사워 크림으로 거위 간을 요리하는 법. 사워 크림 소스를 곁들인 쇠고기 간

26.06.202327.05.2017

간의 놀라운 특성은 믿을 수 없을 만큼 건강하고 영양가가 높다는 것뿐만 아니라 매우 빨리 익는다는 것입니다. 쇠고기 간, 양파와 함께 사워 크림으로 끓여서 레시피 상자를 보충하고 원칙을 준수하면 건강한 식생활, 맛있는 음식을 먹고 싶다면.

이 요리 방법을 사용하면 부드럽고 육즙이 많은 간맛있는 그레이비에.

연극이 옷걸이로 시작되듯이, 어떤 것에도 맛있는 요리올바른 제품으로 시작됩니다. 어린 동물의 두꺼운 쇠고기 간을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 거기에는 최소한의 담관이 있습니다. 이는 완성된 간이 최대한 부드러워진다는 것을 의미합니다.

간은 적갈색을 띠고 표면이 윤기나며 기분 좋은 달콤한 냄새가 납니다.

간이 선택되었나요? 그럼 본론으로 들어가 요리를 시작하자 조림 간사워 크림에.

레시피 재료 : 사워 크림과 양파로 끓인 간
쇠고기 간	500그램
양파	1 개의 큰 머리 (150 g)
사워 크림	100그램
밀가루	1티스푼
식물성 기름	1-2테이블스푼
소금	맛
갈은 후추	맛
마늘(선택사항)	정향 2개
육두구 (선택 사항)	맛
파프리카 가루(선택사항)	맛

레시피 재료 : 사워 크림과 양파로 끓인 간

쇠고기 간

500그램

양파

1 개의 큰 머리 (150 g)

사워 크림

100그램

밀가루

1티스푼

식물성 기름

1-2테이블스푼

소금

맛

갈은 후추

맛

마늘(선택사항)

정향 2개

육두구 (선택 사항)

맛

파프리카 가루(선택사항)

맛

사워 크림과 양파로 간을 끓이는 법

물 주전자를 예열하세요. 우리는 필름에서 간을 청소하고 가능하면 모든 혈관을 제거합니다. 막대 또는 큐브로 자릅니다.

간 조각을 그릇에 넣고 그 위에 끓는 물을 부어 저어줍니다.

물을 빼고 다시 끓는 물로 간을 채 웁니다. 모든 조각의 표면이 회색으로 변할 때까지 다시 섞습니다. 이 예비 "끓임"은 간에서 쓴맛을 제거하고 튀김 중에 방출되는 과도한 수분을 제거합니다.

간을 소쿠리에 넣으십시오.

사워 크림 소스를 준비하십시오. 그릇에 사워 크림, 소금, 후추, 밀가루, 끓는 물 한잔을 섞습니다. 털로 잘 섞는다.

양파를 입방체 또는 1/4 링으로 자릅니다.

식물성 기름을 두른 프라이팬에 먼저 양파를 볶습니다.

그런 다음 간 조각을 추가하고 2-3분 동안 저으면서 볶습니다.

이제 남은 것은 사워 크림 소스를 간에 붓는 것입니다. 소스가 끓으면 냄비 뚜껑을 덮고 5분 정도 끓인다. 간이 질겨지는 것을 방지하려면 오래 끓일 수 없습니다.

원하는 경우 요리가 끝나면 프레스를 통과한 향신료와 마늘을 추가합니다. 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 몇 분 동안 그대로 두세요.

이제 사워 크림으로 끓인 쇠고기 간이 준비되었습니다. 색상과 풍미를 위해 신선한 허브를 추가하여 반찬과 함께 제공하십시오.

모든 사람의 식단에는 쇠고기 간이 포함됩니다. 고기에 비해 더 많은 것으로 간주됩니다. 귀중한 제품, 여기에는 웰빙을 개선하고 신체의 가장 중요한 두 시스템인 면역 시스템과 순환 시스템의 기능을 정상화하는 데 도움이 되는 매우 유용한 아미노산뿐만 아니라 많은 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있기 때문입니다. 동시에, 이는 아기의 탄생을 기대하는 어린이와 여성 모두에게 매우 유용한 엽산의 공급원입니다. 사워 크림에 담긴 쇠고기 간은 고전적인 재료 조합으로 가장 유명한 요리로, 가족 구성원과 축제 잔치 모두에서 제공되는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

중요한! 쇠고기 간 요리의 품질은 신선도에 직접적으로 달려 있습니다. 표면에 혈전이나 반점이 없고 잘 익은 체리색으로 균일하게 착색된 탄력 있고 매끄럽고 촉촉한 내장만이 주목할 가치가 있습니다. 신선한 쇠고기 간은 달콤한 냄새가 나야 하며, 산 냄새가 나면 구입하지 않는 것이 좋습니다.

