Рецепта за салата Орландо със снимки стъпка по стъпка. Рецепта за салата Орландо със снимка стъпка по стъпка Рецепта за готвене с шунка

27.10.202127.05.2017

калории: Неопределено
Време за готвене: 60 мин

Салата Орландо - невероятна нежност и перфектната комбинация от всички нейни компоненти. Това е един вид салата с многослойни мезета, която всяка домакиня, дори и неопитна в кулинарните въпроси, може лесно и просто да приготви. Ако искате да зарадвате домакинството с нещо необичайно, не забравяйте да опитате тази рецепта със снимки стъпка по стъпка. Мисля, че и този ще ти хареса.
Тази салата е идеална за спокойна семейна вечеря, както и за празнично угощение. Когато го опитате за първи път, ще го готвите през цялото време, толкова вкусно и необичайно.

- шампиньони - 500 гр.,
- кисели краставици - 3 бр.,
- свински език - 4 бр.,
- лук - 300 гр.,
- яйца - 4 бр.,
- майонеза - на вкус.,
- масло - за пържене,
- сол на вкус.

Допълнителна информация

Всеки слой се намазва с майонеза или се изтегля фина майонезна мрежа и едва след това се полага следващият слой.

Време за приготвяне - 1 час, изход - 4 порции.

Как да готвя със снимка стъпка по стъпка

1. Първият слой е гъби. Гъбите се нарязват на ситно и се запържват в олио. Подправете леко, докато се пържат. Охладете и сложете върху чиния, в която ще правим салата, или използвайте специална форма.
Подкана. Всички съставки, които изискват пържене, трябва да се пържат в масло, а не в растително масло, тъй като вкусът на готовото ястие се влошава.

2. Върху слоя с гъби правим мрежа от майонеза.

3. Вторият слой са кисели краставички. Краставиците могат да се вземат като 2-3 неща, и 4, ако са малки. Краставиците се нарязват на кубчета и се разпределят равномерно върху гъбите. Между другото, за тази салата трябва да вземете само кисели краставички, други опции за консервирани зеленчуци няма да работят.

4. Третият слой салата е варен свински език, който сваряваме предварително. Нарежете на малки парченца и поставете върху слоя краставица.
На бележка. Как да готвя език? Сварете в подсолена вода до омекване, след което веднага потопете в ледена вода и отстранете кожата.

5. Четвъртият слой е лук. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до прозрачност. Когато изстине, сложете върху месото.

6. Петият слой е яйце. Сварете яйцата, охладете и нарежете на едро ренде, разпределете равномерно върху лука. Съветвам ви да готвите и този.

7. Изпращаме го в хладилника да се влива (най-добрият вариант е за цяла нощ), така че го приготвяме предварително. Салата с невероятното име "Орландо" е готова. Украсяваме със зеленина, изваждаме формата и я сервираме на масата и приемаме удоволствията на членовете на домакинството или приятелите, които са погледнали в светлината.

Салата с телешки или свински език е много просто предястие, което се съчетава добре с различни продукти, което ви позволява да разширите списъка с възможни опции за ястия. Майонеза, заквасена сметана и други сосове могат лесно да се използват като дресинг, в зависимост от конкретната рецепта и вкусовите предпочитания на готвача.

Апетитна салата, която благодарение на необичайната комбинация от език с кисел лук ще бъде оценена от всички членове на семейството.

За да създадете кулинарно ястие от 300 г карантия, вземете:

яйце - 4 бр.;
сирене - 150 г;
моркови и лук - 1 бр.;
краставици (морски) - 2 бр.;
майонеза и сол - на вкус.

Салата с варен свински език се приготвя по следния начин:

Яйцата, морковите и езикът се сваряват до омекване.
Нарязаният лук се маринова във воден разтвор с оцет, сол и кристална захар.
Първият слой се подреждат резени карантия, смесени с лук, след което се намазват със слой майонеза.
Карантиите се покриват с втори слой настъргани яйца, които също се намазват с майонезен продукт.
Третият слой е смес от настъргани моркови и нарязани краставици.
На финала салатата е покрита с чипс сирене.

Лесна и вкусна закуска с гъби

Хранителна салата с език и гъби, характеризираща се с деликатна текстура, е създадена от следния комплект:

телешки карантии - 200 г;
шампиньони - 100 г;
яйце - 3 бр.;
малко парче сирене;
моркови и лук - 1 бр.;
краставици (пресни) - 2 бр.;
майонеза, сол - на вкус.

