피망을 곁들인 신선한 오이. 오이, 당근, 달콤한 고추 샐러드

1단계: 야채와 허브를 준비합니다.

이 샐러드는 추가 칼로리를 섭취하고 싶지 않은 모든 사람에게 어필할 것입니다. 따라서 먼저 부엌 칼을 사용하여 오이 양쪽 끝의 뚜껑을 자르고 원하는 경우 과일 껍질을 벗기고 줄기를 제거하고 달콤한 피망에서 씨앗을 꺼냅니다. 그런 다음 흐르는 찬물에 좋아하는 채소와 함께 씻고 종이 키친 타월로 말린 다음 도마 위에 하나씩 놓고 계속 준비합니다. 딜이나 파슬리를 잘게 썬다.


예를 들어, 오이와 고추를 가장 좋아하는 방식으로 입방체 또는 스트립으로 자르지 만 조각의 크기가 작고 두꺼운 것이 최대 약 1cm 인 것이 바람직합니다. 완성된 음식을 즐기세요.

2단계: 올리브와 기타 재료를 준비합니다.

이제 일반 통조림 키를 사용하여 움푹 패인 올리브 한 병을 열고 소쿠리에 넣은 다음 싱크대에 3-4분 동안 두어 과도한 액체를 배출합니다. 그런 다음 매리 네이드를 깨끗한 보드에 놓고 각 베리를 2-4 부분으로 자르거나 고리, 반 고리 또는 4등분으로 자릅니다. 그런 다음 나머지는 조리대 위에 놓으세요. 필요한 재료그리고 다음 마지막 단계로 넘어갑니다.

3단계: 오이와 고추 샐러드를 완전히 준비합니다.

잘게 썬 오이, 올리브를 넣고, 피망딜이나 파슬리. 소금, 올리브 오일로 모든 것을 맛보고 부드러워 질 때까지 큰 스푼으로 섞습니다. 다음으로 우리는 그것을 샐러드에 제공합니다. 실온에 서 있다 야채에서 즙이 나올 때까지 3~4분 정도,그 후에 우리는 그것을 테이블에 제공합니다.

4단계: 오이와 고추 샐러드를 제공합니다.

준비가 끝나면 오이와 고추 샐러드를 살짝 우려낸 후 제공합니다. 실온이 목적을 위해 특별히 고안된 용기에 또는 접시에 부분적으로 담겨 있습니다. 원하는 경우 서빙하기 전에 소량의 신선한 허브를 보충하고 사워 크림, 크림 또는 마요네즈가 들어간 접시를 테이블 위에 놓을 수 있습니다. 일부 미식가에게는 올리브 오일만으로는 충분하지 않으며 더 풍부한 것을 선호합니다. 드레싱. 즐겁게 요리하고 맛있는 음식을 즐겨보세요!
많이 드세요!

이 샐러드는 매우 풍부하고 가벼운 것으로 밝혀졌지만 일부 재료에 대해 논쟁을 벌일 수 있습니다. 예를 들어 단순히 다른 재료로 대체하거나 올리브를 올리브로 교체하거나 케이 퍼, 절인 오이 또는 절인 오이, 올리브유– 야채, 사워 크림 또는 크림;

요리를 더욱 만족스럽게 만들기 위해 삶은 요리를 추가하는 경우가 많습니다. 계란, 페타 치즈, 단단한 치즈, "페타"또는 코티지 치즈, 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 또는 칠면조 고기;

딜과 파슬리 외에도 고수, 파, 바질 또는 신선한 레몬그라스 잎을 사용하세요.

원하는 경우 샐러드에 소금뿐만 아니라 올스파이스 또는 말린 허브(짭짤한 맛, 매자나무, 호로파 등)를 첨가하여 양념할 수도 있습니다.

간단하지만 놀랍도록 맛있는 저칼로리의 건강한 샐러드와 신선한 오이, 통조림 완두콩피망은 모든 야채 애호가의 관심을 끌 것입니다. 저희 레시피에 따라 빠르게 야채 샐러드를 준비해보세요. 마음에 드실 거예요.

사용되는 제품은 가장 간단합니다. 목록에 따라 필요한 모든 것입니다.

먼저 파를 작은 입방체로 자릅니다.

그런 다음 피망을 작은 입방체로 잘게 자릅니다. 모든 것을 가능한 한 작게 잘라야 합니다.

피망은 미리 꼭지와 줄기를 제거해주세요. 빨간색 달콤한 다육 고추를 섭취하십시오.

