냄비에 효모 쿠키. 팬에 쇼트브레드

차 디저트를 준비하기 위해 우리는 할머니가 사용했던 냄비에 쿠키에 대한 오래된 요리법을 잊어 버리고 오븐을 사용하는 데 익숙합니다. 맛은 일반적인 베이킹과 다르지만 열등하지는 않습니다. 그리고 가장 중요한 것은 최소한의 제품과 시간이 필요하다는 것입니다.

많은 사람들이 Khvorost 쿠키에 익숙하지만 오븐에서 조리되지 않는다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 필요한 전체 레시피를 분석해 보겠습니다.

• 밀가루 400g;
• 소금;
• 계란;
• 보드카 10ml;
• ½ 컵 우유;
• 바닐린 한 방울;
• ¾ 컵 해바라기 기름;
• 가루 설탕.

구성에 알코올의 존재를 두려워하지 마십시오. 튀기는 동안 쉽게 휘발됩니다.

우리는 하이 사이드 스코로드 또는 튀김기에서 쿠키를 요리합니다. 따라서 즉시 접시를 돌봐야합니다.

이제 깊은 컵에 밀가루와 바닐라, 소금을 섞습니다. 보드카와 계란이 든 포크로 약간 두들겨 진 우유를 여기에 붓습니다. 반죽을 빠르게 반죽하고 작업하기 쉽도록 "휴식" 상태로 두십시오.

우리는 그것을 롤링 핀으로 매우 얇게 펴고 단순하거나 곱슬 칼로 직사각형으로 나눈 다음 각각에 단면을 만듭니다. 쿠키에 아름다운 모양을 주기 위해 중간에 각 모서리를 2번씩 하고 약간 펴줍니다. 그것은 "뱀"이어야합니다.

밝은 갈색이 될 때까지 양면에 뜨거운 기름을 튀깁니다. 과도한 지방을 제거하려면 먼저 종이 타월에 펴고 메인 접시에 펼칩니다. 넉넉히 뿌린다 가루 설탕.

케 피어를 만드는 방법?

냉장고에 있을 때 발효유 제품차를 위해 무엇을 요리할지 생각한 다음 시도하십시오. 부드러운 쿠키 kefir에서 20-30 분 만 보낼 것입니다.

필수 성분:

• 저지방 케 피어 또는 발효 구운 우유 한 잔;
• 설탕 130g;
• 베이킹 밀가루 한 잔;
• 버터 50g;
• ½작은술 탄산 음료.

케 피어를 컵에 붓고 거기에 소다를 첨가하면 반응을 일으킬 것입니다. 혼합물이 거품을 일으키면 꺼집니다.

별도의 볼에 벌크 제품을 넣고 갈아서 버터실온.

우리는 2 컵의 내용물을 결합합니다. 반죽을 밀대로 밀어 쿠키 커터로 모양을 잘라주세요. 기름 두른 팬에 중간 온도로 튀기고 뚜껑을 덮습니다.

쿠키에 첨가되는 밀가루의 양은 다를 수 있습니다. 유리의 크기와 베이킹 혼합물의 글루텐에 따라 다릅니다.

사워 크림 쿠키 레시피

요리하자 푹신한 쿠키, 오븐에서 구우거나 일반 프라이팬을 사용할 수 있습니다.

필수 제품 세트:

• 뚱뚱한 사워 크림 90g;
• 밀가루 300g;
• 소다(베이킹 파우더) 1작은술;
• 1 계란의 노른자;
• 3큰술 정제된(무취) 오일.

사워 크림으로 노른자를 치고 입자가 굵은 설탕. 휘젓기를 멈추지 않고 기름을 넣으십시오. 밀가루와 베이킹 파우더는 체로 쳐서 무성한 덩어리에 부어야합니다. 반죽은 자르기 쉬워야 합니다.

소시지가 먼저 나왔을 때 조각으로 자르면 쿠키 형성 옵션을 사용할 수 있습니다. 먼저 둥근 모양을 만든 다음 유리 바닥으로 평평하게 만듭니다. 기름을 두른 팬에 요리하기.

튀긴 코티지 치즈 간식

우리의 모양 코티지 치즈 쿠키냄비에 까마귀 발과 비슷할 것입니다. 자녀를 모델링에 참여시킬 수 있습니다.

아이들은 쿠키 만들기를 도울 수 있습니다.

우리는 산다:

• 계란 2개;
• 두부 제품 - 300g;
• 설탕 - 160g;
• 버터 - 100g;
• 사워 크림 - 100g;
• 체로 쳐진 밀가루 - 300g.

