감자 피자는 최소한의 밀가루를 함유하고 육즙이 많은 향기로운 충전물이 있는 커다란 바삭한 감자 팬케이크와 비슷합니다. 이 요리는 칼로리가 높지만 매우 맛있습니다.
어떤 토핑으로든 감자 피자를 만들 수 있습니다.
재료
소금과 후추 1 핀치 푸른 잎 1 묶음 단단한 치즈 150그램 햄 200그램 토마토 2 조각) 닭고기 달걀 1개 밀가루 2큰술 감자 5개
- 인분: 8
- 준비 시간: 1 분
냄비에 감자 피자 조리법
먼저 피자용 감자 베이스를 준비해야 합니다. 감자 팬케이크와 비슷하게 만들어지지만 훨씬 적은 양의 밀가루만 사용합니다.
먼저 재료를 준비합니다:
- 감자를 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살.
- 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
- 토마토를 반원으로 자릅니다. 햄 또는 소시지 - 큐브.
- 거친 강판에 단단한 치즈를 강판.
기름을 두른 가열 팬에 감자 덩어리를 고르게 펴십시오. 주걱으로 가볍게 조입니다. 한쪽을 튀기고 케이크를 뒤집으십시오.
토마토, 햄을 넣고 치즈와 허브로 모든 것을 뿌립니다. 약한 불로 뚜껑 아래에서 익을 때까지 볶습니다.
피자를 조각으로 자르고 서빙 접시에 배열하십시오. 샐러드와 함께 따뜻하게 제공 신선한 채소들그리고 녹지.
오븐에 구운 감자 피자 레시피
이 조리법에 따르면 요리는 오븐에서 완전히 요리됩니다. 그러나 감자를 바삭하게 만들고 싶다면 버터를 두른 팬에 베이스를 볶습니다. 그리고 오븐에 채워넣고 굽는다.
파운데이션 제품:
- 감자 - 0.6kg.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 닭고기 달걀 - 1 개
- 우유 - 2 큰술.
- 마요네즈 - 1 큰술.
- 소금과 후추 - 맛.
- 기름이 자랍니다. - 1 큰술. (형태에 윤활유를 바르십시오).
채우기:
- 햄 - 100g.
- 단단한 치즈 - 50g.
- 모짜렐라 - 50g.
- 케첩 - 1 큰술.
- 마요네즈 - 1 큰술.
- 불가리아 고추 - 1 개
- 절인 오이 - 2 개
- 딜 - 1 묶음.
200°C까지 가열하려면 즉시 오븐을 켜십시오. 그리고 피자 모양을 시작할 수 있습니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살. 베이스의 다른 모든 재료를 넣고 잘 섞는다. 내화 금형에 기름을 바르면 손잡이가 제거 가능한 주철 팬을 사용할 수 있습니다. 20분 동안 베이스를 굽습니다. 오븐에서.
- 이 시간 동안 속을 채울 제품을 잘라주세요: 햄, 피망빨대, 오이 - 얇은 조각.
- 단단한 치즈를 갈아서 모짜렐라 볼을 반으로 자릅니다.
- 오븐에서 감자 베이스를 제거합니다.
- 약간 식힌 후 케첩과 마요네즈를 바르십시오.
- 햄, 오이, 고추를 깔고 치즈와 딜을 뿌린 후 모짜렐라 치즈를 예쁘게 깔아주세요.
- 20분 더 굽되 치즈가 타지 않고 갈색으로 변하는 것을 지켜보십시오.
테이크아웃 준비된 피자오븐에서 꺼내어 접시에 조심스럽게 옮깁니다. 따뜻하게 봉사하고 조각으로 자릅니다.
1 단계.감자를 껍질을 벗기고 철저히 씻으십시오. 그런 다음 우리는 좋은 강판을 문지릅니다. 그 후, 우리는 체를 통해 결과 슬러리를 걸러냅니다-과량의 액체가 배출되도록하십시오.