항아리에서 녹색 완두콩"소금물"이 배수됩니다. 완두콩은 주요 재료와 함께 샐러드 그릇에 담겨 있습니다.

숟가락으로 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오. 약간의 소금은 해롭지 않습니다.

신선한 오이, 완두콩, 피망을 곁들인 샐러드를 그릇에 담습니다. 보완됨 저지방 사워 크림그리고 테이블에 서빙되었습니다. 가벼운 간식을 드세요! 여름이 다가오고 있습니다. 그런데 우리 샐러드입니다.

피망 샐러드는 많은 주부들에게 진정한 구원입니다. 첫째, 이 제품을 사용할 수 있는 레시피는 엄청나게 많습니다. 둘째, 피망을 곁들인 대부분의 샐러드는 준비가 매우 쉽기 때문에 가장 경험이 부족한 사람이라도 그러한 요리에 대처할 수 있습니다. 경험 많은 주부. 셋째, 피망을 곁들인 샐러드는 엄청나게 건강합니다.

유럽에서 이 야채에 대한 최초의 언급은 대략 16세기로 거슬러 올라갑니다. 그 당시에는 상당히 희귀한 제품이었고 모든 사람이 먹을 여유가 없었습니다. 스페인 사람들은 처음으로 피망을 재배했습니다. 시간이 지나면서 이 열매를 맺는 식물은 점점 더 유럽으로 퍼졌습니다.

요즘에는 슈퍼마켓, 상점, 시장에서 피망을 구입할 수 있습니다. 여름에는 가격이 매우 저렴하므로 이 야채를 곁들인 샐러드는 저렴한 요리로 간주될 수 있습니다.

피망 샐러드 준비 방법 - 15가지 종류

이것은 매우 맛있고 정말 인상적인 요리입니다. 휴일 테이블에 제공 될 수 있습니다.

재료:

• 치킨 필렛- 300gr.
• 양파 (빨간색) - 2 개
• 빨간 피망 - 1 개
• 노란 피망 - 1 개
• 파 - 1 묶음
• 배추- 양배추 0.5개
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.
• 마늘 - 1쪽
• 겨자 - 1 큰술.
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

치킨 필레를 씻고, 끓여서 식힌 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 반 고리로 자릅니다. 양배추, 피망, 파를 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 준비된 재료를 깊은 용기에 섞습니다.

드레싱을 준비하려면 사워 크림과 겨자, 소금, 후추를 섞고 다진 마늘 한 쪽을 추가합니다.

이 드레싱은 꽤 매워서 사워 크림에 겨자와 후추를 전혀 넣을 필요가 없습니다. 모든 사람이 자신의 취향에 맞게 샐러드에 매운 재료를 추가할 수 있도록 이러한 제품을 테이블 위에 별도로 제공하는 것이 좋습니다.

드레싱이 준비되면 주요 제품에 추가하고 모든 것을 잘 섞습니다.

이 샐러드는 준비하기가 정말 쉽습니다. 초보 주부라도 특별한 요리 기술 없이도 최소한의 시간을 소비하면서 그러한 요리로 손님에게 깊은 인상을 줄 수 있습니다.

재료:

• 통조림 팥 - 1캔
• 움푹 들어간 올리브 - 200 gr.
• 피망 - 1 개
• 양파 - 0.5 개
• 마늘 - 1쪽
• 올리브 오일, 양상추, 향신료 - 취향에 맞게

준비:

와 함께 콩 통조림올리브는 물기를 빼주세요. 올리브를 두 부분으로 자릅니다. 피망을 씻어서 줄기와 씨를 제거하고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 우리는 양파와 마늘을 깨끗이 씻고 씻습니다. 양파는 채썰고 마늘은 잘게 다져주세요.

아름다운 샐러드 그릇에 고추, 콩, 올리브, 양파, 마늘을 섞습니다. 올리브 오일, 굵게 찢은 상추 잎, 소금 및 좋아하는 향신료를 첨가하십시오. 샐러드를 잘 섞어 서빙하세요.

이 샐러드는 그 이름에 딱 맞습니다. 준비가 매우 쉽고 간단하며 동시에 최소한의 칼로리가 포함되어 있습니다.

재료:

• 피망 - 3 개 (다른 색상)
• 씨를 뿌린 올리브 - 1병
• 마늘 - 1쪽
• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.

준비:

씻어서 씨앗과 줄기를 제거하고 고추를 조각으로 자릅니다. 올리브에서 물을 배출하십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다. 이제 이 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 올리브 오일로 간을 한 후 다시 섞어서 드세요.

