간장 샐러드 준비의 일반 원칙
간장은 아시아 사람들이 전 세계에 주는 선물입니다. 이 나라에서 간장이 발명되었으며 오늘날까지 거의 모든 요리법에 적극적으로 포함됩니다.
이를 통해 아시아인은 소금을 완전히 잊고 요리된 요리의 맛을 놀라운 방식으로 강조할 수 있습니다. 우리나라도 간장이 본격적으로 사용되기 시작했지만 샐러드드레싱은 여전히 마요네즈와 사워크림을 선호하는 경우가 많다. 그러나 러시아 요리에는 몇 가지 흥미롭고 매우 인기있는 샐러드, 간장을 사용하지 않고는 요리할 수 없습니다.
이것의 눈에 띄는 예는 한국 당근 샐러드입니다. 그러나 이것은 간장 덕분에 준비할 수 있는 유일한 샐러드와는 거리가 멀다.
음식과 기구의 간장 준비 샐러드
간장은 고기뿐만 아니라 야채 샐러드 드레싱에 적합합니다. 이 주요 성분은 제품의 일부 맛 결핍을 숨길 수 있지만 그 대가로 모든 샐러드에 맛을 풍부하게 하고 포화시킵니다. 간장은 약간의 마늘과 함께 할 수 있습니다. 이 옵션은 고기를 담그는 데 더 적합합니다. 간장.
실험 할 것이 있습니다. 가장 맛있는 것으로 간주하기 시작할 수 있습니다. 특이한 조리법놀라운 샐러드를 만들기 위해
간장 샐러드 요리법:
레시피 1: 샐러드 신선도
대부분의 경우 간장을 곁들인 샐러드 드레싱에는 요리가 포함됩니다. 다이어트 식품. 지방이 많고 칼로리가 높은 마요네즈가 필요 없으며 사람이 소비하는 칼로리 양을 크게 줄입니다.
따라서이 샐러드는 독특한 요리법을 찾는 사람들과 인물의 아름다움을 유지하는 데 익숙한 사람들에게 유용 할 것입니다.
- 양배추 200g(베이징);
- 4 큰술. 엘. 간장;
- 2 큰술. 엘. 올리브유;
- 3개 오이;
- 1티스푼 검은 후추.
레시피는 무지하게 만들기 쉽습니다. 그건 그렇고, 예기치 않은 손님이 자주 와서 빠른 식사로 그들을 놀라게하고 싶다면 서비스로 가져 가십시오. 필요한 것 배추고리로 자르고 신선한 오이강판에 문지르면 한국 샐러드를 만들기 위해 설계된 강판을 사용하는 것이 좋습니다.
야채가 준비되었습니다. 일반 용기에 옮기고 간장으로 간을 할 수 있습니다. 약간의 후추를 뿌리고 샐러드를 보완하는 것을 잊지 마십시오 올리브유.
매우 간단하고 가장 부드러운 고기에 샐러드를 섞어서 제공하십시오.
레시피 2: 샐러드 차르 소이
아마도 당신의 관심을 가장 먼저 사로잡은 것은 특이한 이름상추. 간장은 스파르타 왕의 이름이지만 스파르타 왕은 이 조리법과 아무 관련이 없지만 그의 이름은 간장과 매우 잘 어울립니다.
그건 그렇고, 샐러드는 실제로 스파르타 건강하고 종합 비타민으로 판명되었습니다.
- 2개 오이;
- 2개 당근;
- 1 PC. 계란;
- 3 예술. 엘. 간장;
- 1 핀치 - 지상 생강;
- 1티스푼 설탕;
- 1티스푼 마요네즈.
신선한 당근은 먼저 한국어로 샐러드용으로 강판에 간 맛있고 육즙이 있는지 확인합니다. 다음으로 빨대에 간장 한 숟가락을 뿌리고 설탕을 뿌립니다. 당근을 저어 소스 증기를 잘 흡수시키십시오.
다른 볼에 간장 2큰술을 넣고 계란 1개를 깨트린 후 생강가루로 간을 한다. 전체 일관성을 잘 치고 팬케이크 형태로 팬에서 볶습니다.
팬케이크를 식힌 다음 스트립으로 자릅니다. 당근을 담그고 축적 된 액체를 배출하고 오이를 보냅니다. 계란 팬케이크.
한 숟가락의 마요네즈로 샐러드를 드레싱하고 섞습니다.
레시피 3: 간장 고기 샐러드
여전히 간장 샐러드가 야채 샐러드 준비에만 사용된다고 생각했다면 오산입니다. 이 성분은 고기, 이 경우 쇠고기의 맛을 완벽하게 강조합니다.
이 조리법에서는 간장을 사용하여 고기를 마리네이드합니다. 쇠고기를 스트립으로 자르고 깊은 용기에 넣고 소스로 맛을 낸다. 철저한 매리 네이드를 위해 고기를 약 1 시간 동안 그대로 두십시오.
이 시간 동안 쇠고기가 고르게 재울 수 있도록 여러 번 섞어야합니다. 고기를 물에 부은 후 부드러워질 때까지 끓입니다.
끓는 순간 팬에 간장 2큰술을 더 넣어주세요.
별도의 팬에 나머지 재료들을 손질해 봅시다. 우리는 버섯과 양파를 스트립으로 자르고 요리 될 때까지 볶고 마지막에 후추를 보내고 큰 반 고리로 자릅니다.
고기가 요리되고 버섯 튀김과 섞이고 함침 시간이 조금 남아 있습니다. 서빙하기 직전에 상추 잎을 손으로 찢어 나머지 재료와 섞습니다. 마지막에 한 숟가락의 간장을 추가 할 수 있습니다.
레시피 4: 햄과 간장 샐러드
간장을 기본으로 한 샐러드는 최소한의 재료로 구성되어 있음에도 불구하고 맛이 좋지 않습니다. 간장은 모든 요리를 보완하고 장식할 수 있습니다.
이것은 이 경우에도 볼 수 있습니다.
- 햄 50g;
- 샴피뇽 150g;
- 완두콩(통조림) 150g;
- 3 예술. 엘. 간장;
- 2 큰술. 엘. 라스트. 버터.
우리는 절인 완두콩과 버섯을 가져다가 액체를 배출합니다. 버섯을 갈아서 햄을 사각형으로 자릅니다. 모든 것을 섞자.
따로 간장과 기름을 섞어 샐러드를 드레싱한다.
간장은 결국 일반적인 소금의 가치 있는 대안이 될 것입니다(일부 사람들에게는 이미 그렇게 되었습니다). 소금에 신장에 돌과 모래가 축적되는 부작용이 있으면 간장이 그러한 불쾌한 합병증을 제거합니다.
또한 요리에 비할 데 없는 첨가물로, 고급 레스토랑유명한 요리사.
냄비에 로스트는 전통적인 슬라브 요리 중 하나이며 수세기 동안 부유 한 가정과 단순한 농민 가정에서 준비되었습니다. 일반적으로 보르시, 스튜 또는 수프와 같은 첫 번째 코스가 끝난 후 저녁 식사로 제공되었습니다.
냄비에 로스트의 주요 장점은 접시가 부드럽고 육즙이 많으며 제품이 실제로 튀기지 않는다는 것입니다. 그 결과 냄비에 구운 것은 위장에 부드러운 건강 식품에 안전하게 기인 할 수 있습니다.
팬케이크 달콤한 소바나나에서 많은 미식가의 맛까지. 그리고 특별한 방법으로 요리하고 연유로 맛을 낸다면 이 요리는 식탁의 시그니처 디저트가 될 것입니다.
맛있고 육즙이 풍부하고 밝은 가을 샐러드는 다양한 풍미 팔레트로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
밝은 색상이 당신을 기쁘게 할 것입니다 본연의 맛(드레싱 덕분에) 간장을 곁들인 이 야채 샐러드는 놀라움과 사랑에 빠질 것입니다.
간장을 곁들인 야채 샐러드. 재료
큰 토마토 2-3개
피망 1개
2 큰술. 엘. 해바라기 유
2 큰술. 엘. 간장
마늘 2쪽
간장을 곁들인 야채 샐러드. 요리
토마토를 씻고 큰 입방체로 자릅니다. 우리는 피망으로 똑같이합니다.
채소(파슬리, 딜, 루꼴라)는 굵게 다진다.
샐러드 드레싱은 동일한 부분의 해바라기 기름과 간장으로 구성됩니다.
우리는 다진 야채와 허브를 드레싱으로 채 웁니다. 그리고 한 가지 더 뉘앙스 - 마늘.
마늘 두 쪽을 잘게 자르고 샐러드에 추가합니다.
샐러드는 30분 동안 그대로 두었다가 드레싱에 담그면 더 맛있습니다. 더 만족스러운 것을 원하신다면 고기 간식, 닭고기와 버섯 샐러드가 유용 할 것입니다.
그런 가벼운 야채간장 샐러드는 메인 코스에 큰 도움이 될 것입니다.
간장 야채 샐러드
야채 샐러드에 대한 나의 사랑은 쉽게 설명할 수 있습니다. 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 동시에 다양한 요리는 어떤 메뉴에도 완벽하게 어울립니다. 또한 가벼운 야채 샐러드는 자신의 모습을 보거나 단순히 패스트 푸드로 배를 채우고 싶지 않은 사람들에게 근무일의 절정에 좋은 간식입니다.
그러나 신선한 야채 샐러드의 가장 중요한 장점은 신체의 완전한 발달에 필요한 비타민과 미량 원소의 귀중한 공급원이라는 것입니다. 그래서 제철 야채 요리는 필수 구성 요소우리 가족 메뉴에
대부분 오이와 토마토 샐러드입니다. 경제적이고 맛있고 건강한 식사. 다양화하기 위해 고전적인 조리법그리고 샐러드를 더 건강하게 만들기 위해 드레싱에 간장을 첨가합니다. 간장을 곁들인 야채 샐러드가 흥미롭습니다. 맛의 자질일반 드레싱을 곁들인 샐러드와 비교할 때 칼로리가 덜합니다. 식물성 기름.
따라서 간장을 곁들인 야채 샐러드는 다이어트 메뉴에 최적입니다.
간장으로 야채 샐러드를 요리하기 위한 재료입니다.
간장으로 야채 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 3-4 토마토;
- 3-4 오이;
- 양파 1개;
- 설탕 1티스푼;
- 소금 1티스푼;
- 마늘 1쪽;
- 간장 4-5 큰 술;
- 해바라기 기름 4-5 큰술;
- 검은 후추, 고추 및 기타 향신료(선택 사항).
서빙 직전에 간장으로 야채 샐러드를 준비해야 함을 상기시켜 드리겠습니다. 신선한 채소들빨리 착즙. 그렇지 않으면 접시는 식욕을 돋우는 모양을 잃을뿐만 아니라 일부 비타민도 잃게됩니다.
글쎄, 우리는 비타민에 대해 이야기하고 있기 때문에 야채를 가능한 한 건강하게 유지하는 몇 가지 비밀을 언급 할 것입니다. 빛의 영향으로 효소 과정이 활성화되어 대부분의 비타민이 파괴되기 때문에 신선한 야채를 어둡고 시원한 곳에 보관할 필요가 있습니다.
또한 많은 비타민이 야채 껍질과 그 바로 아래에서 발견되며, 그것을 자르면 유용한 요소의 상당 부분을 스스로 박탈합니다. 따라서 야채는 껍질을 벗긴 채로 먹는 것이 가장 좋으며, 손상이 심하거나 맛이 좋지 않은 경우에만 잘라냅니다.
소소한 실례였습니다, 이제 바로 요리를 진행해 볼까요? 야채 샐러드.
간장으로 야채 샐러드를 요리하는 법.
간장으로 야채 샐러드를 준비하는 것은 매우 간단합니다.
1. 우리는 흐르는 물에 야채를 씻고 종이 타월로 말립니다.
2. 우리는 껍질에서 양파를 청소하고 반 고리로 자릅니다.
3. 오이와 토마토는 일반 샐러드처럼 썰어주세요. 그건 그렇고, 나는 한 가지 트릭에 대해 더 말할 것입니다 : 비타민의 보존을 극대화하기 위해 영양소야채의 경우 절단 과정에서 흘러나온 육즙과 함께 "흘러나오기" 때문에 너무 가늘게 자르면 안 됩니다. 유용한 요소. 그래서 저는 오이와 토마토를 반원으로 자르고, 토마토가 작으면 그냥 4등분으로 잘라줍니다.