2 단계치즈를 갈아서 감자 덩어리로 보내십시오. 여기에 밀가루, 계란 및 향신료를 추가합니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다.
3단계우리는 베이킹 접시를 준비합니다-이를 위해 기름칠을합니다 버터. 이 그릇에 감자 혼합물을 옮깁니다. 그런 다음 양식을 220도로 예열된 오븐에 보냅니다.
4단계우리는 아름다운 황금색이 될 때까지 팬케이크를 굽습니다. 그런 다음 양식을 당겨서 감자 바닥에 채우십시오. 즉, 옥수수, 햄 조각과 다른 것을 생각할 수 있습니다. 강판 치즈로 모든 것을 덮으십시오.
5단계금형을 다시 오븐에 넣습니다. 그리고 치즈가 녹을 때까지 피자를 굽습니다. 서빙하기 전에 접시를 조각으로 자릅니다. 케첩을 곁들이거나 마늘 소스. 즐거운 식사.
- 생 감자 - 4개(대)
- 닭고기 달걀 - 1개
- 신선한 토마토- 2개
- 소시지, 닭고기, 햄 또는 소시지 - 150-200g
- 밀가루 - 2큰술
- 마요네즈
- 치즈 - 100-150g (모든 듀럼 품종)
- 소금, 후추, 허브 - 맛.
단계별 요리법
- 1 팬에 담긴 감자 피자는 실제로 10분, 아마도 15분이 소요됩니다. 그리고 자녀나 남편이 도와준다면 훨씬 더 빠릅니다. 우리는 생 감자, 거친 강판에 빨리 껍질을 벗기고 문지릅니다. 남편이나 십대들은 이 작업을 훌륭하게 수행합니다.2 그런 다음 닭고기 달걀, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 맛을 내고 강판 감자와 잘 섞습니다.3 신선한 토마토를 조각이나 입방체로 자릅니다.4 소시지, 햄 또는 소시지를 작게 자릅니다. 큐브 .5 모든 치즈, 가장 중요한 것은 그것이 문질러진다는 것입니다 - 우리는 그것을 거칠거나 중간 강판에 문지릅니다 6 스토브에서 식물성 기름으로 팬을 가열하고 우리는 혼합물을 큰 팬케이크 형태로 펼칩니다 , 주걱으로 살짝 부수어 한쪽 면만 10분간 튀겨주세요.7 그런 다음 팬케이크를 뒤집어 다른 면을 10분간 더 볶습니다. 그리고 이미 준비된 면 위에 마요네즈를 바르고 다진 토마토, 소시지(또는 원하는 대로)를 바르고 강판 치즈와 신선한 허브를 뿌립니다. 팬에 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 볶습니다.8 감자 피자가 완성되었습니다. 10분 만에 완성하셨나요? 아니요, 조금 더 오래 걸렸지만 그만한 가치가 있었습니다. 스토브에서 팬을 제거하고 분할 조각당신은 그것에 바로 넣을 수 있고 접시에 담을 수 있으며 우리는 러시아 버전의 결과 이탈리아 피자와 함께 저녁을 먹을 수 있습니다.
조리법 요리의 비밀
냄비에 담긴 감자 피자는 일하는 엄마를위한 마술 지팡이이거나 하루가 바쁘고 급하게 무언가를 요리해야 할 때. 우리는 온 가족과 함께 재료를 준비합니다. 반죽이 아니라 감자로 준비되기 때문에 요리는 엄청나게 빨리 준비됩니다. 감자 피자 기호성일반 피자보다 훨씬 더 좋아할 수 있습니다. 푸짐하고 맛있고 행복한 아이들은 일반적으로 그것만 먹을 준비가 되어 있습니다.
샐러드 요리의 비밀과 뉘앙스
- 감자를 베이스로 한 피자는 팬에 굽는 것이 더 맛있지만, 원하시면 오븐이나 슬로우쿠커에 구워 캐서롤 피자를 드실 수 있습니다.