아주 꽉 차있고 맛있는 요리. Boyarsky 샐러드는 모든 휴일 테이블의 메인 요리가 될 수 있습니다.

재료:

• 치킨 햄 - 300 gr.
• 신선한 오이 - 1 개
• 피망 - 1 개
• 통조림 샴 피뇽 - 200 gr.
• 단단한 치즈 - 100 gr.
• 자두 - 5 개
• 계란-3 개
• 마요네즈, 소금, 허브 - 맛보기

준비:

오이와 고추를 씻어서 조각으로 자릅니다. 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다. 자두를 끓는 물에 몇 분 동안 담근 다음 조각으로 자릅니다. 햄을 조각으로 자릅니다. 계란을 요리하고 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 치즈를 갈아서 올려주세요 굵은 강판.

준비된 재료를 합치고 마요네즈, 소금으로 맛을 낸 후 잘 섞습니다. 샐러드에 다진 허브를 넉넉하게 뿌립니다.

그러한 요리를 준비하려면 어느 정도의 시간과 노력이 필요하지만 최종 결과는 그만한 가치가 있습니다.

재료:

• 사탕무 - 2 개
• 당근-2 개
• 피망 (빨간색) - 1 개
• 파 - 1 묶음
• 단단한 치즈 - 150 gr.
• 소금 - 맛보기
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.

준비:

당근과 사탕무를 삶아서 식힙니다. 식힌 야채를 깨끗이 닦고 씻어서 굵은 강판에 갈아서거나 조각으로 자릅니다. 양파를 씻어서 말리고 잘게 썬다. 고추를 씻고 줄기를 자르고 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다. 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요. 주요 재료가 준비되면 샐러드 만들기를 시작할 수 있습니다. 깊은 샐러드 그릇에 재료를 이 순서대로 넣으세요.

1. 첫 번째 층은 당근입니다.
2. 두 번째 층은 소금에 절인 사워 크림입니다.
3. 세 번째 층은 사탕무입니다.
4. 네 번째 층은 마요네즈입니다.
5. 다섯 번째 층 - 파;
6. 여섯 번째 층 - 후추
7. 일곱 번째 층은 치즈입니다.

이 샐러드는 큰 접시뿐만 아니라 작은 샐러드 그릇에도 준비할 수 있습니다.

이는 매우 이례적이며 이국적인 요리누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 많은 사람들이 좋아하는 음식이 될 가능성이 높습니다.

재료:

• 껍질을 벗긴 새우 - 500 gr.
• 칠리 페퍼 플레이트 - 0.5 개
• 토마토 - 2 개
• 피망 - 1 개
• 아보카도 - 1개
• 레몬 - 0.5 개
• 마늘 - 1쪽
• 올리브 오일, 소금, 후추 - 취향에 따라

준비:

마늘을 깨끗이 씻어서 잘게 썬다. 고추를 잘게 썬다. ~에 뜨거운 프라이팬고추, 마늘, 새우를 살짝 볶습니다.

피망과 아보카도를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 토마토를 씻어서 입방체로 자릅니다.

야채를 새우, 소금, 후추와 섞고 올리브 오일과 레몬 반 개의 즙으로 간을 합니다. 완성된 샐러드는 새우로 장식할 수 있습니다.

샐러드 "신선함"은 정말 독특한 요리. 햄, 피망, 옥수수 등의 재료가 어우러져 별도의 반찬이 필요 없는 독립된 요리가 될 수 있다.

재료:

• 신선한 오이 - 1 개
• 피망 - 1 개
• 닭고기 달걀 - 4 개
• 햄 - 300gr.
• 통조림 옥수수 - 200 gr.
• 채소 - 10 gr.
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘.
• 소금 - 3꼬집
• 검은색 갈은 후추- 꼬집음 2개

준비:

계란을 삶아 껍질을 벗기세요. 그런 다음 흰자와 노른자를 분리해야 합니다. 흰자를 조각으로 자르고 노른자를 자르고 마요네즈에 넣고 잘 섞습니다.

피망을 씻어서 씨와 줄기를 제거하고 조각으로 자릅니다. 오이를 씻어서 조각으로 자릅니다.

오이 껍질을 벗기면 샐러드가 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

햄을 조각으로 자릅니다.

채소를 씻고 잘게 자릅니다.

