Салата със скариди и червен хайвер е едно наистина кралско ястие. Салата с хайвер: почерпете гостите си с екзотичната салата със скариди и червен хайвер на пластове

Калории: Не са посочени
Време за готвене: 40 мин

Посрещането на Нова година е събитие, което изисква специална подготовка. За да се потопите в атмосферата на празника, да прекарате новогодишната нощ в добро настроение, е важно да обмислите всичко предварително до най-малкия детайл, включително празничното меню. Много домакини обръщат специално внимание на салатите. Не само тяхната подготовка, но и дизайна.
Предлагам ви да подготвите изискан празничен такъв за Нова година. Салатата е много вкусна, лека, напълно немазна. Съчетава се идеално с чаша шампанско.

- калмари - 1 кг;
- слабо осолена риба (сьомга или пъстърва) - 300 гр.;
- ракови пръчици - 250 гр.;
- червен хайвер - 50 гр.;
- скариди - 300 гр.;
- яйце (само протеин) - 5 бр.;
- майонеза - на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка:

Обелете калмарите за салата със скариди и червен хайвер от филма и измийте под течаща вода.




Сварете вода, хвърлете калмари в нея и ги гответе за не повече от 2-3 минути. Важно е да не усвоявате калмари, в противен случай те ще станат жилави и безвкусни.




Охладете сварените калмари. След това ги нарежете на ивици.




Сварете твърдо яйцата, обелете ги и ги разделете на белтъци и жълтъци. Жълтъкът не ни трябва, той може да се използва за и нарежете протеина по същия начин като калмарите, на ивици.

Нарежете раковите пръчки на малки парченца.




Също така нарежете рибата.




Ако вашите скариди са сурови, сварете ги и ги обелете. Ако сте купили замразени варени скариди, размразете ги и ги залейте с вряла вода.
Комбинирайте калмари, скариди, ракови пръчици, риба и яйчен белтък. Добавете хайвер и хвърлете салата с ракови пръчици и скариди.






Дресса салата със скариди и червен хайвер с майонеза.
Може да се сервира в общо ястие или на порции. Можете красиво да порционирате салата с морски дарове с ринг за салата. Салатата ще изглежда добре и в прозрачни купи и широки чаши.
Гарнирайте готовата салата с калмари и скариди със стрък копър и червен хайвер.
Освен любителите на гурме хайвер и червена риба, ние предлагаме да готвим

И с червен хайвер - един наистина кулинарен шедьовър, който ще украси празничната и ежедневна трапеза. Основните компоненти на закуската са перфектно съчетани с различни зеленчуци, плодове и месо.Вместо обичайния дресинг под формата на майонеза, можете да използвате заквасена сметана, зехтин или растително масло, както и балсамов оцет.

[ Крия ]

Как да сваря скариди

Процесът на готвене на скариди се състои от няколко етапа:

1. Сварете необходимото количество вода.
2. Посолява се на вкус, слага се малко черен пипер на зърна и дафинов лист.
3. Потопете морските дарове във вряща вода за 3-4 минути. След това изключете котлона и оставете в гореща вода за 15 минути, за да се наситят скаридите с подправки.

Сваряването на големи скариди ще отнеме малко повече време - около 5-7 минути.

Салата "Морски асортимент"

Рецептата за салата с червен хайвер и скариди, наречена "Морски асортимент" е луксозно предястие за специален повод. Ястието е много вкусно и апетитно.

Съставки

• червен хайвер - 80 g;
• скариди -180 г;
• калмари - 200 г;
• червена риба - 150 г;
• три яйца;
• една краставица;
• майонеза (или кисело мляко) - 300 гр.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

1. Необходимо е да се сварят калмари и скариди. Калмарите обикновено се варят 2 минути, след което се нарязват на средно големи ленти.
2. Сварете твърдо яйца, настържете.
3. Отстранете костите от червената риба, след това нарежете на малки кубчета.
4. Обелете краставиците и ги нарежете на едро.
5. Всички компоненти, заедно с дресинг от майонеза или кисело мляко, трябва да се смесят.
6. Горната част на закуската е украсена с червен хайвер.

Фото галерия

Салата "Роял" с риба

Рибеното предястие е изискано и красиво поднесено ястие. По правило се приготвя за празнични събития, тъй като за създаването на този кулинарен шедьовър са необходими доста скъпи компоненти.

