Рецепти за салата с чери домати. Салата с чери домати Салата с чери домати и яйце

26.03.202227.05.2017

Салата от чери домати – общи принципи на готвене

Малките чери домати се използват най-често в различни предястия и салати. Едно такова ястие е салата с чери домати. Мнозина не виждат фундаментална разлика между обикновените домати и чери доматите. Съществуват обаче някои разлики. Не става дума само за размера, а и за текстурата и вкуса. Редовните домати са по-месести и сочни и по-трудно се нарязват в желаната форма за салата. Чери доматите, за разлика от обикновените, са по-жилави и плътни, което ги прави удобни за използване като съставка в много ястия.

Чери доматите имат същите полезни свойства и вещества като обикновените домати, а именно: съдържат витамини А, С, В, Е и микроелементи (желязо, йод, мед, цинк). Вкусът на тези миниатюрни домати е свеж, тревист, леко кисел. За салата с чери домати зеленчукът може да се нареже по различни начини (на кубчета, филийки, кръгчета). В много рецепти готовото ястие просто се гарнира с чери домати, нарязани наполовина. Можете също да намерите рецепти за салата с чери домати, където тези малки зеленчуци се използват цели. Дори нарязани, тези домати запазват целия сок вътре и не губят формата си. Ето защо много готвачи предпочитат да използват този сорт за предястия и салати.

Можете да добавите различни продукти към салата с чери домати, вариращи от други зеленчуци до месни съставки. В ястието често можете да намерите яйца, сирене, всякакви зеленчуци, консервирани храни. За дресинг се използват майонеза, заквасена сметана, различни сосове и растителни масла (зехтин, слънчоглед, царевица, сусам и др.).

Салата с чери домати - приготвяне на храна и ястия

Салата от чери домати обикновено се сервира в чинии или в малки купички. От съдовете ще ви трябват още купа за салата, дъска за рязане, нож и други кухненски прибори. Някои рецепти използват настъргани храни, така че ренде също може да ви бъде от полза.

Продуктите, използвани в салата от чери домати, не изискват никаква специфична обработка. Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, ако е необходимо, обелени или сварени. Чери доматите се продават предимно на клона, така че дръжката трябва да се отстрани.

Рецепти за салата с чери домати:

Рецепта 1: Салата от чери домати

Тази освежаваща, проста, но невероятно вкусна салата е идеалното решение за горещ летен ден, закуска или просто за лека закуска.

Необходими съставки:

Чери домати - 6-7 бр.;
Репички - 7 бр.;
1 връзка рукола;
Сол, черен пипер;
Лимонов сок - 2 супени лъжици;
Зехтин;
Сусам.

Метод на готвене:

Измийте чери доматите, репичките и руколата. Нарежете чери доматите на половинки, репичките на тънки кръгчета, накъсайте руколата с ръце. Смесете всички съставки в купа, добавете сол и черен пипер, овкусете със зехтин и разбъркайте. Поръсете салата с чери домати с лимонов сок, поръсете със сусам.

Рецепта 2: Салата със скариди от чери домати

Всички компоненти на ястието са в перфектна хармония един с друг, а ниското калорично съдържание на салатата ви позволява да я ядете дори вечер и в големи количества. Благодарение на специално приготвен дресинг, салатата се оказва много вкусна и пикантна.

Необходими съставки:

Листа от маруля - 180 г;
Белени малки скариди - половин килограм;
китка рукола;
Чери домати - 8 бр.;
Лимонов сок и зехтин - 3 и 4 с.л. л. съответно;
Соев сос и сухо бяло вино - 2 с.л. л.;

Метод на готвене:

Сварете обелените скариди във вряща, леко подсолена вода (гответе 3 минути след завиране). За да станат скаридите ароматни и вкусни, в тенджера с вода могат да се добавят семена от копър и няколко зърна черен пипер. Отцедете скаридите в гевгир и оставете водата да се отцеди. След това - запържете морски дарове в зехтин за минута (до румени). Сложете скаридите в отделна купа, поръсете с лимонов сок и полейте със соевия сос. Оставете ги да се варят за 10-15 минути. В купа за салата (отделно от маринатата) сложете разполовените чери домати, накъсаните листа от маруля и скаридите. Дресинг: останалата марината за скариди (лимонов сок и соев сос), вино, зехтин и сол и черен пипер. Разбъркайте всичко, подправете салатата със сместа.

Рецепта 3: Салата с чери домати и зелен фасул

Всички, които искат да имат стройна фигура и силен имунитет, определено трябва да обърнат внимание на тази салата. Ястието се приготвя само за 10 минути, така че тази салата е чудесен вариант за закуска. За обяд може да се сервира и предястие като гарнитура към телешко или пилешко месо.

