Receta de ensalada de pepino y queso. Ensalada De Pepino Con Queso - Las mejores recetas

Se acerca la primavera y, con ella, la época de las verduras frescas asequibles y sabrosas. A continuación, le diremos otra receta de la serie de primavera: una ensalada con pepinos y queso.

Ensalada con pepino, chorizo ​​y queso

Ingredientes:

• salchicha hervida - 6 piezas;
• pepino - 1 pieza;
• queso duro - 60 g;
• mayonesa;
• huevos - 2 piezas;
• cebolla verde.

Cocinando

Cortar el pepino en rodajas con un cortador de verduras. Hervir los huevos y moler. Queso duro frotado en un rallador fino. Cortamos la salchicha en cubos pequeños. Mezclamos la salchicha con los huevos, el queso y las cebollas verdes picadas, sazonamos todo con mayonesa y lo envolvemos en una tira de pepino. Arreglamos todo con palillos. ¡La ensalada con salchicha, pepino, huevo y queso está lista!

Ensalada con tomates, pepino, queso y salchicha

Ingredientes:

• pepinos - 2 piezas;
• tomates - 2 piezas;
• salchicha hervida - 200 g;
• queso duro - 150 g;
• galletas saladas - 1 paquete;
• mayonesa.

Cocinando

Cortamos todos los ingredientes en cubos y mezclamos, sazonando con mayonesa. Antes de servir, espolvoree la ensalada con pepinos, tomates y queso con picatostes.

Ensalada con pollo, champiñones, pepino y queso

Ingredientes:

• pepinos frescos - 2 piezas;
• filete de pollo - 180 g;
• huevos de codorniz - 4 piezas;
• champiñones - 90 g;
• cebollas verdes;
• salsa de soja - 5 cucharadas. cucharas;
• aceite de sésamo - 4 cucharadas. cucharas;
• sal, azúcar - una pizca;
• semillas de sésamo.

Cocinando

Cortar en tiras y freír en aceite vegetal, sal y pimienta. Cortar los pepinos frescos en tiras finas. En una sartén aparte, freír los champiñones, cortarlos en platos delgados, hasta que salga todo el exceso de humedad de los champiñones. Huevos de codorniz pasados ​​por agua.

De y aceite de sésamo preparamos el aderezo: calentar ligeramente la salsa de soja y disolver el azúcar (una pizca), agregar el aceite de sésamo y batir todo bien. Los amantes del chile también pueden ponerlo en el aderezo.

Repartimos todos nuestros ingredientes en un plato llano, y vertemos encima la salsa preparada. Espolvoree la ensalada con cebollas verdes picadas y semillas de sésamo, sirva caliente.

Ensalada con pollo, pepino, huevo y queso

Ingredientes:

La ensalada no siempre tiene que ser complicada. A veces puede contener un mínimo de ingredientes, pero al mismo tiempo ser muy apetecible. A continuación se muestra una selección de recetas que se preparan a partir de diferentes productos, pero cada uno de ellos contiene dos ingredientes: pepinos y huevos de gallina.

Ensalada de pepino y huevo muy simple y deliciosa - receta fotográfica

La ensalada de pepino con huevo es tierna, jugosa y fragante. Una gran cantidad de vegetación al mismo tiempo lo hace también muy útil. Además del perejil y el eneldo, aquí puede agregar otras hojas favoritas del jardín. La cantidad de verduras también se puede ajustar a su gusto.

tu marca:

Tiempo de preparación: 20 minutos

Cantidad: 2 porciones

Ingredientes

• Huevos: 3 uds.
• Pepinos frescos: 2 uds.
• Eneldo, perejil, cebolla verde: manojo
• Mayonesa: al gusto

Instrucciones de cocina

Comencemos con los verdes primero. Lávelo con cuidado. En eneldo, quitamos las columnas de las ramas, dejando solo las hojas. Hacemos lo mismo con el perejil. Picar finamente las hojas verdes y las plumas de una cebolla tierna con un cuchillo afilado.



Corta los pepinos limpios en cubos pequeños. Primero, cortamos su tallo y un lugar en la inflorescencia.



Vierta los ingredientes picados en un recipiente hondo (para que sea conveniente mezclar todo).



Pelar los huevos duros. Cortar en cubos del mismo tamaño que el pepino. Vierta los huevos en un tazón con verduras.



Ponemos dos cucharadas de postre de mayonesa en la ensalada.



mezclamos Intentamos. Agregamos, si es necesario.



Cambiamos nuestra ensalada de pepino con hierbas a una ensaladera pequeña. Puedes decorar el plato con una ramita de eneldo verde encima.



Receta de ensalada de pepino, huevo y queso

Esta receta es adecuada para una anfitriona novata, ya que contiene una pequeña cantidad de ingredientes y no requiere un aderezo complejo. Es saludable, sabroso y satisfactorio, bueno para el desayuno y la cena. Se puede servir en un día laborable, porque se prepara muy rápido, puede estar presente en la mesa festiva, porque se ve muy festivo.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 3 uds.
• Pepinos frescos - 3 uds.
• Queso duro - 50-100 gr.
• Mayonesa para aderezo.
• Sal para el gusto, hierbas para la decoración.
• Ajo - 1-2 dientes para darle sabor.

Algoritmo de acción:

1. El primer paso es hervir los huevos. Póngalos en agua hirviendo con sal, cocine durante al menos 10 minutos. Enfriar rápidamente para que se limpien bien de la cáscara.
2. Enjuague los pepinos, corte las colas. Cortar en cubos.
3. Queso duro también cortado en cubos.
4. Picar los huevos (no harán cubos).
5. Mezclar en una ensaladera con ligeros movimientos para que la ensalada no se haga un desastre.
6. Sazonar con mayonesa, sal.
7. El ajo, pasado por una prensa, agregará un sabor ligeramente picante al plato.

Si organiza una ensalada de este tipo en tartaletas, podrá decorar la mesa en honor a una fiesta o aniversario importante.

Cómo cocinar una ensalada con pepinos, huevos y calamares

Los pepinos y los huevos son buenos compañeros para casi cualquier ingrediente. Si realmente quiere sorprender a la familia, las amas de casa experimentadas recomiendan preparar una ensalada con calamares.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 3 uds.
• Pepinos frescos - 2 uds.
• Calamar - 1 kg.
• Cebolla - 1 ud.
• Sal.
• Crema agria o mayonesa ligera.

Algoritmo de acción:

1. Etapa uno cocinando calamares. Primero, los mariscos deben limpiarse de la película, para lo cual se recomienda verter agua hirviendo sobre los calamares.
2. Luego deben hervirse, este proceso es muy rápido, es importante no exagerar (no más de 1-2 minutos después de hervir el agua), de lo contrario, los cadáveres se volverán como chanclos de goma.
3. Mientras los calamares se enfrían, puedes hervir y enfriar los huevos de gallina. Por lo general, no hay problemas con los huevos hirviendo, el estado hervido requiere de 10 minutos de cocción (si es un poco más, esto no afectará en gran medida la consistencia de los huevos).
4. Es importante que los huevos del agua hirviendo se sumerjan rápidamente en agua fría, luego la cáscara se desprenderá fácilmente al limpiarlos.
5. Cortar las verduras (pepinos y cebollas) de forma arbitraria, calamares hervidos en tiras finas.
6. Mezclar todo en una ensaladera profunda.
7. Sal y sazone, para aquellos que aman un sabor delicado con acidez, debe tomar crema agria, para aquellos que aman un sabor pronunciado, la mayonesa es mejor.

Dado que los calamares son de color pálido, como los pepinos y los huevos, puede "revivir" una ensalada de este tipo con la ayuda de verduras: eneldo fragante o perejil rizado.

Ensalada de pepino, huevo y maíz

La principal ventaja de la siguiente ensalada es la velocidad de preparación casi relámpago. Si el refrigerador contiene los productos deseados, en un cuarto de hora puede resolver el problema de un desayuno ligero o un refrigerio adicional al menú del almuerzo.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 3-4 piezas.
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Pepinos frescos - 2-3 piezas
• Sal, mayonesa para aderezo.
• Verdes para el gusto y la belleza.