Салата със скариди, червен хайвер и яйца

Рецептата за тази закуска е доста проста и ясна. Въпреки това ястието се оказва изискано и оригинално, подходящо както за празнично събитие, така и за романтична вечеря за двама.

Съставки

• скариди - 0,5 кг;
• три картофа;
• три яйца;
• червен хайвер - 90 g;
• майонеза - 200 гр.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

1. Скаридите трябва да бъдат сварени и почистени.
2. Сварете картофите, обелете и нарежете на едро ренде.
3. Сварете твърдо яйца и настържете.

Редът на слоевете е както следва:

• картофи;
• протеин;
• скариди;
• жълтък;
• хайвер.

Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза.

Видео

Вашата собствена версия на салата със скариди, червен хайвер и яйца е представена на уебсайта Best Tasty Recipes.

Салата със скариди, хайвер и авокадо

Морските дарове се съчетават чудесно с плодове и зеленчуци, поради което са в основата на повечето вкусни салати. Пикантно и много апетитно се оказва предястието със скариди, хайвер и авокадо.

Съставки

• скариди - 0,4 кг;
• едно авокадо;
• три яйца;
• червен хайвер - 100 g;
• чери домати - 3 бр.;
• листа от маруля;
• майонеза.

Колко калории?

Инструкция стъпка по стъпка

1. Сварете и почистете скаридите. Може да се оставят няколко миди за украса. Останалите, ако са големи, трябва да се нарежат на малки кубчета.
2. Сварете яйцата и нарежете на малки квадратчета.
3. Авокадото трябва да бъде обелено и нарязано на кубчета.

Готовата купа за салата трябва да бъде покрита с листни зеленчуци и да започнете да разпределяте слоевете в следната последователност.

Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))

7 март 2017 г

Съдържание

Ако трябва да приготвите вкусно ястие и да отделите минимум време, тогава салата, наречена Royal, ще бъде идеалното решение. Има голям избор от рецепти за създаване на това предястие, но винаги се оказва обилно, ярко, апетитно и много красиво.

Царска салата - как се готви

На всяка празнична трапеза царската салата лесно ще се превърне в „връхната точка” на програмата. Често се прави за специални поводи, тъй като за приготвянето на закуски се използват скъпи съставки. Днес се появиха много опции за това как да приготвите кралската салата, а някои от тях позволяват използването на всякакви продукти в съответствие с финансовите възможности.

Храната често включва:

• морски дарове: скариди, калмари, хайвер, миди, риба;
• месо: пилешко, свинско, говеждо (пушено или друго);
• плодове (ябълка, банан, ананас, киви);
• зеленчуци (картофи, моркови, лук);
• яйца;
• за дресинг използват майонеза или други различни сосове, които могат да се приготвят у дома (можете да добавите сирена, настъргани зеленчуци, чесън, билки, горчица и т.н.).

Царска салата - рецепта със снимка

На празничната трапеза често се сервира предястие. Много домакини избират рецептата за салата Царски за минимално време и простота на процеса на готвене. Има много интересни опции за създаване на обилно, невероятно вкусно ястие. По-долу са най-популярните кулинарни алгоритми, които ще ви помогнат да направите ярко и необичайно лакомство за гости или семейство.

Салата с червен хайвер

• Време за готвене: 40 минути.
• Порции: 4-6 човека.
• Калории: 140 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Кухня: руска.

Друг начин за приготвяне на празнично вкусно ястие е рецептата за Царска салата с червен хайвер. Тази опция не може да се нарече бюджетна, но понякога можете да се поглезите с нещо вкусно. Например, такава салата може да се направи за Нова година или рожден ден. В рецептата преобладават морски дарове: скариди, месо от раци, калмари, червен хайвер.

Съставки:

• месо от раци (варено) - 200 г;
• малки скариди - 0,5 кг;
• калмари - 3 бр.;
• хайвер от червена сьомга - 1 консерва;
• Руско сирене - 150 г;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза (или заквасена сметана) - 2 супени лъжици. лъжици.