그 위에 마늘 정향을 짜십시오.
4. 이제 샐러드 드레싱을 준비합니다. 이렇게 하려면 간장과 해바라기 유소금, 설탕, 검은 색을 추가하십시오. 갈은 후추그리고 섞는다. 고춧가루를 조금 넣어도 되지만 이건 이미 아마추어입니다. 저는 매운 걸 별로 좋아하지 않고 식구들도 좋아해요.
따라서 간장을 곁들인 야채 샐러드 레시피에는 고추가 없습니다. 그건 그렇고, 나는 나머지 향신료도 최소한으로 첨가합니다. 간장 자체는 상당히 맵고 짠 편이므로 항상 드레싱을 맛보고 필요한 경우 소금과 후추를 추가합니다.
5. 다진 야채에 드레싱을 추가합니다. 야채가 비타민을 파괴하는 공기에 노출되는 시간을 최소화하기 위해 슬라이스 직후 야채를 간을 하는 것이 매우 중요합니다.
샐러드를 10분 동안 그대로 두십시오.
간장을 곁들인 가볍고 건강한 야채 샐러드가 완성되었습니다. 그것은 본래의 맛과 건강상의 이점을 결합합니다.
이 준비하기 쉬운 요리는 건강을 유지하고 건강한 생활 방식을 유지하는 데 익숙한 사람들에게 어필할 것입니다.
간장과 꿀을 곁들인 샐러드 드레싱 "A la Vinaigrette"
- 마늘 2쪽 (클 수 있음)
- 생강 뿌리 5g
- 간장 2큰술
- 꿀 1티스푼 (더 가능)
- 사과식초 3큰술
- 식물성 기름 5 큰술. (당신은 세련된 걸릴 수 있습니다)
간장과 꿀을 곁들인 샐러드 드레싱에 대한 설명
유명한 Vinaigrette 소스는 식초와 정제되지 않은 식물성 기름으로 만든 프랑스에서 인기 있는 샐러드 드레싱입니다. 이 소스에는 다양한 변형이 있지만, 고전적인 조리법생강이나 마늘은 포함되지 않습니다.
그리고 헛되이! 이러한 재료로 드레싱은 매우 향긋하고 매운 매운 맛이납니다.
5분이면 완성되기 때문에 드레싱은 저녁식사로 제격이다. 게다가 더운 여름에는 야채샐러드보다 저녁식사로 최고다. 그리고 잠은 가벼우 며 그러한 식사는 여분의 킬로그램으로 수영복에서 당신의 모습을 위협하지 않습니다 ...
간장과 꿀을 곁들인 샐러드 드레싱 "A la Vinaigrette"에 대한 설명
분쇄기로 마늘을 짜내고 생강을 미세한 강판에 갈아서 (아마도 중간 정도) 강판에 남은 섬유질을 옆으로 버리십시오.
간장, 꿀, 사과 사이다 식초를 "zhguchki"에 첨가하십시오(후자는 갓 짜낸 레몬 주스 또는 발사믹 식초로 대체 가능).
마지막 터치 - 포크나 털로 드레싱을 집중적으로 휘젓는 동안 식물성 기름을 가는 흐름에 붓습니다. 부드러워질 때까지 계속 휘젓는다.
그리고 짜잔! 다진 야채의 일반 더미 삶은 달걀그리고 말린 김은 ...
레시피 팁 및 참고 사항:
이 드레싱을 잘 치고 삶은 노른자나 겨자 한 스푼으로 농도를 약간 맞추면 향긋한 소스를 얻을 수 있습니다. 생선, 고기 또는 구운 감자와 함께 제공하십시오.
예, 토마토, 오이, 양배추로 만든 간단한 야채 샐러드도 양념으로 할 수 있습니다.
올리브 오일 100ml
35 화이트 와인 식초
바다 소금
후추
모든 것을 섞는다.
참기름 1큰술
3 큰술 식물성 기름
쌀 식초 1큰술.
포드 1개 신선한 후추칠레
마른 생강 5g
마늘 1쪽
바다 소금
갓 갈은 후추
칠리 페퍼를 자르고 생강과 마늘을 갈아서 모든 것을 섞으십시오.
올리브 오일 100ml
화이트 와인 식초 35ml
신선한 타라곤 가지 3개
바다 소금
갓 갈은 후추
모든 재료를 휘핑한 후 이 소스를 준비하는 옵션이 있습니다.
꿀 100g
머스타드 100g
간장 100ml
참기름 50ml
100ml 식물성 기름
발사믹 식초 20ml
바다 소금
신선한 후추
모든 것을 섞으세요. 큰 항아리를 얻습니다.
나는 그들이 그런 소스를 썼는지 모른다.
겨자를 곁들인 마요네즈
재료:
마요네즈 200g, 2큰술. 테이블 겨자, 2 큰술. 다진 파슬리, 2 큰술. 다진 딜, 2티스푼 레몬 주스, 소금 및 후추 맛
요리 방법:
마요네즈에 기성품 겨자, 허브, 갓 짜낸 레몬 주스를 넣으십시오. 잘 섞다
재료:
1 큰 다진 양파
중간 정도 익은 토마토 2개
작은 고추 1개
식초 1/4컵
올리브 오일 2큰술
요리 방법:
나열된 모든 구성 요소를 조각으로 자른 후 혼합하십시오. 식초의 맛이 너무 강하면 물로 희석하십시오.
서빙 직전에 결과 혼합물에 육수 반 컵을 넣으십시오. 그리고 선택적으로 칠리 소스 1-2티스푼을 추가합니다.
필수 제품:
그린 토마토 500g
양파 1/2 머리
다진 실란트로 1 큰술. 숟가락
갈은 후추
소금
레시피 준비 방법:
토마토를 데우고 껍질을 벗기고 다진 양파, 고수와 결합하여 블렌더로 퓌레로 자릅니다. 소금 소스, 후추, 혼합
소스 "베샤멜"
재료: 버터 40g
300 그램 헤비 크림
계란 2개
1/2일 엘. 밀가루
소금
칼 끝에 있는 육두구
레시피 텍스트:
밀가루를 전달 버터, 뜨거운 크림으로 희석하고 계란을 넣고 끓이지 않고 문지릅니다. 육두구와 소금을 넣으십시오.
소스는 특히 버섯 팬케이크, 닭고기와 버섯, 양배추와 햄, 고기 팬케이크에 적합합니다.
재료:
삶은 계란 노른자 3개
2티스푼 와인 식초
올리브 오일 200ml
1티스푼 머스타드
작은 절인 오이 1-2개
양파 1개
2큰술 향신료
1큰술 잘게 썬 파슬리
소금 후추
지침:
사실 특별히 할 말이 있나요? 모든 것을 블렌더에 넣고 거의 분자 상태로 분해합니다(즉, 가늘게 가늘게). 기름을 붓고 예쁠 것입니다. 가장 중요한 것은 완성 된 소스를 몇 시간 동안 그대로 두어 양조하고 모든 것을 먹는 것입니다.
노른자를 잘 으깨고 겨자, 식초, 소금, 후추, 약간의 올리브 오일을 넣고 계속 저어줍니다. 그런 다음 양파, 오이, 허브를 넣고 다시 섞습니다.
매운 토마토 소스
필수 제품:
토마토 500g
토마토 페이스트 1 큰술. 숟가락
양파 1개
마늘 1쪽
뜨거운 피망 1 pc.
올리브 오일 1 큰술. 숟가락
다진 고수 1작은술
갈은 후추
소금
레시피 준비 방법:
양파와 마늘은 잘게 다져 기름에 5분간 색이 변하지 않게 볶는다. 껍질을 벗긴 토마토를 넣고 작은 입방체로 자르고, 토마토 페이스트, 매운 고추, 실란트로, 소금, 후추. 소스가 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 20분간 끓입니다.
고추를 제거하십시오.
나폴리탄 토마토 소스
필수 제품:
토마토 1kg
양파 2개
식물성 기름 2 큰술. 숟가락
마늘 5쪽
토마토 페이스트 200g
다진 바질 1 큰술. 숟가락
다진 오레가노 1 큰술. 숟가락
베이 리프 1 개
갈은 후추
소금
레시피 준비 방법:
토마토에서 피부를 제거하고 잘게 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶고 다진 마늘을 넣고 가끔 저어 주면서 1 분 동안 볶습니다.
토마토와 토마토 페이스트, 허브, 베이 리프, 설탕, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 소스를 센 불로 끓입니다.
그 후 즉시 불을 줄이고 30분간 끓인다. 베이 리프를 꺼내고 체를 통해 덩어리를 문지릅니다.
바르바라 샤로바
2009년 3월 23일 오후 2시 36분
샐러드 드레싱 no1:
올리브유, 레드와인 식초, 레몬즙 약간, 머스타드, 소금, 후추. 모든 것을 섞고 포크로 휘젓고 샐러드에 넣으십시오.
샐러드 드레싱 no2:
올리브 오일, 화이트 와인 식초, 프로방스 허브(밀에서 판매되는 더 나은 것), 마늘 (잘게 다진 것), 소금, 후추. 모든 것을 섞고 포크로 휘젓고 샐러드에 넣으십시오.
드레싱 no3 또는 짜치키 소스:
사워 크림(200g), 생크림(필요시), 올리브유(약 2큰술), 생오이(큰 경우 1개, 작으면 2개), 마늘 3쪽, 소금, 후추
오이는 껍질을 벗기고 씨를 발라 갈아서 소금에 절여 즙이 나오도록 잠시 두었다가 물기를 빼고 오이를 짠다. 크림과 함께 사워 크림을 액체 케 피어의 일관성으로 희석하십시오 (첨가물없이 요구르트를 섭취 할 수 있음). 마늘을 짜서 사워 크림에 크림을 넣고 같은 장소에 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 철저히 섞고 오이를 넣고 섞어서 2 시간 동안 냉장하십시오.
샐러드 드레싱 no4:
요구르트, 꿀, 타라곤, 파슬리, 샬롯, 소금, 후추. 채소와 양파를 잘게 자릅니다. 요구르트를 꿀로 휘젓는다.
채소, 양파, 소금, 후추를 넣고 섞고 샐러드를 만듭니다.
샐러드 드레싱 no5:
요구르트, 레몬 주스, 무, 사과, 소금, 후추. 무와 사과를 갈아서 레몬즙을 뿌리고 5분간 끓인다. 그런 다음 짜내고 요구르트를 치고 무와 사과, 소금, 후추를 넣고 샐러드에 잘 섞습니다.
샐러드 드레싱 no6:
페타 치즈, 딜, 요구르트, 마늘, 올리브 오일, 페타 치즈가 짠 경우 소금, 후추를 추가하지 마십시오. 딜과 마늘을 잘게 자르고 치즈를 창살.
치즈, 마늘, 딜, 버터를 섞고 요구르트에 붓고 부드러워질 때까지 섞어 샐러드에 넣습니다.
샐러드 드레싱 no7:
블루 치즈, 버터밀크, 전지방 사워 크림 또는 약간의 마요네즈, 요구르트, 레몬 주스백리향, 소금, 후추. 치즈를 갈아서 모든 재료를 섞고 타임, 소금, 후추, 샐러드를 추가합니다.
샐러드 드레싱 no8:
사워 크림, 양 고추 냉이, 식초 또는 레몬 주스, 겨자, 파슬리, 딜, 소금, 후추. 양 고추 냉이를 갈아서 파슬리와 딜을 잘게 자르고 모든 재료, 소금, 후추를 섞어 샐러드에 넣으십시오.
American Caesar Cardini는 매우 소박합니다.
- 마늘로 샐러드 그릇을 아낌없이 문지르고,
- 다진 로메인 상추 잎을 넣고,
- 최고의 엑스트라 버진 올리브 오일을 붓고,
- 계란을 깨서 끓는 물에 정확히 1분 동안 삶았습니다(아래 참조!),
- 갓 강판에 간 진짜 파르메산 치즈(파르미지아노 리기아노라고도 함) 추가,
- 갓 짜낸 레몬 주스,
- 매운 허브(신선한 것과 갈은 말린 것을 모두 사용, 타라곤과 바질을 사용하는 것이 바람직합니다.
- 신선한 흰 빵에서 크루통이 살짝 마를 때까지 올리브 오일에 깍둑썰기하여 살짝 튀긴 후,
- 우스터셔 소스 몇 방울
- 올리브 오일이 계란과 쉽게 결합되고 성분이 감쌀 때까지 신속하고 적극적으로 혼합,
- 부분으로 분할
- 그리고 즉시 테이블에 제공됩니다.
