오븐에서 야채, 큰 조각으로 구운 것: 맛있고 건강하며 빠릅니다! 우리는 소매에 야채를 굽습니다. 오븐에 구운 야채는 소매 조리법에 있습니다.

손쉬운 준비와 놀라운 결과를 위한 훌륭한 레시피가 있습니다. 거의 매일이 요리를 요리하고 싶을 정도로 많은 이점이 있습니다. 이것은 야채를 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 빠르고 저렴하고 아름답습니다. 맛도 비주얼도 정말 끝내줍니다! 초보자 안주인조차도 제안 된 요리법에 대처할 수 있습니다. 그래서 야채를 맛있게 굽는 방법과 미식가 요리책상 위에?

이렇게하려면 좋아하는 야채를 선택해야합니다. 어린 감자, 토마토, 양파. 이 조리법에서는 흰 양배추가 아주 좋습니다. 달콤한 고추와 가지는 단순히 대체할 수 없습니다. 따라서 야채를 선택하고 씻습니다. 다음 단계는 절단입니다. 우리는 양배추를 네 부분으로 자른 다음 각 부분을 가로 질러 자릅니다. 큰 조각. 양배추를 잎으로 분해 할 필요가 없습니다. 큰 다층 조각에 올바르게 넣어야합니다. 달콤한 고추는 스트립으로, 양파는 고리로, 토마토는 조각으로 자릅니다. 호박은 가지처럼 입방체로자를 수 있습니다. 감자는 조각으로 잘립니다. 자를 때 한 가지 중요한 세부 사항을 기억해야합니다. 야채를 끓여서 동시에 요리하는 방법입니다. 따라서 빨리 요리 된 야채는 더 큰 조각으로 자릅니다. 그것이 모든 비밀입니다.

야채는 잘립니다. 우리가 그들을 섞을 때까지. 가지에서 쓴맛을 제거해야합니다. 이렇게하려면 소매에 가지를 놓기 전에 소금을 바르고 잠시 방치 한 다음 짜내십시오. 모든 괴로움이 사라질 것입니다. 양배추, 토마토, 고추를 소금에 절이기만 하면 됩니다. 감자에 소금을 뿌리고 좋아하는 향신료를 뿌립니다. 그리고 한 숟가락의 아지카와 마요네즈를 섞어서 모든 감자를 코팅하십시오. Adjika는 매운 맛을 더하고 마요네즈는 육즙을 더하고 황금빛 갈색감자들. 그건 그렇고, 가끔 주부들은 냉동 야채를 요리하는 방법에 대해 수수께끼를냅니다. 냉동 야채도 이 레시피에 적합합니다. 다음 단계는 소매에 야채를 놓는 것입니다. 여기에서 특정 순서로 야채를 조금 조심스럽게 시도해야합니다. 사실은 예를 들어 양배추가 위에서 말라 버릴 것입니다. 따라서 맨 아래에 놓아야합니다. 거기에서 모든 야채 주스로 포화되어 매우 맛있습니다. 그러나 감자는 위에 올려야합니다. 그것은 튀길 것이고 매우 맛있고 아름답습니다. 나머지 야채는 임의의 순서로 배치됩니다. 이제 식물성 기름으로 모든 것을 가볍게 붓고 냄새를 위해 몇 가지 채소를 추가해야합니다. 슬리브를 닫고 오븐에 보냅니다. 거기에서 250도의 온도에서 야채는 40-50 분 동안 구워집니다.

그게 다야. 그리고 저녁이나 점심에 야채를 요리하는 방법에 대한 질문으로 자신을 괴롭히지 마십시오. 빠르고 가벼운 접시준비가 된. 야채를 준비하는 데 약 15분이 걸렸고, 베이킹도 추가되었습니다. 결과적으로 테이블에 한 시간 후에 향기롭고 맛있는, 건강한 요리야채에서. 소매에 바로 담아서 먹기 직전에 소매를 잘라 모두가 식탁에 앉을 수 있습니다. 의심 할 여지없이 최고의 조리법에 따라 구운 야채는 가장 까다로운 먹는 사람 인 남편과 아이들조차도 좋아합니다. 그리고 소매 바닥에 얼마나 맛있는 주스가 남아 있습니까! 보통 이 조리법에 따라 소매에 구운 야채를 맛본 후 가정에서 반복이 필요합니다. 예, 손님은 여름 비타민으로 가득 찬 야채 접시를 제공하면 놀랄 수 있습니다. 그래서 이것은 정말 하나의 최고의 요리법소매에 야채를 요리.

요리에 슬리브를 사용하여 요리 과정을 만들었습니다. 다양한 요리보다 효율적이고 투명하며 유용합니다. 이 투명한 주방 장치를 사용하면 접시의 요리 과정을 관찰하고 그 위에 식욕을 돋우는 빵 껍질의 형성을 제어할 수 있습니다. 이것은 냄비에 굽거나 호일로 요리하는 것보다 주요 이점입니다. 소매로 구운 야채는 전통적인 방식으로 찜하거나 삶는 것보다 향이 더 좋습니다. 로스팅 슬리브에 담긴 요리 야채는 반찬뿐만 아니라 독립 요리로 제공 될 수 있습니다. 이러한 야채로 만든 다양한 샐러드가 흥미 롭습니다. 슬리브, 오븐에서 모양과 육즙, 색상 및 향을 유지합니다.

