햄으로 만든 스낵 롤. 햄 롤 - 맛있고 아름다운 간식을 위한 독창적인 아이디어

햄 롤은 준비하기 쉽습니다. 이 요리는 안주인의 냉장고에 보관되어 있는 대부분의 제품으로 만들 수 있습니다. 햄과 치즈를 기본으로 해야 합니다. 나머지 재료는 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 다른 요리 방법을 선택할 수도 있습니다. 열처리, 조림, 베이킹, 튀김. 이 각각의 방법은 접시에 특별한 맛을 줄 것입니다.

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열처리 없는 조리법

햄과 치즈 롤에 대한 많은 요리법이 있습니다. 그 중 가장 간단한 것은 재료나 접시 자체의 열처리가 필요하지 않은 것입니다. 접시가 획득 한 덕분에 다양한 재료로 이러한 롤을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 본연의 맛그리고 모습.

롤 장식에 특별한주의를 기울일 수 있습니다. 올리브, 허브, 술루구니 치즈, 오이 슬라이스를 그대로 사용할 수 있습니다.

치즈와 마늘 롤을 위한 클래식 레시피

전통 조리법햄 롤 준비 - 단단하고 가공된 치즈 사용. 마늘과 제품의 조합 덕분에 맛, 준비된 식사부드러운 예리함으로 부드러워집니다.

재료(10인분 기준):

• 햄(슬라이스) - 10개;
• 가공 치즈 - 150g;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 계란 - 2 개;
• 마요네즈 - 100g.

단계별 준비:




가공 치즈없이 그러한 롤을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 이 경우 단단한 치즈의 양을 300g으로 늘려야합니다.

계란 햄




일부 치즈를 계란으로 대체하면 요리를 덜 기름지게 만들 수 있습니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 가공 치즈- 150g;
• 계란 - 4 개;
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
• 마늘 정향 - 2 개.

단계별 준비:

1. 1. 냉동 가공 치즈를 강판으로 갈아준다.
2. 2. 삶은 달걀. 그들이 얻은 후에 실온, 중간 강판에 자르십시오.
3. 3. 마늘은 껍질을 벗기고 다진다. 프레스를 사용하여이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.
4. 4. 계란, 녹인 치즈, 마늘, 마요네즈가 부드러워질 때까지 섞는다.
5. 5. 햄 한 조각에 덩어리 1 큰술을 넣고 전체 고기 조각에 고르게 펴십시오.
6. 6. 롤을 말아서 꼬챙이로 고정하십시오.

충전물에 소량의 신선한 딜을 추가하면 요리를 더 향기롭게 만들 수 있습니다.

치즈, 마늘, 시금치와 함께




소량의 시금치를 채우면 햄 롤의 맛이 더 얇고 흥미 롭습니다. 이 성분은 또한 요리의 모양을 다양화하여 치즈 충전물을 녹색으로 채색합니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 가공 치즈 - 150g;
• 치즈 듀럼 품종- 100 그램;
• 시금치 - 30g;
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
• 마늘 정향 - 1 개

단계별 준비:

1. 1. 가공치즈는 굵은 강판에 곱게 빻는다.
2. 2. 중간 강판에 단단한 치즈를 문지릅니다.
3. 3. 시금치를 씻어서 건조하고 퓌레가 될 때까지 믹서기로 자릅니다.
4. 4. 마늘은 껍질을 벗기고 프레스를 이용해 과육으로 만든다.
5. 5. 융합 및 단단한 치즈, 시금치, 마늘, 마요네즈가 부드러워질 때까지 섞습니다.
6. 6. 햄 슬라이스 가장자리에 필링 한 스푼을 올려주세요. 롤을 만들고 이쑤시개로 고정하십시오.

이 조리법에서는 마요네즈를 거부하는 것이 가능합니다. 동일한 양의 두부 치즈로 대체 할 수 있습니다.

치즈, 마늘, 후추와 함께




햄, 치즈, 피망 롤 - 테이블의 진정한 장식이 될 전채. 이 요리의 속은 파삭 파삭 한 패치로 섬세한 질감을 가지고 있습니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 코티지 치즈- 100 그램;
• 마늘 정향 - 1 개;
• 피망- 0.5개;
• 딜 - 2 개

단계별 준비:

1. 1. 중간 강판에 치즈를 문지릅니다.
2. 2. 껍질에서 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 자릅니다.
3. 3. 파프리카는 씻어 꼭지와 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
4. 4. 딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
5. 5. 단단하고 커드 치즈, 마늘, 피망, 딜을 섞는다.
6. 6. 슬라이스 햄에 필링 1큰술을 올려 전체에 펴 바릅니다. 롤을 만들고 꼬챙이로 고정하십시오.

이 조리법의 딜은 비슷한 양의이 성분을 섭취하는 파슬리로 대체 할 수 있습니다.

햄, 자두, 호두와 함께




이 전채 요리법은 자두와 견과류로 만든 샐러드 대용으로 사용할 수 있습니다. 롤을 만들 경우에는 준비된 속을 분홍빛이 도는 햄 조각으로 장식해 더욱 식욕을 돋운다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 가공 치즈 - 150g;
• 자두 - 80g;
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
• 호두 - 50g.

단계별 준비:

1. 1. 굵은 강판에 녹인 치즈를 강판에 담는다.
2. 2. 자두는 끓는 물에 불려 20분간 둔다. 자두에 씨가 있으면 빼주세요. 말린 과일을 헹구고 믹서기 그릇에 넣으십시오.
3. 3. 견과류에서 껍질을 선택하고 헹구고 자두에 넣습니다. 믹서기에 말린 과일과 견과류를 갈아줍니다.
4. 4. 결과 덩어리를 녹인 치즈와 사워 크림과 섞으십시오.
5. 5. 슬라이스 햄에 준비한 반죽 1큰술을 올려주세요. 혼합물을 고기 전체에 펴십시오. 슬라이스를 롤에 싸서 이쑤시개로 고정하십시오.

자두와 호두는 퓌레 상태로 분쇄 할 수 없으며 단순히 잘게 썬 것입니다. 이 경우 충전물은 가공 치즈가 있기 때문에 여전히 균질합니다.

치즈, 마늘, 절인 오이와 함께




충전물에 추가 된 절인 오이는 전채에 흥미로운 신 맛을줍니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 가공 치즈 - 200g;
• 절인 오이 - 3 개;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 파 깃털 - 1 개

단계별 준비:

1. 1. 양파를 헹구고 얇은 고리로 자릅니다.
2. 2. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.
3. 3. 녹인 치즈, 마늘, 양파를 부드러워질 때까지 섞는다.
4. 4. 통조림 오이는 1cm 두께의 스트립으로 자릅니다.
5. 5. 슬라이스 햄 가장자리에 치즈필링 한 스푼을 넣고 가운데에 오이를 한 조각 또는 여러 개 올려준다. 햄을 롤에 넣고 이쑤시개로 고정하십시오.

