" o "Freír". Vierta dos cucharadas de aceite de girasol.
Presiona el botón de inicio y fríe las zanahorias y las cebollas en aceite caliente. Apague el programa de horneado. Vierta el guiso sobre la cebolla y revuelva. Agregue la hoja de laurel, las especias y el arroz al estofado en la olla de cocción lenta. Vierta tres tazas medidoras de agua, sal. Cerrar la tapa. Pon el programa "Pilaf".
No es necesario configurar la hora, ya que este modo funciona automáticamente. Presione el botón de inicio. El arroz con estofado en una olla de cocción lenta estará listo cuando suene la señal. Servir con verduras y verduras frescas. ¡Buen provecho!
Vídeo de arroz con guiso en olla de cocción lenta
opción de servir
¿Confundido acerca de qué cocinar para la cena? ¡Prueba el arroz caldoso!
Cocinaremos en una olla de cocción lenta, tenemos Redmond.
Hoy en día, hay una multicocina en casi todas las familias. Cocinar en él es simple, rápido y no requiere mucho esfuerzo. Además, ella cocinará con los productos más comunes.
Para los que no saben qué cocinar para la cena, les recomendamos esta receta. El arroz con estofado es sabroso y satisfactorio. ¡Asegúrate de intentarlo!
Ingredientes:
Cocinar arroz con estofado en una olla de cocción lenta: ingredientes
- cocido de cerdo (tipo de cocido a su gusto) - 1 lata 450-500 gr;
- arroz (cualquiera) - 400-500 gr;
- cebolla grande - 1 pieza;
- zanahoria - 1 pieza;
- pimiento - 1-2 piezas;
- tomates - 2 piezas;
- agua 300-400 ml;
- sal y azúcar al gusto;
- aceite vegetal (para freír, tome aceite de girasol) - 20 ml.
¡Nota! Usaremos una olla de cocción lenta y una sartén para freír. ¿Por qué necesitas una sartén si todo se puede hacer en una olla de cocción lenta?
Con el corazón en la mano, admita: para que freír sea más fácil y rápido en una sartén normal. La olla de cocción lenta no está diseñada para abrir constantemente la tapa e interferir con la fritura. Pero, por supuesto, hay todo tipo de situaciones, por ejemplo, estás en el campo y simplemente no hay una estufa con una sartén. Luego haces todo en la multicocina.
Y ahora receta paso a paso cómo cocinar arroz con guiso en una olla de cocción lenta.
Paso 1. Preparemos las verduras. Limpie, enjuague, recorte las áreas sospechosas.
Lave las verduras, limpie, prepárese para el trabajo)
Paso 2. Agregue un poco de aceite vegetal a la sartén y fría rápidamente la cebolla.
Freír la cebolla, puedes simplemente en una sartén.
Paso 3 Vierta agua sobre el arroz. Puede enjuagar antes de verter o después, según sus preferencias. Me gusta enjuagar el arroz de inmediato.
Enjuague el arroz y agregue agua.
Paso 4 Deja reposar el arroz durante media hora.
Remojar el arroz durante media hora.
Cuanto más limpio hayas lavado previamente el arroz, más transparente será el agua en la que se infusiona.
Cortar las zanahorias en cubos
Paso 6 Picar el pimiento en trocitos pequeños.
Cortar el pimiento en rodajas
Paso 7 Agregue las verduras a la cebolla en la sartén.
Verduras fritas en una sartén
Paso 8 Mientras se fríen, corta los tomates en cubos pequeños.
Cortar los tomates en cubos
Paso 9 Ponga el arroz lavado y remojado durante media hora en una olla de cocción lenta. Agregue agua, encienda el modo "Cocinar". Cuando el contenido hierva, añadir el guiso.
Sacamos la olla de cocción lenta y ponemos el arroz con guiso
Paso 10 Coloca el asado.
Agregue freír en una olla de cocción lenta al arroz y al estofado.
Paso 11. Después de 20 minutos, agregue sal, especias.
Al final de la cocción, agregue sal y especias.
El arroz con guiso está listo. Resulta muy sabroso y satisfactorio. ¡Buen provecho!
opción de servir
¿Y qué hay del contenido calórico de nuestra receta? Gracias a la caloría roux, ahora podemos calcular fácilmente con qué nos amenaza esta o aquella receta. A continuación se muestran los números para todo el conjunto de productos, deberá dividirlo entre todos los que comerán.
Veamos cuál es el contenido calórico de nuestro plato.
El arroz caldoso cocinado en multicocinas siempre es rápido y fácil. Una deliciosa guarnición para el almuerzo o la cena.