그런 슬리브에서는 야채뿐만 아니라 고기 요리. 소매에 든 야채는 튀긴 것 같지만 평소에 익히는 익숙한 느낌의 조림이 아닙니다. 그들은 최소한의 주스를 ​​방출하고 완전히 익을 때까지 그 안에서 시들어갑니다. 이 요리는 더 육즙이 많고 맛있습니다. 내 소매 위의 야채는 저칼로리 식사, 그것은 인류의 아름다운 반쪽이 특히 높이 평가할 것입니다.

남자들은 푸짐한 식사를 좋아합니다. 그들에게는 소매에 야채가 든 고기와 같은 옵션을 제공 할 수 있습니다. 또한 소매에 야채가 든 닭고기 또는 소매에 야채가 든 고칼로리 돼지 고기와 같은 더 가벼운 요리를 선택할 수도 있습니다.

소매에 야채와 함께 구운 고기는 점심이나 저녁에 가족에게 제공 될 수있는 두 배로 맛있고 완벽한 메인 요리입니다.

예외 없이 모든 사람의 요구와 취향을 만족시킬 수 있는 다른 솔루션이 있습니다. 예를 들어 소매에 야채가 든 감자와 같은 어린이. 이 조합은 모두가 감자를 좋아하는 윈윈입니다. 보시다시피, 그들은 경계가 없으며 야채 요리 옵션은 소매에 있으며 조리법은 가능합니다. 다른 옵션그리고 공연. 건강하게 요리하고 맛있는 야채오븐의 슬리브에 풍부하게 존재하는 요리법.

소매에 있는 구운 야채에 대한 수많은 요리법을 마스터하려면 다음 팁이 유용할 것입니다.

소매에 굽기 위해서는 전체 만 섭취해야합니다. 깨끗한 제품고품질;

요리하기 전에 야채를 철저히 씻고 종이 타월로 말려야하지만 껍질을 벗기지 않아야합니다.

야채가 든 슬리브는 오븐의 중간 랙에 놓아야합니다.

후추와 토마토 슬리브는 오븐 상단에 놓는 것이 가장 좋습니다.

소매에있는 양파는 전체를 요리하거나 큰 고리, 조각으로 자릅니다.

가지는 과일의 원 또는 반으로 소매에서 구워집니다. 일부 요리에서는 미세 절단 옵션도 가능합니다.

콜리 플라워는 슬리브에 놓기 전에 씻어서 말려야하는 꽃차례로 나뉩니다.

요리하기 전에 슬리브에있는 야채는 소금에 절일 수 없습니다. 그렇지 않으면 주스가 미리 눈에 띄기 시작하고 접시는 건조하고 빵 껍질이없는 것으로 판명됩니다. 서빙하기 전에 완성 된 접시에 소금을 뿌리는 것이 좋습니다.

슬리브는 일반적으로 베이킹 중에 부풀어 오므로 오븐 벽과의 접촉을 피하도록 배치해야 합니다.

제품이 들어있는 슬리브는 베이킹 시트, 특수 내열 접시에 있지만 화격자는 아닙니다.

크러스트가 있는 접시를 얻으려면 상단을 마무리하기 10분 전에 소매를 자릅니다.

오븐에서 소매에 고기를 넣은 야채를 굽는 온도는 180-200도입니다. 이 과정의 시간은 약 50-60분입니다.

야채는 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강합니다. 그들은 튀기고, 삶고, 찌고, 굽고, 날 것으로 먹습니다. 최대의 이점은 신선한 제품에 있다는 것은 분명하지만 모든 야채를 원래 형태로 섭취할 수 있는 것은 아닙니다. 최대 칼로리 함량과 이점을 위한 두 번째 옵션은 찌는 것입니다. 기호성베이킹보다 훨씬 열등합니다. 오븐에 구운 야채를 큰 조각으로 자르면 맛, 건강상의 이점, 인건비 사이의 완벽한 절충안이 됩니다.

거친 절단을 사용하면 각 조각에 최대 비타민을 저장할 수 있고 제품이 마르지 않고 요리 시간을 절약할 수 있습니다. 제품 조합이 매우 다양하여 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 구운 음식은 채식주의자, 다이어트를 하는 사람, pp. 또한 구운 야채는 어린 시절부터 적절한 영양다양한 식물 제품을 소개합니다.

호일 야채 - 간단한 로스팅 레시피

오븐에서 야채를 굽는 가장 일반적인 방법 - 호일 사용. 그것은 연소, 탈수로부터 보호하고 많은 양의 기름을 필요로하지 않으므로 접시의 칼로리 함량을 크게 줄입니다.