한 번에 모든 재료를 볼에 섞습니다. 코티지 치즈를 체로 통과 시키거나 포크로 잘 반죽하면됩니다. 반죽이 손바닥에 달라붙지 않아야 합니다. 그러한 결과를 즉시 마시는 데 성공하지 못했다면 밀가루를 조금 더 넣으십시오. 반죽이 쉬도록 잠시 둡니다.

동그랗게 말아서 각각 포크로 찔러주세요. 그리고 2번 접어서 달궈진 프라이팬에 올려주세요. 각 면은 최소 6분 동안 튀겨야 합니다.

완제품은 잼과 잘 어울리지만 그냥 슈가파우더를 뿌릴 수 있습니다. 뜨겁고 차갑게 먹을 수 있습니다. 여기서 맛의 문제입니다.

팬에 쇼트브레드 쿠키의 변형

초콜릿 원더 쿠키 황급히레시피를 사용하면 작동합니다.

그것은 매우 밝혀 맛있는 간식.

필수 제품밀가루 2컵:

• 1.5큰술 코코아 가루;
• 소금과 생강(땅);
• 1 계란;
• 0.5티스푼 탄산 음료;
• 4큰술 사하라
• 마가린 반 팩.

지방을 녹이고 설탕을 녹이고 계란이 식으면. 밀가루, 생강, 소금, 코코아, 소다를 체로 쳐서 넣고 잘 섞는다. 여기에 달콤한 혼합물을 붓고 반죽을 만드십시오.

롤링 핀으로 작업 한 후 레이어의 두께는 0.5cm 이하이어야하며 쿠키 모양은 임의적입니다. 기름을 두르지 않고 팬에 구울 수 있습니다. 원하는대로 녹여 화이트 초콜릿포크로 패턴을 적용합니다.

팬에 오트밀 쿠키

필요할 것이예요:

• 헤라클레스 2 컵;
• 1큰술 사워 크림;
• 2 달걀 흰자위;
• 꿀 또는 백설탕 맛;
• 약간의 참깨 또는 건포도.

이것은 어린 시절부터 유용하고 모든 사람에게 사랑 받고 있습니다. 오트밀 쿠키밀가루를 사용하지 않고 프라이팬에 굽는다.

아무것도 채찍질할 필요가 없습니다. 마른 프라이팬에 모든 재료와 숟가락을 섞어주기만 하면 됩니다. 온도를 중간으로 설정합니다. 황금색 크러스트가 나타나면 쿠키가 준비된 것입니다.

삼각형과 견과류 - 단계별 조리법

아마도 이전에 가스 렌지에서 와플, 버섯, 견과류를 요리하는 데 사용되었던 모양의 강철 팬이 여전히 있을 수 있습니다. 이제 두 가지를 고려할 때 유용할 것입니다. 멋진 요리법빵 굽기.

좋은 축제 간식.

1. 1. 먼저 쿠키를 "삼각형"으로 만듭니다. 우리는 가족을 기쁘게 하기 위해 잠시 난로 앞에 서 있어야 합니다.

필요할 것이예요:

1. 1. • 버터 (선택 사항, 테이블 마가린으로 대체) - 250g;
      • 계란 - 3 개;
      • 설탕 - 150g;
      • 삶은 농축 우유 은행;
      • 소다 - 1 tsp;
      • 밀가루 - 350g.

두꺼운 벽의 컵에 지방이 녹도록 설정하고 이때 설탕으로 계란을 치기 시작합니다. 부피가 2.5 배 증가하면 믹서 작업을 중단하지 않고 끓는 지방을 부어 1 분 후에 꺼야합니다.

바닐라, 베이킹 파우더를 추가하고 밀가루를 추가하기 시작합니다. 그 양은 계란의 크기에 따라 다릅니다. 따뜻할 때 반죽이 흐물흐물해야 합니다. 팬의 양쪽을 가열하고 국자로 적당량을 중앙에 붓습니다. 우리는 뚜껑을 닫습니다. 튀김 초기에 조금 누르는 것이 좋습니다.

팬 가장자리에 과도한 반죽이 나타나기 시작하면 날카로운 칼로 잘라야합니다.

몇 분 후 팬을 뒤집어 쿠키의 다른 쪽을 볶습니다. 준비가 되 자마자 오븐 장갑이 달린 손잡이로 뜨거운 금형을 가져 와서 열고 종이 타월에 버리면됩니다. 다음 배치가 준비되는 동안 삼각형 가장자리 주변의 초과분을 즉시 제거하여 깔끔한 모양을 만듭니다.

삶은 농축 우유와 함께 차가운 제품을 고정하십시오.

1. 견과류의 경우 동일한 제품 세트가 사용되지만 반죽은 약간 다르게 준비됩니다. 여기에서 특정 모양의 팬에 있는 쿠키의 경우(아마도 버섯 형태로 있을 수 있음) 계란을 치지 않고 나머지 재료와 함께 따뜻하게 녹인 마가린에 추가합니다.

