게 막대기로 사진과 함께 funchose 조리법 샐러드. 조리법: 샐러드 "Funchoza" - 당근과 게 스틱 포함 게 스틱과 간장을 곁들인 Funchoza

Funchoza는 한국식 샐러드로 얇은 쌀국수를 주재료로 야채와 고기 모두 잘 어울립니다. 모든 한국 요리와 마찬가지로 펀초스 샐러드는 꽤 맵지만 매우 맛있습니다. 이것은 메인 코스 전에 제공되는 맛있는 전채입니다.

펀초스를 맛있고 올바르게 요리하기 위해 집을 떠나거나 한국, 중국, 일본으로 긴 여행을 떠날 필요가 없습니다. 저렴한 제품 세트로 집에서 손으로 맛있는 펀초스 샐러드를 만드는 것은 쉽고 빠릅니다.

"유리 국수"로 번역되는 Funchoza는 콩가루로 만든 국수이므로 요리하면 투명 해집니다. 쌀가루 스파게티는 삶으면 하얗게 변합니다. 탄수화물이 풍부하기 때문에 야채, 심지어 고기나 해산물과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 따라서 접시는 위장에서 가장 균형 잡히고 소화하기 쉬운 것으로 판명되었습니다.

유용한 요소의 구성 측면에서 곰팡이는 B 비타민과 셀레늄, 마그네슘, 칼슘 및 새로운 세포 생성에 적극적으로 관여하는 8 가지 아미노산의 존재로 구별됩니다. 유리 국수는 에너지 값이 낮지만 섬유질이 포함되어있어 신체의 빠른 포화를 유도합니다. Funchoza는 실제로 맛이 없지만 주변 재료의 냄새와 맛을 빠르게 흡수합니다. 특히 채식주의 요리의 지지자와 체중 감량을 원하는 사람들은 실험하는 것을 좋아합니다.

요리 기능

아시아 요리에 익숙하지 않아 펀초스를 올바르게 요리할 수 없다고 두려워하지 마십시오. 그 준비에는 복잡한 것이 전혀 없으며 가장 중요한 것은 기본 원칙을 아는 것입니다.

• Funchoza는 두께가 다를 수 있습니다. 준비 방법의 선택은 이것에 달려 있습니다. 직경이 0.5밀리미터 이상인 두꺼운 국수는 끓는 물에 3-4분, 국수가 이미 매우 넓다면 최대 5분 동안 삶습니다. 이 경우 기술은 파스타 요리와 거의 다르지 않습니다. 물을 끓여서 균류를 담그고 적절한 시간에 요리하고 소쿠리에 넣고 헹굽니다. 곰팡이를 소화해서는 안되는 유일한 것 : 부드럽지만 동시에 파삭 파삭해야합니다. 국수가 거미줄처럼 매우 가늘면 삶지 않고 몇 분 동안 끓는 물을 부어 찐다.
• 곰팡이가 서로 달라 붙지 않도록 요리하는 동안 무취 식물성 기름이 물 1 리터당 20ml를 물에 첨가됩니다. 동시에 건조 전분 국수 100g 당 1 리터 이상의 물이 필요하기 때문에 큰 냄비에 곰팡이가 준비됩니다.
• 타래 형태의 Funchoza는 특별한 방법으로 요리됩니다. 먼저 타래를 실로 묶어 중앙을 통과시킨 다음 삶고, 씻고, 자르고, 실을 제거합니다. 이 경우 물에 위에 표시된 양만큼 기름을 첨가해야 합니다.
• 샐러드 드레싱에 간장을 넣으면 면을 삶는 물에 소금을 넣지 않아도 됩니다. 그렇지 않으면 물 1리터당 1티스푼(슬라이드 제외)의 비율로 첨가됩니다.
• Funchose 샐러드는 서늘한 곳에 두었다가 소스와 향신료의 향에 흠뻑 젖으면 더 맛있습니다. 샐러드에 넣기 전에 드레싱을 데우면 소스에 더 빨리 스며듭니다.

기본 원리를 알면 좋아하는 요리법에 따라 펀초스 샐러드를 쉽게 준비할 수 있습니다.

펀초스 샐러드 요리법 - 8가지 맛있는 요리법

야채를 곁들인 한국식 펀초자

재료:

• Funchoza - 패키지의 절반
• 당근 1개
• 달콤한 고추 - 2 개
• 오이 - 2 개
• 파란 활 - 1개
• 식초 - 1 큰술. 엘.
• 파슬리
• 조미료 한국 - 1 큰술. 엘.
• 야채 조금 - 1 큰술. 엘.
• 간장 - 1 큰술. 엘.

요리 방법:

깊은 컵에 균류 반 팩을 넣고 끓는 물을 5-7 분 동안 부으십시오. "한국"강판에 당근을 자릅니다. 이 강판에 오이도 당근과 같은 모양으로 자릅니다. 달콤한 고추는 스트립으로 자른다. 아름다움을 위해 다양한 색상의 고추를 섭취하십시오. 깊은 그릇에 당근, 오이, 고추를 넣으십시오. 양파는 쿼터 링으로 자릅니다. 마늘을 잘게 썬다. 이 모든 것을 고추, 당근, 오이가 든 컵에 넣고 철저히 섞습니다. 소금, 국간장을 넣고 간장, 식초, 식용유를 넣고 다시 잘 섞는다.

우리 국수가 준비되었습니다. 우리는 그것을 배수하고 찬물로 씻었습니다. 곰팡이가 길기 때문에 편의상 가위로 컵에 여러 부분으로 자릅니다. 우리는 항상 이것을 하지 않고 자주 하지 않습니다. 그래야 더 맛있는 것 같아요. 하지만 긴 곰팡이를 입으로 잡는 것은 잘 알고 서두르지 않도록 이 방법을 보여 드리겠습니다. 우리는 국수를 야채에 뿌립니다. 잘 섞다. 우리는 약 1 시간 동안 냉장고에 넣었습니다. 우리는 냉장고에서 꺼냅니다. 오이, 허브의 인물로 장식하십시오.

