Една от основните атракции на Прага е чешката национална кухня. Всъщност в Чехия няма оригинални ястия като такива - „коляно от глиган“, популярно е и в Бавария, гулашът, обичан от чехите, идва от Унгария, колбасите, които се продават в Прага на всеки ъгъл, са чисто австрийска тема. Но тук се приготвя някак особено вкусно. Веднага трябва да кажа, че за всичките 3 дни в чешката столица не срещнахме нито един откровено безвкусен ресторант.
Старият градски площад - около него са съсредоточени най-вкусните ресторанти в Прага
Тази статия ще бъде за това къде да ядете в Прага. Естествено, отделна част от него ще бъде посветена на това къде да се пие тук, защото има почти легенди за известната чешка бира и старите кръчми на Прага.
Бира ресторанти в Прага
Да, да, във всяка институция в Прага ще ви налеят по една халба бира и е възможно навсякъде да е, ако не изключително, то поне приятно. Но в тази глава ще говорим за места, където бирата ни се стори особено вкусна, но в същото време храната беше прилична (затова нарекохме главата - "Ресторанти", а не чисто "Бира Прага")
У ЗлатиК заместник
Този ресторант е много удобно разположен - практически на Стария градски площад, но в същото време не е контролно-пропускателен пункт. Забелязахме, че гостите не идват тук "по пътя", а основно - по предварителна резервация, а това, проверено, е признак за добро заведение.
Спомням си и интериора на всички кафенета и ресторанти в Прага, които посетих, стилът на U Zlaty Konvice беше най-запомнящ се за мен - това е класическо заведение на чешката кухня в "ловен стил", с плюшени животни, рога , мечи кожи на половин стена, тежки дървени мебели. Като цяло, атмосферно, автентично.
Ресторант U Zlaty Konvice
Меню: в U Zlaty Konvice е разнообразно и удобно - преведено на няколко езика по света и всички позиции в него са номерирани. Тоест избирате ястие, което харесвате на вашия език, и просто казвате на сервитьора неговия номер.
Ето един много нежен и вкусен джолан („Коляно на глиган“). Вярно, гарнитурата към него е слаба - няколко мариновани люти чушки. Ако искате най-вкусното задушено зеле, тогава трябва да поръчате отделно. Препоръчвам също да опитате старобохемската чеснова супа, според слуховете е много вкусна.
От бирата в U Zlaty Konvice опитахме Krušovice. Той е мек и абсолютно не горчив. Няма изразен послевкус, но тази лекота и абсолютната липса на горчивина завладяват. И да, литрови халби за бира със сигурност са силни 🙂
Адрес: Мелантрихова 477/22
Цените, както в много ресторанти в Прага, не са много високи (в сравнение с други европейски столици), като се има предвид, че порциите са много големи. За вечеря за двама те оставиха около 800 CZK (30 евро)
У три ruzi
Друг национален бирен ресторант в центъра на Прага, където можете да хапнете вкусно и евтино. Между другото, препоръчаха ни го местни жители и това вече е известно ниво на доверие към институцията.
Веднага ще подчертая, че в U tri ruzi (буквално „При три рози“) има 3 етажа, не забравяйте, ТРИ. Просто има предположение, че сервитьорите на всеки етаж получават процент от печалбите на конкретния си етаж, така че персоналът на „партерния етаж“ всъщност не говори за наличието на повече зали, което е много странно - има опашка на входа сервитьорите молят да изчакат свободни места, маси на 2-ри и 3-ти етаж е празен. Току-що знаехме за този факт, така че почти сами седяхме на 2-рия етаж.
Ресторант У Три Рузи
"При три рози" има много добра кухня - месен, голям джолан, поднесен със задушено кисело зеле, гулашът в хляба е много нежен и засищащ, а освен месни ястия има и вкусни кисели краставички по руски.
Бирата също е добра, но не толкова запомняща се като в U Zlaty Konvice.
Адрес: Хусова 232/10
U Fleku (U Fleku)
Легендарен пражки ресторант-пивоварна с почти 500-годишна история. Тук винаги има много хора, места почти няма, въпреки много голямата площ и няколко зали. И причината за това вълнение е една – бирата. Не съм ценител и не съм фен на тази напитка, но сега разпознавам вкуса на бирата от пивоварна U Fleck от 1000. Абсолютно не е горчива и има някакъв необичаен вкус, много подобен на кафето. Именно тези нотки на кафе правят бирата U Fleck необичайна и запомняща се.
Ресторант-пивоварна У Флеку
В U Fleck гостите нямат право да избират питие, като седнете на масата, веднага ви носят халба бира и чак след това менюто. Има много хора, много сервитьори (в същото време успяват да отделят време на всички гости и дори се шегуват), има много шум, все още има усещане за конвейер, но предлагам да не като обръща внимание на това, но вдига шум и се забавлява с всички. Тук е атмосферата на истинска чешка бирария и ако предпочитате ресторанти, където можете да карате топка, то определено не тук - седнете в някой lounge bar в Москва Сити във вторник следобед 🙂
Храната в U Fleku не е толкова изключителна като бирата, но прилична - колбаси, пържени филе, чешки картофени палачинки (чудя се дали беларусите знаят, че има и чешки картофени палачинки?), много обилни супи (картофени и чеснови).
В U Fleck, с предварителна уговорка, можете да резервирате екскурзия до самата пивоварна. Карат само групи от по 10 човека и то само в определено време – от 10:00 до 16:00 часа. Цената на обиколката е 200 CZK на човек.