반죽의 일관성은 이전 레시피와 달리 밀도가 높아야 합니다. 우리는 그것을 여러 부분으로 나누고 먼저 소시지를 만든 다음 작은 조각으로 나눕니다. 구멍마다 예열된 형태로 하나씩 넣고 뚜껑을 닫고 "삼각형"과 같은 방법으로 굽는다.

비스킷의 두 부분을 고정시키는 연유 크림에 작은 너트를 추가하고 아름다움을 위해 녹인 초콜릿에 담근 다음 즉시 코코넛 플레이크에 담그십시오.

때로는 맛있는 것으로 사랑하는 사람뿐만 아니라 자신을 기쁘게하고 싶을 때가 있습니다! 특히 날씨가 좋지 않을 때: 창 밖에는 비가 오거나 눈이 내립니다. 좋은 패스트리차가 빨리 당신을 응원 할 것입니다! 무엇을 요리할까요? 무엇을 새로 고칠까요? 나는 오랫동안 요리를 손에 넣고 싶지 않습니다. 결국, 먼저 조심스럽게 갈아서 재료를 균일 한 일관성이 될 때까지 섞고 반죽하고 반죽이 냉장고에 "안착"될 때까지 기다린 다음 오븐이 될 때까지 기다려야합니다. 데우고 나서야 굽습니다. 우와! 아무것도 타거나 타지 않는 경우 여전히 매우 운이 좋습니다! 그리고 제품은 비싸고 특별한 것을 원했기 때문에 베이킹을 위해 특별히 구입했습니다.

아니요, 확실히 기분이 좋아지지는 않을 것입니다. 우리는 항상 냉장고에 있는 가장 일반적인 제품에서 매우 간단하고 빠른 것이 필요합니다. 유레카! 그러한 요리법 중 몇 가지는 주부들에게 매우 인기가 있습니다. 덕분에 30 분 후에 향기로운 차를 마실 수 있습니다 섬세한 디저트순식간에 냄비에 익었다. 예, 예, 팬에 수제 쿠키가 있습니다! 매우 드문 일이지만 시도할 수 있으며 30분 후에 걸작이 준비됩니다!

하지만 부모에게서 얼마나 많은 것을 배울 수 있습니까? 아무리 생각해도 당신은 이미 모든 일을 어떻게 해야 하는지 알고 있습니다! 그리고 쿠키는 놀라운 것으로 밝혀졌습니다! 그건 그렇고, 계피, 건포도 또는 설탕에 절인 과일을 반죽에 추가 할 수 있습니다. 레시피는 창의성을 위한 공간을 제공합니다. 의심의 여지없이 예외없이 모든 사람의 취향에 맞을 것입니다.

팬에 오트밀 쿠키

• 시간: 30분
• 인분: 4

그러나 단 것을 원하지만 추가 칼로리가 금기인 경우에는 어떻게 합니까? 그림을 망치지 않도록 단순히 입력 할 수 없습니다! 다이어트와 베이킹은 결합하기 어려운 것입니다. 다음 쿠키 레시피가 여기에 적합합니다. 나는 그를 구체적이고 의도적으로 찾고 있었다. 그는 부엌에서 시험에 합격했습니다.

제품 세트

• 시리얼 50g;
• 2 단백질;
• 가루 설탕 1작은술, 설탕 또는 바닐라 설탕;
• 건포도 5-10g;
• 소금 1꼬집(선택사항)

조리방법

1. 건포도를 잘 헹구고 끓는 물을 부어 부풀게하십시오.
2. 달걀 흰자위와 설탕을 부드럽고 두꺼운 덩어리로 채찍질하십시오. 설탕은 완전히 녹여야 합니다. 물론 이 목적을 위해 믹서나 블렌더를 사용하는 것이 더 낫습니다. 이렇게 하면 프로세스 속도가 크게 빨라지지만 휘핑을 위한 일반 털도 적합합니다.
3. 플레이크는 살짝 부숴도 되고 그대로 두어도 되지만 이건 취향의 문제입니다. 설탕 - 단백질 혼합물에 넣고 잘 섞습니다. 혼합물에 건포도를 첨가하십시오. 혼합.
4. 팬에 식물성 기름을 바르고 저열로 가열하십시오.
5. 미래의 쿠키를 형성하십시오. 손으로 공을 굴리거나 약간 평평하게하거나 큰 스푼으로 반죽을 펼치십시오.
6. 까지 쿠키를 튀기십시오. 황금빛 갈색양쪽에서 제거하십시오. 모든 것은 테이블에 제공될 수 있습니다. 또한 "뜨거울 때"와 식을 때 모두 맛있습니다.
7. 건강하고 맛있고 식욕을 돋우는 저칼로리 패스트리가 준비되었습니다!