훈제 소시지를 곁들인 펀초자

재료:

• Funchoza - 500 gr.
• 신선한 오이 - 1 개
• 통조림 옥수수 - 200 gr.
• 훈제 소시지 (모든) - 250 gr.
• 마요네즈 - 맛 (약 100 gr.)

요리 방법:

끓는 소금물에 쌀국수를 3~5분 삶아주세요. 소쿠리에 던지십시오. 찬물로 헹굽니다. Funchose를 약 10cm 길이로 자르고 소시지를 작은 입방체 또는 좁은 스트립으로 자릅니다. 수제 햄을 가져갈 수 있습니다. 오이를 철저히 헹굽니다. 한국 당근을 위해 좁은 스트립으로 자르거나 창살로 자르십시오. 펀초스, 소시지, 오이를 섞는다. 통조림 옥수수 캔을 엽니다. 액체를 배출하십시오. 혼합물에 옥수수를 첨가하십시오. 마요네즈로 샐러드를 드레싱하십시오.

펀초스와 쇠고기 샐러드

재료:

• 쇠고기 - 400g
• 유리국수 - 0.5팩
• 달콤한 고추 - 150g (다색 고추를 사용하는 것이 좋습니다)
• 파 - 1 묶음 (30-50g)
• 파슬리 또는 고수 - 작은 묶음 1개
• 설탕 - 1티스푼
• 생강 - 작은 괴경 1개
• 마늘 - 1-2쪽
• 칠리 페퍼 (펄프) - 맛보기
• 야채와 참기름 - 2 큰술. 모든 종류의 숟가락
• 간장

요리 방법:

우리는 고기를 입방체로 자르고 간장을 부어 넣습니다. 잠시 담가둡니다. 달콤한 고추는 스트립으로 자른다. 쇠고기에 추가하십시오. 우리는 유리 국수를 요리합니다. 진정해. 우리는 그것을 소쿠리에 버립니다. 우리는 양파를 스트립 (깃털), 파슬리 또는 실란트로 잘게 자르고 설탕을 넣고 갈아줍니다. 샐러드에 추가합니다. 국수를 넣고 섞는다. 생강, 마늘, 고추 펄프의 절반을 잘게 자릅니다. 샐러드 중앙에 더미를 놓습니다. 연기가 나타날 때까지 식물성 기름을 가열하십시오. 그것에 참깨를 추가하십시오. 우리는 워밍업. 그 위에 고추, 생강, 마늘을 붓습니다. 섞어서 제공하십시오.

치킨 펀초스 샐러드 레시피

고기를 추가하면 요리가 더 만족 스럽습니다. 이 요리는 차거나 뜨겁게 먹는 따뜻한 샐러드를 말합니다. 쌀국수를 곁들인 닭고기 대신 돼지고기와 쇠고기 샐러드를 만들 수 있다.

재료:

• 치킨 필레 - 500 gr.
• 문자열 콩 - 400 gr.
• 국수 - 200 gr.
• 당근.
• 전구, 대형.
• 불가리아 고추.
• 쌀 식초 (발사믹, 사과) - 50 ml.
• 간장 - 50ml.
• 마늘 정향, 검은 후추.

요리 방법:

닭고기, 강낭콩, 펀초스를 삶아주세요(물론 따로). 식혀서 자릅니다. 긴 조각으로 자른 닭고기 필레를 기름에 볶습니다. 양파를 반 고리로 자르고 닭고기에 넣으십시오. 야채 준비 - 고추를 스트립으로 자르고 당근을 한국 강판에 문지릅니다. 별도의 팬에 콩, 당근, 고추를 볶습니다. 마늘을 넣고 후추로 간을 하고 살짝 끓인다. 닭고기, 균류, 야채를 그릇에 넣고 식초로 소스를 부으십시오. 잘 저어. 적어도 한 시간 동안 그대로 두십시오.

절인 버섯과 함께

설명. 펀초스, 버섯 절임, 훈제 오징어를 곁들인 오리지널 샐러드는 샐러드 메뉴를 다양화합니다. 축제 테이블의 그러한 요리는 먼저 끝납니다.

재료:

• 곰팡이 - 100g;
• 불가리아 고추 - 두 조각;
• 절인 버섯 - 150g;
• 훈제 오징어 - 200g;
• 닭고기 달걀 - 두 조각;
• 간장 - 두 큰술;
• 야채와 올리브 오일 - 각각 2테이블스푼;
• 설탕 - 한 스푼;
• 카레 - 한 티스푼;
• 마늘 - 세 정향;
• 레몬 - 하나;
• 소금.

요리 방법:

우리는 요리 가위로 요리 된 곰팡이를 자릅니다. 오징어는 면과 같은 길이로 썬다. 훈제 대신 삶은 것도 적합합니다. 후추를 얇은 스트립으로 자릅니다. 볼에 계란 1개, 노른자, 소금 약간, 카레를 풀어주세요. 혼합물을 숟가락으로 예열하고 기름칠 팬에 붓고 양쪽에서 달걀 케이크를 볶습니다. 식힌 다음 튜브로 감아 얇게 자릅니다. 드레싱을 준비합시다. 두 오일, 레몬 주스, 소스, 설탕 및 다진 마늘을 결합하십시오. 완성 된 재료에 작은 절인 버섯을 넣으십시오. 큰 것을 먼저 자릅니다. 연료를 보급합니다. 약 1 시간 동안 샐러드를 찬물에 보관하십시오.

