푸짐하고 준비하기 쉽고 맛있는 아침 식사 - 준비 완료! 맛있게 드세요!
우유와 함께 향기롭고 무성한 팬케이크
이 조리법의 재료 구성에는 일반적인 맛을 희석하기에 충분한 양의 천연 향이 포함되어 있습니다.
재료:
- 밀가루 - 2 큰술.
- 우유 - 2 큰술.
- 닭고기 달걀 - 3 개
- 식초를 뿌린 소다 - 1 큰술.
- 소금 - 꼬집음.
- 설탕 - 3큰술
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 오렌지 껍질 - 0.5 tsp
- 계피는 칼 끝에 있습니다.
요리 과정:
- 계란을 깊은 용기에 넣고 소금을 넣으십시오.
- 설탕을 붓고 거품기나 믹서로 잘 섞어 원하는 균일성을 얻습니다.
- 반죽에 우유 한 잔을 붓습니다.
- 밀가루를 조금씩 체로 쳐서 반죽에 점차적으로 첨가하십시오.
- 남은 우유를 서서히 주입하여 용액을 원하는 농도로 만듭니다.
- 사용된 풍미를 추가합니다(목록의 구성 요소는 재량에 따라 변경될 수 있음).
- 반죽에 소다를 넣고 식초 또는 구연산으로 소화하십시오.
- 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 스토브에서 가열하십시오.
- 숟가락으로 조심스럽게 작은 부분으로 반죽을 팬에 넣으십시오. 잡은 후 최소한의 불을 피우십시오. 팬케이크를 뚜껑으로 덮고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다.
서빙하기 전에 접시에 꿀, 잼 또는 사워 크림을 붓습니다.
바나나와 우유를 곁들인 푹신한 튀김
그러한 디저트를 준비하려면 약간의 밀가루와 우유가 필요하며 바나나 펄프가 반죽의 기초가 될 것입니다. 요리를 준비하는 것은 매우 간단하며 특이한 맛은 확실히 아이들을 기쁘게 할 것입니다.
재료:
- 우유 - 70ml.
- 밀가루 - 3 큰술.
- 바나나 - 3개
- 닭고기 달걀 - 2 개
- 바닐린 - 1 패키지.
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - 꼬집음.
요리 과정:
- 과일에서 껍질을 제거하고 강판, 믹서기로 자르거나 단순히 포크로 으깨십시오.
- 계란을 깨서 잘 섞어주세요. 설탕과 소금을 넣으십시오.
- 체친 밀가루를 붓고 실온으로 데운 우유를 부어주세요.
- 반죽이 꽤 두꺼워져야 하고, 액체인 경우 밀가루가 걸쭉해지기 전에 넣어야 합니다.
- 덩어리를 제거하려면 덩어리를 부드럽게 혼합하는 것이 중요합니다.
- 반죽 준비의 마지막 단계에서 바닐린 또는 바닐라 설탕을 첨가하십시오.
- 디저트 튀김을 시작할 수 있습니다. 팬에 테프론 코팅이 되어 있으면 기름으로 윤활할 필요가 없으며 디저트는 식이요법과 건강에 좋습니다.
- 일반 주철 프라이팬을 사용할 경우 약간의 기름을 두르고 잘 가열 한 다음 반죽을 나누어야합니다.
- 요리 될 때까지 양면에서 팬케이크를 튀기십시오. 황금 껍질을 얻고 접시를 너무 익히지 않아야합니다.
요리하는 동안 팬을 덮지 마십시오. 바나나 - 고온에 민감하고 튀김은 증기로 인해 물기가 있을 수 있습니다. 맛있게 드세요.
건포도와 잼을 곁들인 우유에 팬케이크
조리법에 건포도와 잼이 추가되어 팬케이크는 준비에 고전적인 조리법이 사용된다는 사실에도 불구하고 특이한 맛을 얻습니다. 요리 과정에는 많은 자유 시간이 필요하지 않으며 그러한 아침 식사는 확실히 가족과 친구들을 기쁘게 할 것입니다.
재료:
- 닭고기 달걀 - 2 개
- 베이킹 소다 - 0.5 tsp
- 잼 - 5 큰술.
- 밀가루 - 7 큰술.
- 우유 - 100ml.
- 건포도 - 50 gr.
- 식물성 기름 - 맛.
요리 과정:
- 닭고기 달걀을 호텔 접시에 넣고 우유를 넣고 소다를 넣고 나열된 구성 요소를 잘 섞습니다. 반죽 표면은 작은 기포로 덮여 있어야 합니다. 이것은 소다가 작동 중임을 나타냅니다.
- 반죽에 잼을 넣습니다. 소비자의 선호도에 따라 무엇이든 할 것입니다. 주요 조건은 액체가 아니어야한다는 것입니다.
- 밀가루를 체질하고 점차적으로 조금씩 반죽에 첨가하십시오. 덩어리를 제거하기 위해 덩어리를 잘 반죽해야합니다.
- 끓는 물에 찐 건포도를 넣고 다시 섞어주세요.
