프라하 샐러드는 체코식 레시피입니다. 피망과 쇠고기를 곁들인 프라하 샐러드 송아지 고기를 곁들인 프라하 샐러드

프라하 샐러드의 독창적인 단순함이 압도합니다. 요리의 걸작은 작은 제품 세트로 만들어지기 때문입니다. 그들은 우리가 퍼프 페이스 트리의 제조법을 영광스러운 도시 프라하에서 빚지고 있다고 말합니다. 어느 나라의 요리사가 특이한 맛있는 요리를 생각해 냈는지는 중요하지 않습니다. 그 요리는 오랫동안 국제적이 되었습니다. 섬세한 맛과 재료의 성공적인 조합은 소비에트 시대에 우리 나라에서 인기있는 요리를 만들었습니다.

첫째, 그들은 비밀리에 휴일에 준비한 간식의 고전적인 버전을 공유했습니다. 그런 다음 그들은 "프라하"를 위한 더 간단한 요리법을 마스터했습니다. 그러나 항상 접시의 주요 구성 요소는 소시지, 닭고기 필레, 돼지 고기, 송아지 고기, 햄과 같은 고기입니다. 나머지 재료는 자두, 치즈, 버섯, 호두 및 야채로 보완됩니다. 나는 내 노트에서 "프라하"를 만드는 조리법을 법원에 가져옵니다.

닭고기와 자두를 곁들인 클래식 프라하 샐러드

닭고기 레시피는 주부들에게 가장 인기가 있습니다. 특히 저지방 마요네즈를 섭취하는 경우 음식이 저칼로리로 안전하게 귀속 될 수 있기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 말린 과일은 이 요리의 하이라이트로 손님들은 눈앞에 유명한 "프라하"가 있다는 것을 즉시 알 수 있습니다.

필요:

• 삶은 닭고기 필레 - 300 gr.
• 자두 - 100 gr.
• 구근.
• 당근.
• 절인 오이 - 2 중간 크기.
• 완두콩 - 항아리.
• 계란 - 3개
• 소금, 마요네즈.

양파 매리 네이드의 경우:

• 물 - 큰 숟가락 2개.
• 소금 - ½ tsp.
• 설탕 - 작은 숟가락.
• 식초 9% 큰 스푼 2개.

사진과 함께 단계별 조리법

우선, 반 고리로 자른 양파를 담그십시오. 자르고 그릇에 넣고 매리 네이드에 표시된 모든 재료를 넣으십시오.

닭고기를 삶아 너무 크지 않은 임의의 모양으로 자릅니다.

주사위 오이.

작은 세포가있는 강판에 계란과 당근을 강판에 넣으십시오.

말린 과일에서 씨앗을 꺼내고 오이처럼 자릅니다 - 큐브.

프라하는 퍼프 접시이므로 다음 단계는 퍼프 접시를 배치하는 것입니다. 치킨으로 시작합니다. 마요네즈로 레이어를 펴십시오.

다음으로 오이를 분배하십시오. 양파에서 매리 네이드를 배출하고 위에 놓습니다.

네 번째 층은 계란 부스러기입니다. 치킨보다 마요네즈를 듬뿍 발라주세요.

당근을 흩뿌리십시오.

그리고 그 위에 완두콩. 주걱으로 가볍게 눌러주세요.

마지막 레이어는 자두입니다. 그 위에 아름다운 마요네즈 메쉬를 그립니다.

파슬리와 올리브 가지를 얹는다.

주목! 서빙하기 전에 층이 마요네즈에 잠길 수 있도록 몇 시간 동안 접시를 고집하는 것이 좋습니다.

클래식 프라하 샐러드 - 맛있는 특별함

다른 사람들과 달리 맛있는 간식을 준비하는 엄숙한 옵션으로 마요네즈를 사용하지 않습니다. 겨울에는 신선한 오이를 절인 오이로 교체하십시오. 이제는 구 소련 시대에이 요리는 같은 이름의 모스크바 레스토랑에서 왕관을 쓸 가치가있는 것으로 간주되었습니다. 이제 안주인은 축제 테이블의 메인 요리로 직접 요리하는 방법을 배웠습니다.
가져가다:

• 마른 돼지 고기 - 200 gr.
• 송아지 고기 (쇠고기) - 150 gr.
• 신선한 오이 - 120 gr.
• 파 (겨울에는 전구) - 75 gr.
• 레몬 - ½ 부분.
• 새콤 달콤한 사과 - 100 gr.
• 화이트 디저트 와인 - 60ml.
• 지방 크림 - 90ml.
• 해바라기 기름 - 25ml.
• 설탕 - 25g
• 육두구 - 꼬집음.
• 소금, 후추, 모든 허브.

요리법:

1. 양파를 반 고리로 자르고 레몬 주스를 뿌려서 절입니다. 원하는 경우 설탕과 소금을 첨가하여 매리 네이드를 부으십시오. 15-20분 동안 유지합니다.
2. 두 종류의 육류 제품을 모두 긴 스트립으로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 빠르게 튀겨 고기의 내부 육즙을 밀봉하는 크러스트를 형성합니다. 3~4분 후 가스를 끄되 아직 조각이 나오지 않습니다. 식으면 샐러드 그릇에 담습니다.
3. 사과와 오이는 껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 우아한 빨대로 나눕니다. 사과 조각에 레몬 주스를 즉시 뿌려 검게 변하지 않도록하십시오. 고기로 옮깁니다.
4. 양파에서 매리 네이드를 배출하고 접시에 추가하십시오.
5. 볼에 와인과 크림을 넣고 향신료로 간을 하고 잘 저어줍니다. 원하는 경우 이 드레싱을 마요네즈로 대체할 수 있습니다.
6. 샐러드 그릇에 붓고 내용물을 부드럽게 섞습니다. 서빙할 때 잎이 많은 채소로 장식합니다.

훈제 소시지로 "프라하"를 요리하는 법

약간의 훈제 고기와 요리의 맛이 극적으로 바뀝니다. 샐러드는 같은 이름의 많은 대응물과 마찬가지로 벗겨지기 쉽습니다.

필요:

• 절인 오이 - 몇 조각.
• 완두콩 - 항아리.
• 훈제 소시지 - 300 gr.
• 계란 - 3개
• 자두 - 소수.
• 당근은 커플입니다.

수행하는 방법:

1. 당근은 미리 달걀과 함께 삶아주세요. 시원하고 깨끗합니다. 잘게 문질러 다른 그릇에 분리하십시오.
2. 큐브로 소시지를 부수고 오이와 똑같이하십시오.
3. 완두콩 병에서 소금물을 배출하십시오. 돌에서 자두를 제거하십시오. 있는 경우 얇은 스트립으로 자릅니다.
4. 소시지, 당근 - 마요네즈로 번짐과 같은 연속적인 층으로 배치하십시오. 다음으로 계란, 자두, 그리고 다시 마요네즈 망이 나옵니다.
5. 마지막으로 오이와 완두콩 층을 배치했습니다. 마요네즈 소스로 상단을 윤활하고 재량에 따라 장식하십시오.

햄과 버섯을 곁들인 맛있는 프라하 샐러드

요리를 위해 버섯을 섭취하는 것이 허용되지만 일반적으로 샴 피뇽이 더 자주 사용됩니다. 그들은 원시, 절인, 프라하의 맛을 다양화할 수 있습니다.
필요할 것이예요:

• 햄 - 400g
• 버섯 - 300 gr.
• 당근 - 2개
• 자두 - 작은 소수.
• 구근.
• 완두콩 - 항아리.
• 마늘 - 정향 몇 개(선택 사항)

요리:

1. 당근을 끓여서 식히고 입방체로 부수십시오.
2. 신선한 버섯을 자르고 부드러워 질 때까지 20 분 동안 볶습니다. 잘게 썬 양파를 투하합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 함께 볶습니다. 진정해.
3. 마늘을 펄프로 빻아 마요네즈에 넣고 소스를 섞습니다.
4. 접시의 레이아웃이 퍼프이기 때문에 넓은 샐러드 그릇을 가져 오는 것이 좋습니다. 순서는 다음과 같습니다: 햄, 마요네즈 층, 버섯, 당근, 마요네즈 소스, 완두콩. 잘게 썬 자두가 상추 언덕을 장식합니다.

소시지와 치즈를 곁들인 간단한 프라하 샐러드

일반적으로 재료는 항상 냉장고에서 찾을 수 있습니다. 이 요리는 축제 서빙, 조용한 가족 저녁 식사에 적합합니다.

• 삶은 소시지 - 300 gr.
• 통조림 완두콩 - 은행.
• 단단한 치즈 - 200 gr.
• 구근.
• 계란.
• 당근.
• 사워 크림 (마요네즈) - 200ml.
• 자두 - 200 gr.
• 해바라기 유.

수행하는 방법:

1. 계란과 당근을 삶아주세요. 기름에 양파를 볶습니다. 원하는 경우 당근을 양파와 함께 튀길 수 있습니다.
2. 소시지를 입방체로 자르고 같은 방식으로 계란을 부수십시오. 큰 칩으로 치즈를 갈아주세요. 완두콩 병에서 소금물을 배출하십시오.
3. 레이어 순서를 직접 결정하지만 소시지를 샐러드 그릇의 바닥에 놓고 강판 치즈로 상단을 만드는 것이 좋습니다. 같은 비율로 혼합 할 수있는 사워 크림, 마요네즈로 모든 층을 코팅하십시오.

돼지 저금통 샐러드 조리법:

닭고기, 호두, 자두, 치즈를 곁들인 "프라하"

닭고기 축제를위한 또 다른 옵션.

• 닭 가슴살 필레 - 300 gr.
• 호두 커널 - 100 gr.
• 계란 - 3개
• 절인 오이 - 4 개
• 말린 자두, 씨를 뿌린 것 ​​- 150 gr.
• 당근 - 2개
• 마요네즈 - 250ml.
• 구근.
• 완두콩 - 200g
• 치즈 - 120g

매리 네이드 : 식초, 소금, 물.

1. 고기 필레, 계란, 당근을 따로 끓입니다. 동시에 증기는 끓는 물을 부어 10 분 동안 자릅니다.
2. 병렬로 양파를 피클하고 반 고리로 나눕니다. 이렇게하려면 식초를 물로 희석하고 소금을 넣어 매리 네이드를 만드십시오. 활을 15분 동안 유지합니다.
3. 당근과 계란을 잘게 갈아서 지금은 별도의 그릇에 담습니다.
4. 닭고기를 큐브로 나눕니다. 오이는 입방체로 자릅니다. 치즈를 갈아주세요.
5. 먼저 마른 프라이팬에 견과류를 약간 말린 다음 작은 조각으로 으깨십시오.
6. 말린 과일에서 액체를 배출하고 스트립으로 자릅니다.
7. 제품을 동일한 층에 배치하여 각각을 펼치십시오. 닭고기가 먼저 나오고 절인 양파, 계란이 나옵니다. 다음으로 치즈, 오이, 당근 층. 완두콩과 견과류가 따라옵니다. 자두가 식사를 완성합니다. 그 위에 마요네즈 메쉬를 그립니다. 장식용 채소를 가져 가십시오.

콩 레시피 "프라하"

냉장고에 팥 통조림이 항상 있기 때문에 나는 종종 저녁 식사를 위해 그것을 휘젓습니다. 나머지 성분도 문제 없습니다. 온 가족이 인정하는 간단하고 매우 맛있고 만족스러운 식사. 나는 눈으로 제품의 수를 겹친다. 내가 너무 게으르면 나는 신경 쓰지 않는다. 규칙에 따르면 이것은 퍼프 요리입니다.

가져가다:

• 삶은 닭고기.
• 삶은 계란.
• 말린 자두.
• 팥 한 병입니다.
• 삶은 당근.
• 절인 오이.
• 마요네즈.

요리:

1. 당근, 계란, 닭고기 필레를 빨리 요리하십시오. 콩에서 액체를 배출하십시오.
2. 야채를 입방체로 자르고 같은 방법으로 계란을 부수십시오.
3. 샐러드 그릇에 닭고기를 놓고 오이, 당근을 놓습니다. 다음으로 콩, 계란 층이 나옵니다. 크라운은 자두를 넣고 큐브 (때로는 전체)로 자릅니다. 층 사이에 마요네즈를 분배하십시오.

간단하고 맛있는 프라하 샐러드를 만들기 위한 단계별 비디오 레시피. 자신의 실력에 자신이 없다면 작가의 행동을 보고 따라해보세요. 행복한 휴일과 행복한 손님!

튀긴 고기, 신 사과, 달콤한 고추, 절인 오이로 구성된 프라하 샐러드의 비정상적으로 식욕을 돋우는 풍성하고 매운 맛은 많은 사람들에게 어필 할 것입니다. 프라하 샐러드는 빠르게 준비되어 매우 배고픈 손님도 그 구성으로 포화시킵니다.

아보카도, 절인 버섯, 겨자 또는 신선한 허브를 원하는 대로 추가하여 다양한 야채 또는 향신료로 레시피를 보완할 수 있습니다.

이 체코 샐러드에는 가장 인기 있는 몇 가지 레시피가 있습니다. 차갑게 또는 따뜻하게 제공할 수 있으며, 층으로 쌓고 서빙하기 전에 혼합할 수 있습니다.