Algoritmo de acción:

1. Tendrás que empezar a cocinar hirviendo los huevos. Espere hasta que hierva el agua en la sartén, con cuidado ponga los huevos en el agua hirviendo con una cuchara. Agregue sal a la punta de un cuchillo.
2. 10 minutos es suficiente, los huevos deben transferirse inmediatamente a agua fría. Así se enfriarán más rápido y la cáscara se separará sin problemas.
3. Mientras se hierven los huevos, puedes preparar pepinos y maíz. Enjuague los pepinos, corte las "colas" en ambos lados con un cuchillo afilado. Cortar en tiras finas. Escurra la marinada del maíz.
4. Transfiere las verduras a un recipiente. Agregue huevos en rodajas finas a ellos.
5. Agregue sal, use mayonesa como aderezo.

Esta ensalada combina tres colores: blanco, verde y amarillo, juntos recuerdan a la mimosa, la fiesta del 8 de marzo, en general, sobre la primavera. Incluso si hay una noche oscura de invierno fuera de la ventana, se vuelve más clara en el alma.

receta de ensalada de huevo, pepino y jamon

“No se puede engañar al alma con verduras”, dicen los hombres. Si se sirve una ensalada en la mesa, en la que están sentados los representantes de la mitad más fuerte, en el plato, en su opinión, debe estar presente la carne hervida, la salchicha ahumada o hervida. En la siguiente receta, "en ayuda" de pepinos y huevos viene un jamón apetitoso y sabroso.

Ingredientes:

• Jamón - 300 gr.
• Huevos de gallina - 4-5 piezas
• Pepinos frescos - 2-3 piezas
• Queso duro - 200 gr.
• Ajo - 1 diente.
• Sal.
• Mayonesa.

Algoritmo de acción:

1. Los huevos de gallina requerirán más tiempo para la preparación. Según la tradición, deben hervirse en agua hirviendo durante 10 minutos.
2. Transfiera instantáneamente a agua helada (fría). La cáscara se eliminará bien en este caso.
3. Enjuague los pepinos y séquelos con toallas de papel.
4. Pepinos, claras de huevo, jamón tratar de cortar las mismas barras o tiras.
5. Queso - en un rallador. Triture las yemas en un bol con un tenedor. Picar el ajo en cubos pequeños.
6. Esta ensalada no cabe en capas, sino que se mezcla en una ensaladera, pero hay un secreto. Es necesario poner todos los ingredientes en una ensaladera, a excepción de las yemas.
7. Sal, sazonar con mayonesa y mezclar.
8. Tome otro pepino fresco, córtelo en círculos. Haga una flor de loto verde con ellos, ponga un poco de yema en el medio de cada "flor".

Tal ensalada decorará cualquier mesa, y tanto a las damas como a sus acompañantes les gustará el sabor.

Ensalada de atún, pepino y huevo

El dúo de pepinos y huevos va bien con pescado enlatado, puedes usar cualquier pescado enlatado en aceite para hacer una ensalada. Pero muchos prefieren el atún, el producto más beneficioso para el organismo.

Ingredientes:

• Pepinos frescos - 1-2 piezas
• Huevos de gallina - 2 uds.
• Atún, enlatado en aceite (o en su propio jugo) - 1 lata.
• Sal.
• Condimentos
• Aderezo: mayonesa (50 ml) y crema agria (50 ml).
• Verdor.

Algoritmo de acción:

1. Debe hervir los huevos con anticipación, para cuando se prepare la ensalada, ya deberían estar enfriados, luego el proceso tomará un tiempo mínimo.
2. Huevos para limpiar de una cáscara. Cortar en palitos finos.
3. Enjuague los pepinos. Seque el exceso de humedad con una servilleta (papel, lino) o toalla. Recorte las "colas", si las frutas viejas, luego corte la cáscara. Cortar, como los huevos, en barras delgadas.
4. Abre la lata de atún, pon el pescado en un plato. Mash con un tenedor ordinario.
5. Enjuague las verduras, sacuda el exceso de agua. Picar con un cuchillo afilado.
6. Prepare el aderezo: simplemente mezcle mayonesa y crema agria en proporciones iguales en un tazón.
7. En una ensaladera, mezcle todos los ingredientes, dejando un poco de vegetación para decorar el plato terminado.
8. Sal, sazonar con mayonesa y salsa de crema agria.

Espolvorear con hierbas. Resultó ser un plato abundante y sabroso, además de esto, sigue siendo muy saludable.

Deliciosa ensalada con pepino, huevos y palitos de cangrejo

No solo el atún u otro pescado enlatado puede estar en la misma ensalada con pepinos y huevos. Los palitos de cangrejo, tan queridos por muchas amas de casa, también encajan perfectamente en compañía de verduras y huevos de gallina.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 4 uds.
• Palitos de cangrejo - 1 paquete (200 gr.).
• Pepinos frescos - 1-2 piezas
• Maíz enlatado - 1 frasco pequeño.
• Cebollas verdes - 1 manojo.
• Mayonesa.
• Sal.

Algoritmo de acción:

1. Como con todas las ensaladas anteriores, la preparación de los huevos llevará más tiempo. Proceso de ebullición - 10 minutos, enfriamiento - 10 minutos, pelado - 5 minutos.
2. Es cierto que puede ahorrar un poco de tiempo y, mientras se hierven los huevos, puede enjuagar los pepinos y las cebollas.
3. Cortar: pepinos, en tiras finas, cebollas verdes, en trozos pequeños.
4. Si todavía hay tiempo libre, puede limpiar los palitos de cangrejo del empaque. Los palitos deben cortarse en cubos o tiras, como los pepinos.
5. Pelar los huevos, picar a gusto. Escurra la marinada del maíz.
6. Transfiera todos los ingredientes preparados para una deliciosa ensalada a un recipiente hondo.
7. Ahora puedes salar y sazonar con mayonesa.

Para una ración original, forre un plato grande, no muy hondo, con hojas de lechuga. Ponles mezcla de ensalada. ¡Se ve muy bien, y el sabor no te defraudará!

Ensalada jugosa con pepinos, huevos y tomates

Los pepinos en la cabaña de verano y en el mercado aparecen simultáneamente con los tomates. Esta es una señal de que están bien combinados en los platos. La ensalada más primitiva y famosa lleva estos dos ingredientes aliñados con vegetales, aceite de oliva o mayonesa. Pero en la próxima receta habrá más ingredientes, lo que significa que el sabor de la ensalada es más rico.

Ingredientes:

• Pepinos frescos - 3 uds.
• Huevos de gallina - 3-4 piezas.
• Tomates frescos - 3-5 piezas
• Cebolla verde - 1 manojo pequeño.
• Crema agria para aderezo.
• Sal, pimienta molida.

Algoritmo de acción:

1. Huevos duros. Enfriarse. Limpiar y cortar en círculos.
2. Enjuague los pepinos y los tomates, retire las "colas". Cortar también en círculos finos.
3. Coloque en un plato en capas: huevos, pepinos, tomates. Repite hasta que te quedes sin ingredientes.
4. Sal un poco. Cubra con crema agria.
5. Enjuague las plumas de cebolla, seque. Verduras cortadas en trozos pequeños. Espolvorear libremente en la parte superior.

Una increíble sensación de primavera se despierta en tu alma cuando ves esta belleza, ¡y luego comienzas a saborearla!

Ensalada de champiñones con huevos y pepinos

Si solo hay pepinos, huevos y verduras en la ensalada, resulta muy sabroso, pero ligero. Para que el plato sea más satisfactorio, puede agregar solo un ingrediente: champiñones. Cualquiera es adecuado: boletus y boletus, rebozuelos y boletus, en invierno, esta ensalada se puede preparar con champiñones ostra (que se venden durante todo el año).

Ingredientes:

• Setas de cardo - 250 gr.
• Huevos de gallina - 2-3 piezas
• Pepinos en escabeche - 2 uds.
• Cebolla - 1-2 piezas
• Mayonesa para aderezo.
• Sal y pimienta molida.
• Mantequilla para freír.

Algoritmo de acción:

1. El proceso de elaboración de esta ensalada es más largo que las anteriores. Tienes que hervir los huevos hasta que estén duros.
2. Pelar la cebolla, picar. Enviar a saltear en mantequilla en una sartén.
3. Lave los champiñones. Cortar en tiras finas. Cuando la cebolla se ponga rosada, envíe los champiñones ostra picados a la sartén. Freír hasta que esté completamente cocido.
4. Refrigere los huevos y los champiñones. Pelar los huevos, cortar en tiras. Pepinos cortados de la misma manera.
5. Mezclar todos los ingredientes.
6. Se requiere menos mayonesa, ya que los champiñones se frieron en aceite. Sal al gusto.

Tal ensalada es buena sola, con picatostes y como plato adicional a las papas hervidas.