- 조리과정으로 바로 가실 수 있습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 숟가락으로 밀가루 덩어리를 펼칩니다.
- 팬케이크를 중간 열로 튀겨야합니다. 그러면 타지 않고 두께로 튀겨집니다. 대략적인 조리 시간은 면당 3분입니다.
접시는 뜨겁게 제공되며 사워 크림이나 천연 요구르트로 보충 할 수 있습니다. 맛있게 드세요.
효모가 없는 우유에 계피와 사과를 넣은 팬케이크
계피가 든 사과는 유익한 요리 조합이며 이러한 팬케이크는 특히 겨울철에 적합합니다. 그런 요리를 한 번 요리하려고 노력할 가치가 있으며 영원히 매일 식단에 들어갈 것입니다. 요리 과정은 절대적으로 소박합니다.
재료:
- 밀가루 - 1 컵.
- 저온 살균 우유 - 0.5 tbsp.
- 닭고기 달걀 - 1 개
- 식물성 기름 (정제) - 1 큰술.
- 사과 - 100g
- 계피 - 0.5 tsp
- 설탕 - 맛.
- 소금 - 맛.
요리 과정:
- 깊은 그릇에 계란을 깨고 설탕을 넣고 우유를 넣으십시오. 덩어리가 잘 연결되어 있으므로 설탕 결정을 완전히 용해시키기 위해 격렬하게 저어주는 것이 중요합니다.
- 식물성 기름을 넣고 잘 섞는다.
- 사과를 껍질을 벗기고 미세한 강판에 갈아서 팬케이크가 조밀하도록 과도한 주스를 제거하십시오. 반죽에 과일을 보냅니다.
- 혼합물에 계피를 넣고 잘 섞는다.
- 식물성 기름으로 팬에 팬케이크를 볶습니다. 요리 과정은 각 면에서 2-3분이 소요됩니다.
이 요리는 아침 식사로 코티지 치즈 한 줌과 함께 테이블에 제공될 수 있습니다. 이것은 훌륭한 추가 사항입니다. 맛있게 드세요.
무성하고 식욕을 돋우는 붉게 물든 팬케이크는 나이가 많은 사람과 작은 사람의 유혹입니다. 이 결과를 얻는 가장 쉬운 방법은 효모 반죽을 반죽하는 것입니다. 그러나 오늘날 우리는이 구성 요소없이 독점적으로 팬케이크를 요리하며 전혀 나쁘지 않은 것으로 판명 될 것입니다. 가장 일반적인 조리법부터 시작하겠습니다.
재료:
- 우유 - 전체 유리;
- 두 개의 큰 계란;
- 한 숟가락의 사과 사이다 식초와 같은 양의 신선한 레몬 주스;
- 설탕 75g;
- 기름, 마른 - 3 큰술;
- 한 숟가락의 소금과 같은 양의 소다의 1/3;
- 260g 밀가루.
효모가없는 푹신한 우유 튀김을위한 단계별 레시피
단계별 비디오 레시피
계란을 하나씩 조심스럽게 깨십시오. 흰자를 마른 작은 그릇에 붓고 노른자를 믹싱 그릇에 넣으십시오.
노른자에 설탕을 붓고 숟가락으로 흰색을 문지릅니다. 당신은 과정을 단순화할 수 있습니다 - 믹서로 철저히 치십시오.
휘젓기를 멈추지 않고 노른자에 우유를 조금씩 넣고 마지막에 같은 방법으로 식물성 기름을 넣으십시오.
별도로 사과 사이다 식초로 소다를 부어 철저히 섞습니다. 덩어리가 치찰음을 멈추 자마자 노른자 덩어리에 부어 넣으십시오. 저어주는 동안 우리는 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 추가하기 시작합니다.
균질 한 덩어리를 받으면 단백질을 채찍질하기 시작합니다. 소금과 약간의 레몬 주스를 추가하면 과정이 더 빨리 진행됩니다. 밀도가 높은 단백질 덩어리를 반죽에 반죽하십시오.
우리는 두꺼운 벽의 팬에 팬케이크를 볶습니다. 우리는 잘 가열 된 기름에 숟가락으로 반죽을 퍼뜨립니다. 확인하려면 먼저 물을 조금 떨어 뜨리고 반죽이 즉시 잡고 뜨지 않으면 튀길 수 있습니다.
옵션 2: 효모가 없는 부드러운 우유 튀김을 위한 빠른 레시피
고전적인 조리법은 그렇게 간단하지 않고 오랜 시간이 걸립니다. 팬케이크 반죽을 훨씬 빨리 준비할 수 있으며 약간 신 우유가 도움이 될 것입니다. 이 베이킹에는 요구르트와 클래식 케피어가 필요하지 않습니다.
그런 우유는 종종 슈퍼마켓에서 마지막 날 제품으로 저렴한 가격으로 판매되므로 부담없이 가져 가십시오. 대안은 직접 우유를 산성화하는 것인데, 저온 살균된 제품에 응고된 우유를 약간 첨가하고 예를 들어 햇볕이 잘 드는 창턱에서 따뜻하게 유지함으로써 수행할 수 있습니다.