어떤 주부는 삶은 쇠고기만 사용하고 다른 주부는 튀긴 돼지고기, 다진 후추, 딜, 양상추를 추가합니다. 향기를 즐기고 자신 또는 까다로운 손님을 대하기 위해 가장 가까운 축제 잔치를 위해이 맛있고 육즙이 많으며 비정상적으로 만족스러운 요리를 준비하는 것이 좋습니다.

고기와 후추를 곁들인 클래식 프라하 샐러드 레시피

체코 프라하에서 유래한 이 샐러드는 껍질이 붉거나 노란색인 달콤한 사과를 먹는 것이 좋습니다. 이 과일의 섬세한 맛은 고추와 풍성한 고기와 결합되어 빠른 포만감을 주고 섬세한 향과 육즙으로 당신을 기쁘게 합니다. 사과는 접시 위에 놓고 아름다운 다이아몬드나 꽃잎으로 자르는 것이 좋습니다.

파슬리와 약간의 상추 잎이 장식을 보완합니다.

• 돼지고기 150g;
• 쇠고기 150g;
• 고기 튀김용 기름;
• 절인 또는 절인 오이 2 개;
• 새콤달콤한 빨간 사과 1개;
• 1 달콤한 빨간 피망;
• 겨자 반 숟가락;
• 상추 잎;
• 파슬리;
• 1 양파;
• 지상 흰 후추;
• 마요네즈.

1. 먼저 야채를 청소하고 잘라야합니다. 우리는 절인 오이의 끝을 자르고 부드러운 씨앗을 꺼내고 측면에서 너무 단단한 피부를 잘라냅니다. 우리는 양파를 껍질을 벗기고 전체 코어 인 사과와 후추에서 씨앗을 꺼냅니다. 우리는 오이를 직사각형 또는 정사각형 막대기로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 고추를 작은 얇은 조각으로 자릅니다. 사과는 4등분한 다음 둥근 다이아몬드 모양의 조각으로 잘라야 합니다.
2. 이제 마요네즈 드레싱을 준비해야 합니다. 레몬 반개에서 짜낸 주스, 신선한 머스타드, 마요네즈, 약간의 소금 및 간 후추를 섞습니다.
3. 그런 다음 신선한 고기를 튀겨야합니다. 내 돼지 고기와 쇠고기는 마른 상태로 망치로 두드려 더 부드럽게 만들고 작은 조각으로 자릅니다. 각 조각에 소금을 뿌리고 피망 갈은 후추를 뿌립니다. 기름을 두른 뜨거운 팬에 넣고 껍질이 형성될 때까지 볶습니다. 고기를 따뜻하게 유지하기 위해 덮어 두십시오. 전통적인 샐러드는 따뜻한 고기로 만들어지기 때문에 더 만족스러운 것으로 나타났습니다.
4. 접시에 양상추 잎을 배열하여 서빙했을 때 접시가 아름답게 보이도록 합니다. 그런 다음 팬에서 따뜻한 고기를 붓고 미리 여분의 기름을 빼냅니다. 우리는 혼합 야채를 뿌리고 드레싱을 부어 넣습니다. 그 위에 사과와 파슬리로 샐러드를 장식하십시오.

힌트와 팁:

1. 다진 양파는 쓴 맛이 나지 않도록 먼저 냉동실에 5분 동안 넣은 다음 끓는 물로 데워야 합니다.
2. 집에 레몬이 없으면 9% 식초 반 숟가락을 물에 녹이거나 구연산을 녹일 수 있습니다.
3. 먹기 직전에 드레싱으로 샐러드에 물을 주어야합니다. 이것은 미리 수행해서는 안됩니다. 주스는 야채와 따뜻한 고기에서 두드러집니다.

아보카도 펄프를 사용한 프라하 샐러드 레시피

단단한 아보카도 덩어리와 향긋한 파슬리 가지를 곁들인 약간 변형된 이 프라하 샐러드 레시피는 당신의 식욕을 자극하고 독창성으로 기쁨을 줄 것입니다. 매콤한 고기를 베이스로 후추로 말아서 양념을 더하고 야채와 과일이 어우러져 부드러움과 상큼함을 더해줍니다. 절묘하고 풍성하지만 가벼운 요리는 마요네즈없이 준비됩니다. 겨자 - 레몬 드레싱으로 대체됩니다.

약간의 간장은 접시에 향신료를 더할 것입니다.

• 돼지 고기 펄프 250g;
• 2 개의 작은 절인 오이, 절인 것도 적합합니다.
• 구근;
• 반 아보카도;
• 노란색 사과, 바람직하게는 신맛이 있습니다.
• 1 귤;
• 파슬리의 무리;
• 레몬 주스 한 스푼;
• 한 숟가락의 겨자;
• 후추, 말린 다진 바질;
• 드레싱 용 간장 한 숟가락.

1. 돼지 고기 펄프는 두드려서 조각으로 자르고 갈은 후추와 다진 바질, 소금을 뿌려야합니다. 그런 다음 조각에 귤에서 짜낸 주스를 뿌리고 부드러운 빵 껍질이 나타날 때까지 뜨거운 기름 팬에 튀겨야합니다.
2. 양파는 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 잘라야합니다. 특정 양파 냄새를 없애기 위해 귤 주스를 뿌릴 수도 있습니다.
3. 사과, 피클, 아보카도 반은 얇은 조각으로 잘라야 합니다. 먼저 뼈, 씨앗을 제거해야합니다.
4. 이제 향긋하고 매운 드레싱을 만들어야합니다. 레몬 주스, 겨자, 후추와 간장을 섞는다.
5. 재료를 부드럽게 섞고 슬라이드가있는 접시에 뿌리고 드레싱을 부으십시오. 파슬리의 작은 가지를 얹는다.

힌트와 팁:

• 튀지 않고 고기를 치려면 조각을 비닐 봉지에 넣고 곧게 펴고 묶어야합니다.
• 길고 얇은 스트립으로자를 수 있도록 단단한 아보카도를 선택하는 것이 좋습니다.
• 원하는 경우 모든 제품을 레이어로 배치하여 매번 드레싱으로 윤활할 수 있습니다. 이 경우 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다.

절인 버섯을 사용한 프라하 샐러드 레시피

튀긴 샴 피뇽이 추가 된 프라하 샐러드는 맛이 매우 맛있고 만족스럽고 매운 것으로 나타났습니다. 고기는 후추와 신 사과와 이상적으로 결합되며 채소는 샐러드에 풍미와 신선함을 더합니다. 이 요리는 손님과 함께 잔치를 벌일 때 식탁에 올려 놓거나 가족 저녁 식사를 위해 준비할 수 있습니다.

마요네즈는 쇠고기의 매운 맛을 내고 고추를 뿌린 사과의 부드러움을 강조합니다.

• 쇠고기 200g;
• 모자가 달린 샴 피뇽 200g;
• 빨간 피망 1개;
• 구근;
• 소금에 절인 오이 또는 절인 오이;
• 신 녹색 사과;
• 파슬리;
• 마요네즈, 소금.

• 쇠고기는 나무 망치로 두드려서 얇은 조각으로 잘라야합니다. 그들 모두는 완전히 익을 때까지 후추를 뿌리고, 소금에 절이고, 튀겨서 식힐 필요가 있습니다.
• 사과와 고추에서 씨앗을 제거하고 줄기를 제거해야합니다. 후추를 스트립이나 입방체로 자르고 사과를 거칠게 문지릅니다.
• 양파를 얇은 반 고리로 자르고 풍미를 위해 사과 주스를 뿌립니다.
• 절인 오이는 껍질을 벗기고 입방체로 잘라야합니다. 신맛이 나지 않는 것이 바람직합니다.
• 버섯은 반이나 4분의 1로 자르고 가볍게 튀겨야 합니다. 모자로 자른 항아리를 구입하는 것이 가장 좋습니다.
• 이제 숟가락으로 모든 재료를 섞어 다진 파슬리, 소금을 뿌려야합니다. 서빙하기 전에 샐러드 위에 마요네즈 두 스푼을 놓으십시오.

힌트와 팁:

• 더 많은 육즙을 위해 튀긴 고기를 뚜껑 아래에서 약 5분 동안 끓이고 팬에 물 몇 스푼을 추가합니다. 어떤 주부는 전혀 튀기지 않고 삶은 것을 사용합니다.
• 파슬리는 실란트로, 파, 딜로 대체할 수 있습니다.
• 너무 딱딱하고 두꺼운 사과는 껍질을 벗겨서 샐러드를 더 부드럽고 연하게 만드는 것이 좋습니다.

이 간단하고 저렴한 조리법은 수분이 많고 풍부한 맛, 섬세한 향 및 식욕을 돋우는 구성으로 구별됩니다. 이 요리는 작은 휴가, 가족 저녁 식사, 친근한 모임에 적합합니다.

짧은 시간 동안 프라하 샐러드를 준비하면 거의 모든 사람들이 그것을 좋아합니다.

샐러드 "프라하"

"프라하" 샐러드는 전통적인 체코의 차가운 전채의 풍부한 구색과 아무 관련이 없습니다. 그 이름은 조리법의 수많은 변형과 마찬가지로 주부들에 의해 발명되었습니다. 프라하 샐러드의 주요 비장의 카드는 고기와 약간의 달콤한 재료의 조합입니다: 쇠고기와 사과, 닭고기와 자두 등.

대조적 인 조합 외에도 전채에는 모듬 다른 야채와 육류 제품, 치즈 조각 및 크래커가 포함될 수 있습니다.

클래식 "프라하"샐러드-레시피

다양한 아마추어 요리법에도 불구하고 쇠고기와 사과의 조합을 사용하는 "프라하"의 가장 일반적인 변형. 이 가벼운 샐러드는 따뜻하게 제공되며 매우 짧은 시간에 요리됩니다.

• 송아지 고기 - 290g;
• 피클 - 135g;
• 달콤한 고추 - 85g;
• 양파 - 45g;
• 신 사과 - 70g;
• 반 레몬 주스;
• 매운 겨자 - 맛;
• 마요네즈 - 115g.

전채 준비는 야채 베개 재료 준비로 시작됩니다. 그녀를 위해 절인 오이를 얇은 조각으로 자르고 달콤한 고추 상자를 제거하고 벽을 잘게 자릅니다.

양파를 가장 얇은 반 고리로 나눕니다. 다른 재료와 마찬가지로 신 사과도 얇게 썬다.

레몬 반개와 머스타드 즙에 마요네즈를 섞어 가벼운 드레싱을 만든다. 샐러드에 드레싱을 바르고 접시에 담습니다.

고기를 얇게 썰어 양념을 하고 달궈진 팬에 갈색이 될 때까지 재빨리 볶는다. 샐러드 베개 위에 뜨거운 고기 조각을 놓고 즉시 "프라하"를 테이블에 제공하십시오.

피망과 닭고기를 곁들인 "프라하" 샐러드

2위는 닭고기, 자두, 달콤한 고추를 섞어 만든 샐러드로 가금류 흰살코기 팬에게 이상적입니다.

• 닭고기 (흰살코기) - 290g;
• 달콤한 고추 - 110g;
• 당근 - 95g;
• 계란 - 4 개;
• 자두 - 110g;
• 통조림 완두콩 - 130g;
• 양파 - 65g;
• 드레싱 마요네즈.

프라하 샐러드를 준비하기 전에 자두에주의하십시오. 과일이 약간 건조하면 끓는 물을 붓고 그렇지 않으면 씨앗을 제거하고 모든 것을 스트립으로 자릅니다. 과도한 쓴 맛을 제거하기 위해 양파 반 고리에 끓는 물을 붓습니다.

닭고기 필레를 끓입니다. 계란도 삶아서 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

야채가 부드러워 질 때까지 약간의 기름에 피망과 당근 조각을 볶습니다. 이제 두 가지 옵션이 있습니다. 샐러드의 모든 구성 요소를 함께 결합하고, 양념을 하고 섞거나, 레이어로 배치하여 소스로 각 후속 레이어를 펼칩니다.

햄 "프라하" 샐러드

가장 미니멀 한 요리법은 햄, 크래커 및 치즈가 포함 된 "프라하"샐러드 레시피라고 할 수 있지만 크루통은 자신의 재량에 따라 추가됩니다. 이러한 전채의 구성은 매우 다양하지만 일반적으로 이전 조리법의 재료가 포함됩니다.

닭고기 달걀을 미리 삶아 얼음물을 부어 껍질을 벗기고 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 계란과 섞는다.

혼합물에 햄과 단단한 치즈 큐브를 추가합니다. 유추하여 오이를 자르고 절인 것입니다.

샐러드의 모든 구성 요소를 마요네즈 드레싱과 결합하고 완성된 접시를 식힙니다. 서빙하기 전에 전채에 크래커를 뿌리거나 간단한 파슬리 잎으로 장식 할 수 있습니다.

체코 요리. 쇠고기 샐러드 프라하

체코에서 온 관광객들은 성, 카를교와 함께 인상을 공유하면 늘 프라하 샐러드라고 부른다. 그리고 그들이 하는 것은 아무 것도 아닙니다.