절인 오이는 소금에 절인 오이로 대체 할 수 있습니다.

게 스틱으로

스낵에 추가하여 롤을 더 가볍게 만들 수 있습니다. 게 스틱.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 게 스틱 - 150g;
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 - 3 개;
• 피망 - 1 개

단계별 준비:

1. 1. 크랩 스틱을 조각으로 자른다.
2. 2. 삶은 달걀. 식힌 후 잘게 자릅니다.
3. 3. 피망은 깨끗이 씻어 꼭지와 씨를 빼고 잘게 썬다.
4. 4. 볼에 크랩 스틱, 계란, 피망, 마요네즈를 섞는다.
5. 5. 슬라이스 햄에 준비한 속재료 1큰술을 깔아줍니다. 모든 것이 함께 조각됩니다. 햄은 말아서 꼬챙이로 고정합니다.

충전물이 새는 것을 방지하기 위해 준비한 스낵은 냉장고에 서빙하기 전에 보관하세요. 서빙 직전에 롤을 롤링하는 것이 가장 좋습니다.

한국 당근으로

한국 당근으로 전채에 매운 맛을 더할 수 있습니다. 이 경우 모든 유형을 선호할 수 있습니다. 매운 샐러드: 클래식, 버섯, 가지 또는 기타 야채와 함께.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 한국 당근- 150g;
• 가공 치즈 - 2 개;
• 마늘 정향 - 1 개;
• 파슬리 가지 - 5 개.

단계별 준비:

1. 1. 냉동실에서 굳힌다 가공 치즈거친 강판에 창살.
2. 2. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킵니다.
3. 3. 파슬리를 씻고 종이 타월로 말리고 잘게 썬다.
4. 4. 치즈, 마늘, 채소를 섞어 균일하게 만듭니다.
5. 5. 슬라이스 햄 가장자리에 치즈 필링 반 큰술을 올려주세요. 그 위에 한국산 당근 몇 꼬집을 올려주세요. 고기를 롤에 넣고 꼬챙이로 고정하십시오.

매운 한국산 당근을 요리에 사용하는 경우 마늘 추가를 거부할 수 있습니다.

필라델피아 치즈와 양 고추 냉이




부드러운 치즈로 매운 롤을 준비하려면 양 고추 냉이를 충전물에 추가 할 수 있습니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 필라델피아 치즈 - 300g;
• 강판 양 고추 냉이 - 2 tsp;
• 딜 장식 - 3 개.

단계별 준비:

1. 1. 양 고추 냉이를 깨끗이 씻고 헹구십시오.
2. 2. 딜을 씻고 말리고 칼로 자릅니다.
3. 3. 채소와 양 고추 냉이를 필라델피아 치즈와 섞는다.
4. 4. 슬라이스 햄 위에 준비한 필링 1큰술을 펴 발라줍니다. 전채를 튜브에 넣고 꼬치로 고정하십시오.

이 간식을 만들기 위해 베이컨을 사용할 수 있습니다.

양배추와 함께




추가 된 양배추를 사용하면 간식의 맛을 상쾌하게하고 더 쉽게 만들 수 있습니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 흰 양배추 - 150g;
• 당근 - 0.5 개;
• 가공 치즈 - 1 개;
• 마요네즈 - 1 큰술. 엘.;
• 완두콩 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 1 칩.

단계별 준비:

1. 1. 배추는 씻어서 말리고 작게 썰어 손으로 살짝 으깨서 부피를 줄인다.
2. 2. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 강판에 담습니다.
3. 3. 거친 강판에 가공 치즈를 갈기.
4. 4. 당근, 양배추, 치즈, 완두콩, 마요네즈, 소금을 저어주세요.
5. 5. 햄 가장자리에 필링 1큰술을 깔고, 전채를 동그랗게 말아 꼬챙이로 고정한다.

이 조리법의 양배추는 상추로 대체할 수 있습니다. 동시에 자를 필요가 없습니다. 햄 한 조각 위에 작은 잎 하나를 놓고 샐러드에 채우고 튜브에 넣는 것이 좋습니다.

햄, 치킨, 파인애플




치킨을 추가하면 전채가 더 만족스럽고 파인애플은 이국적인 달콤한 맛을냅니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 치킨 햄 - 1 개;
• 통조림 파인애플 (반지) - 3 개;
• 견과류 - 50g;
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 - 2 개

단계별 준비:

1. 1. 닭고기를 부드러워질 때까지 삶아 식힌 다음 뼈와 피부를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 2. 삶은 달걀. 중간 강판에 창살.
3. 3. 파인애플을 입방체로 자르고 견과류를 자릅니다.
4. 4. 닭고기, 파인애플, 견과류, 계란, 마요네즈를 넣고 섞는다.
5. 5. 햄 가장자리에 필링 한 스푼을 올려주세요. 고기를 롤에 넣고 이쑤시개로 고정하십시오.

닭다리를 가슴살로, 마요네즈를 사워 크림으로 대체하고 저지방 칠면조 햄을 함께 먹으면 요리가 가능합니다. 저칼로리 식사.

치즈, 올리브, 버섯과 함께




올리브는 햄 롤의 장식으로 사용할 수 있습니다. 충전물에 절인 버섯을 추가하여 맛을 보완하는 것이 가장 좋습니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 올리브 - 10개;
• 통조림 버섯 - 100g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 가공 치즈 - 1 개;
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.

단계별 준비:

1. 1. 버섯을 갈아줍니다.
2. 2. 중간 강판에 단단하고 가공된 치즈를 강판에 담습니다.
3. 3. 치즈, 버섯, 마요네즈를 섞는다.
4. 4. 슬라이스 햄 위에 치즈와 버섯 필링을 한 스푼 올려주세요.
5. 5. 고기를 튜브에 넣고 이쑤시개로 고정하고 올리브 1개로 장식한다.

채우기를 위해 샴 피뇽을 사용할 수 있습니다. 자신의 주스: 버섯은 부숴서 튀겨야 합니다.

