햄 치즈 반죽 롤. 오븐에서 치즈와 햄으로 구운 퍼프 페이스트리 롤

03.05.202227.05.2017

친애하는 독자 여러분, 안녕하세요. 나는 인류가 발명한 끝없는 수의 요리법에 끊임없이 놀라움을 금치 못합니다. 그래서 오늘의 요리, 치즈와 햄을 속을 채운 퍼프 페이스트리 롤은 새롭고 다양한 맛있는 페이스트리를 개발하기 위한 요리 전문가들의 끊임없는 선택과 노력 덕분에 탄생했습니다.

그리고이 모든 것은 단백질, 탄수화물, 미네랄, 지방 및 비타민으로 에너지 매장량을 보충함으로써 언뜻보기에는 다소 지루한 활동으로 새로운 감정을 다양 화하고 채색하기 위해 수행됩니다. 오, 그가 말한 방법!

간단히 말해서, 우리는 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아하고 여가 시간을 보낸 것을 후회하지 않습니다. 따라서 다양한 진미, 퍼프 페이스트리 롤 및 이와 유사한 간식을 발명하고 속을 교체하고 요리를 제공하는 방식을 실험해야 합니다.

친구에게 한 가지 말하겠습니다. 퍼프 페이스트리는 맛있는 음식에 대한 인간의 요구를 충족시킬 수 있는 능력에서 요리 전문가에게 엄청난 기회를 열어줍니다. 퍼프 페이스트리만 보면 모든 것이 즉시 명확해집니다.

우리의 재량에 따라 채우기로 제공하는 형태를 변경하면 맛과 모양 모두 오늘날의 롤과 완전히 다른 요리를 얻습니다. 요리 제품 준비에 대한 일반적인 표준은 많이 변경되지 않았지만.

퍼프 페이스트리 롤의 사진과 함께 자세한 레시피는 언뜻보기에 불필요한 사치처럼 보입니다. 너무나 간단한 베이킹 레시피입니다. 그러나 요점은 퍼프 롤을 만드는 과정이 사진에 포착되어 레시피의 모든 복잡성과 비밀을 쉽게 이해할 수 있다는 것입니다.

당신이 눈앞에 퍼프 페이스 트리에 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질을보고 치즈로 구운 햄이 롤 층에서 당신을 손짓하는 것에 동의하십시오. 현재 당신 앞에서 과시하고있는 조리법에 따라 패스트리를 요리하고 싶은 저항 할 수없는 욕망이 있습니다. 여기에는 이의가 있을 수 없다고 생각합니다.

그래서 우리는 주방 앞치마를 두르고 셔츠 소매를 걷어 올리고 내 뒤를 따라 반복합니다.

치즈 퍼프 롤

퍼프 페이스트리;
햄;
계란;
머스타드.

사진이 있는 레시피

롤링하지 않고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 퍼프 페이스 트리를 펼칩니다. 나는 그런 경우를 위해 실리콘 매트를 얻는 것을 잊었다. 그러면 베이킹 시트에 윤활유를 바르지 않아도 됩니다. 다음 번에 나는 깔개를 얻을 때까지 롤 요리를 시작하지 않을 것입니다. 나는 그것을 이미 가지고있다 나 자신을 돌보다. 친구들이 이 깔개를 사용합니까? 정말 편리합니다.

나는 요리 브러시로 반죽의 전체 표면에 고르게 분배합니다.

나는 햄을 폭 2cm, 두께 3mm 정도의 조각으로 자릅니다.

머스타드를 발라준 퍼프 페이스트리 위에 다진 햄을 발라줬어요.

도우 위에 얹은 햄에 나트륨 강판 치즈를 뿌린다.

필링을 넣은 퍼프 페이스트리를 롤에 부드럽게 굴립니다.

계란 노른자로 제품의 모든면을 윤활하십시오.

나는 롤을 오븐에 넣었다. 저는 180도 온도에서 60분 굽습니다. 마지막 30분 동안 나는 양피지로 롤을 덮습니다.

레시피에 포함된 햄을 신중하게 선택하십시오. 구입 시 냄새, 제조일자, 보관 조건 및 방법에 주의하십시오. 패스트리를 정말 맛있게 만들고 싶다면 다음 규칙을 따르세요.

재료

요리

풍미를 더하려면 딜이나 파슬리를 최대한 많이 넣으십시오. 최고의 향신료는 오레가노입니다. 이 조미료는 다른 것과 같습니다. 그리고 구운 밀가루 빌렛에 아름다운 붉어지는 빵 껍질이 생기도록 구타 닭고기 달걀로 기름칠을하십시오.

