Най-лудите кулинарни рекорди, изброени в Книгата на рекордите на Гинес. Гигантомания на китайски или супер-кнедли Най-голямата кнедла в света

05.10.202127.05.2017

В този брой ще научите за храни и ястия, които дори знаменитостите не винаги могат да си позволят. Знаете ли какво има в най-скъпите кнедли в света? Знаете ли как се отглеждат най-скъпите картофи на планетата? Ето списък с продукти, които дори богатите не могат да си позволят всеки ден.

кнедли.

Мнозина ще бъдат изненадани от присъствието в този списък на кнедли - любимото ястие на повечето руснаци. Не руските кнедли обаче заемат място в класацията. Най-скъпите кнедли в света могат да бъдат намерени в ресторант Golden Gates в Бронкс, Ню Йорк. Основните посетители на институцията са руски емигранти. Особеността на ястието е, че включва не само крехко телешко, свинско и сьомга, но и желязото на факела или пламъчната риба Курциус, която живее на голяма дълбочина. Благодарение на тази добавка кнедлите излъчват необичайна синьо-зелена светлина, която обаче не им пречи да останат годни за консумация и вкусни. Порция от осем кнедли струва $2400 в ресторант и $4400 от 16.

Всеки отдавна знае вкуса и полезните качества на този продукт. Най-скъпата ядка в света е макадамията. Някога сред австралийските аборигени това беше основното ястие, но днес се смята за най-редкият, освен това полезен деликатес. В момента се отглеждат и двата вида от тази ядка. Рядкостта на продукта се дължи на факта, че дървото макадамия, въпреки че дава плодове до сто години, се нуждае от специални грижи. Поради това възникват трудности с отглеждането на орехи и извличането им - в резултат на това се произвеждат не повече от 40 тона годишно. В резултат на това в тези страни, където расте тази ядка, цената на 1 килограм надвишава 30 долара. Разбира се, ястията с такава ядка са много ценни и скъпи.

Признат е за най-скъпата подправка. Шафранът по същество е тичинките на растение от семейство минзухари. Тази подправка се приготвя ръчно – първо се събира внимателно и след това се суши. За да получите килограм шафран, трябва да съберете почти половин милион тичинки. Не е изненадващо, че цената на килограм истински шафран достига шест хиляди долара.

Бял трюфел.

Точната цена за този деликатес просто не съществува, тъй като всяка гъба се продава на търг. Рекордната стойност на гъбата беше над 30 хиляди евро.

Тъмен шоколад.

За любителите на екзотичните сладки можете да предложите Chocopologie by Knipschildt – най-скъпият шоколад в света. Родината на този черен шоколад е Америка, а 453-грамов блок ще струва 2600 долара на сладкото.

картофи.

И присъствието на този продукт в списъка може да изглежда смешно, но това ястие може да бъде скъпо. Най-скъпият картоф в света, сортът La Bonnotte, струва около 500 евро за килограм. Коренът расте на остров Нурмуатже, разбира се, деликатесът се събира на ръка. Отличителна черта на ястието е необичайно деликатният вкус на картофи.

Говеждо месо.

Най-скъпото месо в света е мраморното говеждо месо от японски крави Wagyu. Животните са заобиколени от специални грижи и внимание. Всеки ден им дават бира и саке, хранят се само с най-добрите билки. Дълго време японците възпрепятстваха износа на крави за разплод на други места, но днес тези животни се отглеждат и в Австралия. Но това доведе само до увеличаване на цената на месото, защото австралийците стигнаха още по-далеч в грижите за тези крави. Така че, ако искате да опитате вкуса на мраморно говеждо месо, подгответе портфейла си. За 200 грама филе ще трябва да платите повече от 100 долара в Европа, а най-нежните парчета достигат до 1000 долара на стойност.

За тези, които обичат да хапват в движение, е направен най-скъпият сандвич в света. Пълното му име е von Essen Platinum Club Sandwich. Можете да срещнете такова ястие само в хотелите от веригата Von Essen. Сандвичът струва "само" 200 долара и включва хляб с квас, иберийска шунка, бели трюфели, пъдпъдъчи яйца, сушени италиански домати и бресе пулар.

Най-скъпата пица в света се предлага в родината на това ястие - в Италия. Нарича се "Луис XIII", а цената му достига 8300 евро. Тази пица със сигурност се приготвя в присъствието на клиента и включва биволско сирене моцарела, червен омар, три вида хайвер, омар и скариди. Ястието не използва трапезна или дори морска сол - това е австралийско розово "Murray River".

