홍합, 치즈, 캐비어를 곁들인 타르트렛 레시피입니다. 해산물 타르트렛: 사진이 포함된 단계별 조리법

단계별 레시피사진 포함

치즈와 홍합을 곁들인 타르트렛은 명절 테이블에서 매우 매력적인 전채요리가 될 수 있습니다. 우리 웹 사이트의 조리법 중 하나에 따라 기름에 절인 홍합을 직접 준비 할 수도 있습니다. 채우기로 신선한 허브를 곁들인 코티지 치즈, 마요네즈를 곁들인 리코타 또는 단단한 치즈. 전채가 미리 준비되어 있다면 축하하기 오래 전에 쇼트 브레드 타르트를 구입하고 즉시 준비하여 제공하려는 경우 와플에 속을 넣을 수 있습니다.

재료

• 단단한 치즈 150g
• 2 큰술. 엘. 마요네즈
• 맛볼 수 있는 채소
• 소금 맛
• 마늘 1쪽
• 타르틀렛 10개
• 10개. 홍합을 기름에 담그다

재료

1. 충전물을 준비합니다. 미세한 강판에 치즈를 갈아서 깊은 용기나 접시에 담습니다. 치즈를 갈아서 먹으면 굵은 강판, 보기는 동일하지 않습니다. 채우기를 시험해 볼 수 있습니다. 코티지 치즈는 단단한 치즈만큼 허브와 홍합이 들어있어 맛있습니다.

2. 채소를 잘게 자르고 (딜이 더 좋지만 파슬리로 대체 가능) 치즈 혼합물에 추가합니다. 냉동 채소를 사용할 수도 있습니다.

3. 마요네즈를 깔자 : 다이어트, 지방, 살코기 등 구매하신 경우 마늘 마요네즈, 그런 다음 마늘을 추가하지 마십시오! 마늘 껍질을 벗겨 마요네즈 위에 얹어주세요. 소금 몇 꼬 집을 추가하고 모든 것을 조심스럽게 섞습니다.

맛있는 해산물 타르트렛 축제 뷔페: 명절 식탁에 해산물로 속을 채운 타르트렛입니다. 밀가루 바구니에 담긴 풍성하고 맛있는 간식입니다. 은 다르다 빠른 요리, 편리함과 특별함 맛있는 충전물해산물에서.

다양한 유형의 충전재가 가장 자주 사용됩니다. 생선 샐러드신선하고 통조림 제품에서. 신선한 허브, 새우, 올리브 가지로 타르트렛을 장식할 수 있습니다.

해산물 타르트렛

물론 해산물 칵테일- 개념은 유연합니다. 거기에 문어와 생선 조각을 추가할 수 있습니다. 하지만 저는 이 레시피가 최적이라고 생각합니다. 짠 음식을 좋아하는 분들에게는 소금을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 간장. 뿌려주고 레몬 주스 tartlets-즉시 차이점을 알 수 있습니다.

재료:

• 오징어 - 200g
• 게 막대기- 200그램
• 홍합 - 200g
• 새우 - 맛보기 (고명)
• 마요네즈 - 100g
• 계란 - 2개
• 타르트렛 - 10개

요리 방법:

1. 홍합, 오징어, 새우를 소금을 살짝 넣은 물에 삶아주세요. 요리될 때까지 약 15-17분 동안 요리하세요.
2. 계란을 완숙으로 삶아줍니다(약 10분). 그런 다음 흐르는 찬물에 식혀주세요.
3. 홍합, 오징어, 계란, 게살을 작은 조각으로 자릅니다. 마요네즈와 함께 별도의 그릇에 섞습니다. tartlet으로 형성하십시오.
4. 각 tartlet에는 충전물 한 스푼이 들어 있습니다. 타르틀렛을 새우로 장식하고 냉장고에 20~30분 동안 식혀주세요.

새우 타르트렛

해산물 타르트렛을 요리하는 방법이 궁금하다면 이 조리법을 주의 깊게 연구해 보세요. 간단하고 접근하기 쉬운 방법으로 설명합니다. 가벼운 간식, 이는 다음에 적합합니다. 백포도주또는 버몬트. 새우 타르트렛은 정말 놀랍습니다!