За да завършите рецепта:

Карантиите се сваряват добре и след като изстинат се нарязват на ивици.
Нарязаните гъби се запържват в тиган, където след това се добавят полукръгчета лук.
От яйцата се приготвят кубчета, краставиците и сиренето се нарязват на ивици.
Всички компоненти се смесват в купа за салата, осолява се, пипер се и се овкусява с майонезен продукт.

Салата с език и пресни краставици

Въпреки простотата на хранителния комплект, закуската излиза много питателна и засищаща.

Са използвани:

език (на вкус) - 250 г;
яйце - 2 бр.;
краставици (пресни) - 2 бр.;
майонеза - 25 г;
заквасена сметана - 50 мл;
зеленина, сол - на вкус.

Стъпките на подготовка са както следва:

Карантията се вари на умерен огън 120-150 минути, а след охлаждане от нея се приготвят сламки.
Тънки резени краставици се смесват с карантия.
Яйцата и зелените се нарязват.
Съставките се смесват, посоляват се и се овкусяват със заквасена сметана и майонезен сос.

С кисели краставици

Интересна идея за бърза салата, при условие, че предварително се сварят 250 гр. карантия. За да създадете здравословна закуска, за разлика от основния набор от продукти, се закупуват 200 г гъби, 1 глава лук, 100 г консервиран грах, а пресните краставици се заменят с мариновани.

За да приготвите салата с език и кисели краставици:

Сварената карантия се освобождава от филма, след което се нарязва под формата на сламки.
Кубчетата лук се запържват до златисто кафяво.
Гъбите се нарязват на филийки, които се добавят към лука и се запържват за около 2 минути.
Поставя се език за пържени зеленчуци, където се готви за не повече от 3 минути.
Пържената маса се охлажда, след което се смесва със сламки от краставици и кубчета варени яйца.
В купата за салата се добавят грах, нарязани зеленчуци, сол, подправки и майонеза.
След старателно разбъркване салатата се изсипва в купа за салата.

Класическа салата "Дамски каприз"

За да украсите празничната трапеза с бутер салата, използвайки питателна карантия, можете да закупите:

език - 300 г;
шампиньони и шунка - по 200 г;
краставици (морски) - 2 бр.;
български пипер - 1 бр.;
майонеза - 80-100 г;
сол на вкус.

Когато правите предястие:

Карантиите се варят около 120-150 минути и след готовност се охлаждат в ледена вода.
Филмът се отстранява от езика, след което от продукта се приготвят сламки.
Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в тиган.
Слоевете се подреждат върху голяма чиния в следната последователност - сламки с език, резени краставица, резени шунка, резени пипер и чинии с шампиньони.
Всеки слой се посолява и се покрива с майонезен продукт.

Готвене с черен пипер

Опция за вкусна закуска, създадена от следния списък:

телешки език - 500 г;
пилешки гърди - 1 бр.;
краставици (пресни) - 3 бр.;
български пипер - 1 бр.;
зеленина, сол и майонеза - на вкус.

Когато се прилага:

Съставките за варено месо се нарязват на ивици.
Зеленчуците се измиват и нарязват на кубчета.
След това приготвените съставки се смесват, които след това се посоляват, натрошават с нарязани билки и се овкусяват с майонезен продукт.

Оригинална салата с китайски език

Въпреки името, китайската салата ще се хареса не само на ценителите на китайската култура.

За да изпълните такава рецепта, от 400 г карантия се вземат:

лук - 100 г;
краставици (пресни) - 150 г;
червен пипер (сладък) - 1 бр.;
магданоз или кориандър - ½ връзка;
чесън - 2 скилидки;
соев сос - 100 мл;
сусамово масло - 10 мл;
люта чушка и смляно семе от анасон - 5 г;
сол на вкус.

Етапи на подготовка:

Карантиите се сваряват във вода с добавка на ⅓ соев сос.
В отделна чиния се нареждат пръчици език, полукръгчета лук, които след това се заливат с ⅓ соев сос.
Приготвят се и барове от чушки и краставици, чесънът се счуква, а зелените се нарязват.
Останалият соев сос, подправките и сусамовото масло се смесват в купа.
Всички основни съставки се подреждат в чиния и се овкусяват с получения сос.

Рецепта за шунка

Деликатно ястие, което при правилния избор на разнообразие от шунка може да присъства в диетата на хората, които се грижат за правилното хранене.