결국,이 요리는 국가의 명소에 안전하게 귀속 될 수 있습니다.

쇠고기를 곁들인 프라하 샐러드는 정말 일품입니다. 튀긴 고기와 피클, 새콤달콤한 사과의 맛이 조화를 이룹니다.

우리의 마음을 사로잡는 것은 바로 이 기능입니다. 쇠고기 또는 돼지 고기는 고전적인 조리법에 사용됩니다. 체코 사람들은 항상 고기 위에 레몬 주스를 붓고 상추 잎에 올려 놓고 그 위에 사과를 뿌립니다.

향신료도 빼놓을 수 없는 재료다.

얼핏 보기에는 샐러드가 조금 특이해 보이지만 인간성의 강한 반쪽과 약한 사람들 모두에게 매우 인기가 있습니다. 남자들은 주로 고기를 좋아하고 여자들은 쉬운 조리법과 샐러드를 매일 메뉴와 축제 테이블에 사용할 수 있는 능력을 좋아합니다.

우리나라에서는 샐러드 레시피가 이미 다양한 해석을 거쳤으며 때로는 무료입니다. 치즈와 버섯을 곁들인 매우 인기 있는 프라하 샐러드.

그래서 우리는 준비를 제안합니다 프라하 전통 샐러드쇠고기 층으로.

400g 쇠고기 또는 200 gr. 쇠고기와 돼지고기

200g 절인 것

피망 1개

미술. 레몬 주스 한 숟가락

튀김용 식물성 기름

..

우리는 고기를 요리하는 것으로 시작합니다. 먼저, 씻어서 스트립으로 자르고 냄비에 작은 부분으로 볶습니다.

센 불에 튀겨야 합니다. 고기에 맛을 내기 위해 향신료를 첨가하십시오. 바질일수도 흰색 또는 검은 후추, 고수풀, 커민, 육두구 등.

고기가 거의 준비되면 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다. 그 후 재료는 팬에서 식혀야 합니다.

과도한 오일을 배출하십시오. 우리는 그릇에 고기를 뿌리고 레몬 주스를 뿌리고 마요네즈로 맛을 내고 소금으로 맛을 내고 섞습니다.

상추 잎을 씻어서 말려서 접시나 샐러드 그릇에 담습니다. 우리는 그 위에 고기를 뿌리고 얇게 썬 오이, 피망, 사과의 빨대로 그 위에 장식합니다.

마요네즈를 얹습니다. 자, 이렇게 층층이 쌓인 프라하 비프 샐러드가 완성되었습니다.

보시다시피 샐러드에는 특별한 특징이 있습니다. 이것이 맞습니다. 재료를 자르고 서빙합니다. 결국, 이 요리는 전통적으로 보여야 하고, 제 말을 믿으세요. 매우 아름답게 보입니다!

샐러드는 매우 자주 부분적으로 제공되므로 접시뿐만 아니라 안경 형태의 요리도 사용할 수 있습니다.

프라하 샐러드 체코 요리 레시피

체코를 방문한 관광객들이 카를교, 잠 체스키 스턴버그, 모라비안 크라스와 함께 인상을 공유하기 시작하면 유명한 프라하 샐러드도 언급됩니다. 물론이 샐러드는 체코 명소에 안전하게 기인 할 수도 있습니다.

어쨌든 요리 명소로.

샐러드는 정말 훌륭하며 튀긴 고기, 신선한 사과 및 피클의 맛이 특이한 조합으로 정복됩니다. 클래식 프라하 샐러드 레시피에는 쇠고기(송아지 고기)와 돼지고기 사용이 포함됩니다. 또한 체코 인은 고기에 레몬 주스를 부어 녹색 상추 잎에 뿌리고 사과 조각으로 장식해야합니다.

그리고 그들은 확실히 샐러드에 향신료를 추가합니다.

특이함에도 불구하고 남자는 고기가 들어있는이 샐러드를 좋아해야합니다 (특히 튀김!). 그리고 숙녀들은이 요리의 매우 간단한 요리법과 축제 테이블과 일상 메뉴 모두에 사용할 수있는 능력을 높이 평가할 것입니다. 그건 그렇고, 우리나라에서는 고전적인 프라하 샐러드 요리법뿐만 아니라 그 해석 (때로는 매우 무료)도 알려져 있습니다.

우리는 당신에게 그런 멋진 샐러드를 위한 몇 가지 요리법을 제공합니다.

전통 프라하 샐러드

• 송아지 고기 - 200g;
• 돼지 고기 - 200g;
• 절인 오이 - 200g;
• 양파 - 1 머리;
• 달콤한 고추 - 1 개;
• 상추 - 3-4 잎;
• 새콤달콤한 사과 - 1개;
• 레몬 주스 - 큰 스푼;
• 마요네즈 - 200g;
• 향신료 - 귀하의 재량에 따라;
• 식물성 기름 - 튀김용.

먼저 샐러드용 고기를 준비합니다. 우리는 마른 돼지 고기와 송아지 고기를 가져 와서 씻고 말리고 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 센 불로 달군 팬에 고기를 조금씩 볶습니다.

튀기는 과정에서 취향에 따라 고기에 향신료(백후추, 흑후추, 커민, 고수, 육두구 등)를 넣어주세요. 그리고 고기가 거의 준비되면 반 고리로 자른 양파를 팬에 넣으십시오. 그런 다음 튀김을 식히고 여분의 기름을 빼내고 레몬 주스를 뿌립니다.

우리는 마요네즈, 후추, 소금을 섞은 마요네즈 또는 사워 크림으로 양파로 고기를 채우고 섞습니다.

양상추 잎을 씻어서 말려서 평평한 샐러드 그릇이나 접시에 담습니다. 우리는 양상추 잎에 튀긴 마요네즈 채워진 고기를 놓고 얇게 썬 오이, 사과, 피망 절임으로 장식합니다.

마요네즈로 샐러드를 다시 토핑하십시오.

치즈를 곁들인 프라하 샐러드

이것은 마요네즈 자체가 완전히없고 천연 무가당 요구르트가 드레싱으로 사용되는 완전히 다른 프라하 샐러드 레시피입니다.

• 훈제 양지머리 - 150g;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 불가리아 고추 (절인) - 1 개;
• 파;
• 그린 샐러드;
• 천연 요구르트.

치즈와 양지머리는 얇은 막대기로 자른다. 내 파 깃털, 건조하고 비스듬히 자릅니다 (작은 마름모가 생길 것입니다).

그런 다음 우리는 으깬 감자에 절인 고추를 갈아서 요구르트, 소금 맛과 섞는 드레싱을 준비합니다. 우리는 씻고 말린 상추 잎 (샐러드가 바삭한 것이 바람직함)을 샐러드 그릇에 넣고 다진 양지머리, 치즈, 양파를 그 위에 놓습니다.

소스를 위에 붓습니다.

버섯을 곁들인 프라하 샐러드

• 송아지 고기 또는 쇠고기 - 200g;
• 신선한 오이 - 200g;
• 신선한 버섯 - 200g;
• 사과 - 1개;
• 계란 - 1 개;
• 식물성 기름;
• 귀하의 재량에 따라 붉은 갈은 후추, 소금 및 마요네즈.

계란을 열심히 삶아 고기와 버섯을 볶고 식물성 기름에 조각 (별도)으로 자른다. 우리는 그것들을 소쿠리에 던져 식히고 여분의 기름은 유리입니다. 버섯이 든 고기가 식는 동안 사과와 오이를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 계란을 입방체로 부수십시오.

모든 재료를 섞고 고춧가루, 소금, 마요네즈로 간을 한다.

전통적인 프라하 샐러드에서 고기는 양상추 잎에 슬라이드에 깔리고 오이, 사과, 후추 조각으로 둘러싸여 있습니다. 그러나 레시피는 모든 재료가 혼합되거나 레이어로 배치되는 존재할 권리가 있습니다.

그러나 어떤 요리법을 선호하든지 간에 진정한 프라하 샐러드는 튀긴 고기, 피클, 신선한 사과로 "만든" 것입니다. 즐겁게 요리해 보세요!

조리법: 샐러드 "프라하" - 닭고기, 오이, 불가리아 고추, 사과 포함

재료:
삶은 닭 가슴살 - 200-300 gr;
신선한 큰 오이 - 1 개;
절인 오이 - 1-2 개;
큰 피망 - 1 개;
녹색 사과 - 1 개;
레몬 주스 - 1작은술 ;
마요네즈 - 드레싱

모두에게 좋은 하루. 맛있고 간단하고 빠른 또 다른 샐러드로 여러분을 찾아갑니다.

닭 가슴살을 미리 삶아 놓으면 15분이면 이 샐러드를 만들 수 있습니다. 제가 평소에 하는 방법입니다. 오늘 아침에 끓여서 저녁으로 샐러드를 준비했습니다.

국물은 수프에 유용합니다.

직접 요리를 진행해 보겠습니다.

삶은 닭 가슴살, 신선하고 절인 오이, 다양한 색상의 피망(선택 사항) 및 사과가 필요합니다.

큐브로 자른 신선한 오이

파프리카도 똑같이 썰어서 오이와 함께 샐러드볼에 보내요

나는 사과를 껍질을 벗기고 같은 방법으로 입방체로 자르고 어두워지지 않도록 레몬 주스를 뿌린다.

그리고 나머지 재료를 샐러드 그릇에 넣습니다.

나는 마요네즈로 간을합니다 (사워 크림이나 천연 요구르트로 대체 가능)

잘 섞어서 먹는다. 그릇에 담고 딜로 장식했어요

샐러드는 매우 맛있습니다. 나는 또한 종종 손님을 위해 요리합니다. 모두가 좋아합니다. 맛있는 샐러드와 식욕을 돋웁니다.

유방을 30-35 분 동안 삶고 15-20 분 동안 모든 것을 자르십시오. 총 50 분이 소요됩니다.

내 샐러드 더

준비 시간:PT00H50M 50분

돼지고기와 송아지 고기를 곁들인 프라하 샐러드 레시피

레시피 설명:

오리지날 샐러드는 무조건 내 돼지 저금통에 적어둘게, 특별한 재료는 없지만 사랑하는 사람이 고맙게 생각한다. 그건 그렇고, 돼지 고기에 쇠고기를 넣을 수있을뿐만 아니라 쇠고기를 닭고기 나 칠면조 가슴살로 대체 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 불행히도 가게에서 좋은 쇠고기를 살 수 있습니다. 아마도 더 큰 조각으로 고기를 튀긴 다음 스트립으로자를 수 있습니다.

조리법 자체는 거친 절단, 단단한 재료, 절인 맛 - 나에게 "남성적"인 것처럼 보입니다. 특히 고기가 질긴 경우 확실히 고기를 이길 수 있습니다.

이 샐러드는 정말 먹어보고 싶어요. 휴일 테이블에 새로운 무언가가 있는 것처럼.

조리법에 있는 사과는 항상 저를 괴롭혔습니다. 아마추어용. 나는 보통 사과를 옥수수나 자두로 대체한다.

그리고 꽤 먹음직스러워 보입니다!

매우 흥미롭고 특이한 샐러드. 그러나 사과는 고기를 요리하는 동안 그리고 샐러드에서 어두워질 수 있습니다.

확실히 무섭지는 않지만 그런 샐러드를 테이블에 놓을 수는 없습니다. 잘게 썬 사과에 레몬 주스를 뿌리는 것이 합리적일까요?

고기가 이미 "가는 길"일 때 사과를 자르므로 어두워 질 시간이 없습니다.

그리고 나는 프라하를 프라하 케이크와 연관시킵니다. 이 나라에서 어떤 과자를 굽는지 누가 알지만 소련의 어린 시절은 프라하 케이크입니다.
샐러드는 마음에 드는데 고기를 2종을 사용해야 하나요? 쇠고기는 팬에 튀긴다?

돼지고기보다 무겁습니다.

2가지 종류의 고기 - 프라하 샐러드의 특징. 나는 보통 송아지 고기를 먹습니다. 돼지 고기와 거의 동시에 부드러워집니다.

결국 고기는 튀긴 후 물에 삶아집니다. 입으로 먹으면 안되는데, 그렇다고 생으로 먹는건 절대 아니예요 🙂

레인보우, 샐러드가 맛있는 것 같아요! 그러나 남편은 불행히도 샐러드에 사과를 좋아하지 않습니다. 당신은 그들없이 요리해야합니다.

그런데 양파, 어떻게 했는지는 모르겠지만 일단 끓는 물에 그대로 두었다가 레시피대로 물을 버려요. 양파가 완전 부드러워요! 이제 그 위에 끓는 물을 붓고 조금 저어가며 소쿠리에 건져 찬물에 손으로 살짝 반죽합니다.

샐러드에 넣거나 바베큐용 토마토 소스를 만들어요.

양파는 어리기 때문에 아직 동면하지 않은 것입니다 :). 개인적인 경험과 취향에 따라 요리하십시오.

특이한 맛의 조합. 나는 또한 일반적인 양파를 담글 수 없지만 샐러드에 생으로 직접 넣을 수 있는 크림색의 달콤한 것으로 대체하려고 노력할 것입니다.