사워 크림과 계란 혼합물에 소금, 후추, 원하는 경우 다진 마늘을 추가합니다. 이제 이 모든 것을 철저히 혼합해야 합니다. 주유소가 준비되었습니다.

잘게 썬 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 드레싱으로 간을 한 다음 모든 것을 섞습니다.

많이 드세요!

이것은 매우 인기 있고 잘 알려진 샐러드입니다. "그리스"샐러드를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있지만 각각에는 피망이 들어 있습니다.

재료:

• 토마토 - 500 gr.
• 피망 - 350 gr.
• 신선한 오이 – 400 gr.
• 양파 - 150 gr.
• 페타 치즈 - 200 gr.
• 움푹 들어간 올리브 - 150 gr.
• 작은 올리브 - 5 큰술. 엘.
• 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

피망, 오이, 토마토를 씻어서 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다. 올리브에서 물을 배출하십시오.

이제 모든 재료를 섞고 기름과 레몬 주스, 소금, 후추로 양념해야합니다.

그리스 샐러드가 더욱 인상적으로 보이려면 먼저 양상추 잎으로 덮은 얕은 넓은 접시에 놓아야합니다.

이 샐러드는 체중을 관리하고 건강한 식단을 따르는 사람들에게는 대체할 수 없는 것입니다.

재료:

• 가지 - 3 개
• 피망 - 2 개
• 레몬 - 0.5 개
• 채소 (파슬리, 바질) - 1 묶음
• 마늘 - 2쪽
• 생강, 후추, 소금, 올리브 오일 - 맛보기

준비:

가지와 고추를 씻고 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 이제 야채를 비닐봉지에 넣고 생강, 후추, 올리브 오일을 첨가해야 합니다. 야채를 향신료와 기름으로 묶고 가방에 잘 섞습니다. 다음으로, 고추와 가지를 봉지에서 꺼내 베이킹 시트에 올려 놓고 200도로 예열된 오븐에 넣어 30분간 굽습니다.

야채가 굽는 동안 채소를 만들 수 있습니다. 파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 바질을 씻어서 중간 크기의 조각으로 찢습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다. 레몬에서 주스를 짜내십시오.

야채가 익으면 샐러드 그릇에 옮기고 소금에 절인 다음 허브, 마늘, 레몬 주스모든 것을 철저하면서도 부드럽게 섞으세요.

샐러드 "비타민" - 매우 건강한 요리, 유용한 내용이 풍부합니다. 탄산수그리고 비타민.

재료:

• 붉은 양배추 - 300 gr.
• 토마토 - 200 gr.
• 오이 - 200 gr.
• 피망 - 200 gr.
• 무 - 100 gr.
• 채소, 소금, 식물성 기름- 맛

준비:

모든 야채를 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기십시오. 양배추를 잘게 썬다. 피망과 오이를 잘게 자릅니다. 무를 얇게 자릅니다. 토마토 - 큐브.

야채를 섞고 식물성 기름과 소금으로 맛을 냅니다. 원하는 경우 다진 채소를 샐러드에 추가하고 다시 잘 섞습니다.

"클래식"은 어린 시절부터 우리 각자에게 친숙한 샐러드입니다. 이것이 바로 우리 어머니와 할머니가 준비한 샐러드입니다.

재료:

• 오이 - 1 개
• 토마토-1 개
• 피망 - 1 개
• 사워 크림, 소금, 허브 - 맛보기

준비:

야채와 허브를 씻으십시오. 우리는 줄기와 씨앗에서 피망을 청소합니다. 토마토를 입방체로 자릅니다. 오이를 조각으로 자릅니다. 고추를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

이제 야채와 허브를 섞고 소금과 후추를 넣고 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다. 샐러드가 제공될 수 있습니다.

이것은 특별한 요리입니다. 모든 재료를 별도로 제공하려면 특별한 도구, 즉 동물원이 필요합니다. 이 샐러드는 그 이름에 걸맞습니다. 그는 엄청나게 아름답지만 그 맛은 단순히 모든 것을 잊는 것을 잊어 버립니다.

재료:

• 치킨 필레 - 200 gr.
• 피망 - 350 gr.
• 당근 - 250 gr.
• 오이 - 300 gr.
• 무 - 300 gr.
• 간장 - 5 큰술. 엘.
• 물 - 5 큰술. 엘.
• 마늘 - 3쪽

준비:

치킨 필레를 씻고 끓여서 입방체로 자릅니다. 오이를 씻어 굵은 강판에 갈아주세요. 고추를 씻고 줄기를 자르고 씨를 제거하고 입방체로 자릅니다. 우리는 굵은 강판에 당근과 무를 깨끗이 씻고 갈아줍니다. 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.

