파인애플을 넣은 퍼프 페이스트리. 클래식 파인애플 퍼프 페이스트리 레시피

29.03.202027.05.2017

퍼프 페이스트리의 파인애플 링- 맛있고 간단한 베이킹더 디저트처럼. 반죽에 고리를 구울 때, 황금빛 갈색, 그리고 중간에 수분이 많은 충전재가 남아 있습니다. 이 케이크는 매우 아름답게 보이며 축제 티 파티에 적합합니다.

재료

퍼프 페이스 트리에서 파인애플을 준비하려면 다음이 필요합니다.

기성품 퍼프 페이스 트리 - 500g;

파인애플 링 - 2 캔;

가루 설탕 - 1 큰술. 엘.;

지상 계피 - 1 tsp;

계란 - 1 개

요리 단계

파인애플 링은 체에 걸러 과도한 액체를 배출해야 합니다. 가볍게 눌러 과도한 주스를 제거하십시오.

퍼프 페이스트리 해동 실온, 두께 5mm의 전체 길이로 펴고 너비 7-10mm의 스트립으로 자릅니다. 직선 또는 곱슬로자를 수 있습니다.

퍼프 페이스 트리의 결과로 파인애플 링을 감싸십시오. 하나의 링에는 약 두 개의 긴 반죽 스트립이 필요합니다. 양피지로 베이킹 시트를 정렬하고 고리를 짧은 거리에 놓습니다.

오븐을 200도로 예열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 링을 약 30분 동안 굽습니다.

그리고 이것은 섹션의 퍼프 페이스 트리에서 파인애플 링이 보이는 방식입니다. 매우 육즙이 많고 맛있습니다!

맛있게 드세요!

파인애플 퍼프 - 놀라운 맛있는 디저트준비하기가 매우 쉽습니다. 그리고 이미 기성품이 있다면 퍼프 페이스트리, 그러면 요리 시작 40분 후에 말 그대로 퍼프를 먹을 수 있습니다. 필링의 무조건적인 육즙으로 인해 퍼프 페이스트리는 매우 부드럽고 부드럽습니다. 충전물을 더 맛있게 만들기 위해 소량을 추가할 수도 있습니다. 지상 계피또는 바닐라 설탕.

재료

퍼프 페이스트리 150g
파인애플 링 3개
1/2티스푼 가루 설탕
2 큰술. 엘. 밀가루
1티스푼 사하라

요리

1. 맛있는 퍼프를 굽기 위해 모든 재료를 준비합니다. 레시피는 기성품 퍼프 페이스트리를 사용하고 얼었으므로 미리 냉동실에서 꺼내 약간 해동해야합니다. 부드러움 측면에서 반죽은 플라스틱과 비슷해야하며 밀도가 높아야합니다. 깡통따개를 사용하여 병을 여십시오. 통조림 파인애플. 고리 또는 조각에 적합한 과일.

2. 작업대 - 보드 또는 테이블 - 약간의 밀가루를 부으십시오. 반죽 조각(1/3 부분)을 분리하고 밀대로 밀어주세요. 얇은 층밀가루를 가볍게 뿌린다.

3. 링이나 파인애플 조각을 자른다. 작은 큐브. 자르는 과정에서 시럽이 눈에 띄므로 물기를 빼는 것이 좋습니다.

4. 반죽 반 조각에 파인애플 조각을 넣으십시오. 2 큰술이면 충분합니다. 엘. 충전재. 설탕을 살짝 뿌립니다.

5. 반죽의 두 번째 부분으로 속을 덮습니다. 가장자리를 조심스럽게 연결하면 포크의 정향을 사용할 수 있습니다.

6. 베이킹 접시나 베이킹 시트를 호일(베이킹 페이퍼)로 덮습니다. 표면을 번질 수 있습니다 식물성 기름. 반죽 블랭크를 표면에 놓고 20-25분 동안 180도로 예열된 오븐에 양식을 보냅니다. 오븐에서 갈색 퍼프를 꺼내서 식히십시오. 서빙하기 전에 뿌린다 가루 설탕.

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파인애플 퍼프면 충분합니다. 이국적인 요리우리 나라를 위해. 그러나 모든 주부는 새롭고 독특하고 맛있는 것으로 가족을 부려 먹기를 원하므로 오늘 우리는 파인애플 충전물로이 놀라운 요리를 요리하는 방법을 알아낼 것입니다.