재료:

• 새우 - 500그램
• 케첩 - 2 큰술. 숟가락
• 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
• 양상추 잎 - 1 묶음
• 핑크 후추 - 1 큰술. 숟가락
• 타르트렛 - 12개

요리 방법:

1. 정제되지 않은 것을 사용하는 경우 생 새우, 그런 다음 먼저 소금물에 삶아서 키틴질 덮개에서 꺼내십시오. 새우를 소쿠리에 넣어 여분의 액체를 배출합니다.
2. 이제 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 마요네즈와 케첩을 같은 비율로 넣고 두 재료를 잘 섞으십시오. 이 제품이 집에서 만들어지면 좋습니다.
3. 새우를 유리그릇이나 샐러드그릇에 담습니다. 소스를 넣고 잘 섞는다.
4. 양상추 잎을 씻어서 타르트렛의 모양과 크기에 맞게 다듬습니다. 샐러드를 바구니에 담습니다.
5. 양상추 잎 위에 새우를 올리고 핑크 페퍼로 장식합니다.

타르트렛에 담긴 해산물 샐러드

새우를 곁들인 신선하고 부드럽고 맛있는 야채 샐러드가 훌륭한 선택이 될 것입니다. 가벼운 간식. 전통적인 타르트렛에 담아서 드실 수도 있고, 필로 반죽을 사용하여 직접 타르트렛을 만들 수도 있습니다. 그들은 테이블 위에서 매우 독창적이고 식욕을 돋우기 때문에 확실히 당신의 하이라이트가 될 것입니다. 휴일 메뉴. 쉬운 드레싱과 재료의 훌륭한 조합 - 좋은 아이디어입니다!

재료:

• 필로 반죽 시트 - 3개
• 새우 - 500그램
• 오이 - 1개
• 아보카도 - 1-2개
• 배추 - 1/6부분(2~3잎)
• 레몬 - 1/2개
• 올리브 오일 - 3 큰술. 숟가락
• 소금, 후추, 허브 - 입맛에 맞게

요리 방법:

1. 반죽을 작은 ​​사각형으로 자릅니다. 내열 틀에 넣고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 12-15분간 굽습니다.
2. 새우를 소금물에 삶아줍니다. 월계수잎을 추가해도 좋고, 피망향기를 위해.
3. 식힌 후 새우를 껍질을 벗기세요. 아보카도와 오이를 씻어서 말리세요.
4. 그것들을 썰어 라. 작은 큐브그리고 새우에게 보내세요.
5. 드레싱을 준비하려면 섞어주세요 올리브유그리고 레몬 반개의 즙.
6. 원하는 경우 약간의 소금과 후추를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
7. 드레싱을 샐러드 그릇에 붓습니다. 원하는 경우 좋아하는 허브를 추가하고 모든 것을 부드럽게 섞습니다.
8. 타르트렛 사이에 샐러드를 놓으면 서빙 준비가 완료됩니다.

붉은 생선을 곁들인 레이어드 타르트렛

부드러운 크림치즈와 붉은 생선을 곁들인 타르틀렛과 같은 분할 전채 요리가 최고의 간식이 될 것입니다. 축제 테이블, 그리고 아늑한 시간을 위해 가족 식사당신의 특별한 날에. 이 요리는 준비가 쉽고 재료의 조화로운 조합으로 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 퍼프 페이스트리의 기분 좋은 식감과 치즈의 부드러움, 매운 메모마늘과 가볍게 소금에 절인 붉은 생선 필레는 누구에게도 무관심하지 않습니다.

재료:

• 퍼프 페이스트리 (레시피에는 효모가 사용되지 않음) - 500g;
• 붉은 물고기 - 150g;
• 크림 치즈또는 부드러운 코티지 치즈 - 200g;
• 딜 그린 - 맛보기;
• 마늘 - 1 정향;
• 소금 - 맛보기;
• 향신료 - 맛보기.

요리 방법:

1. 이 레시피에 나열된 재료의 양과 무게는 12인분의 타르트렛을 기준으로 합니다. 따라서 더 많거나 더 적은 양의 제공량이 필요한 경우 재료의 "복용량"을 안전하게 변경할 수 있습니다.
2. 타르틀렛은 요즘 다양한 요리를 아름답게 서빙하기 위한 매우 일반적인 요리 도구입니다. 차가운 간식아니면 달콤한 디저트. 일반적으로 식료품점에서 구매하며 일반적으로 다음과 같은 재료로 만들어집니다. 바 슬어지기 쉬운 페스츄리, 모두가 좋아하지는 않습니다. 비디오 레시피에서는 집에서 준비하거나 상점에서 구매한 퍼프 페이스트리로 타르트렛을 굽는 것을 제안합니다.
3. 12개의 타르트렛을 만들려면 퍼프 페이스트리 0.5kg이면 충분합니다. 이러한 반죽 시트는 펴지지 않지만 둥근 금속 절단기를 사용하여 타르트렛의 바닥을 직접 절단합니다. 농장에서 이러한 절단 작업을 할 수 없는 경우 벽이 얇은 유리를 사용하여 절단할 수 있습니다.
4. 12개의 블랭크 중 6개에서는 또 다른 절단을 사용하여 추가 바닥을 만들어 최소 0.5mm 두께의 테두리를 남겨두고 오븐에서 구울 때 타르트렛의 측면이 됩니다. 남은 여분의 바닥 부분을 다시 펴서 타르트렛의 수를 늘리거나 쇼트케이크로 구울 수 있습니다.
5. 결과 바닥을 즉시 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓고 베이킹하는 동안 거품이 생기지 않도록 날카로운 포크로 표면 전체를 찌르고 기름칠을하십시오. 날 달걀브러시를 사용하여. 그런 다음 그 위에 머리띠를 놓고 가볍게 눌러 연결한 다음 날달걀도 입힙니다. 베이킹 시트를 +200C로 예열된 오븐에 넣고 갈색이 되는지 확인하여 준비 상태를 나타냅니다. 완성된 타르틀릿을 식힌 후 이 시간 동안 창의적인 아이디어에 맞는 속을 준비하세요. 딸기나 과일이 들어간 달콤한 속도 가능합니다.
6. 우리의 경우 이것은 붉은 생선, 크림 치즈 또는 지방이 많은 부드러운 코티지 치즈, 마늘, 잘게 잘린 딜 및 향신료이며, 장식용 장미 생산에서 남은 다진 생선을 숟가락을 사용하여 부드럽게 혼합하여 채우는 혼합물을 준비합니다. 구성 요소. 잘 혼합된 충전물을 멋진 톱니 모양의 1H 노즐이 장착된 짤주머니에 넣습니다. 그런 가방이 없다면 모서리가 잘린 비닐봉지를 사용하거나 티스푼으로 드레싱 혼합물을 숟가락으로 떠내셔도 됩니다.
7. 이 시점에서 붉은 물고기를 얇은 세로 리본으로 잘라 두 개의 스트립을 붉은 물고기 장미로 접어 드레싱 덩어리 중앙의 홈에 삽입되는 타르트 카나페를 장식해야합니다. 동시에 꽃잎을 장미 모양으로 아름답게 펼쳐보세요. 결과로 나온 타르트렛은 너무나 매력적이고 군침이 도는 맛이 나서 축제 잔치에서 사람들이 가장 먼저 손에 쥘 수 있는 것이 될 것입니다.

새우와 올리브를 곁들인 타르트렛

재료:

• 퍼프 페이스트리(해동된 것) 400g(1장)
• 새우(대형, 삶은 것) 200g
• 마늘 2쪽
• 올리브 오일 3테이블스푼
• 소프트 크림치즈(필러 없음) 250g
• 올리브(잘게 썬 것) 10개
• 계란 1개
• 말린 딜 1테이블스푼
• 맛에 맞게 농축 레몬즙
• 입맛에 맞게 해산물 향신료 믹스
• 체로 쳐진 밀가루 1테이블스푼

요리 방법:

1. 우리는 삶은 새우를 가져다가 껍질과 머리를 껍질을 벗기고 꼬리를 남겨 둡니다. 그런 다음 프라이팬을 중간 불에 올리고 올리브 오일 두 스푼을 부어주세요.
2. 뜨거워지면 껍질을 벗긴 마늘을 넣고 2분간 볶아 향을 냅니다.
3. 그런 다음 주방 주걱을 사용하여 꺼내고 준비된 새우를 프라이팬에 넣으십시오.
4. 해산물을 양면 각각 2~3분씩 볶은 후 조리대 위에 미리 놓아두었던 종이 키친 타월로 옮겨 식힙니다. 팬을 옆에 놓고 기름을 배출하지 마십시오. 여전히 필요할 것입니다.
5. 그 사이에 오븐을 켜고 섭씨 200도로 예열하세요. 그런 다음 베이킹 브러시를 사용하여 머핀 통 구멍에 남은 올리브 오일을 바르고 충전물 준비를 시작합니다.
6. 식힌 새우는 12~14조각으로 분리해 따로 보관하고 나머지는 꼬리를 제거한 후 고기를 잘게 다져 크림치즈와 함께 그릇에 담는다.
7. 거기에 우리는 또한 해산물 향신료, 말린 딜, 잘게 썬 올리브, 약간 농축 된 레몬 주스, 2-3 티스푼의 마늘 오일 (새우에서 추출), 생것에 대한 혼합물을 넣습니다. 계란모든 충전 재료를 큰 스푼으로 부드러워질 때까지 섞습니다.
8. 이제 탁상 위에 얇은 층을 뿌립니다. 밀가루, 그 위에 해동된 퍼프 페이스트리 한 장을 놓고 밀방망이로 살짝 펴서 최대 7mm 두께의 균일한 직사각형을 만듭니다.
9. 그런 다음 원하는대로 진행합니다. 반제품 밀가루 제품을 동일한 크기의 12-14 정사각형으로 자르거나 쿠키 커터를 사용하여 동일한 수의 원을 짜냅니다.
10. 틀에 넣고 손가락으로 가볍게 눌러준 뒤, 굽는 동안 반죽이 부풀지 않도록 포크로 찔러주세요. 그 후 우리는 다음에 따라 배포합니다. 원시 tartlet채우고 팬을 예열된 오븐에 25분 동안 넣습니다.
11. 필요한 시간이 지나면 오븐 장갑을 손에 쥐고 거의 완성 된 요리를 꺼냅니다. 오븐그리고 미리 식탁 위에 놓아두었던 도마 위에 올려주세요.
12. tartlets를 조금 식히십시오. 그런 다음 세포에서 조심스럽게 제거하고 크고 평평한 접시에 옮기고 여전히 따뜻하고 부드러울 때 튀긴 새우 한 마리를 각 중앙에 놓습니다.
13. 조리가 완료되면 새우 타르트렛을 식힐 때까지 식힙니다. 실온테이블에 애피타이저로 제공되었습니다. 원하는 경우 다음 날짜에 제공될 수 있습니다. 상추 잎와 함께 신선한 야채. 이 요리의 맛은 부드럽다는 한 단어로 설명할 수 없습니다. 매운 충전재바삭바삭하고 향기로운 반죽이 손짓해 원하는 즐거움의 순간을 약속합니다.

아보카도, 새우, 캐비어가 들어간 타르트렛

재료:

• 버터– 140g;
• 달걀 노른자 – 1 개;
• 밀가루 – 250g;
• 좋은 소금 – ½ tsp.
• 아보카도 – ½ 조각;
• 살짝 소금에 절인 연어 또는 송어(필레) – 180g;
• 삶은 냉동 새우 – 200-250g;
• 레몬 주스;
• 소금과 검정 갈은 후추- 맛.
• 두부 치즈 – 300g;
• 작은 시금치 다발;
• 아보카도 – ½ 개
• 피스타치오 – 50g;
• 레드 캐비어 - 3-4 티스푼.

요리 방법:

1. 맛있는 음식으로 손님을 놀라게 하기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다. 새해 간식타르트렛에 새우를 넣은 것.
2. 물론 시간을 절약하기 위해 기성품 타르틀릿을 사용할 수도 있지만 빨리 눅눅해지는 특성이 별로 좋지 않기 때문에 바삭바삭한 쇼트브레드 바구니를 만들어서 대접하는 것이 더 좋습니다. 명절 간식타르트렛에 새우, 붉은 생선, 아보카도가 들어있습니다. 이렇게하려면 잘 식힌 버터와 체로 쳐진 밀가루를 섞으십시오.
3. 덩어리를 부스러기로 자릅니다. 블렌더나 푸드 프로세서를 사용하면 매우 편리하지만 이러한 장치가 없으면 간단한 칼을 사용하거나 손으로 덩어리를 갈아도 됩니다.
4. 그러나 후자의 경우 매우 빨리 행동해야합니다. 그렇지 않으면 버터가 손의 따뜻함으로 빨리 녹을 것입니다. 부스러기가 미세할수록 타르트렛이 더 바삭하고 부서지기 쉽습니다.
5. 그런 다음 버터 가루 부스러기에 닭고기 노른자 1개를 추가합니다.
6. 반죽을 섞는다. 손에 달라붙거나 부서지지 않아야 합니다. 너무 느슨해지면 쇼트브레드 반죽, 그런 다음 2-3 큰술을 추가할 수 있습니다. 엘. 얼음물이나 차가운 우유.
7. 노른자를 1개 더 추가하셔도 됩니다. 그런 다음 반죽을 음식에 싸서 플라스틱 필름그리고 냉장고에 1시간 넣어두세요.
8. 그 동안 채우기 준비를 시작하겠습니다. 삶은 냉동 새우를 부어주세요 뜨거운 물해동되도록.
9. 그런 다음 청소합니다. 새우의 "뒤"에 있는 식도뿐만 아니라 머리와 껍질도 제거합니다. 해산물을 작은 원으로 자르세요
10. 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 과일의 절반을 작은 입방체로 자릅니다.
11. 또한 빨간 생선 필레를 자르고 조각의 크기가 이미 준비된 다른 재료와 일치하는지 확인합니다. 모든 제품을 결합하고 약간의 레몬 주스와 향신료를 추가하십시오.
12. 아보카도의 나머지 절반을 여러 조각으로 자르고 추가하십시오. 두부 치즈. 잘 씻어서 시금치도 보내드립니다.
13. 블렌더로 혼합물을 치고 맛을 본 후 원하는 경우 약간의 소금과 후추를 첨가하십시오. 우리가 냉장고에 있는 타르트렛에 새우를 곁들인 전채 크림을 넣는 동안
14. 휴지된 반죽을 냉장고에서 꺼내어 틀에 분산시킵니다. 180~200도에서 20~15분간 굽습니다.
15. 완성된 타르틀렛을 식힌 뒤 샐러드를 채워 작은 덩어리를 만듭니다.
16. 크리스마스 트리처럼 보이도록 페이스트리 주사기나 봉지를 사용하여 크림을 곁들인 빨간 생선과 새우로 전채를 장식합니다.
17. 새우, 붉은 생선, 아보카도 타르트렛 전채 요리에 다진 피스타치오를 얹습니다.
18. 결론적으로 우리는 맛있는 크리스마스 트리를 레드 캐비어로 장식합니다.

연어와 치즈가 들어간 타르트렛

마늘과 마요네즈를 곁들인 가공 치즈보다 더 맛있고 부드러울 수 있는 것이 무엇일까요? 모두가 이 샐러드를 다르게 부르지만 거의 모든 사람들이 그 맛을 칭찬합니다! 오늘 우리는 덜 요리하려고 노력할 것입니다 맛있는 간식, 그러나 오이, 양상추, 붉은 생선이 추가되었습니다. 꼭 마늘 n번째 부분을 추가하여 연어와 치즈 타르트렛을 준비할 필요는 없다는 점에 유의하세요. 마늘이 없는 스낵의 맛도 놀랍지만 약간의 녹지를 추가해야 합니다. 또한 이 조리법에 따른 타르트렛은 레드 캐비어로 장식되어 있습니다. 이 성분도 선택 사항입니다. 연어는 이미 주성분으로 사용됩니다.

재료:

• 가볍게 소금에 절인 연어 (필레) - 180 g;
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.;
• 가공 치즈 - 2.5개;
• 삶은 계란-2 개;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 샐러드 고추 - 1 개 중간 사이즈;
• 소금 - 필요에 따라(설명에 설명);
• 마늘 4 - 5 정향;
• 레드 캐비어 - 장식용;

준비:

1. 우리는 삶은 계란을 식히고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 동일한 프레스에 통과시킵니다. 글쎄, 당연히 가공 치즈를 청소하고 동일한 프레스에 통과시킵니다.
2. 따라서 강판 계란과 다진 마늘과 같은 치즈 국수와 같은 것을 얻을 수 있습니다. 이 혼합물에 마요네즈를 첨가하십시오.
3. 조리법에는 소금에 절인 연어가 포함되어 있으므로 추가 한 후에 만 ​​​​소금을 소금에 절이는 것이 좋습니다. 게다가 레드 캐비어로 장식한다면 맛도 생각해야 할 것이다.
4. 소금에 절인 연어 플러스 소금에 절인 캐비어- 이것은 레시피에 충분합니다. 하지만 기성품 타르트렛 충전물을 시험해보고 취향에 따라 결정해야 합니다.
5. 이제 나머지 재료를 헹구고 자릅니다. 고추에서 씨와 줄기를 제거하고 헹구고 아주 잘게 자릅니다.
6. 오이는 껍질이 쓴맛이 날 가능성이 있으면 껍질을 벗겨야 합니다. 또한 작은 입방체로 자릅니다.
7. 연어에서 껍질과 뼈(있는 경우)를 제거합니다. 빨간 생선을 자르십시오. 치즈 충전큰 입방체의 tartlets. 생선 조각의 크기는 야채 조각보다 약 2.5배 커야 합니다.
8. 다진 치즈와 달걀에 이 모든 재료를 넣고 섞으세요. 완성된 충전물은 손님이 도착할 때까지 냉장고에 보관해야 합니다.
9. 손님이 도착하기 전에 물에 젖어 맛을 잃을 수 있으므로 미리 바구니에 담아서는 안됩니다.
10. 연어와 치즈를 곁들인 맛있는 타르틀렛을 제공하고 먼저 캐비어나 허브로 장식하여 이 레시피를 즉석에서 만들어 보세요.