소스를 준비하려면 물을 섞고, 간장그리고 마늘.

우리는 당근, 오이, 무, 고추, 고기를 요리의 여러 부분에 배치합니다.

접시의 가장 작은 부분에 소스를 붓습니다.

이건 미친 짓이야 아름다운 요리, 이는 레스토랑으로 쉽게 전달될 수 있습니다. 피망과 쇠고기를 곁들인 샐러드는 가벼운 간식으로 가장 좋습니다.

재료:

• 쇠고기 - 400 gr.
• 피망 - 2 개
• 통조림 팥 - 1캔
• 붉은 양파-1 개
• 발사믹 식초 - 2 큰술. 엘.
• 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
• 액체 꿀 - 1 작은 술.
• 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
• 참깨 - 1 작은 술.
• 소금, 갈은 후추, 허브-맛보기

준비:

쇠고기를 삶아서 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 고추를 씻어서 줄기와 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다. 광산에서 말리고 채소를 잘게 자릅니다.

깊은 용기에 쇠고기, 고추, 콩, 양파, 허브를 넣고 모든 것을 섞습니다. 이제 급유를 시작하겠습니다.

작고 깊은 접시에 올리브 오일, 꿀, 레몬즙, 발사믹 식초, 소금, 후추를 섞습니다. 주유소가 준비되었습니다.

준비된 재료에 드레싱을 넣고 잘 섞으세요. 완성된 샐러드를 허브로 장식하고 그 위에 참깨를 뿌려주세요.

이 샐러드는 그 이름에 걸맞습니다. 그는 엄청나게 아름답지만 그 맛은 단순히 모든 것을 잊는 것을 잊어 버립니다.

재료:

• 소금에 절인 연어 - 200 gr.
• 아보카도 - 200 gr.
• 피망 - 200 gr.
• 오이 - 150g.
• 쌀 - 150 gr.
• 마요네즈, 소금 - 맛보기

준비:

무지개 연어 샐러드는 겹겹이 쌓인 요리입니다. 먼저 모든 재료를 준비합니다.

쌀이 부드러워질 때까지 삶아 잘 헹구고 식힌다. 오이, 후추, 아보카도를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 연어를 씻어서 입방체로 자릅니다. 이제 샐러드 만들기를 시작하겠습니다. 이렇게하려면 다음 순서로 유리 샐러드 그릇에 제품을 넣으십시오.

1. 첫 번째 층은 아보카도입니다.
2. 두 번째 층은 쌀입니다.
3. 세 번째 층은 연어입니다.
4. 네 번째 층은 후추입니다.
5. 다섯 번째 층은 오이입니다.

마요네즈로 각 층을 코팅하십시오.

이 샐러드는 가벼운 간식으로 완벽하며 성인과 어린이 모두에게 대체할 수 없는 간식이 될 것입니다.

재료:

• 사과-3 개
• 피망 - 2 개
• 딜 - 1 묶음
• 사워 크림 - 3 큰술. 엘.
• 소금, 설탕, 후추 - 맛보기

후추와 오이를 곁들인 샐러드(약간 소금에 절인 야채)

빠르게 절인 고추와 오이 샐러드

오이와 함께 빠르게 소금에 절인 달콤한 고추 - 간단하고 맛있는 샐러드, 5 분 안에 준비되며 그 중 소금에 절이는 데 3 분이 필요합니다 (그러나 더 오래 지속될 수 있습니다). 감자, 고기 또는 소금에 절인 생선과 완벽하게 어울립니다.

샐러드 구성

3-4인분용

• 달콤한 고추 – 벽이 두꺼운 꼬투리 2개 또는 얇은 꼬투리 3개;
• 신선한 오이 – 대형 1개 또는 중형 2-3개;
• 소금;

향료:

• 말린 바질 - 꼬집음(신선한 바질이나 딜 2줄기로 대체 가능)
• 마늘 – 1-2쪽(선택사항이지만 필수는 아닙니다. 향이 아주 좋습니다).