매우 큰 파쇄기, 이것은 큰 마이너스입니다.
사과를자를 때 레몬 주스로 물을주십시오. 그렇지 않으면 눈에별로 유쾌하지 않은 색상이 형성됩니다.

프라하 쇠고기 샐러드 레시피

행운을 빕니다! 사과가 어두워지지 않도록 레몬 주스도 뿌립니다. 쇠고기가 든 프라하 샐러드는 안경 형태의 접시에 부분적으로 제공하는 것이 매우 편리하고 아름답습니다.

바질, 흰색 또는 검은 후추, 고수풀, 커민, 육두구 등이 될 수 있습니다. 고기는 맛을 내기 위해 향신료와 함께 튀겨집니다.

모든 것이 얇게 썰어 접시에 아름답게 보입니다. 프라하 쇠고기 샐러드에는 특정 컷이 있습니다.

쇠고기로 프라하 샐러드를 요리하는 방법?

상추잎 4개

취향에 따라 식물성 기름

레몬 주스 1 큰술. 엘.

절인 오이 200g

불가리안 페퍼 1개

프라하 쇠고기 샐러드 레시피

우리는 양상추 잎, 고기 및 야채에 뿌리고 마요네즈를 붓습니다.

여분의 기름을 배출하고 레몬 주스, 소금을 뿌리고 마요네즈로 간을하십시오. 냄비에서 모든 것이 식습니다.

반 고리로 고기에 양파를 넣으십시오.

우리는 향신료를 추가합니다. 우리는 고기를 얇은 조각으로 자르고 작은 부분에서 고열로 식물성 기름으로 볶습니다.

무화과, 모짜렐라, 드라이 햄 샐러드

닭고기와 계란 샐러드

알자스 감자 샐러드

붉은 양배추와 건포도를 곁들인 살코기 샐러드

새로운 레시피 20:04

소매에 라드와 양파가 든 감자

오븐에서 구운 자두와 치즈 케이크

샐러드 "스페인어"

통조림 핑크 연어 크림 수프

자두를 곁들인 블랑망주

치즈와 치킨 롤을 곁들인 닭 가슴살 롤

꿀 드레싱을 곁들인 오이 샐러드

꿀로 구운 사과

느린 밥솥에 양질의 거친 밀가루와 건포도를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

사워 크림 소스에 미트볼을 곁들인 라구

최고 등급

• 항아리에 오븐에서 바베큐
• 뜨거운 라바쉬 샌드위치
• 사과 회전율
• 샐러드 "러시안 뷰티"
• 양파와 으깬 감자
• 치킨 카르초
• 이탈리안 젤라또 초콜릿 아이스크림
• 치즈 소스를 곁들인 맛있는 고기
• 코코넛 크림을 곁들인 초콜릿 칩 쿠키
• 감자를 곁들인 구운 닭고기.

프라하 샐러드 레시피 등

체코에서 돌아온 관광객들이 인상을 공유하면 샐러드의 놀라운 맛에 대해 말할 것입니다. 아름답고 놀라운 자연, 장엄한 성 및 카를교와 함께 프라하 샐러드는 체코 공화국의 특징이라고 할 수 있습니다.

체코는 친절한 나라입니다

프라하 샐러드가 이 나라의 명소 중 하나라고 할 수 있는 이유는 무엇입니까? 쇠고기, 피클, 새콤달콤한 사과로 준비합니다. 일반적으로 예기치 않은 제품 조합으로 인해 놀라운 요리가 탄생합니다.

모든 것이 체코 공화국 자체, 사람들의 취향, 단순함, 체코 숲과 들판의 놀라운 힘과 매우 유사합니다. 샐러드는 한 번 먹어보는 사람의 마음을 사로잡는다.

체코는 항상 환대로 유명합니다. 중세의 지역 귀족들이 길에 크고 긴 탁자를 놓은 역사의 사례가 있습니다. 그들은 처음 만난 사람을 자신의 집으로 초대하고 식탁에 있는 모든 것을 대접하고 항상 샐러드를 먹게 했습니다.

손님은 그 대접을 거절할 수 없었습니다. 왜냐하면 그것이 그를 죽음으로 위협했기 때문입니다. 그는 팬을 모욕했고 그는 그에게 사브르 싸움을 도전했다. 이것이 그 당시 체코에서 유행했던 풍습이지만, 그렇다고 해서 샐러드가 맛이 없어진 것은 아니다.

오히려 중세의 활력과 강인함, 과거와 순수함의 비밀을 모두 흡수한 듯 심플하면서도 화려하기 때문에 이 샐러드는 마음을 사로잡는다.

위에서 언급했듯이이 샐러드는 함께 있으면 안되는 제품의 예기치 않은 조합으로 기억됩니다. 절인 오이와 사과, 송아지 고기와 돼지고기, 레몬 주스와 피망. 하지만 결국 산을 통째로 먹고 싶어질 정도로 기억에 남는 맛을 선사한다.

그렇기 때문에 그와 샐러드는 식욕을 돋운다.

이 샐러드를 준비하는 인기 있는 방법 중 하나는 다음 재료를 사용하는 것입니다.

• 절인 오이 - 150g
• 신선한 송아지 고기 - 150g
• 돼지고기 - 150g
• 양파 - 2 개
• 불가리아 달콤한 고추 - 1 개
• 사과 - 150g
• 레몬 주스 - 반 유리
• 마요네즈 - 1 캔

우리는 고기를 청소하고 씻고 볶습니다. 우리는 코어에서 사과로 고추를 청소하고 스트립으로 자릅니다. 다음으로 다른 모든 재료를 스트립으로 자르는 것이 좋습니다.

모든 것을 철저히 섞고 레몬 주스를 붓고 마요네즈를 넣으십시오. 완료, 시도할 수 있습니다!

어떤 이유로 인류의 강한 반은 그것을 더 좋아합니다. 아마도 요리의 단순함이 매료 될 것입니다. 남자들은 좋아하지만 고기 때문에 여자들은 요리를 좋아합니다.

프라하 샐러드는 일상 및 축제 메뉴에 모두 사용할 수 있습니다.

우리나라의 체코 또는 프라하 샐러드는 여러 해석을 거쳤습니다. 종종 너무 무료입니다. 원래 요리를 처음 구상하고 무료 모드로 만든 사람의 저작권을 침해하는 지나치게 자유분방한 주부들이 고안한 일부 요리법은 원래 요리법의 거의 아무것도 남지 않았습니다.

그럼에도 불구하고 역사적인 요리 참고 문헌을 파고들면서 우리는 첫 번째 중 하나라고 부를 수 있는 쇠고기와 피클을 곁들인 계층형 프라하 샐러드에 대한 다음 레시피를 찾았습니다.

• 쇠고기 - 200g
• 돼지고기 - 200g
• 피클 - 200g
• 피망 - 1 개
• 양파 - 1 개
• 마요네즈 - 200g
• 레몬 - 1 개
• 상추 - 4잎
• 식물성 기름 50g
• 소금, 후추 및 기타 향신료 맛

고기 요리는 특별한 단계입니다. 많은 유명 셰프와 요리 전문가들이 고기와 조리에 최대한 주의를 기울입니다. 결국, 전체 요리의 추가 맛은 준비 방법에 달려 있습니다.

예, 고기는 너무 익히거나 익히지 않으면 맛이 사라집니다. 씻지 않고 신선한 것으로 구입하는 것이 좋습니다. 그것은 신선함을 발산하고 지방으로 줄무늬가 있어야합니다.

이것은 돼지 고기와 쇠고기 모두에 적용됩니다. 스트립으로 자르고 작은 부분으로 팬에 튀겨야합니다. 작품 하나하나를 봐야 합니다.

고기는 육즙이 있어야 합니다. 프라하 샐러드의 맛이 이것에 달려 있다는 것을 잊지 마십시오!

그리고 고기가 내부에서 익히고 말릴 시간이 없도록 반드시 센 불에서 튀겨주세요.

그런 다음 양파를 바람직하게는 고리의 반으로 자르고 거기에 추가합니다. 식힌 후 양념과 양파로 양념한 고기를 볼에 담고 레몬즙과 마요네즈로 간을 하여 섞어줍니다.

소금을 잊지 마세요.

별도로 상추 잎을 씻고 말리고 샐러드 그릇에 옮깁니다. 여기는 고기를 넣어주는 곳입니다. 우리는 다진 오이, 피망, 사과로 샐러드를 장식합니다.

마요네즈로 모든 것을 다시 부어주면 프라하 샐러드가 완성됩니다!

많은 사람들이 Olivier와 같은 고전적인 샐러드 옵션을 선택하지만. 요리하기로 결정했다면 다음과 같은 레시피가 있습니다.

영혼으로 요리하고 정신적으로 중세 체코 공화국으로 자신을 옮기고이 사람들의 환대를 기억하고 웅대 한 몸짓을 할 수있는 능력 등으로 샐러드의 맛이 훌륭해질 것입니다.

받은 편지함으로 바로 모든 최신 요리법!

샐러드 "프라하"

이 샐러드의 조리법은 간단하고 복잡하지 않으며 동시에 매우 이례적인 것 같습니다. 뜨거운 튀긴 고기, 신선한 사과 및 피클의 조합은 모든 미식가에게 깊은 인상을 남길 것입니다. 샐러드 "프라하"체코 요리에서 가장 인기 있는 샐러드 중 하나.

이 샐러드를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있지만 저는 따뜻한 고기 샐러드의 고전적인 버전을 제공합니다.

프라하 샐러드 만들기 재료:

1. 송아지 고기(신선한 안심) 150g.
2. 돼지고기(신선한 안심) 150g.
3. 절인 오이 2 개.
4. 불가리안 스위트 페퍼 1조각.
5. 양파 1개.
6. 녹색 사과 1개.
7. 레몬 1조각.
8. 마요네즈 125g.
9. 겨자 ½ 티스푼.
10. 튀김용 해바라기 기름 4큰술.
11. 맛에 소금.
12. 맛을 내기 위해 흰 후추를 갈으십시오.
13. 신선한 딜 및 / 또는 파슬리 3-4 조각.

제품이 적합하지 않습니까? 다른 사람들과 비슷한 조리법을 선택하십시오!

목록:

1. 팬
2. 샐러드 그릇 또는 큰 그릇
3. 야채 절단 보드
4. 고기를 때리는 망치
5. 키친 타올, 종이 또는 와플
6. 주방 스토브
7. 대형 평면 서빙 접시

프라하 샐러드 준비:

1단계: 재료를 깨끗이 씻고 잘게 썬다.

우리는 큰 샐러드 그릇이나 그릇을 가지고 다진 재료를 거기에 넣습니다. 먼저 피클을 가져옵니다.

양쪽의 꼬리를 자릅니다. 세로로 두 조각으로 자릅니다. 안에 큰 씨앗이 있으면 칼이나 숟가락으로 조심스럽게 긁어냅니다.

오이의 껍질이 질기면 자르는 것도 좋습니다. 이렇게 껍질을 벗긴 오이를 먼저 세로로 긴 판으로 자릅니다. 그런 다음 각 판을 다시 얇은 스트립으로 자릅니다.

그리고 오이의 각 스트립을 동일한 스틱 길이로 자릅니다. 약 센티미터.샐러드 그릇에 던지십시오.

우리는 양파를 청소합니다. 양파를 최대한 작게 자릅니다. 오이에 추가하십시오.

파프리카는 세로로 2등분 해주세요. 우리는 줄기의 둘레를 따라 자르고 씨앗과 줄기를 제거합니다.

오이가 조금 더 일찍 잘렸으므로 후추를 얇은 막대기로 자릅니다. 또한 샐러드 그릇에 추가하십시오. 녹색 사과를 잘 씻으십시오.

청소할 필요가 없습니다. 껍질에 손상이 있으면 칼로 제거하십시오.

사과를 4등분하고 코어를 자릅니다. 사과를 중간 크기의 입방체로 자르고 나머지 재료와 함께 샐러드 그릇에 넣으십시오.

2단계: 샐러드 베이스 드레싱.

잘게 썬 모든 야채를 큐브로 부드럽게 섞습니다. 레몬을 철저히 씻고 반으로 자릅니다. 절반은 따로 보관하십시오 - 완성 된 샐러드를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

우리 샐러드에 후반에서 약간의 주스를 ​​짜내십시오. 섞고 그대로 둔다 몇 분.

유리 바닥의 샐러드 그릇에 많은 액체가 있으면 숟가락으로 조심스럽게 샐러드를 잡고 초과분을 배출하십시오.

3단계: 고기를 볶습니다.

프라하 샐러드에는 송아지 고기와 돼지 고기 두 조각이 필요합니다. 우리는 가능한 먼지에서 고기를 씻고 키친 타월로 말립니다. 우리는 각 고기 조각을 소금과 후추로 문지르고 망치로 조심스럽게 제공합니다.

고기를 일반 비닐 봉지에 넣으면 두들겨도 튀지 않습니다. 소금에 절이고 후추를 뿌리고 구타한 고기를 스트립으로 자른다. 1.5배에서 2배 더. 우리가 야채를 자르는 방법.

우리는 냄비를 불에 올려 놓았다. 붓고 식물성 기름을 데우십시오.

기름이 끓어오르면 다진 고기를 팬에 넣습니다. 익고 황금빛 갈색이 될 때까지 고기를 볶습니다.

