Рецепта за вкусни кнедли с извара. Стъпка по стъпка рецепти за кнедли от извара - как да направите вкусно тесто, сладка или солена плънка

Глезим семейството си с вкусни лакомства – кнедли с извара са несравними и нямат нужда от реклама. Нека приготвянето им отнеме време, но това ще бъдат минути, дадени на вашите близки. Тънкото тесто и сочният пълнеж със сос от заквасена сметана са страхотни в чистотата на вкуса на естествената храна.

Характеристики на рецептата за кнедли с извара

Има много версии и рецепти. Всяка домакиня има свои собствени чипове и тайни. Поколения домакини месят, формоват и приготвят на територията на Украйна, Беларус и Русия неделно ястие с ясен вкус. Нашето всичко е бързина и простота. Ето защо, ако искате да ядете без никакви проблеми, прочетете нататък.

Тайните на тестото за кнедли с извара

Брашното е само от най-висок клас. Тя е безтегловност, фино смилане. С такъв продукт основата ще бъде мека и еластична, еластична и снежнобяла.

За ситост и селски вкус можете да добавите пилешки яйца. Но и без тях е добре.

Растителното масло без мирис прави тестото още по-еластично. Има нужда от малко - няколко лъжици, но такава добавка забележимо подобрява картината на рецептата.

Течният компонент на вкусни кнедли с извара може да бъде както следва:

  • вода;
  • мляко;
  • кефир;
  • ферментирало печено мляко;
  • серум.

Нюансите на приготвянето на пълнежа

Пълнителят е отговорен въпрос. За него е подходяща домашна или закупена гранулирана извара. Съдържанието на мазнини се избира според вашето желание. По-добре е веднага да откажете пастообразната извара, тъй като с тях продуктите няма да са бухнали.

Ако искаш. Има и домашен чеснов сос.

В зависимост от това дали сервираме лакомство за десерт или като основно ястие, се различава съставът на пълнежа от извара за кнедли.

Както можете да видите, има къде да се скитат за тези, които не са склонни да експериментират.

Опции за формоване на продукта

  • триъгълници;
  • полумесеци;
  • половинки кръгове с усукани ръбове.

В последния случай само първият е страшно да се извайва, останалите ще минат по-лесно. Време е да преминем към практиката.

Днес ще ви разкажем как да приготвите пълнежа за кнедли от извара и ще ви предложим няколко сладки варианта и една рецепта с чесън и билки.

Пълнежът от извара е един от най-популярните и търсени поради отличния си вкус и богатство.

Как да си направим пълнеж от извара за кнедли?

Съставки:

  • - 550 г;
  • яйчен жълтък - 2 бр.;
  • гранулирана захар - 40 g;
  • - 50 гр.

готвене

Омесете изварата с вилица и при нужда прекарайте през цедка или надупчете до гладкост с блендер. След това добавете жълтъка, кристалната захар, мекото масло и разбъркайте добре. Плънката е готова, можете да започнете да оформяте кнедли.

Плънка за кнедли с извара без яйца

Съставки:

  • извара - 750 г;
  • гранулирана захар - 120 g;
  • ванилия - на вкус.

готвене

Омесете изварата с вилица и, ако има зърна, я смелете през цедка или я разбийте с блендер. Добавете кристална захар, ванилия, разбъркайте и пристъпете към оформянето на кнедли.

Пълнеж от извара за кнедли - рецепта със стафиди

Съставки:

  • извара - 750 г;
  • пилешки яйца - 2 бр.;
  • сол - щипка;
  • стафиди без семена - 120 г;
  • гранулирана захар - 120 g;
  • заквасена сметана - 140 g.

готвене

Измиваме добре стафидите, запарваме ги с вряла вода и оставяме за няколко минути. През това време омесете изварата с вилица и ако е необходимо, смелете през цедка или ударете с блендер до гладкост. След това добавете яйца, сол, кристална захар, заквасена сметана и разбъркайте. Хвърляме стафидите в гевгир, подсушаваме ги и ги смесваме в изварата.

Пълнеж за кнедли с извара и ягоди

Съставки:

  • извара - 600 г;
  • пресни ягоди - 180 г;
  • кристална захар - 120 г или на вкус.

готвене

Измиваме ягодите, нарязваме ги на средно големи кубчета, добавяме към пасираната извара, добавяме кристална захар и разбъркваме. Ако плънката е твърде водниста, можете да добавите към нея супена лъжица нишесте.