재료:
- 부분적으로 신 우유 두 잔;
- 흰 밀가루 1.5 컵;
- 두 개의 큰 계란;
- 식물성 기름 7 큰술과 식초 1 개;
- 소다 반 스푼보다 약간 적습니다.
- 설탕 반 잔.
효모가없는 우유로 푹신한 팬케이크를 빨리 요리하는 법
법랑 용기에 계란을 부은 후, 거품기로 원을 그리며 흔든 후 우유와 섞어주세요.
컵에 필요한 양의 소다를 측정하고 식초를 부어 칼날로 잘 저어줍니다.
우유에 소다수를 붓고 설탕과 약간의 소금 0.25 큰 술을 넣으십시오. 기름 3큰술을 넣고 잘 섞는다. 모든 느슨한 구성 요소를 완전히 용해시키십시오.
밀가루를 두 번 체로 쳐서 우유에 조금씩 붓고 매번 철저히 저어 반죽을 시작하십시오. 배수되지 않아야하지만 숟가락에서 덩어리로 부드럽게 미끄러집니다. 반죽을 약 10분 동안 그대로 둡니다.
적당한 열에 작은 프라이팬에 나머지 기름을 가열합니다. 숟가락으로 떠서 작은 케이크를 놓고 얇은 빵 껍질이 될 때까지 각면에서 팬케이크를 볶습니다.
옵션 3: 이스트와 계란이 없는 우유에 무성한 커스터드 팬케이크
우유의 무성한 팬케이크는 때때로 효모뿐만 아니라 계란없이 준비됩니다. 모든 것이 매우 간단하고 쉽습니다. 반죽은 커스터드가 될 것입니다. 우유는 끓일 때 응고되지 않도록 독점적으로 첫 번째 신선도이어야합니다.
재료:
- 리퍼 티스푼;
- 체로 쳐진 밀가루 두 잔;
- 사워 크림, 중간 지방 - 유리;
- 흰 설탕 두 큰술;
- 고도로 정제된 오일;
- 우유 200ml.
요리법
믹싱 볼에 설탕으로 사워 크림을 치고 밀가루와 철저히 섞습니다.
센 불에서 우유를 끓입니다.
밀가루 덩어리를 집중적으로 저어주고 따뜻한 우유를 얇은 흐름으로 붓습니다.
우리는 리퍼를 균질한 반죽에 섞어 5분 동안 둡니다.
기름에 튀김을 볶습니다. 우리는 홍당무가 될 때까지 양쪽에 서서 뚜껑으로 덮지 마십시오.
옵션 4: 효모가 없는 우유를 곁들인 무성한 두부 팬케이크
코티지 치즈를 사용하면 친숙하고 좋아하는 치즈 케이크를 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다. 이 발효유 제품에 효모를 첨가하지 않은 튀김은 그만큼 맛있고 부드럽습니다. 모든 코티지 치즈가 적합하고 낟알이 있습니다. 우리가 코티지 치즈를 체로 문질러 팬케이크에 멋진 화려 함을 줄 것이기 때문에 곡물이 반죽에 들어 가지 않을 것입니다.
재료:
- 9% 코티지 치즈 - 200g 팩;
- 큰 계란;
- 정제 설탕 50g;
- 밀가루 4 큰 술과 소다 반 티스푼;
- 우유 100ml;
- 비방향족 오일;
- 바닐라 설탕 작은 주머니
단계별 레시피
우리는 체를 통해 코티지 치즈를 믹싱 그릇으로 닦습니다. 우리는 계란을 깨고 바닐라와 일반 설탕과 1/3의 소금을 넣고 철저히 갈아냅니다.
적당량의 밀가루를 측정하고 소다를 첨가 한 후 코티지 치즈가 든 그릇에 체로 치고 다시 조심스럽게 반죽하고 저어줍니다.
두부 덩어리에 우유를 넣고 반죽을 원하는 일관성으로 가져옵니다. 덩어리가 남지 않도록 잘 저어줍니다.
팬을 살짝 가열하고 기름을 약간 두르고 잘 가열합니다. 우리는 큰 스푼이나 디저트 스푼으로 두부 반죽을 펼치고 양쪽에서 볶습니다.
옵션 5: 효모가 없는 무성한 오트밀 우유 팬케이크
팬케이크는 밀가루뿐만 아니라 구워집니다. 뜨거운 우유에 오트밀을 담그면 푹신한 팬케이크의 훌륭한 기초가됩니다. 제품은 덜 무성하고 칼로리가 없습니다. 풍부한 향기를 얻으려면 헤라클레스를 가져 가라. 밝은 냄새가 싫다면 인스턴트 요리용 플레이크를 사용하세요.
재료:
- 인스턴트 오트밀 한 잔;
- 베이킹 파우더, 공장 - 1 tsp;
- 일급 밀가루인 밀 1.5컵;
- 3% 우유 0.5리터;
- 큰 닭고기 달걀;
- 설탕 한 숟가락.
요리법
냄비에 우유를 붓고 센 불에 올려 끓입니다.