이 패스트리의 장점은 준비 속도와 가용성입니다. 예를 들어 나라에서 오븐은 종종 근처에 없을 수 있으며 프라이팬은 항상 가까이에 있습니다. 그 위에 케이크를 구울 수도 있습니다! 글쎄, 팬케이크, 파이, 케이크 - 이것은 말할 필요도 없습니다. 그러나 여전히 그것이 얼마나 이상한 소리입니까? 튀긴 쿠키! 당신에게 어떤 모습일지 궁금하세요?

이러한 쿠키의 요리법은 특히 여름과 관련이 있습니다. 휴가철. 결국, 모든 농가에 오븐과 같은 문명의 성취가 있는 것은 아닙니다. 그리고 때때로 당신은 정말로 자신과 사랑하는 사람을 부려먹이고 싶을 때가 있습니다. 별도의 범주는 소비에트 시대부터 인기가 있었던 특별한 형태의 쿠키입니다. 우리는 이 이중 프라이팬을 위한 조리법을 집어 들었습니다. 메자닌이나 차고 어딘가에 여전히 그러한 희귀성이 있다면 꼭 구워보십시오 - 어린 시절을 기억하십시오!

냄비에 수제 쿠키를 요리하는 방법?

재료:

• 밀가루 - 300g;
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
• 버터 - 1 큰술. 숟가락;
• 계란 - 3 개;
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
• 가루 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
• 소금 - 1 꼬집음.

요리

설탕과 소금으로 계란을 갈아서 부드럽게 한 버터와 사워 크림을 넣으십시오. 점차적으로 밀가루를 넣고 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 우리는 30 분 동안 냉장고에 보냅니다. 그런 다음 밀가루를 뿌린 판에 펴십시오. 레이어의 두께는 당신이 좋아하는 쿠키의 종류에 따라 달라집니다 - 얇고 바삭하거나 더 푹신합니다. 특수 쿠키 커터로 쿠키를 잘라냅니다. 이 과정에서 소규모 도우미를 참여시키는 것이 가능합니다.

우리는 기름으로 가열 된 프라이팬에 블랭크를 펼치고 양면이 될 때까지 볶습니다. 황금빛 갈색. 종이 타월에 올려 여분의 기름을 빼고 슈가파우더를 살짝 뿌립니다.

프라이팬에서 쿠키를 만드는 방법?

재료:

• 밀가루 - 3 큰술;
• 전분 - 1 큰술;
• 설탕 - 1 큰술;
• 마요네즈 - 7 큰술. 숟가락;
• 계란 - 3 개;
• 마가린 - 100g;
• 소다 - 1/4 티스푼;
• 소금 - 1 꼬집음.

요리

단단한 봉우리가 될 때까지 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 치십시오. 노른자를 설탕으로 따로 갈아서. 녹인 마가린, 마요네즈 및 소다를 첨가하십시오. 점차적으로 전분으로 밀가루를 첨가하십시오. 잘 섞다. 부분적으로 한 숟가락에 단백질을 추가하십시오. 처음 형태로 쿠키가 달라 붙지 않도록 식물성 기름으로 가볍게 기름칠하십시오. 우리는 반죽으로 1/3을 채우고 닫고 중간 열로 스토브에 놓습니다. 45초 후에 뒤집어 반대쪽도 같은 양을 유지합니다. 금형을 연 후 쿠키를 꺼내 반죽이 끝날 때까지 전체 과정을 반복합니다. 모든 것이 매우 간단하고 빠르지 만 그러한 쿠키는 사랑하는 사람의 노력으로 당신이 요리 할 수있는 것보다 거의 더 빠른 속도로 "사라질" 수 있습니다.

냄비에 간단한 튀긴 쿠키 조리법

재료:

• 밀가루 - 200g;
• 버터 - 100g;
• 계란 - 1 개;
• 가루 설탕 - 80g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 계피 - 1 티스푼;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
• 소금 - 1 꼬집음.

요리

테이블에 슬라이드로 밀가루를 체질하고 부드럽게 한 버터를 넣고 부스러기로 갈아서십시오. 슈가파우더 반, 베이킹파우더, 계피가루를 넣어주세요. 우리는이 혼합물을 슬라이드에 모으고 그 안에 오목한 부분을 만들고 기름과 물 한 스푼이 미리 섞인 계란을 붓습니다. 결과 반죽은 가파르지 않아야합니다. 우리는 그것을 얇은 층으로 굴리고 곰팡이로 쿠키를 자르고 약간의 기름으로 가열 된 프라이팬에 넣습니다. 약한 불로 양면을 볶습니다. 남은 슈가파우더를 솔솔 뿌려주면 입에서 살살 녹습니다. 그리고 당신이 그것을 스스로 인정하지 않는다면 아무도 쿠키가 오븐이 아니라 팬에서 신선하다고 추측하지 않을 것입니다!