Ingredientes para el Arroz Guisado:
- 2 tazas medidoras de arroz;
- 1 bote de guiso (carne de res o cerdo);
- 5 tazas medidoras de agua;
- 1 zanahoria mediana;
- 1 cebolla mediana;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- sal, especias, pimienta a tu gusto.
Arroz con guiso en olla de cocción lenta: una receta para cocinar un paso a paso simple y sabroso
¿Qué rico cocinar arroz con guiso en una olla de cocción lenta? Encienda su multicocina en el modo Freír, Hornear o Pie (quién tiene qué programa). Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal durante 7-10 minutos. Apague el programa de fritura. Pon el arroz bien lavado en la olla de cocción lenta.
En qué modo (programa) y cuánto tiempo cocinar arroz en una olla de cocción lenta con estofado
Vierta agua, es mejor verter caliente. Agregue el guiso, las especias que le gusten, la sal (no se exceda, el guiso ya tiene sal). Cierra la tapa y cocina arroz con estofado en un programa multicooker Pilaf, Krupa o Gachas en 25 minutos.
El guiso se puede agregar al arroz al final de la cocción. Después de la señal de que el arroz está listo, abre la tapa y pon el guiso. Revuelva y deje el arroz con el guiso en la olla de cocción lenta en el modo Calentamiento durante 10-15 minutos. ¡Buen provecho!
Algunos cocineros recomiendan no derretir la grasa junto con el estofado, sino ponerlo primero en un recipiente multiusos y freír las cebollas y las zanahorias. Esto no afecta en absoluto el sabor del plato, pero en general se acepta que si pones la carne ya preparada a las cebollas y zanahorias ya fritas, entonces el pilaf resulta más tierno.Si el guiso no es muy graso, se puede añadir un poco de aceite vegetal al freír las verduras para que no se quemen y queden jugosas.
Se recomienda usar estofado para pilaf, en el que prácticamente no hay varios aditivos. El estofado de ternera es preferible al estofado de cerdo, porque casi no contiene grasa ni venas, y suele ser mucho menos graso. Resulta pilaf muy sabroso con estofado casero, que se prepara mucho más rápido y más fácil en una olla de cocción lenta que en una cacerola convencional. También es imposible no tener en cuenta que el guiso casero contiene mucha más carne que las conservas de las tiendas.
Mi familia y yo tratamos de tomar estofado de Glavprodukt. Mi marido, habiendo probado muchos tipos, cree que este es el más auténtico y delicioso. Si te gustan otros fabricantes, escribe en los comentarios. Es tan difícil encontrar un buen guiso al mejor precio en estos días.
Se recomienda guisar la carne con la tapa cerrada y freír las zanahorias y las cebollas con la tapa abierta. Puede agregar algunos tomates picados, pimientos u otros ingredientes a las verduras: el pilaf solo sabrá mejor.
Puede usar un conjunto de especias para pilaf, que se venden listas para usar en las tiendas. Si lo desea, puede preparar una mezcla para pilaf de forma independiente: generalmente incluye zira, agracejo y cúrcuma. A muchas personas les gusta agregar azafrán y lúpulo suneli al pilaf. Pilaf resulta muy sabroso si le agrega una hoja de laurel a todos los condimentos tradicionales (se coloca en el recipiente multicocina al mismo tiempo que el arroz).
Para ahorrar aún más tiempo necesario para cocinar pilaf, se recomienda hervir el agua por adelantado y verter agua hirviendo sobre el arroz. Antes de cocinar, se recomienda clasificar el arroz para que no se encuentre con inclusiones. Es muy importante lavar el arroz varias veces para que fluya agua limpia: solo del arroz lavado de esta manera el pilaf se desmorona.
Algunos chefs, cuando preparan pilaf en una olla de cocción lenta, colocan los ingredientes en varias capas: por ejemplo, primero ponen la mitad de las verduras, luego la mitad del arroz y la mitad del estofado, y luego repiten el procedimiento en el mismo orden. Si tenemos en cuenta que el pilaf no se puede remover durante la cocción, como resultado, el plato adquiere un sabor más rico. Puede mezclar el plato solo cuando está dispuesto en platos.
Si de repente te quedas sin arroz, puedes cocinar pilaf con estofado de cebada perlada, que hierve mejor en una olla de cocción lenta y resulta mucho más sabroso que en una cacerola. Antes de cocinar, la cebada se remoja durante varias horas.
El pilaf resultará aún más sabroso si, cinco minutos antes de que esté listo, vierte unos dientes de ajo finamente picados en la olla de cocción lenta. Tradicionalmente, se inserta una cabeza entera de ajo sin pelar en el pilaf, y el pilaf estofado no es una excepción a esta regla, por lo que aquellos a los que les gusta el sabor de dicho pilaf y les gusta comer ajo guisado después pueden hacerlo.