오트밀을 그릇에 붓고 뜨거운 우유를 부으십시오. 저어준 후 30분 동안 그대로 두십시오. 플레이크는 잘 부풀어 오르고 식힐 시간이 있어야 합니다.
작은 그릇에 계란이 부드러워질 때까지 흔들어서 오트밀에 붓습니다. 소금을 조금 넣고 설탕과 리퍼를 넣고 고루 섞어 밀가루를 모두 넣는다.
팬에 3mm 두께의 기름을 붓고 중불로 조심스럽게 가열합니다. 반죽을 뜨거운 지방에 펴고 클래식 팬케이크처럼 양면에서 가벼운 홍당무가 될 때까지 볶습니다.
옵션 6: 효모가 없는 무성한 신 우유 사과 팬케이크
첨가물이 없는 튀김은 간단하면서도 맛있지만, 반죽에 직접 간 야채나 과일을 넣으면 군침이 도는 놀라운 맛이 납니다. "풍부한" 팬케이크의 고전적인 버전은 강판 호박과 함께 제공되지만 달콤한 디저트는 일반적으로 사과 칩으로 준비됩니다. 사과의 선택은 무엇이든 제한되지 않으며 한 맛에는 향긋하고 다른 맛에는 신 과일이 있으며 혼합하는 것도 좋습니다.
재료:
- 신 우유 1/3 리터;
- 큰 달콤한 사과;
- 계란 하나;
- 한 숟가락의 마른 소다와 반 구연산;
- 30g 사하라
- 밀가루 8 큰술;
- 반 작은 레몬;
- 소금, 식탁용 소금 - 1/2 tsp, 잘게 빻은 것.
단계별 레시피
효모가 없는 우유에 든 부드럽고 붉고 푹신한 팬케이크는 모든 요리 전문가의 생명의 은인입니다. 이 간단하고 맛있는 간식은 커피나 차 한잔에 큰 도움이 될 것이며 부엌에서 문제를 일으키지 않으며 온 가족을 기쁘게 할 것입니다. 바닐라와 계피를 첨가하여 조리한 밀크 팬케이크는 향기롭고 섬세한 크림 맛과 매우 식욕을 돋우는 다공성 질감을 가지고 있습니다. 푸짐한 아침 식사 또는 저렴한 재료로 만든 간식을 위한 훌륭한 옵션입니다. 시도 해봐!
요리를 위해서는 목록에 나열된 재료가 필요합니다.
우유를 36-38도의 온도로 데우십시오. 식품 온도계 없이 원하는 온도를 결정하려면 중불로 우유를 데우고 때때로 손등에 약간의 우유를 떨어뜨립니다. 우유가 피부에 실제로 느껴지지 않을 때(덥거나 차갑지 않은 경우) - 온도가 정확한 것입니다.
불을 끈 후 따뜻한 우유에 1.5큰술을 넣어주세요. 레몬 주스 또는 1 큰술. 와인 또는 사과 식초. 모든 것을 철저히 혼합하고 혼합물을 실온에서 10-15분 동안 그대로 두십시오.
별도의 그릇에 계란, 소금 및 설탕을 결합하십시오. 균질한 덩어리가 얻어지고 설탕이 녹을 때까지 재료를 섞습니다.
혼합물을 저으면서 우유를 얇은 흐름으로 붓습니다.
체로 쳐진 밀가루, 베이킹 소다, 바닐라 설탕 및 계피를 첨가하십시오. 한 방향(시계 방향 또는 시계 반대 방향)으로 움직이면서 재료를 섞고 반죽을 너무 길고 완전히 섞지 마십시오. 마른 밀가루 입자가 남지 않을 정도로만 합니다.
식물성 기름을 넣으십시오. 반죽이 부드러워질 때까지 넓은 원을 그리며 몇 번 더 반죽합니다. 반죽은 두껍고 단일 리본의 숟가락에서 천천히 배수되어야합니다. 반죽을 실온에 10~15분간 둡니다.
이제 반죽을 섞지 말고 숟가락이나 국자로 조금씩 떠서 기름을 두른 팬에 부어주세요. 결과 팬케이크를 한쪽면에서 약 3 분 동안 중간 열로 볶습니다.
튀김 표면에 기포가 발생하고 반죽 가장자리가 약간 마르면 튀김을 뒤집어 팬에 낮은 높이로 던지고 반대쪽도 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2분간 더 튀깁니다.
효모가없는 우유에 무성한 팬케이크가 준비되었습니다.
효모가없는 우유로 팬케이크를 만드는 간단한 요리법 - 요리에 대한 완전한 설명으로 요리가 매우 맛있고 독창적입니다.
아침 식사로 온 가족이 한 번에 먹을 수 있는 맛있지만 간단한 요리를 만드는 것이 이상적입니다. 사진이있는 단계별 레시피에서 효모가없는 우유로 푹신한 팬케이크를 빠르고 맛있게 요리하는 방법을 자세히 알려 드리겠습니다. 아이도 어른도 좋아하는 메뉴이고, 심플한 제품들로 구성되어 있어서 요리하는 재미도 쏠쏠합니다.