이것은 고전적인 시저 샐러드 레시피입니다.
카디니 중고 요리의 비밀, 그의 어머니에게서받은 : 드레싱을위한 신선한 계란, 끓이지 않고 많은 양의 끓는 물에 정확히 1 분 동안 삶은 다음 끓는 물에서 꺼내고 실온에서 10-15 분 동안 냉각 (다른 모든 것을 준비하는 동안) 샐러드), 특별한 속성을 얻으십시오. 이것은 시저 샐러드의 맛의 주요 "비밀"을 제공합니다.
(달걀을 냉장고에 보관했다면 그렇게 끓이기 전에 달걀을 숙성시켜야 실온약 2-3시간. 그러한 계란의 예열 속도를 높이려면 약간 미지근한(30°C) 소금을 잘 넣은 다량의 물에 30분 동안 담가두는 방법도 있습니다. 증발.)
모던 드레싱: 드레싱을 만들려면 계란, 마늘, 레몬 주스, 겨자, 멸치를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 저어주기를 멈추지 않고 올리브 오일을 첨가하십시오.
드레싱은 가볍고 균일하며 다소 두꺼운 일관성을 가져야 합니다.
마늘 소스 레시피.
재료:
사워 크림 한 잔, 바람직하게는 더 뚱뚱한
마요네즈 1/2컵
마늘 머리 2개
채소
사워 크림과 마요네즈를 섞고 다진 마늘을 넣고 섞고 야채와 채소를 취향에 따라 첨가하십시오.
간장 샐러드
간장은 세계에서 가장 오래된 소스 중 하나입니다. 그것은 2500 년 이상 전에 준비되고 요리에 사용되기 시작했습니다.
첫 번째 조리법은 정당하게 중국인에게 속하지만 시간이 지남에 따라 일본, 필리핀 및 태국 품종이 등장한 덕분에 많은 변경이 이루어졌습니다.
중국에서는 간장을 밥, 고기, 간장의 드레싱으로 사용했습니다. 생선 요리. 그는 모든 요리에 향기, 매운 맛 및 짠맛을주었습니다. 유럽인들이 중국을 발견한 후 유럽인들의 식탁에 오르게 되었습니다.
이 침투는 17 세기에만 발생했습니다. 맛있는 매운 드레싱은 즉시 그녀에게 물을 준 군주와 귀족과 사랑에 빠졌지만 다양한 요리. 그후 간장 드레싱많은 프랑스 소스의 기초가되었습니다.
소스는 맛이 좋을 뿐만 아니라 건강에도 도움이 됩니다. 따라서 일주일에 여러 번 사용하는 사람들은 심혈관 질환 및 종양에 직면할 확률이 20% 낮습니다.
그리고 독특한 풍미 범위로 인해 미뢰를 자극하여 식욕을 돋우는 데 기여합니다.
간장은 이제 우리 가게의 선반에 광범위하게 진열되어 있습니다. 제품 구매시 참고하세요~ 진짜 소스천연 콩으로 준비하고 몇 달 동안 주입합니다.
항상 그렇듯이 인공적인 대응물이 있습니다. 비용이 적게 듭니다. 그러나 그들은 요리 사업에 경험이없는 사람들에게는 그렇게 보이지 않을지라도 플라스틱 맛이 있습니다. 일반적으로 인공 버전은 가수 분해 반응을 가속화하여 옥수수 시럽, 소금 및 물로 준비됩니다.
오늘 우리는 소스가 샐러드에 어떻게 사용되는지 알려줄 것입니다.
- 간장 1큰술
- 닭 가슴살 -350g
- 콜리플라워 0.5 헤드
- 신선한 오이 2 개.
- 통조림 완두콩. 항아리
- 저지방 요구르트 2.5큰술
- 토마토 3 개.
- 마늘 1갈래
- 딜
- 파슬리
닭 가슴살은 염수에 삶아 잘게 썬다. 콜리플라워를 끓입니다. 별도의 꽃차례로 분해하십시오.
조각으로 자른다. 오이를 얇은 조각으로 자릅니다.
토마토를 조각으로 자릅니다.
저지방 요구르트를 얹는다. 간장으로 이슬비.
동적으로 혼합합니다. 신선한 허브로 장식하십시오.
간단한 봄 샐러드
- 신선한 오이 - 2 개
- 무 - 2 개
- 딜
- 간장 - 1-2 큰 술
- 해바라기 기름 - 1-2 큰 술
오이를 얇은 조각으로 자릅니다. 무를 조각으로 자릅니다.
딜을 잘게 자릅니다. 간장과 해바라기 기름을 곁들이기 전에 재료를 붓습니다. 잘 섞다.
신선한 딜로 간단한 샐러드를 장식하십시오.
- 간장 90ml
- 양파 1 양파
- 매운 후추
- 대구 필레 700g
- 당근 2개
- 식초 90ml
- 물 90ml
식힌 다음 갈기: 대구를 조각으로 자릅니다. 당근 - 원. 식초, 물, 고운 후추를 섞어 드레싱을 만든다.
드레싱과 모든 재료를 섞는다. 간장으로 이슬비.
잘 섞다.
샐러드를 만드는 데 필요한 재료:
- 간장 - 1작은술
- 쇠고기 등심-350g
- 주황색 -1 개
- 루꼴라
- 녹색 잎 상추
- 갈은 후추
- 해바라기 유
- 바다 소금
쇠고기 필레를 얇은 조각으로 자르고 향신료가있는 상태에서 기름에 볶습니다. 오렌지 껍질을 벗기십시오. 조각으로 나누고 큐브로 자릅니다.
상추와 루꼴라를 손으로 찢어주세요. 절구에 소금으로 검은 후추를 갈아서.
모든 재료를 결합하십시오. 해바라기 기름으로 이슬비.
간장으로 이슬비. 샐러드를 잘 섞는다.
바다 샐러드
- 간장 - 1 큰 술
- 홍합 -250g
- 해바라기 기름 -1 큰 술
- 마늘 -1 갈래
- 아보카도 -1 개
- 신선한 오이 -1 개
- 신선한 토마토 -1 개
- 레몬 -0.5 개
- 녹색 잎 상추
- 후추
- 가벼운 마요네즈 -2.5 큰 술
홍합에서 껍질을 제거하십시오. 뜨거운 기름을 두른 팬에 튀긴다. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
아보카도에서 씨를 제거하십시오. 펄프를 입방체로 자릅니다.
오이를 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다.
레몬에서 주스를 짜십시오. 녹색 잎 상추를 긴 스트립으로 자르거나 손으로 찢습니다.
미래 샐러드의 모든 구성 요소를 섞으십시오. 간장을 뿌려 풍미를 더하십시오. 가벼운 마요네즈를 얹는다.
철저히 저어.
연어와 간장을 곁들인 절묘한 샐러드
샐러드를 만드는 데 필요한 재료:
- 간장 2큰술
- 연어 필레 160g
- 감자 3 개.
- 토마토 1개
- 상추
- 무첨가 요구르트 150g
- 매운 겨자 2작은술
- 라임 주스 1작은술
- 카레 0.5작은술
연어 필레를 스트립으로 자릅니다. 소금물에 감자를 삶아 입방체로 자릅니다.
토마토를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 양상추 잎을 손으로 찢습니다.
드레싱을 위해 플레인 요구르트, 핫 머스타드 및 엑스트라 버진 올리브 오일을 결합하십시오. 모두 섞는다. 재료에 라임즙을 뿌린다.
카레를 뿌립니다. 맛을 내기 위해 간장을 추가하십시오.
아주 잘 섞는다. 연어 줄무늬로 장식하십시오. 
햄 샐러드
햄을 같은 크기의 큐브로 자릅니다. 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다. 실란트로를 잘게 썬다.
드레싱을 준비합니다. 혼합 간장, 해바라기 기름. 주요 재료에 통조림 완두콩을 추가하십시오. 드레싱을 붓습니다.
샐러드를 잘 섞는다.
영양가 있는 샐러드
- 간장 1큰술
- 오이 400g
- 가지 700g
- 고추 1개
- 고수
- 마른 마요라나
- 잘 익은 토마토 400g
- 마늘 4쪽
- 불가리안 페퍼 3개
- 고수
- 식초
- 해바라기 기름 90ml
- 적양파 1개
가지를 조각으로 자르고 볶습니다. 오이를 조각으로 자릅니다. 고추에서 씨를 제거하고 반원으로 자릅니다.
실란트로를 손으로 찢습니다. 마늘과 양파를 자른다. 그리고 양파를 잠시 재워둡니다.
요리 추가 필요한 성분. 소금. 샐러드를 열심히 저어줍니다.
신선한 고수 잎으로 장식하십시오.
- 간장 - 2작은술
- 칠면조 -110g
- 감자 3 개.
- 마늘 2쪽
- 양파-1 PC.
- 당근 - 0.5 개
- 입자가 굵은 설탕
- 테이블 식초. 티스푼
- 향료
- 바질
칠면조를 삶아 큐브로 자릅니다. 껍질에 감자를 굽고 자른다. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
양파를 반 고리로 자르고 식초에 담그십시오.
- 간장
- 흰 양배추
- 브로콜리
- 콜리플라워
- 향료
- 샐러드 마요네즈
- 보라색 양파
자주색 양파를 자르십시오. 샐러드 그릇에 재료를 섞는다.
치킨 샐러드
- 닭 가슴살 1 개.
- 배추 0.5개
- 닭고기 달걀 4 개.
- 간장 2큰술.
- 분홍 무 5개
- 고운 소금
- 프로방스 마요네즈
- 갈은 후추
- 매기 패키지
닭 가슴살을 조각으로 자르고 향신료와 함께 Maggi 봉지에 굽습니다. 배추잘게 자른다.
닭고기 달걀끓여서 잘게 자른다. 핑크 래디시는 얇은 조각으로 자릅니다.
소스로 마요네즈와 고운 소금. 조리된 음식을 섞습니다. 연료를 보급합니다.
후추와 간장으로 이슬비. 철저히 저어.
무 조각으로 장식하십시오. 
가벼운 샐러드
- 간장 - 2 큰 술
- 배추 - 1 헤드
- 오이 - 1 개
- 피망 - 1 개
- 호두
- 가벼운 마요네즈 - 4 큰 술
- 당근 - 1 개
- 치킨 필레 - 250g
양배추를 잘게 썬다. 오이는 조각으로 자른다.
피망을 길이로 조각으로 자릅니다. 핵 호두껍질에서 제거하고 믹서기로 갈아줍니다.
중간 강판에 당근을 창살.
닭고기 필레를 삶아 입방체로 자릅니다. 모두 섞는다.
가벼운 마요네즈를 얹는다. 간장으로 이슬비.
잘 저어주다 가벼운 샐러드. 뚜껑을 덮은 후 몇 번 흔들어도 됩니다.
오리 샐러드 재료:
- 간장 - 1 큰 술
- 오리 가슴살 - 1 개
- 갈은 후추
- 당근 - 1 개
- 꽃 꿀- 1테이블스푼
- 고운 소금
- 오이 - 2 개
오리 가슴살을 오븐에 굽습니다. 식혀서 얇게 썰어주세요. 당근을 삶아 조각으로 자릅니다.
그러나 각 레이어 사이에 드레싱 레이어를 넣어야 합니다.
옥수수 샐러드
- 간장
- 잎이 많은 녹색 상추
- 치즈 듀럼 품종- 160g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 - 45ml
- 체리 토마토 - 8-9 개
- 햄 - 160g
- 갈은 후추
- 요오드화 소금
거친 강판에 치즈를 문지릅니다. 체리 토마토를 4등분합니다.
햄을 큐브로 자릅니다. 드레싱은 올리브유, 소금, 간장을 섞어주세요.
양상추를 손으로 찢습니다. 모든 것을 섞어서 제공하십시오.
맛있는 샐러드
발사믹 식초 샐러드 재료:
- 아보카도 - 1 개
- 치즈 - 90g
- 붉은 양파 - 1 개
- 올리브 오일 - 4.5 큰 술
- 체리 토마토 - 10 개
- 루꼴라
- 발사믹 식초 - 1테이블스푼
- 맛을 내는 향신료
아보카도에서 뼈를 제거하십시오. 살을 입방체로 잘게 자릅니다.
중간 강판에 치즈를 문지릅니다. 적양파를 잘게 썬다.