Адрес: Кременцова 1651/11
Като цяло имахме ограничено време, така че успяхме да посетим тези заведения от кръчмите. Много, много ни препоръчаха и ресторант Пекло, който се намира в Страховския манастир. Казват, че бирата е една от най-добрите в Чехия. Форуми и тематични сайтове говориха добре за бирата U Medvidku (При Medvidku) и Vytopna (бирата и кухнята са обикновени тук, но не се обслужват от сервитьори, а влакчетата с играчки се транспортират по железопътната линия, която минава през целия ресторант).
Романтични ресторанти в Прага
Изглежда, че Прага е само за „напълване на корема си с нечовешки порции, заливане на всичко с бира, вдигане на шум и падане“, но не, в този град има много тихи уютни места, където лесно можете да прекарате вечерна среща или просто седнете добре.
Гювеч
Ресторант в самия център на града с изискана, по чешки стандарти, кухня. Порциите се сервират сложно, красиво декорирани, сервитьорите са много любезни, ще ви разкажат подробно за цялото меню, ще ви посъветват нещо.
Приготвяне на ястия за сервиране в ресторант Casserol
Тук можете да пиете хубаво вино (дори да поръчате дегустация), да хапнете ястия с нотка на национална кухня, но такива, които няма да намерите никъде другаде в града - ребърца с мед и лучен сос, патица с картофи и чесън, крехки агнешко месо.
Като цяло тук няма безразсъдство на чешките кръчми, всичко е уютно, тихо, елегантно и всеки гост има свой собствен подход. Както става ясно от всичко написано по-горе – хареса ни, препоръчваме го.
Адрес: Карлова 147/44
Велкопреворски mlin
Малък ресторант много близо до Карловия мост от страната на Пражкия замък.
Не препоръчвам наистина местната кухня - добра, но нищо забележително и цените не са най-евтините. Но! Определено си струва да седнете тук и да изпиете чаша кафе или чаша вино, защото мястото е много атмосферно - интериорът, верандата и основният акцент на заведението - колелото на старата мелница, което бавно се върти в река. Шумът на водата, гледката към Карловия мост, красивият интериор - страхотна комбинация.
Ресторант - вятърна мелница на входа и веранда в сянката на дърветата
Имам приятели, които празнуваха годишнината от сватбата си тук. Така че да, точно за такива събития това място е подходящо.
Адрес: Хрознова 489/3
У Злате Студне
Е, според традицията, малко за панорамните ресторанти. Вече говорихме накратко за ресторантите с изглед в Прага, по-специално за U Prince в статията , тук ще се спрем на У Злате Студне. Ресторантът се намира в близост до Пражкия замък и има красива панорамна тераса. Но в същото време все още е вкусно. Не е евтино, разбира се, както във всички подобни ресторанти, но комбинацията от кухня, ниво на обслужване и панорамата на най-красивия град в Европа определено си заслужава.
Ресторант У Злате Студне
Меню, така да се каже "лукс": Foie gras, канадски омар, черен хайвер от есетра. Има дегустационен комплект, но можете да поръчате и "а-ла-карт".
По-добре е да резервирате маса на такова място предварително.
Адрес: Прага 1 - Мала Страна. 4-ти етаж на хотел Golden Well
Улична храна в Прага
В чешката столица много вкусна храна в малки улични сергии и заведения за хранене. Това са класически ябълки в карамел с меденки и национални трделници, които се срещат на всяка крачка.
Trdelnik (или Trdlo) е такъв традиционен чешки сладкиш, подобен на непълно усукана кифла Synabona. Вкусно нещо, особено ако го вземете с някакви добавки - сладолед, ванилов крем или Нутела. Средната цена на един trdelnik е 60-65 CZK.
Ето как изглеждат trdeltiki - най-популярната улична храна в Прага
Освен това всички централни улици на Прага миришеха на свинско месо, защото в малките заведения на открито тук правят джолан (само че не го сервират цял, както в ресторантите, а го нарязват на парчета) и пържат наденички. Често можете да намерите пържено сирене и картофени палачинки.
Панаир на Стария градски площад
Заключение
Както разбрахте от текста по-горе, ние се влюбихме в чешката кухня, според мен, дори повече, отколкото в италианската. Всичко тук е просто, но вкусно и много задоволително. В Прага евтините бирени барове, малки кафенета и модерни ресторанти са домашни, уютни и гостоприемни.
Обмисляйки собствените си, отделете поне 40% от времето, за да опознаете местната кухня, наистина си заслужава.
PS: Ако статията ви е била полезна, можете да ми благодарите, като резервирате хотел за пътуването, като отидете на Резервация , Благодаря!
Десерти и напитки, които посрещат гостите в Прага.
Прага винаги е била град, който е не само приятен за гледане. Има огромен брой тематични ресторанти, дегустационни зали, сладкарници и пивоварни, където можете да прекарате толкова време, колкото да разглеждате Карловия мост или Стария градски площад. В чешката столица е представена кухня от всички региони на страната, така че не е нужно да напускате града, за да опитате вафли от Карлови Вари или бира Velkopopovecky Kozel.
Какво да опитате в Прага от основните ястия
"поливки" - или подобна крем супа "брамборачка". В първия ароматът на чесън се усеща ясно, във втория - на картофи с гъби и пушени меса. Допълнение към ястието, а в същото време и чиния, е плътна кифла, в която се изсипва супата. Към същата категория може да се припише супа от сирене и лук "цибулачка".
Супите-пюре са гордостта на Чехия!
Джолана от млад глиган, който се готви на шиш. Това е най-вкусното месно ястие в Прага, което се приготвя във всички уважаващи себе си ресторанти. Огромното коляно е доста подходящо за цяла компания от гладни момчета, така че попитайте сервитьорите колко ще тежи готовото коляно.
Чешки джолан - посветен на любителите на месните ястия!