대중적인 믿음과 달리 퍼프는 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 퍼프는 파인애플이 든 퍼프 페이스 트리로 만들 수 있으며 신선한 과일은 항상 통조림으로 대체 할 수 있습니다. 또한 퍼프 페이스 트리 요리를 요리하면 요리 시간이 30 분도 걸리지 않습니다. 퍼프의 모양을 결정하는 것은 귀하의 몫입니다. 삼각형의 정사각형 또는 별 모양의 경우 가장 적합한 것을 선택하십시오. 퍼프를 하고 있다면 통조림 파인애플, 그런 다음이 형태의 파인애플은 이미 그 자체로 매우 달콤하기 때문에 설탕을 추가하지 마십시오.

파인애플 통조림으로

요리를 위해서는 많은 재료가 필요하지 않습니다. 시럽 통조림 파인애플, 퍼프 페이스 트리, 가루 설탕을 사용하여 접시를 장식 할 수 있습니다. 나는 맛있는 퍼프가 효모 반죽. 퍼프 페이스 트리를 직접 만들어 얼릴 수 있습니다. 그러면 항상 냉동실에 보관됩니다.

이 놀라운 요리를 요리하는 방법?

그런데 파인애플을 아주 작은 조각으로자를 필요가 있습니다. 그런데 파인애플은 조각과 고리가 될 수 있습니다. 이것은 실제로 중요하지 않습니다.
보통 퍼프 페이스 트리는 얼기 때문에 미리 해동을 관리하지만 방에서하지 않는 것이 좋지만 잠시 동안 냉장고에 넣어 두는 것이 좋습니다. 그러면 반죽이 조밀하게 남아 있기 때문에 그렇게하는 것이 좋습니다. 그리고 그것으로 작업하는 것이 편리할 것입니다. 반죽은 롤링 핀으로 굴려서 부분으로 나누어야합니다.
퍼프의 모양에 따라 결과 부품을 원하는 모양으로 굴립니다.
채우기가 다소 물기 때문에 가장자리를 매우 조심스럽게 꼬집어야 합니다. 나는 심지어 이쑤시개로 그들을 고칠 것을 조언합니다.
글쎄, 그게 거의 전부입니다. 180도 오븐에서 퍼프를 굽습니다. 베이킹 시트에 굽는 것이 더 좋지만 베이킹 틴도 사용할 수 있습니다. 양피지를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 기름 없이 할 수 있습니다. 퍼프는 거의 갈색이 될 때까지 오븐에 있어야 합니다. 내 관찰에 따르면 보통 요리하는 데 15분이 걸리지만 오븐마다 다릅니다. 준비된 식사뜨겁게도 차갑게도 먹을 수 있다.

이 퍼프는 손님이 곧 올 때 요리하기에 좋지만 테이블에 간식이 없습니다. 이것은 매우 특이한 생과자이며 손님은 차에 대한 그러한 대접에 확실히 놀랄 것입니다. 퍼프를 함께 제공할 수 있습니다. 버터 크림또는 심지어 크림, 그것은 좋은 조합파인애플 필링용.

특이한 모양

퍼프를 만드는 또 다른 조리법을 고려하십시오.이 조리법에서는 독특한 형태의 베이킹을 제공하며, 이런 식으로 요리를 요리하려고하면 손님이 기뻐할 것입니다.

이 조리법에 따라 요리를 준비하려면 통조림 파인애플 통조림이 필요합니다. 이것을 염두에 두십시오.

퍼프 페이스 트리는 이전 레시피와 마찬가지로 완전히 해동할 필요가 없으며 스트립으로 자르기 쉽습니다. 파인애플 링은 반죽으로 원으로 감싸야하므로 끝이 항상 파인애플 중앙의 링을 통해 만들어집니다.
그런 다음 패스트리는 오븐에 넣고 버터로 기름칠을해야합니다. 이것은 우리 접시가 타지 않도록하기 위해 필요합니다. 오븐을 180도로 예열하고 접시를 15분 동안 그대로 두십시오.

이 준비로 퍼프는 요리 책의 사진처럼 될 것입니다.

두부 반죽

그러나이 요리를 준비하려면 퍼프 페이스 트리뿐만 아니라 코티지 치즈도 사용할 수 있습니다. 이 레시피는 위의 레시피보다 조금 더 복잡하지만 여러분도 좋아하실 거라 생각합니다.