Cómo cocinar una ensalada con pepinos, huevos y repollo

La próxima ensalada es nuevamente para los que cuidan el peso, contiene solo vegetales y huevos. Si es necesario, la mayonesa se puede reemplazar con yogur sin azúcar o salsa de mayonesa ligera.

Ingredientes:

• Col de Beijing - ½ cabeza.
• Pepinos frescos - 1-2 piezas
• Huevos de gallina - 2-3 piezas
• Eneldo - 1 manojo.
• Mayonesa (salsa, yogur).
• Sal.

Algoritmo de acción:

1. Enviar los huevos a hervir.
2. Empieza a triturar la col, ya que la col china se pica muy fácilmente.
3. Enjuague los pepinos, corte las "colas". Cortar en barras.
4. Enfriar los huevos, quitar la cáscara. Ardillas cortadas, como pepinos, en barras.
5. Enjuague el eneldo con agua corriente, sacuda bien el agua. Cortar finamente.
6. Mezclar con mayonesa y yemas, previamente trituradas con un tenedor. Rellena la ensalada. Pruebe, si no hay suficiente sal, agregue sal.

Las ramitas de eneldo estarían bien para decorar la ensalada antes de servir.

Ensalada picante con pepinos, huevos y cebollas

La mayoría de las ensaladas tienen un sabor neutro, si quieres algo más picante, puedes incluir cebollas verdes frescas en la composición. La ensalada brillará inmediatamente con nuevos colores.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 3 uds.
• Pepinos frescos - 3-4 piezas
• Perejil - 1 manojo.
• Cebollas verdes - 1 manojo.
• Mayonesa (se puede reemplazar con crema agria).
• Pimienta molida caliente.
• Sal.

Algoritmo de acción:

1. Por tradición, la primera atención a los huevos. Deben hervirse, tomará 10 minutos. Entonces se requerirá un poco de tiempo para enfriar y limpiar.
2. Mientras el proceso de cocción está en progreso, puedes hacer pepinos y hierbas. Enjuague todo, corte las "colas" de los pepinos, corte la cáscara de las frutas viejas y retire las semillas. Uso joven con cáscara.
3. Cortar los pepinos y los huevos, picar el eneldo y las cebollas verdes.
4. Mezclar en una ensaladera. Repostar.

La mayonesa como aderezo le dará un sabor más picante a la ensalada que la crema agria.

Ensalada abundante con pepino, huevos y patatas.

Además de la carne, las papas hervidas ordinarias ayudan a que la ensalada sea más satisfactoria. Es por eso que apareció el nombre de la ensalada del pueblo, como saben, las personas que viven en el campo tienen que trabajar duro, respectivamente, para cocinar platos más satisfactorios y ricos en calorías. Los pepinos frescos se pueden reemplazar por salados.

Ingredientes:

• Patatas hervidas - 3 uds.
• Huevos de gallina hervidos - 2 piezas.
• Pepinos frescos - 2 uds.
• Cebolla - 1 ud.
• Mayonesa.
• Mezcla de especias, sal.

Algoritmo de acción:

1. Las papas tardarán más en esta ensalada. Debes hervirlo en la cáscara durante 30-40 minutos. Enfriar, pelar, cortar en cubos.
2. Hervir los huevos durante 10 minutos. También fresco, también limpio, cortado en cubos.
3. Los pepinos son fáciles de lavar y secar. Triturar.
4. Pelar y lavar la cebolla. Cortar en medias anillas.
5. Combine los ingredientes en un recipiente de barro, sazone con mayonesa o simplemente aceite vegetal.

Decorar con hierbas, servir con carne.

Receta de ensalada de pepino, huevo y pechuga

Los huevos y los pepinos son "fieles" a casi todos los productos, toman la carne de pollo hervida con fuerza, convirtiendo una simple ensalada en una delicia real.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 2 uds.
• Pepinos frescos - 1-2 piezas
• Filete de pollo (de la pechuga) - 1 ud.
• El yogur no es dulce para aderezar.
• Verdes (cualquiera).

Algoritmo de acción:

1. En esta receta habrá que dedicar más tiempo a la carne. Hervir la pechuga de pollo con sal y especias.
2. Separar la carne, cortar las fibras.
3. Hervir los huevos (solo 10 minutos). Enfriar, quitar la cáscara. Rodaja.
4. Enjuague y corte los pepinos.
5. Mezclar, sazonar.

La ensalada se ve muy hermosa si se coloca en vasos y se adorna con hierbas.

Cómo cocinar una ensalada original de pepinos, huevos y ciruelas pasas.

La siguiente ensalada consiste en productos livianos, porque las ciruelas pasas sombrearán ligeramente el color principal y le darán un regusto agradable al plato.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 3 uds.
• Pepinos frescos - 1-2 piezas
• Carne de pollo hervida - 200 gr.
• Ciruelas pasas - 100 gr.
• Mayonesa.

Algoritmo de acción:

1. Hervir el pollo (40 minutos) y los huevos (10 minutos). Enfriarse. Comience a rebanar y armar la ensalada.
2. Carne cortada a través de las fibras, huevos - cubos, pepinos - cubos. Ciruelas - en 4 partes.
3. Mezcla. Mayonesa como aderezo o yogur. Los verdes son bienvenidos.

Una selección de recetas es elegante, puedes cocinar todos los días y dentro de dos semanas no repetirás ni una sola vez. Y luego empieza a experimentar por tu cuenta.

Estamos esperando sus comentarios y calificaciones, ¡esto es muy importante para nosotros!

Tan pronto como aparecen los primeros pepinos frescos en los estantes de las tiendas, inmediatamente comenzamos a preparar una ensalada con ellos. De hecho, el pepino, muy probablemente el mismo vegetal que idealmente puede hacer amigos en una ensalada con muchos otros ingredientes, le da a las ensaladas su agradable aroma y sabor. Pues ahora empieza la época en la que muy pronto los pepinos frescos serán invitados habituales en nuestras cocinas.

Intentemos con usted distinguir la preparación de nuevas recetas y deleitar a sus seres queridos con sus creaciones culinarias. Si durante el proceso de cocción aún enciendes un poco tu imaginación y agregas tus ingredientes, entonces es posible que muy pronto tú mismo compartas tu experiencia culinaria y nos deleites con tus recetas únicas.

Recetas para deliciosas ensaladas de pepino.

Receta 1. Ensalada de pepino con queso

Ingredientes requeridos:

• pepinos - 3 piezas;
• queso - 70 gramos;
• huevo - 1 pieza;
• dientes de ajo - 2-3 piezas;
• mayonesa, sal y hierbas frescas.

Metodo de cocinar:

Primero, lava los pepinos. De los pepinos frescos, no necesita quitar la piel, simplemente corte los pepinos junto con ella. Entonces, corta sus extremos y corta a lo largo. Luego corta el pepino en medio aros. Poner los huevos en una cacerola a hervir. Enfriarlos y cortarlos en cubos.

Mezclar todos los ingredientes, agregar queso rallado (dejar un poco de queso para decorar).

Y, sin embargo, picar finamente los dientes de ajo y las hierbas frescas. Agrega a la ensalada, sazona con mayonesa y sal al gusto. Mezclar todos los ingredientes y poner la ensalada en un portaobjetos. Adorne con queso rallado y verduras encima.

Receta 2. Ensalada de pepino con queso

Ingredientes requeridos:

• pepino fresco - 200 g;
• queso duro - 400 g;
• manzana verde - 3 piezas;
• aderezo para ensaladas de tu elección

Metodo de cocinar:

Lave los pepinos frescos con manzanas en agua fría. Cortamos las nalgas y las colas de caballo y cortamos los pepinos en cubos. Corta las manzanas por la mitad, elige el centro y córtalas en rodajas finas. Combine, sal y espolvoree con un poco de jugo de limón. A continuación, corta el queso en lonchas finas con un pelador de patatas. Mezcle los ingredientes y sazone con el aderezo para ensaladas que prefiera.

Receta 3. Ensalada con pepinos y queso.

Ingredientes requeridos:

• pepino - 5-6 piezas;
• tomates medianos - 5-6 piezas;
• verduras frescas - a su preferencia;
• cebollas verdes - 150 g;
• queso mozzarella - 200-250 g;
• aceite de oliva - 40 g.

Metodo de cocinar:

Lavamos pepinos y tomates frescos en agua fría. Sécalos cuidadosamente. Cortamos las nalgas y las colas de caballo de los pepinos, cortamos en anillos. La variedad carnosa de tomates se debe cortar en rodajas. Póngalos en una ensaladera profunda. Picar finamente la cebolla verde y enviar a la ensalada. Sumerja las verduras en agua fría, luego agite y pique finamente. mezclamos Sal y pimienta al gusto, sazonar con aceite de oliva. Cortar el queso en cubos y esparcir sobre la ensalada. Rocíe el queso con aceite y sirva la ensalada en la mesa.