그래서 최고의 쇠고기 간을 사서 요리하기로 결정했지만 방법을 모르십니까? 진정하세요, 그냥 진정하세요. 이제 모든 것을 단계별로 알려 드리겠습니다.

다음 재료를 섭취해 봅시다:

쇠고기 간 500g;
우유 1잔;
3 큰술. 밀가루 숟가락;
사워 크림 ½ 컵;
중간 양파 1개;
식물성 기름;
베이 리프 1개, 좋아하는 향신료와 소금.

요리 과정:

우리는 흐르는 물에 쇠고기 간을 씻고 모든 점액을 씻어 낸 다음 모든 정맥을 제거하고 필름을 제거합니다.
날카로운 칼을 사용하여 제품을 약 1.5cm 두께의 중간 조각으로 자르고 그 위에 차가운 우유를 붓습니다. 이는 간을 부드럽고 부드럽게 만들고 남은 혈액이 나올 수 있도록 하기 위해 필요합니다.
양파에서 껍질을 제거하고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
프라이팬에 식물성 기름 1~2큰술을 두르고 양파를 넣어 캐러멜색이 될 때까지 볶은 다음 다른 용기에 담습니다.
우유에서 간을 제거하고 종이 타월로 말린 다음 각 조각을 밀가루로 굴려 양파를 볶은 프라이팬에 넣습니다. 중요한! 쇠고기 간은 고무처럼 변할 수 있으므로 오랫동안 튀겨서는 안됩니다. 양쪽에 밝은 갈색 닭고기로 충분합니다.
작은 냄비 나 냄비를 가져다가 바닥이 두꺼워서 절반을 올려 놓는 것이 중요합니다 튀긴 양파. 다음으로 간을 고르게 펴고 약간의 소금과 후추를 추가하고 월계수 잎과 좋아하는 향신료를 추가합니다. 간은 그것을 매우 좋아합니다 피망. 양파의 나머지 절반을 위에 놓습니다.
냄비를 약한 불에 올리고 물 100ml를 넣고 10분간 끓입니다.
사워 크림에 소금과 후추를 넣고 100ml를 부어주세요 뜨거운 물, 간이 익은 냄비에 섞어서 넣습니다.
안에 사워 크림 소스 15-20분 더 끓입니다. 요리 과정에서 냄비의 내용물을 몇 번 저어주고 맛의 균형을 맞추십시오 (소금, 후추 추가, 사워 크림이 신맛이면 약간의 설탕 추가).

양파와 향신료를 곁들인 쇠고기 간은 놀라운 향을 갖고 있으며 맛있고 부드러우며 입에서 녹습니다!

사워 크림과 와인으로 쇠고기 간을 요리하는 방법?

이 요리를 제공하는 데 부끄러움이 없습니다 축제 테이블반찬으로 으깬 감자. 그리고 와인 한 잔을 곁들이면 축하 행사는 성공할 것입니다... 준비할까요?

우리는 다음이 필요합니다:

쇠고기 간 500g;
2-3 중간 양파;
와인 200ml (드라이 레드를 섭취하는 것이 더 좋습니다)
사워 크림 200g;
훈제 베이컨 100g;
소금, 향신료, 식물성 기름.

준비:

쇠고기 간은 앞의 조리법과 동일하게 준비하고 우유에 30분간 담가둔 후 잘게 썬다.
프라이팬을 데우고 식물성 기름빵 껍질이 형성 될 때까지 양면을 빠르게 볶습니다.
냄비에 넣고 와인을 넣고 약한 불에서 10~12분 동안 끓입니다.
간을 볶은 프라이팬에 베이컨을 볶은 다음 미리 중간 크기로 자른 양파를 넣고 향신료와 사워 크림을 넣습니다. 사워 크림이 너무 걸쭉하면 물을 조금 더할 수 있습니다.
생성된 소스를 간을 끓이는 냄비에 옮기고 저어주고 뚜껑을 덮은 다음 10분 더 계속 끓입니다.

