Салата от домати и консервиран грах

Зеленчуковите салати са здравословни и питателни и се приготвят много бързо. Те служат като отлична гарнитура към месни и рибни ястия, но могат да се сервират и като отделна закуска.

Салата от зелен грах и пресни домати ще помогне както на уморена домакиня, така и на ерген. Приготвя се много просто, но има изключителен вкус. Тази рецепта със сигурност ще ви бъде полезна, ако трябва да приготвите нещо набързо. За да го приготвите, ви е необходим стандартен набор от продукти.

Съставки:

• консервиран зелен грах - 1 консерва;
• пресни домати - 3 броя;
• лук - 2 броя;
• майонеза - 2 супени лъжици;
• яйце - 3 броя;
• зеленина;
• млян черен пипер;
• сол.

Метод на готвене

1. Обелете лука и го нарежете на тънки прозрачни кръгчета. Поставя се в гевгир и се залива с вряща вода. Оставете и изчакайте, докато цялата течност се отцеди.
2. Измийте добре доматите. Нарежете на кръгчета.
3. Отворете буркан със зелен грах, изцедете маринатата от него. Изберете продукт в стъклени буркани, така че да виждате съдържанието му и да определяте качеството на граха на око. Пълнежът не трябва да е напълно прозрачен, а на дъното да няма бяла утайка.
4. Твърдо сварени пилешки яйца, обелете и нарежете на произволна форма.
5. Сложете в дълбока купа пресни домати, зелен грах от консерва, нарязани яйца и лук. Добавете майонеза, сол и черен пипер на вкус. Смесете всички съставки старателно.
6. Добавете любимите си билки към салатата – магданоз, копър, босилек. Нарежете го на ситно с остър нож и поръсете ястието отгоре.
7. По желание към салатата може да се добавят сладки чушки.

Съвет: салатата може да стане по-лека, ако използвате заквасена сметана вместо майонеза като дресинг.

Като се има предвид, че буркан със зелен грах винаги (или почти винаги) се намира в хладилника на всяка домакиня, салатата от зелен грах може да се превърне във вашето „дежурно“ ястие. Или салата за случая, когато „гости са на прага“.

Незаменима рецепта за ситуацията "гости на прага". И грахът, и сиренето вероятно ще бъдат намерени в хладилника. И така можете да направите много вкусна салата от тях.

• Зелен грах;
• Лук;
• Яйца;
• Майонеза;
• Зеленина.

50 грама твърдо сирене, настъргано на едро ренде. Сварете твърдо две яйца, отделете жълтъците от белтъците и ги нарежете. Нарежете една глава лук и нарежете сирене на кубчета (50 г). Смесете половин консерва грах от консерва с лук и сирене. Подправяме салатата с жълтъци, начукани със сто грама майонеза, и я украсяваме с наситнени белтъци и нарязани билки.

Рецепта 2. Салата със зелен грах и варени зеленчуци

Тази рецепта ще ви бъде полезна в студения сезон, когато няма толкова много пресни зеленчуци, но искате да опитате зеленчукова салата.

• Зелен грах;
• картофи;
• моркови;
• Яйца;
• Кисели краставички;
• Майонеза.

Измийте няколко моркова и три картофа и ги сварете в подсолена вода. Сварете твърдо четири яйца. Охладените и обелени зеленчуци, яйцата и три кисели краставици нарежете на кубчета. Сложете всичко в купа, добавете буркан зелен грах от консерва и направете салатата с майонеза. Ако солта от краставици и грах не е достатъчна, тогава ще осолим и салатата на вкус.

Рецепта 3. Салата от постен зелен грах и мариновани гъби

• 200 г мариновани гъби,
• 50 г сладък червен пипер,
• 50 мл растително масло.

Смесете нарязаните на кубчета гъби и чушки със зелен грах от консерва. Напълнете постната салата с растително масло.

Рецепта 4. Салата със зелен грах със зеленчуци и ядки

• 200 г зелен грах от консерва
• 100 г краставици
• 100 г домати,
• 10 ореха,
• 2 скилидки чесън
• 50 мл ... растително масло,
• 1 ст. лъжица лимонов сок
• зелен лук,
• копър,
• сол.

Краставиците и доматите се нарязват на кубчета, добавя се зелен грах, сол и се разбърква. Натрошете ореховите ядки, настържете чесъна на ситно ренде, добавете растително масло и лимонов сок, разбъркайте добре. Овкусете постната салата със зелен грах с получената смес. Гарнирайте с нарязан зелен лук и стръкове копър.