Receta 4. Ensalada con pepinos y queso.

Ingredientes requeridos:

• pepinos - 2-3 piezas;
• una lata de frijoles enlatados - 400 g;
• queso duro - 200 g;
• plumas de cebolla frescas - 2-3 piezas;
• salsa de tomate picante - 1 cucharadita;
• mayonesa - 200 ml;
• Hojas de albahaca verde europea.

Metodo de cocinar:

Prepara una ensaladera. Abre un frasco de frijoles, colócalos en un colador y enjuágalos. Déjalos en un colador, déjalos secar. Lavamos pepinos frescos en agua fría, cortamos las nalgas y las cortamos en tiras finas. Es mejor rallar el queso duro en un rallador grueso, pero si tienes paciencia, también puedes cortarlo en tiras. Cortar las plumas de cebolla en aros.

Mezcla la mayonesa con el ketchup en una taza hasta obtener un color uniforme. Ahora mezclamos todos los ingredientes preparados en una ensaladera, sazonamos la ensalada con el aderezo preparado y la probamos. Solo entonces agrega sal y pimienta a tu gusto. El caso es que muy a menudo nuestras mayonesas son bastante saladas. Y si no eres fanático de la sal, a veces una mayonesa es suficiente.

Decora la ensalada de pepino con hojas de albahaca verde.

Receta 5. Ensalada de pepino y queso

Ingredientes requeridos:

• pepino - 2 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• mayonesa de soja - 200 ml;
• queso - 200 g;
• eneldo y perejil verde fresco - un manojo;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

Poner los huevos en una cacerola a hervir. Necesitamos huevos duros, así que los cocinamos durante 10 minutos. Para nuestra ensalada, necesitamos huevos finamente picados. Tres quesos en un rallador mediano. Pelar nuestros pepinos y cortarlos en aros. Mezclamos todos los productos en un bol, los vertemos con mayonesa y mezclamos con movimientos suaves de abajo hacia arriba. Probamos y sazonamos con todas las especias que faltan. Decora la ensalada con hierbas.

Receta 6. Ensalada con pepinos y queso.

Ingredientes requeridos:

• pepinos - 3 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• palitos de cangrejo - embalaje;
• huevos - 4 piezas;
• queso duro 150 g;
• mayonesa para aderezo.

Metodo de cocinar:

Ahora prepararemos una deliciosa ensalada y la colocaremos en capas. Para hacer esto, debes preparar hermosos vasos o tazones anchos.

Así que vamos a hervir los huevos. Enviamos los huevos a una cacerola pequeña, los llenamos con agua fría y los llevamos a ebullición. Reduzca el fuego inmediatamente y continúe cocinándolos durante otros 10 minutos. Después de eso, enfríe y limpie inmediatamente. Este método de cocción debe tenerse en cuenta en esta situación, porque necesitamos yemas hermosas y brillantes para la decoración. Entonces, se hirvieron los huevos, se separaron las claras de las yemas y se frotaron por separado en un rallador fino. Pica la cebolla, pela los pepinos y córtalos en tiras finas como fideos. Quitamos la película de los palitos de cangrejo y rallamos la carne en un rallador grueso. Haremos lo mismo con el queso. Ahora empezamos a recoger nuestra deliciosa ensalada.

Poner la primera capa de lechuga en el fondo de un vaso o bol - cebolla untada con mayonesa. Luego extienda las tiras de pepinos, también engrase con mayonesa. Tercera capa, carne de cangrejo y mayonesa. Coloque las capas con cuidado para no manchar el vidrio de los tazones o vasos: ¡arruine el aspecto! Ahora coloque una capa de proteína rallada y engrase suavemente con mayonesa. Ahora, la mitad del queso rallado, las yemas ralladas encima y el queso rallado nuevamente. No untaremos nuestra obra maestra con mayonesa desde arriba, pero solo decoraremos esta creación con vegetación y la serviremos en la mesa.

Ensalada de pepino con queso: secretos y consejos útiles de los mejores chefs

• Si la piel de los pepinos es delgada, no se recomienda quitarla, ya que contiene vitaminas.
• No se recomienda lavar los pepinos con agua corriente. Deben sumergirse en agua fría, lavarse suavemente y luego enjuagarse con agua limpia.

Una selección de las 10 mejores ensaladas con pepino fresco Los pepinos siempre están en los estantes de las tiendas, y más en verano. Toda ama de casa debe tener a mano recetas con los productos más populares, por ejemplo, con pepinos frescos. Las ensaladas no toman mucho tiempo para prepararse, ¡pero serán un plato sabroso y satisfactorio para usted y su familia!

1. Ensalada de pollo con huevos y champiñones

Ingredientes

— Pechuga de pollo ahumada - 200 g

— Pepino fresco - 150 g

- Champiñones en escabeche - 150 g

- Cebolla - 1 ud.

- Huevos cocidos - 4 uds.

Mayonesa o crema agria - al gusto

- Sal

- Pimienta

- Cebollas verdes u otras verduras - al gusto

Cocinando

1. Champiñones cortados en platos medianos, picar finamente la cebolla, freír ligeramente, enfriar.

2. Corte la pechuga de pollo ahumada y el pepino en tiras finas, ralle los huevos en un rallador mediano, pique las verduras.

3. Coloque en capas de abajo hacia arriba:

primera capa - pollo,

segunda capa - pepino,

tercera capa - champiñones con cebolla,

cuarta capa - verdes,

quinta capa - huevos.

4. Unte el aderezo, sal y pimienta al gusto.

5. Decora a tu gusto.

2. Ensalada con pollo, queso y picatostes

Ingredientes

- pechuga de pollo hervida - 350 gr.

- tomates - 2-3 piezas

- pimiento morrón - 2-3 piezas

- pepinos frescos - 2 uds.

- galletas de centeno - 80 gr.

- queso duro - 150 gr.

- mayonesa - al gusto

- ajo - 1 cabeza

Cocinando

1. Corta o rasga la pechuga de pollo en trozos pequeños. Cogemos un plato o una ensaladera y ponemos en él nuestro pollo, aplastándolo un poco hasta el fondo.

2. Cortar el tomate en pequeñas tiras o cubos. Pasamos media cabeza de ajo por una prensa y mezclamos en un recipiente aparte junto con los tomates picados y una pequeña cantidad de mayonesa.

3. Extienda la mezcla resultante sobre el pollo. Si se ha formado una gran cantidad de líquido a partir del tomate, primero debe drenarse.

4. Limpiamos el pimiento búlgaro de las semillas y lo cortamos en cubos pequeños. El ajo restante se pasa por una prensa y se mezcla con pimienta y mayonesa.

5. Extienda la mezcla de pimientos sobre los tomates.

6. Cortar los pepinos en cubos y esparcir con la siguiente capa.

7. La siguiente capa está hecha de galletas.

8. Luego viene una capa de galletas saladas, que hay que untar con una fina capa de mayonesa.

9. Pase el queso por un rallador fino y espolvoree generosamente sobre la ensalada.

10. Enviamos la ensalada con pollo, queso y galletas al refrigerador por 60 minutos.

3. Ensalada loca

Ingredientes para 2 ensaladas

– Palitos de cangrejo-200 gr.

- Huevo cocido-2 uds.

- Pepino fresco pequeño-2 uds.

- Tomates medianos-2 uds.

— Queso-60 gr.

- Mayonesa-3 cucharadas

Cocinando

1. Pepinos y tomates cortados en tazas pequeñas. Rejilla de queso en un rallador fino.

2. Picar los huevos, cortar los palitos de cangrejo en cubos, agregar la mayonesa, mezclar.

Diseñe en capas:

1 palitos de cangrejo con huevo

2 pepinos

3 palitos de cangrejo con huevo

4 tomates

5 quesos

Decora como desees.

4. Ensalada "Delicia"

La ensalada es simple y realmente muy muy muy sabrosa.

Proporciones aproximadas de productos: (a simple vista, todo debe dividirse por igual)

- Champiñones frescos - 300 gr.

- La bombilla es grande.

- Filete de pollo - 200 gr.

- Zanahorias coreanas - 150 gr.

- Pepinos frescos, si son pequeños - 2 uds.