브로콜리와 펀초를 곁들인 칠면조 샐러드

재료:

• 칠면조 (필레) - 3 개
• 브로콜리 - 1 개
• 녹두 - 150g
• 부추 또는 파 - 1 개.
• 마늘 - 1-2 정향
• 잣 또는 캐슈넛 - 2-3 tbsp.
• 간장 - 맛
• 식물성 기름 - 2-3 큰술.
• funchose (쌀 당면) - 50g.

요리 방법:

펀초자 위에 끓는 물을 붓고 10분 동안 그대로 둡니다. 물기를 뺀 후 면을 찬물에 헹구고 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 브로콜리를 작은 꽃으로 쪼개십시오. 팁을 자르는 콩은 반으로 자릅니다. 끓는 소금물에 브로콜리와 콩을 넣고 5분 정도 삶는다.

칠면조를 작은 조각으로 자르고 식물성 기름을 두른 깊은 가열 프라이팬에 넣으십시오. 갈색이 될 때까지 3-4분 동안 가끔씩 저어주면서 중불에서 요리합니다. 견과류와 다진 마늘을 넣고 1분간 저어가며 끓인다.

그런 다음 브로콜리, 콩, 잘게 썬 리크를 팬에 넣습니다. 계속 저어주면서 5-7분 더 요리합니다. 간장과 균류를 넣고 섞은 후 불에서 내린다. 완성된 브로콜리와 펀초스를 곁들인 칠면조 샐러드를 깊은 샐러드 그릇에 담고 서빙합니다.

Funchose 샐러드 - 집에서 요리법

이 funchose 샐러드 조리법의 재료에는 돼지 고기 나 가금류가 없지만 접시 구성에 풍부한 양의 채소와 야채 덕분에 가장 열성적인 "육식 동물"도 그 맛을 좋아할 수 있습니다.

재료:

• 어린 당근 - 2개
• 오이 - 2 개
• 파슬리 - 50g
• 고수 - 50g
• 쌀 식초 - 50ml
• 간장 - 20ml
• 참기름 - 1작은술

요리 방법:

끓는 물에 소금을 넣은 면을 3분간 삶아 면을 건져 찬물에 헹굽니다. 우리는 가위 나 칼로 자르고 야채를 자릅니다.

껍질을 벗긴 당근과 다른 씻은 야채는 스트립으로 잘게 자르고 깊은 그릇에 넣습니다. 야채가 주스를 내기 위해서는 손으로 조금 기억하십시오. 우리는 별도의 그릇에 기름과 소스를 결합하여 소스를 준비합니다. 결과 덩어리에 다진 채소를 추가하십시오-드레싱이 준비되었습니다. 우리는 국수, 야채를 섞고 모든 것을 철저히 섞어 준비한 소스를 붓습니다. 샐러드는 재료가 절인되도록 냉장고에 넣어 식혀야 합니다. 2시간 후에 접시를 서빙 접시로 옮겨 서빙할 수 있습니다.

펀초스를 곁들인 중국식 샐러드

그것을 준비하려면 삶은 국수를 작은 조각으로 자릅니다. 고기 200g(소고기 선호)을 삶아 스트립으로 자릅니다. 오이 2개, 무 100g을 깍둑썰기하거나 강판에 썬다. 모든 것을 섞고 한국식 당근을 넣고 간장이나 아지카로 간을 합니다. 곰팡이가 든 중국 샐러드가 준비되었습니다.

기존 미트샐러드와 빠른 조리와 장기간 보관이 가능한 매콤한 한국식 전채. 샐러드는 오랫동안 주입 될 수 있으며 날개에서 기다릴 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 더 맛있고 매운 맛이납니다. 맛있게 드세요!

내 페이지에 오신 모든 분들을 환영합니다! 오늘 우리는 당근과 게 스틱을 곁들인 콩 당면 샐러드를 준비합니다. 그런 샐러드의 경우 많은 제품이 필요하지 않습니다.

우리는 200g을 섭취합니다. 당면을 말리고 끓는 물을 부으십시오. 우리는 5-7 분 동안 떠납니다.

이 시간 동안 당근 두 개를 특수 강판에 갈아서 당근을 매우 얇게 채를 수 있습니다. 이런 식으로 다진 당근은 균류 당면을 곁들인 샐러드에 가장 적합합니다.

여기 우리 당면이 있습니다. 우리는 그것을 소쿠리에 옮기고 깨끗한 찬물로 헹굽니다. 우리는 소쿠리에 곰팡이를 몇 분 동안 그대로두고 물을 빼냅니다.

물이 남아 있지 않으면 당면을 일반적인 샐러드 그릇으로 옮깁니다. 저는 당면을 항상 작게 잘라서 섞어주기 때문에 당면을 섞는 것이 더 편리합니다.

마늘 프레스로 마늘을 으깨십시오.

마늘은 당면 및 기타 재료에 첨가됩니다. 간장 3숟가락, 펀초스 드레싱 한 봉지를 넣는다.

샐러드 그릇의 모든 내용물은 완전히 섞어 뚜껑으로 덮고 냉장고에 1 시간 동안 넣어야합니다.

이 시간 동안 샐러드가 주입되고 당면과 당근이 드레싱과 간장으로 담가집니다.

맛있게 드세요:)!

준비 시간: PT00H20M 20분

이 샐러드는 오래전부터 갖고 싶었는데 선택해서 만들었습니다. 어디선가 먹었다고 말할 수는 없지만, 내가 원하는 것이 무엇인지, 어떤 것이 되어야 하는지는 정확히 알고 있었다. 나는 주기적으로 일본 식당에 갔고, 다소 비싸거나 다소 맛이 좋았고, 추카를 곁들인 맛있는 일본식 샐러드가 어떤 맛인지 대략 이해했다고 생각합니다. 일본이 토마토를 던질지 몰라요. "파라하야 걸 네바쿠사나야 사라다 타와야"라고 말하겠지만 저는 아직 진정한 일본에 도달하지 못했습니다. 확인. 나는 은퇴하면 어디든지 갈 것이다.