연어와 야채와 함께




훌륭한 추가 휴일 테이블연어와 야채가 들어간 롤이 있습니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 두부 치즈 - 150g;
• 당근 - 1 개;
• 불가리아 고추 - 1 개;
• 오이 - 1 개;
• 약간 소금에 절인 연어 - 100g

단계별 준비:

1. 1. 당근을 씻고, 껍질을 벗기고, 갈아서.
2. 2. 피망은 씻어서 씨와 줄기를 제거하고 작게 썬다.
3. 3. 오이를 씻고 조각으로 빻습니다.
4. 4. 연어를 조각으로 자른다.
5. 5. 코티지 치즈, 당근, 고추, 오이를 섞는다.
6. 6. 햄 위에 연어 한 조각을 올려주세요. 연어 위에 두부 야채 속을 골고루 발라줍니다. 말아서 꼬치로 고정하십시오.

원하는 경우 연어를 잘게 썰어 두부 및 야채 충전물과 섞어 햄 위에 뿌릴 수도 있습니다.

스튜, 구운, 튀긴 롤

여가 시간이 있으면 뜨거운 햄과 치즈 전채를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 이러한 요리는 팬, 오븐에서 요리할 수 있습니다.전채는 식욕을 돋우고 향긋합니다. 그녀도 준비한다 다른 충전재.

이 경우, 구운 붉게 물든 모습이 바로 손님의 마음을 사로잡기 때문에 간식 장식에 대해 고민할 필요가 없습니다. 추가 장식으로 치즈 토핑과 소스를 사용할 수 있습니다.

버섯과 함께 구운




이러한 롤을 준비하기 위해 다음을 사용할 수 있습니다. 신선한 버섯그러나 또한 통조림. 동시에 미리 준비하여 서빙 직전에 접시를 데울 수 있습니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 버섯 (샴 피뇽 또는 굴 버섯) - 150g;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
• 양파 - 1 개;
• 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.;
• 딜 장식 - 2 개.

단계별 준비:

1. 1. 버섯은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
2. 2. 치즈를 갈아주세요. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 3. 치즈를 버섯, 사워 크림, 양파와 섞습니다.
4. 4. 햄 슬라이스에 속을 넣고 롤 모양으로 만든 다음 이쑤시개로 고정합니다.
5. 5. 전채를 베이킹 시트에 놓고 180도 오븐에서 굽습니다. 요리 시간 - 3분.
6. 6. 서빙하기 전에 전채를 딜로 장식하십시오.

접시를 맛있는 빵 껍질로 덮을 필요가 없다면 전자 레인지에서 간식을 데울 수 있습니다. 이 경우 조리 시간은 1분으로 단축됩니다.

라바쉬에 튀긴




이 전채는 바삭하고 맛있습니다. 축제 테이블뿐만 아니라 아침 식사에도 제공 될 수 있습니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 계란 - 2 개;
• 빵 부스러기 - 150 gr;
• 아르메니아 lavash - 0.5 조각;
• 올리브유- 3 큰술. 엘.

단계별 준비:

1. 1. 피타 빵을 10등분으로 나눠서 여백을 두고 햄 슬라이스를 올린다.
2. 2. 피타 빵 조각에 강판 치즈를 뿌린다.
3. 3. 그 위에 슬라이스 햄을 올려주세요. 롤을 비틀고 이쑤시개로 고정하십시오.
4. 4. 볼에 계란을 풀어주세요. 계란 덩어리에 각 롤을 담그고 빵 부스러기에 전채를 굴립니다.
5. 5. 팬에 기름을 두르고 롤을 넣습니다. 에피타이저를 ​​튀기다 황금빛 갈색.

단단한 치즈는 부드러운 맛을 위해 녹인 치즈로 대체할 수 있습니다.

크림 소스에 찐




이 조리법에 따라 준비된 롤은 두 번째 코스의 훌륭한 옵션이 될 것입니다. 닭 가슴살로 요리합니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 치킨 필레 - 4 개;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 당근 - 100g;
• 크림 33% - 100ml;
• 야채 국물 - 100ml;
• 레몬 - 0.5 개;
• 소금 - 맛;
• 후추 - 맛.

단계별 준비:

1. 1. 치킨 필레를 세로로 2~3등분 썬다. 각 조각을 조심스럽게 두들겨서 소금과 후추로 갈아줍니다.
2. 2. 치즈를 갈아주세요. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오.
3. 3. 닭고기에 햄 슬라이스를 올려주세요. 치즈와 당근으로 모든 것을 뿌립니다. 롤을 만들고 이쑤시개로 고정하십시오.
4. 4. 크림을 섞는다. 야채 국물깊은 프라이팬에 붓습니다. 롤을 에 넣습니다. 크림 소스, 고기가 완전히 익을 때까지 중불에서 15분간 끓입니다. 스튜가 끝나기 5분 전에 레몬 제스트를 소스에 추가합니다.
5. 5. 서빙하기 전에 접시에 레몬 주스를 뿌리는 것이 좋습니다.

식힌 가슴살은 육즙을 잃을 수 있으므로 접시를 즉시 제공해야 합니다.

치즈, 마늘, 호박과 함께




호박 조각을 추가하면 요리를 맛있게 만들 수 있습니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 호박 - 1 개;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 계란 - 1 개;
• 간장 - 2 큰술. 엘.;
• 밀가루 - 4 큰술. 엘.;
• 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.

단계별 준비:

1. 1. 애호박은 가늘게 채 썰어 팬에 앞뒤로 각각 볶는다. 껍질을 벗긴 야채를 갈아서 마늘 프레스를 통과하십시오.
2. 2. 치즈를 얇게 썰어주세요.
3. 3. 애호박을 치즈로 감싼다.
4. 4. 결과 롤을 햄 조각으로 감싸고 이쑤시개로 모든 것을 고정하십시오.
5. 5. 계란은 간장으로 풀어준다.
6. 6. 롤을 계란 덩어리에 담그고 밀가루를 굴려 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 볶습니다.

튀김하는 동안 빵 껍질이 나타나면 이쑤시개를 제거 할 수 있습니다.

허브와 향신료로




요리에 향신료를 추가 할 수 있습니다 각종 조미료. 최고 속을 채운 접시고기와 간식을 위한 조미료가 적당합니다.

재료(10인분 기준):

• 햄 (조각) - 10 개;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 딜 장식 - 2-3 개;
• 파슬리 장식 - 2-3 개;
• 바질 장식 - 5 개;
• 고기 조미료 - 0.5 tsp;
• 토마토 - 1 개

단계별 준비:

1. 1. 토마토를 씻고 입방체로 자르고 소쿠리에 넣어 과도한 주스를 배출하십시오.
2. 2. 치즈를 갈아주세요.
3. 3. 딜, 파슬리 세척, 건조, 잘게 자른다. 바질을 잎으로 분리하십시오.
4. 4. 치즈, 토마토, 고기양념, 딜, 파슬리를 넣고 버무린다.
5. 5. 슬라이스한 햄에 바질잎 몇장을 깔고 준비한 속을 골고루 발라준다. 고기를 롤 모양으로 만들고 이쑤시개로 고정하십시오.
6. 6. 180도 오븐에서 5분간 굽는다.