Cocinando

1. La lechuga se coloca en capas.

Todo se corta en tiras. (El pepino puede estar en un rallador grueso)

2. engrasar el fondo del plato con mayonesa

1 capa - champiñones fritos con cebolla

2 capas - pechuga de pollo hervida

mayonesa

3 capas - zanahorias coreanas

4 capas - pepino fresco

mayonesa

¡Buen provecho!

5. Ensalada Zodíaco

Ingredientes

- 0,5 kg de champiñones,

- 1 cebolla grande

- 1 muslo de pollo (tomo la pechuga, es más conveniente cortarla),

- 2 pepinos frescos

- 2 huevos,

- 1 lata de maíz en escabeche,

- mayonesa - al gusto,

- sal, pimienta - al gusto,

- aceite vegetal para freír.

Cocinando

1. Pelar, trocear los champiñones, salar un poco y freír a fuego lento.

Antes de verter aceite en la sartén, debe guisar los champiñones un poco debajo de una tapa cerrada y verter el líquido que se ha formado.

2. Pelar la cebolla, picar y freír hasta que esté dorada.

3. Cortar en cubos la carne de pollo, los huevos y los pepinos.

4. Ponga todos los ingredientes en una ensaladera, agregue el maíz y mezcle todo bien. Sal, pimienta, sazona con mayonesa y vuelve a amasar.

6. Ensalada "Marica"

Deliciosa ensalada festiva, tierna, pero picante debido al ajo.

- 400 g de jamón;

- 4 pepinos frescos;

- 180 g de queso;

- 3 huevos cocidos;

- 1 diente de ajo grande;

- sal;

- mayonesa.

Cocinando

1. Cortar el jamón y los pepinos en tiras.

2. Tres huevos y queso en un rallador.

3. Agregue ajo machacado, sal y sazone con mayonesa.

7. Ensalada "Arcoíris"

Ingredientes

- Patatas - 2 piezas;

- Pepino fresco - 1 pieza;

- Tomate fresco - 1 pieza;

- Huevos de gallina - 2 piezas;

- Jamón - 150 gramos;

- Maíz enlatado - 4 cucharadas;

- Champiñones en escabeche - 100 gramos;

- Perejil fresco - 3-4 ramitas;

- Mayonesa - al gusto;

- Sal, pimienta - al gusto.

Cocinando

1. "Rainbow": una de una serie de ensaladas que se presentan en forma de toboganes de comida. Para tal ensalada, debe elegir productos de diferentes colores, pero en buena armonía en el sabor. El rebanado se puede hacer en forma de pajitas o pequeños cubos. Para el aderezo de ensaladas, se elige mayonesa espesa o salsa, que se coloca en el centro y de esta forma se sirve la ensalada en la mesa. La ensalada se mezcla justo antes de su uso.

2. Para la ensalada Arcoíris elegiremos los siguientes productos: pepino, tomate, patatas, huevos, jamón, champiñones, maíz enlatado, perejil y mayonesa. También puede usar sal y pimienta adicionales.

3. Pelar y cortar las patatas en tiras, freír en aceite de girasol hasta que estén crujientes.

4. Hervir los huevos y cortarlos en tiras.

5. Cortar los tomates en tiras.

6. También setas en escabeche.

7. Jamón.

8. Cortar los pepinos en tiras. Prepara maíz. En un plato redondo grande, coloque 2 diapositivas de productos uno frente al otro en un círculo.

9. Poner mayonesa en el centro. Espolvorea las verduras con sal y pimienta. Decora la ensalada con perejil.

Sirva la deliciosa y hermosa ensalada "Rainbow" en la mesa festiva.

8. Ensalada de palitos de cangrejo

Ingredientes

– Palitos de cangrejo – 1 paquete (240g)

– Maíz enlatado – 1 lata (380g)

– Pepinos frescos – 300g

– Col china – 200g

- mayonesa - para aliño de ensaladas

- sal de mesa fina

Cocinando

1. Prepare todos los ingredientes necesarios para la ensalada. Debido al hecho de que todos son multicolores, la ensalada es brillante y apetitosa.

Primero corta los pepinos. Trato de elegir jóvenes, de tamaño pequeño. Antes de cortar en cubitos, recomiendo pelar la piel si se compran los pepinos. Si toma pepinos de su propio jardín, entonces no puede tener miedo a los nitratos y, por lo tanto, ¡no los limpie!

2. Pre-descongele los palitos de cangrejo, sacándolos del paquete. En principio, no compro este producto al peso, ya que creo que el envasado al vacío proporciona la protección antibacteriana necesaria durante el almacenamiento. Cortar los palitos en trozos pequeños.

3. Luego, pique finamente el repollo chino. No es necesario triturarlo adicionalmente, de lo contrario perderá jugo y no será agradablemente crujiente en una ensalada.

4. Luego, combine todos los ingredientes en una ensaladera, agregando el maíz enlatado. Sazone con mayonesa y sal al gusto. Prefiero una versión ligera de esta ensalada, por lo que siempre uso mayonesa casera baja en grasa. Puedes reemplazar la mayonesa con crema agria, también es muy sabrosa. Mezclar el contenido de la ensaladera, sal y comer fresco

9. Ensalada con pollo y verduras

Ingredientes

Filete De Pollo - 300 Gramos

Pimienta búlgara - 1 pieza

Tomates - 3 Piezas

Pepinos - 2 Piezas

Queso Rallado - 1/2 Taza

mayonesa - al gusto

Sal, pimienta - al gusto

Porciones: 2

Cocinando

1. Ponga el filete de pollo en una olla con agua hirviendo con sal y hierva durante 20 minutos (hasta que esté cocido).

2. Pele el pimiento de las semillas y las membranas, córtelo en cubos medianos y póngalo en una ensaladera.

3. Enfríe el filete de pollo, córtelo en cubos del mismo tamaño y agréguelo a la ensaladera.

4. Agregue tomates cortados en cubitos allí.

5. Agregue pepinos cortados en cubitos, queso rallado, sal, pimienta y mayonesa. Remover.

¡La ensalada con pollo y verduras está lista!

10. Ensalada "Vkusnyashka"

Ingredientes

- repollo

- pepino fresco

- cebolla

- salchicha (lo que quieras)

- mayonesa

- especias

Cocinando

1. Col rallada (tenemos col de Pekín, sabe mejor con ella)

2. Cortar el pepino en tiras (me gusta que las pajitas sean más grandes)

3. Cortamos el chorizo ​​en tiras

4. Cebolla cortada en medio aros

5. ¡Agregue mayonesa, sal, pimienta y mezcle todo!

¡Le deseamos buen provecho!

Ofrecemos preparar una ensalada con jamón y pepino en forma de corona, que consiste en ensaladas en porciones en una cantidad igual al número de comensales.

Ingredientes

• Jamón - 100 g
• Pepino - 1 pieza
• Huevos duros - 3 uds.
• Queso - 100 g
• Pimiento rojo búlgaro - 0.5 uds.
• Hierbas frescas - 1 manojo
• Crema agria - 3 cucharadas
• Mayonesa - 2 cucharadas.
• Mostaza en grano - 0,5 cucharaditas
• Sal - 1 pizca

Información

Ensalada
Porciones - 5.
Tiempo de cocción - 25 minutos.

Ensalada con jamón, queso, pepino y huevo: cómo cocinar

Para preparar el aderezo para ensaladas, combine la yema de un huevo duro, la crema agria, la mayonesa y la mostaza de grano, sal al gusto.

Corta el jamón, el pimiento y el pepino en tiras, y ralla el queso y los huevos.

Prepare 5 ensaladas en un plato plano en un círculo en el siguiente orden de capas: jamón, red de mayonesa opcional, pepino, huevo, pimiento, queso.

Espolvorea la ensalada con hierbas picadas: eneldo, perejil.

Coloque aproximadamente una cucharada de aderezo en cada porción de ensalada. Acompaña la ensaladera con una espátula plana para servir suavemente porciones de la ensalada con jamón y pepino.

10 ENSALADAS CON JAMÓN!

1. Ensalada con champiñones en escabeche

Ingredientes:
1 lata de champiñones en escabeche
un manojo de cebollas verdes
300 g de jamón
3 piezas. papas hervidas "en sus uniformes"
3 huevos
mayonesa o salsa mahonesa

Tome un recipiente hondo y colóquelo en capas:
1 capa - champiñones en escabeche
2 capas - cebollas verdes
3 capas - jamón picado
4 capas - papas cortadas en cubitos
5 capas - huevos cocidos finamente picados
Unta todas las capas con mayonesa, mete el bol en el frigorífico y dale la vuelta a otro plato antes de servir.