Как да приготвим неподсладен пълнеж за кнедли от извара?

Здравейте! Днес имаме много вкусни кнедли с извара. Ще ви представя няколко варианта в класическия вариант, а има и мързеливи рецепти за бързане.

Въпреки това, нито за минута не се съмнявам, че ще оцените всичко. Защото всички са добри и апетитни по свой начин. Аз например харесвам тези продукти сладки. И съпругът и синът обичат другите - осолени, или с лук. Знаеш ли, всеки има различни вкусове.

Ако сте любители на извара като мен, тогава можете да се запознаете с други ястия от този млечен продукт -, или.

Има деца, които категорично отказват да ядат извара, но кнедли със заквасена сметана ще погълнат с удоволствие, дори без да подозират, че няма любимия им продукт. За тези, които са на диета, има и рецепта. Е, учи, няма да те безпокоя.

Може би кнедли върху кефирно тесто не са най-често срещаният вариант, но тази рецепта много ми харесва и я готвя с удоволствие. Опитайте и вие.

Съставки за тесто:

  • Кефир - 250 мл
  • Яйце - 1 бр.
  • Сол - 0,5 чаена лъжичка
  • Захар - 1 чаена лъжичка
  • Брашно - 350 гр

За пълнене:

  • Извара - 400 гр
  • Захар - 3 супени лъжици

готвене:

1. Изсипете кефир в съда. След това разбийте в него едно яйце и добавете сол и захар. Разбъркайте всичко с вилица или бъркалка до гладкост.

2. Постепенно започнете да въвеждате брашно, като разбърквате, първо с вилица или шпатула. След това, когато тестото стане достатъчно гъсто, започнете да месите с ръце. Не го правете много стегнат и не бъркайте много брашно, оставете го да полепне малко по ръцете ви. Оставете тестото временно настрана.

И не забравяйте да смесите изварата със захарта за плънката.

3. Поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото на наденица, след което разделете на няколко части, широки около 2 см.

5. Сложете тенджера с вода на огъня и оставете да заври. След това спуснете заготовките в него и гответе за 4 минути. Те трябва да се издигнат. След това сервирайте на масата и продължете към храненето. За повече вкус може да ги потопите в заквасена сметана.

Вареники с извара и зелен лук

Истинска селска рецепта. Ядох тези кнедли при баба ми. Зеленият лук може да бъде заменен със спанак, киселец или коприва. Или добавете копър към него. Ще бъде и доста вкусно.

Съставки за тесто:

  • Брашно - 2 чаши
  • Яйце - 1 бр.
  • Студена вода (или мляко) - 0,5 чаша
  • Сол - 0,5 чаена лъжичка

За пълнене:

  • Извара 250 гр
  • Зелен лук - 1 връзка
  • Яйчен жълтък - 1 бр.
  • Сол на вкус
  • Масло (разтопено) - 1 супена лъжица

готвене:

1. Налейте вода в удобна купа. Разбийте в него 1 яйце, посолете и разбъркайте. След това добавете брашно и започнете да месите тестото. Месете, докато стане твърд. След това сложете в найлонов плик и оставете да почине за 20 минути.

2. Сложете изварата в купа и пасирайте с лъжица, или прекарайте през месомелачка. Разбийте второто яйце и отделете жълтъка от белтъка. Поставете жълтъка в изварата. Разтопете маслото и изсипете същото. Добавете сол и ситно нарязан зелен лук. Всичко това се смесва в хомогенна маса.

3. Отпочиналото тесто разделете на четири части за по-удобно. Разточете всяка част на наденица и нарежете на порции, широки около два сантиметра. Направете всяка част под формата на кръг. След това тези кръгове все още могат да се разточат малко с точилка.

4. Поставете пълнежа от извара в средата на тънък кръг, увийте го наполовина и защипете много добре краищата, за да не изпадне плънката по време на готвенето.

5. Поставете кнедлите в подсолена, вряща вода и гответе, докато изплуват на върха. Това е около 5 минути. Остава само да ги извадите от бульона и да ги сервирате в чинии.

Имайте предвид, че трябва да се ядат веднага след готвене, тогава няма да са същите. Тестото ще набъбне твърде много и пълнежът може да падне. Няма да се получи много апетитно.