팬에 빠른 오트밀 쿠키

재료:

모든 사람이 쿠키를 좋아하지만 모든 사람이 오븐에서 쿠키를 굽는 것으로 장난을 치고 싶어하는 것은 아닙니다. 팬에 담긴 쿠키는 오븐을 사용하지 않고 스토브에서만 간단하거나 모양의 팬을 사용하여 준비됩니다. 그렇다면 냄비에 쿠키를 요리하는 방법은 무엇입니까?

쇼트브레드- 사진과 함께 냄비에 조리법

팬에 쇼트브레드 쿠키를 만들기 위한 재료:

• 달걀;
• 밀가루;
• 설탕;
• 반죽용 버터;
• 식물성 기름쿠키 튀김용;
• 소금;
• 베이킹 파우더;
• 민트 또는 바닐라 에센스.

쇼트 브레드 쿠키를 준비하기 위해 반죽을 시작합니다. 우리는 두 개의 계란을 그릇에 넣고 설탕 한 잔으로 문지릅니다. 다음으로, 버터 4테이블스푼을 녹이고 계란-슈가 크림에 첨가하십시오. 팬에 쇼트브레드 쿠키 만들기 레시피에 따라 밀가루 2.5컵, 베이킹 파우더, 소금을 붓습니다.

우리는 포장 준비된 반죽접착 필름으로 싸서 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오. 그런 다음 팬에 쿠키용 반죽을 넣고 두께가 약 5mm인 층으로 밀어 그림을 잘라냅니다. 기성품 금형을 사용하는 것이 편리합니다. 아무도 없으면 유리를 가져 가라. 쿠키를 짜내기 전에 금형이나 유리의 가장자리를 밀가루에 담가야 합니다.

팬에 쇼트 브레드 쿠키를 준비하려면 식물성 기름으로 양쪽에서 볶습니다. 과도한 지방을 제거하려면 완성 된 쿠키를 종이 타월에 놓고 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌립니다.

사워 크림이없는 팬에 쿠키 레시피

• 마가린 - 1팩;
• 탄산 음료;
• 소금;
• 식초;
• 계란 - 3 개;
• 마요네즈;
• 설탕.

사워 크림이없는 팬에서 쿠키 요리하기 :

사워 크림이없는 팬에서 쿠키를 요리하려면 노른자와 흰자를 분리해야합니다. 그런 다음 노른자위를 설탕, 소금과 섞어서 흰자를 치십시오. 소다를 첨가하십시오(이전에 식초로 담금질). 밀가루와 사워 크림이 든 마가린을 별도의 그릇에 넣으십시오.

그런 다음 특수 프라이팬에서 쿠키를 튀기고 끊임없이 뒤집어 주면서 모든면에서 예열되도록하십시오.

준비되면 약간 식히십시오. 시간, 사워 크림없이 그러한 쿠키를 요리하는 데 약 30 분이 걸립니다.

곰팡이가있는 팬에 쿠키 레시피

쿠키 재료:

• 밀가루 - 3 컵;
• 버터 - 200gr;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 설탕 - 1 유리;
• 마요네즈;
• 소다 - 1 tsp;
• 소다를 식히기 위한 레몬 주스.

팬에 틀로 쿠키를 단계별로 요리하기:

쿠키를 만들려면 밀가루에 버터를 넣고 작은 부스러기로 자릅니다. 별도로 설탕과 마요네즈를 섞은 계란을 치십시오. 우리는 소다를 끈다 구연산그리고 계란에 부어주세요. 밀가루와 계란에 재료를 섞는다.

팬에 틀로 쿠키를 만드는 조리법에 따라 반죽을 반죽하십시오. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 철저히 반죽해야 합니다. 우리는 모양의 팬에 튀겨야하는 케이크를 만들거나 곰팡이를 사용하여 쿠키를 미리 자르고 일반 팬에서 튀겨야합니다.

저열로 팬에 쿠키를 튀기고 지속적으로 프로세스를 시각적으로 모니터링해야합니다. 팬에서 쿠키를 뒤집습니다. 완전히 익을 때까지 양쪽에서 튀길 필요가 있습니다.

냄비에 수제 쿠키 조리법 - 서둘러 요리하는 방법?