재료:

1. 가지 - 1 개
2. 호박 - 1 개
3. 후추 - 2 개
4. 토마토 - 5개
5. 마늘 - 2쪽
6. 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
7. 녹색 - 2-3 가지
8. 소금, 향신료 - 맛보기

조리 방법 - 베이킹

요리 - 유럽식

준비 시간 - 7분

조리 시간 - 40분

인분 - 3

호일에 야채를 굽는 방법

• 

  재료를 준비합니다. 씻고 말리십시오.

• 

  가지와 함께 호박을 큰 1/4 조각으로 자릅니다. 이렇게하려면 야채에서 줄기를 자르고 펄프를 길이로 자른 다음 조각으로 자릅니다.

• 

  토마토는 과일의 크기에 따라 2~4등분한다.
  
• 조언. 왜냐하면 "크림"종류의 토마토를 굽는 것이 좋습니다. 고기가 더 많아 접시에 액체가 덜 들어갑니다.

• 

  씨앗과 막에서 달콤한 다색 고추를 껍질을 벗기십시오. 펄프 컷 큰 조각.

• 

  큰 마늘 정향을 조각으로 자릅니다.
• 
  다진 재료를 깊은 그릇에 모두 넣고 소금으로 간을 합니다. 후추와 향신료 맛.
• 
  식물성 기름을 붓고 손으로 재료를 부드럽게 섞는다.
• 
  호일로 베이킹 접시를 놓으십시오. 그 위에 야채를 고르게 깔아줍니다.
• 
  호일로 덮으십시오.
• 접시를 200C에서 50-60분 동안 굽습니다. 처음 30분 동안 야채가 부드러워질 때까지 호일 아래에서 요리한 다음 양식을 엽니다.
• 
  준비된 식사서빙하기 전에 다진 허브를 뿌립니다.

그리고 오븐에서 야채를 제대로 굽는 방법에 대한 좋은 예는 전체 링크에서 찾을 수 있습니다.

오븐에서 조각으로 소매에 야채

베이킹 인 자신의 주스더 건강하고 맛있을 수 있습니다. 이것은 적극적으로 체중을 줄이는 사람들에게 특히 해당됩니다. 또한 구성 요소의 구성에 관계없이 요리는 항상 최대 비타민 세트로 육즙이 많고 맛있습니다.

재료:

• 감자 - 3개
• 토마토 - 2개
• 당근 - 1개
• 양파 - 1 개
• 후추 - 1 개
• 콜리플라워 - 6개의 작은 꽃
• 기름 - 3 큰술. 숟가락
• 소금, 향신료 - 맛보기

소매에 야채를 굽는 방법

• 모든 것을 철저히 씻어 음식을 준비하십시오. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기십시오. 당근과 감자는 원하는대로 껍질을 벗깁니다. 가지에서 줄기를 잘라냅니다.
• 가지는 1cm 이상의 두께로 썰고 당근은 감자, 양파는 큼직하게 썬다. 껍질을 벗긴 고추 펄프는 긴 조각으로 자릅니다. 토마토를 4조각으로 자른다.
  

조언. 가지는 쓴맛이 나지 않도록 소금에 절여 과즙을 뺀 후 헹구어 냅니다.

• 깊은 그릇에 혼합 야채를 섞습니다. 소금에 살짝 절입니다. 원하는 경우 기름을 살짝 뿌립니다.
• 요리 슬리브를 원하는 길이로 풀어 모든 야채를 무료 주문할 수 있습니다.
• 준비된 재료를 슬리브에 넣습니다. 필름을 양쪽에 단단히 묶으십시오.
• 이쑤시개로 "증기 효과"를 방지하고 제품이 너무 익는 것을 방지하는 데 도움이 되는 몇 가지 찌르십시오.
• 소매에 있는 야채를 210C에서 35분 동안 굽습니다.

감귤-바닐라 소스를 곁들인 구운 야채

종종 큰 잔치 전에 모든 주부에게 질문이 있습니다. 오븐에서 전체 야채를 굽는 방법 원래 방법? 야채의 양과 그 조합을 바꾸는 것 외에는 요리의 맛을 바꾸는 특별한 옵션이 없습니다. 이 경우 드레싱이 구출되어 그늘을 만들고 강조하며 제품에 특별한 맛을줍니다. 달콤한 감귤 소스로 조리한 오리지널 버전의 야채를 제공합니다.