За любителите на екзотичния омлет най-доброто място да го опитате е в нюйоркския хотел Le Parker Meridien. Тук можете да поръчате най-скъпия омлет в света, струващ хиляда долара. Естествено, в състава му има не само яйца, но и цели омари. Ястието се сервира върху канапе от пържени картофи и се гарнира с хайвер от есетра.

Най-скъпата салата в света се нарича Florette Sea&Earth. Ще бъде приготвена за вас в оксфордския хотел Le Manoir aux Quat Saisons. Цената на една порция Floretta Sea and Land е 800 евро, а съставът включва 50 грама отбран бял хайвер от белуга, корнуолски рак, омар, млада салата Floretta, малко зехтин, червен пипер, настъргани трюфели, картофи и аспержи . Ястието е украсено със златно фолио.

Обикновено се смята, че най-скъпият хайвер е сив или черен. Това обаче не е вярно, хайверът Almas на белуга албинос се счита за най-скъпия хайвер в света. Изключително трудно е да се изнесе такъв деликатес от Иран, той е опакован в златен буркан и е истински шедьовър на изкуството, не само кулинарно. Сто грама деликатес струва две хиляди долара.

- "Копи Лувак" - прави се от зърна не от някакъв уникален сорт, а по-скоро от уникален жизнен път. „Копи“ е индонезийско за „кафе“, а „Лувак“ е малко, дребно месоядно животно, което обича да се наслаждава на узрелите плодове на кафеното дърво, като избира най-добрите. Той яде повече кафе, отколкото може да усвои. Несмлените зърна, преминаващи през червата на животното, са изложени на неговите ензими и, както се кълнат любителите на Kopi Luwak, придобиват уникален вкус и аромат. Килограм кафе, което е помогнало да се роди от лувак, струва от 300 до 400 долара.

Най-скъпият чай в света се нарича Dahongpao, което означава „Голяма червена роба“. Принадлежи към чайовете Oolong (силно ферментирали чайове с интензивен вкус и аромат). Те получават "Голямата червена роба" от лист от само шест храста, растящи близо до манастира Тиенсин. Възрастта на тези уникални храсти е 350 години. Всяка година те събираха не повече от 500 грама от легендарния чай, цената на готовия продукт достигна 685 хиляди долара за килограм. През 2006 г. цялата реколта беше прехвърлена в Китайския национален музей на чая за съхранение, беше обявен мораториум върху по-нататъшното събиране. От 80-те години на миналия век обаче майчините храсти се размножават вегетативно. Чаят, който се получава от тях, се нарича още "Голямата червена роба", но познавачите смятат, че не може да се сравни с истинския Дахонгпао.

Харесвахте? Искате ли да сте наясно с актуализациите? Абонирайте се за нашите

1. Кнедли.

2. Орех.

3. Шафран.

4. Бял трюфел.

5. Черен шоколад

6. Картофи.

И присъствието на този продукт в списъка може да изглежда смешно, но това ястие може да бъде скъпо. Най-скъпият в света сорт картофи "La Bonnotte" струва около 500 евро за килограм. Коренът расте на остров Нурмуатже, разбира се, деликатесът се събира на ръка. Отличителна черта на ястието е необичайно деликатният вкус на картофи.

7. Говеждо месо.

8. Сандвич.

За тези, които обичат да хапват в движение, е направен най-скъпият сандвич в света. Пълното му име е von Essen Platinum Club Sandwich. Можете да срещнете такова ястие само в хотелите от веригата Von Essen. Сандвичът струва „само” 200 долара и включва хляб с квас, иберийска шунка, бели трюфели, пъдпъдъчи яйца, сушени италиански домати и бресе пулар.

9. Пица.

10. Омлет.

Любителите на екзотичния омлет трябва да го опитат в нюйоркския хотел “Le Parker Meridien”. Тук можете да поръчате най-скъпия омлет в света, струващ хиляда долара. Естествено, в състава му има не само яйца, но и цели омари. Ястието се сервира върху канапе от пържени картофи и се гарнира с хайвер от есетра.

11. Салата.

Най-скъпата салата в света се нарича Florette Sea&Earth. Ще бъде приготвена за вас в оксфордския хотел “Le Manoir aux Quat Saisons”. Цената на една порция Floretta Sea and Land е 800 евро, а съставът включва 50 грама отбран бял хайвер от белуга, корнуолски рак, омар, омар, млада салата Floretta, малко зехтин, червен пипер, настъргани трюфели, картофи и аспержи. Ястието е украсено със златно фолио

12. Хайвер.