체리 토마토를 4등분합니다.
루꼴라를 손으로 찢습니다. 간장으로 이슬비.
발사믹 식초로 간을 합니다. 향신료를 추가하십시오. 동적으로 혼합합니다.
준비 후 즉시 제공하십시오.
신선한 샐러드
사과와 배를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 당근을 창살.
믹서기에 녹색 무를 통과시킵니다. 모든 재료를 섞는다.
사워 크림으로 채우십시오. 간장으로 이슬비.
잘 섞다. 차가운 곳에서 50 분 동안 샐러드를 식히십시오.
마요라나 샐러드
- 간장 - 3 큰 술
- 신선한 토마토 - 4-5 개.
- 마조람
- 과립 설탕 - 2 티스푼
- 해바라기 기름 - 1 큰 술
- 양파 - 양파 1개
토마토에서 껍질을 벗기십시오. 뒤처지기 쉽도록 토마토 위에 끓는 물을 부으십시오. 마조람은 절구에 갈아서 입자가 굵은 설탕.
날카로운 칼로 양파를 자릅니다. 넓은 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 간장으로 이슬비.
잘 섞다. 
참치와 간장을 곁들인 영양 샐러드
참치 샐러드 재료:
- 간장 - 1작은술
- 바나나 - 1 개
- 긴 곡물 쌀 - 110g
- 토마토 - 1 개
- 새우 - 20g
- 그린 샐러드
- 멜론 - 40g
- 겨자 - 0.5 티스푼
- 해바라기 기름 - 2작은술
- 후추
- 레몬 주스 - 1티스푼
- 마늘 - 1쪽
손으로 상추를 찢습니다. 멜론의 펄프를 조각으로 자릅니다.
샐러드에 사용된 모든 재료로 장식합니다. 샐러드는 냉장고에서 적절하게 양조한 후에만 식탁에서 제공할 수 있습니다.
가을 샐러드
- 간장 - 2 큰 술
- 닭고기 - 200g
- 바질
- 맛보기 힘든 치즈
- 페타 치즈 - 180g
- 해바라기 기름 - 3.5 큰 술
- 참깨
오븐에서 닭고기를 구운 다음 완전히 무작위로 자릅니다. 신선한 바질 잎을 손에 으깨어 풍미를 더하십시오. 다음은 가을 샐러드입니다.
강판에 단단한 치즈를 문지르고 부드러운 치즈태아를 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 섞는다.
동적으로 혼합합니다. 샐러드에 고명으로 참깨를 뿌린다.
독일식 샐러드
독일식 샐러드 재료:
- 간장 - 2 큰 술
- 키시미시 포도 - 160g
- 닭 가슴살 - 1 개
- 가벼운 마요네즈 - 180g
- 가공 치즈 - 1 개
포도 건포도를 반으로 자릅니다. 삶은 닭 가슴살을 큐브로 자릅니다.
소쿠리에 통조림 콩을 배출하고 액체를 배출하십시오. 가공 치즈큐브로 자른다.
모든 재료를 섞는다. 간장과 마요네즈로 간을 한다.
철저히 저어.
비트 뿌리 샐러드
- 간장 1큰술
- 삶은 비트 - 110g
- 식물성 기름 - 2 큰 술
- 식초
- 마늘 - 1쪽
- 파슬리
- 딜
소금기 있는 물에 비트를 삶습니다. 그런 다음 조각으로 자릅니다. 식초와 간장에 해바라기 기름을 섞는다.
이 혼합물을 샐러드 그릇에 붓습니다. 마늘 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오. 파슬리와 딜을 자른다.
샐러드 그릇에 모든 재료를 결합하십시오. 혼합.
신선한 허브로 샐러드를 장식하십시오.
마늘 화살과 간장의 특이한 샐러드
샐러드를 만드는 데 필요한 재료:
- 간장 - 1 큰 술
- 당근 - 1 개
- 마늘 화살 - 450g
- 붉은 양파 - 1 개
- 사과 사이다 식초 - 1작은술
중간 강판에 당근을 창살. 그런 다음 가볍게 볶습니다.
마늘을 자른다. 마늘 정향을 철저히 헹구고 1cm 길이의 조각으로 자릅니다.
양파는 고리모양으로 썰어서 잠시 재워둡니다 사과 식초. 미래 샐러드의 구성 요소를 결합하십시오.
간장으로 이슬비. 조심스럽게 섞는다.
- 스프랫 1 뱅크
- croutons kirieshki - 1 팩
- 잘 익은 토마토 3 개.
- 마늘 - 1쪽
- 올리브 마요네즈 - 2 큰 술
- 파슬리
- 딜
항아리에서 바로 sprats를 갈아서. 토마토를 조각으로 자릅니다.
마늘 프레스에서 마늘을 갈아서. 파슬리와 딜을 자른다.
올리브 마요네즈와 간장을 섞는다. 모든 샐러드 재료를 결합하십시오. 연료를 보급합니다.
동적으로 혼합합니다. 딜과 파슬리 줄기로 장식합니다. 
치즈 샐러드
- 잣 - 55g
- 모짜렐라 치즈 - 125g
- 고운 소금
- 바질
- 올리브 오일 150ml
- 토마토 5개
- 마늘 3쪽
- 향료
- 식초 1큰술
새우 샐러드
- 간장 - 2 큰 술
- 양파 - 양파 1개
- 감자 - 350g
- 메추라기 알 - 2 개
- 작은 새우 - 230g
- 올리브 - 80g
- 잎 샐러드
- 토마토 - 3 개
- 불가리아 고추 - 2 개
- 마늘 - 1-2 정향
- 식초 - 3큰술
- 타임, 바질, 타라곤
- 엑스트라 버진 올리브 오일 - 7테이블스푼
- 향료
과도한 수분을 제거하기 위해 소쿠리에 콩을 배출하십시오. 양파는 고리로 자른다.
삶은 감자큐브로 자른다. 메추라기 알강판에 닦으십시오.
소금물에 작은 새우를 삶습니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 자르십시오.
올리브를 조각으로 자릅니다. 손잡이가 있는 상추를 찢습니다.
토마토와 고추를 잘게 썬다. 마늘 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
삶은 소시지와 간장 샐러드
- 간장 - 2 큰 술
- 잘 익은 토마토 - 4 개
- 삶은 소시지 - 290g
- 다진 호두 - 4테이블스푼
- 자두 - 140g
- 사워 크림 - 110g
- 파슬리
잘 익은 토마토를 조각으로 자릅니다. 소시지를 잘게 자릅니다. 호두믹서기에 갈아서.
자두를 물에 담그십시오. 그런 다음 잘게 자릅니다. 파슬리를 손으로 찢습니다.
간장과 사워 크림을 결합하십시오. 샐러드 재료를 원하는 순서대로 배치합니다. 각각 - 급유 층.
소금. 신선한 허브로 장식하십시오.
생선 샐러드
- 간장 - 2 큰 술
- 청어 - 280g
- 절인 오이 - 2 개
- 닭고기 달걀 - 3 개.
- 통조림 완두콩 - 4 큰 술
- 삶은 감자 - 3 개.
- 프로방스 마요네즈 - 2 큰 술
- 저지방 사워 크림 - 2 큰 술
- 피망- 2개
- 당근 - 1 개
- 향료
닭고기 달걀은 완숙으로 삶아 노른자와 단백질을 함께 자릅니다. 삶은 감자를 입방체로 자릅니다.
자주색 양파를 자르십시오. 달콤한 고추를 조각으로 자릅니다.
중간 강판에 당근을 창살. 당근을 맨 아래에 넣은 다음 청어를 넣으십시오.
그 후에 나머지 재료를 임의의 순서로 배치하십시오. 마요네즈나 사워 크림을 뿌립니다. 간장으로 간을 합니다.
신선한 허브와 완두콩으로 장식하십시오.
게 샐러드
크랩 스틱 샐러드 재료:
- 간장 - 2 큰 술
- 절인 오이 - 170g
- 완두콩 - 180g
- 가공 치즈 - 160g
- 닭고기 달걀 - 2-3 개.
- 샐러드 마요네즈 - 90g
- 게 스틱 - 230g
- 파슬리
- 파 - 1 묶음
- 붉은 고추
- 고운 소금
절인 오이를 조각으로 자릅니다. 옥수수를 소쿠리에 버리십시오. 닭고기 달걀을 잘게 자릅니다.
녹인 치즈를 입방체로 자릅니다. 게 스틱촙.
칼로 파슬리를 자른다.
간장으로 이슬비. 샐러드 마요네즈로 양념하고 섞는다. 완두콩으로 샐러드 표면을 반으로 놓고 옥수수로 다른 표면을 놓으십시오.
파슬리와 파로 장식하십시오.
간장으로 샐러드 요리하기
쇠고기, 상추, 오이, 토마토, 옥수수, 간장, 식물성 기름
간장은 스시 팬이 롤을 상상할 수없는 필수 재료입니다. 따라서 급유는 많은 사람들이 독점적으로 관련되어 있습니다. 일본 요리일.
그러나 실제로 이것은 전혀 그렇지 않으며 이 소스는 파스타에서 수프, 고기에 이르기까지 거의 모든 요리를 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 오늘 우리는 세련된 미식가와 특이한 맛 조합의 감정가를 기쁘게 할 다양한 간장 샐러드를 준비합니다.
영양 참치 샐러드
당신이 필요로하는 무엇입니까?
- 통조림 참치 200g;
- 긴 곡물 쌀 100g;
- 토마토;
- 바나나;
- 신선한 멜론과 새우 30g;
- 그린 샐러드 (예를 들어 물냉이 또는 빙산을 사용할 수 있음);
- 간장;
- 레몬 주스, 겨자, 후추, 마늘 정향, 해바라기 기름.
재료 준비부터 시작하겠습니다. 쌀을 철저히 헹구고 완전히 익을 때까지 끓입니다. 완성 된 쌀이 너무 삶지 않았는지 확인하십시오. 죽 같은 덩어리는 확실히이 샐러드를 만들기에 적합하지 않습니다.
숙련 된 요리사는 느린 밥솥에서 샐러드를 위해 쌀을 끓일 것을 조언합니다. 따라서 이 유용한 장치가 있으면 사용하십시오.
통조림 참치를 작은 입방체로 자르고 바나나와 토마토를 자릅니다. 새우는 소금을 잘 넣은 물에 삶아 껍질을 벗기지 않은 상태로 구입한 경우 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 멜론 펄프를 자르고 양상추를 손으로 찢어주세요.
마늘을 프레스에 통과시키고 후추와 겨자와 섞는다. 레몬즙과 해바라기유를 붓고 드레싱을 잘 섞는다.
모든 재료를 섞고 준비한 드레싱을 붓고 간장을 뿌린 다음 냉장고에 보내 주입하십시오.
샐러드 "자바이칼스키"
- 쇠고기 500g;
- 샴 피뇽 포장 (약 300-400 그램);
- 불가리아 달콤한 고추;
- 구근;
- 잎 상추의 머리;
- 간장.
시작하려면 쇠고기를 마리네이드하십시오. 고기를 길고 얇은 조각으로 자르고 고기가 완전히 덮일 수 있도록 간장을 붓습니다.
이 방법으로 쇠고기를 한 시간 동안 담그고 소스로 고르게 포화되도록 때때로 저어 주어야합니다. 재워둔 고기를 냄비에 옮겨 담고 물을 조금 붓고 소스를 몇 큰술 더 넣고 소금을 잘 넣고 고기가 부드러워질 때까지 끓인다.
쇠고기가 익는 동안 시간을 낭비하지 말고 버섯을 준비하십시오. 다진 양파를 추가하는 것을 기억하면서 씻고 식물성 기름으로 자르고 볶습니다. 팬을 불에서 내린 후 다진 청양고추를 담고 뚜껑을 덮고 10~15분간 둡니다.
고기가 끓어오르면 소스 2큰술을 더 넣어 간을 한다. 버섯과 섞고 조금 식을 때까지 기다렸다가 냉장고에 넣어주세요. 서빙하기 전에 접시를 찢어진 상추 잎과 섞어 소금에 절인 맛을냅니다.
중국 샐러드
- 돼지 고기 200g (저지방을 선택하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 접시가 너무 "무거워집니다").
- 감자 2개, 당근, 양파;
- 간장 2큰술, 식초 같은 양,
- 소수의 캔 옥수수;
- 마늘, 소금, 설탕, 검은 후추;
- 맛을 내기 위해 모든 건조 향신료.