Метод на готвене:

1. Сварете измитите и размразени калмари в подсолена вряща вода (не повече от 4-5 минути). Извадете, оставете да изстине.
2. Сварете скаридите (около 3 минути). Почистете ги от черупки, лапи.
3. Обелете калмарите, разделете на влакна, размразеното месо от раци - на кубчета.
4. Сирене настържете на едро ренде.
5. Счукайте чесъна в пресата за чесън.
6. В един контейнер комбинирайте калмари, месо от раци, скариди, сирене, чесън, хайвер. Подправете предястието с майонеза или заквасена сметана. Разбъркайте внимателно.
7. Царската салата с хайвер трябва да се накисне на студено място за около час.

Царска салата с червен хайвер и калмари

• Порции: 4 човека.
• Калории: 142 kcal.
• Предназначение: обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност при приготвянето: лесно.

Ако искате да нахраните и изненадате гостите си с необичайно, вкусно и обилно студено ястие, тогава трябва да направите салата Царски с червен хайвер и калмари. Това красиво и апетитно предястие се нарича още Royal. Освен морски дарове към него се добавят картофи, пилешки яйца и сирене. Дресингът може да се направи от майонеза с нарязани билки (някои хора заменят майонезата с мазна заквасена сметана).

Съставки:

• калмари - 400 г;
• червен хайвер - 100 g;
• малки скариди - 1 опаковка;
• твърдо сирене - 100 г;
• картофи - 2 грудки;
• яйце - 1 бр.;
• лук - ½ глава;
• майонеза - на вкус;
• магданоз;
• шепнеш сол.

Метод на готвене:

1. Сварете яйцето и картофите в "униформата" (с кожата). Оставете да изстине.
2. Отстранете филма от калмарите, гответе във вряща вода за 3-5 минути. Скаридите също се варят за няколко минути, отцеждат се.
3. Калмари, нарязани на ивици.
4. Освободете скаридите от черупката.
5. Картофите, обелете яйцето, настържете с едро ренде. Сиренето също си струва да се разтрива.
6. Лукът се нарязва на малки кубчета.
7. Сложете кралското предястие на пластове: калмари, картофи, лук, скариди, яйце, чипс сирене. Всеки слой намажете малко с майонеза, смесена с наситнен копър.
8. Отгоре ястието трябва да бъде украсено с хайвер, билки.

Царска салата със сьомга

• Порции: 3-4 човека.
• Калории: 210 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност при приготвянето: лесно.

Следващата интересна версия на вкусно ястие е рецептата за салата Царски със сьомга. За такава оригинална празнична закуска ще ви трябват два вида сирене - твърдо и меко (идеални са пармезан и филаделфия). Сиренето е висококалоричен компонент, дресингът за салата трябва да е лек, с деликатна текстура (например натурално кисело мляко без добавки).

Съставки:

• филе от сьомга - 200 г;
• яйце - 3 бр. (плюс 1 жълтък за дресинг)
• сирене Филаделфия - 160 г;
• сирене пармезан - 150 г;
• лук - 1 бр.;
• натурално кисело мляко - 4 с.л. л.;
• сушени билки;
• горчица на прах - 1 чаена лъжичка.

Метод на готвене:

1. Сосът се прави. Яйчен жълтък, кисело мляко, горчица на прах, сушени билки се разбиват в блендер.
2. Сиренето се натрошава с ренде.
3. Сварените яйца (трябва да изстинат) се разделят на белтъците и жълтъците, които се разтриват. Протеинът се подрежда в дълбока купа за салата - първият слой на закуската. Намазва се със сос, отгоре се поръсва с пармезан.
4. Следващият слой е сьомга, нарязана на кубчета. Тя също е овкусена с дресинг.
5. Лукът се нарязва с остър нож, половин пръстени, маринова се за 15 минути в смес от оцет, захар и вода. След това се подрежда в салата на равен слой.
6. Четвъртият слой от кралската салата с риба е сирене Филаделфия, нарязано на кубчета.
7. Рибно предястие, намазано с дресинг от горчица и кисело мляко, поръсено с жълтък.

Царска салата - рецепта с пилешко и шампиньони

• Време за готвене: 50 минути.
• Порции: 2 човека.
• Калории: 152 kcal.
• Предназначение: обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност при приготвянето: лесно.

Рецептата за салата Царски с пилешко и шампиньони принадлежи към простите ястия, но вкусът й е най-добрият. Това предястие е обилно и елегантно. Такова лакомство може да се направи в обща купа за салата или да се сервира на масата в отделни купи (купи). В салатата освен месо и гъби се добавят картофи, яйца и подправки. Плодовете на калина се използват като декорация.