테이블에 샐러드를 제공하기 전에 식지 않도록 완성 된 고기를 팬에 남겨 둡니다.

4단계: 프라하 샐러드를 제공합니다.

서빙 직전에 "프라하" 샐러드에 마요네즈를 채우는 것이 가장 좋습니다. 다진 야채와 마요네즈를 샐러드 그릇에 바로 섞고 겨자를 넣는 것을 잊지 마십시오.

필요한 경우 소금과 후추를 시도합니다. 우리는 크고 평평한 서빙 접시를 가져다가 샐러드의 야채 바닥을 펼칩니다. 그 위에 뜨겁게 튀긴 고기를 뿌린다.

우리는 레몬의 나머지 절반 조각과 신선한 허브 장식으로 이 모든 것을 장식하고 레드 와인 한 병을 꺼내며 절묘한 저녁 식사가 준비되었습니다. 남자들은 샐러드의 고기 악센트를 좋아할 것이고, 사랑스러운 여자들은 특이한 과일과 야채 베이스를 좋아할 것입니다.

맛있게 드세요.

- 양파 썰 때 덜 울게 하려면 찬물에 10분, 냉동실에 3~5분 넣어야 합니다.

- 너무 쓰거나 딱딱한 양파는 끓는 물을 부어 부드럽게 할 수 있습니다.

- 반 레몬 주스는 1/4 티스푼의 구연산 또는 반 티스푼의 식초로 대체할 수 있습니다.

- 망치로 고기를 치기 전에 고기를 깨끗한 일반 비닐 봉투에 넣고 조심스럽게 펴고 가방을 통해 치십시오. 이렇게 하면 미세 고기 입자가 튀는 것을 방지하고 망치와 작업 표면을 오염시키지 않습니다.

- 따뜻한 마요네즈 샐러드는 "뜨지" 않도록 서빙 직전에 양념하는 것이 가장 좋습니다.

샐러드 "무당 벌레"

핫 프렌치 샐러드

팬케이크를 곁들인 장관 샐러드 샐러드

샐러드 "로얄"

샐러드 "빨간 망토"

참치와 파스타 샐러드

훈제 닭 가슴살 샐러드

샐러드 "남성 변덕"

버터를 곁들인 야채 샐러드

구운 야채 샐러드

혀와 후추 샐러드

샐러드 "신선함"

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샐러드 "프라하" 레시피

봄전문가(2779) 7년 전

절인 오이 - 2 개
양파 - 1 헤드
사과 - 1 개
마요네즈 - 4 큰술. 엘.
레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
소금
갈은 후추

컨테이너 당 인분: 4.

양파에서 물을 빼십시오.

카츄쇼녹 Sage (19943) 7년 전

샐러드 "프라하"
쇠고기 100g
달콤한 고추 1개
계란 1개
전구 1개
1 피클
사과 1개
마요네즈 150g
맛에 소금
고기를 삶아 얇은 조각으로 자릅니다. 계란을 열심히 삶고 잘게 자릅니다. 또한 오이, 사과 및 달콤한 고추를 스트립으로 자릅니다.

양파를 얇은 반 고리로 자르고 끓는 물을 부으십시오. 고기, 계란, 오이, 사과, 양파, 후추를 넣고 소금, 마요네즈로 간을 하고 잘 섞어줍니다.

올레시아전문가(4285) 7년 전

삶은 쇠고기 150g, 삶은 돼지고기 200g, 피클 2개 사과 (신) 2 개. 양파 1개 마요네즈 250g.
고기와 오이를 스트립으로 자르고 코어에서 사과를 껍질을 벗기고 피부를 자르고 스트립으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 용액에 4 시간 동안 담그십시오 : 1 큰술. 엘. 설탕, 2 큰술. 엘. 식초, 4 큰술. 엘. 물. 마요네즈와 모든 것을 섞고 투명한 샐러드 그릇에 넣고 허브 또는 비유적으로 조각 한 계란과 크랜베리로 원하는대로 장식하십시오.

이리나 베데네바(Burlutskaya)인공 지능(313590) 7년 전

튀긴 송아지 고기 120g
튀긴 돼지고기 120g
피클 120g
양파 1개
달콤한 고추 1개
사과 2개
식초 4큰술
마요네즈 120g

구운 송아지 고기와 돼지고기, 피클, 양파, 사과, 달콤한 고추를 얇게 썬다. 모든 것을 섞어 식초 또는 레몬 주스를 뿌리고 마요네즈를 부으십시오.

올리야 게트마넨코마스터 (1444) 7년 전

샐러드 "프라하"
재료
송아지 고기 - 200g
돼지고기 - 200g.
절인 오이 - 1 개
양파 - 2개
상추 잎.
마요네즈 올리브 (취향에 따라).
레몬 1개의 주스.
소금, 후추 - 맛.
붉은 고추 한 꼬투리.
조리방법
양파를 얇은 반 고리로 자르고 물 위에 붓고 물에 식히십시오. 달궈진 팬에 돼지고기와 소고기를 앞뒤로 노릇하게 튀긴 후 물을 소량 부어 25분간 끓인다.
오이와 양상추를 얇은 조각으로 자르고 레몬 주스를 붓고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
활 아래에서 물을 배출하십시오.
고기를 작은 조각으로 자릅니다.
붉은 고추는 곱게, 곱게 다진다.
모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 하고 허브로 장식합니다.
좋아.

Thinker(6005) 7년 전

송아지 고기 - 튀긴 펄프 100g
돼지 고기 - 튀긴 펄프 100g
절인 오이 - 2 개
양파 - 1 헤드
사과 - 1 개
마요네즈 - 4 큰술. 엘.
레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
소금
갈은 후추

컨테이너 당 인분: 4.
요리 시간: 25-30분.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자르고 끓는 물을 부어 물에 식히십시오.
달궈진 팬에 기름을 두른 팬에 돼지고기와 소고기를 볶다가 물을 약간 붓고 25분간 끓인다.
오이는 얇은 스트립으로 자릅니다.
피부와 코어에서 사과를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
오이와 사과를 섞고 오이 피클과 레몬 주스를 붓습니다.
튀긴 고기를 얇은 스트립으로 자릅니다.
양파에서 물을 빼십시오.
준비된 제품을 결합하십시오 - 믹스, 소금, 후추.
서빙할 때 샐러드 위에 마요네즈를 붓고 허브로 장식합니다.

쇠고기와 돼지 고기를 곁들인 프라하 샐러드 레시피

쇠고기로 프라하 샐러드를 준비하기 위한 재료: 돼지고기 150-200g 무지방 펄프, 송아지 고기 150-200g 무지방 펄프, 양파 1개, 새콤달콤한 사과 1개. 레몬 주스 1 큰술. 숟가락, 마요네즈 100g, 고수풀, 육두구, 갈은 후추, 소금, 양상추, 딜 및 파슬리. 식물성 기름, 절인 오이 1-2 조각.

쇠고기를 곁들인 프라하 샐러드 레시피:

1. 사과를 스트립으로 자릅니다.
2. 오이를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
3. 양파는 반 고리로 자릅니다.
4. 프라하 샐러드를 준비하기 위해 돼지고기와 송아지 고기를 같은 무게 비율로 섭취합니다. 고기를 씻으십시오. 고기를 구울 때 고수, 육두구, 겨자로 만든 마리네이드에 생고기를 담그면 고기가 부드럽고 향긋해집니다. 머스타드에 고수와 육두구를 소량(고기의 맛을 강조하기 위해) 넣고 버무린다. 매리 네이드가 든 용기에 고기를 넣고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.
5. 고기를 가져 와서 스트립으로 자르고 식물성 기름에 볶고 고기를 팬에서 꺼냅니다. 반 고리에 얇게 썬 양파를 투명한 색이 될 때까지 가볍게 볶습니다. 마요네즈와 레몬 주스를 섞는다.
6. 접시에 양상추 잎을 놓고 준비한 샐러드 재료를 층으로 깔고 마요네즈와 레몬 주스를 섞은 층을 펼칩니다.
7. 양상추 잎에 고기 층, 피클 층 및 사과 층을 놓고 스트립으로 자릅니다. 서빙 할 때 채소로 장식하십시오.
8. 접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 고기를 놓습니다. 고기 주위에 사과와 오이를 뿌리고 허브로 장식합니다. 새해 스타일로 아름답게 장식 된 맛있는 샐러드는 새해 테이블을 장식합니다.

준비 시간:

프라하 샐러드

프라하 케이크보다 조금 덜 알려진 같은 이름의 샐러드는 디저트보다 나쁘지 않은 독특한 맛으로 매료 될 수 있습니다. 프라하 샐러드와 비슷한 샐러드는 아마도 조밀하고 맛있는 음식을 좋아하는 미식가들에 의해 발명되었을 것입니다.

두 종류의 고기의 조합은 포만감을 약속합니다. 양파와 피클이 고기 요리에 일반적으로 추가되는 경우 사과와 고기의 배열은 그 독특함으로 흥미를 끕니다.

프라하 샐러드의 외부 구별 기능은 제품을 큐브로 자르는 것입니다.

프라하 샐러드재료:

접시의 주요 구성 요소의 무게는 거의 같아야합니다. 따라서 우리는 통조림 (또는 절인) 오이뿐만 아니라 돼지 고기 및 쇠고기 펄프, 사과 및 양파 250-300g을 섭취합니다.

또한 약간의 소금, 식물성 기름, 레몬 주스, 간 후추 및 가벼운 샐러드 마요네즈가 필요합니다.

프라하 샐러드 레시피

우리는 양파로 제품 가공을 시작합니다. 우리는 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리로 자르고 깊은 용기에 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다.

이러한 준비 절차는 야채에서 쓴맛과 부식성을 박탈합니다.

돼지 고기와 쇠고기 전체 조각을 스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이렇게하려면 먼저 팬에 가열 된 기름에 넣고 주스를 증발 시키십시오.

후추와 소금, 고기가 거의 완전히 덮일 정도로 물을 붓고 물이 흡수되고 증발할 때까지 닫힌 뚜껑 아래에서 끓입니다. 스튜는 고기가 부드러워 질 때까지, 즉 요리 될 때까지해야합니다.

이 과정은 종종 돼지고기와 쇠고기의 시간이 같지 않으므로 따로 요리하는 것이 좋습니다.

고기를 튀기는 동안 통조림 오이와 신선한 사과를 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 양파를 그들에게 옮겨서 먼저 냉각수를 배출합니다.

두 가지 유형의 고기에 붉은 색 조각을 넣고 레몬 반 주스를 짜십시오.

제품과 프라하 샐러드를 혼합하는 마지막 작업은 체코 수도의 요리 분위기에 빠져들고 싶은 사람들의 접시에 있습니다. 샐러드가 프라하라고 불리기 때문에 체코 맥주는 논리적 인 국가 추가가 될 것입니다.

샐러드 "프라하"(2)

레시피 정보:

이 이름 아래 다양한 종류의 샐러드가 있습니다. 우리는 체코인들이 직접 준비하는 클래식 프라하 샐러드 레시피를 제공합니다.
이 샐러드는 송아지 고기와 돼지 고기의 두 가지 고기를 한 번에 포함하기 때문에 왕성한 것으로 판명되었으며 남성들은 확실히 그것을 좋아할 것입니다. 그리고 동시에 피클, 양파 및 사과가 포함되어 있으므로 상당히 가벼우 며 아름다운 여성을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

맛있게 드세요!

재료:

• 구운 송아지 고기 100g
• 튀긴 돼지고기 100g
• 절인 오이 2 조각
• 양파 1개
• 사과 1개
• 마요네즈 4큰술. 숟가락
• 레몬 주스 1 큰술. 숟가락
• 맛에 파슬리
• → 또는 취향에 따라 샐러리 그린
• 맛을 내기 위해 갈은 후추
• 맛에 소금

준비하려면 다음이 필요할 수 있습니다.

요리 방법:

튀긴 송아지 고기와 돼지 고기, 피클을 얇은 조각으로 자릅니다.

양파는 얇은 반 고리로 자릅니다.

피부와 코어에서 사과를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.

준비된 음식을 결합하고 레몬 주스, 소금 및 후추로 부으십시오.

서빙할 때 샐러드 위에 마요네즈를 붓고 허브로 장식합니다.

이 조리법이 마음에 들면 평가하거나 친구들과 공유하십시오. 우리는 당신에게 매우 감사 할 것입니다.

프라하 샐러드 - 레시피

영광스러운 체코 공화국에서 돌아온 대부분의 관광객은 원칙적으로 자신의 인상을 공유하고 항상 샐러드의 멋진 맛에 대해 이야기합니다. 놀랍도록 아름다운 자연, 카를교 및 장엄한 성과 함께 프라하 샐러드는 영광스러운 체코 공화국의 특징으로 간주될 수 있습니다.

체코는 친절한 나라입니다

이 프라하 샐러드가 이 나라의 매력 중 하나라고 할 수 있는 이유는 무엇입니까? 일반적으로 놀라운 샐러드를 만드는 예기치 않은 제품 조합 덕분입니다. 모든 것이 체코 공화국 자체, 체코 들판과 숲의 놀라운 힘, 단순함, 사람들의 취향과 매우 유사합니다.