요리법

• 자르기: 피망을 중간 길이의 조각으로 자릅니다(저는 꼬투리를 십자형으로 반으로 자른 다음 반쪽을 조각으로 자릅니다). 오이 - 작은 조각 : 십자형으로 약 4cm 길이의 조각으로 자른 다음 각 조각을 조각으로 만듭니다. 사용하는 경우: 마늘을 얇은 조각으로 자르고 가지에서 채소를 골라 잘게 자릅니다.
• 고추와 오이를 병이나 닫을 수 있는 다른 용기(예: 용기)에 넣으세요. 소금을 잘 뿌리고 바질과 마늘을 추가합니다(사용하는 경우). 꼭 닫고 3분간 손으로 흔드세요. 모두!

드레싱 없이 오이와 달콤한 고추로 만든 가장 간단한 샐러드입니다. 야채는 살짝 소금에 절여져 있습니다. 조리 시간 – 5분.

야채는 3분만 흔들면 살짝 소금에 절여지고, 빨리 소금에 절여집니다.

요리의 특징과 맛

어떤 향신료를 넣어야 할까요?

강렬한 흔들림으로 인해 야채가 서로 충돌하고 빠르게 소금에 절이고 향신료 향이 포화됩니다. 이를 위해서는 바질 (또는 딜) 하나면 충분합니다. 하지만 오이 및/또는 마늘 절임용 양념이 혼합되어 있다면 그것도 추가할 수 있습니다.

연료를 재급유해야 하나요?

내 취향에는 리필이 필요하지 않습니다. 야채는 자연적으로 가볍게 소금에 절인 맛이 훌륭합니다 (이미 약간 소금물에 담겨있을 것입니다). 하지만 샐러드에 맛있는 식물성 기름(올리브유, 카멜리나유, 옥수수유, 참깨유, 호두유)을 넣어 맛을 낼 수 있습니다.

맛이 어때요?

오이는 살짝 소금에 절인 특유의 맛과 모양을 얻고 고추는 더 부드러워지고 소금물에도 담가집니다. 야채를 그대로 놔두면 더욱 짠맛이 납니다.

무엇을 피클해야합니까?

항아리나 용기 대신 튼튼한 비닐봉지를 사용해도 됩니다. 그리고 시간이 있으면 다른 방법으로 오이와 고추를 피클할 수 있습니다. 고추를 조각으로 자르고 오이의 꽁초를 자릅니다(길이가 길면 2-3등분으로 자릅니다). 그리고 .

많이 드세요!

살짝 소금에 절인 오이, 고추, 토마토를 위한 다른 조리법

(고추, 삶은 돼지고기, 양파를 함께 ​​절인 후 조각으로 자릅니다);

(빠른대사);

그런데 2시간 만에 이 고추와 오이 샐러드가 나왔습니다.

편집 10 최고의 샐러드신선한 오이와 함께 오이는 항상 상점 선반에 있으며 여름에는 더욱 그렇습니다. 주부라면 누구나 가지고 있어야 할 예를 들어 신선한 오이와 같이 가장 인기있는 제품을 사용한 요리법. 샐러드는 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않지만 맛있고 맛있습니다. 푸짐한 요리당신과 당신의 가족을 위해!

1. 계란과 버섯을 곁들인 치킨 샐러드

재료

— 훈제 닭가슴살 - 200g

— 신선한 오이 - 150g

— 절인 버섯 - 150g

— 양파-1 개

— 삶은 계란 - 4개

— 마요네즈 또는 사워 크림 - 맛보기

- 소금

- 후추

— 파또는 다른 채소 - 맛보기

준비

1. 버섯을 중간 크기로 자르고, 양파를 잘게 자르고, 살짝 볶아 식힙니다.

2. 훈제 닭고기 가슴살오이를 얇은 조각으로 자르고 계란을 중간 강판에 갈아서 채소를 자릅니다.

3. 아래에서 위로 레이어를 배치합니다.

첫 번째 층은 닭고기이고,

두 번째 층 - 오이,

세 번째 층 - 양파가 들어간 버섯,

네 번째 레이어 - 녹색,

다섯 번째 층 - 계란.

4. 드레싱, 소금, 후추로 입맛에 맞게 코팅하세요.

5. 원하는 대로 장식해 주세요.

2. 닭고기, 치즈, 크루통을 곁들인 샐러드

재료

- 삶은 닭 가슴살 - 350 gr.

- 토마토 - 2-3 개

– 피망 – 2-3개

– 신선한 오이 – 2개

- 호밀 크래커 - 80 gr.

- 치즈 듀럼 품종– 150gr.

- 마요네즈 - 맛보기

– 마늘 – 1개

준비

1. 닭가슴살을 잘게 자르거나 찢어주세요. 우리는 접시나 샐러드 그릇을 가져다가 그 안에 닭고기를 넣고 바닥으로 살짝 누릅니다.