Готвачът трябва да купи:

телешки карантии - 300 г;
мариновани гъби - 100 г;
шунка - същото количество;
краставици (мариновани и пресни) - 3 бр.;
копър - 1 връзка;
майонеза, сол - на вкус.

За да оживите едно предястие от китайска кухня:

Готовите месни продукти и гъбите се нарязват на лентички, краставиците се нарязват на пръчици, копърът се нарязва на ситно.
След това всички компоненти на салатата се смесват, посоляват се, поръсват се с подправки и се овкусяват с майонезен продукт.

салата "Орландо"

Гурме предястие с пикантен кремообразен вкус, което се приготвя от следния състав:

език и гъби в равни количества - по 500-600 г;
лук - наполовина по-малко;
краставици (морски) - 3 бр.;
яйце - 4 бр.;
масло (отцеждане) - ¼ част от опаковката;
майонеза, сол - на вкус.

Инструкция стъпка по стъпка:

Гъбите се посоляват, преваряват се и след изстиване се натрошават.
Луковите половин пръстени също се задушават в масло.
От краставици и сварени карантии се приготвят кубчета, а сварените яйца се разтриват.
Предястието се подрежда на слоеве - гъби, краставици, език, лук, яйца, които се покриват с майонеза.
Отгоре се украсява със стръкчета магданоз или кориандър.

Обилна закуска с боб

Ако искате да поглезите себе си и близките си с обилна салата, а нямате много време, тогава тази рецепта е идеална.

За неговото изпълнение от 100 г страничен продукт се закупуват:

боб - 1 консерва;
яйце - 2 бр.;
краставици (пресни) - 1 бр.;
сирене - 100 г;
копър - 1 връзка;
майонеза, сол - на вкус.

За да добавите разнообразие към ежедневната си диета:

Сламките се правят от варени карантии и пресни зеленчуци, кубчетата се правят от яйца, чипсът се прави от сирене.
Зелените се счукват.
Компонентите се смесват, посоляват се и се овкусяват с майонеза.
След като настоява в хладилник за 1 час, салатата се прехвърля в купа за салата и се сервира.

Необичаен "Оливие"

Салатата с телешки език се оказва по-крехка, отколкото с месо, и Оливие не е изключение.

За да изненадате гостите, събрани на масата, трябва да закупите:

телешки език и картофи - по 400 г;
картофи - 400 г;
краставици (пресни и мариновани) - 150 г всяка;
яйце - 5 бр.;
копър - 1 връзка;
грах - 1 банка;
сол, подправки, майонеза - на вкус.

Предястието се приготвя традиционно: след готовност всички съставки се натрошават и се смесват в купа за салата, където се посоляват и овкусяват с майонеза.

Вариант с картофи и зелен грах

Оригиналната рецепта за закуска, за чието изпълнение се закупуват:

300 г карантии;
3 картофа;
6 средни яйца;
малка крушка;
китка копър;
една четвърт консерва зелен грах;
2,5 ст. лъжици мляко и неароматно масло;
щипка захар;
сол, подправки, майонеза на вкус.

Методът на изпълнение е прост:

Свареният език се нарязва на филийки, картофите и 4 яйца - на кубчета.
Луковите половин пръстени се накисват във вряща вода, за да се премахне горчивината.
Изброените съставки, включително грах и малко сол, се смесват.
От сол, захар, 2 сурови яйца, масло и мляко се приготвя дресинг с миксер, който се използва за подправяне на разядката

салата със сирене

Оригинална салата с нетрадиционен вкус, която се приготвя от следните съставки:

език - 500 г;
лук - 100 г;
чесън - 2 скилидки;
орехи (белени) - 100 г;
сирене - 150 г;
сол, майонеза - на вкус.

При подготовката трябва да се придържате към следния алгоритъм:

Свареният език се нарязва на филийки.
Парчетата лук се запържват.
Ядките и скилидките чесън се счукват в хаванче.
В купа за салата се смесват езикът, лукът, ядките, чесънът, солите и майонезният продукт.
Отгоре салатата се поръсва с чипс сирене.

Коктейл със зеленчуци и език

Предястие със специална елегантност, идеално за посрещане на гости.

При приготвянето на 6 порции се използват:

свински език - 200 г;
сирене - почти същото;
яйце - 4 бр.;
краставици (пресни) - 3 бр.;
майонеза, сол, подправки - на вкус.