자신의 취향에 따라 충전물에 다른 채소를 추가할 수 있습니다.

햄 얇게 썰기?

가장 최선의 선택롤용 절단 햄은 기계 분쇄기로 간주됩니다. 매장에서 직접 슬라이서를 사용하여 만듭니다. 구매한 상품의 절단은 가격에 포함되어 있습니다.

제품을 원래 포장 상태로 구입한 경우 직접 절단해야 합니다. 이렇게하려면 날카로운 긴 칼을 사용하십시오. 슬라이스는 얇게 되도록 조심스럽게 잘라야 합니다. 이 경우 나이프는 표면에 대해 약 30도 각도로 놓고 누르지 않고 정확하게 절단 동작을 수행해야합니다. 그렇지 않으면 조각의 가장자리가 고르지 않습니다.

치즈를 자르는 칼날이 있는 강판으로 너무 크지 않은 햄 스틱을자를 수 있습니다. 이렇게하려면 고기를 필요한 평면을 따라 그려야합니다. 이 방법을 사용할 때 간식 자체가 작아질 것이라는 점을 염두에 두어야 합니다.

간식을 준비하는 과정에서 어려움을 피하려면 과정의 몇 가지 기능을 알아야 합니다.

• 충전물이 액체로 판명되면 1 개의 단단한 삶은 계란을 추가 할 수 있습니다. 이 성분은 어떤 식 으로든 접시의 맛에 영향을 미치지 않지만 구조를 더 조밀하게 만듭니다. 그러나 충전물을 차근차근 준비하면서 반액상 성분을 차곡차곡 넣어주면 이런 문제가 발생하지 않습니다.
• 먼저 햄 슬라이스를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기면 식욕을 돋우는 전채 요리를 추가할 수 있습니다.그러나 그러한 사냥 간식은 기름의 열처리로 인해 칼로리 함량을 증가시킬 것이라는 점을 고려할 가치가 있습니다.
• 완성된 치즈 접시를 상추 잎에 펴 바르는 것이 좋습니다. 이 서빙은 스낵의 모양을 새로 고칩니다.

햄 롤은 안주인의 많은 시간과 노력이 필요하지 않은 준비하기 쉬운 간식입니다. 그럼에도 불구하고 그녀는 높은 기호성, 매력적인 향기, 매력적인 외모. 그렇기 때문에 가족 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에도 그러한 요리를 준비 할 수 있습니다.

뷔페 테이블 또는 전통적인 축제 잔치를 계획하는 경우 다음을 수행하십시오. 오리지널 스낵햄 롤처럼 편리합니다. 햄 롤의 도움으로 이 에피타이저를 ​​별도로 제공할 수도 있습니다.

사람마다 취향이 다르기 때문에 하나의 롤 채우기 옵션으로는 충분하지 않으므로 여러 충전물을 한 번에 제공하므로 선택의 폭이 넓습니다.

햄 롤을 요리하는 방법?

이 전채를 준비하려면 매우 얇게 썬 햄이 필요합니다. 칼의 날카로움이 확실하지 않다면 슈퍼마켓에서 슬라이서에 햄 슬라이스를 요청하십시오. 충전물을 위한 모든 재료는 잘게 썰어야 합니다. 햄의 각 조각에 충전물을 바르고 말아 올리십시오. 솔기가 아래로 향하도록 접시에 놓습니다. 꼬치나 이쑤시개로 찔러서 더 잘 보관할 수 있습니다.

채우기 옵션:

치즈 필링을 곁들인 햄 롤

• 삶은 계란
• 가공 치즈
• 파
• 딜
• 마늘
• 마요네즈

햄 롤 속을 채운 우크라이나식 와사비

• 테이블 와사비
• 마요네즈
• 절인 오이

"두 개의 치즈"로 속을 채운 햄 롤

• 크림 치즈죽은 태아
• 강판 단단한 치즈 "러시아어"
• 스위트 머스타드
• 파

"견과류"를 채운 햄 롤

• 삶은 계란
• 호두
• 부드러운 치즈(페타 또는 전지방 코티지 치즈)
• 올리브

"러시아 축제"를 채우는 햄 롤

• 가공 치즈
• 한국 당근
• 체스콕
• 푸른 잎

과카몰리로 속을 채운 햄 롤

• 아보카도
• 토마토
• 양파
• 칠리

"버섯 초원"을 채우는 햄 롤

• 절인 샴 피뇽
• 모요네즈
• 양파
• 파슬리

"미스터 토마토"로 속을 채운 햄 롤

• 강판 단단한 치즈 "러시아어"
• 마요네즈
• 마늘
• 토마토

이국적인 속을 채운 햄 롤

• 술취한 옥수수
• 술취한 파인애플
• 마요네즈
• 오렌지 펄프

그리스 속을 채운 햄 롤

• 페타 치즈
• 태양에 말린 토마토
• 바질

햄 롤 장식 및 제공 옵션

서빙에서 매우 간단하고 맛있고 효과적인 전채 - 햄 롤. 축제 테이블을 위해 얇고 부드러운 햄에 맛있는 속을 채우고 접시에 아름답게 배열하는 것보다 더 쉬울 수 있습니다. 항상 윈윈하는 고전적인 스낵 유형 중 하나입니다. 특히 전통적으로 좋아하는 충전재로 요리하는 경우.

치즈와 햄의 조합이 인기인 만큼 치즈를 더한 속이 가장 맛있다. 이 맛을 좋아하지 않는 사람은 샐러드와 파이에서 모두 발견됩니다. 간단한 샌드위치아침에. 마늘을 추가하면 야채 변형이나 매운 변형도 가능합니다. 잘게 썬 샴피뇽은 햄과 잘 어울립니다. 많은 옵션이 있으며 우리는 확실히 그것에 대해 이야기할 것입니다.

결국 가장 중요한 것은 햄롤이 순식간에 익어서 몇십분이면 손님들이 간식을 즐길 수 있다는 점이다. 가장 예상치 못한 잔치조차도 풍성하게 장식됩니다.