쇠고기 간 스트로가노프 스타일

또 다른 오래된 요리법– “쇠간 스트로가노프 스타일”은 프랑스 요리사 스트로가노프 백작에 의해 수백 년 동안 알려졌습니다. 백작님은 리셉션에서 제공되는 요리가 역사에 영원히 남을 것이라고 생각하셨나요? 아마도 그렇지 않을 것 같지만, 이 놀라운 요리는 오늘날 전 세계 수백만 명의 사람들에게 사랑을 받고 있습니다.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

쇠고기 간 500g;
2-3 양파;
두꺼운 20-25% 사워 크림 300g;
밀가루 - 1 큰술;
버터 - 2 큰술. 숟가락;
향신료, 소금.

준비:

양파를 썰어 프라이팬에 반으로 볶는다 버터. 완성된 야채를 냄비에 옮기면 요리가 익을 때까지 요리됩니다.
차가운 우유에 담근 간을 잘게 자르고 종이 타월로 말린 다음 밀가루로 완전히 말아서 뜨거운 프라이팬에 나머지 버터와 함께 볶습니다. 거의 완성된 내장에 양념을 가하되 너무 많이 양념하지 마세요. 향신료와 소금이 소스에 여전히 남아 있기 때문입니다.
다음 단계는 소스를 준비하는 것입니다. 사워 크림을 향신료와 섞고 (두꺼운 경우 우유 또는 크림으로 희석 가능) 양파와 함께 냄비에 붓습니다. 우리는 그것을 불에 올려 놓았지만 마치 소스를 약간 데우는 것처럼 낮았습니다.
우리는 그것을 게시합니다 매운 소스간을 섞어 12-15 분 동안 끓입니다.

쇠고기 간 Worclaw 스타일

이 레시피는 다음에 속합니다. 폴란드 요리, 19 세기에 알려졌습니다. 현재 이 요리는 돼지간과 닭 간을 모두 사용하지만 처음에는 쇠고기 내장을 선택했습니다.

이제 요리를 시작하고 다음 제품을 섭취해 봅시다.

쇠고기 간 500g;
중간 크기 감자 5개;
중간 양파 2개;
드라이 화이트 또는 레드 와인 100ml;
사워 크림 250-300g;
1-2 큰술. 밀가루 숟가락;
식물성 기름;
채소, 소금, 향신료, 허브(백리향 및 고수풀).

준비:

먼저, 감자는 껍질을 제거하고 씻어 얇은 원으로 자르고 종이 타월로 물기를 제거한 후 뜨거운 프라이팬에 넣어 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
우리는 간을 준비하고 모든 필름을 제거하고 정맥을 자르고 작은 입방체로 자르고 소금과 향신료를 뿌린 다음 식물성 기름이 든 가열 프라이팬에 넣고 빠르게 볶습니다.
우리는 양파에서 껍질을 제거하고 얇은 반 고리로 자른 다음 간으로 보내고 모든 것을 함께 5-7 분 동안 볶은 다음 열을 줄이고 와인을 부어 넣습니다.
액체를 증발시키고 그동안 사워 크림, 소금, 고수풀, 백리향을 용기에 넣고 섞습니다.
사워 크림 소스를 프라이팬에 붓고 저어주고 뚜껑을 덮고 약 10-12분 동안 끓입니다.
접시의 직경을 따라 감자를 놓고 중앙에 사워 크림 소스에 간을 놓고 다진 허브를 모두 뿌려 서빙하세요!

슬로우 쿠커의 부드러운 간

재료:

쇠고기 간 500g;
양파 2개;
피망 2개;
사워 크림 200g;
당근 1개;
푸른 잎;
향신료, 소금;
식물성 기름.

준비:

껍질을 벗기고 양파, 당근, 고추를 씻어서 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커를 "튀김" 모드로 예열하고 약간의 기름을 붓고 야채를 옮긴 다음 그릇을 연 상태에서 빠르게 볶습니다. 5~7분 후 뚜껑을 닫고 5분 정도 더 끓입니다.
간을 중간 크기로 자르고, 가급적이면 스트립으로 자르고 야채에 추가합니다. 그릇을 열고 내용물을 저어주며 7분간 볶습니다. 소금과 좋아하는 향신료를 첨가하여 맛보십시오.
준비 5분 전에 사워 크림을 추가하고 접시에 맛을 더하고 원하는 경우 마늘 한 쪽을 추가할 수 있습니다. 다용도 용기를 닫고 "스튜" 모드를 20분 동안 설정하세요.