За да поднесете красиво украсена порционирана салата:

Езикът и яйцата се сваряват, след което от готовите компоненти се приготвят кубчета.
Краставиците се нарязват на малки пръчици, а сиренето на ивици.
Приготвят се стъклени чаши, в които нарязани съставки се подреждат на слоеве: език, сирене, краставици, белтъчини и жълтъци.
Всеки слой се посолява, овкусява се и се намазва с майонеза.

Салата "Красота"

Ярко, красиво и много вкусно предястие, което отговаря на името.

За да създадете ястие, трябва:

100 г шунка, телешки карантии, домати, царевица от консерва. и сирене;
2 яйца;
зърна от нар за декорация;
150 г майонеза за дресинг.

Стъпки на готвене:

От сварения до омекване език се приготвят барове.
Шунката, доматите и сварените яйца се нарязват, а сиренето се разтрива.
Царевицата се обляга назад в гевгир.
Съставките се смесват с добавяне на сол, подправки и майонеза, след което се подреждат върху чиния в пързалка, която е украсена със семена от нар.

Има много рецепти за салати с език. И без значение кой е избран, благодарение на основната съставка, закуската ще се окаже нежна и много питателна.

Рецепта за салата Орландо

Честита Нова Година на Коня! Ако не ви достига сол, добавете колкото искате. Краставиците дават солта си, а в майонезата има достатъчно. При готвене сърцето беше добре осолено. Не съм солила марулята. Салатата изисква импрегниране. Салата украсете на вкус. Нанесете мрежа от майонеза. Разстелете върху слоя краставица. Настържете. Ясно. Сварете пилешки яйца до готовност (твърдо сварени).

При пържене на лука се използва растително масло, достатъчно е слоят да стане сочен. Не овкусих слоя между лук и краставици с майонеза. Залейте с майонеза. Сложете върху лука. След това нарежете на ситно краставиците. Разпределете равномерно. Сложете пържения лук върху сърцевината.

Стъпка по стъпка видео рецепта

Изберете всеки, който харесвате. В интернет има много рецепти за приготвяне на майонеза у дома. Противниците на закупената търговска майонеза могат да я приготвят у дома. Направете решетка от майонеза. Сложете слой нарязано сърце върху гъбите.

Направете решетка от майонеза. Поставете слой пържени гъби в купа за салата.

Всеки от тези компоненти влиза в салатата отделно и има свой собствен вкус. Не смесвайте гъби и лук. Запържете в растително масло. Лукът се нарязва на половин пръстени.

Не, не ви предлагам това, но препечените гъби, и още повече изпечените, ще бъдат сухи в салатата и ще придадат ненужен оттенък на вкус. Пресните гъби могат да се консумират и сурови. Не преварявайте гъбите в тигана. Сол. Запържете в растително масло. Нарежете на малки пръчици. Измийте гъбите. Нарежете на малки ивици. Извадете, охладете. Готвим до готовност. Солената вода трябва да е в самия край. И така, сварете свинското сърце във вода. Въпреки факта, че в салатата има майонеза, аз сложих много малко от нея. Опитайте се да готвите. Салатата е наистина вкусна. Реших също така да подредя салатата, че картината да предизвика асоциация с годината. Винаги съм нащрек за новогодишните ястия. Този празник изисква нови неща от повечето домакини: нова маса, рецепти, ново облекло за празника. Сега Нова година наближава. В интернет намерих вкусна и достъпна салата.

калории: Неопределено
Време за готвене: Неопределено

Фирмено предястие, сервирано в луксозни ресторанти, вече е достъпно за готвене от всяка домакиня. Лека, обилна салата "Орландо" няма да остави никого безразличен. Свинското месо в комбинация със зеленчуци хармонизира перфектно, отваряйки нов вкус. Рецептата със снимки стъпка по стъпка ще ви научи как да готвите това вкусно ястие. Опитайте и този.

продукти:

- свински език - 1-2 бр.,
- гъби шампиньони - 4 бр.,
- пилешко яйце - 3 бр.,
- кисела краставица - 2 бр.,
- лук - 1 бр.,
- майонеза - 150 гр.,
- готварска сол.,
- млян черен пипер.

Полезна информация:

Времето за готвене отнема около 6 часа.

Рецепта със снимка стъпка по стъпка:

1. Преди всичко трябва да обелите обвивката от лука, да я изплакнете под вода, да я нарежете на пръстени. Изсипете в загрят тиган с малко масло. Запържете леко лука на среден огън, като бъркате непрекъснато. Когато е готов, сложете в отделен съд.