Съставки:

• пилешко филе - 200 г;
• картофи - 3 бр.;
• гъби - 5 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• майонеза - 50 мл;
• сол, черен пипер;
• пресни зеленчуци;
• калина за декорация.

Метод на готвене:

1. Сварете птиче месо с подправки. Нарежете на големи кубчета.
2. Сварете и яйцата, настържете с ренде.
3. Обелете сварените картофи, нарежете на ситно.
4. Нарежете гъбите на филийки, запържете в тиган в слънчогледово олио.
5. Сложете картофите в дълбок съд, намажете го с майонеза.
6. Вторият слой е пиле, след това яйца (отгоре направете мрежа от дресинг).
7. След това разпределете гъбите.
8. Украсете кралската салата с пилешко със зеленчуци, калина (поставете по ръба).

Царска салата с калмари и ракови пръчици

• Време за готвене: 1 час.
• Брой порции: 8 души.
• Калории: 190 kcal.
• Предназначение: вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност при приготвянето: лесно.

Истинска украса на масата по време на новогодишните празници ще бъде салата Царски с калмари и ракови пръчици. Красиво, апетитно и невероятно вкусно студено предястие ще зарадва и най-придирчивия гурме. Такова висококалорично ястие се приготвя бързо, а резултатът е просто „ще си оближете пръстите“. Рецептата ще изисква морски дарове, сирене, зеленчуци.

Съставки:

• картофи - 4 бр.;
• яйца - 6 бр.;
• Руско сирене - 150 г;
• ракови пръчици - 200 г;
• червен гранулиран хайвер - 140 g;
• калмари - 450 г;
• майонеза - 200 г;
• зеленина.

Метод на готвене:

1. Охладете сварените картофи и яйцата в кората им, обелете.
2. Сварете калмари във вряща вода (средно време 3-4 минути). Премахнете фолиото предварително.
3. Смелете картофите и яйцата на ренде. Протеини и жълтъци поотделно.
4. Нарежете раковите пръчки на кубчета, по-добре е да нарежете калмарите на ивици.
5. Настържете сиренето.
6. Струва си да съберете закуската на слоеве. Първият е картофи, майонеза, малко хайвер.
7. Вторият слой е калмари, дресинг, хайвер.
8. Третият е протеин, сос, хайвер.
9. Четвъртият слой е ракови пръчици, дресинг.
10. Пето - жълтък, майонеза. Шесто - чипс от сирене.
11. Украсете салатата със стръкчета зеленина, останалия червен хайвер.

Салата Царски с пилешко

• Време за готвене: 30-40 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Калории: 142 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност при приготвянето: лесно.

За да разнообразите празничното стандартно меню, пригответе салата Царски с пиле. Дори начинаещ готвач може да приготви това ястие, рецептата е много проста и разбираема. Салатата е пикантна благодарение на сушените сини сливи и корейски моркови, орехите я засищат. За дресинг е подходящо обикновено кисело мляко или може да се наложи лека майонеза.

Съставки:

• яйца - 6 бр.;
• пилешко филе - 3 бр.;
• твърдо сирене - 300 г;
• сини сливи без костилка - 1 супена лъжица;
• чесън - 1 скилидка;
• моркови на корейски - 300 г;
• домашно кисело мляко - 500 мл;
• маслини - 10 бр.;
• орех - 100 г;
• сол, подправки, билки.

Метод на готвене:

1. Птицата се вари до готовност, нарязва се на едри кубчета.
2. Сините сливи се заливат с гореща вода, за да омекнат. Изсушени, нарязани на ивици.
3. Сиренето се настъргва, комбинира се с киселото мляко и чесъна, счукани под налягане.
4. Жълтъците и белтъците се разтриват отделно.
5. Ядките се запържват малко, натрошават се, смесват се с пикантни моркови.
6. Сините сливи се подреждат върху голяма плоска чиния, намазани с дресинг.
7. Следва - филе, сол, черен пипер и отново сос.
8. Морковите се подреждат върху месото, след това сиренето, протеините. Всички слоеве се намазват със сос.
9. Отгоре предястието се поръсва с жълтък.
10. Кралска салата с пиле се влива на студено в продължение на 60 минути, украсява се със зеленина, парчета маслини, сервира се на масата.