Необходими съставки:

Чери домати - 240 г;
Зелен фасул - 380 г;
Морска сол, черен смлян пипер;
Лимон - 1 бр.;
Сусамово семе - 1 супена лъжица. л.;
Зехтин - 2 супени лъжици. л.;
Пресни стръкове босилек - 6-7 бр.

Метод на готвене:

Зеленият фасул може да се свари в двоен котел или да се свари в тенджера. В първия случай времето за готвене ще бъде 5-7 минути, във втория - около 3-4 минути. Измийте чери доматите, нарежете на половинки. Пригответе дресинг: изстискайте сока от лимона, смесете със зехтина, добавете черен пипер и морска сол, добавете ситно нарязан босилек и сусам. Разбъркайте всичко добре. Сложете чери доматите и зеления фасул в купа, залейте със соса и разбъркайте. Тази салата с чери домати трябва да се сервира веднага, докато е топла. Лимоновият сок може да се използва непълно, ако се приема по-малко количество съставки.

Рецепта 4: Салата с чери домати и телешко

Всеки, който никога не е опитвал ястие, което по чудо съчетава чери домати и телешко месо, определено трябва да отдели 40 минути, за да приготви тази салата. Специално приготвен чеснов сос придава особена „жар“ и аромат на ястието.

Необходими съставки:

Телешко - 170 г;
Чери домати - 6 бр.;
Пъдпъдъчи яйца - 5 бр.;
Листа от маруля;
по 1 чаена лъжичка зехтин, горчица и балсамов оцет;
1 скилидка чесън;
Сол и черен смлян пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Измийте говеждото месо, сварете до омекване в подсолена вода. Охладете месото, нарежете на тънки пръчици. Измийте добре листата от маруля, накъсайте ги на парчета с ръце. В отделна купа пригответе соса: смесете зехтина, горчицата, балсамовия оцет и счукания чесън, добавете сол и черен пипер. Сварете пъдпъдъчи яйца, охладете, нарежете наполовина. Измийте чери доматите, нарежете на половинки. Смесете листа от маруля, говеждо месо и сос в купа за салата. Поставете малка купчина зелена салата върху порционни чинии, отгоре сложете половинки домати и пъдпъдъчи яйца.

Рецепта 5: Салата с чери домати и ягоди

Тази ярка, цветна салата ще даде страхотно настроение и ще украси всеки празник. Благодарение на комбинацията от ягоди и чери домати, ястието има необичаен сладко-кисел вкус. Добре е да готвите такъв здравословен деликатес през летния сезон, когато във вашата селска къща могат да се събират свежи ароматни ягоди.

Необходими съставки:

Чери домати - 140-150 г;
Ягоди - 210 г;
китка рукола;
Балсамов оцет - 3 супени лъжици. л.;
Зехтин - 2 супени лъжици. л.;
Малко сол;
Сирене "Моцарела" - 120 гр.

Метод на готвене:

Изплакнете обилно рукола, чери домати и ягоди под течаща вода. Нарежете ягодите на малки филийки, чери доматите на половинки или четвъртинки, сиренето на кубчета. Разкъсайте руколата с ръце. Смесете всички съставки в купа, подправете със сол. Готовата салата с чери домати с оцет и зехтин.

Салата с чери домати - тайни и съвети от най-добрите готвачи

За да бъде успешна салата с чери домати, трябва да изберете само висококачествени продукти. Зрелите чери домати трябва да имат сочен и свеж вкус. Неузрелите плодове практически не миришат на нищо. По-добре е да изберете домати със среден размер, без очевидни признаци на повреда. Ако купувате зеленчуци на пазара, можете да помолите продавача да разреже плодовете наполовина. Вътре трябва да се напълни пресен домат и да няма празнини. Дръжката на зрелите плодове е естествено зелена и не трябва да е прекалено суха.

Публикувана на: 05.08.2013
Публикувано от: Виктори
Калории: Не са посочени
Време за готвене: 10 мин

Въпреки факта, че мини-братята на доматите, чери доматите, имат половината от витамините и други полезни вещества, те все още остават интересен вид зеленчук и се съчетават перфектно с марулята. И днес ще разгледаме приготвянето на една изключително проста, но вкусна салата, състояща се от тази двойка съставки.

Съставки:

- листа от маруля - 5-6 бр. (голям);
- чери домати - 6-8 бр.;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка:

След като сме събрали всички съставки на салатата с чери домати и маруля, внимателно измийте доматите под вода. Не забравяйте да измиете листата от маруля, най-добре е да ги оставите да се накиснат за 15 минути и след това да изплакнете под течаща вода.

Сега започваме да режем нашите измити листа от маруля. Определете сами размера на разфасовката, най-важното е парчетата да не са твърде големи. Като алтернатива можете просто да ги разкъсате с ръце. Оставете няколко листа цели, за да гарнирате салатата с чери домати.

Ако сте привърженик на здравословното хранене, тогава не забравяйте да обърнете внимание на.