돼지 고기를 얇은 조각으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 다진 양파를 볶고 투명 해지면 굵은 강판에 강판에 간 당근을 팬에 보냅니다. 요리가 끝나면 프레스를 통과하거나 칼로 다진 마늘을 넣으십시오.
냄비에 1분 미만으로 있어야 합니다. 그렇지 않으면 불에 타서 불쾌한 쓴맛으로 접시의 맛을 망칠 수 있습니다.
감자를 준비하기 위해 우리는 특이한 요리 방법을 사용할 것입니다. 얇은 조각으로 자르고 소쿠리에 넣고 끓는 소금물에 담그십시오. 감자가 부드러워지면 소쿠리를 꺼낼 수 있습니다.
완성된 감자에 꼭 부어주세요 차가운 물소쿠리에서 제거하지 않고 종이 타월로 말리십시오.
모든 재료를 섞고 간장, 후추, 마른 향신료로 간을 합니다.
가벼운 야채 샐러드
이 샐러드는 다이어트 중이거나 단순히 무거운 음식을 포기하고 여름 기간 동안 가장 가볍고 소화가 잘되는 샐러드로 전환 한 사람들에게 진정한 발견이 될 것입니다.
재료:
- 베이징 양배추 200g;
- 2-3개의 신선한 오이;
- 식물성 기름(이상적으로는 올리브) 2테이블스푼과 같은 양의 간장;
- 소금과 후추 약간.
양배추를 철저히 헹구고 말리고 작은 정사각형 조각으로 자릅니다. 여분의 시간을 낭비하고 싶지 않다면 손으로 나뭇잎을 찢습니다.
오이는 스트립으로 자르고 강판으로 만들 수도 있습니다. 한국 당근. 야채를 샐러드 그릇에 옮기고 올리브 오일과 간장을 뿌립니다.
소금 맛과 당신이 만들고 싶다면 가벼운 접시더 풍미 있는, 갈은 후추의 작은 꼬집음을 추가하십시오.
간장으로 어떤 샐러드를 맛볼 수 있습니까?
야채샐러드는 간장으로 드레싱을 하고 다진마늘과 식물성기름을 더하면 되는데, 예를 들어 로바나 무 샐러드는 굵은 강판에 갈아서 간장과 기름을 넣고 버무린다.
같은 원리로 준비한 무 샐러드입니다. 신선한 오이와또한 피망, 모든 것을 자르고 샐러드 그릇에 넣고 소스와 오일을 붓고 레몬 주스를 약간 추가 할 수 있습니다.
신선한 양배추와 무 샐러드, 양배추와 무, 간 당근도 소스와 식물성 기름으로 간을 할 수 있습니다.이 경우 소금을 넣을 필요가 없습니다.
시스템이 이 답변을 최고로 선택했습니다.
간장 드레싱을 곁들인 햄 샐러드:
- 햄
- 신선한 오이
- 토마토
- 배추
- 단단한 치즈
- 간장
- 올리브유
햄, 토마토, 오이, 양배추를 얇은 조각으로 자르고 섞습니다. 기호에 따라 소금, 후추를 넣고 간장으로 간을 하고 올리브 오일로 간을 하고 그 위에 강판 치즈를 뿌린다.
허브와 체리 토마토로 장식하십시오.
샴피뇽과 고기를 곁들인 따뜻한 샐러드:
- 고기(돼지고기) - 350-400 gr
- 피망 - 1 개
- 토마토 - 2-3 개
- 양파 (보라색) - 1 개
- 상추 잎
- 간장
돼지고기를 잘게 자르고 소금, 후추를 넣고 간을 맞춰 볶는다. 버섯을 조각으로 자르고 볶습니다. 토마토, 고추, 상추 및 양파는 작은 조각으로 자르거나 오히려 큰 빨대로 자릅니다.
아직 따뜻한 버섯, 고기를 다른 재료와 섞어 간장으로 간을 합니다. 녹지로 장식하십시오.
간장 샐러드 요리법
간장 샐러드의 모든 요리법은 요리에 한 번 이상 사용되었습니다. 그들은 소스를 곁들인 샐러드 요리법을 참조합니다. 또한 우리가 수집 한 발사믹 소스를 곁들인 샐러드 요리법에주의하십시오.
닭고기와 토마토를 곁들인 따뜻한 샐러드
다리의 피부를 제거하고 뼈를 제거하고 고기를 조각으로 자르고 간장을 뿌리고 10 분 동안 그대로 두십시오. 양파는 반 고리로 자릅니다. 토마토를 조각으로 자릅니다.
부드러워질 때까지 닭고기를 기름에 볶습니다. 뜨거운 닭고기 살을 야채, 올리브와 결합하십시오. 당신은 필요합니다 : 닭 다리 - 2 개. 체리 토마토 - 150g, 붉은 양파 - 머리 1개, 러시아 치즈 - 150g, 요구르트 - 1/2 컵, 씨를 뺀 올리브 - 12개 올리브 오일 - 3 큰술. 숟가락, 간장 - 1 큰술. 숟가락, 후추가루, 소금
오리와 팬케이크 샐러드
뼈에서 분리된 오리 살은 조각으로 자르고 허브를 뿌리고 기름을 뿌립니다. 마리네이드 40분.
기름에 오리 살을 튀기십시오. 완두콩과 당근을 찐다.
팬케이크는 스트립으로 자릅니다. 소스의 경우 마늘을 자르고 버터, 설탕, 간장과 결합하십시오. 당신은 필요합니다: 오리 - 1/2 pc. 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락, 완두콩 - 120g, 당근 - 2개 팬케이크 - 3 개 다진 파 - 4 큰술. 숟가락, 바질 - 10g, 소금, 참기름 - 5 큰술. 숟가락, 마늘 - 3 정향, 설탕 - 1 큰술. 숟가락, 간장 - 1 초.
간장에 고기
1. 고기를 입방체로 자르고 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 넣고 노릇해질 때까지 볶습니다. 황금빛 갈색. 소금과 후추, 약간의 간장을 넣고 5분간 가열합니다.
2. 양파와 당근을 작은 입방체로 자르고 고기에 넣고 저어줍니다. 쇠고기 또는 돼지 고기 펄프 - 500g, 당근 - 1 pc가 필요합니다. 부추 - 1 줄기, 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락, 간장 - 4 큰술. 숟가락, 마요네즈 - 1 큰술. 숟가락
샐러드 "탄자니아"
포도는 씨를 제거하고 반으로 자릅니다. 껍질에서 새우를 껍질을 벗기고 기름의 일부에 1-2 분 동안 볶습니다. 새우에 칠리 페퍼와 생강 뿌리를 넣고 스트립으로 자른다.
끊임없이 저어 주면서 3 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 국수를 끓입니다. 준비물 : 쌀국수 - 300g, 청포도 - 150g, 새우 - 500g, 올리브유 - 100g, 고추 - 1개 생강 뿌리 - 50g, 간장 - 40g, 레몬 - 1개 꿀 - 30g
만두 소스 샐러드
소스를 준비합니다. 만두 소스 : 간장 + 미리 네이드를 넣고 참깨, 사과, 오렌지를 넣고 걸쭉해질 때까지 액체 사워 크림을 끓이고 찬물로 희석 한 전분을 넣고 끓이면 소스가 준비됩니다. 마요네즈를 곁들인 양 고추 냉이 소스: 신선한 껍질.
필요 : 오클리프 샐러드, 닭가슴살 60g, 샐러드 새우, 연어젓 30g, 참깨, * 교자소스용 : 간장 0.5l, 마리네이드 0.5l, 참깨 50g, 사과 100g, 껍질 벗긴 귤 - 100g, 전분, * 마요네즈를 곁들인 양 고추 냉이 소스 : co.
그린빈 샐러드 (2)
콩과 스위트 페퍼를 작은 조각으로 자르고 함께 결합하십시오. 녹색 완두콩그리고 다진 양파. 기름, 간장, 소금으로 샐러드를 드레싱하고 상추 잎에 섞는다.
d. 당신은 필요합니다 : 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락, 삶은 계란 - 1 개 절인 고추 - 50g, 파 - 50g, 완두콩 통조림 - 100g, 완두콩 통조림 - 200g, 간장 - 1 큰술. 숟가락, 소금 맛, 녹색 sa 잎.
코코넛 소스를 곁들인 야채 샐러드
배추 잎의 흰색 부분을 자르고 녹색 부분을 선택하십시오. 양배추를 샐러드 그릇에 넣으십시오.
껍질을 벗긴 당근과 샐러리는 가늘고 길게 썰어 배추 위에 올려주세요. 다진 어린 옥수수 속대와 양파를 넣으십시오.
라임 소스의 경우 co를 짜십시오. 필수: 준비 방법: 배추 잎의 흰색 부분을 자르고 녹색 부분을 선택합니다. 양배추를 샐러드 그릇에 넣으십시오.
껍질을 벗긴 당근과 셀러리를 길고 얇은 스트립으로 자르고 & n에 배치하십시오.
샐러드 간장 아스파라거스곰팡이로
아스파라거스는 찬물에 3~4시간 담가둡니다. 펀초자 위에 끓는 물을 몇 분 동안 붓고 당근과 오이를 얇은 조각으로 자릅니다.
드레싱을 위해 간장, 설탕, 레몬 주스, 기름 및 설탕을 섞고 거기에 마늘을 짜십시오. 아스파라거스에 곰팡이와 야채를 붓고. 준비물: 물에 불린 아스파라거스 600g, 균류 1다발, 큰 당근 1개, 오이 1개, 마늘 2-3쪽, 5큰술. 간장, 1 큰술. 황설탕, 식물성 기름 5큰술, 레몬즙 3큰술, 참기름 1/2작은술, 기호에 따라 고추기름.
따뜻한 샐러드 간장에 쇠고기 오렌지 조각
쇠고기는 얇게 썰어 소스에 30분간 담가둡니다. 소스: 오렌지 반 개+간장 주스.
배추 잎을 씻어 접시에 담는다. 매리 네이드에서 고기를 제거하고 해바라기 기름을 두른 팬에 볶습니다.
피망을 자르고 보냅니다. 필수: 쇠고기 - 300 gr.
북경 양배추 - 1 개 불가리아 고추 - 1 개
주황색 - 1개 간장 - 2-3 큰 술 적양파 1/2
간장에 구운 쇠고기고기에 후추를 뿌리고 사방에 볶는다.양쪽을 2분 이내로 튀기고, 고기를 200도로 예열된 오븐에 15분간 넣고, 양파, 허브, 마늘을 다지고 고수풀을 으깨고 간장을 붓는다. , 이 기름은 우리의 마리네이드가 될 것입니다. 고기를 마리네이드에 올려 놓으십시오. 당신은 필요합니다: gojadina-300g, 매리 네이드 용: 양파-1 개, 고수-1 묶음, 고수풀 씨앗-1st.l, 마늘-4 정향, 간장-150g, 식물성 기름-250g, 장식용 샐러드: 체리 토마토-3pcs, 적양파 -1/4, 딜, 고수, 파슬리 한 묶음
간장 샐러드
나는 이미 간장과 그 가짜를 두 번 이상 언급했습니다. 예를 들어 일본 요리에서.
이것이 세계에서 가장 오래된 소스 중 하나라고 다시 말합니까? 아, 의미?
사용에 대해 생각하는 것이 더 좋고 정확하며 샐러드에 있습니다. 물론 소스가 진짜라면.
17세기에 유럽인들이 중국을 발견한 후 간장은 왕족과 귀족의 사랑에 빠졌고 나중에 많은 프랑스 소스의 기초가 되었습니다.
따라서 많은 사람들이 유럽 요리그리고 스낵은 간장과 비슷한 것을 사용하지만 유럽의 "간장액"은 중일 친척과 거의 유사하지 않습니다.
그러나 그것은 소스에 관한 것이 아니며 사실 그 진정성이나 "오리엔탈리즘"에 관한 것도 아니며이 재료를 사용한 샐러드 조리법에 관한 것입니다.
그러한 조리법이 많이 있으며 종종 소스를 제외하고는 공통점이 없습니다.
이 섹션에 대해 몇 가지를 선택했습니다. 바라보다.
나는 요리에 대해 아무 말도 할 수 없습니다. 나는이 제품에 대한 열풍을 그다지 환영하지 않습니다. 그래서 간장을 사용하면 주로 예를 들어 닭 갈비를 담그는 데 사용됩니다.
샐러드에 꼭 필요한가요? 모르겠어.