팬에 수제 쿠키를 만들기 위한 레시피 재료:

• 밀가루 - 3 컵;
• 설탕 - 1 유리;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 사워 크림 또는 마요네즈 - 200 gr.;
• 마가린 - 100gr.;
• 버터 - 100g;
• 소금 - 1 tsp;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 식초 - 소다를 소화하기 위해.

냄비에 수제 쿠키를 단계별로 요리하십시오.

팬에 수제 쿠키를 만드는 과정은 다음과 같습니다. 한 그릇에 밀가루, 버터, 마가린을 넣고 섞는다. 임무는 잘게 잘린 반죽을 만들고 모든 것을 곡물 크기로 부수는 것입니다. 별도로 계란과 설탕과 마요네즈 (또는 사워 크림)를 섞으십시오.

질량이 균질해질 때까지 치십시오. 식초에 이미 담근 소다를 넣으십시오. 이제 우리의 단계별 레시피팬에 홈메이드 쿠키를 요리하고, 모든 재료를 함께 넣고 반죽을 철저히 반죽하십시오.

이 반죽은 낮은 열에서 구워집니다. 팬의 양쪽에 쿠키를 배열하십시오. 완료될 때까지 쿠키를 튀기십시오.

쿠키 레시피 비디오

오븐을 켜고 싶지 않거나 복잡한 페이스트리를 만들 시간이 충분하지 않다면 팬에 담긴 쿠키가 최고의 솔루션이 될 것입니다. 기초레시피의 실행을 통해 각 주부들이 만들 수 있는 맛있는 디저트차나 우유 한 잔에.

냄비에 쿠키를 요리하는 방법?

팬에 오븐 없이 쿠키를 구우려면 기름을 사용하지 않는 논스틱 팬이 필요합니다.

1. 반죽을 반죽 할 수 있습니다 모래 기초버터 또는 마가린과 함께 사워 크림, 케 피어, 코티지 치즈, 마요네즈 및 소금물로 요리합니다.
2. 밀가루는 종종 최고급 밀을 사용합니다. 기초자료로도 활용가능 통밀가루, 귀리 플레이크.
3. 식욕을 돋우는 맛을 위해 완성된 베이킹바닐라, 계피 및 생강, 꿀 및 제품의 맛 특성에 영향을 미치는 기타 첨가제가 반죽 중에 반죽에 첨가됩니다.
4. 냄비에 담긴 쿠키는 가장 작은 불에 뚜껑 아래에서 구워서 제품이 외부에서 타지 않고 내부에서 구워집니다.

팬에 쇼트브레드

팬에서 빠르게 쿠키를 요리하는 방법은 간단합니다. 바 슬어지기 쉬운 페스츄리. 반죽하는 동안 우유 대신 약간의 메탄, 크림 또는 물을 첨가할 수 있습니다. 건포도나 기타 말린 과일을 반죽에 넣고 필요한 경우 찜에 넣으면 맛있는 제품이 됩니다. 뜨거운 물, 건조 및 분쇄.

재료:

• 계란 - 1 개;
• 밀가루 - 350g;
• 우유 - 1 큰술. 숟가락;
• 설탕 - 100g;
• 버터 - 100g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 바닐린;
• 가루 설탕.

요리

1. 설탕과 부드러운 버터로 밀가루를 갈아서.
2. 우유에 약간 풀어둔 계란, 바닐린을 넣는다.
3. 밀가루에 베이킹 파우더를 뿌리고 반죽을 반죽하고 냉동실에서 1 시간 동안 필름으로 보냅니다.
4. 반죽에서 케이크를 만드십시오.
5. 뚜껑 아래의 가열 된 프라이팬에서 쿠키를 양면이 익을 때까지 요리하고 서빙하기 전에 가루를 뿌립니다.

냄비에 오트밀 쿠키-레시피

다이어트 애호가를 위한 다음 레시피 오트밀 베이킹. 부드러운 오트밀 플레이크를 베이스로 사용 패스트 푸드긴 요리가 필요하지 않습니다. 디저트의 구성은 저칼로리로 적합합니다. 건강한 식생활과체중으로 고생하는 사람들을 위한 달콤한 간식으로.

재료:

• 달걀 흰자위 - 2 개;
• 귀리 플레이크 - 100g;
• 건포도와 참깨 - 1 큰술. 숟가락
• 설탕 - 1 티스푼;
• 계피 - 0.5 tsp;
• 소금 - 1 꼬집음.

요리

1. 오트밀은 계피, 찐 건포도, 참깨와 혼합됩니다.
2. 단백질은 설탕과 소금으로 치며 오트밀과 섞입니다.
3. 숟가락으로 덩어리를 건조하고 가열되지 않은 조리기구 바닥에 놓습니다.
4. 가장 약한 불로 뚜껑을 덮은 프라이팬에 앞뒤로 3분간 굽는다.