Свински ребра в меден сос. Висококалорично и много мазно ястие, така че ако сте на диета, по-добре е да дадете предпочитание на печена патица с плодове.
Какво друго ястие да опитате в Прага? Поръчайте свински ребра в меден сос - честно казано, няма да съжалявате!
Кнедликс - топчета картофи или брашно. Това ястие е уникално с това, че може да бъде предястие, гарнитура и десерт. Всичко зависи с какво се залива. Като гарнитура кнедлите се заливат с мазни сосове, като десерт - пълнят се с ядки, плодове и се заливат със сироп.
Кнедли често се сервират с месо и други топли ястия.
Телешки татарак от телешка кайма , чеснова горчица, която отгоре се украсява със суров жълтък. Тъй като каймата е сурова, а яйцето сурово, вкусът на ястието е необичаен. Прието е да се намазва върху препечен хляб и да се пие бира.
Прилича на класически Татарак, който си струва да поръчате в Прага
Пържено сирене "Жермелин" с бяла плесен. Оваля се в галета и подправки, пържи се и след това се сервира с пресни зеленчуци, червени боровинки или пържени картофи.
Какво да опитате в Прага от десерти
Ябълков щрудел. Най-популярният десерт, който можете да опитате в Прага, приготвен от меко тесто и ароматни ябълки. Продава се навсякъде, където можете да вземете нещо за ядене.
Какво да опитате от десерти в Прага? Разбира се, щрудел със сладолед!
"плащания" - тънки кръгли вафли с разнообразни пълнежи. Вафлите могат да бъдат закупени в пекарни, супермаркети, където се опаковат в специални запечатани торбички.
Гофретник с традиционен "отпечатък". Така се получават чешки "плащания"!
"Trdlo" - кок под формата на къдрица, в който няма пълнеж. Вместо пълнеж има пудра захар, ядки и канела. Това е популярна "улична храна", която можете да ядете в Прага.
Trdlo често се продава на улицата. Но можете да го купите и в пекарната.
Какво да опитате в Прага от напитки
Бира, бира и още бира. В Прага култът към тази напитка, която се продава навсякъде и под всякакви форми. Ресторанти за бира и частни пивоварни могат да бъдат намерени на всяка крачка, така че туристът просто трябва да посети поне няколко такива заведения. Ако искате да опитате класически варианти, тогава трябва да отидете в пивоварната. Имат най-прясната и вкусна бира. Любителите на екзотиката предпочитат бирени ресторанти, където се предлагат до 300 вида упойващи напитки, включително зелено, червено, розово, синьо с аромати на горски плодове, зеленчуци, вино и бехеровка.
Как да намерите всички тези заведения в Прага и, най-важното, да сте сред местните жители, а не туристи с прекомерни цени? Всичко е тук, както винаги - трябва да знаете местата!
- Можете да отидете на екскурзия - това е тематичен 3-часов маршрут с местен жител Вячеслав;
- Или - също добър индивидуален маршрут от Евгений, който от няколко години живее в Чехия. Разходката включва посещение на три пивоварни за 3,5 часа.
Никой не е напускал Прага без да опита местната бира!
"Бехеровка". Изключително чешка напитка, която не се произвежда никъде другаде по света. Това е силна тинктура от букет от лечебни билки, която трудно може да се нарече вкусна. Но да посетите Прага и да не опитате определено е невъзможно.
Казват, че Becherovka не е толкова алкохол, колкото лекарство!
вино. Въпреки доминацията на бирата, в чешката столица има и винарски изби, където предлагат дегустации на различни сортове. Те подхождат много отговорно към процеса, така че в някои заведения можете дори да поръчате музика на живо за вино. Например в "Ала Стела Нера". Има и изби, които предлагат моравски и бургундски вина, както и всякакви чилийски, австралийски и аржентински екзотики.
Моравските вина са предимно сухи вина. Бъдете готови за това, преди да поръчате и ги опитайте в Прага 😉
Гастрономически обиколки до Прага 2019
Какви ястия да опитате в Прага, те могат да ви кажат на тематични обиколки. Тук са много популярни бирените маршрути, където туристът сам може да избере местата, които иска да посети, а гидът на бирата ще ви разкаже за характеристиките и историята на бирата, която предлагат. Туристите също обичат да ходят в средновековни таверни, например "При паяка", където атмосферата е напълно потопена в Средновековието, а не само външно.
*По време на туристически обиколки в Прага се сервират предимно традиционни ястия, приготвени на огън. В същото време те трябва да се ядат на ръка.
Екскурзии в Прага на най-добри цени
Най-интересните екскурзии в Прага са маршрути от местните жители. Те са създадени от креативни хора, които умеят красиво да представят интересни места и да пленяват гостите. Всички обиколки се провеждат на руски език.
Обобщавайте
Обилната и мазна пражка храна не е за всеки, но изборът от ястия е толкова голям, че определено няма да ви се налага да гладувате. Сега знаете какво да опитате в Прага, но това е само малка част от това, което можете да видите в уличните кафенета и частните пекарни. Чешките готвачи и сладкари са истински майстори, които дори биха могли да създадат култово ястие за чехите дори от обикновени брашнени топчета в сос!
Видео обиколка: вкусна улична храна в Прага
Трябва да знаете -, от горещи ястия. , както и . Индивидуално 2019, самостоятелно и може да бъде резервирано.
Прага е много романтичен град и хората най-често отиват тук заедно. Освен да се разхождам из града, искам да се насладя на добра храна, така че в тази публикация ще говоря за това къде в Прага можете да хапнете вкусно и евтино за двама за 1000 рубли (370 CZK по курс от 2016 г.).