2. Ensalada "Sofia" con queso ahumado

Así que necesitamos:
- 1 pimiento rojo
- 200 gr de jamón
- 2 pepinos frescos medianos
- 150 g de queso ahumado (yo tomé "salchicha")
- verduras, mayonesa

Preparación: corte todos los ingredientes en tiras pequeñas, agregue hierbas picadas, mayonesa. Mezcla todo bien.
Decora como desees.

Ingredientes:
- Jamón cocido - 300 g
- Pollo (pechuga hervida) - 1 ud.
- Col de Pekín (cabeza pequeña) - 1 ud.
- Zanahorias en coreano - 200 g
- Mayonesa o salsa mahonesa - 100 g
- Nueces - 1 puñado.
- tortitas de huevo - batir 3 huevos con un poco de leche y harina. Freímos 2 tortitas.

Triture el repollo chino, póngalo en una ensaladera.
Cortar el jamón en tiras largas. Filete de pollo y jamón cortado en tiras.
Tortitas de huevo cortadas en tiras. Troceamos las nueces. Mezclamos todos los ingredientes y sazonamos con mayonesa.

4. Ensalada con huevo y jamón.

1. Prepare los ingredientes: hierva los huevos duros, lave el pimiento, el pepino y el eneldo en agua fría, escurra el agua del maíz.
2. Picar los huevos en un bol grande. Agregue el maíz y revuelva.
3. Cortar el jamón en trozos alargados y finos y añadirlos al bol.
4. Cortar el pimiento en tiras. Pele el pepino, córtelo por la mitad a lo largo y córtelo en trozos finos. Añadir todo al bol.
5. Picar eneldo fresco y agregar a la ensalada. Mezclar todo, sal al gusto, luego agregar mayonesa y mezclar nuevamente.

5. Deliciosa ensalada con jamón y queso

Jamón - 300 g
Queso duro - 200 g
Huevos cocidos - 4 uds.
Cebolla - 1 ud.
Eneldo y perejil - 1 manojo
Mayonesa o salsa mahonesa
sal, pimienta molida

1. Primero, corta el jamón y el queso en tiras.
2. Luego corta el huevo y la cebolla en cubos.
3. Picar finamente las verduras.
4. Luego mezcle todo bien y sazone con mayonesa.

6. Ensalada de calamares y jamón

Ingredientes:
- Jamón - 300g
- Queso duro - 200g
- Filete de calamar cocido - 2 piezas
- Huevos cocidos - 4 piezas
- Cebolla - 1 ud.
- Verduras (eneldo, perejil) - 1 manojo
- Mayonesa o salsa mahonesa

Receta.
Cortamos tiras de jamón, queso y calamares. Cortamos el huevo, la cebolla en cubos. Picar finamente las verduras, agregar mayonesa y mezclar.

7. Ensalada "Gran fiesta"

galletas 1 paquete no es muy grande
jamón 200g
champiñones marinados 200g
3 huevos cocidos
mayonesa o salsa mahonesa
sal
pimienta

Cortar el jamón en tiras, los champiñones opcionalmente, los huevos en cubos, sazonar con mayonesa, sal, pimienta, mezclar con galletas saladas antes de servir.

8. Ensalada con frijoles y picatostes

●jamón, salchicha ahumada o pollo;
● maíz enlatado - 1 banco;
● galletas saladas con sus sabores favoritos de carne o queso: 1 o 2 paquetes pequeños;
●frijoles rojos enlatados en su propio jugo - 1 lata;
●verduras;
● mayonesa.

1. Lavamos los frijoles con agua hervida fría.
2. Cortamos los productos cárnicos en pajitas finas, cubos o cualquier pieza de tamaño arbitrario.
3. Escurra el líquido del maíz. Picar finamente el eneldo y el perejil.
4. En un tazón, mezcle los frijoles, la salchicha, el maíz, las hierbas, los picatostes.
5. Aliñar la ensalada con mayonesa, transferir a una ensaladera y servir.

La ensalada resulta deliciosa, rápida y, lo que también es importante, económica al costo. Puede hacer que esta ensalada sea aún más económica si la cocina sin salchichas ni carne, el sabor cambiará a partir de esto, pero no se deteriorará, solo se volverá un poco diferente.

Esta ensalada se sirve no solo sola en una ensaladera, sino que también es ideal como relleno para tartaletas, aperitivos lavash, sándwiches.

2 pepinos
- 300 g de jamón
- 3 tomates
- 1 cabeza de cebolla
- 2 cucharadas vinagre
- 1 cucharadita Sáhara
- sal, pimienta negra molida
- mayonesa o salsa mahonesa

1. Para la marinada: mezcle el vinagre con la sal, el azúcar y la pimienta, lleve a ebullición.
2. Cortar la cebolla en medio aros, verter sobre la marinada caliente y enfriar.
3. Pepinos y jamón cortados en tiras, tomates en rodajas.
4. Mezcle todo, sazone con mayonesa (alrededor de 2-3 cucharadas).
5. Decora con vegetación.

Qué necesitas:
los ingredientes para esta ensalada se toman 1: 1, de esta cantidad obtuve un "tazón decente", solo para una buena compañía durante una fiesta))

Patatas hervidas en uniforme - 4 uds.,
Pepino fresco - 4 piezas,
Jamón ahumado - 400 gr.,
Guisantes verdes - 1 banco (400 gr.)
Sal, pimienta negra - al gusto,
Mayonesa o salsa mahonesa

Cómo hacer:
Hervir las patatas con piel, y preferiblemente por la noche. Las papas necesitan secarse un poco. Cuando esté cocido, escurre el agua por completo, cierra la tapa, vuelve a ponerlo al fuego, cuenta hasta diez. Cuando se haya evaporado toda el agua, las patatas están listas.
Patatas hervidas (peladas), pepino y jamón cortados en tiras finas. Sal, pimienta, agregue los guisantes verdes enlatados, la mayonesa, mezcle y sirva. Repostar inmediatamente antes de servir.

Ensalada de pepino y huevo

La ensalada no siempre tiene que ser complicada. A veces puede contener un mínimo de ingredientes, pero al mismo tiempo ser muy apetecible. A continuación se muestra una selección de recetas que se preparan a partir de diferentes productos, pero cada uno de ellos contiene dos ingredientes: pepinos y huevos de gallina.

Ensalada de pepino y huevo muy simple y deliciosa - receta fotográfica

La ensalada de pepino con huevo es tierna, jugosa y fragante. Una gran cantidad de vegetación al mismo tiempo lo hace también muy útil. Además del perejil y el eneldo, aquí puede agregar otras hojas favoritas del jardín. La cantidad de verduras también se puede ajustar a su gusto.

Ingredientes

• Huevos: 3 uds.
• Pepinos frescos: 2 uds.
• Eneldo, perejil, cebolla verde: manojo
• Mayonesa: al gusto

Instrucciones de cocina

Comencemos con los verdes primero. Lávelo con cuidado. En eneldo, quitamos las columnas de las ramas, dejando solo las hojas. Hacemos lo mismo con el perejil. Picar finamente las hojas verdes y las plumas de una cebolla tierna con un cuchillo afilado.

Corta los pepinos limpios en cubos pequeños. Primero, cortamos su tallo y un lugar en la inflorescencia.

Vierta los ingredientes picados en un recipiente hondo (para que sea conveniente mezclar todo).

Pelar los huevos duros. Cortar en cubos del mismo tamaño que el pepino. Vierta los huevos en un tazón con verduras.

Ponemos dos cucharadas de postre de mayonesa en la ensalada.

mezclamos Intentamos. Agregamos, si es necesario.

Cambiamos nuestra ensalada de pepino con hierbas a una ensaladera pequeña. Puedes decorar el plato con una ramita de eneldo verde encima.

Receta de ensalada de pepino, huevo y queso

Esta receta es adecuada para una anfitriona novata, ya que contiene una pequeña cantidad de ingredientes y no requiere un aderezo complejo. Es saludable, sabroso y satisfactorio, bueno para el desayuno y la cena. Se puede servir en un día laborable, porque se prepara muy rápido, puede estar presente en la mesa festiva, porque se ve muy festivo.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 3 uds.
• Pepinos frescos - 3 uds.
• Queso duro - 50-100 gr.
• Mayonesa para aderezo.
• Sal para el gusto, hierbas para la decoración.
• Ajo - 1-2 dientes para darle sabor.