냄비에 사워 크림에 쿠키

팬에 쿠키 - 사워 크림에서 수행하기 쉬운 조리법. 완제품은 따뜻할 때 다소 치즈케이크를 연상케 하고 식히면 간의 밀도 특성을 갖게 된다. 이 제품 준비 방법은 반죽을 추가로 발효하거나 냉장고에 보관할 필요가 없습니다.

재료:

• 달걀 노른자 - 1 개;
• 밀가루 - 1.5 컵;
• 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
• 설탕 - 80g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 바닐린;
• 가루 설탕.

요리

1. 노른자는 설탕과 사워 크림으로 문지릅니다.
2. 바닐린, 식물성 기름을 넣고 다시 치십시오.
3. 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루가 섞이고 덩어리가 균일하고 플라스틱입니다.
4. 소시지를 말아서 부분으로 자르고 각각의 케이크 모양을 만드십시오.
5. 쿠키는 가루로 맛을 낸 뚜껑 아래 양쪽의 마른 프라이팬에서 갈색으로 변합니다.

팬에 케 피어에 쿠키

케피어 팬에 담긴 퀵 쿠키는 겉은 장밋빛, 속은 부드러워요. 원형, 정사각형, 삼각형, 직사각형, 마름모꼴로 만들 수 있으며, 펼친 반죽을 자르는 단계에서 상상력을 발휘합니다. 디저트는 꿀, 잼, 잼, 연유 또는 차, 우유, 코코아와 함께 맛있습니다.

재료:

• 케 피어 - 250ml;
• 밀가루 - 400g;
• 소다 - 1 티스푼;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 설탕 - 100g;
• 가루 설탕, 계피, 바닐라.

요리

1. Kefir는 소다와 혼합되어 10분 동안 방치됩니다.
2. 바닐라, 버터, 설탕을 넣고 조금 치십시오.
3. 거의 끈적이지 않는 반죽의 부드러운 질감이 될 때까지 밀가루를 반죽하십시오.
4. 층은 밀가루를 뿌린 테이블 위에 펼쳐져 원하는 모양의 조각으로 자릅니다.
5. 쿠키는 뚜껑 아래에 기름없이 양면 팬에 튀기고 가루와 계피 혼합물을 뿌립니다.

팬에 코티지 치즈 쿠키

냄비에 - 치즈 케이크와 유사하지만 더 부서지기 쉽고 추가가 필요하지 않습니다. 열처리유화. 전통적으로 바닐라로 커드 베이스에 풍미를 더하거나 계피, 육두구 및 기타 첨가제를 사용할 수 있습니다. 씻고 말려야하는 구성과 건포도에는 불필요하지 않습니다.

재료:

• 코티지 치즈 - 200g;
• 밀가루 - 400g;
• 버터 - 200g;
• 설탕 - 100g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 바닐라, 소금.

요리

1. 설탕, 소금, 바닐라 및 베이킹 파우더가 밀가루에 첨가됩니다.
2. 냉동 버터는 강판에 갈아 밀가루 혼합물과 섞고 손으로 부스러기로 문지릅니다.
3. 부스러기에 코티지 치즈를 넣고 조밀하고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.
4. 소시지는베이스에서 형성되고 호일로 싸서 냉장고에 보관됩니다.
5. 소시지를 센티미터 두께의 막대기로 자르고 마른 프라이팬에 쿠키를 양면에서 4분 동안 굽습니다.

냄비에 소금물에 쿠키

주부들에게 매우 인기있는 요리법, 수제 쿠키프라이팬에 소금물에 반죽 한 반죽으로 준비됩니다. 이 경우 건조한 표면이나 기름을 첨가하여 제품을 튀길 수 있습니다. 후자의 경우 준비가되면 디저트를 종이 타월에 올려 과도한 지방을 흡수합니다.

재료:

• 염수 - 250ml;
• 밀가루 - 2.5 컵;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 설탕 - 200g;
• 소다 - 0.5 tsp;

• 바닐라.

요리

1. 설탕, 바닐라, 버터 및 소다가 따뜻한 소금물에 첨가됩니다.
2. 방해 액체 베이스실질적으로 끈적 거리지 않은 덩어리가 얻어 질 때까지 밀가루를 체로 치십시오.
3. 필름에서 몇 시간 동안 반죽을 견디고 유리로 얇게 자른 원을 펴십시오.
4. 마른 프라이팬에 둥근 블랭크를 튀기거나 삼각형으로 접고 기름에 갈색으로 만듭니다.