절인 chukka 미역이 없어서 전에이 샐러드를 만들지 못했습니다. 그리고 갑자기 한 번 - 그리고 남편은 행복한 눈으로 행복을 느끼고 이빨에 냉동 츄카 한 봉지를 들고 슈퍼마켓 선반을 따라 나에게 달려옵니다. 저도 무척 기뻤습니다. 나는 이제 chukka가 이 가게에 영원히 머물기를 바랄 뿐입니다.

샐러드는 완전히 간단하고 소스가 그것을 만듭니다. 그건 그렇고, 나는 그런 샐러드에서 우리 극동 해초가 놀라운 색으로 피며 전혀 나쁘지 않을 것이라고 생각합니다. 추카는 달콤하고 해초는 짠 것이기 때문에 소스 만 근본적으로 바꿔야합니다. 일반적으로 나는이 주제로 당신에게 돌아올 것이라고 생각하지만 지금은 Chukka입니다.

큰 캔을 만들었는데 두 번에 걸쳐 날아갔습니다. Chukka가있는 일본은 어디에 있고 할머니 Stasya는 어디에 있지만 할머니 Stasya는 심지어 칭찬했습니다. 하지만 그녀는 그것을 좋아했습니다. 좋은. 어린이의 경우 이것은 너무 식초이며 더 섬세한 음식에 익숙합니다.

준비 시간: 10 분

복잡성:엄청나게 간단한

재료:

funchose - 2 묶음

설탕 - 1작은술

참기름 - 4작은술

우스터셔 소스 - 1작은술 (당신은 그것 없이 할 수 있습니다)

신선한 실란트로 - 다발

소금 - 맛, 아마도

칠리 - 맛보기

참깨 - 서빙용

산출– 4인분


그리고 지금 가장 어려운 것 : 균류를 요리하는 것. 곰팡이를 준비하려면 물을 끓여야합니다. 물이 끓는 동안 그릇에 마른 곰팡이를 넣어야합니다. 이것은 매우 지루한 과정입니다. 물이 끓으면 튀지 않도록 주전자를 조심스럽게 들고 곰팡이 위에 끓는 물을 부어야합니다. 그런 다음 모래 시계를 가져 와서 5 분을 측정해야합니다.


5분 후 균류를 체에 걸고 찬물로 헹굽니다. 그것이 얼마나 믿을 수 없을 정도로 어려운지 보시겠습니까?

본질과 문제 동안 나는 게 막대기를 가져갑니다. 나는 게 막대기가 사악하다는 것을 알고 있습니다. 하지만 내가 블라디보스토크에 살지 않는 동안 게살은 구할 수 없고, 1년에 두 번 스틱을 먹습니다.

나는 막대기를 얇게 자른다. 나는 chukka와 함께 funchose에 추가합니다. Chukka는 이미 절인 것입니다-단맛과 신맛, 심지어 참깨. 고수를 잘게 자르고 샐러드에 추가하십시오. 나는 칠리를 추가합니다.

이제 가장 중요한 부분인 소스입니다. 나는 유리에 식초를 섞는다.

설탕.

참기름. 뭘로 바꿔도 되지만, 대체할 거면 호두로 바꿔, 잘 모르겠어, 땅콩이나 뭐로. 그렇지 않으면 일본 백합은 모두 사라질 것입니다.

우스터셔 소스. 전혀 붓지 않을 수 있습니다. 전혀 없어도 살 수 있습니다. 하지만 그는 훌륭합니다. 그것은 썩은 발효 생선(감칠맛의 원천)과 시간을 초월한 동양 모티브인 계피를 함유하고 있습니다. 그것은 어떻게 든 접시를 깊이로 채 웁니다. 마치 다른 차원을 제공합니다. 그러나 중요하지 않습니다. 당신은 그것 없이 할 수 있습니다. 그는 비싸고 희귀합니다.

맛있고 부드러운 쌀국수는 많은 동양 요리를 좋아하는 사람들이 좋아합니다. 카페와 레스토랑에서 제공되는 샐러드는 밝은 외관, 매운 향 및 육즙이 풍부한 맛으로 구별됩니다. 곰팡이가 든 샐러드와 같은 독창적 인 요리를 집에서 만드는 것은 어렵지 않습니다.

펀초스 쌀국수 샐러드

이 독창적이고 이국적인 요리를 처음 접한 많은 주부들은 궁금해합니다. 샐러드를 위해 펀초를 요리하는 방법? 쌀 국수는 기성품으로 판매되기 때문에 많은 노력없이 할 수 있습니다. 먹기 좋게 보이게 하려면 다음 요리 규칙을 따라야 합니다.

• 7 분 동안 끓는 물에 곰팡이를 붓거나 끓으십시오.
• 쌀국수는 단단하고 반투명하고 유리질이어야 하며 약간의 견과류 향이 나야 합니다.

곰팡이와 야채 샐러드-레시피

가장 유용한 옵션 중 하나는 영양이 풍부한 재료를 결합하기 때문에 균류와 야채를 곁들인 샐러드로 간주됩니다. 이것은 주부들 사이에서이 조리법의 인기 때문입니다. 요리를 더 편리하게 적용하고 먹을 수 있도록 기성품 쌀국수를 가위로자를 수 있습니다. 매운 음식을 좋아하는 분들을 위해 샐러드에 adjika funchose 국수 또는 갈은 후추로 간을 할 수 있습니다.