시간이 지나면 반찬으로 제공하는 것이 좋습니다. 삶은 감자또는 으깬 감자와 밥!

우리는 가장 맛있고 동시에 건강하고 간단한 요리법쇠고기 간에서. 서비스에 참여하면 다양한 비타민과 미량 원소가 풍부한 이 내장이 테이블에 자주 손님이 될 것입니다.

간 - 유용한 제품, 그러나 모든 사람이 특정 맛 때문에 그것을 좋아하는 것은 아니기 때문에 간 요리는 예를 들어 고기나 생선으로 만든 요리보다 테이블에 훨씬 덜 자주 나타납니다.

간은 입에서 녹을 정도로 조리할 수 있습니다. 이를 수행하는 한 가지 방법은 간을 사워 크림으로 끓이는 것입니다. 어떤 간을 선택하든 상관없이 여전히 맛있을 것입니다. 그러나 각 선택에는 고유한 특성이 있습니다. 좀 더 부드러운 농도를 좋아한다면 사워 크림이나 칠면조 간을 넣은 닭 간을 선택하고, 밀도가 더 높으면 쇠고기, 양고기 또는 돼지고기를 선택하세요. 약간 쓴 맛이 날 수 있으므로 요리하기 전에 돼지고기와 양고기 간을 우유에 담그는 것이 좋습니다(1~2시간이면 충분합니다). 그런데 치킨이 없네 전처리필요하지 않습니다.

이 조리법에서 닭 간을 요리하는 소스는 사워 크림과 약간의 물, 밀가루로 구성되어 있어 크림 같고 부드럽습니다. 섬세한 소스 - 주요 비밀부드러운 간을 준비합니다. 조리법의 또 다른 장점은 사워 크림의 닭 간이 매우 좋다는 것입니다. 빠른 요리, 따라서 평일 저녁에 요리하는 것이 편리합니다. 실용적인 주부들은 그것을 높이 평가할 것입니다.

요리 시간: 20분. 산출량: 2인분.

재료

사워 크림으로 닭 간을 끓이려면 다음이 필요합니다.

닭 간 300g
양파 1개
3-4 큰술. 사워 크림 숟가락
버터 10그램
1 큰술. 밀가루 한 스푼
물 0.5잔
소금과 후추 - 맛보기.

사워 크림으로 닭 간을 요리하는 방법

프라이팬에 버터를 녹입니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

연한 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 버터에 볶습니다.

양파가 튀겨지는 동안 닭간을 3~4cm 크기로 잘라줍니다.

양파가 튀겨지는 프라이팬에 간 조각을 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

간을 양쪽에서 30초씩 튀겨서 약간 분홍빛이 도는 채로 둡니다.

음식에 밀가루를 넣고 빠르게 저어 밀가루를 흡수시킵니다.

이제 냄비에 물을 부어주세요. 밀가루 덩어리가 모두 제거되도록 잘 저어주세요.

소스가 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 이 소스에 간을 3~4분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 소스가 더욱 걸쭉해지고 약간 끓어오르게 됩니다.
사워 크림을 추가하고 소스와 결합될 때까지 빠르게 저어주고 불을 끕니다. 사워 크림이 응고될 수 있으므로 오랫동안 불 위에 두지 마십시오.

제공하다 준비된 요리어떤 반찬과도 함께 사용하지만 사워 크림의 닭 간은 매우 만족스럽기 때문에 가벼운 야채를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 많이 드세요!

사워 크림에 양파를 곁들인 돼지 간 튀김-이보다 더 간단 할 수는 없을 것 같습니다. 그러나 불행히도 이 요리를 맛있게 요리하는 방법을 아는 주부들은 거의 없습니다. 요리 기술의 뉘앙스 외에도 어떤 제품을 사용하여 요리를 만드는지 고려하는 것도 매우 중요합니다. 특히 우려되는 점 돼지 간. 첫째, 제품의 신선도와 품질을 판단할 수 있는 것이 중요하고, 둘째, 올바르게 조리하는 것이 중요합니다.