- 감자 반죽이 묽은 것으로 판명되면 초과분을 배수하거나 더 많은 밀가루를 첨가할 수 있습니다.
- 다진 고기로 감자 피자를 만들 수 있지만 조리 시간이 더 길어질 수 있습니다.
- 버섯은 맛을 다양화하고 속도를 위해 절인 것을 사용하는 데 도움이 됩니다.
- 성분에 나열되지 않음 양파, 왜냐하면 우리는 그것을 녹색으로 대체합니다. 추가하려면 먼저 식물성 기름을 두른 별도의 팬에 가볍게 볶습니다.
- 일반적으로 좋고 평범한 것 수제 피자저울의 냉장고에 나열된 모든 제품을 추가할 수 있습니다. 따라서 이 경우: 통조림 완두콩, 옥수수 또는 콩. 또 무엇을 찾았습니까? 올리브 - 그리고 우리도 추가합니다. 한마디로 우리는 재료를 가지고 놀고 적어도 매일 다른 맛을 얻습니다.
비디오에서 감자 피자를 요리하는 단계별 조리법이지만 삶은 감자에서 :
칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 명시되지 않은
감자 피자는 간단하게 분류할 수 있는 요리입니다. 이러한 피자는 맛있는 음식을 빨리 준비해야 할 때 "인명 구조원"입니다. 충분한 식사. 예를 들어 손님이 갑자기 찾아오면 30분 만에 피자를 만들 수 있다. 결국, 반죽을 준비할 필요가 없습니다. 피자의 기초는 감자로 구성됩니다. 감자 베이스를 요리하는 것은 요리와 비슷합니다. 감자는 강판에 갈아서 계란, 밀가루 및 향신료를 넣어 맛을 내야합니다. 차이점은 감자 팬케이크는 작은 케이크로 튀겨지고 피자의 경우 하나의 큰 케이크가 될 것이라는 것입니다. 피자 필링은 살라미 소시지, 토마토, 치즈, 마요네즈와 같이 매우 친숙하고 표준적입니다. 일반적으로 냉장고에 있는 모든 것이 그러한 피자를 채우는 데 적합합니다. 삶은 가금류, 돼지 고기 또는 쇠고기, 햄, 튀김 또는 삶은 계란및 기타 제품.
우리는 팬의 스토브에서 피자를 요리 할 것입니다.
재료:
기초를 위해:
- 감자 - 5 개;
- 계란 - 1 개;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금, 지상 후추검정 - 맛보기;
채우기:
- 살라미 소시지 - 400 gr.;
- 토마토 - 2-3 조각;
- 단단한 치즈 - 100 gr.;
- 케첩 - 2-3 큰술. 숟가락;
- 마요네즈;
- 식물성 기름 - 튀김용
요리 시간: 30분.
오늘의 레시피: 냄비에 감자 피자.
단계별 사진 레시피:
팬에 담긴 이 피자는 필링과 베이스 모두 모든 재료를 미리 준비해야 합니다. 채우기부터 시작하겠습니다. 살라미 소시지를 얇은 고리로 자릅니다. 
또한 토마토를 고리로 자릅니다. 
치즈를 갈아주세요. 
이제 기지로 가자. 감자를 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살. 
그것에 밀가루, 소금, 후추를 넣고 계란을 치십시오. 
식물성 기름으로 프라이팬을 가열하십시오. 그것에 감자 덩어리를 넣고 팬의 전체 표면에 고르게 분배하십시오. 
감자피자 베이스는 약한불에 볶는다 닫힌 뚜껑황금까지. 그런 다음 베이스를 반대쪽으로 조심스럽게 뒤집습니다. 
갈색으로 변한 면을 케첩(이상적으로는)으로 빠르게 닦고 위에 살라미 소시지를 바르십시오. 