Най-лесният начин да хапнете бързо и евтино в Прага е да отидете в китайски заведения за хранене с виетнамците, където можете да хапнете ястие за 70-80 CZK и да изпиете халба чешка бира за 20 CZK. Обядът в такова заведение ще струва 200 CZK (500 рубли) за двама. Друг вариант за бюджетна храна са многобройните магазини за кебап, но в центъра кебапите не са много вкусни, освен това няма да получите бира в магазина за кебап. Обядът в кебап къща за двама ще струва същите 200 CZK (500 рубли).
Но кой иска да яде кебап и китайски миш-маш по време на пътуване до Европа? Затова ви казвам начин как можете да спестите много и да ядете вкусна храна в Прага.
Преди всичко искам да отбележа, че хапването заедно в добър ресторант в Прага за по-малко от 500 CZK (1350 рубли) е почти невъзможно. Под понятието "яжте" имам предвид минимално хранене, т.е., когато всички вземат едно ястие и общо се изпиват 3-4 чаши бира. Но когато се храните в Прага и в цяла Чехия, в добри ресторанти, можете да спестите много, като отидете там за бизнес обяд. Ако се разхождате из Прага и видите следните табели на чешки на ресторантите: Polední menu, Denní nabídka или Poledí nabídka, което означава, че ресторантът сервира обяд, а цената и списъка с ястия за обяд са поставени точно на входа. Така, без да ходите на ресторант, можете да разберете какво има за обяд днес. Обядът обикновено започва в 11:00 и завършва в 14:00, в някои ресторанти можете да поръчате обяд до 16:00.
Бизнес обядът в Прага обикновено включва супа или салата + основно ястие. Цената на такъв комплект варира от 80 до 150 CZK. Случва се за бизнес обяд да правят отстъпки за напитки, например за 10 CZK дават малинов сок. Чрез прости аритметични операции се оказва, че цената на вечеря в Прага за двама не трябва да надвишава 300 CZK, което обаче е вярно. А сега ще ви разкажа за най-добрите ресторанти, в които да отидете за обяд. Не съвсем приятна особеност при поръчка на ястия от чешки бизнес обяди е, че менюто за бизнес обяди на почти всички места в Прага е изписано само на чешки език. Като алтернатива можете да попитате сервитьора или да използвате джобния речник на телефона си, тъй като сега можете да изтеглите различни безплатни речници на телефона си.
1. Потрефена хуса
- Адрес на ресторанта:Прага 1, Dlážděná 1003/7
- уеб сайт: http://www.potrefena-husa.eu
Стилен ресторант с клонове в цяла Прага. Както виждате, днес за обяд сервират ястие от свинско с картофи, парчета пуешко с ориз, свински шницел с картофено пюре и гулаш от дива свиня. Супа в ресторанта срещу заплащане и струва 29 CZK. Обмисляме колко ще ни струва обядът с второ ястие, супа и чаша бира Staropramen за двама: (29 + 99 + 37) * 2 = 330 CZK (891 рубли).
2. Ristorante Donna Pizzeria
- Адрес на ресторанта:Прага 2, Карлово бр. 28
- уеб сайт: https://www.pizzadonna.cz/
Много ми харесва тази пицария: има дружелюбно и бързо обслужване и вкусна нискомаслена храна. Днес менюто за бизнес обяд предлага избор от балкански пържени колбаси, печени чушки със сирене, пица, сандвич, талиатели. Супата в ресторанта струва 25 CZK. Супите са различни всеки ден и сервитьорът обикновено предлага избор от една от две супи, често тук можете да опитате супа минестроне, доматена супа, франкфуртска супа и други. Общата цена на вечеря за двама, ако вземем най-евтиното второ ястие и бира за двама: (25+89+35)*2=298 CZK (рубли).
3. Restaurace Mincovna
- Адрес на ресторанта:Прага 1, Staroměstské náměsti 930/7
- уеб сайт: http://www.restauracemincovna.cz/
Ресторантът се намира в самия център на Прага - на Стария градски площад. В обедното меню тези дни: лучена супа за 25 CZK, печени свински медальони на скара, пилешки шницел, кнедли с шунка, сицилианска зеленчукова яхния. Нека изчислим колко ще ни струва вечеря за двама с бира, когато поръчаме най-евтиното второ ястие: (25+99+46)*2=340 CZK (909 рубли).
4. Пивоварски клуб
- Адрес на ресторанта:Прага 8, Кржижикова 17
- уеб сайт: http://www.pivovarskyklub.com/
В известната пражка бирария Pivovarský klub можете да опитате не само куп прясно сварени бири, но и да хапнете добре по време на обяд. Да видим какво има в техния бизнес обяд днес. Можете да избирате от три предлагани супи: бира зелева супа, испанска гаспачо супа или български таратор за 35 CZK. За втори избор свинско филе, пушен свински врат и голяма салата. Изчисляваме цената на обяда с маркова бира: (35 + 95 + 40) * 2 = 340 CZK (909 рубли). Посещението на ресторанта Brewery Club по време на обяд е чудесен вариант да опитате чешки ястия на разумна цена.
5 Ел Пуебло
- Адрес на ресторанта:Прага 1, Ve Smečkach 27
- уеб сайт: http://www.elpueblo.cz/
Мексиканският ресторант El Pueblo е много удобно разположен: на улицата, която тръгва от Вацлавския площад, т.е. в самия център на Прага. Между другото, именно на тази улица се намират най-известните. За обяд предлага супа от червен червен пипер или доматена супа с царевица за 10 CZK, от основните ястия можете да избирате от кесадила, пилешка пържола, свинска пържола. По този начин цената на вечеря с бира за двама ще бъде (10 + 89 + 40) * 2 = 278 CZK (743 рубли). Ако харесвате мексиканската кухня, тогава препоръчвам този ресторант, вкусен е и искрен.
