쌀과 고기 고슴도치는 성인뿐만 아니라 어린이에게도 어필 할 매우 맛있고 영양가있는 요리입니다. 이 조리법에 따른 고슴도치는 육즙이 많고 기름기가없고 매우 맛있습니다! 그들이 찐 것이라는 사실 때문에 접시는 다이어트 테이블과 어린이 메뉴에 가장 유용하고 적합하다고 할 수 있습니다.
모든 먹거리가 적합하며 혼합을 선호하는 것이 가장 좋습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 고슴도치가 어린이를위한 것이라면 향신료를 완전히 버릴 수 있습니다. 다진 고기에 야채와 신선한 허브가 있기 때문에 요리가 없어도 맛있고 향긋합니다!
고기 분쇄기를 통해 고기를 스크롤하거나 기성품 다진 고기를 사용합니다.
우리는 또한 고기 분쇄기를 통해 신선한 당근과 중간 크기의 감자를 스크롤합니다.
잘게 썬 양파와 마늘을 넣으십시오. 마늘은 프레스를 통과하거나 미세한 강판에 강판으로 갈 수 있습니다. 우리는 신선한 허브를 넣고 파슬리와 딜을 가지고 있습니다.
쌀을 잘 씻어서 나머지 재료를 넣어주세요(미리 끓이지 마세요!). 소금과 향신료를 맛보십시오.
부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.
우리는 손으로 공을 만들고 찐 용기에 넣습니다. 나는 슬로우 쿠커를 사용할 것이지만, 어떤 찜기나 압력솥도 할 것이다.
우리는 약 40-50 분 동안 고슴도치를 찜합니다.
이 요리 방법 덕분에 고슴도치는 수분이 많고 부드럽고 모든 유용한 특성을 유지합니다. 접시를 단독으로 또는 원하는 반찬과 함께 제공할 수 있습니다. 구운 야채나 신선한 야채가 좋습니다.
제품:
- 다진 쇠고기 - 500 gr.
- 쌀 - 불완전한 멀티 글라스 1개
- 전구 - 1개
- 닭고기 달걀 - 1 개
- 소금과 후추 맛
군침 도는 맛있는 고슴도치 밥, 아이들을 위해 이번에 만들어 봤습니다. 그리고 그녀는 나를 실망시키지 않았다. 고슴도치는 육즙이 많았지 만 이유식에 필요한 것처럼 기름기가 없었습니다.
찐 멀티 쿠커에 쌀이 든 고슴도치 - 사진이있는 요리법 :
1. 고슴도치 요리 제품 : 고기 분쇄기에서 두 번 꼬인 다진 고기 (고운 그릴에서), 양파 1 개, 계란 1 개, 약간 불완전한 잘 씻은 쌀 여러 잔. 소금과 후추.
2. 양파를 믹서기로 으깬 후 모든 재료를 큰 볼에 넣습니다. 소금과 후추를 꼭 넣으십시오.
3. 모든 것을 섞어서 균질한 소를 만드십시오.
4. 1~1.5리터의 물을 멀티 쿠커 팬에 붓고 찜 요리용 화격자를 설치합니다. 우리는 작은 크기의 콜로복을 형성하여 즉시 느린 밥솥에 놓을 것입니다.
이 양의 다진 고기에서 약 30 개의 작은 고슴도치가 얻어집니다. 한 번에 절반이 멀티 쿠커에 배치됩니다. 나머지 절반은 냉동실에 얼릴 수 있습니다. 그리고 다음에 남은 것은 슬로우 쿠커에 넣고 원하는 모드를 설정하는 것입니다.
5. 나는 Polaris 0517 멀티쿠커를 가지고 있지만 모든 멀티쿠커에는 "증기" 기능이 있습니다. 프로그램 모드 "스팀"을 설정하고 요리 시간은 1시간입니다. 카운트다운은 즉시 시작되지 않고 물이 끓은 후에 시작되므로 총 조리 시간은 약 1시간 20분이 됩니다. 그러나 이제 다른 가사로 안전하게 이동할 수 있습니다. 멀티 쿠커는 적절한 시간에 자체적으로 꺼지고 난방 모드로 들어갑니다.
6. 한 시간 안에 우리 콜로복은 고슴도치로 변합니다. 맛있고 향기로운.
7. 야채 반찬으로 고슴도치를 제공하는 것이 좋습니다. 그러나 유제품이 없는 곡물이면 가능합니다.