요리에 필요한 재료:

식초
코티지 치즈
바닐린
가루 설탕
버터
설탕
파인애플

요리를 위해서는 통조림 파인애플 2캔이 필요합니다. 먼저 파인애플에서 주스를 제거해야합니다.이를 위해 우리는 그것을 배수하고 냅킨으로 파인애플 자체를 말립니다.

반죽을 준비합시다

코티지 치즈와 함께 믹서기에서 해동 된 버터를 섞으십시오. 코티지 치즈가 건조하면 사워 크림을 추가해야합니다. 그런 다음 식초와 설탕, 바닐린, 소다를 넣고 천천히 첨가하십시오. 밀가루. 준비가되면 반죽이 손에 달라 붙지 않아야하며 냉장고에서 잠시 동안 제거합니다.

30분 후 반죽을 꺼내서 밀대로 밀어서 파인애플 링과 같은 크기로 동그란 부분으로 나눕니다.

파인애플, 다시 한 번 나는 건조해야한다는 사실에주의를 기울입니다. 반죽에 퍼집니다.

반죽의 나머지 부분에서 메쉬를 만들고 파인애플을 덮고 바닥을 꼬집습니다.
와 함께 베이킹 시트에 펼치십시오. 양피지, 계란을 바르고 180도 오븐에 넣습니다. 그게 다야, 마음껏 먹을 준비가 되었습니다.

이와 같이 맛있는 요리법우리는 당신과 함께했습니다. 파인애플은 항상 이국적인 것으로 간주되었으므로 손님은이 요리에 매우 만족할 것이며 당신 자신도이 맛있는 것을 행복하게 즐길 것입니다.

이 기사에서는 집에서 요리할 수 있는 파인애플 퍼프를 만들기 위한 몇 가지 레시피를 살펴보았습니다. 저희 레시피가 도움이 되었나요? 자신만의 것을 제공할 수 있습니까? 우리는 항상 기꺼이 피드백을 받을 것입니다. 많은 관심과 성원 부탁드립니다.

퍼프 페이스트리 파인애플 퍼프는 다소 특이한 품종입니다. 달콤한 패스트리. 맛이 아주 좋습니다. 주요 과일 외에도 충전물이 딸기와 같은 제품과 결합될 수도 있다는 점에 유의하는 것도 중요합니다. 다음으로 몇 가지를 살펴보자. 흥미로운 요리법이 맛있는.

파인애플로 속을 채운 매운 퍼프

꽤 흥미롭다 맛 조합. 레시피에 따라 퍼프 페이스 트리에서 파인애플로 퍼프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

하나의 파인애플 (또는 통조림 조각);
기성품 퍼프 페이스 트리 (모든 식료품 점에서 구입 가능);
향신료를 추가하려면 육두구 가루나 생강 가루를 사용해야 합니다.
과립 설탕도 필요합니다.

패스트리를 요리하는 방법

파인애플 퍼프 레시피를 제대로 구현하려면 아래의 모든 단계를 엄격하게 따라야 합니다. 절차는 다음과 같습니다.

파인애플 전체를 구입했다면 껍질을 벗기고 반으로 나눠서(또는 작은 1/4로) 해야 합니다. 요리하려는 퍼프의 크기에 따라 다릅니다. 통조림 제품을 사용하는 경우 각 슬라이스를 필요한 크기의 조각으로 나누십시오.
완성된 퍼프 페이스트리를 펴서 중간 크기의 정사각형으로 자릅니다(충전물의 크기에 따라 다름).
다음으로 각 베이스의 중앙에 충전재를 놓습니다. 반죽의 크기에 따라 한 조각 또는 두 조각을 만들 수 있습니다.
이제 파인애플에 설탕을 뿌린 다음 강판 육두구 또는 생강을 추가해야 합니다(선택한 항목에 따라 다름).
이제 각 퍼프를 일종의 봉지에 넣고 베이킹을 위해 준비된 접시에 넣으십시오.
파인애플로 퍼프를 요리하는 데는 220도의 온도에서 20~30분이 소요됩니다(준비 정도에 따라 다름).

파인애플 필링

또한 극도로 맛있는 옵션이 달콤함. 준비를 위해 다음 제품이 필요합니다.

밀가루 200g;
같은 볼륨 버터(엄밀히 차갑고 단단함);
저지방 코티지 치즈 200g;
두 개의 파인애플 링;
베이킹 파우더 티스푼.

요리

제대로 작동하려면 아래 레시피를 따르세요.