13. Кафе.

Най-скъпото кафе в света - "Копи Лувак" - се прави от зърна не от някакъв уникален сорт, а по-скоро от уникален жизнен път. „Копи“ е индонезийско за „кафе“, а „Лувак“ е малко, дребно месоядно животно, което обича да се наслаждава на узрелите плодове на кафеното дърво, като избира най-добрите. Той яде повече кафе, отколкото може да усвои. Несмлените зърна, преминаващи през червата на животното, са изложени на неговите ензими и, както се кълнат любителите на Kopi Luwak, придобиват уникален вкус и аромат. Килограм кафе, което е помогнало да се роди от лувак, струва от 300 до 400 долара.

14. Чай.

Най-скъпият чай в света се нарича Dahongpao, което означава „Голяма червена роба“. Принадлежи към чайовете Oolong (силно ферментирали чайове с интензивен вкус и аромат). Те получават „Голямата червена роба“ от лист от само шест храста, растящи близо до манастира Тиенсин. Възрастта на тези уникални храсти е 350 години. Всяка година те събираха не повече от 500 грама от легендарния чай, цената на готовия продукт достигна 685 хиляди долара за килограм. През 2006 г. цялата реколта беше прехвърлена в Китайския национален музей на чая за съхранение, беше обявен мораториум върху по-нататъшното събиране. От 80-те години на миналия век обаче майчините храсти се размножават вегетативно. Чаят, който се получава от тях, се нарича още „Голямата червена роба“, но познавачите смятат, че не може да се сравни с истинския Дахонгпао.

(jcomments on)(odnaknopka)

Интересно в мрежата

Представяме на вашето внимание най-скъпата храна в света. Каквото и да трябва да опитате в живота, впечатленията от най-редките и изключителни ще бъдат най-ярки за вас.

И дори ако нещо, което е много скъпо и екзотично, не ви хареса на вкус, мирис или вид, то ще остане още една отметка в списъка с редките удоволствия на живота.

Луксът има много аспекти: някои хора купуват скъпи къщи, други се отдават на луксозни коли, шикозни тоалети и т.н. И някой просто иска да изяде няколко хиляди долара.

Представяме на вашето внимание най-скъпата храна в света, която е достъпна само за силните на този свят.

НАЙ-СКЪПАТА ГЪБА

Най-скъпата гъба е трюфелът. Цената на килограм от този деликатес може да достигне до 2000 евро, а понякога и повече. Белите трюфели от Италия се считат за най-вкусни.

НАЙ-СКЪПИТЕ КНЕМЕДЛИ В СВЕТА

Най-скъпите кнедли могат да се опитат в ресторант Golden Gates за руски емигранти в района на Бронкс.

Тяхната уникалност се крие във факта, че в състава им освен телешко, лосово и свинско включва жлезата на дълбоководна факел, в резултат на което дори при умерено осветление кнедлите излъчват синьо-зелена светлина и при в същото време са абсолютно годни за консумация и несравнимо вкусни.

Порция от 8 кнедли ще изпразни портфейла ви за $2400, а от 16 кнедли - за $4400.

НАЙ-СКЪПИЯТ ЧАЙ

Най-скъпият чай в света се нарича Dahongpao, което означава „Голяма червеникава роба“.

Те получават "Голямата червеникава роба" от лист от само 6 храста, растящи близо до манастира Тиенсин. Възрастта на тези уникални храсти е 350 години. Всяка година се събират по-малко от 500 грама от известния чай, цената на готовия продукт достига 685 000 долара за килограм.

НАЙ-СКЪПОТО МЕСО В СВЕТА

Най-скъпото месо е мраморното говеждо. И - задължително от японските крави Wagyu. Векове наред тези крави са били отглеждани само в Япония, третирани с уважение и хранени само с най-добрите билки, търкани със саке и им давана бира всеки ден. Филето ще ви струва от $750 до $1000 за килограм.

НАЙ-СКЪПАТА ЯДКА В СВЕТА

Най-скъпата ядка в света е макадамията. Някога основна храна за австралийските аборигени, макадамията сега се е превърнала в изискан и много здравословен деликатес. Цената на един килограм макадамия, дори в историческата й родина, надхвърля 30 долара.