완벽한 팬케이크를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 일반적으로 모든 요리법이 요리사가 원하는 만큼 좋은 것은 아닙니다. 많은 경우 팬케이크가 원하는 만큼 푹신하고 붉게 나오지 않을 수 있습니다. 그것은 모두 반죽의 올바른 혼합에 달려 있습니다. 이스트가 없는 맛있는 우유 튀김을 위한 이 간단하고 빠른 단계별 레시피는 사랑하는 가족의 아침을 동화로 바꾸는 꿈을 꾸는 모든 주부에게 어필할 것입니다.
효모가 없는 무성한 팬케이크를 준비하려면 3.2% 지방 우유, 계란 두 개, 베이킹 소다, 밀가루가 필요합니다. 이 재료의 나머지는 취향에 따라 추가할 수 있습니다. 이 사진 레시피에서는 효모를 빠르고 매우 맛있게 첨가하지 않고 우유로 팬케이크를 요리하는 방법을 자세히 알려줍니다.
재료
- 우유 - 180ml.
- 닭고기 달걀 - 2 개
- 식용 소금 - 작은 술
- 비트 설탕 - 2작은술
- 베이킹 소다 - 1/2작은술
- 식물성 기름 - 1작은술
- 빵가루 - 130g
효모가없는 우유로 빠르고 맛있는 팬케이크를 굽는 법
1 단계.
빠른 푹신한 팬케이크를 준비하려면 우유에 효모가 없는 반죽을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 대용량 컵을 가져 가십시오. 거기에 따뜻한 우유를 붓습니다.
레시피 팁:
우유의 온도는 치료의 최종 결과에 매우 중요하므로 액체가 실온보다 약간 더 따뜻해야 함을 기억할 가치가 있습니다. 문자 그대로 2-3도입니다.
2 단계
우유와 함께 그릇에 날달걀을 깨십시오.
3단계
털로 덩어리를 잘 치십시오.
4단계
즉시 소금을 뿌린다.
5단계
그런 다음 설탕을 넣으십시오.
6단계
그리고 베이킹 소다 반. 이제 모든 성분이 완전히 용해되도록 모든 것을 철저히 혼합하십시오.
7단계
밀가루를 액체 혼합물에 체로 치십시오. 부드럽고 철저하게 섞는다.
8단계
두꺼운 덩어리에 식물성 기름을 첨가해야합니다.
레시피 팁:
9단계
뜨거운 식물성 기름에 팬케이크를 볶습니다.
레시피 팁:
튀김 중 불은 매우 중요하며 줄이거나 추가 할 수 없습니다. 스토브 근처의 중간 열은 팬케이크를 만들기에 이상적인 상태입니다.
팬케이크를 양쪽에서 1-2분 동안 볶습니다.
10단계
장미빛이 도는 맛있고 푹신한 팬케이크가 아침 식사로 제공됩니다. 맛있게 드세요!
태그: 아침 식사 요리, 애프터눈 티 요리, 프라이팬 요리, 러시아 요리
집에 우유 만있을 때 팬케이크를 요리하는 방법? 단지! 케 피어 나 효모가 없어도 우유에서 푹신하고 붉게 팬케이크를 요리 할 수 있습니다. 또한 계피나 바닐라를 곁들이면 아주 좋습니다. 바나나나 사과를 추가하여 더 맛있게 만들 수도 있습니다.
이 원시 러시아 요리를 아침 식사로 단 10분 만에 요리할 수 있으며 멋진 추가 차와 함께 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 올바른 재료를 비축하고 우유로 폭신한 팬케이크를 요리하는 법을 배우십시오.
재료:
- 우유(2.5% 지방) - 1잔(250ml)
- 밀가루 - 1잔;
- 소금 - 꼬집음;
- 설탕 - 3-4 큰술. 엘.;
- 소다 - 1/2 tsp;
- 레몬 주스 또는 식초 - 1 큰술. 엘.;
- 튀김용 식물성 기름.
간단한 조리법: 우유를 곁들인 푹신한 팬케이크:
1. 무성한 팬케이크를 준비하려면 반죽 재료를 하나씩 섞는다. 첫 번째는 계란과 설탕입니다.
2. 포크나 거품기로 부드러워질 때까지 계란과 함께 설탕을 치십시오. 믹서가 손에 있다면 부담 없이 가져오세요.
3. 레몬 주스 또는 식초로 소다를 끄고 계란에 첨가합니다. 탄산음료를 왜 꺼? 반죽에 발효유 제품이 없기 때문에 소다가 반응하지 않고 반죽이 산소로 포화되지 않습니다. 참고로 베이킹파우더만 있다면 1티스푼을 사용하세요. 가열될 때만 작동을 시작합니다. 그래서 팬케이크를 튀길 때 반응이 일어나 반죽이 부풀어 오릅니다. 베이킹소다와 베이킹파우더가 있다면 함께 사용하셔도 됩니다. 우유는 호박으로 멋진 팬케이크를 만드는 데 사용할 수도 있습니다.