양파와 함께 튀긴 돼지 간 요리법에는 여러 가지가 있습니다. 그 중 일부를 살펴보겠습니다. 하지만 그 전에 간을 올바르게 선택하고 처리하는 방법을 알아내도록 노력하겠습니다.

모두가 알아야 할 돼지간 선택 기본 원칙

가장 먼저 알아야 할 것은 돼지 간이 크다는 것입니다. 제품의 크기 때문에 헷갈렸는데 판매자가 돼지간이라고 확신한다면 즉시 카운터를 떠나는 것이 좋습니다.

간은 빛나고 약간 촉촉해 보여야 합니다. 색상 - 풍부한 부르고뉴. 다른 모든 경우에는 간이 부패할 가능성이 높습니다. 그리고 이는 건강에 해로울 수 있습니다. 따라서 간의 색이나 냄새로 인해 혼동을 느끼신다면 구입하지 않는 것이 좋습니다.

유익한 기능

간에는 다음과 같은 성분이 풍부한 제품입니다. 유용한 미량 원소. 그러므로 그것은 모든 사람의 식단에 포함되어야 합니다. 돼지 간은 비타민 B, E, K, A, D의 저장고입니다. 다량의 철, 인, 칼슘, 크롬을 함유하고 있습니다. 고기에 비해 이 내장의 장점은 간에 단백질이 포함되어 있어 몸에 더 쉽게 흡수된다는 것입니다.

그러나 간의 유용성에도 불구하고 많은 사람들이 그것을 좋아하지 않습니다. 특히이 부산물 없이는 식단을 상상하기 어려운 어린이들은 간이 들어간 요리 먹기를 단호히 거부합니다.

그러므로 올바르게 준비하는 것이 매우 중요합니다. 많은 주부들이 다양한 트릭을 사용합니다. 그리고 그 중 하나는 사워 크림을 추가하는 것입니다.

사워 크림에 양파를 곁들인 돼지 간을 올바르게 요리하면 입에서 녹을 것입니다. 풍미를 더하려면 다양한 허브와 와인을 사용할 수 있습니다.

숙련된 요리사가 전하는 간 준비 비법

돼지간 고유의 쓴맛을 최대한 없애기 위해서는 우유에 한두시간 정도 담가두어야 한다. 그 직전에 필름을 제거해야합니다. 이 과정을 거치면 간은 쓴맛을 잃을 뿐만 아니라 부드러워집니다.

시간이 없지만 긴급하게 간을 요리해야한다면 더 많은 방법을 사용해야합니다 빠른 길. 이렇게하려면 끓는 물로 찌꺼기를 데치십시오. 그리고 색깔이 변할 때까지 이렇게 하세요.

이 기사에서는 사워 크림에 양파를 넣고 튀긴 돼지 간을 준비하는 몇 가지 요리법을 제공합니다. 그러나 조미료뿐만 아니라 다양한 재료를 사용해 실험할 수 있는 다른 방법도 많이 있습니다. 감자, 당근, 버섯 등을 추가할 수 있습니다. 양파를 곁들인 사워 크림에 넣은 돼지 간을 조림 또는 튀김으로 올바르게 선택하고 처리를 진지하게 받아들이면 맛있을 것입니다.

제품 가공

간 안에는 담즙 주머니가 있습니다. 터지지 않도록 제거하는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 다음과 같은 위험이 있습니다. 쓴 요리, 테이블 위에 놓을 수 없습니다. 담즙백을 안전하게 제거하지 못해 제품에 담즙이 흘렀다면 즉시 폐기하는 것이 좋다는 점 기억해두세요. 첫째, 이 쓴 맛을 없애는 것은 매우 어려울 것이고, 둘째, 담즙은 우리 몸에 해로운 액체입니다.

담낭을 올바르게 잘라내는 것이 필요합니다. 파우치 주위에 약 4-5mm의 펄프를 잡습니다. 기본적으로 담즙 근처의 펄프는 녹색을 띕니다.

다음 청소 단계에서는 필름을 잘라내고 큰 덕트를 잘라야 합니다.
다음으로 흐르는 물에 간을 잘 헹구고 한 시간 동안 담가서 쓴맛이 모두 나오도록해야합니다. 어린 동물의 간을 준비하는 경우에는 물에 담그기만 하면 충분합니다. 오래된 동물의 내장을 발견하면 몸을 담근 후 망치로 두드려 제품이 더 부드럽고 느슨해 지도록해야합니다.