Мързеливи кнедли с извара, като в детската градина

Ето още едно ястие от нашето далечно и щастливо детство. Защо мързеливи кнедли? Защото приготвянето им е лесно. Ще отделите максимум 20 минути за всичко за всичко и ще имате много вкусно, крехко и засищащо ястие на масата си.

Съставки:

  • Извара - 400 гр
  • Брашно - 140 гр
  • Яйце - 1 бр.
  • Захар - 2 супени лъжици
  • ванилова захар - 8 гр
  • Сол - щипка

готвене:

1. Преди готвене смелете изварата през цедка. Тогава ще стане по-равномерно и ще бъде по-лесно да го омесите. След това добавете към него всички изброени по-горе съставки, с изключение на брашното, и разбъркайте много добре до гладкост.

3. Поръсете малко брашно върху работната си повърхност. Разделете тестото на две части, за улеснение, и започнете да го разточвате на наденица.

4. След това го нарежете на малки парченца. Регулирайте ширината на всяко парче по ваш вкус. Имам ги около 2-2,5 см.

5. Сложете тенджера с вода на огъня, добавете 1 чаена лъжичка сол и изчакайте докато заври. Когато водата заври, сложете в нея кнедли. Разбъркайте внимателно и изчакайте да изплуват.

6. След като изплуват, извадете ги с решетъчна лъжица и ги сложете в чинии. Добавете малко парче масло и сервирайте.

Готвене у дома мързеливи кнедли от извара с череши

Такива кнедли са за истински сладкиши. През лятото понякога заменям черешите с други горски плодове. Например ягоди, малини или дори боровинки. Просто страхотен вкус.

Съставки за 1-2 порции:

  • Извара - 200 гр
  • Череша (без костилка) - 200 гр
  • Брашно - 3 супени лъжици
  • Захар - 2 супени лъжици
  • Яйце - 1 бр.
  • Сол - 0,5 чаена лъжичка

готвене:

1. Смесете изварата със солта, захарта и яйцето. След това добавете брашно и омесете тесто. Трябва да е мека, но достатъчно плътна. Ще залепне малко по ръцете ви.

2. Набрашнете работната си площ и оформете тестото на руло. След това, натискайки ролката с дланта си, направете тънка ивица.

3. Подредете плодовете по единия ръб в един ред, на малко разстояние едно от друго. След това внимателно прищипете краищата. Използвайте пръста си, за да маркирате пролуките между черешите.

4. Сега, където сте отделили с пръст, нарежете кнедлите с нож. А за да ги направите красиво оформени, можете да притиснете краищата с вилица. Но това не е задължително.

5. Поставете заготовките си в подсолена вряща вода и гответе, докато се издигнат до върха. Разбъркайте внимателно, за да не залепнат за дъното на тенджерата. След това извадете с решетъчна лъжица от водата и сервирайте със заквасена сметана.

Видео за това как да приготвите мързеливи кнедли от извара с грис

И тази рецепта е най-мързеливите кнедли, освен това са и диетични. Те дават ситост на тялото, но не претоварват храносмилателните органи. Много бързо и лесно за приготвяне.

Съставки:

  • Извара - 500 гр
  • Сол - 0,5 чаена лъжичка
  • Захар - 2 супени лъжици
  • Грис - 4-5 супени лъжици
  • Брашно - 1-2 супени лъжици (при нужда)
  • Сол за бульона - 0,5 супени лъжици

Тези кнедли са идеални за бърза сутрешна закуска. Те са вкусни, засищащи и дори полезни за тялото ни.

Стъпка по стъпка рецепта за солени кнедли, пълнени с извара

А сега опитайте истински кнедли от украинската кухня със солена извара. Това е просто истинско удоволствие. Много са вкусни и апетитни.

Съставки:

  • Брашно - 3,5 чаши
  • Вода (топла) - 1 чаша
  • Сол - 1 чаена лъжичка
  • Растително масло - 2 супени лъжици
  • Яйце - 1 бр.

За пълнене:

  • Извара - 700 гр
  • Яйце - 1 бр.
  • Сол - 0,5 чаена лъжичка (или на вкус)

готвене:

1. Пресейте брашното в чиния. В топла, но не гореща вода сложете и разбъркайте солта. След това изсипете водата в брашното. Изпратете там яйцето и растителното масло. Сега започнете да месите тестото. Отначало е удобно да правите това с лъжица. Когато тестото стане достатъчно гъсто, започнете да месите с ръце. Трябва да стане малко стегнато и пластично, с еднаква консистенция.