위에 나열된 성분을 혼합할 용기를 가져오세요. 붉은 양파는 껍질을 벗기고 씻어 잘게 썰어 볼에 담는다. 다음으로 육류 제품을 작은 입방체로 자릅니다. 그릇에 옮깁니다. 그런 다음 딜 그린을 가져 와서 헹구고 자릅니다.

완성 된 혼합물에 사워 크림 2-3 큰술을 넣고 달걀 흰자 1 개를 넣고 단단한 치즈 150g을 문지릅니다. 소금과 후추로 맛을 내고 오레가노를 조금 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

퍼프 페이스트리를 직사각형으로 밀어 그 위에 필링을 올려주세요. 사진과 같이 공작물의 전체 둘레에 혼합물을 펴십시오.

말아서 작은 조각(폭 2-3cm)으로 자릅니다.

이제 블랭크를 양피지로 옮기고 계란 혼합물을 넉넉하게 붓습니다.

200도에서 요리될 때까지 13-15분 동안 굽기 위해 빵과 함께 베이킹 시트를 보냅니다.준비되자마자 오븐에서 꺼내서 접시에 옮겨 담습니다. 사워 크림이나 다른 맛있는 소스와 함께 따뜻하게 제공하십시오. 다음은 햄과 치즈롤! 맛있게 드세요!

나는 유행에 민감한 작은 것을 주목합니다: 햄 스낵 팝을 곁들인 퍼프 페이스트리 롤. 많은 분들이 케익팝이라는 주제가 이런식으로 흘러간다고 짐작하셨을텐데, 스낵팝만 스틱에 꽂힌 스낵입니다. 스낵 팝은 막대 사탕과 같이 막대기의 상단에 있어야 한다는 점에서 스낵이자 막대기인 카나페와 다릅니다. 일반적으로 이것은 새로운 방식의 또 다른 오래된 동화에 불과하므로 일반적인 제품 조합과 새로운 디자인을 제공할 수 있습니다. 예를 들어, 여기 또는 많은 사람들이 이미 보거나 시도한 유사한 것입니다.

뜨겁거나 차가운 많은 전통적이지만 더 큰 스낵은 스낵 팝으로 바뀔 수 있습니다. 반드시 퍼프 페이스트리와 롤 형태는 아닙니다. 그러나 햄이 든 퍼프 페이스 트리 롤은 매우 쉽게 만들어지며 동시에 매우 인상적입니다. 게다가 많은 사람들과 함께 하는 뷔페 테이블에 매우 편리하고 실용적입니다. 다른 제품(소시지, 붉은 생선)으로 비슷한 롤을 만들 수 있습니다. 내 의견으로는 치즈를 엉망으로 만들지 않는 것이 좋습니다. 예측할 수 없게 퍼지고 종종 추한 것으로 판명되며 스낵 세계의 작은 형태의 경우 미학이 여전히 매우 중요합니다.

햄을 직사각형 조각으로 자릅니다.

우리는 공기 순환으로 오븐을 200C까지 예열하도록 설정했습니다.

우리는 퍼프 페이스 트리 위에 연속 표면으로 햄을 펼치고 햄 스트립보다 1cm 너비가되도록 조각을 자릅니다.

종이를 가지고 스스로를 돕기 위해 햄과 함께 퍼프 페이스 트리 롤을 감습니다. 반죽의 왼쪽 자유 가장자리로 밀봉합니다. 롤 안쪽이 아니라 바깥쪽에 있어야합니다.

예리한 칼을 사용하여 롤을 1-1.5cm 두께의 와셔로 자르고, 나머지를 자르기 위해 하나의 와셔를 모델로 사용하는 것이 편리합니다.

우리는 롤리팝과 같은 이쑤시개에 햄으로 롤을 강화하고 반죽 조각이 서로 닿지 않도록 과자 종이 위에 베이킹 시트에 놓습니다.

우리는 200 ° C로 예열 된 오븐에서 평균 수준의 공기 순환으로 15 분 동안 굽습니다.

햄을 넣은 퍼프 페이스트리 롤은 뜨겁게도 차갑게도 먹을 수 있습니다.

맛있게 드세요!

준비하기 쉽고 완전히 시대를 초월한 장미 빵으로 무관심한 사람은 거의 없습니다. 귀하 및 / 또는 귀하의 자녀가 가장 좋아하는 충전물로 요리 할 수 있습니다. 치즈, 햄, 버섯, 사과, 배 등이 될 수 있습니다. 오늘 나는 햄과 치즈로 퍼프를 요리 할 것을 제안합니다. 토핑의 선택은 당신의 상상력과 기분에 의해서만 제한됩니다. 그러므로 나는 당신에게 맑은 분위기와 무궁무진한 상상력을 기원합니다, 친구들!