이 샐러드는 한 번 먹어보는 사람들의 마음을 사로잡습니다. 이 나라는 항상 환대로 유명합니다.

역사의 경우가 있습니다. 세기 중반에 체코 귀족이 길에 길고 큰 테이블을 놓은 경우가 있습니다. 그들은 처음 만난 사람을 초대하고 식탁에 있는 모든 것을 대접하고 샐러드를 꼭 먹어보았습니다. 손님은 목숨을 잃을 수 있기 때문에 대접을 거부할 수 없었습니다.

거부함으로써 그는 팬을 모욕했고, 그는 그에게 세이버 싸움에 도전할 권리가 있었다. 이것이 당시 체코의 풍습이었지만 그렇다고 해서 샐러드가 맛없게 된 것은 아니다.

반대로 중세의 모든 힘과 활력, 순수함과 과거의 비밀을 흡수했습니다. 이 지방은 매우 단순하지만 동시에 화려하기 때문에 정확히 마음을 정복합니다.

쉬운 프라하 샐러드 레시피

위에서 언급했듯이이 샐러드는 그러한 제품의 예기치 않은 조합으로 기억되며 함께해서는 안되는 것 같습니다. 불가리안 페퍼, 레몬 주스, 돼지고기, 송아지 고기, 사과, 피클.

그러나 결과적으로 그것은 다른 사람들과 공유하지 않고이 샐러드를 완전히 먹고 싶을 정도로 기억에 남는 맛을줍니다. 샐러드는 식욕을 돋우기 위한 것입니다.

샐러드 "프라하"준비를위한 인벤토리

이 샐러드를 준비하려면 다음 장비가 필요합니다. 대형 납작한 접시, 스토브, 키친 타월 - 와플 또는 종이, 고기 치는 사람, 야채 도마, 칼, 큰 그릇 또는 샐러드 그릇, 프라이팬 .

가장 인기있는 준비 방법 중 하나를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다. 마요네즈 1캔, 레몬 주스 반 컵, 사과 150g, 달콤한 피망 1개, 양파 2개, 돼지고기 150g, 150g 신선한 송아지 고기, 소금에 절인 오이 150g.

먼저 고기를 깨끗이 씻어 깨끗이 씻고 볶는다. 우리는 코어에서 사과로 고추를 청소하고 스트립으로 자릅니다.

그런 다음 다른 모든 재료를 잘라야 하므로 스트립으로 자르는 것이 좋습니다. 모든 것을 철저히 섞고 레몬 주스를 붓고 마요네즈를 넣으십시오.

모든 것이 준비되었습니다. 시도할 수 있습니다!

어떤 이유로 인류의 강한 반은 그것을 더 좋아합니다. 아마도 그들은 요리의 단순함에 매료되었을 것입니다. 남자들이 좋아하긴 하지만 고기가 들어있고 여자들이 좋아하기 때문일 것이다.

프라하 샐러드는 축제 메뉴와 일상적인 사용 모두에 사용할 수 있습니다.

정통 프라하 샐러드 레시피

우리 나라에서는 프라하 또는 체코 샐러드가 여러 해석을 거쳤습니다. 어떤 경우에는 너무 무료입니다. 상상력이 풍부한 주부들이 만들어낸 어떤 레시피는 원래 요리를 처음 구상하고 무료로 만든 사람의 저작권을 침해했고, 이 모든 것이 원래 레시피에 거의 남아 있지 않다는 사실로 이어졌습니다.

그럼에도 불구하고 요리의 역사적 참고 자료를 파고들면서 우리는 아래에서 피클과 쇠고기를 곁들인 프라하 퍼프 샐러드 레시피를 찾았습니다.

이 샐러드를 준비하려면 후추, 소금 및 기호에 따라 다른 향신료, 양상추 잎 4개, 레몬 1개, 마요네즈 200g, 양파 1개, 피망 1개, 피클 200g, 돼지고기 200g, 200g이 필요합니다. 쇠고기 그램.

특별한 단계는 고기 준비입니다. 가장 유명한 요리 전문가와 요리사는 고기와 준비에 최대한 주의를 기울입니다.

결국,이 샐러드의 추가 맛은 준비 방법에 달려 있습니다. 그렇습니다. 고기는 너무 익히거나 덜 익히면 본연의 맛을 잃게 됩니다. 씻지 않고 신선한 것으로 구입하는 것이 좋습니다.

신선함을 발산하고 지방층이 있어야 합니다. 이것은 쇠고기와 돼지고기에도 적용됩니다.

스트립으로 자르고 냄비에 작은 부분으로 튀길 필요가 있습니다. 모든 부분은 지켜봐야 합니다.

고기는 육즙이 있어야 합니다. 우리 프라하 샐러드의 맛이 이것에 달려 있다는 것을 잊지 마십시오!

그리고 고기가 내부에서 요리하고 말릴 시간이 없도록 고열로 튀길 필요가 있습니다.

다음은 향신료의 차례입니다. 육두구, 고수풀, 커민, 후추, 바질을 섭취합니다.

조금씩,이 모든 것이 고기에 추가되어야합니다. 우리가 양파를 자른 후, 바람직하게는 고리의 반으로 자르고 거기에 추가하십시오. 식힌 후 준비된 볼에 양파와 향신료로 양념한 고기를 담고 마요네즈, 레몬즙으로 간을 한 뒤 골고루 섞어준다.

또한 모든 것을 소금에 절이는 것을 기억해야 합니다.

우리는 양상추 잎을 따로 씻고 말리고 모든 것을 샐러드 그릇에 옮깁니다. 여기에 고기를 넣었습니다. 우리는 다진 오이, 사과, 피망 빨대로 샐러드를 장식합니다.

마요네즈로 모든 것을 다시 붓고 우리의 프라하 샐러드가 준비되었습니다!

치즈를 곁들인 프라하 샐러드

이것은 프라하 샐러드의 완전히 다른 조리법이며 마요네즈는 구성에서 완전히 제외되며 무가당 천연 요구르트는 드레싱으로 사용됩니다.

치즈로 프라하 샐러드를 준비하려면 천연 요구르트, 녹색 샐러드, 파, 절인 피망 한 조각, 단단한 치즈 150g, 훈제 양지머리 150g이 필요합니다.

요리

양지머리와 치즈를 얇은 막대기로 자릅니다. 우리는 파 깃털을 씻고 잘 말리고 비스듬히 자릅니다 (작은 마름모가 얻어짐).

그런 다음 우리는 으깬 감자에 절인 고추를 갈아서 요구르트, 맛을 내기 위해 소금과 섞는 드레싱을 준비합니다. 우리는 씻어서 말린 상추 잎 (샐러드가 바삭한 것이 바람직함)을 샐러드 그릇에 넣고 다진 양지머리, 양파, 치즈를 그 위에 놓습니다.

소스를 얹는다.

버섯을 곁들인 프라하 샐러드

이 조리법은 프라하 샐러드의 또 다른 무료 해석이라고 할 수 있습니다. 이를 위해 다음 재료가 필요합니다.

이 조리법을 이 유명한 프라하 샐러드에 대한 또 다른 무료 해석이라고 부를 수 있습니다. 이 요리를 준비하려면 마요네즈, 소금, 갈은 고추, 식물성 기름, 계란 1개, 사과 1개, 신선한 버섯 200g, 신선한 오이 200g, 쇠고기 또는 송아지 고기 200g이 필요합니다.

요리

우선 삶은 계란과 버섯과 고기를 끓여야하며 조각으로 자르고 식물성 기름에 따로 튀겨야합니다. 그 후 우리는 소쿠리에 던져 식히고 과도한 기름을 배출합니다. 버섯이 든 고기가 식는 동안 오이와 사과를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 계란은 입방체로 자릅니다.

모든 재료를 섞어 마요네즈, 소금, 고추로 간을 한다.

프라하 퍼프 샐러드의 또 다른 레시피

전통적인 프라하 샐러드의 고기는 상추 잎에 슬라이드로 깔고 후추, 사과, 오이 조각으로 둘러싸여 있습니다. 그러나 레시피에는 모든 재료가 혼합되어 레이어로 배치되는 존재할 권리가 있습니다.

그러나 어떤 요리법을 선호하든 신선한 사과, 절인 오이, 튀긴 고기가 진정한 프라하 샐러드를 만듭니다.

레이어드 프라하 샐러드는 영양가 있고 푸짐하고 맛있는 샐러드로 일반 또는 축제 저녁 식사의 장식으로 사용할 수 있습니다. 이 걸작 요리를 준비하려면 채소(딜 또는 파슬리), 지방 마요네즈, 소량의 말린 자두, 통조림 또는 신선 냉동 완두콩, 큰 당근, 닭고기 달걀, 중간 크기의 취향에 따라 크기의 양파, 소금에 절인 오이 몇 개, 닭 가슴살 필레, 검은 후추, 소금 및 기타 향신료.

레이어드 프라하 샐러드는 어떤 축제 테이블에도 잘 어울리는 맛있고 영양가 있는 레이어드 샐러드입니다.

프라하 퍼프 샐러드 레시피

먼저 닭 가슴살 필레를 끓는 소금물에 30-40분 동안 완전히 익을 때까지 끓입니다. 원하는 경우 후추와 베이 리프를 물에 추가할 수 있습니다. 완성 된 필렛을 식힌 다음 임의의 작은 조각으로자를 필요가 있습니다.

소금에 절인 오이를 항아리에서 소쿠리에 던지고 매리 네이드가 배수되고 완전히 건조 될 때까지 기다려야합니다. 작은 조각으로 자르거나 거친 강판에 창살.

껍질에서 양파를 껍질을 벗긴 다음 잘게 썬다. 양파가 너무 쓴 경우 소량의 끓는 물로 1 ~ 2 분 동안 부은 다음 물을 배출해야합니다.

닭고기 달걀 몇 개를 삶아 찬물에 담갔다가 껍질을 벗겨야 합니다. 일반 야채 커터로 계란을 잘게자를 수 있지만 굵은 강판에 문지르는 것이 좋습니다.

당근을 헹구고 잘 껍질을 벗긴 다음 갈아서(큰 또는 중간 크기). 당근은 한국산 당근 강판에 갈아서 드시는 것이 좋습니다.

갓 얼린 완두콩은 해동해야 하며 통조림 완두콩은 소쿠리나 체에 넣고 액체가 모두 배출될 때까지 기다린 다음 흐르는 찬물로 헹궈야 합니다.

다음 단계는 자두에서 돌을 제거한 다음 끓는 물에 중불에서 30-40분 동안 요리하는 것입니다. 삶은 기성자두를 소쿠리에 던져 찬물로 씻어 식혀야합니다.

우리의 겹겹이 쌓인 프라하 샐러드의 모든 기성품 재료는 샐러드 그릇이나 깊은 그릇에 담아야 합니다. 다음 순서로이 작업을 수행해야합니다. 삶은 닭고기 필레를 첫 번째 층에 넣고 다음으로 잘게 썬 피클을 넣습니다. 다음 층은 당근, 그 다음은 완두콩, 삶은 자두 층입니다.

모든 것이 마요네즈로 덮인 후 샐러드의 모든 층이 담글 시간이 있도록 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 그대로 두어야합니다.

잘게 썬 허브 또는 전체 허브와 나머지 자두로 장식하여 약간 차게 테이블에 제공해야 합니다. 프라하의 맛있는 퍼프 샐러드가 준비되었습니다!

모두들 맛있게 드세요!

양파 썰 때 덜 울게 하려면 찬물에 10분 담가두거나 냉동실에 3~5분 담가둬야 한다.

너무 딱딱하거나 쓴 양파가 있으면 끓는 물을 부어 부드럽게 할 수 있습니다.

레몬 주스는 식초 반 티스푼 또는 구연산 반 티스푼으로 대체할 수 있습니다.

망치로 고기를 치기 전에 깨끗한 일반 비닐 봉지에 고기를 넣고 조심스럽게 펴고 이미 봉지를 치십시오. 이렇게하면 작은 고기 입자가 튀는 것을 피할 수 있고 작업 표면과 망치 자체를 오염시키지 않습니다.

따뜻한 마요네즈 샐러드는 서빙 직전에 양념을 하는 것이 가장 좋습니다. 그래야 "뜨지" 않습니다.

프라하 샐러드

당신은 확실히 당신과 함께 걸릴 것입니다 프라하 샐러드 레시피. 메모나 메뉴에서 다음과 같이 선두 자리를 차지할 것입니다. 샐러드축하하다좋은 테이블. 또는 샐러드새해그의 테이블. 및 기타 엄숙한 행사. 프라하 샐러드를 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있으며 샐러드를 만들기 위한 고기 성분은 닭고기, 칠면조 및 기타 변형으로 대체됩니다.

클래식 프라하 샐러드는 동일한 중량 비율의 돼지고기와 송아지 고기로만 준비됩니다.

재료

돼지고기 무지방 펄프 150-200g
송아지 고기 150-200g 무지방 펄프
양파 1개
새콤달콤한 사과 1개
레몬즙 1큰술
마요네즈 100g
고수, 육두구, 갈은 후추
소금
양상추, 딜, 파슬리
식물성 기름
절인 오이 1-2 개

요리

사과는 스트립으로 자릅니다. 오이를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 양파는 반 고리로 자릅니다.