Изваждаме купа за салата и покриваме дъното й с цели листа маруля. Опитайте се да ги подредите така, че върховете да надничат от съда, тъй като ще послужат за декорация на ястието. След това нарежете чери доматите в купа за салата. Най-добре е просто да ги разрежете наполовина. Изпращаме им предварително нарязани листа от маруля.

Залейте всичко със зехтин, може да добавите малко сол по желание. Разбъркайте старателно. Салата с чери домати и маруля е готова!

Много е полезно да хапнете салата със зелена салата и чери домати в последните месеци на лятото, за да се нахраните обилно с витамини преди настъпването на студа. Благодарение на съдържащия се в доматите витамин С, те могат значително да подсилят имунната система и да повишат устойчивостта към настинки.

Добър апетит!

Чери доматите, малки и понякога наистина напомнящи чери, сега са много популярни. И това е съвсем разбираемо. Поради малкия си размер те са удобни за ядене, рискът да се замърсят със сок е много по-малък. Вкусът на чери доматите е ярък и богат в сравнение с обикновените домати, а външният вид е много привлекателен. Тези домати са добри пресни и консервирани. Салата с чери доматиняма да остави никого безразличен. Комбинират се с много други продукти, така че има много рецепти за такава салата.

рецепти за салата с чери домати

Например, черешова салатасъс салатен микс, крутони и пилешко филе - обилно и вкусно ястие. За да го приготвите, вземете:

Пилешко филе около 300гр

Чери домати 8 бр.

Микс за салата 100гр

Крутони на вкус

Краставица 1бр.

Подправки на вкус

За зареждане с гориво:

Зехтин 2 с.л. лъжици

Винен оцет 1 с.л. лъжицата

Чесън 1 скилидка

Магданоз, майоран, босилек на вкус

Сол, черен пипер на вкус

Нарежете пилешкото филе на малки кубчета, посолете, поръсете с подправки и запържете за 15-20 минути в тиган със загрято олио. Измийте и подсушете зеленчуците. Нарязваме марулята или я разкъсваме с ръце, нарязваме краставицата на филийки, нарязваме доматите наполовина. Нека нарежем зелените. За дресинга смесете растително масло и оцет, добавете нарязан чесън и билки. Готово леко охладено пиле, смесено със зеленчуци. Поръсете ястието с крутони и полейте отгоре със салатен дресинг.

Съставът на следната салата включва листа зелена салата, рукола, чери доматии риба тон. Ако познаваме и използваме листна салата от дълго време, то руколата придоби популярност сравнително наскоро и дойде при нас заедно със средиземноморската кухня. Това е вид салатни растения, но за разлика от обичайната маруля е роднина на репичките и зелето. Руколата има огромен брой полезни свойства и трябва да се използва с повишено внимание само от тези, които страдат от тромбофлебит, тъй като съдържа голямо количество витамин К, който подобрява съсирването на кръвта. Съставки:

100 г салатен микс (рукола, ендивия, червена листна салата и др.)

1 консерва естествена риба тон

2 картофа

6-8 чери домата

Червен салатен лук 1 бр.

100 г сварен зелен фасул

Кедрови ядки на вкус

малко маслини

За зареждане с гориво:

3 чл. супени лъжици растително масло

Един час л. горчица

Сол, черен пипер, прованс билки на вкус

Сварете картофите в кората им, охладете, обелете и нарежете на филийки. Черешата нарязана наполовина. Нарежете рибата тон на малки парченца. Нарежете лука на тънки кръгчета, накъсайте салатата с ръце. За дресинг смесете горчица и растително масло. Сложете маруля, картофи, риба тон, боб, чери домати, кръгчета лук в купа за салата на слоеве. Отгоре поръсете ядки и гарнирайте с маслини, полейте с дресинга.

Салата с рукола и чери доматиподправете добре със сос песто, вкусът му е много ярък. Съставки:

Череша 8бр.

шепа рукола

шепа кедрови ядки

Сирене моцарела 200гр

за сос:

0,25 чаша екстра върджин зехтин

25 г сирене пармезан

1 скилидка чесън

15 г листа босилек (шепа)

1,5-2 ст. супени лъжици кедрови ядки

За да приготвите соса, смачкайте в хаванче или смилайте зелените, чесъна, ядките с блендер. Подправете с настърган кашкавал и добавете растително масло. Нарежете моцарелата и доматите на филийки, добавете рукола и залейте салатата с дресинга. Тази салата е добра гарнитура към морски дарове. И можете да добавите скариди веднага към салатата, това ще я обогати с протеини и ще я направи напълно самодостатъчно ястие.

Подготвям салата от скариди и черешиимаме нужда от следните съставки:

Рукола 100гр

Скариди 300гр

Череша 250гр

Пармезан 50гр

Зехтин и няколко скилидки чесън за пържене на скаридите

Сол, черен пипер на вкус

За зареждане с гориво:

Зехтин 3 с.л. лъжици

Горчица 1 ч.л (сила на горчица можете да изберете според вашия вкус)

Лимонов сок 1 супена лъжица.