6. Пицария Вацлавка
- Адрес на ресторанта:Прага 1, Václavské namesti 48
- уеб сайт: http://www.vaclavka.cz/
Уютен ресторант в Прага точно на Вацлавския площад. Обядното меню на ресторанта включва супа от карфиол, избор от основни ястия пилешко, свински шницел, телешка пържола, паста с пуешко и салата. Общата цена на вечеря за двама с тъмна бира Kozel ще бъде (29+110+45)*2=368 CZK (984 рубли).
7 Том Бургер
- Адрес на ресторанта:Прага 1, Хибернска 1010/26
- уеб сайт: http://www.tomsburger.cz/
Както може би се досещате от името, основното ястие в менюто на този ресторант е бургер. А по време на обяд можете да се насладите на бургери тук на много конкурентна цена. Освен бургера, обедното меню включва пържени картофи и чаша бира Starosta 0,5, лимонада или вода. Комбинацията от менюто с най-евтиния бургер ще ви върне 119 CZK. Така общата цена на вечеря за двама ще бъде 119*2=238 CZK (636 рубли).
8 Кухнята на Марти
- Адрес на ресторанта:Прага 2, Francouzská 13
- уеб сайт: http://www.marthyskitchen.cz/
Ресторант в района на Прага 2. Предимството му е, че супата е включена в цената на обяда. За второто предлагат юфка със сьомга, пилешки гърди с гъби, салата с козе сирене. Дори ако вземете най-скъпото ястие на бизнес обяд и бира, тогава вечеря за двама ще струва (129+45)*2=348 CZK (931 рубли).
9. Zapomenuty cas
- Адрес на ресторанта:Прага 2, Anglická 658/23
- уеб сайт: http://www.zapomenutycas.com/
Ресторант с вкусна домашна кухня, намиращ се на пешеходно разстояние от катедралата Св. Людмила и И.П. Павлова и Намести Миру. В този ресторант има обедно меню не само на чешки, но и на английски. Има два вида супи, от които да избирате: френско сирене и телешки бульон за 32 CZK. На втория - телешки бургер, пилешко с картофи, пуешка пържола, равиоли. Цената на бизнес обяд за двама с бира ще бъде: (32+99+42)*2=346 CZK (925 рубли). Бирата в този ресторант се доставя от малки пивоварни.
10Mlsnej Kocour
- Адрес на ресторанта:Прага 2, Belgicka 116/42
- уеб сайт: http://www.mlsnejkocour.cz/
Друг вариант за ресторант с добра чешка кухня в Прага 2 близо до площад Namesti Miru във Vinohrady. Тук има детско меню. Това място винаги е пълно с чехи и трябва да резервирате маса за вечерта тук поне седмица предварително. Въпреки това, по време на обяд можете да намерите свободна маса. За обяд те предлагат избор от месен бульон или пилешка супа за 30 CZK. За второто ястие можете да вземете пуешки медальони, свински или пилешки шницели на цена от 99 CZK на порция. Нека изчислим цената на вечеря за двама с бира: (30+99+42)*2=342 крони (914 рубли). Този ресторант има любима наливна тъмна козя бира.
11. Гъстон
- Адрес на ресторанта:Прага 3, Прокопово намести 3
- уеб сайт: http://www.guston.cz/
Модерен младежки ресторант в Прага, разположен в таванско помещение. Това място дори прилича малко на студентска столова. На това място можете да хапнете вкусно в Жижков. За обяд сервират чешка супа "Kulajda" за 29 CZK. От основните ястия можете да избирате от карпачо от цвекло с козе сирене, пилешки бургер, свинско соте, телешка пържола. Ресторант Guston сервира наливна бира Lobkowicz, Klášter, Princ. Нека изчислим цената на вечеря за двама с бира: (29+89+42)*2=320 CZK (856 рубли).
12. Hlavkův Dvůr
- Адрес на ресторанта:Прага 1, Водичкова 17
- уеб сайт: http://www.hlavkuvdvur.cz/
Можете също така да хапнете евтино в Прага за обяд в типичния чешки ресторант Hlávkův Dvůr, разположен между и. Обядното меню на ресторанта предлага избор от франкфуртска супа или зеленчукова супа за 30 CZK. Като второ се предлага голям избор от месни ястия: гулаш с кнедли, патешко, заешко бутче, спагети с шампиньони. Цената на вечеря за двама с бира: (30+119+35)*2=368 CZK (984 рубли).
13. U Medvidků
- Адрес на ресторанта:Прага 1, Na Perstyně 7
- уеб сайт: http://www.umedvidku.cz/
Можете също така да хапнете вкусно в Прага за обяд в ресторант U Medvídků. , и могат да мамят, като добавят допълнителни ястия към сметката (прочетете повече в статията). Избираме от менюто пържени домашни колбаси с варени картофи, кисело зеле, ще хапнем и бира лучена супа с крутони. Естествено, ще трябва да вземете бира, Budvar се бутилира тук за 39 CZK. Сума за обяд (86+24+39)*2=298 CZK (797 рубли).
14. Učeských pánů
- Адрес на ресторанта:Прага 1, Сколска 38
- уеб сайт: http://www.uceskychpanu.cz/
Стилен ресторант с традиционни чешки ястия и ежедневно обедно меню, разположен в близост до трамвайна спирка Bílá labuť. От бира тук се налива наливна Будвар. За обяд можете да поръчате пилешки бульон за 25 CZK, пилешки шницел с картофена салата, салата Цезар или телешки бургер. Общата цена на вечеря за двама ще бъде (25+89+35)*2=298 CZK (797 рубли).