재료:

• 곰팡이 - 440g;
• 후추 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 오이 - 2 개;
• 간장 - 4 큰술. 엘.;
• 쌀 식초 - 5-6 큰술. 엘.;
• 마늘 - 4 정향;
• 설탕 -2 tsp

요리

1. 균류를 끓입니다.
2. 야채(당근, 고추)를 자르고 가끔 저어주면서 8분간 볶습니다.
3. 오이를 스트립으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기십시오.
4. 소스와 식초를 함께 섞고 소금과 모래를 넣습니다. 펀초스 샐러드 드레싱이 나왔습니다.
5. 팬에 오이와 다진 마늘을 넣고 섞고 5분 동안 그대로 둡니다.
6. 야채 위에 드레싱을 붓습니다. 혼합하고 곰팡이를 첨가하십시오.

포만감으로 인해 점심 시간에 메인 코스를 쉽게 대체 할 수있는 요리의 변형이 있습니다. 이것은 곰팡이와 닭고기가 들어간 샐러드이며 고기가 주요 구성 요소 중 하나로 사용됩니다. 이 구성을 사용하면 닭고기가식이 요법으로 간주되기 때문에 동시에 충분하고식이 요법을 고수하고 유용한 물질을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 곰팡이 - 150g;
• 유방 - 200g;
• 신선한 오이 - 2 개;
• 후추 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 양파 - 1 개;
• 간장 - 1/3 컵;
• 참깨 - 3 tsp;
• 쌀 식초 - 3 tsp

요리

1. 균류 위에 끓는 물을 부어 5 분 동안 양조하십시오. 물을 빼고 기름을 넣으십시오.
2. 가슴을 삶아 스트립으로 자릅니다.
3. 오이를 제외한 얇게 썬 야채를 볶습니다.
4. 균류, 야채 튀김, 가슴살 및 오이를 섞습니다. 펀초스 국수와 함께 샐러드에 간장, 향신료, 쌀 식초, 참깨를 넣고 섞는다.

곰팡이와 당근 샐러드

다이어트 중인 사람과 단식하는 사람 모두에게 완벽한 요리 버전이 있습니다. 이것은 매우 쉽게 준비할 수 있는 펀초스와 한국산 당근을 곁들인 샐러드입니다. 독특한 맛으로 인해 접시는 특이한 매운 맛을 얻습니다. 이러한 조합은 정교한 미식가도 놀라게 할 수 있습니다.

재료:

• 곰팡이 - 150g;
• 한국어 당근 - 100g;
• 간장 - 6 큰술. 엘.

요리

1. 펀초스를 삶아 당근과 섞어 소스를 붓고 소금을 뿌린다.
2. 냉장고에 넣습니다. 35분이 지나면 펀초스 누들 샐러드가 완성됩니다.

중국 펀초 샐러드-레시피

독창적이고 특이한 요리를 좋아하는 사람들에게는 펀초스와 고기가 들어간 중국식 샐러드와 같은 요리법이 적합합니다. 이 접시를 큰 평평한 접시의 테이블에 제공하여 슬라이드에 배치하는 것이 좋습니다. 축제 느낌을 주기 위해 허브를 뿌리고 다진 방울 토마토로 장식할 수 있습니다. 이런 식으로 제시된 곰팡이가 든 샐러드는 모든 가족 테이블의 하이라이트가 될 것입니다.

재료:

• 곰팡이 - 250g;
• 고기 - 200g;
• 양배추 - 100g;
• 당근 - 1 개;
• 무 - 1 개;
• 마늘 - 3-4 정향;
• 양파 - 1 개;
• 후추 - 1 개;
• 중국 양파 - 1 개;
• 간장 - 3 큰술. 엘.

요리

1. 균류를 끓입니다.

1. 다진 야채를 약한 불에서 12분간 끓입니다.
2. 고기, 소금, 후추를 자르고 소스와 다진 마늘을 넣으십시오. 약 20분 동안 볶습니다. 중국 양파를 자르고 고기를 뿌린다. 5분 더 끓입니다.
3. 쌀국수, 튀긴 고기 및 야채 튀김을 결합하십시오. 모두 섞는다.

펀초스와 크랩 스틱을 곁들인 샐러드

접시에 독특한 풍부한 맛을 내기 위해 게 스틱과 같은 구성 요소가 도움이 될 것입니다. 곰팡이가 든 샐러드와 같은 요리 준비를 마스터하기로 결정한 주부들에게이 구성 요소의 레시피는 단순성과 절묘한 맛으로 인해 가장 적합합니다. 음식은 즉시 신선하게 섭취해야하며 새우로 장식하는 것이 좋습니다.

재료:

• 곰팡이 - 150g;
• 게 스틱 - 150g;
• 치즈 - 100g;
• 오이 - 2 개;
• 잎 상추 - 1 묶음;
• 간장 - 6 큰술. 엘.;
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.

요리

1. 모든 구성 요소를 긴 스트립으로 자르고 국수와 섞습니다.
2. 마요네즈, 사워 크림, 소스를 섞는다. 얇은 흐름으로 샐러드 위에 붓습니다.

펀초스와 새우 샐러드

어떤 해산물이든 쌀국수와 잘 어울리기 때문에 초대받은 손님을 놀라게 하고 싶은 안주인은 샐러드를 만들어 먹으면 된다. 새우에 함유된 풍부한 영양소는 이 요리를 더욱 유용하게 만듭니다. 서빙하기 전에 매운 맛을 얻도록 냉각해야합니다.

재료:

• 곰팡이 - 250g;
• 새우 - 400g;
• 후추 - 3 개;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 간장 - 4 큰술. 엘.;
• 레몬 주스 - 1/4 컵.

요리

1. 새우는 3-4 부분으로 자릅니다. 야채를 잘게 썬다.
2. 삶은 국수, 새우 및 야채를 섞는다.
3. 레몬 주스, 식물성 기름을 붓고 마늘을 간장에 짜서 섞고 샐러드에 붓습니다. 약 20분 동안 냉장 보관합니다.