롤을 준비하려면 햄 자체의 맛과 품질이 매우 중요하다는 것을 기억해야 합니다. 군더더기 없이 균일하고 부드러워야 합니다. 큰 조각고기나 지방은 비틀어도 부서지지 않도록 하십시오. 햄도 아주 얇게 썰어야 합니다. 그렇지 않으면 롤이 펼쳐져 이쑤시개나 카나페 꼬치로 고정해야 합니다. 그러나 카나페의 역할을 할 수 있는 것은 꼬챙이에 꽂은 롤이지만 그 다음에는 더 작아야 합니다. 한 번에 한 조각이 입에 들어갈 수 있도록 각 롤을 2-3 부분으로 잘라야 합니다.

매우 예리한 폭의 칼로 직접 햄을 자르거나 매우 얇은 조각을 자르기 위한 특수 도구인 슬라이서로 자르도록 상점에 요청할 수 있습니다. 이것이 어렵다면 진공 포장으로 판매되는 얇게 썬 햄을 찾은 다음 개봉하여 충전재를 포장하기만 하면 됩니다.

햄을 좋아하지 않거나 사지 못했다면, 육류 제품예를 들어 삶은 훈제 찹 또는 목, 삶은 돼지 고기, 햄과 유사합니다. 이것의 맛도 변하지만, 당신이 좋아하는 제품을 선택하면 결과가 좋아질 것입니다.

치즈와 마늘을 곁들인 햄 롤 - 고전적인 요리법

고전 축제 간식햄에서. 그러한 롤은 아마도 할머니조차도 시도 할 수 있었을 것입니다. 가장 간단하고 맛있는 소그들은 단단한 치즈, 마요네즈 및 마늘로 만들어집니다. 쉽게 상상할 수 없지만 여기에는 장점이 있습니다. 냉장고에 간단한 아침 식사 제품 세트가 있으면 5-10 분 안에 치즈와 마늘 롤이 포함 된 축제 햄이 준비됩니다. 갑자기 찾아온 손님이나 예상치 못한 맛있는 것을 먹고 싶은 욕망이 더 이상 무섭지 않습니다. 이유가 없더라도 이 즐거움을 부정하지 마십시오.

필요할 것이예요:

• 햄 (돼지고기, 칠면조) - 200 gr;
• 단단한 치즈 - 150 gr;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 마요네즈 - 1-2 큰 스푼;
• 소금과 후추 맛;
• 장식용 녹지.

요리:

롤을 준비하려면 햄을 아주 얇게 썰어야 합니다. 슬라이스는 두께가 2-3mm를 넘지 않는 동일한 크기여야 합니다. 그렇지 않으면 롤링하기 어렵습니다.

속을 채우려면 좋아하는 단단한 치즈를 가져 가십시오. 취향에 따라 러시안, 코스트로마, 고다와 함께 먹으면 맛있다. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.

작은 접시에 치즈를 담고 마요네즈로 간을 한다. 치즈를 두꺼운 끈적 끈적하지만 퍼지지 않는 덩어리로 바꾸는 데 충분합니다. 롤인 기성품모양을 잘 유지합니다.

마늘을 곱게 갈거나 프레스를 통해 짜내십시오. 사랑하지 않는다면 매운 간식그런 다음 마늘 한 쪽으로 제한하십시오. 치즈와 섞는다.

충전물을 맛보고 약간의 소금을 넣고 갈은 후추를 넣을 수 있습니다.

깨끗한 도마나 접시에 햄 슬라이스를 놓습니다. 햄 슬라이스 가장자리에 충전재를 놓고 롤 전체에 충전재가 분포되도록 단단하고 균일하게 롤을 감습니다.

햄 조각이 크면 롤을 여러 부분으로 나누거나 3-4cm 너비로 자르고 꼬챙이로 찔릴 수도 있습니다. 카나페를 사세요.

맛있는 간식을 위한 식탁을 차려보세요. 치즈와 마늘을 곁들인 햄 롤이 빠르게 조리됩니다.

치즈와 삶은 계란으로 속을 채운 간단하고 맛있는 롤

롤용 치즈 필링에 삶은 계란을 넣으면 좀 더 만족스럽고 부드러운 안주가 된다. 이러한 충전물은 마요네즈와 같은 방식으로 입히므로 간단하지만 맛있는 샐러드처럼 보입니다. 잘게 썬 신선한 딜을 조금 ​​넣으면 더 재미있을 것이지만 모든 사람이 녹색을 좋아하는 것은 아니므로 취향에 맡기겠습니다. 또한 선택적으로 약간의 마늘을 추가합니다.

필요할 것이예요:

• 햄 - 300gr;
• 계란 - 2 개;
• 단단한 치즈 - 100 gr;
• 마늘 - 2 정향;
• 마요네즈 - 2 큰 술.

요리:

삶은 달걀, 시원하게 차가운 물그리고 껍질을 벗겨주세요. 거친 강판에 계란을 강판으로 만들거나 칼로 더 작은 조각으로 자릅니다.

치즈도 갈아주세요. 더 섬세한 채우기를 원하면 미세한 강판을 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 전체 충전물이 상당히 균질하다는 것입니다. 즉, 치즈와 계란의 크기가 너무 달라서는 안됩니다.

햄을 아주 얇은 조각으로 자릅니다. 햄이 없거나 약간 다른 맛을 원하면 롤을 굴릴 수 있도록 균일하고 조밀한 질감을 가진 조리된 다른 훈제 고기를 사용하십시오. 소금에 절인 고기나 훈제 고기를 먹을 수도 있습니다.

햄의 각 조각에 충전물을 놓고 롤업하십시오. 햄이 풀리면 이쑤시개나 특수 꼬챙이로 롤을 고정하십시오.

자, 맛을 즐겨보세요!

물론 롤용 치즈 충전재가 인기를 얻고 있습니다. 그러나 단단한 치즈뿐만 아니라 준비할 수 있습니다. 녹인 치즈를 채우고 허브와 마늘을 약간 넣고 삶은 계란맛있고 우아한 휴가 전채를 만드십시오. 가공 치즈는 부드러운 것이 가장 좋습니다. 크림 같은 맛, 첨가제 또는 약간 스모키한 향미가 있는 다른 품종을 시도합니다. 클래식 치즈 Druzhba로도 맛있을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 항아리에 치즈를 가져 오는 것입니다. 더 부드럽고 채우는 것이 더 쉽습니다. 충전재의 연탄이 부서집니다.

필요할 것이예요:

• 얇게 썬 햄 - 200 gr;
• 크림 처리 치즈 - 2-3 큰 술;
• 삶은 계란 - 3 개;
• 마늘 - 1 정향;
• 신선한 허브 - 1-2개의 가지.