3. Докато тестото почива, нека се погрижим за плънката. Добавете яйцето и солта към изварата. Разбъркайте масата до гладкост.

4. Отпочиналото тесто разделете на четири части и разточете всяка наденица. Нарежете колбаса на малки парченца.

5. Сега оваляйте всяко парче в брашно и разточете в кръгла форма. Опитайте се да поддържате кръга достатъчно тънък.

6. Сега сложете порция извара в средата на всеки кръг. След това прищипете краищата и направете красива къдрица, както е на снимката. Или просто отново заоблете краищата, така че тестото да не се разминава по време на готвене.

7. Напълнете тигана с вода, сол и поставете на огъня. Веднага след като водата заври, сложете там кнедлите и разбъркайте малко. Пекат се около 3-4 минути. Те ще бъдат готови веднага щом се издигнат на повърхността на водата. След това могат да се извадят от водата и да се разпределят върху чинии, като се добави парче масло. Когато маслото се разтопи, добавете заквасена сметана. Всички, започнете да ядете.

Днес ви разказах всички мои любими рецепти за кнедли с извара. Надявам се, че опитах не напразно и вие, скъпи приятели, тези рецепти ще бъдат много полезни. В една от следващите статии смятам да ви разкажа как се прави това картофено ястие.

Така че абонирайте се за моята група

Вареники е много известно и обичано ястие от много гастрономи. За повечето домакини те са ценни със своята уникалност, защото можете да ги приготвите с всякакъв пълнеж: месо, зеленчуци, плодове. Но най-вкусният и здравословен е пълнежът за кнедли от извара, който всички харесват - и възрастни, и деца.

Вариантът на кнедли с извара е идеалното ястие за тези, които не обичат да използват този продукт в чиста форма. Той е много полезен, особено за деца, тъй като е богат на протеини, хармонично съчетава мазнини и въглехидрати. Изварата трябва да се консумира най-малко два пъти седмично и за да не са еднообразни ястията с нея, можете да приготвите вкусни кнедли със сладки или солени пълнежи.

3 тайни на вкусен пълнеж с извара

  1. Най-важната тайна е, разбира се, висококачествената извара. Тя трябва да е мазна, ронлива и добре пресована, да има мека и гладка текстура и да не е прекалено кисела на вкус. Не бива да се използват обезмаслени извара и изварена маса или продукти от извара, тъй като при смесване със сол или захар плънката става твърде течна и кнедлите започват да се разпадат в процеса на готвене.
  2. Ако искате плънката да е много крехка, топяща се в устата, разбийте изварата с блендер или я претрийте през цедка 3 пъти.
  3. Ако изварата ви се струва прекалено суха, добавете към нея една супена лъжица тежка сметана.

Как да си направим сладък пълнеж от извара за кнедли?

Сладкият пълнеж със сигурност ще зарадва сладколюбите. За повече вкус може да добавите ванилова захар, а за пикантност - сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сини сливи и др.).

Съставки:

  • 500 г извара;
  • 1 яйце;
  • 0,5 ст. Сахара;
  • ванилин;
  • 50 г омекотено масло (добавете го, ако използвате нискомаслена извара).

готвене:


Прочетете също:

  • Мързеливи кнедли с извара: рецепти със снимки
  • Как да готвя вкусни кнедли?

Сладък пълнеж със сушени горски плодове

Готовите продукти са изключително вкусни и питателни - благодарение на изненадващо хармонична комбинация от извара и сушени плодове.

Съставки:

  • 500 г извара;
  • 1 яйце;
  • 40 г сушени боровинки;
  • 40 г сушени череши;
  • 5 ст. л. Сахара;
  • ванилин (по избор)

готвене:

  1. Накиснете сухите плодове във вряща вода за 5 минути и ги сложете в гевгир, така че водата да е стъклена, или още по-добре, поставете ги върху хартиена кърпа, така че да абсорбира напълно останалата течност върху плодовете. Това е необходимо, за да е достатъчно гъст пълнеж, в противен случай кнедлите могат да се разпаднат по време на готвене и целият пълнеж ще изтече.
  2. Добавете меки плодове към смляно или намачкана извара с вилица и разбъркайте всичко добре.
  3. Отделно разбийте яйцето със захарта и ванилията. Разбийте поне 5 минути, за да се образува силна пяна. Добавете разбитото яйце към изварата, разбъркайте отново и оформете кнедли.