15. Фердинанда
- Адрес на ресторанта:Прага 1
- уеб сайт: http://www.ferdinanda.cz/
Друг чешки ресторант в района на Прага 1 с наливна бира Фердинанд. От менюто на бизнес обяда избираме зелева чорба с пушени меса, пилешки шницел с домашна картофена салата и зеленчукова салата. Цената на вечеря от тези ястия с бира за двама ще бъде (35 + 95 + 25 + 32) * 2 = 374 крони (1000 рубли).
Честно сравнение на цени и отстъпки за хотели и апартаменти в 50 системи за резервации (Booking, Agoda, Ostrovok.ru и др.). Има възможност за спестяване до 30% от настаняване!
Уличната храна в Прага е доста често срещано и повсеместно явление. Най-голямата концентрация на улична храна може да се намери в историческия център на града, така наречения стар град, където навсякъде има павилиони, палатки и малки магазинчета с разнообразна пражка храна. До такива палатки са поставени маси и винаги е претъпкано.
Уличната храна в Прага не е толкова разнообразна, колкото оригинална и висококалорична, така че можете не само да хапнете, но и да хапнете, като по този начин замените пълен обяд или вечеря. Много туристи правят точно това, за да спестят пари.
Нека започнем нашата история с местната чешка и съответно най-популярната улична храна в Прага
Основата на чешката улична храна е: джолан, колбаси, кнедли и картофи в различни вариации, trdlo, сладолед, напитки и, разбира се, бира.
Trdlo по улиците на Прага
Trdlo/Trdlo (известен още като Shmetdol) може да се намери на всеки ъгъл в Прага. Нищо чудно, защото това е традиционен чешки деликатес от тесто с мая, поръсено със захар отгоре. Трдло се готви на открит огън, в барбекюта, тестото се навива около цилиндрично дървено шишче (подобно на дълга точилка), овалва се няколко пъти в захар и се пържи върху въглища, като непрекъснато се върти, докато тестото покафенее.
Продават trdlo по улиците на Прага в специализирани павилиони (палатки) - Trdelnik / Trdelnik. Не бъркайте trdlo и trdelnik, trdlo е самата сладост, а trdelnik е мястото, където се приготвя и продава trdlo. Trdlo може да се намери и в малки кафенета на първите етажи на сградите. Най-интересно е да си купите trdlo в trdelniki, тук можете да видите целия процес на приготвяне на сладкиши.
Trdlo изглежда кръгло и кухо отвътре. Вкусът му е мек и сладък, толкова вкусен, че можете да го хапвате няколко пъти на ден. В стария град миризмата на трделниците е просто спираща дъха, изглежда вече сте яли и е просто невъзможно да минете и да не купите повече.
Класическо трдло със захар, поднесено горещо веднага от огъня. Освен класическото със захар, в Чехия правят и trdlo с ядки, канела, шоколад, бита сметана, пресни плодове, сладолед и миксове.
Най-вкусното trdlo е горещо и следователно класическо. Сладоледът и шоколадът се добавят към студено трдло, за да не се разтопи, а когато е студено, губи вкуса и чара си.
Когато купувате класическо trdlo, уверете се, че е отстранено от огъня, а не се дава вече приготвено.
Цената на класическо trdlo е 60 CZK (CZK) или 2,5 € (Евро); trdlo с шоколад - 70 CZK или 3 €; trdlo с бита сметана и пресни горски плодове 110 CZK или от 4,5 €, със сладолед и горски плодове 120 CZK или 5 €. В центъра на Прага, в почти всички магазини, кафенета и ресторанти, за плащане се приемат както чешки крони, така и евро. По-изгодно е да плащате в чешки крони. Най-изгодно е да обменяте валута в обменници, но това е отделна статия.
В заведенията за хранене, разположени на приземните етажи на сградите, освен trdlo, често можете да си купите и други сладкиши, както и чай, кафе и студени напитки.
Кокалче по улиците на Прага
Глиганско коляно, или по нашия разговорен начин - просто кокалче, е гордостта на Чехия. Приготвят джолан в Чехия така, свински джолан, част от свинска шунка, накиснат в бира и осолен, след което се пържат на открит огън, като се върти непрекъснато.
Можете да опитате коляното от глиган не само в ресторантите в Прага, но и по улиците. Продават джолан основно в палатки на главните площади на стария град. В уличните палатки джоланът се нарича старо прашко свинско.
Уличният кокал е различен от ресторанта. По улиците на открит огън се пържат огромни джолани, отрязва се парче от големия ви крак и плащате според готовото тегло. Сервира се с хляб, горчица и кетчуп по желание. В ресторантите носят цяло коляно с по-малки размери, по-често от 1300 до 1500 грама.
Освен външния вид и теглото, уличните и ресторантските колене също са различни. И тук е много трудно да се каже кое е по-вкусно. На улицата се пържи на въглища, а в ресторантите по-често се готви на електрическа скара. Класическото коляно, разбира се, печено на скара върху дървени въглища. На улицата джоланът е по-солен и по-плътен, докато в ресторантите месото е крехко. Уличната дръжка ни хареса повече. Всичко това, разбира се, е чисто индивидуално, за да си изградите собствено мнение, трябва да го опитате лично. Съветваме ви да опитате кокалчето както на улицата, така и в ресторант и след това сами да си направите изводите.
Цената на джолана по улиците на Прага е 89 CZK за 100 gr. Плащане на факта на теглото, колко казвате толкова много за вас и отрязани. В цената са включени две филийки хляб, кетчуп и горчица.
Чехите са много чувствителни към едно от основните си ястия – джолан. Когато поръчвахме джолан на улицата, казахме бекон, продавачът отговори толкова обиден и някак дори детски: „Това не е бекон, това е джолан“)).