요리:

산업용 절단에서 롤용 햄을 사용하는 것이 매우 편리합니다. 그러나 원하는 유형의 햄이이 형태로 판매되지 않으면 크고 날카로운 칼로 직접자를 수 있습니다.

채우기를 위해 미리 계란을 삶으십시오. 얼음물에 식혀 껍질을 벗긴다. 조심스럽게 단백질을 자르고 노른자를 제거하십시오. 따로따로 넣어주세요.

거친 또는 중간 강판에 달걀 흰자를 창살에 넣으면 충전물에 들어갈 것입니다. 균질한 플라스틱 덩어리가 될 때까지 강판 단백질을 부드러운 가공 치즈 2-3테이블스푼과 섞습니다. 프레스를 통해 짜내거나 미세한 강판에 강판에 마늘 정향을 추가하십시오. 녹색을 아주 잘게 자르고 충전물에 섞습니다. 맛을 보고 원하는 경우 소금과 후추를 추가합니다.

도마를 가지고 햄롤을 감싸기 시작하고, 한 조각씩 보드에 올려 놓고, 소세지 모양으로 가장자리에 숟가락으로 채우십시오. 그런 다음 롤업하십시오. 롤이 뒤집히지 않도록 꼬챙이로 롤을 찔러주세요.

이제 아름답고 우아한 팁을 만들어야 합니다. 이렇게하려면 좋은 강판에 창살 달걀 노른자말 그대로 무너지지 않도록. 그런 다음 양쪽 끝에 녹인 치즈의 얇은 층으로 각 롤을 펼치십시오. 그런 다음 이 면이 있는 롤을 강판 노른자에 담가 달라붙습니다. 밝은 노란색 "민들레"를 얻으십시오. 아주 좋고 맛있습니다.

접시에 아름답게 롤을 놓고 허브로 장식하고 서빙하십시오.

리코타, 버섯, 선드라이 토마토를 곁들인 햄 롤

독창적이고 독특하지만 동시에 매우 맛있는 간식을 요리하고 싶을 때 이러한 요리법을 사용할 수 있습니다. 그 안에 들어있는 햄롤 속은 하찮은 치즈와 계란이 아니라 썬드라이 토마토와 샴피뇽 세트다. 맛은 확실히 흥미롭습니다. 말린 토마토그들은 그 자체로 매우 맛있고 일반적으로 버섯 애호가에게는 이중 휴가입니다.

그러한 요리법은 예를 들어 새해 테이블에 간식을 보충하기 위해 축제 테이블에 적합합니다.

당근을 곁들인 한국식 매운 햄 롤

이 조리법을 사용하면 어떤 형태로든 당근을 채운 햄 롤을 요리할 수 있습니다. 신선하고 바삭한 당근, 부드럽게 삶거나 맵거나 매운 한국식 당근은 다른 모든 재료와 똑같이 잘 어울립니다. 이러한 유형 중 하나를 요리할 수 있으며 결과는 확실히 마음에 들 것입니다. 예를 들어 명절에 매운 음식을 좋아하지 않는 아이들이나 사람들이 있지만 다른 손님과 식구들에게도 맛있게 대접하고 싶은 경우 두 가지 종류를 한번에 만들 수 있다.

필요할 것이예요:

• 당근 - 300gr;
• 단단한 치즈 - 200gr;
• 햄 - 200gr;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 마요네즈 - 1-2 큰 스푼.

요리:

채우기를 위해서는 당근을 준비해야 합니다. 한국식 당근이 이미 준비되어 있다면 대부분의 작업이 이미 완료된 것으로 간주하십시오. 이미 갈아서 양념이 되어 있습니다. 당근을 직접 요리하거나 신선하게 가져온 경우 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판으로 갈아야합니다. 한국 당근 전용 강판도 적합합니다.

당근과 같은 방법으로 단단한 치즈를 갈아주세요. 더 원하는 경우 부드러운 충전물, 당근과 치즈를 고운 강판에 강판에 담습니다. 치즈와 당근을 섞어 마요네즈로 간을 한다.

프레스를 통해 마늘을 짜내고 충전물에 넣고 시도하십시오. 취향에 따라 소금을 뿌릴 수 있습니다.

이제 얇은 햄 조각으로 속을 싸십시오. 햄이 너무 탄력 있고 펼쳐져 있으면 꼬치, 이쑤시개로 찔거나 파를 얇게 썰어 햄 롤을 묶을 수도 있습니다. 아주 좋고 맛있습니다.

이번에는 속을 가득 채운 소용돌이 햄 전채로 유명한 또 다른 레시피를 살펴보겠습니다. 호두. 견과류와 치즈의 아주 맛있는 조합은 마늘로 매운 맛과 매운 맛을 낼 수 있으며 향신료나 약간의 신선한 허브를 추가할 수 있습니다. 견과류는 매우 밝은 맛을 가지고 있으며 그 자체로 좋을 것입니다.

필요할 것이예요:

• 햄 - 200gr;
• 치즈 - 150gr;
• 호두 - 50gr;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 마요네즈 - 2-3 큰 술.

요리:

롤을 채우는 호두는 조금 튀기는 것이 가장 좋습니다. 더 바삭해진다는 사실 외에도 온도에서 맛이 드러납니다. 견과류를 으깬 후에 튀길 수도 있고 으깬 후에 튀길 수도 있습니다.

강판 치즈와 견과류를 섞고 마요네즈로 채우고 다진 마늘을 넣으십시오. 선택적으로 신선한 허브를 추가하십시오. 이제 햄으로 싸야하는 작은 샐러드를 얻을 수 있습니다.

햄 뿐만 아니라 다른거 넣어도 너무 맛있어요 고기 진미. 햄 롤에 치즈가 든 견과류는 당신과 당신의 손님을 기쁘게 할 것입니다.

젤리의 축제 햄 롤 - 비디오 레시피

즐거운 휴일과 맛있는 간식책상 위에!

햄 롤은 축제 잔치 또는 엄숙한 뷔페 메뉴를 이상적으로 보완하며 요리의 놀라운 맛뿐만 아니라 화려한 외관은 이러한 방식으로 사용하는 가장 좋은 동기가 될 것입니다. 충전물의 구성을 변경하면 이미 풍부한 미식가 스낵을 다양화할 수 있습니다.

다양한 충전재를 넣은 햄 롤

얇은 햄 조각에 적절한 충전재를 채우고 서빙할 제품을 효과적으로 장식하면 엄숙한 식사를 질적으로 보완할 미식 스낵의 오리지널 버전을 많이 얻을 수 있습니다.