오이와 펀초 샐러드 - 조리법

엄격한 식단을 따르는 사람들에게는 균류가 함유된 살코기 샐러드가 이상적인 솔루션입니다. 그것으로 엄격한 준수와 동시에 맛있는 식사를 할 수 있습니다. 이 요리는 야채, 올리브, 옥수수, 참깨 또는 호박과 같은 모든 기름으로 맛을 낼 수 있습니다. 쌀 식초, 레몬 주스, 후추 혼합물 또는 adjika를 사용할 수 있습니다.

재료:

• 곰팡이 - 150g;
• 오이 - 1 개;
• 간장 - 5 큰술. 엘.

요리

1. 오이는 스트립으로 자릅니다.
2. 완성 된 국수와 섞고 소스를 부어 섞습니다.
3. 25분 동안 냉장 보관합니다.

곰팡이와 버섯 샐러드

요리에 대한 가장 성공적인 옵션 중 하나는 버섯이 포함된 곰팡이가 든 간단한 샐러드입니다. 그들은 개인 취향에 따라 사용되며 샴 피뇽과 산림 버섯이 모두 적합합니다. 접시는 취향에 따라 야채로 보충 할 수 있으며 피망, 당근, 오이, 양파를 사용할 수 있습니다. 그들은 funchose와 함께 샐러드에 자신의 맛을 가져다 줄 것입니다.

재료:

• 곰팡이 - 100g;
• 버섯 - 300g;
• 후추 - 1 개;
• 오이 - 1 개;
• 간장 - 5 큰술. 엘.

요리

1. 버섯을 자르고 간장을 부으십시오.
2. 나머지 야채와 삶은 당면을 섞는다.
3. 버섯은 10 분 동안 튀기고 다른 제품과 섞습니다.

펀초를 곁들인 따뜻한 샐러드

요리에 대한 대부분의 요리법은 차갑게 제공된다는 사실이 특징입니다. 그러나 이 규칙에는 예외가 있습니다. 이것은 곰팡이와 닭고기의 경우입니다. 요리는 뜨겁게 소비되기 때문에 메인 요리를 완전히 대체 할 수 있습니다. 닭고기는 포만감을 줄 것이고 샐러드는 온 가족이 먹을 수 있을 만큼 충분합니다.

"funchoza"라는 단어는 얼마 전에 유럽 요리 전문가의 사전에 나타났습니다. 그러나 이제는 전문 TV 프로그램이나 주제별 잡지가 없이는 할 수 없습니다. 아직 funchose에 익숙하지 않은 사람들을 위해 몇 가지 설명을 할 가치가 있습니다. Funchoza 또는 glass vermicelli는 동남아시아에서 인기 있고 전분으로 만든 일종의 건조 파스타입니다.

예 예. 대중적인 믿음과 달리 펀초스는 쌀국수와 아무 관련이 없습니다. 쌀가루가 아닌 전분으로 만듭니다. 또한 고전적인 (가장 저렴한 것은 아님) 전분에서가 아니라 녹두 또는 녹지로 알려진 황금 콩 콩에서 얻습니다. 덜 일반적으로 고구마, 참마 또는 카사바 전분이 같은 목적으로 사용됩니다. 글쎄, 우리 가게는 일반적으로 가장 저렴한 버전의 유리 당면만을 판매합니다. 그것은 일반적인 옥수수 또는 감자 전분으로 만들어집니다.

펀초자는 쌀국수와 달리 고유의 맛과 향이 없습니다. 따라서이 재료를 사용하는 모든 요리에는 반드시 많은 양의 조미료와 향신료가 포함되며 간장으로도 맛을 냅니다. 그건 그렇고, 같은 이유로 funchose는 독립적 인 장식으로 사용되지 않습니다. 대부분의 경우 두꺼운 수프, 다양한 고기 요리 및 수많은 샐러드의 일부입니다. 더 자세히 이야기 할 가치가있는 것은 후자에 관한 것입니다.

엄밀히 말하면 이 레시피는 100% 샐러드라고 할 수 없다. 실제로 이것은 본격적인 두 번째 코스입니다. 그러나 결함을 찾지 못하면 아시아 요리의이 걸작은 따뜻한 샐러드 범주에 기인 할 수 있습니다. 그를 위해서는 다음이 필요합니다.

재료

• 곰팡이 - 150g;
• 치킨 필레 - 200g (새의 모든 부분을 취할 수 있음);
• 피망 - 2 개;
• 마늘 - 3-4 정향;
• 물 - 100ml;
• 딜, 파슬리, 후추, 소금 - 맛.

요리

1. 먼저 재료를 갈아야합니다. 닭고기를 입방체로 자르고 양파를 고리의 1/4로 자르고 후추를 스트립으로 자르고 당근을 잘게 자르고 마늘을 으깨십시오.
2. 프라이팬을 달구고 기름을 두르고 닭고기를 넣습니다. 아시다시피, 이러한 상황에서 가금류 고기는 주스를 방출하므로 모든 액체가 증발할 때까지 닭고기를 튀겨야 합니다. 이 경우 고기 조각을 끊임없이 저어야합니다. 주스가 팬에 증발하면 양파와 당근을 넣고 계속 볶으면서 야채를 부드럽게 합니다. 이제 피망을 로스터에 보내고 물을 부어 뚜껑을 덮고 상추를 10 분 동안 끓입니다.
3. 이 시간 동안 펀초스를 준비할 수 있습니다. 끓는 물에 유리 당면을 넣고 소금을 살짝 넣고 4~5분간 삶는다. 그런 다음 곰팡이를 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다. 그 후 "국수"는 약 4cm 길이의 작은 조각으로 잘라야하며 요리 가위를 사용하여이 작업을 수행하는 것이 가장 편리합니다.
4. 이제 샐러드 그릇에 모든 재료, 소금, 후추를 넣고 섞어야 합니다. 샐러드를 테이블에 제공하려면 먼저 신선한 허브로 장식해야합니다.