팬에 마요네즈와 쿠키

팬에 다음과 같은 간단한 쿠키 레시피는 마요네즈로 수행됩니다. 이 요리 기술은 쿠키를 굽기 위한 특수 양면 프라이팬에 적용할 수 있습니다. 반죽의 이러한 부분이 없으면 숟가락으로 바르고 양면이 갈색으로 된 기존 용기 바닥의 층에 분포됩니다.

재료:

• 마요네즈 - 250g;
• 계란 - 1 개;
• 밀가루 - 4 컵;
• 버터 - 200g;
• 설탕 - 200g;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 바닐라, 소금.

요리

1. 마요네즈는 설탕과 섞입니다.
2. 계란, 부드러운 버터 및 목록의 나머지 재료를 추가하십시오.
3. 반죽을 냉장고에 5분간 넣어둡니다.
4. 기름을 두르지 않거나 표면에 약간의 윤활유만 바른 프라이팬에 굽습니다.

팬에 사과 비스킷

사과와 함께 팬에 튀긴 부드러운 쿠키는 모든 티 파티를 장식합니다. 아무도 오븐의 참여 없이 디저트가 준비되었다고 추측하지 않을 것입니다. 을 통해 이 조리법쿠키뿐만 아니라 파이도 만들 수 있고, 다른 신선한 과일과 두꺼운 잼도 속을 채울 수 있습니다.

재료:

• 천연 요구르트 - 120g;
• 계란 - 1 개;
• 밀가루 - 450g;
• 버터 - 150g;
• 설탕 - 200g;
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
• 사과 - 4개;
• 바닐라, 가루 설탕.

요리

1. 밀가루와 설탕 80g을 섞는다.
2. 계란, 부드러운 버터 조각, 요구르트, 베이킹 파우더, 소금, 바닐린을 넣으십시오.
3. 균질한 반죽을 반죽하고 2등분하여 팬 크기에 따라 잘라낸 양피지 원에 각각 굴립니다.
4. 케이크 하나를 팬 바닥에 놓고 강판에 간 사과를 넣고 설탕을 섞습니다.
5. 반죽의 두 번째 층으로 층을 덮고 가장자리를 꼬집습니다.
6. 팬에 뚜껑을 덮고 가장 약한 불에서 앞뒤로 각각 25분씩 익힙니다.

냄비에 꿀 쿠키

밝은 꿀 향과 은은한 생강 향이 감도는 팬에 담긴 맛있는 비스킷을 차나 우유와 함께 드시면 탁월한 특성을 즐기실 수 있습니다. 빠른 디저트. 20분의 낭비된 시간과 달콤한 진미는 이미 차를 마시기 위한 테이블에 초대됩니다. 서빙하기 전에 제품에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 500g;
• 버터 - 120g;
• 소다 - 1 티스푼;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 계란 - 2 개;
• 계피, 생강 간 - 각각 2티스푼;
• 꿀 - 3-4 큰술. 숟가락.

요리

1. 꿀은 소다와 혼합됩니다.
2. 밀가루에 버터를 넣고 부스러기로 갈아줍니다.
3. 계피, 생강, 꿀, 푼 계란을 설탕과 함께 첨가하십시오.
4. 반죽을 반죽하고 점차적으로 식물성 기름을 첨가하십시오.
5. 덩어리를 굴리고 쿠키를 자르고 양면의 팬에서 볶습니다.

팬에 진저 브레드 쿠키

신선한 생강 뿌리를 추가하여 팬에 반죽하고 미세한 강판이나 믹서기로 자르면 제품이 더 향긋하고 매운 것으로 판명됩니다. 덜 포화 섬세한 맛분쇄 분말과 함께 제공되며, 그 양은 귀하의 재량에 따라 조정될 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 150-200g;
• 버터 - 140g;
• 소다 - 1 티스푼;
• 계란 - 2 개;
• 코코아, 생강 - 각각 2 티스푼;
• 설탕 - 150-200g.

요리

1. 녹이고 식힌 버터는 설탕, 코코아, 생강, 소다 및 밀가루와 함께 구타 계란과 결합됩니다.
2. 끈적거리지 않는 질감이 될 때까지 반죽을 치대십시오.
3. 추위에 덩어리를 30 분 동안 놓고 롤아웃하고 블랭크를 잘라냅니다.
4. 뚜껑 아래의 양쪽에있는 프라이팬에 쿠키를 굽습니다.

팬에 초콜릿 칩 쿠키

포화 팬에 달콤한 비스킷 초콜릿 맛단 것을 좋아하고 초콜릿을 좋아하는 사람들은 그것을 높이 평가할 것입니다. 제품은 맛이 브라우니와 비슷하고 내부는 부드러우며 외부는 가볍고 바삭바삭합니다. 제품을 불에 과도하게 노출시키지 않는 것이 중요하며, 이는 가능한 한 최소화되어야 합니다.