재료:

• 콜리플라워 - 1개
• 후추 - 2 개
• 호박 - 1 개
• 버섯 - 200g
• 포도 기름 - 4 큰술. 숟가락
• 백리향, 소금 맛
  소스:
• 주황색 - 1개
• 레몬 - 1 개
• 와인 식초 - 2 큰술. 숟가락
• 꿀 - 1.5 큰술. 숟가락
• 바닐라 에센스 - ¼티스푼
• 검은 후추 - 맛보기

어떻게 요리하다아로마 소스에 야채

• 호박, 토마토, 고추의 큰 과일과 중간 크기의 콜리플라워 머리를 가지고 음식을 준비하십시오. 샴 피뇽을 버섯으로 사용하는 것이 더 좋지만 굴 버섯으로 대체 할 수도 있습니다.
• 모든 제품을 잘 씻고 말리십시오.
• 양배추를 꽃차례로 나누고 어린 호박을 큰 고리로 자르고 씨앗에서 후추를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 버섯은 조각으로 자른다. 버섯에서는 모자를 다리에서 분리하는 것으로 충분합니다.
• 야채 믹스모양에 넣습니다. 소금과 타임으로 간을 합니다. 2 큰술을 뿌린다. 포도씨유 큰 스푼
• 200C에서 20분간 굽는다.
• 이 시간 동안 소스를 준비할 시간이 필요합니다. 레몬과 오렌지는 깨끗이 씻는다.
• 두 과일의 풍미를 그릇에 담고 펄프에서 주스를 짜내고 씨앗을 제거하십시오.
• 주스에 꿀을 붓습니다. 식초, 바닐라 추출물. 매리 네이드에 후추로 간을하고 철저히 섞으십시오.
• 이미 구운 야채를 감귤 매리 네이드와 함께 붓고 부드럽게 섞은 다음 최종 요리가 될 때까지 7-10 분 동안 오븐으로 돌아갑니다.
  

조언. 을 받다 황금빛 갈색이번에는 상단 레이어에서 "그릴"또는 "상단 가열"모드를 켤 수 있습니다.

모듬 호박 - 중국어 구이의 변형

오븐에서 구운 야채는 전 세계 요리에 존재합니다. 각 국가는 특정 유형의 음식을 요리하는 것을 선호합니다. 예를 들어 가장 인기 있는 프랑스 요리법구운 야채 - 라따뚜이입니다. 굽는 방법 최선의 방법으로여기에서 찾아

그리고 단계별 고려를 위해 흥미로운 아시아 조합을 제공합니다.

재료:

• 호박 - 300g
• 브로콜리 - 180g
• 녹색 콩 - 180 gr
• 라임 - ½ 개
• 간장 - 1 큰술. 숟가락
• 쌀 식초 - 1 큰술. 숟가락
• 기름 - 1 큰술. 숟가락
• 꿀 - ½ 큰술. 숟가락
• 칠레 - 1 핀치

중국식 야채 구이 방법

• 껍질을 벗긴 호박을 직사각형 조각으로 자릅니다. 브로콜리를 작은 꽃으로 쪼개십시오. 녹색 콩에서 줄기를 제거하십시오.
  

조언. 요리에 진정한 중국 풍미를 주기 위해 콩을 청경채로 대체할 수 있습니다.

• 함께 섞어서 매리 네이드를 준비하십시오 간장, 오일, 쌀 식초, 꿀, 라임 반 주스.
• 그릇에 야채를 넣으십시오. 칠리 한 꼬집으로 으깨고 소스 위에 붓습니다.
• 소스가 모든 조각을 완전히 덮도록 손으로 재료를 부드럽게 섞습니다.
• 베이킹 시트에 재료를 넣고 모든 것을 굽습니다. 뜨거운 오븐약 40분.

오븐에서 음식을 조리하는 명백한 단순성에도 불구하고 이 과정에는 고유한 특성이 있습니다. 접시에 최대 비타민을 보존하고 식욕을 돋우는 모양으로 남겨두기 위해 올바르게 굽는 방법을 알려 드리겠습니다.

1. 슬라이싱. 야채를 구울 때 모든 것이 동시에 고르게 구워지도록 동일한 조각으로 자르는 것이 매우 중요합니다.
2. 버터. 그리고 비록 사용 식물성 기름오븐에서 음식을 굽는 것이 최소화되기 때문에 더 많은 양이 필요한 야채가 있습니다. 예를 들어, 뿌리 작물은 가지나 샴피뇽보다 약간 적은 지방이 필요합니다. 따라서 항상 적당한 양의 지방을 사용해야 합니다.
3. 그릇. 첫 번째 팬에서 접시를 굽지 마십시오. 고르게 요리하려면 크고 평평한 베이킹 시트를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 증기가 증발해도 음식이 타지 않습니다. 그리고 그러한 요리에서는 야채를 돌리는 것이 편리합니다.
4. 이웃. 황금빛 파삭 파삭 한 빵 껍질과 부드러운 중간을 가진 고르게 튀긴 야채를 얻으려면 서로 약간 떨어져 배치해야합니다. 이 경우 방출 된 증기가 증발하여 제품이 죽 상태로 끓지 않습니다.
5. 온도. 오븐의 최적 베이킹 온도는 200C입니다. 낮은 설정에서는 과일이 충분히 튀겨지지 않습니다.
6. 혼입. 큰 실수는 섞지 않고 모듬 굽는 것입니다. 이 경우 탄 야채와 창백한 야채를 동시에 먹을 위험이 있습니다. 40분 로스트는 한 번 뒤집으면 충분합니다.
7. 소금. 마지막에 소금과 향신료를 추가하는 것이 좋습니다. 왜냐하면. 소금은 주스 생산과 증발을 유발하여 완성 된 접시가 건조해질 수 있습니다.
8. 해동. 냉동 식품은 굽기 전에 해동해야 합니다. 이것은 야채를 자연적으로 해동시키거나 과도한 수분을 제거하기 위해 로스팅하기 전에 프라이팬에 소테하면 자연스럽게 할 수 있습니다.