Салата с червен хайвер - тайни за готвене

За да направите правилно вкусна, апетитна и ароматна закуска, трябва да следвате съветите на опитни готвачи. Тайните на готвене на салата с червен хайвер и други продукти:

1. Сосът за ястието трябва да е умерено мазен, гъст по консистенция. По-добре е да използвате кисело мляко или мацони, като добавите малко заквасена сметана, майонеза или сметана.
2. Царската салата се приготвя с различни видове месо, но по-вкусна се оказва с филийки свинско или пилешко.
3. Твърдите сортове сирене (гауда, руски) се препоръчват да се комбинират с меки сортове (адиге, моцарела, кремообразна Филаделфия) или да се заменят с тях. Дори топеното сирене е идеално. Така предястието ще се окаже по-нежно, приятно на вкус.
4. За да се намали времето за готвене, морските дарове трябва да се размразят предварително.
5. Студените лакомства могат да бъдат наслоени или смесени заедно. Няма да загуби вкуса си.
6. Зеленчуците, морските дарове и яйцата са най-добре измити, сварени и обелени предварително.
7. За да направите салатата възможно най-вкусна, си струва да я поставите в хладилника за импрегниране за няколко часа.

Видео: Царска салата

Открихте ли грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще го поправим!

Обсъдете

Царска салата - рецепти със снимки. Как да приготвим Царска салата с морски дарове и червен хайвер

Ястията от морски дарове са невероятно полезни за нашето тяло. Морските дарове съдържат огромно количество киселини, протеини, соли, необходими за човек. И най-важното – съдържат йод – най-важният елемент за нашето здраве. Нищо чудно, че китайците и японците, които ядат само това, живеят много по-дълго от тези, които предпочитат само месни деликатеси.

В старите времена само хора със сериозни връзки можеха да приготвят салата с морски дарове и хайвер. В крайна сметка такива продукти могат да бъдат получени само чрез много голямо „издърпване“. Прост човек не би могъл, за съжаление, просто така да си купи скариди, раци или миди. Освен това хайверът беше в недостиг. Но сега, когато няма проблеми с тези съставки, широките кулинарни открити пространства са отворени за въображението на домакините.

Повечето рецепти за ястия от черен и червен хайвер дойдоха при нас от националните кухни на Европейското Средиземноморие. Доскоро Русия нямаше култура да приготвя подобни екзотични шедьоври. С изключение може би на крайбрежните градове, чиито кухни традиционно са известни с огромния си асортимент от ястия с морски дарове.

Днес ще приготвим изпитани във времето "морски" салати, чиито рецепти вече са се доказали като надеждно оръжие във войната на умела домакиня с апетитите на гостите и домакинствата. Освен това, за да създадете такива екстри, не е необходимо да отделяте много време и усилия. Повечето от тях се правят за половин час максимум.

Проста салата с червен хайвер и морски дарове

Първата на опашката ще бъде ефектна и изключително вкусна салата от морски дарове с червен хайвер. Тази рецепта е адаптирана за тези, които не са свикнали да ядат твърде необичайна храна. Има както екзотична, така и народна кухня, позната на руските жители. За да приготвим това ястие, се нуждаем от редица доста достъпни продукти, които могат да бъдат закупени в най-близкия супермаркет.

• Пилешки яйца - 5 броя;
• Големи скариди - 400 грама;
• Калмари - 200 гр. Или един буркан, ако калмарите са от консерва;
• Месо от раци - 1 пакет. Можете също да използвате обикновени ракови пръчици;
• Червен хайвер, винаги истински - 100 грама;
• Майонеза или заквасена сметана на вкус;
• Зелените - копър, магданоз.

Ще сварим яйцата, ще ги обелим, ще нарежем на ситно белтъка и ще дадем жълтъка да се изяде от децата, ако, разбира се, те обичат. Не ни трябва в салата. Сварете скаридите в много подсолена вода, а калмарите в леко подсолена вода. Внимавайте с времето, за да не станат твърди.

Почистваме скаридите, но не ги нарязваме, нарязваме калмарите и месото от раци на кубчета. Слагаме всичко в дълбока купа, добавяме червен хайвер и разбъркваме добре. Подправете с майонеза или заквасена сметана, украсете с билки. Ястието е готово за сервиране и ядене!