Algoritmo de acción:

1. El primer paso es hervir los huevos. Póngalos en agua hirviendo con sal, cocine durante al menos 10 minutos. Enfriar rápidamente para que se limpien bien de la cáscara.
2. Enjuague los pepinos, corte las colas. Cortar en cubos.
3. Queso duro también cortado en cubos.
4. Picar los huevos (no harán cubos).
5. Mezclar en una ensaladera con ligeros movimientos para que la ensalada no se haga un desastre.
6. Sazonar con mayonesa, sal.
7. El ajo, pasado por una prensa, agregará un sabor ligeramente picante al plato.

Si organiza una ensalada de este tipo en tartaletas, podrá decorar la mesa en honor a una fiesta o aniversario importante.

Cómo cocinar una ensalada con pepinos, huevos y calamares

Los pepinos y los huevos son buenos compañeros para casi cualquier ingrediente. Si realmente quiere sorprender a la familia, las amas de casa experimentadas recomiendan preparar una ensalada con calamares.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 3 uds.
• Pepinos frescos - 2 uds.
• Calamar - 1 kg.
• Cebolla - 1 ud.
• Sal.
• Crema agria o mayonesa ligera.

Algoritmo de acción:

1. Etapa uno cocinando calamares. Primero, los mariscos deben limpiarse de la película, para lo cual se recomienda verter agua hirviendo sobre los calamares.
2. Luego deben hervirse, este proceso es muy rápido, es importante no exagerar (no más de 1-2 minutos después de hervir el agua), de lo contrario, los cadáveres se volverán como chanclos de goma.
3. Mientras los calamares se enfrían, puedes hervir y enfriar los huevos de gallina. Por lo general, no hay problemas con los huevos hirviendo, el estado hervido requiere de 10 minutos de cocción (si es un poco más, esto no afectará en gran medida la consistencia de los huevos).
4. Es importante que los huevos del agua hirviendo se sumerjan rápidamente en agua fría, luego la cáscara se desprenderá fácilmente al limpiarlos.
5. Cortar las verduras (pepinos y cebollas) de forma arbitraria, calamares hervidos en tiras finas.
6. Mezclar todo en una ensaladera profunda.
7. Sal y sazone, para aquellos que aman un sabor delicado con acidez, debe tomar crema agria, para aquellos que aman un sabor pronunciado, la mayonesa es mejor.

Dado que los calamares son de color pálido, como los pepinos y los huevos, puede "revivir" una ensalada de este tipo con la ayuda de verduras: eneldo fragante o perejil rizado.

Ensalada de pepino, huevo y maíz

La principal ventaja de la siguiente ensalada es la velocidad de preparación casi relámpago. Si el refrigerador contiene los productos deseados, en un cuarto de hora puede resolver el problema de un desayuno ligero o un refrigerio adicional al menú del almuerzo.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 3-4 piezas.
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Pepinos frescos - 2-3 piezas
• Sal, mayonesa para aderezo.
• Verdes para el gusto y la belleza.

Algoritmo de acción:

1. Tendrás que empezar a cocinar hirviendo los huevos. Espere hasta que hierva el agua en la sartén, con cuidado ponga los huevos en el agua hirviendo con una cuchara. Agregue sal a la punta de un cuchillo.
2. 10 minutos es suficiente, los huevos deben transferirse inmediatamente a agua fría. Así se enfriarán más rápido y la cáscara se separará sin problemas.
3. Mientras se hierven los huevos, puedes preparar pepinos y maíz. Enjuague los pepinos, corte las "colas" en ambos lados con un cuchillo afilado. Cortar en tiras finas. Escurra la marinada del maíz.
4. Transfiere las verduras a un recipiente. Agregue huevos en rodajas finas a ellos.
5. Agregue sal, use mayonesa como aderezo.

Esta ensalada combina tres colores: blanco, verde y amarillo, juntos recuerdan a la mimosa, la fiesta del 8 de marzo, en general, sobre la primavera. Incluso si hay una noche oscura de invierno fuera de la ventana, se vuelve más clara en el alma.

receta de ensalada de huevo, pepino y jamon

“No se puede engañar al alma con verduras”, dicen los hombres. Si se sirve una ensalada en la mesa, en la que están sentados los representantes de la mitad más fuerte, en el plato, en su opinión, debe estar presente la carne hervida, la salchicha ahumada o hervida. En la siguiente receta, "en ayuda" de pepinos y huevos viene un jamón apetitoso y sabroso.

Ingredientes:

• Jamón - 300 gr.
• Huevos de gallina - 4-5 piezas
• Pepinos frescos - 2-3 piezas
• Queso duro - 200 gr.
• Ajo - 1 diente.
• Sal.
• Mayonesa.

Algoritmo de acción:

1. Los huevos de gallina requerirán más tiempo para la preparación. Según la tradición, deben hervirse en agua hirviendo durante 10 minutos.
2. Transfiera instantáneamente a agua helada (fría). La cáscara se eliminará bien en este caso.
3. Enjuague los pepinos y séquelos con toallas de papel.
4. Pepinos, claras de huevo, jamón tratar de cortar las mismas barras o tiras.
5. Queso - en un rallador. Triture las yemas en un bol con un tenedor. Picar el ajo en cubos pequeños.
6. Esta ensalada no cabe en capas, sino que se mezcla en una ensaladera, pero hay un secreto. Es necesario poner todos los ingredientes en una ensaladera, a excepción de las yemas.
7. Sal, sazonar con mayonesa y mezclar.
8. Tome otro pepino fresco, córtelo en círculos. Haga una flor de loto verde con ellos, ponga un poco de yema en el medio de cada "flor".

Tal ensalada decorará cualquier mesa, y tanto a las damas como a sus acompañantes les gustará el sabor.

Ensalada de atún, pepino y huevo

El dúo de pepinos y huevos va bien con pescado enlatado, puedes usar cualquier pescado enlatado en aceite para hacer una ensalada. Pero muchos prefieren el atún, el producto más beneficioso para el organismo.

Ingredientes:

• Pepinos frescos - 1-2 piezas
• Huevos de gallina - 2 uds.
• Atún, enlatado en aceite (o en su propio jugo) - 1 lata.
• Sal.
• Condimentos
• Aderezo: mayonesa (50 ml) y crema agria (50 ml).
• Verdor.

Algoritmo de acción:

1. Debe hervir los huevos con anticipación, para cuando se prepare la ensalada, ya deberían estar enfriados, luego el proceso tomará un tiempo mínimo.
2. Huevos para limpiar de una cáscara. Cortar en palitos finos.
3. Enjuague los pepinos. Seque el exceso de humedad con una servilleta (papel, lino) o toalla. Recorte las "colas", si las frutas viejas, luego corte la cáscara. Cortar, como los huevos, en barras delgadas.
4. Abre la lata de atún, pon el pescado en un plato. Mash con un tenedor ordinario.
5. Enjuague las verduras, sacuda el exceso de agua. Picar con un cuchillo afilado.
6. Prepare el aderezo: simplemente mezcle mayonesa y crema agria en proporciones iguales en un tazón.
7. En una ensaladera, mezcle todos los ingredientes, dejando un poco de vegetación para decorar el plato terminado.
8. Sal, sazonar con mayonesa y salsa de crema agria.

Espolvorear con hierbas. Resultó ser un plato abundante y sabroso, además de esto, sigue siendo muy saludable.

Deliciosa ensalada con pepino, huevos y palitos de cangrejo

No solo el atún u otro pescado enlatado puede estar en la misma ensalada con pepinos y huevos. Los palitos de cangrejo, tan queridos por muchas amas de casa, también encajan perfectamente en compañía de verduras y huevos de gallina.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 4 uds.
• Palitos de cangrejo - 1 paquete (200 gr.).
• Pepinos frescos - 1-2 piezas
• Maíz enlatado - 1 frasco pequeño.
• Cebollas verdes - 1 manojo.
• Mayonesa.
• Sal.

Algoritmo de acción:

1. Como con todas las ensaladas anteriores, la preparación de los huevos llevará más tiempo. Proceso de ebullición - 10 minutos, enfriamiento - 10 minutos, pelado - 5 minutos.
2. Es cierto que puede ahorrar un poco de tiempo y, mientras se hierven los huevos, puede enjuagar los pepinos y las cebollas.
3. Cortar: pepinos, en tiras finas, cebollas verdes, en trozos pequeños.
4. Si todavía hay tiempo libre, puede limpiar los palitos de cangrejo del empaque. Los palitos deben cortarse en cubos o tiras, como los pepinos.
5. Pelar los huevos, picar a gusto. Escurra la marinada del maíz.
6. Transfiera todos los ingredientes preparados para una deliciosa ensalada a un recipiente hondo.
7. Ahora puedes salar y sazonar con mayonesa.