Плънка за кнедли от извара с билки

Такива кнедли са идеални за тези, които следват фигурата си или не обичат сладкиши. Зелените в пълнежа придават на готовото ястие невероятен аромат и пикантен вкус.

Съставки:

  • 500 г извара;
  • 2 скилидки чесън;
  • малка връзка магданоз и копър;
  • сол.

готвене:

  1. Изцедете добре изварата, за да отстраните излишната суроватка (ако това не стане, кнедлите ще се разпаднат по време на варенето), и смелете с блендер. Масата за пълнежа трябва да е хомогенна.
  2. Разбъркайте нарязаните зелени и прекарани през преса чесън в изварата, добавете сол.
  3. Всичко се разбърква добре и се слага в тестото за кнедли.

Оригинален пълнеж с извара и сирене

Такова ястие ще бъде оценено от тези, които обичат пикантни, леко пикантни ястия.

Съставки:

  • 250 г извара;
  • 250 г сирене;
  • 1 яйце;
  • 50 г меко масло.

готвене:

  1. Намачкайте внимателно сиренето с вилица и смесете с извара и масло, претрити през цедка.
  2. Разбийте яйцето в получената маса, омесете отново добре до гладкост и сложете на кнедли.

Рецепта за плънка за кнедли с извара и спанак

Това е необичайно и много здравословно ястие, богато на много витамини. Вареники с такъв пълнеж ще бъдат отлична питателна закуска за цялото семейство.

Съставки:

  • 150 г спанак;
  • 300 г извара;
  • 100 г твърдо сирене;
  • 2 яйца;
  • сол.

готвене:

  1. Смесете настъргана извара със спанак и настъргано сирене на най-малкото ренде, което имате.
  2. Сварете яйцата и също ги настържете на ситно ренде, след което ги добавете към изварената маса, посолете и напълнете тестото за кнедли с пълнежа.

Вариантът с извара на кнедли винаги е обичан от деца и възрастни. Всъщност вариантите за приготвяне на пълнежа са много повече – просто трябва да включите въображението си и да използвате кулинарни съвети, доказани през годините. Не се страхувайте да експериментирате и да приготвите любимите си кнедли с фирменото си „съдържание“. Изварата в този случай ще бъде съставка, която няма да ви подведе.

Поздрави, скъпи приятели! Днес ще приготвим вкусни кнедли с извара, които имат тънко тесто и сочен пълнеж. Няма да купите такива кнедли с извара в нито един магазин и няма да поръчате в нито един ресторант, те могат да се приготвят само у дома, като влагате частица от душата си и топлината на ръцете си.

Готвенето на кнедли с извара е много по-лесно от, например, кнедли с картофи, или. И всичко това, защото някак си не е особено необходимо да приготвяте пълнежа за кнедли с извара. Достатъчно е само да смесите извара с яйце, сол и пълнежът за кнедли с извара е готов!

Разбира се, много по-лесно се готви и често правя точно това. Но повярвайте ми, нито една мързелива кнедли с извара не може да се сравни по вкус с истинските кнедли, пълнени с извара! Тънко тесто за паста и сочен пълнеж от солена извара... полята с масло и заквасена сметана... няма по-вкусна храна на света!

Баба ми ме научи как да правя кнедли със солена извара. Като дете тя не ни готвеше мързеливи кнедли с извара по една банална причина - никой не знаеше такава рецепта.

А какви вкусни кнедли с извара се загряват на тиган! Мммм...с хрупкава коричка, пържени в масло - истински деликатес! Баба пържеше кнедли с извара и за нас по банална причина - това беше единственият начин да загреем готови варени кнедли с извара, защото тогава нямаше микровълни J

И така, запознайте се - кнедли с извара - стъпка по стъпка рецепта със снимка, на ваше разположение!

Съставки:

Тесто за кнедли с извара:

  • 3 чаши брашно + 100 гр.
  • ½ чаша вода (100 мл)
  • ½ чаша мляко (100 мл)
  • 1 яйце
  • 1 щипка сол

Пълнеж за кнедли с извара:

  • 600 гр. извара
  • 1 яйце
  • 1 щипка сол

за подаване:

  • масло
  • сметана

* чаша 200 мл.

Приготвяне на тестото за кнедли с извара:

Както при домашните кнедли, горещо препоръчвам да използвате първокласно брашно с надпис „за кнедли и тестени изделия“, наричано още „силно брашно“ с високо съдържание на глутен. Желателно е брашното да се пресее.