로스팅 슬리브에 구운 야채는 요리 기술이 필요하지 않은 매우 간단한 요리입니다. 또한 단식을 하거나 다이어트를 하는 사람들에게 이상적이라고 여겨집니다.

소매에 야채를 굽는 가장 좋은시기는 신선하고 풍부한 여름과 초가을입니다. 겨울에는 상점에서 구입한 혼합물과 냉동 혼합물을 사용하므로 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다.

우리는 기사의 조리법에 따라 구이 슬리브에서 야채를 요리 할 것을 제안합니다.

냉동 야채 믹스로

이 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

• 냉동 야채(호박, 토마토, 양파, 강낭콩, 후추, 당근);
• 감자 400g;
• 버터 70g;
• 지상 파프리카;
• 소금.

요리 단계:

1. 감자를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 섞은 야채, 소금을 넣고 가발을 붓고 섞어서 넣어주세요 버터조각.
3. 야채를 로스팅 슬리브에 옮겨 묶고 오븐에 넣습니다.
4. 약 180도의 온도에서 익을 때까지 굽습니다.

오븐에서 야채 패키지를 제거하고 접시에 옮겨 서빙하십시오.

야채 믹스

이 가볍고 건강한 요리는 점심이나 저녁 식사에 좋은 솔루션이며 고기 반찬으로 사용할 수 있습니다.

다음 세트가 필요합니다.

• 작은 500g 어린 감자;
• 스쿼시;
• 구근;
• 네 개의 토마토;
• 두 개의 달콤한 고추;
• 마늘 세 쪽;
• 50ml 올리브유로즈마리와 함께;
• 말린 마요라나 티스푼;
• 말린 파슬리 티스푼;
• 소금 한 스푼;
• 맛을 내기 위해 지상 후추.

요리 단계:

1. 호박, 양파, 마늘은 껍질을 벗기고 피망과 호박은 씨를 제거한다.
2. 감자를 씻으십시오 (젊은 것은 껍질을 벗길 수 없습니다).
3. 통으로 사용하는 작은 감자를 제외한 모든 야채를 큰 조각으로 자르고 한 그릇에 담습니다.
4. 칼로 으깬 마늘, 소금, 후추를 넣고 마른 허브를 부어 기름을 부어 섞는다.
5. 야채를 베이킹 접시에 넣고 슬리브에 넣고 가장자리를 고정하십시오.
6. 먼저 220도까지 예열해야 하는 오븐에서 로스팅 슬리브에 야채를 약 30분 동안 요리합니다.

완성된 접시를 꺼내 접시에 담아 뜨겁게 제공합니다.

가지와 콜리플라워와 함께

이 요리에는 다음 야채와 조미료가 필요합니다.

• 세 개의 감자 괴경;
• 두 개의 토마토;
• 구근;
• 당근;
• 6개의 콜리플라워 꽃차례;
• 피망;
• 가지;
• 기름 3 큰술;
• 소금과 후추.

요리 단계:

1. 야채를 씻고 껍질을 벗기고 고추에서 씨앗을 제거하십시오.
2. 가지를 1-1.5cm 두께의 원으로 자르고 그릇에 담고 소금을 넣고 섞어 20분간 둡니다. 시간이 되면 가지를 물에 헹구고 두드려 말립니다.
3. 양파, 당근, 감자는 큰 조각으로, 피망은 스트립으로, 토마토는 네 부분으로 자릅니다.
4. 깊은 그릇에 모든 야채를 넣고 소금, 후추, 기름을 뿌립니다.
5. 혼합물을 베이킹 슬리브에 넣고 양쪽에 묶습니다. 가방 여러 곳을 뚫습니다.
6. 30-35 분 동안 오븐에 넣으십시오. 베이킹 온도 - 210도.

버섯으로

로스팅 슬리브에서 야채를 요리하는 방법에 대한 또 다른 옵션을 제공합니다. 이번에는 버섯으로

다음 제품이 필요합니다.

• 감자 500g;
• 흰 양배추 400g;
• 300g 샴 피뇽 (굴 버섯 또는 산림 버섯);
• 전구(흰색);
• 마늘 세 쪽;
• 큰 당근;
• 정제된 식물성 기름 70g;
• 차 숟가락 고운 소금;
• 한 무리의 채소;
• 반 티스푼 매운 고추;
• 감자 조미료 또는 별도 조미료(육두구, 심황, 고수, 그리스 호로파, 가발, 말린 생강).

선택적으로 브뤼셀 콩나물이나 콜리플라워, 가지, 호박의 꽃차례를 추가할 수 있습니다.