4. 체친 밀가루에 소금 한꼬집을 넣어주세요. 우리는 반죽을 반죽합니다.
5. 반죽이 두껍다. 그에게 휴식 시간을주고 튀김을 진행하십시오.
6. 팬에 식물성 기름을 부어 바닥 전체를 덮습니다. 따뜻하게 하세요. 우리는 반죽을 숟가락으로 펼쳐서 원이나 타원을 형성합니다. 사진을 보세요. 몇 분 후에 반죽이 부풀어 오르고 구멍이 많이 생겼습니다. 이것은 좋은 징조이며 팬케이크가 무성할 것입니다.
7. 2~3분 후(한 면이 노릇노릇해지면) 팬케이크를 뒤집어서 2~3분간 더 볶는다. 필요에 따라 오일을 추가합니다. 충분하지 않으면 팬케이크가 건조하고 너무 푹신하지 않습니다.
우리의 간단한 조리법에 따라 우유로 조리된 무성한 팬케이크는 달콤한 소스나 사워 크림과 함께 제공될 수 있습니다. 어느 쪽이든 맛있을 것입니다.
사과, 잼, 호박, 바나나와 함께 효모 없이 우유에 부드러운 튀김을 만드는 단계별 조리법, 오븐과 팬, 달콤하고 짠
2017-12-19 줄리아 코시치
완성 된 접시 100g에
탄수화물
옵션 1: 효모가 없는 우유가 든 팬케이크 - 고전적인 조리법
무성하고 식욕을 돋우는 팬케이크는 물, 케 피어 및 우유로 준비됩니다. 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 사과, 호박, 호박, 배, 열매처럼. 그러나 오늘의 선택은 효모가없는 우유가 든 팬케이크에 전념합니다. 그리고 우리는 이 놀랍도록 맛있는 패스트리를 위한 고전적인 조리법으로 시작할 것입니다.
재료:
- 밀가루 154g;
- 우유 175g;
- 소금 한 스푼;
- 닭고기 달걀(신선한 것);
- 베이킹 파우더;
- 설탕 33g;
- 튀김용 정제유;
- 맛에 바닐린.
효모가없는 우유의 튀김을위한 단계별 조리법
차가운 우유를 건조하고 키가 큰 용기에 붓습니다. 안에 계란을 깨주세요. 털을 사용하여 균일한 농도가 될 때까지 재료를 세게 섞습니다.
이제 설탕을 넣습니다. 계속 방해합니다.
설탕 결정이 완전히 녹으면 밀가루를 체로 칩니다. 또한 매운 바닐린, 약간의 소금 및 베이킹 파우더 한 봉지를 첨가하십시오. 한 숟가락의 기름을 붓습니다. 혼합.
적당한 프라이팬의 바닥에 소량의 기름을 가열하십시오. 가능한 경우 동일한 원형 모양의 공작물을 차례로 배치하십시오. 식욕을 돋우는 빵 껍질까지 효모가없는 우유로 팬케이크를 볶습니다. 총 소요 시간은 약 25-29분입니다.
팬케이크를 지방으로 적신 후 차 또는 주스와 함께 제공하십시오.
이스트를 사용하지 않기 때문에 베이킹파우더를 포기하지 않는 것을 권장합니다. 그리고 없으시다면 반죽에 소다수를 조금 넣어주세요. 그러나 대량으로 팬케이크의 맛 특성을 망칠 수 있으므로 과용하지 마십시오.
옵션 2: 오븐에 효모가 없는 우유 팬케이크를 위한 빠른 요리법
튀김용 반죽의 적절한 반죽은 매우 빠릅니다. 그리고 대부분의 요리 시간은 대체 튀김에 소비됩니다. 이 과정을 최대한 쉽게 하려면 오븐에서 팬케이크를 굽는 것이 좋습니다. 그런 다음 그것들을 만드는 데 4분의 1밖에 걸리지 않습니다.
재료:
- 차가운 우유 170g;
- 설탕 39g;
- 밀가루 한 잔;
- 가방에 베이킹 파우더;
- 계란 하나;
- 해바라기 유.
효모가없는 우유로 팬케이크를 빨리 요리하는 법
긴 볼에 달걀을 깨고 설탕을 넣고 우유 한 컵을 부어주세요. 재료가 부드러워질 때까지 블렌더로 휘젓는다.
이제 밀(고급) 밀가루와 베이킹 파우더를 소개합니다. 한 숟가락의 정제된 기름을 붓습니다. 강한 반죽을 액체 농도로 교체하십시오.
베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 펼치십시오. 소량의 오일로 윤활하십시오. 숟가락으로 효모가없는 우유에 팬케이크 반죽을 만들고 둥근 모양을 만드십시오.
오븐에서 빠른 구운 식품 요리하기. 필요한 온도는 170도입니다. 베이킹 시간 - 9-11분. 그리고 팬케이크가 타지 않도록하십시오. 더 나은 방법은 마지막 몇 분 동안 강한 오버 헤드 화재로 전환하는 것입니다.