Рецепта 5. Салата от зелен грах с шампиньони

• грах от консерва 400гр
• варени шампиньони 150гр
• майонеза 4 с.л. лъжици
• соев сос 2 с.л. лъжици
• твърдо сварено яйце 1 бр.
• зеленина

Сложете зеления грах в малка купа за салата, добавете варени шампиньони, нарязани на тънки филийки, залейте с майонеза, смесена със соев сос. Поръсете с нарязано яйце и билки.

Рецепта 6. Салата от зелен грах с ракови пръчици

• - яйце - 2-3 бр.
• - картофи - 3-4 бр.
• - моркови - 2-3 бр.
• - зелен грах - 1 банка
• - ракови пръчици
• - майонеза

Сварете яйца, картофи, моркови. Смесете със зелен грах и ракови пръчици. След това смесете всичко с майонеза.

Рецепта 7. Салата със зелен грах, краставици и яйца

Намерих тази салата от Анастасия Скрипкина, прочетох коментарите и се изненадах, че хората толкова много хвалят такава проста салата. Направих това за вечеря снощи и беше толкова вкусна салата! Приготвя се за 10 минути, много бюджетна, не очукана и лека лятна салата! Току що го приготвих отново за вечеря, ще го готвя многократно и за природата, и за вечеря.

• Краставица (пресна, средна) - 3 бр
• Зелен грах (консервирана) - 200 g
• Китайско зеле (или друга салата) - 150 гр
• Зелени (на вкус)
• Сол на вкус)
• Яйце (пилешко варено) - 3 бр
• Майонеза (може да се смеси със заквасена сметана 50х50)

Перфектни съчетания с яйца, краставици, пиле, колбаси, зеле, гъби и др.

Съставки

• 1 прясна краставица;
• 200 г пушени;
• 200 г зелен грах от консерва;
• 100 г бисквити с всякакъв вкус;
• 2-3 скилидки чесън;
• 1-2 супени лъжици майонеза;
• сол на вкус.

готвене

Нарежете краставицата и колбаса на тънки ивици. Добавете граха, крутоните, нарязания чесън, майонезата и солта и разбъркайте. Сервирайте салатата веднага, за да не омекнат крутоните.

Съставки

• 4 яйца;
• 1 прясна краставица;
• ½ връзка копър;
• 1-2 супени лъжици или заквасена сметана;
• сол на вкус;

готвене

Сварете твърдо яйца, охладете и обелете. Нарежете яйцата и краставицата на малки кубчета. Накълцайте копъра. Добавете грах, майонеза или заквасена сметана, сол и черен пипер и разбъркайте.

Съставки

• 2 яйца;
• 1 кисела краставица;
• 120 г консервиран черен дроб на треска;
• ¼ връзка зелен лук;
• сол на вкус;
• 1-2 супени лъжици майонеза.

готвене

Сварете твърдо яйца, охладете и обелете. Нарежете яйцата и краставицата на малки кубчета. Намачкайте черния дроб с вилица и нарежете лука.

Добавете грах, сол, черен пипер, майонеза към приготвените съставки и разбъркайте добре салатата.

Съставки

• 300 г пилешки гърди;
• 4 яйца;
• 2 картофа;
• 1 глава лук;
• няколко супени лъжици растително масло;
• 2 моркова;
• 300 г мариновани шампиньони;
• ¼ връзка копър;
• ¼ връзка магданоз;
• ¼ връзка зелен лук;
• 250 г зелен грах от консерва;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

готвене

Сварете, яйцата и картофите до готовност и охладете. Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва до омекване в сгорещено олио. Добавете едро настърганите моркови и запържете, като разбърквате, за 5-7 минути.

Нарежете гърдите, гъбите, обелените яйца и картофите на средни кубчета. Добавете охладеното печено, наситнените билки, граха, солта, черния пипер и 1-2 супени лъжици олио към съставките и разбъркайте.

Съставки

• 100 г ракови пръчици;
• 100 г сулугуни;
• 100 г твърдо сирене;
• 1 домат;
• 1 авокадо;
• 120 г консервиран зелен грах;
• ¼ връзка магданоз;
• сол на вкус;
• 3-4 супени лъжици.

готвене

Нарежете раковите пръчици на филийки, а два вида сирене, домат и авокадо, на кубчета. Добавете граха, нарязания магданоз, солта и майонезата и разбъркайте салатата.

Съставки

• 500 г пилешки сърца;
• сол на вкус;
• 1 глава лук;
• 2 моркова;
• малко растително масло;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 120 г консервиран зелен грах;
• няколко зелени лукчета.

готвене

Сварете пилешки сърца в подсолена вода за 20-30 минути и охладете. Нарежете лука на ивици, а морковите настържете на едро ренде. Запържете леко лука в сгорещено олио, добавете морковите, солта и черния пипер. Запържете, като разбърквате, за няколко минути.