요리 단계:

1. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 원으로 자릅니다.
2. 버섯은 조각으로, 당근은 원으로, 양파는 4분의 1 고리로, 양배추는 작은 사각형으로 자릅니다.
3. 적당한 크기의 그릇에 모든 야채를 담고 잘게 썬 허브를 뿌린다.
4. 잘게 다진 마늘을 넣으십시오.
5. 맛을 내기 위해 혼합물을 소금에 절이고 매운맛을 더하십시오. 지상 후추그리고 감자 양념.
6. 약간의 식물성 기름(옥수수, 해바라기 또는 올리브)을 붓습니다. 그리고 오일이 혼합물의 모든 입자를 감싸도록 잘 섞습니다.
7. 버섯과 야채를 로스팅 슬리브에 옮기고 슬리브에 골고루 펴서 층이 형성되도록 합니다.
8. 베이킹 시트에 오븐에 가방을 넣고 약 40 분 동안 200도에서 요리하십시오.

오븐에서 접시를 꺼내 슬리브를 자르고 접시로 옮깁니다. 허브로 장식하여 뜨겁게 제공하십시오.

오븐에 구운 야채 - 완벽 건강한 반찬또는 날씬함을 유지하고 적절한 에너지와 비타민으로 몸을 채우는 가벼운 독립 간식. 다양한 기본 구성 요소와 레시피 실행 기술을 사용하여 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

오븐에서 야채를 요리하는 것이 얼마나 맛있습니까?

오븐의 야채 요리는 최소한의 지방을 사용하여식이 요법을 얻습니다. 재료는 선택한 조리법의 권장 사항에 따라 전체 또는 얇게 썬 것입니다.

1. 야채 구성 요소는 열린 베이킹 시트에서 요리 할 수 ​​있습니다. 이를 위해 육즙을 유지하기 위해 기름을 뿌리고 원하는 경우 베이킹 전후에 맛을 내기 위해 맛을 냅니다.
2. 지방을 사용하지 않고 슬리브나 호일로 야채를 요리할 수 있습니다.
3. 구운 야채가 맛있습니다. 그들은 소스와 함께 제공되거나 단순히 소금으로 제공되거나 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.
4. 야채 재료는 오븐에서 캐서롤, 스튜, 냄비 로스트 또는 캐서롤을 요리하는 데 사용할 수 있습니다.
5. 오븐에서 야채를 굽는 시간은 사용하는 유형, 과일 또는 슬라이스 조각의 크기, 원하는 최종 결과에 따라 다릅니다.

오븐에서 전체 야채를 굽는 방법?

베이킹 시트의 오븐에서 구운 야채는 원하는 부드러움, 약간의 홍당무 및 쾌적한 맛을 얻습니다. 그들은 야채 캐비아, 샐러드 및 기타 요리를 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 베이킹 후 대부분의 야채는 피부를 제거해야 합니다. 과정을 용이하게하기 위해 뜨거운 과일을 5-10 분 동안 가방에 넣습니다.

재료:

• 가지 - 2 개;
• 피망- 2개;
• 토마토 - 4 개;
• 양파와 마늘.

요리

1. 씻고 말린 가지, 고추, 토마토를 베이킹 시트에 놓습니다.
2. 근처에는 껍질을 벗긴 양파와 마늘이 있습니다.
3. 오븐에서 야채 요리는 45 분 동안 베이킹 시트를 유지하면서 180도까지 가열 된 오븐에서 완료됩니다.

큰 조각으로 구운 오븐의 야채-레시피

오븐에서 큰 조각으로 구운 야채는 고기 나 생선의 반찬으로 제공하기에 적합합니다. 또한 재료에 향기로운 드레싱을 채우면 요리가됩니다. 따뜻한 샐러드독립적으로 제출할 수 있습니다. 모듬 야채는 또한 모든 종류의 소스를 만드는 데 사용됩니다. 야채 퓌레, 캐비어.

재료:

• 호박 - 1 개;
• 피망 - 3 개;
• 토마토 - 2-3 개;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 오일 - 50ml;
• 소금, 후추, 프로방스 허브.

요리

1. 야채는 큰 조각으로 자르고 금형에 쌓입니다.
2. 기름은 소금, 후추, 허브와 섞이고 혼합물을 컷 위에 붓습니다.
3. 조각으로 구운 야채를 200도 오븐에서 호일로 30분, 호일 없이 15분 더 요리합니다.

구운 야채 샐러드

아직 따뜻한 재료에 드레싱으로 간을 하거나 식힌 재료에 페타 치즈, 두부 또는 다른 재료를 추가하여 오븐에서 구운 야채 샐러드를 쉽게 준비할 수 있습니다. 사랑하지 않는 사람들을 위해 매운 간식고추에서 제외할 수 있고 1쪽을 추가하여 마늘의 양을 줄일 수 있습니다.

재료:

• 호박 - 1 개;
• 가지 - 2 개;
• 피망 - 1 개;
• 토마토 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 칠리 - 0.5 개;
• 실란트로 - 0.5 묶음;
• 오일 - 40ml;
• 죽은 태아의 치즈 - 70g;
• 소금, 후추, 타임, 오레가노.