НАЙ-СКЪПИЯТ ХАЙВЕР В СВЕТА

Най-скъпият хайвер в света изобщо не е черен. И дори не рядко сиво. Най-скъпият е Almas, хайвер от белуга албинос, който понякога се изнася от Иран. 100 грама хайвер, опакован, разбира се, в буркан от чисто злато, ще струва на купувача около 2000 долара.

НАЙ-СКЪПАТА ПОДПРАВКА В СВЕТА

Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е тичинките на растение от семейство минзухари. За да получите половин килограм подправка, са необходими 225 000 тичинки. Един килограм истински шафран струва около 6000 долара.

НАЙ-СКЪПИТЕ КАРТОФИ

Най-скъпият картоф в света се отглежда на остров Нурмуатже в Атлантическия океан. Картофените полета се наторяват изключително с морски водорасли. Цялата работа по засаждането и прибирането на реколтата се извършва само на ръка. За една година селяните събират само около 100 тона от тази кореноплодна култура. Събраните картофи се изпращат за продажба същия ден. Такава малка реколта и приятен вкус придават изключителност на този сорт картофи, килограм от които може да се купи... за 500 евро.

НАЙ-СКЪПИЯТ ОМЛЕТ В СВЕТА

Най-скъпият омлет в света може да се яде в ресторанта на нюйоркския хотел Le Parker Meridien. Струва 1000 долара. Освен истинските яйца, в омлета има цели омари. Сервира се върху легло от пържени картофи и се гарнира с десет унции хайвер от есетра.

НАЙ-СКЪПОТО МАСЛО

Най-скъпото масло в света е аргановото масло. Арганът расте в Мароко. Лесно е да я разпознаете. Листата на това дърво са любим деликатес на местните кози. Заради него те дори са готови да се катерят по дървета. Ако видите коза на дърво, значи това е арганово дърво. Плодовете са оформени като маслини. За един литър масло им трябват цели 30 кг. За 100 ml от това масло ще трябва да платите 250 USD.

НАЙ-СКЪПИЯТ ХЛЯБ

Най-скъпият хляб в света е хлябът с квас от бадеми и рокфор. За 25 долара можете да опитате хляб от главния готвач Пол Холивуд. Хлябът се приготвя с най-доброто брашно от клас А, ферментирало със скъпо френско сирене *Рокфор* и висококачествени бадеми. Можете да си купите чудотворен хляб само в бутици в Лондон и той струва почти двадесет пъти повече от обикновено.

НАЙ-СКЪПОТО МЛЯКО

Мишето мляко е най-скъпото мляко в света. Цената му надхвърля 22 000 долара за литър. За да се получи един литър такова мляко, трябва да се издоят около 4000 мишки. Мишето мляко се използва в медицината.

Женските мишки синтезират човешки протеин в млякото - лактоферин, който се използва при производството на уникални фармакологични препарати. Лекарствата, съдържащи миши мляко, подобряват процеса на хемопоеза след кръвопреливане.

НАЙ-СКЪПОТО СИРЕНЕ

Килограм сирене Pule, което се прави от магарешко мляко, беше оценено на $1280. Това даде възможност ферментиралият млечен продукт да заеме първото почетно място в класацията на най-скъпите сирена в света.

НАЙ-СКЪПАТА ВОДА

Първото място с право се заема от най-чистата изворна вода Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani. Кръстен е на известния италиански художник Амедео Модилиани. Но най-интересното е, че гладките форми на контейнера под формата на монголоидно лице са покрити с чисто 25 каратово злато. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani е смес от най-чистата изворна вода от Франция, от островите Фиджи, с добавка на вода от ледниците на Исландия. Тази вода, необичайна по състав и дизайн, струва 60 000 долара за бутилка от 1,25 литра.

НАЙ-СКЪПИЯТ ШОКОЛАД

Най-скъпият шоколад в света се нарича Chocopologie от Knipschildt. Произвежда се в САЩ от Knipschildt Chocolatier. Естествено, това е черен шоколад. Паунд (453 грама) Chocopologie от Knipschildt ще струва 2600 долара.

НАЙ-СКЪПИЯТ СОК

Най-скъпият сок в света - Нони се произвежда от едноименни екзотични плодове с много полезни свойства. Гъстият сок от бордо значително подобрява благосъстоянието, облекчава хипертонията и напрежението, причинени от стрес, а също така подобрява благосъстоянието.

Плодовете на нони растат на дървета Morinda citronifolia, които са широко разпространени в южната част на Тихия океан. Кутия сок (четири бутилки от един литър) започва от $200.

Натиснете „Харесвам“ и получете само най-добрите публикации във Facebook ↓