Универсална салата "Морски коктейл"

Чудесно, сега следва второто ястие - салата с морски дарове, наричана в ресторантите "Морски коктейл". В този случай ще бъде дадена най-простата рецепта, която е в основата. В бъдеще можете да разнообразите такава салата с хайвер и други съставки. Всъщност всяко ястие с морски дарове може да се нарече морски коктейл, в който има няколко различни морски дарове.

В нашия случай ще ви трябва:

• Морски коктейл, замразен готов полуфабрикат - 500 грама;
• Червен хайвер, винаги натурален - 50 грама;
• Леко осолена сьомга - 100 грама;
• Портокал - 1 бр.;
• Лимон - 1 бр.;
• Авокадо - 1 бр.

Как да приготвим екзотично ястие:

Моля, обърнете внимание: приготвяме салата от морски дарове „Морски коктейл“ с хайвер веднага в малки купички. Желателно е съдовете да са подходящи - боядисани в ориенталски стил. Между другото, ако планирате тематична вечер, купете специални китайски пръчици, които се използват за ядене на такива ястия.

Сега нека започнем да готвим. Сместа от морски дарове трябва да се размрази, след това да се постави в подсолена вода и да се вари за няколко минути. След това поставете морските дарове в гевгир, оставете водата да се отцеди и го изпратете в хладилника за 15 минути, тъй като сместа трябва да се охлади.

По това време нека се заемем с плодовете: обелете портокала, разделете го на филийки и нарежете на кубчета, ще направим същото с авокадото. Измийте добре сьомгата и нарежете на тънки ивици. Комбинираме всички съставки, внимателно ги поставяме в купи, поръсваме салатата обилно с хайвер и изстискваме лимонов сок отгоре. Украсяваме креманки с резенчета лимон, билки и морски дарове

Нашата салата "Морски коктейл" с червен хайвер е готова. Но когато сервирате тези ястия на масата, си струва да запомните, че те ще се харесат изключително на любителите на морската екзотика и, за съжаление, не всички хора обичат такива необичайни продукти. Винаги имайте това предвид.

Рулца с хайвер: оригинално сервиране на салата

Искате ли да приготвите нещо оригинално за вашите гости? Какво ще кажете за салата, увита в рулца. Вкусно е и изглежда необичайно, а рецептата не е толкова сложна. Щеше да има желание. Основното нещо е да потренирате малко предварително, тъй като често първото руло е на бучки.

Списък на необходимите съставки:

• Крем или козе сирене - 1 супена лъжица;
• пушена сьомга - 200-300 грама;
• Лайм - 1 бр.;
• Листа от маруля - връзка;
• Червен хайвер - 1 чаша.

Как да приготвим екзотично ястие:

Тъй като такива салати не са евтини, но се ядат незабавно, основната съставка може да се разреди с изкуствен хайвер (продава се в буркани в магазините). В повечето случаи не се различава от обичайното. Но можете също да зарадвате гостите си със салати с хайвер и да не се развалите.

И така, нарязваме сьомгата на ивици, широки 3 см. От едната страна леко намажете със сирене, след това внимателно вземете ръба и го навийте на тръба. След това внимателно сложете вътре една чаена лъжичка червен хайвер. Разпределяме кифличките в красива чиния, украсяваме с маруля и лайм.

Датска салата: за тези, които обичат простата кухня

Ако гостите ви мразят всякакви екзотични ястия, можете да направите салата от хайвер, боб и картофи, която със сигурност няма да остави никого безразличен. Тъй като се сервира в обща чиния, от която всеки ще вземе колкото си поиска, тогава няма да се налага да изхвърляте нищо.

Списък на необходимите съставки:

• Червен хайвер - 150-200 g;
• Зелен фасул - 200-250 g;
• Картофи - 3 броя среден размер;
• Лук - 1 бр;
• Майонеза.

Метод на готвене:

Рецептата за датска салата е толкова проста, че ще ви отнеме около 5 минути, за да направите всичко за всичко. Само не забравяйте първо да сварите картофите и да задушите боба в малко количество подсолена вода. След това нарязваме всички съставки на ситно (с изключение на хайвера, разбира се), разбъркваме, подправяме с майонеза. Прибираме в хладилника за няколко минути, за да изстине малко салатата с хайвер.