해산물 오징어를 곁들인 타르트렛

재료:

• 오징어 – 500g
• 가공 치즈– 150-200g
• 계란 – 3 개
• 마늘 – 5쪽
• 오이 – ½ PC
• 마요네즈
• 버터 - 200g
• 밀가루 – 2 컵
• 계란 – 2 개

요리 방법:

1. 우선, 제가 직접 타르트렛을 만드는 경우가 가장 많기 때문에 먼저 구워야 할 홈메이드 타르트렛의 레시피를 간략하게 말씀드리고 싶습니다. 나는 금속 머핀 통을 사용하여 굽습니다.
2. 깊은 그릇에 버터 (필요한 경우 마가린으로 대체 가능), 밀가루, 계란, 약간의 소금을 섞습니다. 그건 그렇고, tartlet을 더 노란색으로 만들고 싶다면 집에서 만든 계란을 사용하는 것이 좋습니다.
3. 만두처럼 반죽을 치댄 후 냉장고에 25~35분 동안 넣어두세요.
4. 타르트렛이 동일하게 나오도록 하려면 반죽을 0.5cm 두께로 민 다음 동일한 롤아웃 층으로 틀을 덮고 먼저 기름을 바르고 약간의 밀가루를 뿌리는 것이 가장 좋습니다.
5. 틀이 반죽을 자르도록 밀방망이로 가볍게 굴립니다. 반죽을 손으로 펴주세요. 구울 때 반죽이 부풀어오르는 것을 방지하기 위해 바닥에 콩을 깔아주세요.
6. 완성된 타르트렛을 오븐에서 200도에서 15-20분 동안 굽습니다.
7. 이제 테팔레트가 준비되었으므로 샐러드 만들기를 시작할 수 있습니다.
8. 오징어부터 시작해 보겠습니다. 끓는 물에 오징어를 넣고 2~3분 정도 삶아주세요. 그럼 우리는 씻는다 차가운 물. 필름을 제거합니다. 작은 조각으로 자르십시오.
9. 계란에 찬 소금물을 붓고 불에 태우고 끓여서 약 7-8 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 찬물로 헹굽니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
10. 중간 강판에 치즈를 갈아주세요.
11. 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 마늘 프레스에 통과시킵니다.
12. 오이를 씻어서 줄기를 다듬고 얇은 조각으로 자릅니다.
13. 준비된 재료를 모두 섞고 마요네즈로 간을 해주세요.
14. 철저히 섞은 후 준비된 샐러드로 타르트렛을 채웁니다.

오징어를 곁들인 축제 타르트렛

축제와 특히 새해 테이블모든 주부는 항상 밝고 맛있어 보이며 손님과 친척의 눈을 즐겁게합니다. 오늘 저는 샐러드를 아름다운 그릇이나 접시가 아닌 타르트렛에 담아 독창적인 방식으로 제공할 것을 제안하고 싶습니다. 샐러드는 모든 재료 중에서 선택할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 샐러드에 큐브 또는 스트립과 같은 작은 상처를 사용하는 것입니다. 기반을 둔 부드러운 샐러드오징어로 어떻게 요리하는지 볼 수 있어요 휴일 샐러드타르트렛에서. tartlet 샐러드의 장점 중 하나는 서빙이 부분적으로 간주된다는 것입니다. 이 샐러드는 손님들이 자리에 앉지 않고 샐러드와 함께 타르트를 집어들 수 있는 뷔페나 스낵 테이블에 훌륭한 추가 식품이 될 수 있습니다.

재료:

• 쇼트크러스트 페이스트리 타르트렛 5-7개;
• 오징어 시체 1 개;
• 당근 1개;
• 양방 풀 나물 뿌리 0.5-1 개;
• 삶은 계란 1-2 개;
• 단단한 치즈 70g;
• 마요네즈 맛;
• 소금 한 스푼;
• 딜과 파를 맛볼 수 있습니다.
• 장식용 루콜라.