팬케이크에 쾌적한 향기를 주기 위해 반죽을 반죽할 때 약간의 계피나 바닐라를 첨가할 수 있습니다. 그리고 베리나 초코시럽을 소량 부어주세요. 후자의 경우에만 팬케이크가 너무 설탕이되지 않도록 설탕의 양을 줄이십시오.
옵션 3: 사과와 계피가 든 우유에 효모가 없는 팬케이크
사과는 팬케이크 레시피에 추가되는 가장 일반적인 과일로 간주됩니다. 팬케이크를 육즙이 많고 향기롭게 만들기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 그리고 맛의 밝기를 높이려면 매운 계피를 사용하는 것이 좋습니다.
재료:
- 큰 달콤한 사과;
- 불완전한 우유 한 잔;
- 맛에 계피;
- 밀가루 한 잔;
- 튀김 기름;
- 계란;
- 베이킹 파우더;
- 설탕 두 스푼.
요리법
밀가루 한 컵에 설탕, 계피, 베이킹 파우더를 섞는다. 별도의 그릇에 차가운 우유로 달걀(신선한 것)을 치십시오.
두 용기의 내용물을 합하고 거품기로 세게 섞습니다.
이제 반죽에 큰(또는 중간) 강판 사과를 던집니다. 또한 과일을 미리 껍질을 벗기고 씨앗으로 내부를 자르는 것이 좋습니다.
주걱으로 다시 섞어주세요. 프라이팬에 기름을 충분히 두른다. 효모가없는 우유에 팬케이크를 1 분 30 분 동안 볶습니다 (한쪽면).
종이 타월로 여분의 기름을 닦아냅니다. 뜨겁거나 따뜻하게 제공하십시오. 사워 크림, 잼 또는 신선한 딸기를 얹으십시오.
옵션 4: 바나나를 곁들인 효모가 없는 우유 튀김
팬케이크의 또 다른 인기있는 과일은 독특하고 사랑받는 바나나입니다. 또한 점성 일관성으로 인해 반죽을 추가로 묶고 뜨거운 팬에서 공작물이 떨어지지 않습니다.
재료:
- 하나의 바나나;
- 밀가루 145g;
- 흰 설탕 두 큰술;
- 우유 170g;
- 베이킹 파우더(봉지);
- 반죽에 소금;
- 하나의 신선한 계란;
- 해바라기 기름 (정제).
단계별 레시피
바나나를 씻고 부드러운 껍질을 닦고 껍질을 벗기십시오. 펄프를 갈아서 퓌레로 만드십시오.
거기에 계란을 깨주세요. 설탕을 넣으십시오. 부드러워질 때까지(상대적으로) 저어줍니다.
점차적으로 우유를 붓습니다. 모든 재료가 골고루 섞이면 베이킹 파우더, 소금 한 꼬집, 밀가루를 넣으십시오.
부드럽지만 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 동시에, 두꺼운 벽의 넓은 프라이팬에 기름을 두릅니다.
바닥에 효모가 없는 우유에 튀김의 깔끔한 공백을 만듭니다. 1분 30초 동안 양쪽에서 패스트리를 볶습니다.
완성된 팬케이크를 종이 타월을 깐 접시에 배열합니다. 여분의 기름을 흡수하자마자 평평한 접시에 옮기고 사워 크림을 얹고 차와 함께 제공하십시오.
표시된 바나나 사용 방법 외에도 작은 큐브로 자르고 마지막 단계에서 투자 할 수 있습니다. 바나나 살이 공기 중에서 빠르게 어두워지고 팬케이크를 흐린 어두운 색으로 얼룩지게 할 수 있기 때문에 전에 이것을 해서는 안됩니다.
옵션 5: 잼이 든 우유에 효모가 없는 팬케이크(설탕 없음)
튀김은 밀가루 나 계란없이뿐만 아니라 설탕없이 요리 할 수 있습니다. 무엇이 그들을 달게 할 수 있습니까? 베이킹 구성에 좋아하는 잼 몇 스푼을 추가하면 충분합니다.
재료:
- 과일 잼 3 큰술;
- 불완전한 신선한 우유 한 잔;
- 계란;
- 밀가루 155g;
- 베이킹 파우더;
- 튀김용 해바라기 기름;
- 바닐라 맛.
요리법
측면이 높은 용기에 시원한 우유와 신선한 계란을 섞습니다. 비교적 부드러워질 때까지 치십시오.
반죽의 바닥을 반죽 한 후 밀가루를 넣으십시오. 미리 체로 쳐서 바닐라 및 베이킹 파우더와 섞는 것이 중요합니다.
주걱으로 그릇의 내용물을 저어줍니다. 두껍고 끈적 끈적한 반죽을 얻어야합니다.
뜨거운 기름에 효모가없는 우유로 팬케이크를 볶습니다. 각 면에 1-2분이 소요됩니다. 스토브 불은 중간입니다. 서빙 할 때 팬케이크를 냅킨으로 지우고 잼이나 사워 크림으로 추가하는 데 너무 게으르지 마십시오.