요리용 프라하 샐러드우리는 돼지 고기와 송아지 고기를 같은 무게 비율로 섭취합니다. 고기를 씻으십시오.
샐러드 고기를 요리하는 작가의 기술.
고기를 구울 때 고수, 육두구, 겨자로 만든 마리네이드에 생고기를 담그면 고기가 부드럽고 향긋해집니다. 머스타드에 고수와 육두구를 소량(고기의 맛을 강조하기 위해) 넣고 버무린다.

매리 네이드가 든 용기에 고기를 넣고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.
고기를 가져 와서 스트립으로 자르고 식물성 기름에 볶고 고기를 팬에서 꺼냅니다. 반 고리에 얇게 썬 양파를 투명한 색이 될 때까지 가볍게 볶습니다.

마요네즈와 레몬 주스를 섞는다.
접시에 양상추 잎을 놓고 준비한 샐러드 재료를 층으로 깔고 마요네즈와 레몬 주스를 섞은 층을 펼칩니다. 양상추 잎에 고기 층, 피클 층 및 사과 층을 놓고 스트립으로 자릅니다.

서빙 할 때 채소로 장식하십시오.
다른 버전으로 프라하 샐러드를 제공할 수 있습니다.
접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 고기를 놓습니다. 고기 주위에 사과와 오이를 뿌리고 허브로 장식합니다.

새해 스타일로 아름답게 장식 된 맛있는 샐러드는 새해 테이블을 장식합니다.

맛있게 드세요!

새해 복 많이 받으세요!

• 요리법 책 매운 양배추 친구, 오늘 나는 맛있는 샐러드 "매운 양배추"를 만들기위한 요리법에주의를 기울이고 싶습니다. 양배추 샐러드에 유의하십시오. 이 경우, 그것은 매우 맛있는 것으로 밝혀졌으며 어느 곳에서나 손님이 매우 빨리 먹습니다 [...]
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튀긴 고기, 신 사과, 달콤한 고추, 절인 오이로 구성된 프라하 샐러드의 비정상적으로 식욕을 돋우는 풍성하고 매운 맛은 많은 사람들에게 어필 할 것입니다. 프라하 샐러드는 빠르게 준비되어 매우 배고픈 손님도 그 구성으로 포화시킵니다. 아보카도, 절인 버섯, 겨자 또는 신선한 허브를 원하는 대로 추가하여 다양한 야채 또는 향신료로 레시피를 보완할 수 있습니다.

이 체코 샐러드에는 가장 인기 있는 몇 가지 레시피가 있습니다. 차갑게 또는 따뜻하게 제공할 수 있으며, 층으로 쌓고 서빙하기 전에 혼합할 수 있습니다. 어떤 주부는 삶은 쇠고기만 사용하고 다른 주부는 튀긴 돼지고기, 다진 후추, 딜, 양상추를 추가합니다. 향기를 즐기고 자신 또는 까다로운 손님을 대하기 위해 가장 가까운 축제 잔치를 위해이 맛있고 육즙이 많으며 비정상적으로 만족스러운 요리를 준비하는 것이 좋습니다.

고기와 후추를 곁들인 클래식 프라하 샐러드 레시피

체코 프라하에서 유래한 이 샐러드는 껍질이 붉거나 노란색인 달콤한 사과를 먹는 것이 좋습니다. 이 과일의 섬세한 맛은 고추와 풍성한 고기와 결합되어 빠른 포만감을 주고 섬세한 향과 육즙으로 당신을 기쁘게 합니다. 사과는 접시 위에 놓고 아름다운 다이아몬드나 꽃잎으로 자르는 것이 좋습니다. 파슬리와 약간의 상추 잎이 장식을 보완합니다.

재료:

• 돼지 고기 - 150g;
• 쇠고기 - 150g;
• 고기 튀김용 기름;
• 절인 또는 절인 오이 2 개;
• 새콤달콤한 빨간 사과 1개;
• 1 달콤한 빨간 피망;
• 겨자 반 숟가락;
• 상추 잎;
• 파슬리;
• 1 양파;
• 지상 흰 후추;
• 마요네즈.

요리:

1. 먼저 야채를 청소하고 잘라야합니다. 우리는 절인 오이의 끝을 자르고 부드러운 씨앗을 꺼내고 측면에서 너무 단단한 피부를 잘라냅니다. 우리는 양파를 껍질을 벗기고 전체 코어 인 사과와 후추에서 씨앗을 꺼냅니다. 우리는 오이를 직사각형 또는 정사각형 막대기로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 고추를 작은 얇은 조각으로 자릅니다. 사과는 4등분한 다음 둥근 다이아몬드 모양의 조각으로 잘라야 합니다.
2. 이제 마요네즈 드레싱을 준비해야 합니다. 레몬 반개에서 짜낸 주스, 신선한 머스타드, 마요네즈, 약간의 소금 및 간 후추를 섞습니다.
3. 그런 다음 신선한 고기를 튀겨야합니다. 내 돼지 고기와 쇠고기는 마른 상태로 망치로 두드려 더 부드럽게 만들고 작은 조각으로 자릅니다. 각 조각에 소금을 뿌리고 피망 갈은 후추를 뿌립니다. 기름을 두른 뜨거운 팬에 넣고 껍질이 형성될 때까지 볶습니다. 고기를 따뜻하게 유지하기 위해 덮어 두십시오. 전통적인 샐러드는 따뜻한 고기로 만들어지기 때문에 더 만족스러운 것으로 나타났습니다.
4. 접시에 양상추 잎을 배열하여 서빙했을 때 접시가 아름답게 보이도록 합니다. 그런 다음 팬에서 따뜻한 고기를 붓고 미리 여분의 기름을 빼냅니다. 우리는 혼합 야채를 뿌리고 드레싱을 부어 넣습니다. 그 위에 사과와 파슬리로 샐러드를 장식하십시오.

힌트와 팁:

1. 다진 양파는 쓴 맛이 나지 않도록 먼저 냉동실에 5분 동안 넣은 다음 끓는 물로 데워야 합니다.
2. 집에 레몬이 없으면 9% 식초 반 숟가락을 물에 녹이거나 구연산을 녹일 수 있습니다.
3. 먹기 직전에 드레싱으로 샐러드에 물을 주어야합니다. 이것은 미리 수행해서는 안됩니다. 주스는 야채와 따뜻한 고기에서 두드러집니다.

아보카도 펄프를 사용한 프라하 샐러드 레시피

단단한 아보카도 덩어리와 향긋한 파슬리 가지를 곁들인 약간 변형된 이 프라하 샐러드 레시피는 당신의 식욕을 자극하고 독창성으로 기쁨을 줄 것입니다. 매콤한 고기를 베이스로 후추로 말아서 양념을 더하고 야채와 과일이 어우러져 부드러움과 상큼함을 더해줍니다. 절묘하고 풍성하지만 가벼운 요리는 마요네즈없이 준비됩니다. 겨자 - 레몬 드레싱으로 대체됩니다. 약간의 간장은 접시에 향신료를 더할 것입니다.

재료:

• 돼지 고기 펄프 250g;
• 2 개의 작은 절인 오이, 절인 것도 적합합니다.
• 구근;
• 반 아보카도;
• 노란색 사과, 바람직하게는 신맛이 있습니다.
• 1 귤;
• 파슬리의 무리;
• 레몬 주스 한 스푼;
• 한 숟가락의 겨자;
• 후추, 말린 다진 바질;
• 드레싱 용 간장 한 숟가락.

요리:

1. 돼지 고기 펄프는 두드려서 조각으로 자르고 갈은 후추와 다진 바질, 소금을 뿌려야합니다. 그런 다음 조각에 귤에서 짜낸 주스를 뿌리고 부드러운 빵 껍질이 나타날 때까지 뜨거운 기름 팬에 튀겨야합니다.
2. 양파는 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 잘라야합니다. 특정 양파 냄새를 없애기 위해 귤 주스를 뿌릴 수도 있습니다.
3. 사과, 피클, 아보카도 반은 얇은 조각으로 잘라야 합니다. 먼저 뼈, 씨앗을 제거해야합니다.
4. 이제 향긋하고 매운 드레싱을 만들어야합니다. 레몬 주스, 겨자, 후추와 간장을 섞는다.
5. 재료를 부드럽게 섞고 슬라이드가있는 접시에 뿌리고 드레싱을 부으십시오. 파슬리의 작은 가지를 얹는다.

힌트와 팁:

• 튀지 않고 고기를 치려면 조각을 비닐 봉지에 넣고 곧게 펴고 묶어야합니다.
• 길고 얇은 스트립으로자를 수 있도록 단단한 아보카도를 선택하는 것이 좋습니다.
• 원하는 경우 모든 제품을 레이어로 배치하여 매번 드레싱으로 윤활할 수 있습니다. 이 경우 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다.

절인 버섯을 사용한 프라하 샐러드 레시피

튀긴 샴 피뇽이 추가 된 프라하 샐러드는 맛이 매우 맛있고 만족스럽고 매운 것으로 나타났습니다. 고기는 후추와 신 사과와 이상적으로 결합되며 채소는 샐러드에 풍미와 신선함을 더합니다. 이 요리는 손님과 함께 잔치를 벌일 때 식탁에 올려 놓거나 가족 저녁 식사를 위해 준비할 수 있습니다. 마요네즈는 쇠고기의 매운 맛을 내고 고추를 뿌린 사과의 부드러움을 강조합니다.

재료:

• 쇠고기 200g;
• 모자가 달린 샴 피뇽 200g;
• 빨간 피망 1개;
• 구근;
• 소금에 절인 오이 또는 절인 오이;
• 신 녹색 사과;
• 파슬리;
• 마요네즈, 소금.

요리:

• 쇠고기는 나무 망치로 두드려서 얇은 조각으로 잘라야합니다. 그들 모두는 완전히 익을 때까지 후추를 뿌리고, 소금에 절이고, 튀겨서 식힐 필요가 있습니다.
• 사과와 고추에서 씨앗을 제거하고 줄기를 제거해야합니다. 후추를 스트립이나 입방체로 자르고 사과를 거칠게 문지릅니다.
• 양파를 얇은 반 고리로 자르고 풍미를 위해 사과 주스를 뿌립니다.
• 절인 오이는 껍질을 벗기고 입방체로 잘라야합니다. 신맛이 나지 않는 것이 바람직합니다.
• 버섯은 반이나 4분의 1로 자르고 가볍게 튀겨야 합니다. 모자로 자른 항아리를 구입하는 것이 가장 좋습니다.
• 이제 숟가락으로 모든 재료를 섞어 다진 파슬리, 소금을 뿌려야합니다. 서빙하기 전에 샐러드 위에 마요네즈 두 스푼을 놓으십시오.

힌트와 팁:

• 더 많은 육즙을 위해 튀긴 고기를 뚜껑 아래에서 약 5분 동안 끓이고 팬에 물 몇 스푼을 추가합니다. 어떤 주부는 전혀 튀기지 않고 삶은 것을 사용합니다.
• 파슬리는 실란트로, 파, 딜로 대체할 수 있습니다.
• 너무 딱딱하고 두꺼운 사과는 껍질을 벗겨서 샐러드를 더 부드럽고 연하게 만드는 것이 좋습니다.

이 간단하고 저렴한 조리법은 수분이 많고 풍부한 맛, 섬세한 향 및 식욕을 돋우는 구성으로 구별됩니다. 이 요리는 작은 휴가, 가족 저녁 식사, 친근한 모임에 적합합니다. 짧은 시간 동안 프라하 샐러드를 준비하면 거의 모든 사람들이 그것을 좋아합니다.

샐러드 프라하는 이 아름다운 나라의 특징으로 여겨집니다. 체코에서 돌아온 사람은 여행 후 첫인상 중 하나가 이 비정상적으로 맛있는 요리에 대한 이야기가 될 것입니다. 고대 성, 멋진 자연, 멋진 카를교 등 모든 것이 배경 속으로 사라집니다.

체코 사람들이 매우 친절하기 때문에 이런 일이 일어나는 이유는 무엇입니까? 이 나라를 방문하면 왜 어떤 음식의 맛이 가장 먼저 떠오릅니까? 클래식 프라하 샐러드의 구성은 일반적으로 쇠고기, 사과, 피클을 포함합니다. 아마도 이 조합은 체코 공화국 전체, 그 화려함, 거주자의 단순함, 자연의 아름다움을 매우 유사하게 반영합니다. 이 샐러드를 한 번 시도한 사람은 영원히 그에게 굴복합니다.

몇 세기 전, 프라하 샐러드는 지역 귀족들이 길가에 놓은 크고 긴 테이블에 제공되었습니다. 그들은 지나가는 행인을 자기 집으로 초대하고 무엇보다도 거부할 수 없는 샐러드로 대접했습니다. 이것은 죽음에 이은 큰 모욕으로 여겨졌습니다. 오히려 곧바로 이어지는 사브르 전투. 도덕은 가혹했고, 당신은 아무 말도 하지 않을 것입니다. 그러나 이것이 샐러드가 맛이 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 그 당시에는 모든 사람이 그러한 관습에 익숙하지 않았다는 것입니다.