2. 토마토를 작은 조각이나 입방체로 자릅니다. 마늘 반쪽을 프레스에 통과시키고 다진 토마토와 소량의 마요네즈와 함께 별도의 용기에 섞습니다.

3. 혼합물을 닭고기 위에 올려 놓습니다. 토마토에서 많은 양의 액체가 형성되면 먼저 물기를 빼야 합니다.

4. 피망의 씨를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 남은 마늘을 프레스에 통과시키고 후추와 마요네즈와 함께 섞습니다.

5. 토마토 위에 고추 혼합물을 펴 바릅니다.

6. 오이를 입방체로 자르고 다음 층에 놓습니다.

7. 크래커의 다음 층을 만듭니다.

8. 그런 다음 얇은 마요네즈 층으로 기름칠해야하는 크래커 층이 나옵니다.

9. 치즈를 고운 강판에 통과시키고 샐러드를 넉넉하게 뿌립니다.

10. 닭고기, 치즈, 크루통이 들어간 샐러드를 냉장고에 60분간 넣어주세요.

3. 미친 샐러드

2인용 샐러드 재료

— 게살-200g

— 삶은 달걀 - 2개

— 작은 신선한 오이 - 2개

— 중간 토마토 - 2개

— 치즈-60gr.

— 마요네즈 - 3큰술

준비

1. 오이와 토마토를 작은 컵으로 자릅니다. 치즈를 잘게 갈아줍니다.

2. 계란을 자르고 크랩 스틱을 입방체로 자르고 마요네즈를 넣고 섞습니다.

레이어로 배치:

게살 1개와 계란

오이 2개

게살 3개와 계란

토마토 4개

5가지 치즈

원하는대로 장식하십시오.

4. 샐러드 "즐거움"

샐러드도 간단하고 정말정말 맛있습니다.

제품의 대략적인 비율: (눈으로 보기 - 모든 것이 동일해야 함)

— 신선한 버섯- 300gr.

- 양파가 큽니다.

— 치킨 필레 — 200gr.

— 한국산 당근— 150gr.

— 신선한 오이(작으면 2개).

준비

1. 샐러드는 겹겹이 쌓여있습니다.

모든 것이 스트립으로 잘립니다. (오이는 굵은 강판에 갈아도 됩니다)

2. 접시 바닥에 마요네즈를 바릅니다.

1개 레이어 - 튀긴 버섯양파와 함께

2층 - 삶은 닭가슴살

마요네즈

3층 - 한국산 당근

4층 - 신선한 오이

마요네즈

많이 드세요!

5. 조디악 샐러드

재료

- 샴 피뇽 0.5kg,

- 큰 양파 1개,

— 1 닭 허벅지(나는 양지머리를 먹습니다. 자르기가 더 쉽습니다)

- 신선한 오이 2개,

- 계란 2개,

- 절인 옥수수 1캔,

- 마요네즈 - 맛보기,

- 소금, 후추 - 맛보기,

- 튀김용 식물성 기름.

준비

1. 샴 피뇽은 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 약간의 소금을 넣고 약한 불로 볶습니다.

프라이팬에 기름을 붓기 전에 버섯을 약간 끓여야합니다 닫힌 뚜껑그리고 형성된 액체를 부어주세요.

2. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썰어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 닭고기, 계란, 오이를 큐브로 자릅니다.

4. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 옥수수를 넣고 잘 섞습니다. 소금, 후추, 마요네즈로 간을 하고 다시 섞는다.

6. 씨씨 샐러드

부드럽지만 마늘이 곁들여진 맛있는 명절 샐러드입니다.

- 햄 400g;

- 신선한 오이 4개

- 치즈 180g;

— 3 삶은 계란;

- 큰 마늘 1쪽;

- 소금;

- 마요네즈.

준비

1. 햄과 오이를 잘게 썬다.

2. 강판에 계란 3개와 치즈를 올려 놓습니다.

3. 다진마늘, 소금을 넣고 마요네즈로 간을 해주세요.

7. 레인보우 샐러드

재료

— 감자 — 2개;

— 신선한 오이 — 1개

— 신선한 토마토- PC 1대

— 닭고기 달걀 — 2개

— 햄 — 150g;

— 통조림 옥수수 — 4 큰술;

— 절인 버섯 — 100g;

— 신선한 파슬리 - 3-4 줄기;

- 마요네즈 - 맛보기;

- 소금, 후추 - 맛보기.