Подправки сухи на вкус

Скариди, пържени с чесън в растително масло. Измийте и подсушете руколата. Нарежете сиренето на тънки филийки с белачка за зеленчуци. Измийте черешата, подсушете и нарежете наполовина. Смесваме всички съставки в купа за салата и подправяме с приготвен сос от зехтин, горчица, лимонов сок, сол и подправки.

AT салата със скариди, чери доматиможете да добавите чушка, краставица и обикновена листна салата. Съставки:

Чери домати 250гр

връзка зелена салата

Български пипер голям 1 бр.

Прясна краставица 150-200гр

Месо от скариди

Соев сос

Лимонов сок

Зехтин

Измийте марулята и зеленчуците и ги подсушете. Разстиламе половината листа от маруля с венец върху чиния, останалата част накъсваме с ръце на доста големи парчета. Почистваме чушката от семките и дръжката. Нарежете чушката и краставицата на ивици. Нарежете доматите наполовина или на четвъртинки, в зависимост от размера. Пържени скариди със соев сос. Смесваме всички съставки в купа, слагаме върху чиния със салата и заливаме със смес от зехтин, соев сос и лимонов сок.

Рукола, чери домати, зелена салата, авокадо и кедрови ядки са чудесна комбинация за салата.

Рукола 100гр

Череша 125гр

Авокадо 1 бр.

Кедрови ядки 4 с.л. лъжици

Салата червена глава 50гр

сирене пармезан 20гр

Смелете салатата, отстранете семките от авокадото. Отстранете кожата и нарежете на филийки. Нарежете доматите наполовина. Достатъчно е да измиете и подсушите руколата. Смесете съставките и подправете 2 с.л. лъжици зехтин се смесва с 1ст.л. винен оцет. Отгоре се поръсва с кедрови ядки и настърган пармезан.

Зелена салата, чери домати, пъдпъдъчи яйца, и леко осолена сьомга - страхотна комбинация. пропорции:

маруля айсберг 1бр (около 450гр)

Пъдпъдъчи яйца 10 бр

Чери домати 15-16 броя (250гр)

Леко осолена сьомга 120гр

Магданоз няколко клона

Лимонов сок 1 супена лъжица. лъжицата

Зехтин 2 с.л. лъжици

Сол, черен пипер на вкус

Накъсваме маруля с ръце. Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на половинки. Чери доматите се нарязват на 2-4 части в зависимост от големината. За да приготвите соса, разбийте лимоновия сок, зехтина и ситно нарязания магданоз в блендер до гладкост, добавете сол и прясно смлян черен пипер. Сьомгата трябва да се нарязва на тънки филийки или кубчета. Наредете салатата на купчина върху чиния, залейте с дресинга, сложете наоколо чери домати, филийки риба и половинки пъдпъдъчи яйца.

За следващото апетитно ястие се нуждаем от: зелена салата, чери домати, моцарелаи маслини.

Листа от маруля 40гр

Моцарела 150гр

Череша 150гр

Маслини със сьомга, риба тон или лимон 100гр

Кедрови ядки 50гр

Зехтин за дресинг

Сол и подправки на вкус

Измийте марулята и доматите и ги подсушете. Накъсайте марулята на едри парчета с ръце и сложете върху чиния, върху нея - чери домати, нарязани наполовина. Нарежете моцарелата на кубчета и сложете върху чиния върху доматите, след това маслините. Поръсете всичко отгоре с ядки и подправете със зехтин. Дресинг от зехтин и лайм или лимонов сок е подходящ. Лимоновият сок може да бъде заменен с винен оцет. Ако сиренето е солено, не е необходимо да солите салатата. Салата с моцарела и чери домати е много лесна за приготвяне и е евтина. Идеален за лятна вечеря или следобедна закуска.

Свежа зелена салата, пъдпъдъчи яйца, чери доматслужи като основа за следващата салата. Всичко от което се нуждаем:

1 калмари

4 пъдпъдъчи яйца

4 чери домата

Листа от маруля 4-5 бр.

праз лук

Маслини без костилка

сирене пармезан

За дресинг: зехтин, соев сос, сол и черен пипер.

Обелете калмарите, отстранете твърдите части и сварете в подсолена вода за 2 минути. Приготвя се много бързо, но в никакъв случай не трябва да се усвоява, в противен случай ще стане „гумен” и жилав. Нарежете сварените калмари на кръгчета или ленти. Сварете, охладете и обелете пъдпъдъчи яйца. Измийте доматите, подсушете и нарежете на половинки или четвъртинки. Нарязваме лука на тънки кръгчета, накъсваме салатата с ръце. Слагаме съставките в купа за салата. Смесете зехтина със соевия сос и овкусете салатата с тази смес. Отгоре поръсете настърган пармезан.