펀초스와 크랩 스틱을 곁들인 샐러드

우리가 일반적인 의미에서 샐러드에 대해 이야기한다면 게 막대기가 든 곰팡이는 훌륭한 간식이 될 수 있습니다. 다음 제품으로 이 샐러드를 만들 수 있습니다.

재료

• 곰팡이 - 100g;
• 게 스틱 - 200g;
• 통조림 옥수수 - 1 캔 (약 400g);
• 피망 - 2 개 (약 200g);
• 저지방 사워 크림 - 150g (바람직하게는 10-15% 지방);
• 후추, 소금 - 맛.

요리

1. 끓는 물로 균류를 끓입니다. 게살과 피망을 잘게 썬다. 옥수수에서 액체를 배출하십시오. 소쿠리에 곰팡이를 던지고 과도한 물을 배출하십시오. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 소금, 후추로 간을 하고 사워 크림으로 간을 합니다.
2. 이론적으로 그러한 샐러드는 마요네즈로 맛을 낼 수 있지만이 경우 나열된 재료에 단단하고 잘게 잘린 닭고기 달걀 두 개를 추가하는 것이 좋습니다.

다른 변종

1. 더욱 흥미롭게 만들 수 있습니다. 펀초스를 끓는 물에 붓고 5분간 방치한 후 날계란을 잘 풀어 뜨거운 식물성 기름에 볶는다. 결과 "팬케이크"를 식히십시오.
2. 흐르는 찬물에 펀초자를 헹구고 남은 물은 버리고 가위로 조금 자릅니다.
3. 식힌 계란 팬케이크를 롤에 넣고 얇은 스트립으로 자릅니다. 크랩 스틱도 잘게 썬다. 조리법의 시작 부분에 표시된 새로운 재료를 모두 섞고 소금, 후추를 넣고 마요네즈로 간을하십시오.

펀초스와 한국 당근 샐러드

곰팡이가 든 샐러드의 가장 간단한 버전은 단 10분 만에 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 당면을 끓이고 헹구고 한국 당근과 섞으십시오. 결과 간식에 소금을 뿌리고 간장을 뿌립니다. 준비가 된!

이 옵션은 맛있지만 요리의 관점에서 특히 흥미롭지 않습니다. 따라서 균류와 한국 당근으로 더 세련된 다양한 샐러드로 전환하는 것이 좋습니다. 이 제품 샐러드의 경우 간단한 옵션보다 조금 더 필요합니다. 보다 구체적으로 다음을 준비해야 합니다.

재료

• 곰팡이 - 250g;
• 한국어 당근 - 200g;
• 브로콜리 - 100g;
• 샴피뇽 - 100g;
• 참깨 - 1 티스푼;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 간장 - 드레싱.

요리

1. 포장 지침에 따라 곰팡이를 준비하고 헹구고 물기를 뺍니다. 원하는 경우 당면을 가위로 조각으로자를 수 있습니다. 브로콜리를 작은 꽃으로 분해하고 소금물에 3-4분간 삶아 식물성 기름에 얇게 썬 샴피뇽과 함께 볶습니다. 음식을 요리하는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 10분이면 충분합니다.
2. 샐러드 볼에 펀초스, 당근, 브로콜리, 버섯을 섞어 간장으로 간을 하고 30분 정도 놔두면 당근 특유의 향이 배어 나온다. 서빙하기 전에 샐러드를 다시 섞고 참깨를 뿌립니다.
3. 브로콜리를 좋아하지 않는 사람은 이 제품을 콜리플라워로 대체할 수 있습니다. 이것의 샐러드는 전혀 잃지 않으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.

버섯과 야채 샐러드

이상하게도 한국 요리에 가장 가까운 것은 한국 당근이 아닌 펀초스와 야채를 곁들인 샐러드입니다. 사실, 주유소로 가는 균류와 향신료를 제외하고 이 스낵에는 이국적인 것이 없습니다.

재료

• 곰팡이 - 200g;
• 당근 - 중간 뿌리 작물 1개;
• 피망 - 1 개;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 생강, 칠리 고추, 고수풀 및 마늘 - 각각 5g (모든 조미료를 건조 및 분쇄 형태로 섭취);
• 식초 - 1 큰술;
• 참기름 - 1 큰 술;
• 참깨, 파슬리, 고수 - 맛.

요리

1. 끓는 물에 펀초스를 양조하는 것으로 모든 것이 다시 시작됩니다. 5~7분 정도 뜸을 들이면 당면을 소쿠리에 넣고 헹구어 흘려보낸다. 불가리아 고추는 얇은 조각으로 자르고 오이와 당근은 한국어로 당근을 위해 강판에 갈 수 있습니다. 주요 재료가 준비되면 드레싱 준비를 시작할 수 있습니다.
2. 원칙적으로 수제 드레싱 준비를 귀찮게 할 수는 없지만 기성품 혼합물을 구입하십시오. 그러나 이것은 가장 게으른 사람들을 위한 것입니다. 또한 샐러드 드레싱을 준비하는 데 노력이나 시간이 필요하지 않습니다. 이렇게 하려면 모든 향신료(생강, 칠리, 고수, 마늘)를 그릇에 붓고 간장, 참기름, 식초를 넣으십시오. 혼합물을 철저히 혼합하면 드레싱이 준비된 것으로 간주될 수 있습니다.
3. 모든 재료를 섞고 참깨, 다진 허브를 넣고 소스로 맛을 내야합니다. 샐러드를 잘 섞고 냉장고에서 약 1시간 동안 끓입니다. 그런 다음 테이블에 간식을 제공 할 수 있습니다.
4. 곰팡이가 든 샐러드의이 버전은 기본으로 간주 될 수 있습니다. 원하는 경우 기본 목록에 없는 고기, 해산물 및 기타 야채를 추가할 수 있습니다. 그리고 이 샐러드는 반찬 대신 사용하여 모든 뜨거운 요리에 추가할 수 있습니다.