먼저 체를 통해 밀가루를 체질해야합니다.
다음으로 모든 액체를 제거하기 위해 치즈 천을 통해 코티지 치즈를 짜야합니다.
차가운 버터 200g은 굵은 강판으로 문질러야합니다.
그런 다음 밀가루와 함께 한 그릇에 넣고 칼로 섞어서 자릅니다.
그 후, 결과 반죽은 부스러기까지 손가락으로 반죽해야합니다.
다음 단계에서 이전에 짜낸 코티지 치즈가 추가됩니다.
이제 이러한 모든 재료를 믹서로 반죽해야 합니다. 균일한 농도의 반죽이 얻어질 때까지 가공을 계속해야 합니다.
이 절차가 완료되면 결과 제품을 볼에 말아서 봉지에 넣고 40 (최소) 분에서 1 시간 동안 냉장고에 넣어야합니다.
이때 파인애플 머그는 키친 타월로 초과 주스에서 건조되어야합니다.
그 후, 각각은 4 개의 동일한 조각으로 나뉘며 도마에 놓고 설탕을 뿌려야합니다.
이제 테스트로 돌아갈 수 있습니다. 냉장고에서 꺼낸 후 밀가루를 사용하지 않고 롱소시지로 말아주세요.
결과는 8개의 동일한 부분으로 나누어야 합니다.
각 조각은 직경 16cm의 팬케이크에 손으로 반죽됩니다. 전체 표면에 설탕 반 티스푼이 뿌려져 있습니다.
받침대의 왼쪽에 채우기가 배치됩니다 (파인애플의 1/4).
오른쪽 가장자리가 왼쪽에 겹쳐지고 끝이 함께 고정됩니다.
베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 놓습니다. 파인애플 퍼프를 위에 올려 놓고 10분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 각각의 윗면에 포크로 3 개의 작은 구멍을 만들고 설탕을 다시 뿌릴 필요가 있습니다.
이제 블랭크를 190도로 예열된 오븐으로 보내고 25분 동안 계속 굽습니다. 이 시간이 끝나면 타이머가 꺼지고 패스트리는 10분 동안 내부에 남아 있습니다.
그 후 파인애플이 든 퍼프는 약간 식힌 다음 차와 함께 제공해야합니다.

딸기 레시피

400그램 효모가 없는 반죽;
통조림 파인애플 캔 (반지);
10개의 딸기;
가루 설탕 세 티스푼;
두 티스푼의 흑설탕.

레시피

일반적으로 위의 재료 양에서 통조림 파인애플 (또는 신선한)로 약 10 퍼프를 얻을 수 있습니다. 요리 방법:

준비 반죽약 3mm의 두께로 굴립니다.
시트를 정사각형으로 자릅니다. 크기는 파인애플 링 한 개와 일치해야 합니다.
퍼프를 준비할 베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮으십시오. 도우 베이스를 올리고 슈가파우더를 살짝 뿌린다.
오븐을 200도로 예열하고 반죽이 담긴 트레이를 10분 동안 두십시오.
시간이 되 자마자 파인애플을 사각형으로 펼치십시오. 모든 것을 오븐에 다시 넣고 황설탕을 뿌린 후 15~20분 더 요리를 계속하십시오.
퍼프가 준비되면 오븐에서 꺼내 각 파인애플 원의 중앙에 딸기를 놓습니다. 가루 설탕으로 모든 것을 다시 먼지.

파인애플과 장미 꽃 형태의 퍼프

예쁘다 특이한 조리법, 맛있는 요리뿐만 아니라 많은 과자 애호가에게 어필 할 수있는 매우 아름다운 진미도 요리 할 수 있습니다. 다음 재료는 6번의 동일한 퍼프에 충분해야 합니다.

퍼프 페이스 트리 300g. 시간을 낭비할 필요가 없도록 준비되어 있어야 합니다.
신선한 파인애플 150g. 통조림을 사용할 수도 있지만 권장하지는 않습니다.
흑설탕 30g.
완성된 생과자를 장식하기 위해 약간의 슈가파우더.

퍼프의 준비

이 과자는 차와 함께 아침 식사에 적합하며 매우 빨리 준비됩니다. 일반적으로 30분 이상을 보내게 됩니다. 그러나 요리를 위해서는 컵 케이크용 베이킹 접시를 구입해야 합니다(사용할 수 없는 경우). 그렇지 않으면 베이킹 초기에 장미가 떨어져 나갈 것입니다. 레시피 자체는 다음과 같습니다.