Салатите могат да бъдат не само от студени продукти. Топлите салати, в които варени и не напълно охладени продукти се смесват с пресни зеленчуци, имат приятен вкус и са подходящи за вечеря или дори летен обяд, като напълно самодостатъчни ястия. Ето няколко примерни рецепти.

Салата с чери домати и сирене

1 вариант. За да го приготвите, вземете 1 среден патладжан, маруля ромен, червена салата Lollo Rosso и рукола само 100гр, чери домати 150гр, сирене фета 150гр, екстра върджин зехтин за дресинг.

Измийте патладжана, подсушете го, нарежете на филийки с дебелина 0,5 см и ги запържете от двете страни. Листата от маруля и руколата също се измиват и подсушават. Можете да оставите руколата цяла, а салатата да накъсате на едри парчета с ръце. Черешите, нарязани на половинки или четвъртинки, а сиренето Фета на кубчета. Сложете маруля и рукола в купа за салата, разпределете чаши с патладжани върху тях. Отгоре с домати и сирене. Залейте с малко зехтин.

3 вариант: зелена салата, рукола, скариди, чери доматии сирене пармезан. За да приготвим скаридите, ще направим сос от соев сос, настърган корен от джинджифил и нарязан чесън. Мариновайте скаридите за 10-16 минути. Междувременно измийте и подсушете марулята, руколата и доматите. Нарежете чери доматите на половинки или четвъртинки. Нарежете пармезан на тънки филийки с помощта на резачка за зеленчуци. Изпращаме скаридите в тигана, изсипваме маринатата там. Оставете ги да поврят за минута. След това го изваждаме и оставяме соса да къкри още малко, за да намали обема си. В средата на съда разстиламе резенчета маруля и рукола на пързалка, наоколо - топли скариди и чери домати, нарязани на две. Поръсете с кедрови ядки и пармезанови стърготини, залейте със соса, останал след сваряването на скаридите.

Всеки е запознат със сорта чери домати, кръстен на чери бери. Традиционно са кръгли, с размерите на топка за голф, но са и издължени, подобни на грозде.

Най-често срещаните чери домати са червени, но има и жълти и зелени и дори черни сортове. Повече от десетина години малките домати ни радват със сладкия си вкус и способността да украсяват всяко ястие.

Има хиляди рецепти за чери домати. Това са и закуски, и салати, и консерви, основни ястия и сладкиши. Тайната им е не само във външния вид и вкуса, но и в способността да се съхраняват свежи по-дълго от обикновените домати. А по отношение на витамините черешовите бебета превъзхождат големите роднини.

Приготвянето на салата е едно от най-популярните приложения за чери домати. Те придават грация, цвят, нежност както на зеленчукова салата, така и на протеинова салата. Цезар, Капрезе и други известни салати не са пълни без чери домати. Салатите от череши често се срещат в кафенета и ресторанти.

Салата с чери домати и сирене моцарела

Името на тази проста салата е Капрезе. Това е леко италианско предястие, сервирано преди основното ястие. Редуването на сирене и домат изглежда ярко в чинията, а босилекът добавя пикантност към салатата.

Приготвянето ще отнеме 15 минути.

Съставки:

10 броя. череша;
10 топки моцарела;
китка пресен босилек;
сол пипер;
20 мл лимонов сок;
2 супени лъжици зехтин.

готвене:

За дресинг за салата изберете малки топчета моцарела, за да изглежда салатата органична.
Нарежете моцарелата и чери доматите наполовина. Подредете в чиния, редувайки сирене и домат.
Комбинирайте зехтина и лимоновия сок с черен пипер и морска сол. Залейте салатата с дресинга.
Отгоре наредете листенца босилек.

Салата с чери домати, скариди и яйце

Чипът на салатата е не само в комбинацията от деликатни продукти, но и в необичайния дресинг, върху който ще трябва да поработите. Прието е салатата да се сервира на порции в купички.

Съставки:

200 гр. скариди без черупка;
2 яйца;
8-10 чери домата;
голяма връзка зелена салата - ромен, маруля, айсберг;
1/2 лимон;
200 гр. майонеза;
30 гр. доматена паста;
1 супена лъжица ракия;
1 супена лъжица шери;
1 ч.л Сос Уорчестър;
50 мл тежка сметана - от 25%;
щипка червен пипер.