Нарежете сърцата на големи ивици. Към тях добавете охладеното печено, граха, наситнения зелен лук, солта и черния пипер и разбъркайте.

iamcook.ru

Съставки

• 2 яйца;
• 50 г твърдо сирене;
• 1 кисела краставица;
• 180 г водорасли;
• 1 супена лъжица майонеза;
• смлян черен пипер - на вкус.

готвене

Сварете твърдо яйца, охладете и обелете. Настържете яйцата и сиренето на ситно ренде. Нарежете краставицата на малки кубчета. Добавете зеле, грах, майонеза и черен пипер към съставките и разбъркайте.

www.nakormi.com

Съставки

• 300 г пушена или сушена наденица;
• 120 г консервиран зелен грах;
• 120 г консервирана царевица;
• ¼ връзка копър;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1-2 супени лъжици майонеза.

готвене

Нарежете колбаса на едри парчета. Добавете грах, царевица, нарязан копър, сол, черен пипер и майонеза. Разбъркайте старателно салатата.

povarenok.ru

Съставки

• 150 г белени скариди;
• сол на вкус;
• 1 глава лук;
• 250 г шампиньони;
• малко растително масло;
• 2 супени лъжици тежка сметана;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1 чаена лъжичка лимонов сок.

готвене

Във вряща подсолена вода за 1-2 минути. Нарежете лука на половин пръстени, а гъбите на едро. Лукът и гъбите се запържват отделно в сгорещено олио до златисто кафяво.

Смесете скариди, лук, гъби и грах. Отделно смесете сметаната, солта, черния пипер, лимоновия сок и подправете салатата.

10. Салата със зелен грах, моркови, яйца и соева горчица дресинг

VIVOOO / Depositphotos

Съставки

• 2 яйца;
• 1 морков;
• 50 г твърдо сирене;
• 120 г консервиран зелен грах;
• 2 супени лъжици майонеза или заквасена сметана;
• ½ чаена лъжичка;
• 2 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица соев сос;
• няколко стръка копър и магданоз.

готвене

Сварете твърдо яйца, охладете и обелете. Нарежете ги на малки кубчета. Настържете суровите моркови и сиренето на едро ренде. Добавете грах към съставките.

За дресинг смесете майонеза или заквасена сметана, горчица, нарязан чесън, соев сос и ситно нарязани зеленчуци. Добавете дресинг към салатата и разбъркайте.

russianfood.com

Съставки

• 2 яйца;
• 2-3 трупа на калмари;
• 1 глава лук;
• 300 г зелен грах от консерва;
• сол на вкус;
• 2-3 супени лъжици майонеза.

готвене

Сварете твърдо яйца, охладете и обелете. Потопете във вряща вода за 1 минута. Охладете, отстранете фолиото от тях и нарежете на малки кубчета.

Нарежете яйцата и лука на малки кубчета. Смесете калмари, яйца, лук и грах. Добавете сол и майонеза и разбъркайте.

Съставки

• ½ средна глава китайско зеле;
• 150 г шунка;
• ¼ връзка зелен лук;
• 150 г консервиран зелен грах;
• сол на вкус;
• 2-3 супени лъжици майонеза.

готвене

Нарежете зелето на ситно. Нарежете шунката на малки тънки ивици. Нарежете лука. Добавете грах, сол и майонеза и разбъркайте добре.

Съставки

• 400 г пилешки гърди;
• 2 пресни краставици;
• ½ връзка копър;
• 250 г зелен грах от консерва;
• 150 г заквасена сметана;
• сол на вкус.

готвене

Сварете пилето до готовност. Нарежете охладените гърди и краставички на малки кубчета. Накълцайте копъра. Добавете грах, заквасена сметана, сол към приготвените съставки и разбъркайте салатата.

Съставки

• ¼ средна глава пекинско зеле;
• 2 стръка целина;
• 1-2 чушки;
• 1 червен лук;
• 100 г чери домати;
• 120 г консервиран зелен грах;
• 2 супени лъжици лимонов сок;
• сол на вкус;
• 2-3 супени лъжици растително масло.

готвене

Нарежете зелето на ситно. Нарежете целината и лука на тънки ивици, а доматите на надлъжни четвъртинки. Добавете грах, лимонов сок, сол, олио към зеленчуците и разбъркайте.

Съставки

• 1-2 картофа;
• 2 малки филета;
• 1 червен лук;
• ¼ връзка копър;
• ¼ връзка магданоз;
• 100 г консервиран зелен грах;
• 1-2 супени лъжици растително масло.

готвене

Сварете картофите, охладете и обелете. Нарежете херингата напречно на ситно, а лука и картофите на ивици. Нарежете на ситно зелените. Добавете граха и маслото и разбъркайте добре.