준비

1. "레인보우"는 음식 더미 형태로 배치되는 일련의 샐러드 중 하나입니다. 이러한 샐러드의 경우 다양한 색상의 제품을 선택해야하지만 맛이 잘 조화됩니다. 절단은 스트립 형태로 수행할 수 있습니다. 작은 큐브. 샐러드를 드레싱하려면 중앙에 놓인 두꺼운 마요네즈 또는 소스를 선택하고 이 형태로 샐러드가 테이블 위에 제공됩니다. 샐러드는 사용 직전에 혼합됩니다.

2. 레인보우 샐러드에는 오이, 토마토, 감자, 계란, 햄, 버섯, 캔 옥수수, 파슬리, 마요네즈. 추가로 소금과 후추를 사용할 수도 있습니다.

3. 감자 껍질을 벗기고 가늘게 썬 후 볶습니다. 해바라기 유바삭해질 때까지.

4. 계란을 삶아 잘게 썬다.

5. 토마토를 스트립으로 자릅니다.

6. 절인 버섯도 있습니다.

7. 햄.

8. 오이를 잘게 썬다. 옥수수를 준비합니다. 큰 둥근 접시에 2개의 음식 더미를 원을 그리며 서로 마주보게 놓습니다.

9. 중앙에 마요네즈를 올려주세요. 야채에 소금과 후추를 뿌린다. 파슬리로 샐러드를 장식하십시오.

맛있게 서빙하고 아름다운 샐러드축제 테이블의 "무지개".

8. 크랩스틱 샐러드

재료

— 크랩스틱 – 1팩(240g)

— 옥수수 통조림 – 1캔(380g)

— 신선한 오이 – 300g

— 북경 양배추 – 200g

— 마요네즈 – 샐러드 드레싱용

— 고급 식탁용 소금

준비

1. 샐러드에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 모두 다색이기 때문에 샐러드가 밝고 맛있어 보입니다.

오이를 먼저 썰어주세요. 나는 크기가 작은 어린 것을 선택하려고 노력합니다. 오이를 구입했다면 큐브로 자르기 전에 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 자신의 정원에서 오이를 가져오면 질산염에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 즉, 껍질을 벗길 필요가 없다는 의미입니다!

2. 게살은 포장을 뜯은 후 미리 해동하세요. 원칙적으로 저는 진공 포장이 보관 중에 필요한 항균 보호를 제공한다고 믿기 때문에 이 제품을 무게로 구매하지 않습니다. 막대기를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 잘게 다져주세요 배추. 추가로 으깨실 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 주스가 손실되고 샐러드에서 기분 좋은 크런치가 발생하지 않습니다.

4. 그런 다음 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 옥수수 통조림을 추가합니다. 마요네즈와 소금으로 맛을 낸다. 나는 선호한다 쉬운 옵션이 샐러드, 그래서 나는 항상 그것을 먹는다 집에서 만든 마요네즈지방 함량이 감소되었습니다. 마요네즈를 사워 크림으로 대체해도 아주 맛있습니다. 샐러드볼의 내용물을 섞은 뒤 소금을 넣어 신선하게 드세요

9. 닭고기와 야채를 곁들인 샐러드

재료

치킨 필레 - 300g

피망 - 1개

토마토 - 3개

오이 - 2개

강판 치즈 - 1/2컵

마요네즈-맛보기

소금, 후추 - 입맛에 맞게

제공량: 2

준비

1. 끓는 소금물에 닭고기 필레를 넣고 20분간 삶아줍니다.

2. 피망의 씨앗과 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.

3. 치킨 필레를 식힌 후 비슷한 크기로 자르고 샐러드 그릇에 넣습니다.

4. 거기에 잘게 썬 토마토를 넣어주세요.

5. 잘게 썬 오이, 강판 치즈, 소금, 후추, 마요네즈를 추가합니다. 젓다.

닭고기와 야채 샐러드가 준비되었습니다!

10. 샐러드 “맛있어요”

재료

- 양배추

- 신선한 오이

- 양파

- 소시지(원하는 대로)

- 마요네즈

- 향신료

준비

1. 양배추 채썰기 (저희는 북경배추를 사용해서 더 맛있어요)

2. 오이를 가늘게 채썰어주세요 (저는 빨대가 큰게 좋아요)

3. 소시지를 가늘게 썬다

4. 양파를 반 고리 모양으로 자른다

5. 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요!

많이 드시기 바랍니다!