Само за половин час можете да сготвите просто, но оригинална салатас печени картофи и домати. Има ярък вкус и можете да го дадете пикантна бележка, ако поръсите картофите със смес от смлени чушки. Към дресинга можете да добавите и скилидка чесън, прекарана през специална преса. Ще се окаже много вкусно, но чесънът е „аматьорски“ продукт, така че помислете за собствените си вкусови предпочитания.
съставки
- 2 картофа
- 2-3 с.л. л. растително масло
- 1 домат
- 1-2 кокоши яйца
- 1-2 кисели домата
- 1,5 ст. л. майонеза
- 4 щипки сол
- 4 щипки подправки
- 2-3 стръка пресни билки
готвене
1. Съставките за салата са най-простите и достъпни. Обелете и измийте картофите. Кокоши яйцасварете силно. Можете да използвате сезонен домат или чери домати, които са в сезон. през цялата година. Измийте и подсушете зеленчуците.
2. Нарежете картофите на лентички или малки кубчета.
3. Покрийте формата за печене с фолио и я намажете с растително масло. Поставете резените картофи на един слой върху фолиото. Поръсете със сол и подправки, изпратете формата в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете картофите за 20-25 минути.
4. Докато картофите се пекат, пригответе останалите продукти. Нарежете кисели или кисели краставици от двете страни и нарежете на малки кубчета (сламки). Сложете киселите краставички в купа за салата.
5. Обелете яйцата, нарежете на лентички или кубчета. Прехвърлете в купа за салата с краставици.
6. Нарежете домата на малки филийки или кубчета. Прехвърлете в купа за салата.
Време за приготвяне: 30 мин.
Време за приготвяне: 5 мин.
Порции: 2
Кухни: европейска
Тип ястие: салати
Рецептата е подходяща за:
вечеря, лека закуска.
съставки:
Приготвяне на салата от печени картофи
През лятото, когато е толкова горещо наоколо, не искате да стоите дълго време на печката и да готвите сложни ястия. Освен това има много свежи зеленчуци, вкусни и ароматни, отглеждани не в оранжерия, а под истинско слънце.
Нека днес приготвим салата от пресни зеленчуци с печени картофи и дресинг от заквасена сметана, която може да замени едно пълноценно хранене през лятото. За салатата се използват млади картофи, така че се пекат във фурната с кората им.
Краставиците, в зависимост от дебелината на кората им, могат да бъдат обелени или обелени. Домати, за да направите салатата по-ярка и по-интересна, можете да вземете червено и жълто.
Как да приготвите ястие стъпка по стъпка със снимка у дома
Етап 1
За работа имаме нужда от краставици, домати, картофи, заквасена сметана, лимонов сок, слънчогледово олио, сол, черен смлян пипер, подправка за картофи, извара, горчица.
Стъпка 2
Изплакнете обилно малките картофи (не ги белете), нарежете 200 грама на филийки, сложете в тенджера с вряща вода и варете 3 минути.
Стъпка 3
Хвърлете картофите в гевгир, оставете да изсъхнат за 1-2 минути и след това поставете на един ред в топлоустойчива форма, намажете от всички страни Слънчогледово олио(25 мл) и се поръсват с подправката за картофи (1 ч.л.), малко сол на вкус.
Стъпка 4
Печете на 200°C, докато картофите омекнат, около 17-20 минути.
Стъпка 5
Междувременно измийте краставиците (150 грама) и доматите (100 грама червени и 70 грама жълти) и ги нарежете на средни парчета.
Салата с печени картофи - много интересна, необичайна!
Благодарение на едро нарязаните и запечени картофи, ястието изглежда много апетитно, картофите също така придават плътност и насищане на тази салата.
маслини и Адигейско сиренене са задължителни съставки, но добавянето им прави ястието специално и оригинално.
Изберете средно големи, добре оформени картофи.
Изплакнете обилно картофите, т.к. ще се пече с кожата. Нарежете клубените на 8 клина всеки. Добавете растително масло, сол и смлян черен пипер. Разбъркайте. Сложете в огнеупорна форма и сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути. Картофите трябва да се запекат хубаво.
Докато картофите се варят, пригответе зеленчуците. Краставиците и доматите трябва да бъдат добре измити и нарязани на филийки с еднакъв размер. Не трябва да са много големи, но не трябва да са и много малки.
Също така пригответе дресинг за салата, като комбинирате заквасена сметана, растително масло, лимонов сок и черен пипер, сол.
Извадете сварените картофи от фурната, охладете леко. Картофите трябва да са топли, но не горещи.
Допълнете предварително приготвените зеленчуци с маслини и натрошено адигейско сирене.
Добавете печени картофи и дресинг от заквасена сметана точно преди сервиране. Важно е! Разбъркайте и сервирайте салата с печени картофи на масата.
Основата на тази салата е печен картоф, нежен и мек. И за да придадете на салатата ярък цвят, интересен вкус и свежест, добавете към картофите пресен домат, говеждо месо, рохко сварено яйце и малко зелена салата.
Изберете нишестени картофи за салати. Между другото, може да се изпече предварително. Ако нямате време да приготвите пълноценна храна, тази рецепта със сигурност ще ви бъде полезна.
Време за готвене: 10 минути + време за печене на картофи
съставки
- 2 картофа
- 2 яйца
- 1 домат
- 70-100 грама говеждо месо(вид basturma)
- 50 грама смес от салати
- 4 с.л. супени лъжици растително масло
- 1 чаена лъжичка синап на зърна
- сол и черен пипер - на вкус
готвене
Големи снимкималки снимки
Картофите се измиват добре, завиват се с фолио и се слагат във фурната, загрята на 200 градуса, за 30-40 минути. Периодично проверявайте готовността с нож.
Сварете яйцата рохко - 3-4 минути от момента на завиране. Когато са готови ги напълнете. студена водаи оставете да изстине.
Направете обикновен дресинг за салата: смесете масло с горчица, сол и черен пипер.
Сложете върху широка чиния листа от маруляи залейте с половината от дресинга.
Нарежете домата и картофа на половин пръстени или филийки с приблизително еднакъв размер - около сантиметър широк. Подредете зеленчуците около салатата.
Нарежете месото на много тънко (за).
филийки резкинакъсайте с ръце и подредете върху салатата.
Сега е ред на яйцата: обелете ги от черупката, внимателно и бързо разполовете и сложете отгоре.
Полейте салатата с останалия дресинг, поръсете с прясно смлян пипер и сервирайте.
Приготвя се много просто и бързо. Пропорциите са произволни. Трябва да запечете измитите картофи във фурната, докато омекнат. Можете да го варите, но във фурната печените картофи са много по-вкусни и полезни. Когато изстине малко се отлепва.
Ето какво получих след изпичане - красота.
Пригответе маринован лук. За това изрязваме лук, изплакнете под студена вода, за да премахнете излишната горчивина. Добавяме захар и сол на вкус, малко оцет 9%, разбъркваме добре и оставяме да престои 10 мин. Междувременно пригответе останалите съставки. Нарязваме осолени краставици, охладени картофи. Слагаме всички съставки за салатата в купа - това е нарязан печен картоф, кисели краставички, кисело зеле, маринован лук (не забравяйте да отцедите сока от него), зеленчуци - имам магданоз.
Сол на вкус (ако е необходимо) и добавете ароматно (нерафинирано) растително масло, разбъркайте. Сложете в хладилника за 15 минути да стегне. Ако желаете, можете да добавите чесън.
Много вкусен постна салатаготов.