사용된 잼에 관해서. 무엇이든 될 수 있습니다. 그러나 단맛과 신맛이 이상적인 것으로 간주됩니다. 이 경우 팬케이크는 가벼운 신맛이 나는 적당히 달콤합니다.
옵션 6: 호박과 호박을 곁들인 효모 없는 우유 튀김(소금)
마지막에 짠 팬케이크를 제공합니다. 하지만 그렇다고 해서 덜 맛있다는 의미는 아닙니다. 정반대. 결국, 향기로운 가을 호박, 매운 채소 및 육즙이 많은 호박을 사용하면 진정으로 놀라운 요리를 요리 할 수 있습니다. 해보자!
재료:
- 호박 120g;
- 호박 100g;
- 베이킹 파우더 가방;
- 맛에 소금;
- 밀가루 한 잔;
- 닭고기 (신선한) 계란;
- 우유 반 잔;
- 향신료 또는 신선한 허브.
- 튀김용 기름(정제).
단계별 레시피
호박과 호박을 껍질을 벗기십시오. 씻어서 입방체로 자릅니다. 냄비에 물을 던지십시오. 20분 동안 요리합니다. 불은 중간입니다.
야채 아래에 있는 물기를 뺀 후 포크로 으깨거나 이머전 블렌더로 팬에 직접 썰어주세요.
호박과 호박 퓌레에 계란을 깨십시오. 혼합물을 저으면서 우유를 부으십시오.
또한 베이킹 파우더, 밀가루, 굵은 소금 및 향신료를 첨가하십시오. 효모가없는 우유에 튀김을위한 고전적인 반죽을 주걱으로 반죽하십시오.
달궈진 기름에 팬케이크를 동그랗게 1분 30초씩 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 수건으로 두드려서 말리고 케첩이나 사워 크림을 얹으십시오.
가능하면 말린 향신료 대신 신선한 허브를 사용하십시오. 바질, 실란트로, 딜, 타라곤, 파슬리가 될 수 있습니다. 주요 풀을 깨끗이 씻고 넓은 칼로 잘게 자릅니다.
효모 레시피가 없는 무성한 우유 팬케이크
아침 식사로 온 가족이 한 번에 먹을 수 있는 맛있지만 간단한 요리를 만드는 것이 이상적입니다. 사진이있는 단계별 레시피에서 효모가없는 우유로 푹신한 팬케이크를 빠르고 맛있게 요리하는 방법을 자세히 알려 드리겠습니다. 아이도 어른도 좋아하는 메뉴이고, 심플한 제품들로 구성되어 있어서 요리하는 재미도 쏠쏠합니다.
완벽한 팬케이크를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 일반적으로 모든 요리법이 요리사가 원하는 만큼 좋은 것은 아닙니다. 많은 경우 팬케이크가 원하는 만큼 푹신하고 붉게 나오지 않을 수 있습니다. 그것은 모두 반죽의 올바른 혼합에 달려 있습니다. 이스트가 없는 맛있는 우유 튀김을 위한 이 간단하고 빠른 단계별 레시피는 사랑하는 가족의 아침을 동화로 바꾸는 꿈을 꾸는 모든 주부에게 어필할 것입니다.
효모가없는 우유로 팬케이크를 요리하는 법
효모가 없는 무성한 팬케이크를 준비하려면 3.2% 지방 우유, 계란 두 개, 베이킹 소다, 밀가루가 필요합니다. 이 재료의 나머지는 취향에 따라 추가할 수 있습니다. 이 사진 레시피에서는 효모를 빠르고 매우 맛있게 첨가하지 않고 우유로 팬케이크를 요리하는 방법을 자세히 알려줍니다.
재료
- 우유 - 180ml.
- 닭고기 달걀 - 2 개
- 식용 소금 - 작은 술
- 비트 설탕 - 2작은술
- 베이킹 소다 - 1/2작은술
- 식물성 기름 - 1작은술
- 빵가루 - 130g
효모가없는 우유로 빠르고 맛있는 팬케이크를 굽는 법
1 단계.
빠른 푹신한 팬케이크를 준비하려면 우유에 효모가 없는 반죽을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 대용량 컵을 가져 가십시오. 거기에 따뜻한 우유를 붓습니다.
레시피 팁:
우유의 온도는 치료의 최종 결과에 매우 중요하므로 액체가 실온보다 약간 더 따뜻해야 함을 기억할 가치가 있습니다. 문자 그대로 2-3도입니다.
2 단계
우유와 함께 그릇에 날달걀을 깨십시오.
3단계
털로 덩어리를 잘 치십시오.
4단계
즉시 소금을 뿌린다.
5단계
그런 다음 설탕을 넣으십시오.
6단계
그리고 베이킹 소다 반. 이제 모든 성분이 완전히 용해되도록 모든 것을 철저히 혼합하십시오.
7단계
밀가루를 액체 혼합물에 체로 치십시오. 부드럽고 철저하게 섞는다.
8단계
두꺼운 덩어리에 식물성 기름을 첨가해야합니다.
9단계
뜨거운 식물성 기름에 팬케이크를 볶습니다.