Обикновена маруля, подредена на слоеве

О, нашият манталитет. Свикнали сме да ядем кожени палта, слънчогледи, костенурки и други салати, които се подреждат на пластове в дълбоки съдове. Любителите на този вид ястия ще харесат тази рецепта. Несъмненото му предимство е, че е подходящ и за рождени дни, и за Нова година, и за годишнини от сватбата, и за обикновени събирания с приятели.

Списък на необходимите съставки:

• Пилешки яйца - 6 бр.;
• Картофи - 4 бр.;
• Твърдо сирене - 200 g;
• Консервирани калмари - банка;
• Червен хайвер - 150-200 гр.

Метод на готвене:

Сварете картофите и яйцата, след това настържете или нарежете храната и подредете в този ред: калмари, хайвер, яйца, картофи, хайвер, сирене, хайвер, картофи. Намажете всеки слой с обилно количество майонеза. Отгоре намажете с жълтъци и сирене. Ако това е някакъв празник, поздравления, цифри и т.н. могат да бъдат подредени с яйца. Моля, обърнете внимание: рецептата може да бъде променена чрез добавяне на червена риба, ракови пръчици и др. съставки.

Модернизирана салата "Оливие" с черен хайвер

Това, което обикновено готвим за Нова година и рождени дни, всъщност не е салата Оливие. Освен това такова ястие дори не прилича на това, което преди е било сервирано на масата за особено важни и богати хора. Но ако се смятате за гурме, можете да опитате да приготвите леко модифицирана салата, чиято рецепта доскоро беше известна само на малцина.

Списък на необходимите съставки:

• Пилешки гърди - 1 парче или 700 g;
• черен хайвер - 100 g;
• Консервиран език - 1 консерва или 300 г варени;
• Ракови шийки (в саламура) - 1 консерва;
• Варени картофи - 3 бр.;
• Яйца - 5-6 бр.;
• Зелен грах - 1 банка;
• Пресни краставици - 2 бр.;
• Мариновани краставици - 5 бр.;
• Майонеза;
• Сол пипер.

Метод на готвене:

Нарежете картофи, пилешки гърди, език, краставици (пресни и мариновани) на малки кубчета, добавете настъргани яйца (можете да нарежете на ситно). Смесваме всичко, изсипваме граха, раковите шийки (предварително отцеждаме саламурата). Заливаме всичко с майонеза, за предпочитане домашна. Подходяща рецепта може да намерите на нашия сайт. Сол-пипер на вкус.

Оставете салатата в хладилник да изстине. След това го слагаме върху красиво ястие, украсяваме го с яйца, нарязани наполовина, и черен хайвер отгоре. По желание може да поръсите зелени отгоре. Ако планирате разпределение на порции, можете да сложите всичко в тарталетки и просто да поръсите с хайвер.

Обилна салата със сьомга и хайвер

Как да приготвим екзотична салата, която да бъде евтина, обилна и вкусна в същото време? Точно така, трябва да добавите ориз към него. Не е известно кой първи е измислил тази рецепта, но веднага става ясно, че този човек е умел готвач и брилянтен изобретател.

Списък на необходимите съставки:

• червен хайвер - 150-200 g;
• ориз - 100-150 g;
• Варено яйце - 5 бр.;
• Осолена сьомга - 250 g;
• Лук - 1 бр;
• Растително или зехтин;
• Листа от маруля;
• Майонеза.

Метод на готвене:

Сварете ориза, така че да стане пухкав. Нарежете на ситно сьомгата, лука и яйцата. Смесваме всичко това в отделна купа, подправяме с майонеза. В специални форми, направени под формата на чаши, подредете листата от маруля, изсипете сместа отгоре. След това красиво украсяваме всичко с хайвер, предварително смесен със зехтин или растително масло. Това се прави, за да не се разпаднат яйцата преди време. Ако проявите креативност, можете да направите цвете от някои съставки.

Както виждате, можете да приготвите много лакомства от хайвер и морски дарове, ще има желание. Ако сте ограничени във финансите, можете да изберете прости опции, при които повечето съставки не са много скъпи. Съгласете се, понякога можете да изневерите, като хвърлите малко повече картофи, ориз или боб. Също така фалшивият хайвер се продава в магазините, вкусът му е много подобен на естествения хайвер. Естествено, няма смисъл да го използвате постоянно, тъй като в него практически няма полезни витамини и минерали. Но можете да го добавите към салата веднъж.

Говорете 0

Подобно съдържание