펀초스와 고기를 곁들인 샐러드

이 샐러드도 스트레칭과 함께 간식에 기인 할 수 있습니다. 그러나 이것은 아마도 샐러드와 메인 코스 사이의 과도기적 단계일 것입니다. 글쎄, 균류와 고기 샐러드는 볶음 기술을 사용하여 준비되고 있습니다. 이것은 웍이나 깊은 프라이팬에 뜨거운 기름으로 제품을 빠르게 튀길 때입니다. 이러한 "라 샐러드"를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

재료

• 곰팡이 - 150g;
• 고기 - 150-200g (쇠고기가 더 좋지만 마른 돼지 고기도 적합합니다);
• 당근 - 중간 뿌리 작물 1개;
• 샴피뇽 - 100g;
• 양파 - 중간 크기의 머리 1개;
• 마늘 - 4-5 정향;
• 계란 - 1 개;
• 참깨와 해바라기 기름 - 튀김용;
• 간장 - 3 큰 술;
• 설탕 - 1 큰 술;
• 파와 참깨 - 맛.

요리

1. 먼저 고기를 마리네이드해야 합니다. 이렇게하려면 쇠고기 스트로가 노프, 소금, 후추, 손으로 약간 으깬 다음 냉장고에 10-15 분 동안 넣어야합니다. 이제 소스 준비를 시작할 수 있습니다. 간장 성분에 설탕을 녹이면 됩니다. 이것에 대해 드레싱 준비 과정은 완료된 것으로 간주 될 수 있습니다.
2. 버섯을 해동하고 조각으로 자릅니다. 당근은 원으로 자릅니다. 가능한 한 얇게 만드는 것이 바람직합니다. 마늘과 양파는 최대한 잘게 다진다. 그들은 처음에 뜨거운 기름에 튀겨 야합니다. 이러한 재료가 황금색으로 변하면 당근을 웍에 추가할 수 있습니다. 야채를 너무 익히지 마십시오. 그들은 단지 조금 부드러워질 필요가 있습니다. 4-5분이 소요됩니다. 준비된 샐러드 재료를 별도의 접시에 담습니다.
3. 웍에 식용유를 약간 두르고 버섯을 넣고 10분간 볶은 후 따로 그릇에 옮겨 담는다. 이제 고기로 넘어갑시다. 끊임없이 저어 주면서 약 10 분 동안 같은 기름에 튀겨 야합니다. 조각이 모든면에서 튀겨지면 웍 아래에서 불을 끄고 뚜껑으로 접시를 덮고 5-7 분 더 고기가 땀을 흘리게하십시오. 이 시간 동안 funchose를 할 수 있습니다.
4. 이번에는 굵은 당면을 가져다가 끓는 물에 5분간 데친 후 소쿠리에 담아 헹궈주는 것이 좋다. 물이 모두 빠지면 팽이버섯을 7~10cm 길이로 썰어 샐러드 볼에 담고 참기름을 솔솔 뿌려 섞어준다.
5. 오믈렛을 먹을 시간입니다. 이렇게 하려면 기름을 두른 팬케이크에 풀어둔 계란을 붓고 프라이팬 전체에 펴 바르고 팬을 살짝 흔든 후 3분간 볶습니다. 그런 다음 계란 팬케이크를 조심스럽게 뒤집어 팬 아래의 가스를 끄고 스토브에 몇 분 더 두십시오. 완성된 오믈렛을 접시에 담고 식으면 돌돌 말아 납작하게 썬다.
6. 이것으로 샐러드 구성 요소의 준비가 완료되었으므로 조립을 시작할 수 있습니다. 먼저 펀초스에 소스를 붓고 버미셀리가 고루 스며들도록 고루 섞어주세요. 이제 다른 모든 재료를 넣고 섞고 필요한 경우 완성된 간식에 소금을 뿌릴 수 있습니다. 샐러드 위에 참기름으로 가볍게 맛을 내고 같은 식물의 씨앗을 뿌릴 수 있습니다.

펀초스와 새우 샐러드

한국 요리는 해산물 없이는 생각할 수 없습니다. 따라서 새우를 곁들인 펀초스 샐러드가 적절합니다. 또한, 그것은 잘 흡수되고 일반적으로 매우 유용합니다. 그것을 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

재료

• 곰팡이 - 100g;
• 삶은 새우 - 300g;
• 체리 토마토 - 6 개;
• 피망 - 1 개;
• 양파 - 중간 크기의 머리 1개(흰색이 바람직함);
• 마늘 - 2 정향;
• 간장 - 2 큰 술;
• 레몬 주스 - 1/2 레몬;
• 식물성 기름 - 드레싱 (올리브 또는 참깨);
• 실란트로 또는 파슬리 - 맛보기.

요리

1. funchose로 다시 시작해야 합니다. 얇은 당면은 끓는 물에 부어 뚜껑을 덮은 상태로 10분 정도, 두꺼운 당면은 3~5분 정도 끓이면 됩니다. 그러면 모든 것이 항상 그렇듯이 소쿠리, 씻기, 흐릅니다.
2. 고추와 양파를 스트립으로 자르고 더 얇게 자르고 토마토를 작은 조각으로 자르십시오. 삶은 새우는 껍질을 벗기기 쉽습니다.
3. 드레싱을 위해 잘게 썬 실란트로 또는 파슬리를 작은 그릇에 넣고 기름, 레몬 주스, 간장 및 물 3 큰술을 넣어야합니다. 국자의 내용물을 섞어 2~3분간 끓인다.
4. 드레싱이 조금 식으면 모든 재료를 섞어 소스에 맛을 내어 샐러드를 모을 수 있습니다. 완성된 스낵은 30분 동안 양조한 다음 제공해야 합니다.