당신이 결정합니다.
여기에 작은 선택이 있습니다 최고의 요리법이 카테고리의 샐러드
간장 샐러드의 단계별 준비는 펀초스가 들어간 샐러드 섹션에 자세히 나와 있습니다. 예를 들어.
간장을 곁들인 간단한 봄 샐러드
샐러드 재료:
- 신선한 오이 - 2 개
- 무 - 2 개
- 딜
- 간장 - 1-2 큰술. 숟가락
- 식물성 기름 - 1-2 큰술. 숟가락
오이는 얇은 조각으로 자릅니다. 무를 조각으로 자릅니다. 딜을 잘게 자릅니다.
간장과 해바라기 기름을 곁들이기 전에 재료를 붓습니다. 잘 섞다.
신선한 딜로 간단한 샐러드를 장식하십시오.
간장을 곁들인 대구 샐러드
- 간장 - 90ml
- 양파 - 양파 1개
- 매운 후추
- 대구 필레 - 700g
- 당근 - 2 개
- 식초 - 90ml
- 물 - 90ml
양파를 잘게 썬다. 당근과 함께 오븐에서 대구 필레를 굽습니다.
식힌 다음 자르십시오 - 대구를 조각으로 자르고 당근을 원으로 자릅니다. 식초, 물, 고운 후추를 섞어 드레싱을 만든다. 드레싱과 모든 재료를 섞는다.
간장으로 이슬비. 잘 섞다.
간장을 곁들인 이탈리안 샐러드
샐러드 재료:
- 간장 - 1작은술
- 쇠고기 등심-350g
- 주황색 -1 개
- 루꼴라
- 녹색 잎 상추
- 갈은 후추
- 식물성 기름
- 바다 소금
쇠고기 필레를 얇은 조각으로 자르고 향신료가있는 상태에서 기름에 볶습니다. 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 큐브로 자릅니다.
녹색 잎 상추와 루꼴라를 깨십시오. 절구에 소금으로 검은 후추를 갈아서. 모든 재료를 결합하십시오.
해바라기 기름으로 이슬비. 간장으로 이슬비. 샐러드를 잘 섞는다.
이탈리아의 신선한 허브로 장식하십시오.
간장 소스를 곁들인 콜리플라워 샐러드
콜리플라워 샐러드 재료:
- 간장 - 1 큰술. 숟가락
- 닭 가슴살 -350g
- 콜리플라워 - 0.5개
- 신선한 오이 - 2 개
- 통조림 완두콩 - 1/2 캔
- 저지방 요구르트 - 2.5 큰술. 숟가락
- 토마토 - 3 개
- 마늘 - 1쪽
- 딜
- 파슬리
닭 가슴살은 소금물에 삶아 썬다. 콜리플라워를 끓입니다.
별도의 꽃차례로 분해하십시오. 조각으로 자른다. 오이는 얇은 조각으로 자릅니다.
토마토를 조각으로 자릅니다.
마늘 프레스에서 마늘을 갈아서. 딜과 파슬리를 충분히 잘게 썬다. 모든 재료를 결합하십시오.
저지방 요구르트를 얹는다. 간장으로 이슬비. 철저히 저어.
신선한 허브로 장식하십시오.
간장을 곁들인 바다 샐러드
- 간장 -1 큰술. 숟가락
- 홍합 -250g
- 식물성 기름 -1 큰술. 숟가락
- 마늘 -1 갈래
- 아보카도 -1 개
- 신선한 오이 -1 개
- 신선한 토마토 -1 개
- 레몬 -0.5 개
- 녹색 잎 상추
- 후추
- 가벼운 마요네즈 -2.5 큰술. 숟가락
조개에서 홍합을 껍질을 벗기고 뜨거운 기름을 두른 팬에 볶습니다. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
아보카도에서 씨를 제거하고 과육을 입방체로 자릅니다.
오이는 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다.
레몬에서 주스를 짜십시오. 녹색 잎 상추는 긴 스트립으로 자르거나 찢습니다.
미래 샐러드의 모든 구성 요소를 섞으십시오. 간장을 뿌려 풍미를 더하십시오.
가벼운 마요네즈를 얹는다. 철저히 저어.
연어와 간장을 곁들인 재미있는 샐러드
샐러드 재료:
- 간장 - 2 큰술. 숟가락
- 연어 필레 - 160g
- 감자 - 3 개
- 토마토 - 1 개
- 상추
- 무첨가 요구르트 - 150g
- 매운 겨자 - 2작은술
- 라임 주스 - 1티스푼
- 카레 양념 - 0.5작은술
연어 필레를 스트립으로 자릅니다. 소금물에 감자를 삶아 입방체로 자릅니다.
토마토를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 상추 잎을 부수십시오.
드레싱을 위해 플레인 요구르트, 핫 머스타드 및 엑스트라 버진 올리브 오일을 결합하십시오. 모두 섞는다.
재료에 라임즙을 뿌린다. 카레를 뿌립니다. 맛을 내기 위해 간장을 추가하십시오.
아주 잘 섞는다. 연어 줄무늬로 장식하십시오.
간장 햄 샐러드
- 간장 - 2 큰술. 숟가락
- 햄 - 250g
- 통조림 샴 피뇽 - 1 캔
- 통조림 완두콩 - 1 캔
- 고수
- 식물성 기름 - 2.5 큰술. 숟가락
햄을 같은 크기의 큐브로 자릅니다. 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다. 실란트로를 잘게 썬다.
간장, 해바라기유를 섞어 드레싱을 준비한다. 주요 재료에 통조림 완두콩을 추가하십시오. 드레싱을 붓습니다.
샐러드를 잘 섞는다.
간장 소스를 곁들인 푸짐한 샐러드
- 간장 - 1 큰술. 숟가락
- 오이 - 400g
- 가지 - 700g
- 고추 - 1 개
- 고수
- 마른 마요라나
- 잘 익은 토마토 - 400g
- 마늘 - 4쪽
- 불가리아 고추 - 3 개
- 고수
- 지상 빨강 및 검은 후추
- 식초
- 해바라기 기름 - 90ml
- 붉은 양파 - 1 개
- 소금 - 맛보기
가지를 조각으로 자르고 볶습니다. 오이를 조각으로 자릅니다. 고추에서 씨를 제거하고 반원으로 자릅니다.
잘 익은 토마토를 조각으로 자릅니다.
실란트로를 깨십시오. 마늘과 양파를 자른다. 그리고 양파를 잠시 재워둡니다.
별도의 그릇에 간장, 마른 마요라나, 다진 후추, 해바라기 기름을 섞는다. 샐러드 그릇에 붓습니다.
조리된 필수 재료를 추가합니다. 소금.
샐러드를 철저히 섞으십시오. 신선한 고수 잎으로 장식하십시오.
칠면조와 간장 샐러드
- 간장 - 2작은술
- 칠면조 -110g
- 감자 - 3 개
- 마늘 - 2쪽
- 양파 -1 개
- 당근 - 0.5 개
- 입자가 굵은 설탕
- 식초 - 1/2작은술
- 향료
- 소금 - 맛보기
- 바질
칠면조를 삶아 큐브로 자릅니다. 껍질에 감자를 굽고 자른다.
프레스를 통해 마늘을 전달하십시오. 양파를 반 고리로 자르고 식초에 담그십시오.
중간 강판에 당근을 창살. 설탕, 다진마늘, 간장을 섞어 드레싱을 준비한다. 총채.
이 혼합물을 샐러드 재료 위에 붓습니다.
적절히 섞는다. 바질 잎으로 샐러드를 장식하십시오. 샐러드가 준비되었습니다.
덥고 차가워도 훌륭합니다.
양배추와 간장을 곁들인 간단한 샐러드
브로콜리 샐러드 재료:
- 간장
- 흰 양배추
- 브로콜리
- 콜리플라워
- 향료
- 샐러드 마요네즈
- 보라색 양파
흰 양배추를 잘게 썬다. 소금을 넣은 물에 브로콜리와 콜리플라워를 넣고 끓입니다. 그런 다음 식히고 갈기.
자주색 양파를 자르십시오. 샐러드 그릇에 재료를 섞는다.
마요네즈를 채웁니다. 간장으로 이슬비.
간장을 곁들인 치킨 샐러드
- 닭 가슴살 - 1 개
- 배추 - 0.5개
- 닭고기 달걀 - 4 개.
- 간장 - 2 큰술. 숟가락.
- 핑크 무 - 5 개.
- 소금 - 맛보기
- 프로방스 마요네즈
- 갈은 후추
- 매기 패키지
닭 가슴살을 조각으로 자르고 향신료와 함께 Maggi 봉지에 굽습니다. 배추를 잘게 썬다.
닭고기 달걀을 삶아 잘게 자릅니다. 핑크 래디시는 얇은 조각으로 자릅니다.
소스로 마요네즈와 고운 소금을 섞어 사용하세요. 조리된 음식을 섞습니다.
연료를 보급합니다. 후추와 간장으로 축축한.
철저히 저어. 무 조각으로 장식하십시오.
간장을 곁들인 가벼운 샐러드
- 간장 - 2 큰술. 숟가락
- 배추 - 1 헤드
- 오이 - 1 개
- 불가리아 고추 - 1 개
- 호두
- 가벼운 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락
- 당근 - 1 개
- 치킨 필레 - 250g
양배추를 잘게 썬다. 오이는 조각으로 자른다. 피망을 길이로 조각으로 자릅니다.
껍질에서 호두 알갱이를 제거하고 믹서기에 갈아줍니다. 중간 강판에 당근을 창살.
닭고기 필레를 삶아 입방체로 자릅니다. 모두 섞는다. 가벼운 마요네즈를 얹는다.
간장으로 이슬비. 가벼운 샐러드를 고루 섞고 뚜껑을 덮은 후 몇 번 흔들어도 좋다.
오리 가슴살과 간장 샐러드
오리 샐러드 재료:
- 간장 - 1 큰술. 숟가락
- 오리 가슴살 - 1 개
- 갈은 후추 - 맛보기
- 당근 - 1 개
- 꽃 꿀 - 1 큰술. 숟가락
- 소금 - 맛보기
- 오이 - 2 개
오리 가슴살을 오븐에 굽습니다. 식혀서 얇게 썰어주세요. 당근을 삶아 조각으로 자릅니다.
드레싱은 간장, 고춧가루, 꽃꿀, 소금을 믹서기에 갈아준다. 혼합.
샐러드에 붓습니다. 그건 그렇고, 샐러드는 다층으로 만들 수 있습니다.
그러나 각 레이어 사이에 - 드레싱 레이어가 있는지 확인하십시오.
간장을 곁들인 옥수수 샐러드
- 간장
- 통조림 옥수수 - 120g
- 잎이 많은 녹색 상추
- 단단한 치즈 - 160g
- 샐러드용 올리브 오일 - 45ml
- 체리 토마토 - 8-9 개
- 햄 - 160g
- 갈은 후추
- 요오드화 소금
거친 강판에 치즈를 문지릅니다. 체리 토마토를 4등분합니다. 햄을 큐브로 자릅니다.
드레싱은 올리브유, 소금, 간장을 섞어주세요. 상추를 깨십시오.
모든 것을 섞어서 제공하십시오.
간장 소스를 곁들인 맛있는 샐러드
발사믹 식초 샐러드 재료:
- 간장 - 2 큰술. 숟가락
- 아보카도 - 1 개
- 치즈 - 90g
- 붉은 양파 - 1 개
- 올리브 오일 - 4.5 큰술. 숟가락
- 체리 토마토 - 10 개
- 루꼴라
- 식초 - 1 큰술. 숟가락
- 맛을 내는 향신료
아보카도에서 뼈를 제거하십시오. 살을 입방체로 잘게 자릅니다. 중간 강판에 치즈를 문지릅니다.
적양파를 잘게 썬다. 체리 토마토를 4등분합니다.
루꼴라를 깨세요. 간장으로 이슬비.
발사믹 식초로 간을 합니다. 향신료를 추가하십시오.
철저히 저어. 준비 후 즉시 제공하십시오.
마조람과 간장 샐러드
- 간장 - 3 큰술. 숟가락
- 신선한 토마토 - 4-5 개.
- 마조람
- 과립 설탕 - 2 티스푼
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락
- 양파 - 양파 1개
토마토에서 껍질을 벗기십시오. 뒤처지기 쉽도록 토마토 위에 끓는 물을 부으십시오.