Чешкият джолан ни хареса повече от баварския.
Съвет!По улиците на Прага и в цяла Чехия вземете кокалчето там, където част от джолана вече е отрязана или коляното е изпържено до такава степен, че мазнината се е стопила и кожата се е изпържила. Така няма да получите подкожни мазнини.
Колбаси, картофи и кнедли по улиците на Прага
Колбасите по улиците на Прага са може би най-често срещаното явление, те се продават не само в палатките на стария център на града, но и в павилиони в „новата“ Прага. В същите магазини, където има джолан, определено ще има наденички, картофи и кнедли (кнедли), можете да намерите и пържоли.
Надениците, на чешки klobasy (klobasa), се пържат в големи тигани или електрически скара и се сервират или в кифличка тип хот-дог, или просто в чиния с хляб, кисело зеле, кетчуп и горчица.
По улиците на Прага има различни видове колбаси, като най-разпространените са: Баварски, Нюрнбергски, Стара Прага, Вацлавски и големи размери XXL. Всички колбаси са доста мазни и висококалорични, аз всъщност не принадлежа към такава храна, така че една порция за двама беше достатъчна както за джолан, така и за колбаси. Цената на една порция наденица е от 70 CZK.
Наред с колбасите в павилионите по улиците на Прага можете да намерите хамбургери, пържени картофи и сладки газирани напитки. Не бих препоръчал да купувате храна в такива павилиони, по-добре е да отидете в центъра на стария град и там, на площадите, не само да опитате колбаси в приятни местни палатки, но и да се насладите на чешкия вкус.
Картофите по улиците на Прага също е по-добре да опитате в магазини, където се продават едни и същи джолан и колбаси. Срещнахме два вида картофи, малки варени картофки в сос и бекон и печени картофи с бекон.
Кнедли или кнедли се продават в големи тигани със сос, бекон и сирене. Кнедлите са малки по размер, така че изглеждат като паста.
Цената на картофи и кнедли е от 50 CZK за 100 gr.
Сирене на скара по улиците на Прага
Сиренето на скара също е често срещано чешко улично лакомство. Представлява панирано сирене, пържено в масло, поднесено на кифличка, по желание може да се допълни с майонеза или кетчуп.
Уау, това е висококалорично ястие! Сиренето, пържено в олио, е мазно само по себе си, а освен това е и на руло. Такова удоволствие струва приблизително 60 CZK, можете да го намерите по-евтино, например за 45 CZK.
Картофени палачинки в Прага
Чешките картофени палачинки (patato pancake) на вкус наподобяват обикновени палачинки с билки и подправки, пържени в олио. Въпреки че са националната чешка улична храна, срещнахме ги само на едно място, на площад Храдчани в близост.
Маслено ястие, поднесено с кисело зеле. Цена по тегло, 25 CZK за 100 грама.
Бира и напитки по улиците на Прага
Бирата тече като вода в Прага. По улиците го продават всичко в едни и същи палатки или павилиони, или кафенета, но между другото, навсякъде. Цената е някъде около 60 CZK за 0,5 литра. Изсипете в пластмасови чаши.
От останалите напитки най-често се среща кафе/кава. Кафето в Чехия е вкусно и силно, има богат, устойчив аромат. Кафето струва от 40 CZK, в центъра на стария град по-често 60-65 CZK.
Освен кафе има разнообразие от лимонади
Сладолед в Прага
Сладоледът по улиците на Прага е често срещано явление. Има няколко компании за сладолед, най-много ни хареса сладоледът Gelatino. Цената е 30 CZK за една топка, вафлена фунийка или хартиена чаша по ваш избор.
Друга храна по улиците на Прага
Всичко по-горе е в основата на уличната храна в Прага. Именно тези ястия най-често могат да се намерят по улиците на чешката столица. Но освен това по улиците на Прага се представят и други ястия, например пържени зеленчуци, пица, пасти, кебапчета, сандвичи и др. Трябва да се отбележи, че всичко това е в търсенето, хората купуват и се редят , но ние дори не опитахме, решихме, тъй като сме в Чехия, тогава ще ядем местна кухня, особено след като в Чехия има толкова много, че няма да опитате след месец .
За да сравним цените и да изберем най-добрия вариант, ние използваме RoomGuru, който търси отстъпки за различни системи за резервации
Чехия се смята за вкусна страна, а Прага, като туристически мегабранд, по принцип е гастрорай. Порциите са огромни, бирата е вкусна, ресторанти за всеки вкус и бюджет има на всяка крачка.
Те спорят за вкусове, о, как се карат! Затова поемам риска и все пак предлагам моя субективен избор „О, да, храна!“ първи подход.
Очаквам вашите коментари и обратна връзка, къде сте били, какво сте опитали или какво бихте искали да опитате.
Сама по себе си чешката кухня е проста и удовлетворяваща, бих казал нездравословна. Бира и мазни колбаси, брашнени кнедли и сосове. Но!
Чехите са страхотни адаптери. Притежавайки такава супер сила като способността да вземат най-доброто от съседите си, те чудесно използват това умение в националната кухня.
Така че нека разгледаме менюто.
Топ списък на чешката кухня
Какво да пием?
ТОП напитки
Бира Каква е първата ви асоциация с Чехия? Разбира се, БИРА. Честно казано, не пия бира, така че цялата информация за бирата е събрана тукНепиенето на бира не е извинение за търсене на информация, така че хванете препоръките на моите местни приятели: заслужава си посещение Бирас красноречиви имена Hard Times и Fireball
Минерал Mattoni, с който чехите много се гордеят. Особено препоръчвам с деликатни нотки на ароматен грейпфрут. Можете да закупите във всеки супермаркет. Kofola Мега-популярна поп Кофола(a la Baikal drink), позиционирана като билкова напитка. За мен - Coca-Cola на чешки. Абсентът е популярен туристически капан.