그런 다음 토마토를 넣으십시오. 소금을 조금 넣습니다. 
마요네즈로 토마토를 윤활하십시오. 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 
프라이팬에 뚜껑을 덮고 감자 피자를 약한 불에서 10분 정도 익을 때까지 익힙니다. 이 시간 동안 베이스가 갈색으로 변하고 충전물이 준비 상태에 도달하며 치즈가 녹습니다.
피자를 접시에 조심스럽게 옮기고 부분으로 나눕니다. 뜨거운 봉사. 조리법을 볼 수도 있습니다. 더 이상 감자 반죽이 없습니다. 
맛있게 드세요! 
냄비에 감자 피자 조리법의 저자 ANET83
전통적으로 피자의 기초로 사용 효모 반죽. 이 피자는 오븐에서 구워지고 시간이 많이 걸립니다. 정말 먹고 싶은데 오래 기다릴 시간이 없다면 어떻게 해야 할까요? 물론 냄비에 10분 안에 감자 피자가 도움이 될 것입니다.
햄, 소시지, 버섯, 치즈 등 잘 알려진 재료도 속을 채우고 있습니다. 한마디로 냉장고에서 먹을 수 있는 것입니다. 그러나이 피자의 기본은 감자 덩어리로 팬에 층 형태로 분포되어 있습니다. 그리고 예, 전통적인 것과 맛이 약간 다릅니다. 그러나 조리법은 덜 맛있지 않습니다. 시도 해봐!
필수 제품:
베이스:
- 생 감자 - 650g;
- 닭고기 달걀 - 1-2 개;
- 밀가루 - 2 큰술. 거짓;
- 사워 크림 - 1-2 큰술. 거짓;
- 검은 후추 - 맛;
- 소금 - 꼬집음.
채우기:
- 햄 - 80-100g;
- 소시지 (훈제) - 80-100g;
- 절인 샴 피뇽 -80-100g;
- 단단한 치즈 -60-80g;
- 파마산 치즈 (강판) - 2 큰술. 거짓;
- 토마토 페이스트 또는 케첩 - 2 큰술. 거짓;
- 프로방스 허브 - 맛보기;
- 튀김용 식물성 기름;
- 프라이팬 26cm.
냄비에 감자 피자 10분 만에 요리하는 법
기초를 위해 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 미세한 강판에 창살하십시오. 초과 주스를 따르십시오.
계란, 사워 크림을 넣고, 밀가루, 소금과 후추. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 팁: 만약 닭고기 달걀작은 것들은 감자 베이스의 재료들이 잘 뭉쳐지도록 2개를 사용하는 것이 좋다.
팬에 조금 붓고 식물성 기름. 불을 붙이고 가열하십시오. 감자 베이스를 깔고 평평하게 하여 층을 만듭니다. 약 5-6분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 요리합니다. 이 시간 동안 속 재료를 준비합니다. 치즈를 갈고 버섯과 소시지(햄)를 자릅니다.
감자 층을 반대쪽으로 조심스럽게 뒤집습니다. 윤활 토마토 페이스트또는 케첩.
전체 표면에 거친 강판에 강판 치즈의 일부를 분배하십시오.
절인 샴 피뇽을 조각으로 자르고 전체 레이어에 배포하십시오. 팁: 원하는 경우 올리브를 사용할 수도 있습니다.
감자 피자의 다음 층은 얇게 썬 햄과 소시지입니다.
강판 파마산 치즈로 모든 것을 뿌립니다.
그리고 또한 향기로운 프로방스 허브. 원하는 경우 전체 충전물에 소금과 후추를 넣을 수 있습니다.
마지막 층은 강판 치즈입니다. 팁: 맛있는 피자를 드시려면 치즈를 아끼지 마십시오.
팬을 뚜껑으로 덮고 완성될 때까지 5-6분 더 요리합니다.
완성된 피자를 접시에 담고 다진 허브나 바질 잎으로 장식합니다.