요리

1. 호박, 가지, 고추 및 토마토는 45-60분 동안 통째로 굽습니다.
2. 고추와 토마토는 껍질을 벗기고 5 분 동안 가방에 넣습니다.
3. 호박으로 껍질과 가지를 제거하십시오.
4. 야채 펄프를 입방체로 자르고 마늘, 칠리, 실란트로 및 양파를 넣으십시오.
5. 샐러드는 죽은 태아와 함께 제공되는 기름, 소금, 허브로 옷을 입습니다.

오븐에서 소매에 구운 야채

가마솥에 넣어 익힌 야채는 육즙이 그대로 남아 있고, 양념을 더하면 향과 맛이 최대한 배어 나온다. 고기나 생선을 메인으로 하는 반찬으로 야채 모듬을 많이 사용한다. 특히 맛있는 요리새로운 감자와 함께 할 것입니다.

재료:

• 호박 - 2 개;
• 가지 - 1 개;
• 피망 - 2 개;
• 감자 - 4 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 소금, 후추, 이탈리아 허브, 올리브 오일.

요리

1. 야채는 씻어서 큰 조각으로 자릅니다.
2. 얇게 썬 야채는 소금에 절인 후 후추를 뿌리고 기름을 뿌리고 허브를 뿌리고 슬리브에 넣습니다.
3. 200도에서 45분 후 오븐에 구운 야채가 준비됩니다.

오븐에서 구운 야채-레시피

구운 야채는 훈제 그릴에 구우면 최대한 맛있고 향긋합니다. 그러나 오븐에서는 아주 괜찮은 버전의 스낵을 얻을 수 있습니다. 야채 조각은 첨가물 없이 소스로 보충하거나 기름을 뿌린 그대로 제공됩니다. 모듬 야채는 버섯이나 과일로 보충할 수 있습니다.

재료:

• 가지 - 3 개;
• 피망 - 3 개;
• 토마토 - 5 ​​개;
• 양파 - 2 개;
• 샴피뇽 - 300g;
• 사과와 발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락
• 기름 - 4 큰술. 숟가락;
• 이탈리아 허브 - 1 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추, 설탕.

요리

1. 야채는 1.5cm 두께의 큰 조각으로 자릅니다.
2. 2 가지 유형의 식초를 기름, 소금, 설탕 및 허브와 섞어 야채 조각에 부어 혼합하고 20 분 동안 담가 두십시오.
3. 슬라이스를 화격자에 깔고 구운 야채를 200도 오븐에서 30분간 굽는다.

오븐에 호일에 든 야채-레시피

구운 야채 요리는 가치가 있습니다. 식이 특성, 절단 무결성의 용이성과 보존. 반찬을 준비하거나 별도의 호일 조각에 나누어서 원하는 향신료, 기름, 베이킹 전후에 야채를 양념할 수 있습니다. 레몬 주스또는 다진 신선한 허브.

재료:

• 당근 - 2 개;
• 피망 - 3 개;
• 토마토 - 4 개;
• 녹두 - 200g;
• 프로방스 허브와 마른 바질 - 각각 1.5티스푼;
• 기름 - 4 큰술. 숟가락;
• asafoetida - 1/3 티스푼;
• 소금 후추.

요리

1. 야채를 자르고 허브, 기름, 아사포에티다, 소금으로 간을 하고 호일 컷에 깔고 밀봉합니다.
2. 200도 오븐에서 25분 동안 호일에 야채를 굽습니다.

오븐에 야채 캐서롤

오븐에서 야채를 형태로 요리 할 수 ​​​​있습니다. 어린 과일을 사용하여 원으로 자르는 것이 바람직합니다. 우유 대신 크림 또는 구타 계란과 사워 크림이 아닌 혼합물이 충전물로 적합합니다. 조미료에서 카레 풍미 팔레트 또는 프로방스 허브의 혼합을 가장 조화롭게 보완합니다.

재료:

• 호박 - 200g;
• 어린 감자 - 200g;
• 피망과 브로콜리 - 각각 150g;
• 토마토 - 150g;
• 완두콩과 양파 - 각각 120g;
• 우유 - 400ml;
• 치즈 - 100g;
• 오일 - 50ml;
• 소금, 후추, 카레.

요리

1. 얇게 썬 감자, 양파 및 호박이 형태로 층에 놓여 있습니다.
2. 후추, 완두콩, 브로콜리를 섞은 것을 토핑합니다.
3. 간을 한 소금과 우유와 버터의 카레 혼합물로 모든 것을 붓습니다.
4. 양식을 30 분 동안 180도까지 가열 된 오븐에 보냅니다.
5. 캐서롤 표면에 치즈를 뿌리고 10분 더 요리합니다.