어린이 휴가를 계획 중이거나 특이한 요리로 가족을 놀라게하고 싶습니까? 그러면 "뾰족한" 스팀 커틀릿을 위한 이 식단 레시피가 확실히 도움이 될 것입니다! 오늘 우리는 슬로우 쿠커에서 찐 쌀과 함께 맛있는 어린이 다진 고기 고슴도치를 메뉴에 가지고 있습니다. 나는이 특이한 요리를 준비하는 모든 단계를 단계별로 보여줄 사진과 함께 조리법에주의를 기울입니다.
슬로우 쿠커에서 찐 쌀로 고기 고슴도치를 요리하는 법
고슴도치의 "가시"등에는 100g의 긴 곡물이 필요합니다.
끓는 물에 쌀을 5분 정도 삶아주세요.
우리는 쌀을 체에 던지고 완전히 말립니다.
그 동안 고기를 구워야 합니다. 다진 고기를 만들려면 살코기 450g, 큰 양파 1개(100g), 마른 빵 한 조각(30g)을 준비합니다.
빵에 우유 100g을 붓고 담그십시오.
우리는 고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과합니다. 양파와 흰 빵도 마찬가지입니다. 다진 고기에 소금 0.5 티스푼, "다진 고기 용"향료 0.5 티스푼, 닭고기 달걀 1 개를 넣으십시오. 사진은 정확히 1개의 계란을 보여주지만, 우연히 2개의 노른자가 있는 것으로 밝혀졌습니다.
다진 고기를 철저히 반죽하십시오. 필요한 경우 다진 고기가 묽은 것 같으면 양질의 거친 밀가루나 빵 부스러기를 약간 추가할 수 있습니다.
멀티 쿠커 팬에 물을 붓고 40분 동안 "스팀" 모드를 켭니다. 멀티 쿠커의 일부 모델에서는 카운트 다운이 즉시 시작된다는 점을 염두에 두어야 합니다. 내 슬로우 쿠커인 POLARIS PMC 0512AD에서 분은 그릇에 물이 끓은 후에야 카운트다운을 시작합니다. 우리는 끓는 순간부터 40 분 동안 "고슴도치"를 요리해야합니다.
물이 뜨거워지는 동안 '가시' 친구들을 돌보자.
우리는 다진 고기에서 고슴도치의 "몸체"를 형성하고 쌀에 말아서 미래의 "총구"만 쌀 없이 남도록합니다. 작업물을 즉시 스팀 용기에 넣으십시오. 나는 표준 그릇에 3 조각이 들어갈 정도의 크기로 고슴도치를 만듭니다.
검은 후추에서 우리는 눈과 코를 만듭니다.
카운트다운이 시작되자마자 슬로우쿠커에 고슴도치가 담긴 그릇을 넣습니다. 신호 후 뚜껑을 열면 이런 미녀들을 볼 수 있다.
서빙할 때 접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 밥과 함께 찐 맛있는 고슴도치를 얹습니다. "가시"피부를 손상시키지 않도록 숟가락을 사용하여 멀티 쿠커 용기에서 매우 조심스럽게 제거하십시오.
레시피에 기재된 제품은 6인분을 준비할 수 있는 양입니다. 슬로우쿠커가 2개 있어서 6인분의 특이한 저녁을 준비하는데 문제가 없어요. 인분 수를 늘리려면 더 큰 찜기를 사용할 수도 있습니다.
쌀을 곁들인 다진 고슴도치는 일종의 미트볼입니다. 다진 고기에 밥을 짓는 과정에서 긴 밥이 들어가 있어 마치 바늘로 꼬인 고슴도치처럼 보인다고 해서 붙은 이름입니다. 이 푸짐하고 경제적인 요리는 축제 테이블과 가족 저녁 식사에 모두 적합합니다. 쌀과 함께 고기 고슴도치를위한 간단한 요리법을 제공합니다.
쌀로 다진 고기에서 고슴도치를 요리하는 방법?
쌀과 고기 고슴도치 요리법 재료 :
- 다진 고기 650g
- 양파 1개
- 계란 1개
- 긴 곡물 쌀 0.5 컵
- 소금과 향신료
레시피:
다진 고기 요리.