готвене:

Пригответе соса. В дълбока купа смесете майонезата, доматеното пюре, брендито, шерито и соса Уорчестър. Изстискайте сока на половин лимон. Разбъркайте.
Изсипете крема в същата купа, разбъркайте и приберете в хладилник, покрит с капак или стреч фолио.
Сварете яйцата до твърд жълтък, обелете и нарежете на филийки. Всеки трябва да направи 8 акции.
Разделете чери доматите на четири резена.
Нарежете листата от маруля на ивици или накъсайте с ръце на малки парченца.
Сварете скаридите за 3-5 минути във вряща вода, в зависимост от размера на скаридите.
Преди сервиране охладете купичките или салатните купички във фризера. Изсипете малко сос във всяка от четирите купи за салата. След това подредете парчетата маруля, доматите, след това яйцата. Завършете със слой скариди и залейте със соса.
Гарнирайте с червен пипер и резенчета лимон преди сервиране.

Салата с чери домати, пармезан и кедрови ядки

Любителите на правилното, диетично и вкусно хранене трябва да харесат тази салата. С ниско съдържание на калории, той е обогатен със здравословни витамини и мазнини, които съдържат ядки и сьомга. Тази салата е идеална за вечеря за всеки, който иска да влезе във форма.

Време за готвене - 15 минути.

Съставки:

200 гр. череша;
40 гр. кедрови ядки;
30 гр. пармезан или друго сирене;
100 гр. леко осолена сьомга;
салатен микс;
балсамов оцет;
зехтин.

готвене:

Нарежете чери доматите на половинки. Комбинирайте в купа със салатен микс.
Пригответе си дресинг. Вземете 20 мл балсамов оцет и същото количество зехтин. Разбъркайте и залейте доматите и марулята.
Леко осолена сьомга на малки кубчета или филийки. Добавете към останалите съставки.
Добавете кедрови ядки, настърган пармезан. Сиренето може да бъде заменено с моцарела или друго сирене, което предпочитате.
Посолете, ако е необходимо.

Съставки:

10-14 чери домата;
2 пилешки филета;
1 глава лук;
2 яйца;
100 гр. твърдо сирене;
слънчогледово олио за пържене;
майонеза.

готвене:

Обелете лука, нарежете на малки кубчета и запържете в олио за няколко минути.
Сварете пилешкото филе за около 20 минути след завиране. Охладете и нарежете на малки кубчета.
Запържете парчетата филе в олио в друг тиган до златисто кафяво.
Сварете яйцата, охладете, отстранете черупката и нарежете на кубчета.
Смесете лука с яйцата и филето, подправете с майонеза. Посолете, ако е необходимо.
Използвайте ринга за готвене, за да разпределите порции от салатата. Отгоре се разпределя ситно настърганото сирене.
Разделете чери доматите наполовина и поставете върху салатата със заоблена страна нагоре.

Салата с чери домати, риба тон и рукола

Още една необикновена, лятна, изключително лека салата, ползите от която са неоспорими. Рибата тон и руколата в състава си правят ястието идеално за вечеря. Такава салата е удобна за носене на работа или на път. Отнема малко време за подготовка.

Време за готвене - 10 минути.

Съставки:

1 консерва риба тон;
китка рукола;
8 чери домата;
2-3 яйца;
соев сос;
Дижонска горчица.

готвене:

Сварете яйцата, обелете и нарежете на 4 части.
Разделете чери доматите на 4 части.
Извадете рибата тон от консервата, отцедете течността. Разделете рибата на парчета.
Внимателно смесете руколата с доматите, яйцето и рибата тон.
Смесете соевия сос с горчицата и залейте салатата. Посолете, ако е необходимо.

Салатата с чери домати винаги е вкусно и здравословно ястие, което се приготвя бързо, в зависимост от съставките разбира се. Самите домати са много малки кръгли или удължени, червени, зелени, жълти или дори оранжеви. Оттам идва и името череша, защото са с размерите на череша.

При избора на домати трябва да се обърне специално внимание на миризмата, зрелите плодове имат подчертан доматен вкус.

В допълнение към основната съставка към такива салати се добавят всякакви зеленчуци, месо, риба, пресни билки, различни видове сирена, а понякога дори горски плодове или плодове. И това е изненадващо, защото доматите вървят добре с много компоненти.

Дресингът за такива ястия, като правило, е зехтин или друг с добавка на различни пикантни подправки или билки и лимонов сок. За любителите на по-заситните ястия се сервират сосове от заквасена сметана и майонеза. По-долу предлагам да разгледате възможни варианти за приготвяне и сервиране на салати с чери домати, а вие изберете този, който ви подхожда най-добре.

Как да приготвим салата с чери домати - 15 разновидности

Такова свежо ястие ще украси празничната трапеза и ще допълни перфектно основното горещо ястие.

Съставки:

Чери домати - 100 гр.
Мини моцарела - 100 гр.
Рукола - 1 връзка.
Маслини без костилка - 30 гр.
Зехтин - 2 супени лъжици.
Сол, черен пипер, сух босилек - на вкус.

готвене:

Измийте и подсушете пресни билки. Измийте доматите и нарежете наполовина. Освободете мини моцарелата от течността. Нарежете маслините на филийки на няколко парчета.