오븐에서 구운 야채로 채워진 고추-레시피

구운 야채는 다음을 사용하여 준비할 수 있습니다. 독창적인 아이디어. 예를 들어, 비정상적인 식욕을 돋우는 요리모듬 야채로 속을 채운 달콤한 피망이됩니다. 그들은 주중뿐만 아니라 휴일에도 위엄있게 제공 될 수 있으며 전채로 모든 잔치를 눈에 띄게 장식하고 다양 화합니다.

재료:

• 다양한 색상의 불가리아 고추 - 1kg;
• 당근 - 500g;
• 셀러리 뿌리와 파슬리 - 1 개;
• 양파 - 300g;
• 토마토 소스 - 0.5 컵;
• 오일 - 50ml;
• 소금, 후추, 허브.

요리

1. 꼭대기는 고추를 자르고 종자 상자를 잘라냅니다.
2. 당근과 파슬리, 샐러리 뿌리가 든 양파를 따로 기름에 볶습니다.
3. 두 개의 로스트를 결합하고 계절을 지정합니다.
4. 고추는 덩어리로 채워지고 꼭대기로 덮여 금형에 놓입니다.
5. 소스를 물 150ml와 섞고 양념을 하고 후추를 붓습니다.
6. 접시는 180도에서 30분 동안 요리됩니다.

오븐에 냄비에 야채

오븐에 야채를 구우면 스튜의 놀라운 맛을 감상할 수 있습니다. 원하는 경우 요리의 구성을 필렛으로 보충 할 수 있습니다. 닭고기 가슴살, 기름에 맛을 낸 조각을 튀기고 냄비 바닥에 첫 번째 레이어를 놓습니다. 원하는 재료를 사용하여 다양한 야채를 입맛에 맞게 만들 수 있습니다.

재료:

• 호박과 가지 - 1 개;
• 감자와 피망- 2개;
• 토마토 - 4 개;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 마른 화이트 와인과 물 - 각각 100ml;
• 오일 - 70ml;
• 소금, 후추, 허브, 마른 허브.

요리

1. 굵게 다진 가지, 고추, 감자, 양파를 기름에 튀겨 냄비에 옮깁니다.
2. 토마토, 호박, 마늘, 채소, 조미료를 넣고 물과 와인을 붓습니다.
3. 뚜껑 아래에서 야채를 200도에서 1.5 시간 동안 요리하십시오.

오븐에 구운 야채와 치즈

구운 것은 셀프 서빙 또는 고기에 추가하기에 적합합니다. 브로콜리 작은 꽃 대신 사용할 수 있습니다. 콜리플라워, 완두콩을 부드러운 냉동 옥수수, 강낭콩 또는 다진 아스파라거스로, 사워 크림을 중간 지방 크림으로 대체하십시오.

재료:

• 브로콜리 - 400g;
• 감자와 당근 - 2 개;
• 완두콩 - 100g;
• 양파 - 1 개;
• 치즈 - 150g;
• 계란 - 2 개;
• 사워 크림 - 100g;
• 오일 - 30ml;
• 소금, 후추, 이탈리아 허브.

요리

1. 감자, 당근을 원으로 자르고 금형에 펼칩니다.
2. 완두콩과 양파 링과 함께 브로콜리를 토핑하십시오.
3. 계란을 치고 사워 크림, 소금, 허브 후추를 넣고 야채를 붓습니다.
4. 호일 아래에서 1시간 동안 접시를 굽습니다.
5. 야채에 치즈를 뿌리고 용기를 오븐에 15분 더 돌립니다.

오븐에 꼬치에 야채

오븐에서 그들은 뷔페 테이블이나 다른 잔치에 큰 도움이 될 것입니다. 건강에 좋은 간식은 또한 그것으로 자신을 부려 매일 서빙을 위해 준비할 수 있습니다. 놀라운 맛. 호박을 가지로 대체하고 샴 피뇽 대신 다른 버섯을 사용할 수 있습니다.

재료:

• 샴피뇽 - 10개;
• 토마토 - 4 개;
• 가지와 호박 - 2 개;
• 기름 - 5 큰술. 숟가락;
• 발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락;
• 프로방스 허브와 바질 - 각각 1티스푼;
• 소금 후추.

요리

1. 호박과 가지는 1cm 두께, 토마토 1.5cm 두께의 원으로 자릅니다.
2. 오븐에서 야채를위한 매리 네이드를 준비하고 발사믹 식초, 소금, 후추 및 허브와 기름을 섞고 버섯으로 야채 조각으로 양념하고 20 분 동안 그대로 두십시오.
3. 얇게 썬 야채와 버섯을 꼬치에 꿰어 철망에 올려 200도에서 40분간 굽는다.

오븐 야채 라따뚜이

오븐의 틀에 넣어 부드러워질 때까지 구워주면 본연의 맛과 절묘한 비쥬얼을 동시에 맛볼 수 있습니다. 야채 요리~에서 프랑스 요리라따뚜이라고 합니다. 이것은 주중이나 휴일에 요리할 수 있으며 의심할 여지 없이 마른 메뉴나 채식 메뉴에 포함시킬 수 있습니다.