Para una ración original, forre un plato grande, no muy hondo, con hojas de lechuga. Ponles mezcla de ensalada. ¡Se ve muy bien, y el sabor no te defraudará!

Ensalada jugosa con pepinos, huevos y tomates

Los pepinos en la cabaña de verano y en el mercado aparecen simultáneamente con los tomates. Esta es una señal de que están bien combinados en los platos. La ensalada más primitiva y famosa lleva estos dos ingredientes aliñados con vegetales, aceite de oliva o mayonesa. Pero en la próxima receta habrá más ingredientes, lo que significa que el sabor de la ensalada es más rico.

Ingredientes:

• Pepinos frescos - 3 uds.
• Huevos de gallina - 3-4 piezas.
• Tomates frescos - 3-5 piezas
• Cebolla verde - 1 manojo pequeño.
• Crema agria para aderezo.
• Sal, pimienta molida.

Algoritmo de acción:

1. Huevos duros. Enfriarse. Limpiar y cortar en círculos.
2. Enjuague los pepinos y los tomates, retire las "colas". Cortar también en círculos finos.
3. Coloque en un plato en capas: huevos, pepinos, tomates. Repite hasta que te quedes sin ingredientes.
4. Sal un poco. Cubra con crema agria.
5. Enjuague las plumas de cebolla, seque. Verduras cortadas en trozos pequeños. Espolvorear libremente en la parte superior.

Una increíble sensación de primavera se despierta en tu alma cuando ves esta belleza, ¡y luego comienzas a saborearla!

Ensalada de champiñones con huevos y pepinos

Si solo hay pepinos, huevos y verduras en la ensalada, resulta muy sabroso, pero ligero. Para que el plato sea más satisfactorio, puede agregar solo un ingrediente: champiñones. Cualquiera es adecuado: boletus y boletus, rebozuelos y boletus, en invierno, esta ensalada se puede preparar con champiñones ostra (que se venden durante todo el año).

Ingredientes:

• Setas de cardo - 250 gr.
• Huevos de gallina - 2-3 piezas
• Pepinos en escabeche - 2 uds.
• Cebolla - 1-2 piezas
• Mayonesa para aderezo.
• Sal y pimienta molida.
• Mantequilla para freír.

Algoritmo de acción:

1. El proceso de elaboración de esta ensalada es más largo que las anteriores. Tienes que hervir los huevos hasta que estén duros.
2. Pelar la cebolla, picar. Enviar a saltear en mantequilla en una sartén.
3. Lave los champiñones. Cortar en tiras finas. Cuando la cebolla se ponga rosada, envíe los champiñones ostra picados a la sartén. Freír hasta que esté completamente cocido.
4. Refrigere los huevos y los champiñones. Pelar los huevos, cortar en tiras. Pepinos cortados de la misma manera.
5. Mezclar todos los ingredientes.
6. Se requiere menos mayonesa, ya que los champiñones se frieron en aceite. Sal al gusto.

Tal ensalada es buena sola, con picatostes y como plato adicional a las papas hervidas.

Cómo cocinar una ensalada con pepinos, huevos y repollo

La próxima ensalada es nuevamente para los que cuidan el peso, contiene solo vegetales y huevos. Si es necesario, la mayonesa se puede reemplazar con yogur sin azúcar o salsa de mayonesa ligera.

Ingredientes:

• Col de Beijing - ½ cabeza.
• Pepinos frescos - 1-2 piezas
• Huevos de gallina - 2-3 piezas
• Eneldo - 1 manojo.
• Mayonesa (salsa, yogur).
• Sal.

Algoritmo de acción:

1. Enviar los huevos a hervir.
2. Empieza a triturar la col, ya que la col china se pica muy fácilmente.
3. Enjuague los pepinos, corte las "colas". Cortar en barras.
4. Enfriar los huevos, quitar la cáscara. Ardillas cortadas, como pepinos, en barras.
5. Enjuague el eneldo con agua corriente, sacuda bien el agua. Cortar finamente.
6. Mezclar con mayonesa y yemas, previamente trituradas con un tenedor. Rellena la ensalada. Pruebe, si no hay suficiente sal, agregue sal.

Las ramitas de eneldo estarían bien para decorar la ensalada antes de servir.

Ensalada picante con pepinos, huevos y cebollas

La mayoría de las ensaladas tienen un sabor neutro, si quieres algo más picante, puedes incluir cebollas verdes frescas en la composición. La ensalada brillará inmediatamente con nuevos colores.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 3 uds.
• Pepinos frescos - 3-4 piezas
• Perejil - 1 manojo.
• Cebollas verdes - 1 manojo.
• Mayonesa (se puede reemplazar con crema agria).
• Pimienta molida caliente.
• Sal.

Algoritmo de acción:

1. Por tradición, la primera atención a los huevos. Deben hervirse, tomará 10 minutos. Entonces se requerirá un poco de tiempo para enfriar y limpiar.
2. Mientras el proceso de cocción está en progreso, puedes hacer pepinos y hierbas. Enjuague todo, corte las "colas" de los pepinos, corte la cáscara de las frutas viejas y retire las semillas. Uso joven con cáscara.
3. Cortar los pepinos y los huevos, picar el eneldo y las cebollas verdes.
4. Mezclar en una ensaladera. Repostar.

La mayonesa como aderezo le dará un sabor más picante a la ensalada que la crema agria.

Ensalada abundante con pepino, huevos y patatas.

Además de la carne, las papas hervidas ordinarias ayudan a que la ensalada sea más satisfactoria. Es por eso que apareció el nombre de la ensalada del pueblo, como saben, las personas que viven en el campo tienen que trabajar duro, respectivamente, para cocinar platos más satisfactorios y ricos en calorías. Los pepinos frescos se pueden reemplazar por salados.

Ingredientes:

• Patatas hervidas - 3 uds.
• Huevos de gallina hervidos - 2 piezas.
• Pepinos frescos - 2 uds.
• Cebolla - 1 ud.
• Mayonesa.
• Mezcla de especias, sal.

Algoritmo de acción:

1. Las papas tardarán más en esta ensalada. Debes hervirlo en la cáscara durante 30-40 minutos. Enfriar, pelar, cortar en cubos.
2. Hervir los huevos durante 10 minutos. También fresco, también limpio, cortado en cubos.
3. Los pepinos son fáciles de lavar y secar. Triturar.
4. Pelar y lavar la cebolla. Cortar en medias anillas.
5. Combine los ingredientes en un recipiente de barro, sazone con mayonesa o simplemente aceite vegetal.

Decorar con hierbas, servir con carne.

Receta de ensalada de pepino, huevo y pechuga

Los huevos y los pepinos son "fieles" a casi todos los productos, toman la carne de pollo hervida con fuerza, convirtiendo una simple ensalada en una delicia real.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 2 uds.
• Pepinos frescos - 1-2 piezas
• Filete de pollo (de la pechuga) - 1 ud.
• El yogur no es dulce para aderezar.
• Verdes (cualquiera).

Algoritmo de acción:

1. En esta receta habrá que dedicar más tiempo a la carne. Hervir la pechuga de pollo con sal y especias.
2. Separar la carne, cortar las fibras.
3. Hervir los huevos (solo 10 minutos). Enfriar, quitar la cáscara. Rodaja.
4. Enjuague y corte los pepinos.
5. Mezclar, sazonar.

La ensalada se ve muy hermosa si se coloca en vasos y se adorna con hierbas.

Cómo cocinar una ensalada original de pepinos, huevos y ciruelas pasas.

La siguiente ensalada consiste en productos livianos, porque las ciruelas pasas sombrearán ligeramente el color principal y le darán un regusto agradable al plato.

Ingredientes:

• Huevos de gallina - 3 uds.
• Pepinos frescos - 1-2 piezas
• Carne de pollo hervida - 200 gr.
• Ciruelas pasas - 100 gr.
• Mayonesa.

Algoritmo de acción:

1. Hervir el pollo (40 minutos) y los huevos (10 minutos). Enfriarse. Comience a rebanar y armar la ensalada.
2. Carne cortada a través de las fibras, huevos - cubos, pepinos - cubos. Ciruelas - en 4 partes.
3. Mezcla. Mayonesa como aderezo o yogur. Los verdes son bienvenidos.

Una selección de recetas es elegante, puedes cocinar todos los días y dentro de dos semanas no repetirás ni una sola vez. Y luego empieza a experimentar por tu cuenta.