이 부드러운 미트볼을 준비하려면식이 요법 닭고기, 부드러운 송아지 고기 또는 돼지 고기와 같은 모든 유형의 고기가 적합합니다. 먼저 잘게 썬 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파는 더 크게 선택하여 "고슴도치"를 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 다진 고기에 양파를 넣고 풀어둔 계란을 부어주세요. 쌀은 긴 곡물을 선택하는 것이 좋습니다. 소량의 소금을 넣어 반쯤 익을 때까지 끓여야 합니다. 이 간단한 절차의 도움으로 "고슴도치"는 공으로 단단히 붙어 요리 중에 떨어지지 않습니다.
다진 고기에 약간 식힌 쌀을 넣고 섞고 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 결과 덩어리는 너무 건조해서는 안됩니다. 표시된 모든 재료를 추가하여 다진 생선에서도 "고슴도치"를 요리 할 수 있습니다.
우리는 "고슴도치"를 형성합니다. 손으로 또는 큰 스푼의 도움으로 밥과 함께 다진 고기를 요리하면 작은 덩어리가 형성됩니다. 우리는 그들에게 깔끔한 둥근 모양을줍니다. 솜이 손에 강하게 붙으면 물에 적셔주시면 됩니다. 형성된 "고슴도치"를 밀가루에 살짝 담그십시오.
- 커플을 위해 준비했습니다.우리는 삶은 미트볼을 이중 보일러 용기 또는 물 냄비 위에 특수 그릴에 넣습니다. 찐 쌀로 다진 고기로 고슴도치를 요리하는 것은 약 40 분이어야합니다. 이 처리로 미트볼이 고슴도치와 가장 유사해집니다. 각 쌀알은 증기의 작용으로 바늘처럼 올라갑니다.
- 우리는 오븐에서 굽습니다.쌀이 든 고기 고슴도치는 오븐에서 구울 수 있습니다. 이 방법은 튀긴 빵 껍질을 좋아하는 사람에게 적합합니다. 미트볼을 지방으로 기름을 바른 깊은 내화물 형태로 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 다음 토마토 또는 사워 크림 소스를 부어 준비하십시오.
- 멀티 쿠커에서 요리.다진 고기와 쌀이 든 고슴도치를 멀티 쿠커의 이동식 용기에 넣으십시오. 별도로 소스를 준비하십시오. 소량의 토마토 페이스트와 사워 크림, 튀긴 당근 및 향신료를 물 한 컵에 넣으십시오. 결과 소스로 미트볼을 붓고 1 시간 동안 "스튜"모드를 켭니다. 필요한 경우 물을 추가합니다.
이것들은 내가 귀엽고 큰 눈으로 얻은 것입니다. 느린 밥솥에 찐 고슴도치. 아름답지 않습니까? 그리고 맛있다!
쌀이 든 고슴도치는 미트볼의 종류 중 하나이며, 아시다시피 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 그리고 천천히 밥솥에 찜하는 것이 아마도 가장 건강하고 건강에 좋을 것입니다.
그리고 맛 느린 밥솥에 찐 고슴도치, 그들은 훌륭하게 밝혀졌습니다. 예, 그들은 위에 황금 빵 껍질을 가지고 있지 않지만 모든 사람이 그것을 좋아하는 것도 아닙니다. 그러나 접시는식이 요법으로 판명되었으며 (특히 다진 고기에 살코기를 섭취하는 경우) 모든 비타민과 기타 유용한 물질이 가능한 한 많이 보존됩니다. 그리고 밥이 든 증기 고슴도치는 성인뿐만 아니라 어린이에게도 적합하기 때문에.
느린 밥솥에 찐 고슴도치에 필요한 것 :
- 다진 고기 반 킬로
- 양파 - 한 조각
- 쌀 - 1 멀티쿠커 컵
- 향신료와 소금 맛
슬로우 쿠커에서 고슴도치를 찌는 방법:
우리는 쌀을 씻고 양파를 잘게 자르고 준비된 다진 고기에 넣습니다. 단단한 표면에 두드리십시오. 우리는 다진 고기에서 고슴도치를 눈 멀게합니다.
슬로우 쿠커에 두 잔의 물을 붓고 그 위에 김이 나는 바구니를 놓고 식물성 기름을 바르고 밥과 함께 고기 고슴도치를 넣으십시오.
요리 멀티 쿠커의 고슴도치스팀 모드에서 40분.
신호 후 느린 밥솥에 찐 고슴도치준비가 된.
우리는 메밀이나 다른 반찬으로 완성 된 요리를 테이블에 제공합니다.