1. 채우기를 위한 이상적인 솔루션은 치즈와 허브, 마늘, 견과류를 혼합하는 것입니다.
2. 햄 롤은 양파 튀김이나 버섯 절임에 기초한 소로 만들면 항상 맛있습니다.
3. 속은 해산물, 절인 야채, 올리브, 블랙 올리브 또는 절인 버섯으로 만들 수 있습니다.
4. 간식 준비를 시작할 때 롤에 가장 적합한 햄을 알아야 제품이 맛있어 보이고 맛있어집니다. 최고의 선택건조 경화, 생 훈제 또는 삶은 훈제 제품이 됩니다. 양질적당한 습도.

치즈 햄 롤

간식을 준비하는 가장 간단한 버전은 다음과 같습니다. 이 경우 채우기 위해 다진 마늘과 마요네즈 형태의 단단한 치즈와 첨가제가 사용됩니다. 잘게 잘린 채소, 카레 한 꼬집 및 붉은 고추로 고전적인 구성을 보완하는 것은 매우 맛있습니다.

재료:

• 햄 - 250g;
• 치즈 - 250g;
• 마늘 - 2 정향;
• 채소 - 0.5 묶음;
• 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
• 카레와 고추 - 각각 ¼ 티스푼;
• 소금 후추.

요리

1. 햄을 얇게 썰어주세요.
2. 치즈와 마늘을 갈아서 마요네즈와 허브를 섞습니다.
3. 카레, 빨강 및 검은 후추가 충전물에 추가되고 햄 컷은 덩어리로 채워지고 감겨집니다.
4. 허브와 함께 접시에 치즈와 마늘을 곁들인 햄 롤을 펼치십시오.

코티지 치즈를 곁들인 햄 롤

햄롤은 다음 레시피에 따라 커드필러로 만들면 더 부드럽고 섬세한 맛이 난다. 사용하기 전에 코티지 치즈를 체로 갈거나 블렌더로 펀칭하여 균일하고 크림 같은 질감을 만듭니다. 원하는 경우 녹색 믹스에 바질, 파슬리를 보충 할 수 있습니다.

재료:

• 햄 - 250g;
• 코티지 치즈 - 300g;
• 사워 크림과 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락
• 딜과 파 - 각각 0.5 묶음;
• 달콤한 파프리카 - 2/3 tsp;
• 소금 후추.

요리

1. 그들은 햄을 자른다.
2. 소금과 파프리카로 딜을 문지르고 코티지 치즈, 사워 크림 및 올리브 오일을 넣고 믹서기로 덩어리를 뚫습니다.
3. 뜨거운 물에 양파 깃털을 몇 초 동안 담그십시오.
4. 버터 햄 슬라이스 두부 덩어리, 말아서 양파 깃털로 묶었습니다.
5. 접시에 커드 치즈가 든 햄 롤을 펼치고 허브로 장식하십시오.

치즈와 계란을 곁들인 햄 롤

아래에 제시된 속을 채운 햄 롤 레시피에는 삶은 계란과 다진 계란을 추가하는 것이 포함되며, 이는 충전물의 맛 특성을 변화시키고 스낵을 더 영양가 있게 만듭니다. 구성의 마요네즈는 소량의 겨자와 섞인 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.

재료:

• 햄 - 250g;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 계란 - 2 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 채소 - 1 묶음;
• 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
• 조미료 - 맛보기;
• 소금 후추.

요리

1. 햄을 얇게 썰어줍니다.
2. 치즈와 삶은 계란을 갈아서.
3. 마늘, 허브, 조미료, 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 섞는다.
4. 햄 조각에 속을 채우고 롤을 말아 채소나 상추 잎이 든 접시에 담습니다.

버섯 햄 롤

첨가물로 준비한 햄롤의 속재료는 간식의 맛을 질적으로 바꿔줍니다. 로스팅은 이상적으로 양파, 그리고 원하는 경우 마늘로 보완됩니다. 그것은 치즈베이스에 자르고 혼합되는 절인 샴 피뇽을 사용하는 작업을 단순화합니다.

재료:

• 햄 - 350g;
• 버섯 - 300g;
• 양파 - 1 개;
• 단단한 치즈 - 50g;
• 기름 - 40g;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 채소 - 1 묶음;
• 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 후추.

요리

1. 버섯을 자르고 양파와 마늘을 추가하여 볶습니다.
2. 로스트에 채소, 치즈, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
3. 햄의 각 조각은 양파 깃털로 묶인 소로 덮여 있습니다.
4. 버섯과 치즈를 곁들인 햄 롤이 장식된 접시에 놓여 있습니다.

녹은 치즈를 곁들인 햄 롤

절묘한 즐거움과 특이한 맛녹인 치즈와 견과류로 조리한 햄. 이 경우 슬라이스를 위한 이상적인 솔루션은 건조 경화 또는 삶은 훈제 절단 또는 저지방 허리이며, 이러한 충전물은 완벽한 조화를 이룹니다.

재료:

• 햄 - 350g;
• 가공 치즈 - 250g;
• 계란 - 2 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 파 - 1 묶음;
• 호두 - 120g;
• 마요네즈 - 140g;
• 소금.

요리

1. 계란, 녹인 치즈, 마늘을 갈아서.
2. 블렌더에서 견과류를 갈아서 마요네즈와 함께 충전물에 섞습니다.
3. 훈제 햄 롤이 장식되어 슬라이스를 채우고 양파 깃털로 묶습니다.

크랩 스틱을 곁들인 햄 롤

크랩 스틱으로 속을 채운 맛있는 햄 롤 또는 게살. 이 경우 적절한 반주는 후추와 완두콩의 야채 믹스가 될 것이며 부드러워 질 때까지 기름에 가볍게 끓여야합니다.

재료:

• 햄 - 400g;
• 게 스틱 - 150g;
• 계란 - 2 개;
• 통조림 파인애플 - 2 컵;
• 피망 - 1 개;
• 마요네즈 - 100g;

• 소금, 후추, 허브.

요리

1. 호일 후추로 부드러워 질 때까지 굽고 껍질을 벗기고 가능한 한 작게 자릅니다.
2. 햄을 얇게 썰어줍니다.
3. 크랩 스틱, 파인애플을 으깨고 후추, 마요네즈와 섞어 양념합니다.
4. 햄 슬라이스에 충전물을 채우고 롤로 굴려서 한쪽 가장자리를 마요네즈에 담근 다음 강판 계란에 담그십시오.
5. 접시에 전채를 뿌리고 장식하십시오.

한국산 당근을 곁들인 햄 롤

아래에서 소개할 햄 롤은 연인들의 입맛을 즐겁게 할 것입니다. 짭짤한 간식점으로. 이 경우 녹인 치즈에 한국식 당근, 마늘, 고추를 첨가하며, 그 양은 기호에 따라 조절하거나 성분을 완전히 배제할 수 있다.