알갱이로 만든 설탕과 함께 절구에 마요라나를 갈아서. 날카로운 칼로 양파를 자릅니다. 넓은 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞습니다.
간장으로 이슬비. 잘 섞다.
참치와 간장을 곁들인 푸짐한 샐러드
참치 샐러드 재료:
- 간장 - 1작은술
- 통조림 참치 - 190g
- 바나나 - 1 개
- 긴 곡물 쌀 - 110g
- 토마토 - 1 개
- 새우 - 20g
- 그린 샐러드
- 멜론 - 40g
- 겨자 - 0.5 tsp
- 식물성 기름 - 2작은술
- 후추
- 레몬 주스 - 1티스푼
- 마늘 - 1쪽
긴 곡물 쌀이 완전히 익을 때까지 끓입니다. 통조림 참치는 큐브로 자른다. 바나나를 무작위로 자른다.
토마토를 조각으로 자릅니다.
소금물에 새우를 삶아주세요. 껍질을 지웁니다. 갈기.
녹색 양상추를 깨십시오. 멜론의 펄프를 조각으로 자릅니다.
머스타드, 해바라기유, 후추, 레몬즙을 섞어 드레싱을 만든다. 칼날로 마늘을 으깨줍니다.
모두 섞는다. 간장으로 이슬비. 혼합.
샐러드에 사용된 재료로 장식하십시오. 샐러드는 냉장고에서 적절하게 양조한 후에만 식탁에서 제공할 수 있습니다.
닭고기와 간장을 곁들인 가을 샐러드
- 간장 - 2 큰술. 숟가락
- 닭고기 - 200g
- 바질
- 맛보기 힘든 치즈
- 페타 치즈 - 180g
- 식물성 기름 - 3.5 큰술. 숟가락
- 참깨
오븐에서 닭고기를 구운 다음 완전히 무작위로 자릅니다. 신선한 바질 잎을 손에 으깨어 풍미를 더하십시오.
다음은 가을 샐러드입니다.
강판에 단단한 치즈를 문지르고 부드러운 페타 치즈를 큐브로 자릅니다. 모든 재료를 섞는다.
혼합. 해바라기 기름으로 채우십시오.
철저히 저어. 샐러드에 고명으로 참깨를 뿌린다.
간장을 곁들인 독일식 샐러드
독일식 샐러드 재료:
- 간장 - 2 큰술. 숟가락
- 키시미시 포도 - 160g
- 닭 가슴살 - 1 개
- 통조림 흰 콩 - 190g
- 가벼운 마요네즈 - 180g
- 가공 치즈 - 1 개
포도 건포도를 반으로 자릅니다. 삶은 닭 가슴살을 큐브로 자릅니다.
소쿠리에 통조림 콩을 배출하고 액체를 배출하십시오. 녹인 치즈를 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 섞는다.
간장과 마요네즈로 간을 한다. 철저히 저어.
sprats와 간장 샐러드
- sprats - 1 은행
- croutons kirieshki - 1 팩
- 잘 익은 토마토 - 3 개.
- 마늘 - 1쪽
- 올리브 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
- 파슬리
- 딜
항아리에서 바로 sprats를 갈아서. 토마토를 조각으로 자릅니다. 마늘 프레스에서 마늘을 갈아서.
파슬리와 딜을 자른다. 올리브 마요네즈와 간장을 섞는다. 모든 샐러드 재료를 결합하십시오.
연료를 보급합니다. 철저히 저어.
딜과 파슬리 줄기로 장식하십시오.
간장을 곁들인 치즈 샐러드
- 간장 - 2 큰술. 숟가락
- 잣 - 55g
- 모짜렐라 치즈 - 125g
- 소금 - 맛보기
- 바질
- 올리브 오일 - 150ml
- 토마토 - 5 개
- 마늘 - 3쪽
- 향료
- 식초 - 1 큰술. 숟가락
잣을 프라이팬에 굽는다. 모짜렐라 치즈는 입방체로 자릅니다.
토마토에서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 칼등으로 마늘을 다진다. 모든 것을 섞는다.
간장, 올리브유, 식초로 간을 한다. 철저히 저어.
신선한 바질 잎으로 장식하십시오.
간장 새우 샐러드
- 간장 - 2 큰술. 숟가락
- 통조림 콩 - 380g
- 양파 - 양파 1개
- 감자 - 350g
- 메추라기 알 - 2 개
- 작은 새우 - 230g
- 올리브 - 80g
- 잎 상추
- 토마토 - 3 개
- 불가리아 고추 - 2 개
- 마늘 - 1-2 정향
- 식초 - 3 큰술. 숟가락
- 타임, 바질, 타라곤
- 샐러드 용 올리브 오일 - 7 큰술. 숟가락
- 향료
과도한 수분을 제거하기 위해 소쿠리에 콩을 배출하십시오. 양파는 고리로 자른다.
삶은 감자를 입방체로 자릅니다. 강판 메추라기 알.
소금물에 작은 새우를 삶습니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 자르십시오.
올리브를 조각으로 자릅니다. 손잡이가 있는 상추를 찢습니다. 토마토와 고추를 잘게 썬다.
마늘 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
식초가 섞인 허브그리고 간장을 넣고 섞어 주재료에 붓는다. 올리브 오일을 뿌립니다.
간장을 곁들인 생선 샐러드
- 간장 - 2 큰술. 숟가락
- 청어 - 280g
- 절인 오이 - 2 개
- 닭고기 달걀 - 3 개.
- 통조림 완두콩 - 4 큰술. 숟가락
- 삶은 감자 - 3 개.
- 자주색 양파 - 1 개
- 프로방스 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
- 저지방 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락
- 달콤한 고추 - 2 개.
- 당근 - 1 개
- 향료
청어를 조각으로 자릅니다. 절인 오이를 갈아서.
닭고기 달걀은 완숙으로 삶아 노른자와 단백질을 함께 자릅니다. 삶은 감자를 입방체로 자릅니다. 자주색 양파를 자르십시오.
달콤한 고추를 조각으로 자릅니다.
중간 강판에 당근을 창살. 당근을 맨 아래에 넣은 다음 청어를 넣으십시오. 그 후에 나머지 재료를 임의의 순서로 배치하십시오.
마요네즈나 사워 크림을 뿌립니다. 간장으로 간을 합니다.
신선한 허브와 완두콩으로 장식하십시오.
간장을 곁들인 게 샐러드
크랩 샐러드 재료:
- 간장 - 2 큰술. 숟가락
- 절인 오이 - 170g
- 통조림 옥수수 - 180g
- 완두콩 - 180g
- 가공 치즈 - 160g
- 닭고기 달걀 - 2-3 개.
- 샐러드 마요네즈 - 90g
- 게 스틱 - 230g
- 파슬리
- 파 - 1 묶음
- 붉은 고추
- 소금 - 맛보기
절인 오이는 조각으로 자릅니다. 옥수수를 소쿠리에 버리십시오.
닭고기 달걀을 잘게 자릅니다. 녹인 치즈를 입방체로 자릅니다.
게 스틱을 자르십시오. 칼로 파슬리를 자른다.
모든 재료를 결합하십시오. 후추와 소금으로 잠을 잡니다.
간장으로 이슬비. 샐러드 마요네즈로 양념하고 섞는다.
완두콩으로 샐러드 표면을 반으로 놓고 옥수수로 다른 표면을 놓으십시오. 파슬리와 파로 장식하십시오.
자두와 마늘을 곁들인 사탕무 샐러드 4 비트, 2 l. 자두와 마늘을 곁들인 비트 샐러드 비트 4개, 양파 2개, 마늘 1쪽, 자두 1잔, 간장 마요네즈 100g, 호두 10개, 소금. 견과류, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 비트 뿌리를 씻고 삶아서 창살에 [...]
간장은 기원전 8세기에 중국에 나타났습니다. 아시아에서는 이 소스가 여전히 많은 요리의 기본입니다. 그는 에 포함되어 있습니다. 또한 자체 연료 공급 역할을 할 수도 있습니다.
짭짤하고 짭짤한 간장이 유럽에 전파된 것은 17세기가 되어서였습니다. 그 후 그것은 일부 프랑스 샐러드 드레싱의 필수품이 되었습니다. 하지만 최근 10여 년 동안 주부들의 마음을 사로잡아 적극적으로 활용하고 있습니다. 일상 요리. 간장 샐러드에 대한 다음 요리법에주의를 기울입니다.
샐러드를 준비하려면 350gr이 필요합니다. 닭고기 가슴살, 콜리플라워 머리 반, 신선한 오이 두 개, 통조림 완두콩 반 캔, 토마토 세 개, 허브, 마늘. 드레싱용: 두 큰술 저지방 요구르트그리고 간장 한숟가락. 가슴살은 삶아서 잘게 썬다. 콜리플라워또한 삶아서 꽃차례로 분해하고 오이와 토마토를 조각으로 자릅니다. 딜과 파슬리는 잘게 썰고 마늘은 짜낸다. 모든 재료를 섞어 요거트와 간장 베이스의 드레싱으로 간을 한다.
야채에서 두 개의 신선한 오이와 두 개의 무가 필요합니다. 작은 조각으로 자릅니다. 채소 - 잘게 썬 딜. 이것을위한 드레싱은 간장 2 큰술과 해바라기 기름으로 혼합됩니다.
간장을 곁들인 샐러드는 엄청나게 단순할 수도 있고 아주 정교한 재료를 포함할 수도 있습니다. 종종 샐러드의 구성은 그것이 발명 된 국가에 따라 다릅니다. 이 샐러드를 준비하려면 쇠고기 필레 350g, 오렌지 1개, 루꼴라 및 녹색 잎 상추가 필요합니다. 드레싱: 간장 1작은술, 후추 간, 해바라기 기름 한 스푼, 바다 소금.
필레는 얇은 스트립으로 자르고 향신료와 함께 기름에 튀기고 오렌지는 입방체로 자릅니다. arugula와 녹색 잎을 포함하여 샐러드를 잘 섞습니다(필요한 경우 손으로 찢습니다). 신선한 허브로 장식하십시오.
재료 - 통조림 옥수수 120 gr, 양상추, 160 gr 단단한 치즈그리고 햄, 방울토마토 9조각. 드레싱을 위해 올리브 오일과 간장을 섞고 향신료를 맛에 첨가합니다. 체리는 반으로 자르고 치즈는 거친 강판에 문지릅니다. 햄은 입방체로 자르고 샐러드는 손으로 찢어집니다. 재료를 섞고 드레싱을 뿌리면 이미 서빙할 수 있습니다.
이 샐러드를 준비하려면 사과, 배, 당근, 무 한 조각이 필요합니다. 딜과 파슬리 채소(잘게 썬 것). 샐러드는 사워 크림과 간장으로 덮여 있습니다. 사과와 배는 입방체로 자르고 당근은 굵은 강판에 강판을 깐다. 믹서기에 녹색 무를 통과시킵니다. 재료를 섞고 채소와 소스를 넣으십시오. 서빙하기 전에 약 1 시간 동안 추운 곳에 서있는 것이 좋습니다.
간장은 맛있는 샐러드 드레싱일 뿐만 아니라 실질적인 건강상의 이점이 있습니다. 과학자들은 간장을 일주일에 여러 번 사용하면 종양학 및 심혈관 질환의 위험이 20% 감소한다는 것을 발견했습니다. 그건 그렇고, 간장의 독특한 풍미 범위는 미뢰에 흥미로운 효과가 있습니다. 결과적으로 식욕이 나타나고 샐러드를 먹고 메인 코스를 제공하기 전에 필요합니다.
간장 샐러드 - 준비의 일반 원칙
간장은 아시아 사람들이 전 세계에 주는 선물입니다. 이 나라에서 간장이 발명되었으며 오늘날까지 거의 모든 요리법에 적극적으로 포함됩니다. 이를 통해 아시아인은 소금을 완전히 잊고 요리된 요리의 맛을 놀라운 방식으로 강조할 수 있습니다. 우리나라도 간장이 본격적으로 사용되기 시작했지만 샐러드드레싱은 여전히 마요네즈와 사워크림을 선호하는 경우가 많다. 그러나 러시아 요리에는 간장을 사용하지 않고는 준비 할 수없는 몇 가지 흥미롭고 인기있는 샐러드가 있습니다. 이것의 눈에 띄는 예는 한국 당근 샐러드입니다. 그러나 이것은 간장 덕분에 준비할 수 있는 유일한 샐러드와는 거리가 멀다.