Комбинирайте всички съставки в една купа и разбъркайте. Овкусете с подправки, зехтин и сервирайте. Добър апетит.

Салата Цезар у дома

Питателна и оригинална салата. Идеален за всяка почивка.

Съставки:

Пилешко филе - 1 бр.
Чери домати - 100 гр.
Айсберг - 1 връзка.
Пармезан - 30 гр.
Бял хляб - 2 филийки.
Зехтин - 3 супени лъжици.
Чесън - 2 скилидки.
Соев сос - 1 супена лъжица.
Сол, черен пипер - на вкус.

готвене:

Нарежете пилешкото филе по дължина на няколко парчета и запържете в тиган с подправки до пълна готовност.

От белия хляб се отрязват корите, нарязват се на кубчета, овкусяват се с подправките и се подсушават във фурната до златисто кафяво.

Измийте доматите и ги нарежете на половинки. Пармезан се настъргва на ситно ренде.

За соса смесете олиото, чесъна, половината пармезан и соевия сос в блендер.

Измийте марулята айсберг и накъсайте на едри парчета. Сложете върху чиния. Добавете парченца пиле и домати. Залейте със соса, разбъркайте, поръсете с крутони и поръсете с останалия пармезан. Сервирайте на масата и се насладете на невероятния вкус.

Интересно ястие с необичайно деликатен и приятен вкус.

Съставки:

Домати - 250 гр.
Лук -0,5 бр.
Мариновани гъби - 100 гр.
кедрови ядки - 30 гр.
Броколи - 500 гр.
Соев сос - 1 супена лъжица.
Горчица със зърна - 1 ч.л
Балсамов оцет - 1 ч.л
Зехтин - 3 супени лъжици.

готвене:

Изплакнете броколите и сварете за няколко минути. След това изплакнете със студена вода, за да се охлади. Нарежете доматите на 2 части. Освободете гъбите от маринатата и ги отцедете в гевгир. Лукът се нарязва на тънки половин пръстени.

За сос комбинирайте зехтина с горчица, оцет и соев сос. Разбъркайте всичко до гладкост.

Комбинирайте всички зеленчуци с гъби в едно ястие, залейте със соса, поръсете с ядки и сервирайте. Добър апетит.

Можете да говорите вечно за ползите от пъдпъдъчи яйца, а ако ги комбинирате със зеленчуци, домати и ядки, получавате цяла витаминна експлозия за организма.

Съставки:

Пъдпъдъчи яйца - 10 бр.
Мини моцарела - 100 гр.
Маслини (без костилка) - 50 гр.
Чери домати - 200 гр.
Пресни листа от всяка маруля - 1 връзка.
кедрови ядки - 50 гр.
Зехтин - 3 супени лъжици.
Лимонов сок - 2 супени лъжици.
Сол и черен пипер - на вкус.

готвене:

Сварете яйцата, така че да са леко воднисти отвътре. След това охладете, обелете и нарежете на 2 части.

Разбийте зехтина с лимоновия сок, сол и черен пипер. Това ще бъде пълнежа.

Сложете чисти зеленчуци върху красиво ястие, добавете пъдпъдъчи яйца, мини моцарела, половинки домати и маслини. Полейте със соса, поръсете с ядки и сервирайте.

Класическата комбинация от скариди с домати, билки и пармезан няма да ви остави безразлични.

Съставки:

Чери домати - 100 гр.
Листа от маруля - 1 връзка.
сирене пармезан - 50 гр.
Големи скариди - 4 бр.
Зехтин - 2 супени лъжици.
Масло - 30 гр.
Подправки - на вкус.

готвене:

Овкусете скаридите с подправки и запържете в тиган до готовност с добавяне на масло.

Измийте марулята, подсушете с хартиени кърпи и накъсайте на парчета с ръце. Настържете сиренето.

Изплакнете обилно доматите под течаща вода и ги отцедете в гевгир, докато изсъхнат напълно. След това разрежете наполовина.

В чиния смесете зелените със скариди и домати, овкусете с подправки и поръсете с олио. Поръсете със сирене и сервирайте веднага.

Прекрасно ястие, идеално за всички, които следят фигурата.

Съставки:

Рукола - 1 връзка.
Моцарела - 200 гр.
Чери домати - 200 гр.
кедрови ядки - 30 гр.
Зехтин - 3 супени лъжици
Лимон - 0,5 бр.
Сол, смлян черен пипер - на вкус.

готвене:

Измийте и подсушете зелените рукола. Измийте чери доматите под течаща вода и нарежете наполовина. Сирене, нарязано на малки парченца.

Поставете руколата, сиренето и доматите в купа за салата. Овкусете с подправки и поръсете със зехтин и лимонов сок. Отгоре се поръсва с кедрови ядки.

Тайната на това ястие е в правилния избор и приготвяне на сочно телешко месо, което ще допълни пресни зеленчуци и билки.