요리 방법:

1. 샐러드를 준비하려면 갓 냉동한 오징어 시체를 사용하세요. 먼저 오징어를 해동하고 내부의 내장과 키틴질 코어를 모두 제거합니다. 찬물로 시체를 헹굽니다. 그런 다음 국자에 물 몇 잔을 넣고 오징어를 1분 동안 끓입니다.
2. 물을 빼고 시체를 찬물로 헹구고 남은 분홍색 피부를 모두 제거합니다. 다시 한 국자에 깨끗한 물을 끓여서 오징어 사체를 1~2분 정도 더 낮추면 더 이상 끓이지 않습니다. 이제 오징어가 준비되었습니다. 소금 반 티스푼을 넣고 5 분 동안 그대로 두십시오.
3. 장식용 오징어 날개를 잘라주세요 준비된 요리, 남은 시체를 조각으로 자릅니다.
4. 작은 당근과 파스닙 뿌리 하나를 먼저 껍질을 벗기고 소량의 물에 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 샐러드의 경우 당근과 파스닙을 작은 입방체로 자릅니다. 더 읽어보세요:
5. 그릇에 준비한 재료를 담고 잘게 썬 삶은 계란을 넣어주세요.
6. 장애 향기로운 치즈거칠거나 가는 강판을 사용하여 마요네즈를 첨가하여 맛을 냅니다.
7. 딜을 사용하여 혼합 샐러드를 준비하거나 파. 원하는 대로 이 샐러드에 소금과 후추를 첨가할 수 있습니다.
8. 이 샐러드는 쇼트브레드나 와플 등 분할된 타르트렛으로 제공됩니다. 경험상 우선권을 주고 싶습니다 쇼트브레드 타르트렛, 와플과 달리 빨리 부드러워지지 않습니다. 타르트렛에 샐러드를 조심스럽게 채웁니다.
9. 더 풍부하고 맛있는 맛을 위해 이 샐러드를 몇 시간 동안 담가 두는 것이 좋습니다.
10. 아름다운 요리를 사용하여 샐러드를 선보이세요. 이를 위해 평평하고 넓은 접시를 사용하는 것이 좋습니다. 타르트렛을 접시에 원형으로 놓고 중앙의 마운드에 루콜라 한 묶음을 추가합니다. 각 타르트렛에 다진 파 줄기를 장식하고 달걀 노른자를 뿌립니다.

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당신이 이 아름다움을 발견하고 있다는 것입니다. 영감과 소름이 돋게 해주셔서 감사합니다.
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채워진 타르트렛은 뷔페 테이블, 파티 또는 휴일 테이블에 이상적인 옵션입니다. 대형 식료품점에서는 언제든지 다양한 모양과 크기의 기성품 타르트렛을 구입할 수 있습니다. 그리고 생선, 고기, 과일, 딸기, 좋아하는 크림, 준비된 샐러드그리고 패트.

웹사이트저는 여러분의 가족과 손님이 확실히 좋아할 12가지 흥미로운 충전재 옵션을 준비했습니다.

연어와 아보카도 필링

필요할 것이예요:

• 연어 필레 100g
• 아보카도 2개
• 부드러운 치즈 50g
• 4 큰술. 엘. 레몬 주스
• 딜

준비:

아보카도 과육에 레몬즙을 넣고 믹서기로 갈아 부드러운 치즈와 함께 갈아주세요. 결과물을 tartlet에 넣으십시오. 연어를 얇게 썰어서 위에 올려주세요. 잘게 썬 허브로 전채를 장식하십시오. 올리브 몇 개로 맛을 다양화할 수 있습니다.

구운 호박과 도르블루 치즈가 들어간

필요할 것이예요:

• 크림 200ml
• 2 큰술. 엘. 잘게 다진 옥수수 가루
• 계란 3개
• 도르블루 치즈 100g
• 호박 500g
• 신선한 백리향
• 소금 후추

준비:

조각으로 자른 호박 펄프를 베이킹 시트에 뿌리고 소금을 넣고 200도까지 예열된 오븐에 넣습니다. 부드러워질 때까지 굽습니다(약 30분). 완성된 호박을 식힌 후 소금, 후추, 백리향을 넣고 믹서기에 갈아줍니다. 그릇에 계란을 크림과 함께 넣고 섞습니다. 호박 퓨레그리고 옥수수 가루. 혼합.

혼합물을 타르트렛에 붓고 그 위에 치즈 조각을 뿌립니다. 충전물이 굳을 때까지 180도에서 굽습니다.