재료:

• 햄 - 400g;
• 가공 치즈 - 150g;
• 계란 - 2 개;
• 한국어 당근 - 150g;
• 칠리 페퍼 - 0.5 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 마요네즈 - 100g;
• 소금, 후추, 허브.

요리

1. 치즈와 삶은 계란을 갈아서.
2. 믹서기에 으깬 당근, 마늘, 칠리, 마요네즈를 넣으십시오.
3. 덩어리에 양념을 하고 햄 컷으로 채우십시오.
4. 그들은 매운 햄 롤을 만들고 공란을 조심스럽게 접고 양파 깃털로 묶습니다.

꼬치에 햄 롤

한입에 먹을 수 있는 맛있는 간식은 햄과 치즈를 곁들인 미니 롤로, 다음 레시피에 따라 부분 컷으로 준비합니다. 이 경우 채우는 데 두 가지 유형의 치즈가 사용됩니다. 딱딱한 크림과 부드러운 크림입니다. 치즈 믹스허브로 맛을 낸 스위트 머스타드, 그리고 더 맛있는 버전과 마늘을 위해.

재료:

• 햄 - 400g;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 크림 치즈 - 150g;
• 채소 - 1 묶음;
• 마늘 (선택 사항) - 2 정향;
• 마요네즈 - 50g;
• 소금, 후추, 올리브 또는 블랙 올리브.

요리

1. 그들은 햄을 자른다.
2. 강판에 강판과 크림 치즈, 허브, 원하는 경우 마늘을 섞습니다.
3. 덩어리에 양념을 하고 햄 부분으로 채우십시오.
4. 제품을 말아서 꼬치로 찔러 각 올리브 또는 올리브를 추가합니다.

속을 채운 햄 롤

다음 요리 솔루션은 aspic 애호가에게 어필합니다. 채워진 공백은 젤리 국물로 추가로 채워집니다. 응고 후 스낵을 부분으로 자르면 군침이 도는 롤이 젤리 껍질에 들어 있습니다. 원하는 경우 젤리는 녹색 잎, 완두콩 또는 당근 패턴으로 채울 수 있습니다.

재료:

• 햄 - 10 조각;
• 단단한 치즈 - 120g;
• 오이 - 1 개;
• 파, 딜 및 파슬리 - 1 묶음;
• 마늘 - 2 정향;
• 겨자 - 0.5 tsp;
• 젤라틴 - 1 큰술. 숟가락;
• 쇠고기 국물 - 1 l.

요리

1. 오이와 채소를 잘게 자르고 치즈, 마늘, 겨자와 섞습니다.
2. 햄 조각에 먹거리를 채우고 말아서 서로 4-5cm 떨어진 금형에 넣으십시오.
3. 국물의 일부에 젤라틴을 담그십시오.
4. 국물이있는 과립은 용해 될 때까지 가열되어 주요 부분에 혼합됩니다.
5. 롤에 젤리 국물을 부어 1cm로 덮습니다.
6. 그들은 추위에서 몇 시간 동안 젤리로 햄 롤을 보냅니다.

오븐에서 햄 롤-레시피

전통적으로 차가운 전채는 예열된 오븐에 몇 분 동안 묶음으로 보내면 뜨거운 전채로 바뀔 수 있습니다. 구운 햄 롤은 특히 치즈가 듬뿍 들어있어 맛있습니다. 합당한 반주를 선택하세요. 이 경우 마늘과 올리브를 곁들인 절인 버섯입니다.

햄은 롤의 베이스와 충전재로 사용됩니다. 첫 번째 경우에는 다진 계란, 치즈 또는 야채로 채워진 얇은 조각으로 자릅니다. 공백은 말아서 상추 잎에 배치됩니다. 속을 채우기 위해 삶은 쌀을 가져갈 수도 있습니다. 피망, 오이, 견과류. 맛을 위해 필러는 다진 마늘, 다진 허브 및 향신료와 결합됩니다.

속이 다른 햄 롤을 위한 가장 빠른 레시피 5가지:

롤은 또한 송아지 고기, 돼지 고기, 치킨 필렛. 고기는 조각으로 자르고, 두들겨 패고 햄 필링으로 채워집니다. 요리는 다음을 위해 튀겨집니다. 식물성 기름또는 소스에 조림.

맛있는 간식이 나옵니다 얇은 lavash또는 팬케이크. 그러한 치료를위한 채우기는 소스, 햄, 신선하거나 절인 야채, 한국 당근으로 준비됩니다.

다른 충전재로 햄 롤 요리의 특징

저렴한 제품의 맛있는 차가운 전채는 모든 휴가에 적합합니다. 치료는 빨리 준비되고 우아하게 보이며 즐거운 맛이납니다. 퍼프 페이스트리 롤은 차 또는 커피와 함께 제공될 수 있습니다. 이 간식은 치즈와 토마토 소스와 잘 어울립니다. 테이블에 핫롤이 서빙된다. 야채 샐러드, 삶은 쌀, 파스타 또는 으깬 감자.

속이 다른 햄 롤을 위한 가장 영양가 높은 5가지 요리법:

1. 을 위한 차가운 전채햄을 얇게 슬라이스하는 것이 중요합니다. 조각의 두께는 3-5mm여야 합니다. 최대 간단한 먹거리간식을 위해 준비할 수 있습니다. 강판 치즈, 다진 계란, 마늘, 허브, 마요네즈. 롤은 이쑤시개로 고정되거나 파 깃으로 묶입니다.


2. Lavash 햄 롤은 뜨겁고 차갑게 준비됩니다. 이렇게하려면 시트에 케첩이나 마요네즈를 바르고 다진 햄, 붉은 양파 링 및 강판 치즈를 그 위에 놓습니다. 공작물을 말아서 2-3cm 두께의 조각으로 자르고 처리를 냉각하거나 170 ° C의 온도에서 10-15 분 동안 굽습니다.


3. 뜨거운 요리를 준비하기 위해 햄을 잘게 썰거나 강판으로 만듭니다. 제품은 치즈, 소금에 절인 생선, 절인 오이, 삶은 계란과 결합됩니다. 고기 조각에 충전물을 깔고 롤을 감습니다. 블랭크는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 크림 또는 토마토 소스오븐에서.

준비 롤은 잘게 잘린 신선한 허브 장식으로 장식되어 있습니다. 호두또는 참깨.

잔치에서는 와인이나 맥주와 함께 간식을 제공할 수 있습니다.