Съставки:

Телешко - 300 гр.
Горчица - 2 ч.л
Чесън - 2 скилидки.
Соев сос - 2 супени лъжици.
Сол, черен пипер - на вкус.
Микс за салати - 200 гр.
Чери домати - 200 гр.
Сусам - 1 супена лъжица

готвене:

Комбинирайте горчицата със соевия сос, добавете нарязан чесън и разбъркайте всичко.

Нарежете месото на тънки филийки, поръсете с подправки и мариновайте в получения сос. След това запържете в тиган до пълна готовност с добавяне на растително масло.

Поставете чисти листа от зелена билка върху чиния за салата, добавете половинки домати. Внимателно поставете горещото месо отгоре и залейте със соса, който остава в тавата. Гарнирайте със сусам и сервирайте веднага. Такова ястие не понася очакванията, трябва да се яде веднага след приготвянето.

По-добре е да приемате месо прясно, под формата на каша без ивици и мастни натрупвания. Колкото по-тънко се нарязва, толкова по-бързо ще се изпържи.

След като прекарате минимум време в кухнята, можете да приготвите интересна салата и приятно да изненадате семейството си на масата за вечеря.

Съставки:

Консервирана риба тон - 1 консерва.
Листа от маруля - 1 връзка.
Пилешки яйца - 4 бр.
Малки домати - 200 гр.
Лимонов сок - 1 супена лъжица.
Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
Подправки - на вкус.

готвене:

Твърдо сварени яйца, охладете и обелете. Измийте марулята и доматите и ги подсушете. Отворете рибата тон и отцедете цялата течност.

За соса смесете олиото с лимоновия сок и подправките.

Листата от маруля се нарязват на едро и се слагат върху чиния, отгоре се слагат парчетата риба тон. Добавете нарязани на четвъртинки яйца и чери домати. Залейте със соса.

Такова ястие трябва да се приготви непосредствено преди сервиране, тъй като доматите пускат сок с течение на времето, а зелените стават летаргични.

Неочаквана комбинация от съставки ще изненада приятно вас и вашите гости.

Съставки:

Домати - 400 гр.
Сирене моцарела - 250 гр.
Пресни ягоди - 300 гр.
Пресен босилек - 1 връзка.
Чесън - 2 скилидки.
Твърдо сирене - 50 гр.
Зехтин - 4 супени лъжици.
Шам фъстък - 30 гр.
Мента - 2 клона.
Сол, черен пипер - на вкус.

готвене:

Измийте ягодите и доматите и ги нарежете на половинки. Комбинирайте ги в купа с моцарела и разбъркайте. Добавете сол, смлян черен пипер на вкус и няколко листа пресен босилек.

За соса смесете твърдо сирене, шам фъстък, чесън, мента и босилек в блендер. Доведете почти до еднородност. След това добавете зехтина и разбъркайте. Добавете малко сол.

Полейте обилно със салатен дресинг и сервирайте веднага. Такова ястие е доста богато и висококалорично, което означава, че може да бъде независимо.

Леко витаминно ястие ще бъде чудесно допълнение към обяд или вечеря.

Съставки:

Сладък пипер - 1 бр.
Пресни краставици - 1 бр.
Авокадо - 1 бр.
Чери домати - 10 бр.
Спанак - 1 връзка.
Зелена салата - 1 връзка.
Зехтин - 3 супени лъжици.
Лимонов сок - 1 супена лъжица.
Подправки - на вкус.

готвене:

Измийте всички зеленчуци. Измийте марулята и спанака под течаща вода, подсушете и сложете върху чиния.

Обелете сладкия пипер от семената, нарежете на парчета и изпратете при зелените.

Обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете на тънки филийки. Добавете към салата.

Нарежете доматите и краставиците и ги сложете в чиния със зеленчуци.

Приятна и много вкусна комбинация от пържени съставки със свежи и пикантни билки.

Съставки:

Диня - 0,25 бр.
Чери домати - 100 гр.
Сирене - 150 гр.
Лайм -0,5 бр.
Зелен босилек - 0,5 връзка.
Рукола - 0,5 връзка.
Зехтин - 2 супени лъжици.
Сол, черен пипер - на вкус.

готвене:

Обелете динята от твърдата кора, нарежете на квадратни парчета и запържете в загрят тиган или скара от всяка страна по минута, без да добавяте олио.

Изплакнете доматите, подсушете ги, нарежете наполовина и също ги запържете. Бринза, нарязана на парчета.

Сложете чиста зеленина от рукола и босилек върху чиния, добавете пържена диня, чери домати и парченца сирене отгоре. Поръсете със сол и черен пипер, по желание поръсете със сок от лайм и поръсете със зехтин.

Резултатът е оригинално и много вкусно ястие, което ще насити тялото с полезни елементи за целия ден.

Вкусна салата от пресни билки, авокадо, домати, сирене и тиквени семки.