Изсипете две чаши брашно в просторна купа, разбийте яйцето.

Загряваме водата и млякото до температура 35-40 градуса. След това налейте топла вода с мляко и добавете сол. Започваме да замесваме тестото за кнедли с лъжица или шпатула.

Когато яйцето и млякото се смесят до гладкост, добавете третата чаша брашно и замесете меко, неварено тесто.

На този етап трябва да омесите тестото с ръце, за да усетите еластичността и еднородността на тестото.

Трябва да се получи такава равномерна и гладка „кифличка“ от тестото, която покриваме с кърпа и оставяме за 30-40 минути.

Приготвяне на пълнежа за кнедли с извара:

В дълбока купа смесете изварата, яйцето и солта. След това трябва да постигнем максимална равномерност на пълнежа от извара за кнедли, така че винаги смесвам изварата с яйцето с ръце.

Резултатът е плътен хомогенен пълнеж за кнедли с извара, който запазва формата си и никога не изтича от кнедлите. Ако се случи така, че сте попаднали на изварата твърде мека, или яйцето е твърде голямо, или изварата е измерена на око и пълнежът се оказа твърде течен - не бързайте да се разстройвате.

В този случай трябва да добавите няколко супени лъжици грис към пълнежа за кнедли с извара, разбъркайте и оставете да престои няколко минути, така че грисът да абсорбира излишната влага. Разбрахме пълнежа. Нека започнем да готвим кнедли с извара.

По време на запарката под кърпа тестото за кнедли с извара ще изплува малко и ще стане лепкаво. Добавете още малко брашно и омесете тестото на плота с ръце, докато стане гладко и еластично.

Разточваме тестото с точилка на тънък слой с дебелина не повече от 3 мм. По време на разточването тестото трябва да се обърне няколко пъти и да се поръсва работната повърхност с брашно през цялото време.

Ако тестото се върне в първоначалното си положение при разточване, това означава, че няма достатъчно брашно за него. Поръсете горната част на тестото с брашно и разтрийте с ръце в кръг, докато видите, че кръгът от тестото на масата остава на мястото си.

След това най-интересната част от процеса на приготвяне на кнедли, която децата особено харесват, е да изстискате кръгли заготовки за кнедли с чаша. Чрез опит установих, че за кнедли с идеален размер чаша или чаша с диаметър 7,5 см е най-подходяща.

Изваждаме останалото тесто от плота обратно в купата под кърпата.

Как да извайваме кнедли с извара:

Взимаме кръгла заготовка в лявата си ръка и намазваме около 1 чаена лъжичка от пълнежа от извара.

Огъваме кръгла заготовка с пълнеж и правим щипка в средата, както е на моята снимка.

След това защипваме всички краища на кнедла с извара, както е на моята снимка. Пълнежът от извара не трябва да попадне по краищата, които прищипваме, иначе кнедлите ще се сварят, така че гледайте да не е много пълнеж.

Готовите кнедли с извара поставяме върху чиния или дъска, която първо поръсваме с брашно, покриваме с кърпа и изпращаме в хладилника. Или във фризера, тогава не е необходимо да покривате с кърпа.

Как да приготвим кнедли с извара:

Преминаваме към финалната част от приготвянето на кнедли с извара. За правилното приготвяне на кнедли с извара се нуждаем от около 1,5 литра вода за 10 бр. кнедли. Сложете вода на котлона и оставете да заври. Водата може да бъде леко подсолена.

Потапяме кнедли с извара във вряща вода с решетъчна лъжица и веднага разбъркваме, за да не се изпращат кнедли на дъното на тигана. След това изчакваме, докато всички кнедли с картофи излязат и започнат да ври.

Интересувате ли се колко да варите кнедли с извара? Отговарям: след като заври в тенджера, трябва да готвите кнедли с извара за 5 минути, не повече. Трябва ни само тестото за приготвяне, а пълнежът в кнедли вече е готов.

Готовите кнедли с извара изваждаме от тигана с решетъчна лъжица и ги слагаме в чиния.

Отгоре поръсете парченцата масло и разбъркайте. Кнедли с извара се заливат със заквасена сметана.

Желая ви приятен апетит и най-вкусните кнедли с извара на света!

Вареники с извара

5 (100%) 7 гласа