Какво да пием в Прага?
Какво да ям?
"Малък хляб" - chlebicek (хляб), или историята на президентския сандвич.
Докато се разхождате в центъра, не бъдете мързеливи да отидете до хранителния магазин Jan Paukert (Jan Paukert), който работи на ул. „Народна трида” 17 от 1916 г.
Собственикът измисли нов! формулата за рецептата „чешки сандвич“, която беше особено предпочитана от първия президент на републиката Гарик Мазарик. Хлебички моментално се превърна в символ на качеството на Чехословакия.
Рецептата „Чешки сандвич” първоначално представлява филийка хляб, намазана с домашна майонеза, швейцарско сирене и унгарски салам, днес предлагани в различни вариации.
Моят приятел чех казва, че истинският хляб са сандвичи със салата от картофи и яйца, салам със сирене.
Хлебичики Опитахме първите хлебчета в евтина кулинарна верига със зашеметяващо, разбиращо се име Libeřské lahůdky (Lahudki се превежда като деликатес).
Това място много обичат чехите и освен хляб, там можете да опитате типични чешки салати, пайове и сладкиши. И в тези магазини приемат за плащане.
съвет:Следващия път, когато нахраните цялото семейство със сандвич за закуска, не забравяйте да ги заинтригувате с факта, че днес те чакат хляб! 🙂
Традиционните закуски за бира също са колбаси и други удавени(удавени) - това са огромни колбаси с бекон, пълни с марината, удавени в огромно количество лук, подправки и изтъняващи във всичко това в продължение на няколко дни.
панирано сирене- друга традиционна закуска. За разлика от удавника, аз опитах пържено сирене, но не разбрах вкуса. Но хрупкави колобки - крокети със сирене от сърце препоръчвам.
Какво да ям?
Ако решите да се насладите на красотата на Коледа Прага, тогава е идеално да се потопите по време на разходки супи.
ТОП супи
Чесънна супа - Cesnecka (чеснова). Приготвени с добавка на пушени меса, много вкусни и ароматни, поднесени с препечен хляб. Гулаш супа - Гуласова полевка.Името говори само за себе си - гъста, ароматна, месна супа (привет от Австро-Унгария).
Опитайте да сервирате в питка хляб с капак за хляб. Хареса ми във веригата ресторанти Potrefena husa (Ранена патица). Решетката е на пивоварна Staropramen, доста популярна е сред туристите, което се отразява в цената. Но има меню на руски и рускоговорящи служители (в центъра на двете точки в почти всяко кафене и кръчма).
Картофена супа - Брамборачка (брамборачка).
Името говори само за себе си. Вкусно.
Ако успеете да стигнете до Прага по време на „дните за супа“ на насипа, тогава ви е гарантирано пиршество на корема.
ТОП основни ястия
Свичкова - Свичкова на сметана (свичкова на сметана).Това е телешко филе, много меко месо, просто се топи в устата, поднесено с брашнени кнедли (парчета хляб според мен), които трябва да се потопят в мазен сос (сос - омачка). Любовта към сосовете очевидно е поздрав от Италия. Бих нарекла това ястие: „Сбогом талия!“ Между другото, кнедли са типично чешко ястие, те са брашно, картофи и дори десерт - плод.
Vepro knee - Pecene veprove koleno(черен дроб veprshov коляно).
Бомба за пътуване: огромен печен свински джолан. Порция за 2-3 гладни туриста. Не сме опитвали. Печена патица с кисело зеле и кнедли - Печена качна. Обикновено една порция е четвърт патица. Привет от германците! 
чешка кухня. Свичкова и кнедли
ТОП десерти
"Глупак" - Trdlo (trdlo) - основният туристически капан. Четем за него тук Вафли - Oplatky (плащания). Страхотна идея за сладък подарък от Чехия, ако го купите в супермаркетите. Ябълков щрудел - Здравейте отново от Австро-Унгария. Най-добрата пекарна за щруделиКъде можете да вечеряте за 100 крони или по-малко?
На сайта избираме ресторант в зависимост от района на Прага.
Това, което много харесвам, са местата, където се натрупват "калорийните бомби".
Сладкарски изделия на чешки език Cukrárna (Tsukrarna)от думата Cukr (Tsukr) - захар, а кафенето - каварна (каварна)от думата кава (кафе).
Най-известните, исторически и вкусни места в Прага
Сладкарница в Прага 3. Феновете на 30-те години, стилния дизайн и най-свежите мусове с най-фините плодови нотки очакват сладкарница Ерхартова Цукрарна. Адрес: Milady Horákové 56, Praha 7 С отлична детска зона вътре и най-големият парк Stromovka в съседство.
Какво да опитате в Прага? 4. Най-старото, най-бохемско кафене в Прага "Slavia" (Kavárna Slavia) Адрес: Národní 1012/1, Praha 1. Все още можете да се насладите на музика на живо всеки ден от 17-23. Основната фирмена напитка тук е кафето с абсент. Тези исторически стени красят портрети на изтъкнати посетители: Бедрих Сметана, Марина Цветаева, Вацлав Хавел.
Кафе "Славия" 
Всички места са подходящи за деца.
Изискани ресторанти
- „Облак 9“ на покрива на петзвездния хотел Хилтън.
- Много туристическо, но все пак атмосферно място и ако имате мини версия на Шелдън Купър - любител на влаковете, тогава определено сте тук
Ресторант за малки Шелдънс и техните родители в Прага Надявам се да намерите тази колекция за полезна. Ето първата част от измамника