참치와 옥수수 충전재

필요할 것이예요:

• 참치캔 1캔
• 통조림 옥수수 300g
• 단단한 치즈 200g
• 토마토 2개
• 계란 2개
• 2 큰술. 엘. 마요네즈
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트

준비:

잘게 썬다 삶은 계란그리고 참치와 섞어주세요. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 토마토를 입방체로 자릅니다. 옥수수, 계란, 참치, 치즈, 토마토를 섞고 마요네즈와 소금으로 맛을 냅니다.

각 타르트렛의 내부에 그리스를 바릅니다. 토마토 페이스트그리고 충전물을 채워주세요. 180도에서 12분간 굽습니다. 완성된 타르트렛에 파슬리 가지를 장식해 주세요. 뜨겁게 서빙하세요.

닭고기와 파인애플 샐러드

필요할 것이예요:

• 삶은 닭고기 필레 200g
• 통조림 파인애플 200g
• 단단한 치즈 70g
• 마늘 1~2쪽
• 호두 30g
• 계란 2개
• 마요네즈
• 소금, 후추

준비:

삶은 닭고기를 조각으로 자릅니다. 주사위 추가 통조림 파인애플. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 칼로 너트 커널을 자릅니다. 나머지 재료에 마늘과 함께 치즈, 견과류, 다진 계란을 추가합니다. 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다. 타르트렛에 충전물을 채우고 허브로 장식하세요.

치즈와 베이컨으로

필요할 것이예요:

• 갈은 칠리 고추
• 계란 1개
• 생 훈제 베이컨 100g
• 토마토 1개
• 단단한 치즈 150g
• 푸른 잎
• 마요네즈

준비:

치즈, 베이컨, 토마토를 깍둑썰기하세요. 계란에 후추와 마요네즈를 넣고 잘게 썬 재료와 섞습니다.

충전재를 펴고 타르트렛을 오븐에 넣어 180도에서 15분간 굽습니다.

녹인 치즈와 파프리카가 들어간

필요할 것이예요:

• 달콤한 고추 2개
• 2 가공 치즈("우정"을 입력하세요)
• 마늘 1쪽
• 갈은 파프리카
• 마요네즈

준비:

일부분 피망큐브. 가공 치즈를 고운 강판에 갈아줍니다(먼저 10분 동안 냉동실에 넣어 두는 것이 좋습니다). 치즈, 후추, 다진 마늘, 파프리카, 마요네즈를 잘 섞은 다음 충전물을 타르트렛에 펴 바릅니다.

아스파라거스, 로즈마리, 치즈가 가득 들어있습니다

필요할 것이예요:

• 계란 4개
• 아스파라거스 줄기 8개
• 염소 치즈 70g
• 마늘 1쪽
• 로즈마리 1줄기
• 2 큰술. 엘. 크림 치즈
• 1 티스푼 올리브유
• 1 티스푼 버터
• 소금 후추

준비:

아스파라거스의 거친 줄기를 제거하세요. 프라이팬에 버터와 올리브유를 두르고 아스파라거스, 소금, 후추를 넣고 살짝 볶습니다. 로즈마리 잎과 마늘을 넣고 조금 더 볶습니다. 튀긴 아스파라거스를 반으로 자릅니다. 윗부분은 장식용으로 따로 두고, 아랫부분은 계란, 치즈와 함께 믹서기에 갈아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

타르트렛에 크림 같은 계란을 채우고 아스파라거스 조각을 추가한 다음 잘게 썬 염소 치즈를 뿌립니다. 190도 오븐에서 10-12분 동안 타르트렛을 굽습니다.

대구 간 충전

필요할 것이예요:

• 계란 4개
• 절인 오이 5~10개
• 대구 간 1캔
• 마요네즈
• 푸른 잎

준비:

대구 간을 체에 올려 기름을 빼준 후 포크로 으깨주세요. 오이와 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 간과 섞어 마요네즈로 채우십시오. 원하는 경우 허브를 추가하십시오.

크랩 스틱 채우기

필요할 것이예요:

• 게살 6개
• 계란 2개
• 네덜란드 치즈 100g
• 마요네즈
• 소금 후추
• 푸른 잎

준비:

크랩 스틱과 계란을 갈거나 큐브로 자릅니다. 치즈를 갈아주세요. 모든 재료를 섞고 소금과 후추를 추가하고 마요네즈로 간을 한 다음 타르트렛에 넣습니다.