육즙이 풍부하고 부드러우며 입에서 녹는 사워 크림으로 돼지 간을 요리할 수 있지만 몇 가지 요령이 필요합니다. 요리를 시작하기 전 불린 후 바로 와인이나 사과식초에 15분 정도 담가두세요.

사워 크림에 양파를 넣고 튀긴 돼지 간을 만드는 고전적인 요리법

아시다시피 간단히 튀긴 간양파를 사용하면 약간 건조합니다. 따라서 항상 소스를 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 밀가루를 첨가한 사워 크림 소스가 가장 좋습니다.

따라서 다음 제품이 필요합니다.

돼지 간 - 500g;
사워 크림 - 300-500g;
양파 2개;
2 큰술. 밀가루 숟가락;
갈은 후추;
원하는대로 소금 및 기타 향신료;
베이 리프.

사워 크림 300g을 섭취하거나 500g을 섭취하면 간이 부드러워집니다. 튀김에는 기름이나 돼지 지방을 사용할 수 있습니다.

요리 과정을 시작합시다. 이미 준비된 간을 입방체 또는 얇은 조각으로 자르고 가열 프라이팬에 넣으십시오.

각 조각이 기름으로 덮이도록 즉시 섞습니다.
양파를 작은 입방체로 자릅니다. 그리고 즉시 간에 추가하십시오. 맛볼 소금. 모든 것을 섞고 약 10분 동안 볶습니다. 그런 다음 월계수 잎 두 개와 갈은 후추를 넣습니다. 접시를 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오.

다음 단계에서는 사워 크림을 넣고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 불을 끄는 것을 잊지 마세요. 사워 크림으로 5분 이상 볶습니다. 그 후 월계수 잎을 꺼내고 불을 끕니다. 접시를 잠시 덮어 두십시오. 원하는 경우 마지막에 딜과 같은 허브를 뿌릴 수 있습니다.

사워 크림에 양파와 함께 튀긴 돼지 간은 간단히 흰 빵과 함께 제공되거나 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 반찬으로 적당해요 삶은 쌀, 간장으로 맛을 낸다.

사워 크림으로 끓인 돼지 간. 와인을 추가한 레시피

이 요리에는 다음이 필요합니다.

간 700g;
중간 크기 양파 3개;
드라이 화이트 와인 200ml;
사워 크림 200g;
베이컨 100g;
소금 후추;
튀김용 식물성 기름.

요리 준비를 시작합시다. 준비된 간을 조각으로 자릅니다. 큰 조각살짝 갈색이 될 때까지 프라이팬에 모든면을 볶습니다. 완전히 준비할 필요는 없습니다.

그런 다음 내화 용기에 옮기고 와인을 채 웁니다. 그 후 간을 와인에 10-15 분 동안 끓여야합니다. 간을 끓인 기름을 부을 필요가 없습니다. 양파와 베이컨도 볶습니다. 양파를 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 모든 것을 볶습니다.

그 후에 모든 것을 간에 두십시오. 사워 크림, 소금, 후추를 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞고 5-7분 동안 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 최대 15분 동안 우려냅니다. 그 후에는 별도의 요리로 제공할 수 있습니다.

간 요리. 리뷰

우리 중 많은 사람들이 돼지 간 요리를 좋아하지 않습니다. 그러나 우리 요리법에 따라 요리를 시도한 후에는 그것이 당신뿐만 아니라 당신의 가족도 기쁘게 할 것이라고 확신할 수 있습니다. 요리 전문가의 리뷰가 이를 확인합니다.

재정 상황으로 인해 이국적인 진미와 엘리트 진미로 가족을 부려 먹을 수 없다면 프라이팬에 사워 크림으로 맛있는 간을 요리해야합니다. 일부 주부들은 의도적으로 그러한 찌꺼기 준비를 거부합니다. 헛되이! 결국 이것은 가족에게 영양이 풍부하고 다양하게 먹이를 줄 수있는 기회 일 뿐만이 아닙니다. 간에는 많은 비타민이 포함되어 있기 때문에 이러한 제품을 준비하면 많은 이점이 있습니다. 귀중한 미네랄, 매크로 및 미량 요소. 따라서 그러한 제품은 맛있는 외래종보다 결코 열등하지 않습니다.