오늘날 우리는 프라하 샐러드의 독창적인 단순성에 매료되어 마치 중세 생활의 모든 신비와 관습을 흡수한 것처럼 보입니다. 일부 재료가 실험으로 추가된 프라하 샐러드에 대한 몇 가지 레시피를 제공합니다. 그들 모두는 이미 누군가에 의해 테스트되었으며 귀하의 판단에 복종되었습니다. 물론 일부 조리법은 원래 프라하 샐러드에 대한 너무 자유로운 해석을 제안하지만 기본으로 사용되었습니다. 그러나 창의성에 대한 열망과 새롭고 흥미로운 요리 솔루션에 대한 검색을 어떻게 다른 방법으로 보여줄 수 있습니까?

프라하 샐러드 요리법 - 15가지 종류

마요네즈가 없다고해서 맛이 없다는 것은 아닙니다.이 조리법은 흥미롭고 덜 맛있는 드레싱을 사용하여 샐러드가 더 나빠지지 않습니다.

작업을 위해 다음 제품을 준비합니다.

• 치킨 필레 - 200g
• 오이 - 180g
• 계란 - 3-4
• 파 - 10-20g
• 당근 - 30-40g

급유:

• 노른자 - 1
• 겨자 - 1작은술
• 올리브 오일 - 3 큰 술

비디오를 시청하고 이 버전의 프라하 샐러드를 준비하는 방법에 대한 모든 세부 정보를 찾으십시오.

이 레시피는 역사적 기록 보관소에서 발견되었으며 원본 레시피라고 부를 수 있는 모든 권리가 있습니다.

구성은 다음과 같습니다.

• 쇠고기 - 200g
• 돼지고기 - 200g
• 피클 - 200g
• 피망 - 1 개
• 양파 - 1 개
• 마요네즈 - 200g
• 레몬 - 1개
• 상추 - 4장
• 식물성 기름 50g
• 소금, 후추 및 기타 향신료 맛

이 샐러드의 맛은 고기 준비의 품질에 크게 좌우됩니다. 진짜 셰프들은 이 단계에 세심한 주의를 기울입니다. 너무 익히거나 덜 익힌 고기는 모든 것을 망칠 것입니다. 정맥 고기는 요리 후 잘 익고 동시에 육즙이 나오도록 선택됩니다. 미리 고기를 작은 조각으로 자르고 이 형태로 향신료를 첨가하여 고열로 튀깁니다.

고기 튀김용 향신료: 커민, 바질, 고수풀, 후추, 육두구.

준비는 다음 단계로 구성됩니다.

1. 양파를 잘게 자르고 고기와 함께 팬에 투하하십시오.
2. 양파가 든 고기가 준비되면 식히고 레몬 주스, 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다. 맛에 약간의 소금을 추가할 수 있습니다.
3. 샐러드 그릇에 상추잎을 담고 그 위에 고기를 올리고 다진 피클, 피망, 사과를 올려준다.
4. 다시 마요네즈를 뿌려서 드시면 됩니다!

우리는 그를 위해 다음 제품을 사용합니다.

• 닭고기 300g,
• 당근 1-2개
• 양파 1개
• 계란 2-3개
• 완두콩 1캔
• 절인 오이 200g,
• 자두 100g,
• 마요네즈 200-250g,
• 식초, 소금 및 후추 맛.

짧은 비디오를 시청하고 나열된 재료로 프라하 샐러드를 만드는 방법을 알아보십시오.

프라하 샐러드 - 간단한 요리법

훌륭한 맛을 만들기 위해 결합되는 간단한 재료.

제품 목록은 다음과 같습니다.

• 절인 오이 - 150g
• 신선한 송아지 고기 - 150g
• 돼지고기 - 150g
• 양파 - 2
• 불가리안 스위트 페퍼 - 1
• 사과 - 150g
• 레몬 주스 - 반 컵
• 마요네즈 - 250g

준비 순서는 다음과 같습니다.

1. 고기를 씻고 종이 타월로 말리고 중간 조각으로 자르고 볶습니다.
2. 고추, 오이, 사과는 스트립으로 자릅니다.
3. 양파 - 반 고리.
4. 고기가 식으면 모든 제품을 섞고 레몬 주스와 마요네즈를 넣으십시오.

이 샐러드는 보통 남자들이 좋아하는데, 고기가 적당하고 레몬 주스로 맛을 내고 사과와 후추로 성공적으로 착색되었기 때문일 것입니다.

육식을 하는 남자들은 보통 먼저 그것을 쓸어버리고 더 달라고 한다.

이 프라하 샐러드 변형에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 돼지고기 250g
• 피클 200g
• 양파 200g
• 새콤달콤한 사과 150g
• 마요네즈 4-5큰술
• 0.5 레몬
• 갈은 후추

준비의 모든 세부 사항은 비디오에 기록되어 있으므로 시청해 보시기 바랍니다.

매운 고추와 푸짐한 고기와 잘 어울리는 섬세한 맛의 달콤한 사과를 선택하십시오. 뛰어난 향, 흠잡을 데 없는 맛!

필수 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 돼지고기 - 150g
• 쇠고기 - 150g
• 튀김 기름
• 오이 2개
• 1 사과;
• 빨간 피망 1개
• 레몬 주스 25g
• 파슬리
• 겨자 반 숟가락
• 상추 잎
• 전구 1개
• 지상 흰 후추
• 마요네즈.

요리를 시작합시다:

1. 우리는 고기를 준비하고 조각으로 자르고 해바라기 기름으로 볶습니다. 부드럽게 하려면 살짝 두드려주면 됩니다. 튀김하는 동안 소금, 후추, 겨자 등의 향신료를 넣으십시오.
2. 야채를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 우리는 사과를 4 부분으로 자르고 샐러드와 장식의 일부가 될 곱슬 꽃잎을 잘라냅니다.
4. 우리는 따뜻한 고기를 제공하는 접시에 녹색 상추 잎을 놓습니다.
5. 우리는 이전에 드레싱과 함께 섞은 고기에 야채를 뿌립니다.

사과와 허브로 프라하 샐러드를 장식하십시오.

슬라이스 후 양파는 15 분 동안 절인 될 수 있습니다. 덜 쓰게 될 것입니다. 레몬 대신 희석된 구연산으로 살 수 있습니다.

고기가 아직 약간 따뜻할 때 모양을 만든 직후 샐러드를 제공하십시오. 시간이 지남에 따라 고기와 야채는 주스를 방출하고 샐러드는 맛이 덜 두드러집니다.

그를 위해 다음 제품 목록을 가져 가십시오.

• 쇠고기 등심 400g
• 녹색 사과 250g
• 빨간 피망 250g
• 양파 150g
• 절인 오이 200g
• 소금, 후추, 마요네즈.

아래 비디오는 이 버전의 프라하 샐러드를 준비하는 과정을 자세히 보여줍니다.

아보카도 펄프는 여기에서 단순한 "민속" 제품 옆에서 완전히 어울리지 않는 것처럼 보이지만 신선함을 주고 요리를 독특하고 독창적으로 만듭니다. 프라하 샐러드의 맛은 전혀 느끼하지 않고, 마요네즈 대신 겨자레몬 드레싱이 더 고급스러워요. 고소한 맛을 좋아한다면 간장도 넣어보세요.

필요한 제품은 다음과 같습니다.

• 돼지 고기 펄프 250g;
• 2개의 작은 피클;
• 구근;
• 반 아보카도;
• 노란색 사과, 바람직하게는 신맛이 있습니다.
• 1 귤;
• 파슬리의 무리;
• 레몬 주스 한 스푼;
• 한 숟가락의 겨자;
• 후추,
• 말린 다진 바질;
• 드레싱 용 간장 한 숟가락.

이 버전의 프라하 샐러드를 다음과 같이 요리할 것입니다.

1. 우리는 돼지 고기를 자르고 때리고 향신료를 뿌리고 귤 주스를 붓습니다. 시간이 있으면 여기에 약간의 고기를 담그십시오. 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 크러스트가 나타날 때까지 센 불에서 볶습니다.
2. 양파를 반 고리로 자르고 가능하면 귤 주스도 뿌립니다.
3. 나머지 제품을 스트립으로 자릅니다(절인 오이, 아보카도, 사과).
4. 간장, 겨자, 레몬 주스, 후추로 드레싱을 준비합니다.
5. 드레싱과 모든 재료를 섞고 슬라이드를 배치하십시오.

파슬리 장식은 장식용으로 적합합니다.

알아두면 좋은 정보: 고기를 가방에 넣는 것이 더 편리합니다. 조각이 흩어지지 않습니다. 자를 때 부서지지 않도록 단단한 아보카도를 선택하십시오. 이 샐러드는 레이어로 만들 수도 있으며 각 레이어는 드레싱으로 코팅해야 합니다. 이 경우 마요네즈를 후자로 사용하는 것이 좋습니다.

제품:

• 송아지 고기, 쇠고기 또는 돼지 고기 1kg
• 양파 3개
• 사과 5
• 피클 4
• 절인 피망

아래 비디오에서 모든 것을 자세히 볼 수 있도록 초대합니다. 간단한 제품에서 매우 맛있는 실제 프라하 샐러드가 얻어집니다.

새로운 재료로 프라하 샐러드가 더욱 맛있습니다. 물론 이것은 전통 요리에 대한 자유로운 해석이지만 결과는 모든 기대를 뛰어 넘습니다. 손님은 매우 빨리 먹을 것입니다.

이 버전의 프라하 샐러드에 대한 음식 목록은 다음과 같습니다.

• 쇠고기 200g;
• 항아리에 모자가 달린 샴 피뇽 200g;
• 빨간 피망 1개;
• 구근;
• 소금에 절인 오이 또는 절인 오이;
• 신 녹색 사과;
• 파슬리;
• 마요네즈, 소금.

조리 방법은 다음과 같습니다.

1. 우리는 프라하 샐러드의 전통적인 버전과 같이 모든 제품을 준비하고 자릅니다.
2. 사과는 강판에 갈 수 있고 양파는 얇게 썬 후 사과 주스를 뿌릴 수 있습니다.
3. 버섯을 자르고 식물성 기름에 가볍게 볶습니다.
4. 모든 재료를 섞고 약간의 소금을 넣고 다진 파슬리를 넣으십시오.
5. 서빙 접시에 마요네즈 몇 스푼으로 샐러드 슬라이드를 장식하십시오.

파슬리 대신 고수나 다른 허브(딜, 파)를 섭취할 수 있습니다.

제품:

• 암탉
• 오이 피클
• 녹색 피망
• 사과
• 푸른 잎
• 후추
• 마요네즈

이 요리 제품을 만드는 모든 세부 사항은 다음 비디오에서 여러분을 기다리고 있습니다.

프라하 샐러드의 재료는 전통적으로 스트립으로 절단되지만 실험을 통해 다이싱을 시도하고 사과를 갈 수도 있습니다.

다음은 요리에 사용할 것입니다.

• 300g 돼지고기 및 송아지 고기 펄프(쇠고기);
• 2개의 큰 양파;
• 3 피클;
• 작은 사과 3개(단 2개, 신 1개);
• 마요네즈 200g;
• 약 1티스푼 소금;
• 갈은 후추 몇 꼬집;
• 2큰술 레몬 주스;
• 2-3 큰술 식물성 기름;
• 파슬리 몇 줄기.
• 끓는 물에 양파를 부어

전통적인 요리 순서:

1. 고기를 각 종류별로 조각으로 볶습니다. 그런 다음 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 우리는 오이와 사과를 자릅니다.
3. 양파 위에 끓는 물을 붓고 반 고리로 자르고 냉각 후 물을 배출하십시오.
4. 우리는 모든 재료를 섞어 레몬 주스와 마요네즈를 붓습니다.

돼지 고기와 송아지 고기를 곁들인 프라하 샐러드가 준비되었습니다!

물론이 조리법은 조건부로 프라하 샐러드라고 부를 수 있습니다. 여기에 치즈가 추가되고 튀긴 고기 대신 훈제 고기가 사용되며 오이 대신 양배추가 사용되기 때문입니다. 그러나 그것은 꽤 흥미로운 것으로 밝혀졌습니다. 결국 새로운 조합을 시도해야 합니다. 이 경우에는 실망하지 않을 것입니다. 특히 마요네즈 대신 요구르트를 사용하면 매우 맛있습니다.

다음 제품을 가져오세요:

• 러시안 치즈 200g
• 훈제 양지머리 200g
• 파삭 파삭 한 양상추의 작은 머리
• 절인 달콤한 고추 100g
• 천연 요구르트 125g
• 파

자체 이름에 합당한 프라하 샐러드의 또 다른 무료 해석.

다음 제품 목록을 준비하십시오.

• 닭고기, 필레 - 300g
• 계란 - 2-3
• 당근 - 1
• 전구 - 1
• 통조림 완두콩 - 200g
• 마요네즈 - 4-5 큰술. 숟가락
• 절인 오이 (소금) - 2-3
• 자두 - 150g
• 소금 후추
• 식물성 기름

아래 비디오에서 위의 제품을 사용한 결과 어떤 일이 발생하는지 볼 수 있습니다. 즐거운 감상!