2. След това сложете нарязаните гъби в същия тиган. Пържете до златисто кафяво, леко сол и черен пипер.

3. Вземете съд за зелена салата с проходно дъно и го поставете в средата на чинията. Първият слой ще бъдат гъби, пържени в масло. Вторият слой са кисели краставици, нарязани на ситно. Третият слой са кубчета варен свински език. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза.
Съвет: Използвайте само кисели краставици за салата, те ще придадат ярък вкус на месото, което не трябва да се осолява.
Съвет: Свински език трябва предварително да се накисне в студена вода, след което да се вари във вряща подсолена вода за 1,5-2 часа. За да премахнете специфичната миризма на бульона, се препоръчва да смените водата два пъти (след около 15 минути). След готвене не забравяйте да отстраните горната кожа, като спуснете полуготовия продукт за няколко минути в студена вода.

4. Следващият слой ще бъде пържен лук. Намажете с майонеза.

5. Обелете свареното пилешко яйце, нарежете на филийки. Поставете върху слоя с лук, намажете с мрежа от майонеза.
Съвет: За тази салата яйцата се сваряват на хладно: във вряща подсолена вода за 10 минути. За да почистите яйцето по-бързо, трябва незабавно да излеете студена вода след готвене и да оставите да престои.

6. Вкусна бутер салата е готова, остава да извадите формата, поставете я в хладилника за 3-4 часа. Сервирайте на празничната трапеза, като украсите горната част в средата с листо магданоз. Обърни внимание на .
Съвет: За да разкриете напълно необичайния вкус на салатата, оставете ястието в хладилника за една нощ.
Приятен апетит на всички!

Калории: Не са посочени
Време за готвене: не е посочено

Вкусните салати винаги изглеждат достойно на празничната трапеза, а добре приготвените салати винаги украсяват домакинята, защото какво по-хубаво от похвалата на гостите и роднините. Една от любимите ми салати се казва Орландо, приготвям я доста често, всички, които познавам много харесват тази комбинация от съставки, която е представена тук, така че се надявам салатата да хареса и на вас. Защо салатата получи такова име, не мога да кажа със сигурност, някъде прочетох, че тази салата е отличителен белег на един от известните ресторанти в Минск, очевидно името на салатата принадлежи на главния готвач на тази институция. Това не е въпросът, основното е, че салата Орландо е много вкусна, основата на салатата е свински език, добавят се пържени гъби и лук, има и кисели краставици и яйца. Дресингът за салата е майонеза, ако желаете, може да се замени със заквасена сметана. Рецептата със снимки стъпка по стъпка ще ви помогне да я приготвите лесно и бързо. Вижте как да готвите.

- свински език - 1 бр.,
- шампиньони - 200 гр.,
- лък - 1 бр.,
- кисели краставици - 2-3 бр.,
- пилешки яйца - 2 бр.,
- майонеза - 2-3 супени лъжици,
- растително масло - 3-4 супени лъжици,
- сол, черен пипер - на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка:

Пригответе гъбите - измийте гъбите, подсушете. Нарежете шампиньоните на малки парченца, също поставете тигана на огъня успоредно и го загрейте, изсипете буквално лъжица растително масло.

Запържете гъбите до омекване. Подправете гъбите с малко сол и черен пипер, докато се пържат.

Обелете един средно голям лук, изплакнете и подсушете. Нарежете лука на малки кубчета. Отделно от гъбите запържете филийките лук до златисто кафяво.

Обелете свинския език, варете 50-60 минути - до пълна готовност. Ако езикът вече е мек, преместете го под ледена вода и го почистете. Нарежете свинския език на малки парченца. Краставиците избират вкусни, кисели или мариновани. Нарежете краставиците на малки кубчета.

Пригответе купа за салата, сложете пържените гъби в първия слой. Намажете слоя с майонеза.

След това разпределете слой от нарязани мариновани краставици върху гъбите.

Върху краставиците разпределете слой нарязан свински език. Посоляваме и пиперваме езика малко.

Намажете слоя с майонеза.

Разпределете пържения лук върху слоя с език.

Сварете предварително пилешки яйца до готовност, обелете и настържете на едри стърготини. Сложете слой яйца върху лука. Накиснете салатата за няколко часа и можете да я сервирате на масата. този е не по-малко вкусен.