간장 샐러드 - 음식 및 요리 준비
간장은 고기뿐만 아니라 야채 샐러드 드레싱에 적합합니다. 이 주요 성분은 제품의 일부 맛 결핍을 숨길 수 있지만 그 대가로 모든 샐러드에 맛을 풍부하게 하고 포화시킵니다. 간장은 약간의 마늘과 함께 할 수 있습니다. 이 옵션은 고기를 담그는 데 더 적합합니다. 간장과 함께 그릇에 모은 허브와 향신료 전체를 집어들 수도 있습니다. 실험 할 것이 있습니다. 놀라운 샐러드를 준비 할 수있는 가장 맛있고 특이한 요리법을 고려할 수 있습니다.
간장 샐러드 요리법:
레시피 1 : 샐러드 "신선함"
대부분의 경우 간장으로 샐러드를 드레싱하려면 다이어트 식품을 준비해야 합니다. 지방이 많고 칼로리가 높은 마요네즈가 필요 없으며 사람이 소비하는 칼로리 양을 크게 줄입니다. 따라서이 샐러드는 독특한 요리법을 찾는 사람들과 인물의 아름다움을 유지하는 데 익숙한 사람들에게 유용 할 것입니다.
레시피는 무지하게 만들기 쉽습니다. 그건 그렇고, 예기치 않은 손님이 자주 와서 빠른 식사로 그들을 놀라게하고 싶다면 서비스로 가져 가십시오. 필요한 것은 북경 배추를 고리로 자르고 신선한 오이를 갈아서 한국 샐러드를 만들기 위해 고안된 강판을 사용하는 것이 좋습니다. 야채가 준비되었습니다. 일반 용기에 옮기고 간장으로 간을 할 수 있습니다. 약간의 후추를 뿌리고 올리브 오일로 샐러드를 보완하는 것을 잊지 마십시오. 매우 간단하고 가장 부드러운 고기에 샐러드를 섞어서 제공하십시오.
레시피 2: 차르 소이 샐러드
아마도 당신의 관심을 가장 먼저 사로 잡은 것은 샐러드의 특이한 이름이었을 것입니다. 간장은 스파르타 왕의 이름이지만 스파르타 왕은 이 조리법과 아무 관련이 없지만 그의 이름은 간장과 매우 잘 어울립니다. 그건 그렇고, 샐러드는 실제로 스파르타 인으로 밝혀졌습니다. 건강하고 종합 비타민입니다.
신선한 당근은 먼저 한국어로 샐러드용으로 강판에 간 맛있고 육즙이 있는지 확인합니다. 다음으로 빨대에 간장 한 숟가락을 뿌리고 설탕을 뿌립니다. 당근을 저어 소스 증기를 잘 흡수시키십시오. 다음으로 요리를 시작하겠습니다. 신선한 오이. 우리는 또한 당근처럼 갈아서 원하는 경우 피부에서 야채를 미리 껍질을 벗길 수 있습니다. 소스를 준비하고 있습니다. 다른 볼에 간장 2큰술을 넣고 계란 1개를 깨트린 후 생강가루로 간을 한다. 전체 일관성을 잘 치고 팬케이크 형태로 팬에서 볶습니다. 팬케이크를 식힌 다음 스트립으로 자릅니다. 당근을 담그고 축적 된 액체를 배출하고 계란 팬케이크 인 오이를 보냅니다. 한 숟가락의 마요네즈로 샐러드를 드레싱하고 섞습니다.
레시피 3: 간장 고기 샐러드
여전히 간장 샐러드가 야채 샐러드 준비에만 사용된다고 생각했다면 오산입니다. 이 성분은 고기, 이 경우 쇠고기의 맛을 완벽하게 강조합니다.
이 조리법에서는 간장을 사용하여 고기를 마리네이드합니다. 쇠고기를 스트립으로 자르고 깊은 용기에 넣고 소스로 맛을 낸다. 철저한 매리 네이드를 위해 고기를 약 1 시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 쇠고기가 고르게 재울 수 있도록 여러 번 섞어야합니다. 고기를 물에 부은 후 부드러워질 때까지 끓입니다. 끓는 순간 팬에 간장 2큰술을 더 넣어주세요.
별도의 팬에 나머지 재료들을 손질해 봅시다. 우리는 버섯과 양파를 스트립으로 자르고 요리 될 때까지 볶고 마지막에 후추를 보내고 큰 반 고리로 자릅니다. 고기가 요리되고 버섯 튀김과 섞이고 함침 시간이 조금 남아 있습니다. 서빙하기 직전에 상추 잎을 손으로 찢어 나머지 재료와 섞습니다. 마지막에 한 숟가락의 간장을 추가 할 수 있습니다.
레시피 4: 햄과 간장 샐러드
간장을 기본으로 한 샐러드는 최소한의 재료로 구성되어 있음에도 불구하고 맛이 좋지 않습니다. 간장은 모든 요리를 보완하고 장식할 수 있습니다. 이것은 이 경우에도 볼 수 있습니다.
우리는 절인 완두콩과 버섯을 가져다가 액체를 배출합니다. 버섯을 갈아서 햄을 사각형으로 자릅니다. 모든 것을 섞자. 따로 간장과 기름을 섞어 샐러드를 드레싱한다.
간장은 결국 일반적인 소금의 가치 있는 대안이 될 것입니다(일부 사람들에게는 이미 그렇게 되었습니다). 소금에 부작용이 있으면 신장에 돌과 모래가 쌓이면 간장이 그러한 불쾌한 합병증을 제거합니다. 뿐만 아니라 유명 셰프의 가장 절묘한 요리까지 완성도를 높일 수 있는 비할 데 없는 요리 첨가물이다.
신선한 조각이 필요합니다 쇠고기 안심정맥과 뼈가 없습니다. 송아지 고기가 유일한 대안이 될 수 있으며 다른 유형의 고기는 이 조리법에 적합하지 않습니다.
중요: 간장으로 샐러드를 정말 맛있게 만들려면 고품질 소스만 사용해야 합니다. 저렴한 옵션은 고기 샐러드의 맛을 돌이킬 수 없을 정도로 망칠 수 있습니다.
버섯은 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다.
해바라기 기름을 프라이팬에 붓고 버섯은 황금색이 될 때까지 볶습니다. 샴 피뇽을 소금에 절일 필요는 없으며 간장에 소금이 과도하게 존재하며 앞으로는 고기 샐러드의 모든 재료를 담글 것입니다. 두 개의 작은 양파는 고리로 자르고 달콤한 피망은 얇은 조각으로 자릅니다.
불에서 팬을 꺼냅니다 튀긴 샴 피뇽달콤한 후추를 뿌리고 양파 링. 그리고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 야채는 날것으로 남아 있지만 쪄서 기분 좋은 부드러움과 향을 얻습니다.
쇠고기는 전체 조각으로 삶아지고 물은 소금에 절이지 않습니다. 고기는 1시간 반이면 부드러워집니다.
냉각 된 고기는 센티미터 큐브로 자릅니다. 고기 샐러드에 중요 아름다운 컷제품.
고기에 간장을 부어 섞는다. 이 단계에서 소스를 두 스푼 이상 넣지 마십시오. 쇠고기는 약 1시간 동안 절이며, 그 시간 동안 고기 조각이 모든 액체를 흡수합니다. 고기가 절인 용기는 뚜껑으로 덮어야합니다. 버섯, 야채 및 고기를 결합하십시오.
간장을 붓고, 향액의 대략적인 양은 7 큰 술입니다. 샐러드를 섞어 냉장고에 1 시간 30 분 동안 넣습니다. 상추는 씻어서 잎을 5~6등분하여 그릇에 담는다. 고기 샐러드에 "마무리"가 필요한 경우 소스 1-2 큰 스푼을 추가하십시오.
녹색 잎이 샐러드 그릇에 나오 자마자 접시는 즉시 테이블에 제공됩니다. 고기 샐러드간장을 곁들이면 냉장고에서 3~4일 보관이 가능하지만 잎은 서빙할 때만 넣어야 한다.
놀랍다 맛있는 요리당신의 휴가 테이블에서 최고의 장소 중 하나를 차지할 것입니다. 와인 한 잔과 함께 낭만적인 저녁을 계획할 때 그린에 서빙할 수 있습니다. 상추 잎이것은 우아하고 맛있는 요리입니다.
야채 샐러드에 대한 나의 사랑은 쉽게 설명할 수 있습니다. 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 동시에 다양한 요리는 어떤 메뉴에도 완벽하게 어울립니다. 또한 가벼운 야채 샐러드는 자신의 모습을 보거나 단순히 패스트 푸드로 배를 채우고 싶지 않은 사람들에게 근무일의 절정에 좋은 간식입니다. 그러나 신선한 야채 샐러드의 가장 중요한 장점은 신체의 완전한 발달에 필요한 비타민과 미량 원소의 귀중한 공급원이라는 것입니다. 그래서 제철 야채 요리는 우리 가족 메뉴에 없어서는 안될 요소입니다. 대부분 오이와 토마토 샐러드 - 경제적이고 맛있고 건강한 요리입니다. 고전적인 조리법을 다양화하고 샐러드를 더 건강하게 만들기 위해 드레싱에 간장을 추가합니다. 간장을 곁들인 야채 샐러드는 흥미로운 맛을 내고 일반 식물성 기름 드레싱을 곁들인 샐러드와 비교할 때 칼로리가 적습니다. 따라서 간장을 곁들인 야채 샐러드는 다이어트 메뉴에 최적입니다.
간장으로 야채 샐러드를 요리하기 위한 재료입니다.
간장으로 야채 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 3-4 토마토;
- 3-4 오이;
- 양파 1개;
- 설탕 1티스푼;
- 소금 1티스푼;
- 마늘 1쪽;
- 간장 4-5 큰 술;
- 해바라기 기름 4-5 큰술;
- 검은 후추, 고추 및 기타 향신료(선택 사항).
신선한 야채는 주스를 빨리 방출하기 때문에 서빙 직전에 간장으로 야채 샐러드를 준비해야 함을 상기시켜 드리겠습니다. 그렇지 않으면 접시는 식욕을 돋우는 모양을 잃을뿐만 아니라 일부 비타민도 잃게됩니다.
글쎄, 우리는 비타민에 대해 이야기하고 있기 때문에 야채를 가능한 한 건강하게 유지하는 몇 가지 비밀을 언급 할 것입니다. 빛의 영향으로 효소 과정이 활성화되어 대부분의 비타민이 파괴되기 때문에 신선한 야채를 어둡고 시원한 곳에 보관할 필요가 있습니다. 또한 많은 비타민이 야채 껍질과 그 바로 아래에서 발견되며, 그것을 자르면 유용한 요소의 상당 부분을 스스로 박탈합니다. 따라서 야채는 껍질을 벗긴 채로 먹는 것이 가장 좋으며, 손상이 심하거나 맛이 좋지 않은 경우에만 잘라냅니다.
이것은 약간의 여담이었습니다. 이제 야채 샐러드 준비로 직접 진행해 보겠습니다.
간장으로 야채 샐러드를 요리하는 법.
간장으로 야채 샐러드를 준비하는 것은 매우 간단합니다.
1. 우리는 흐르는 물에 야채를 씻고 종이 타월로 말립니다.
2. 우리는 껍질에서 양파를 청소하고 반 고리로 자릅니다.
3. 오이와 토마토는 일반 샐러드처럼 썰어주세요. 그건 그렇고, 한 가지 더 트릭에 대해 알려 드리겠습니다. 야채의 비타민과 영양소의 보존을 최대화하려면 너무 잘게 자르지 마십시오. 절단 과정에서 흘러 나오는 주스와 함께 유용한 요소도 "누출". 그래서 저는 오이와 토마토를 반원으로 자르고, 토마토가 작으면 그냥 4등분으로 잘라줍니다. 그 위에 마늘 정향을 짜십시오.
4. 이제 샐러드 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 간장과 해바라기 기름을 섞고 소금, 설탕, 후추를 넣고 섞으십시오. 고춧가루를 조금 넣어도 되지만 이건 이미 아마추어입니다. 저는 매운 걸 별로 좋아하지 않고 식구들도 좋아해요. 따라서 간장을 곁들인 야채 샐러드 레시피에는 고추가 없습니다. 그건 그렇고, 나는 나머지 향신료도 최소한으로 첨가합니다. 간장 자체는 상당히 맵고 짠 편이므로 항상 드레싱을 맛보고 필요한 경우 소금과 후추를 추가합니다.
