Y otra receta de la categoría de rápida, sabrosa y saludable. Algo que recientemente nos sentamos con nuestro hijo mayor en barras de frutas. Y luego, el otro día, me encontré con una receta de barras similares en un nuevo libro sobre comida para bebé. Cambié ligeramente la tecnología de cocción (en su receta, las barras terminadas se secaron en el horno y se quitaron la leche condensada o la mantequilla y la miel), pero el principio en sí siguió siendo el mismo. Puedes ponerles casi cualquier ingrediente que tengas en casa.
Ingredientes:
1 taza de mezcla de cereal de arroz con avena y mijo
1 cucharada piñones
2 cucharadas frutas confitadas picadas y otros frutos secos (anacardos, almendras)
200-250 gr de albaricoques secos
2-3 cucharadas Pasas
1 cucharada arándanos secos
2-3 cucharadas cualquier puré de frutas (opcional o necesario)
50 g de chocolate para cobertura (opcional)
Cocinando:
Mezcle la avena con copos de arroz y mijo, piñones y séquelos ligeramente a fuego lento en una sartén. Lave los albaricoques secos y tritúrelos hasta obtener un estado de puré en una licuadora. Si los albaricoques secos están muy secos, puede agregar Puré de frutas. Mezclamos todos los ingredientes. Debes obtener una mezcla espesa que sea fácil de formar. Tomamos una forma de un tamaño adecuado, la forramos con pergamino y colocamos la mezcla, la apisonamos un poco y la enviamos al refrigerador durante varias horas. Luego sacamos, cortamos en las partes deseadas y cubrimos con chocolate derretido.
La barrita de frutos secos es una delicia muy sabrosa y saludable que gusta tanto a adultos como a niños. Es fácil de preparar y cómodo de llevar para tomar un tentempié y recargar las pilas para todo el día.
Hay muchas recetas para hacer barras de muesli, y todos pueden hacer las suyas, las más simples y deliciosas: por ejemplo, tome un poco más de cereal o semillas, fría cereales y nueces, o agregue algunas de sus especias favoritas.
Barra energética de muesli para cocinar.
Para preparar una barra, necesitará una mezcla de frutas secas en cualquier proporción. Lo principal es elegir frutas secas que no hayan sido tratadas con productos químicos.
Como nueces, puedes tomar nueces o una mezcla de nueces.
Recetas de barras energéticas
Receta #1
Ingredientes:
Frutos secos: albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas, dátiles, higos - peso total - 150 g;
nueces - ½ taza;
copos de avena- 1 vaso;
1 plátano maduro;
miel - 1-2 cucharaditas
Cocinando:
1. Prepare frutas secas: enjuague agua fría, entonces - en caliente.
2. Cortar las frutas secas, picar las nueces. 
3. Pelar el plátano y triturarlo (triturar con un tenedor). 
4. Mezclar puré, frutas secas, nueces, miel. 
5. Agregando una cucharada de avena, amase la masa. 
6. Poner la masa papel pergamino, alisar sobre la hoja con una capa de 1-1,5 cm. 
7. Poner en el horno al fuego más pequeño. 
8. Después de 30-40 minutos, cuando el exceso de humedad se haya evaporado de la masa, retire la hoja del horno. Después de enfriar, cortar en barras. 
Receta #2
Ingredientes:
Frutas secas: albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas - peso total 100 g;
bayas secas: fresas, arándanos - peso total 100 g;
nueces: almendras, piñones - peso total 100 g;
avena - 200 g;
miel - 60 g.
Receta #3
Ingredientes:
frutas secas: ciruelas pasas, albaricoques secos, higos - peso total 400 g;arándanos secos - 100 g;
frutos secos: nueces, cacahuetes (tostados) - peso total 200 g;
semillas: sésamo, lino - peso total 100 g;
avena - 1 taza;
miel - 2-3 cucharadas
Lo mejor es guardar la granola en el refrigerador. Se mantiene durante mucho tiempo.
Receta #4
Ingredientes para "Barritas de muesli de frutas":
Copos de avena (los tengo con salvado) - 250 g
Manzana - 300g
Pera (1 ud.) - 150 g
Plátano (maduro) - 1 ud.
Nueces (mezcla) - 2 cucharadas. yo
Pasas (mezcla) - 100 g
Receta:
1. Para la preparación de estas barritas utilizo avena con salvado de TM "Mistral". Medimos la cantidad correcta de cereal, agregamos frutas secas picadas. Tengo dátiles y albaricoques secos.
2. Después de agregar nueces, usé una mezcla de nueces y avellanas. Tres manzanas y una pera en un rallador. No quité la cáscara de una manzana, pero luego decidí que la manzana y la pera aún debían pelarse.
3. Aplaste bien el plátano con un tenedor en el puré de papas.
4. Agregue plátano a la mezcla de cereales. Mezcle bien para que el jugo de fruta empape los copos y el plátano se distribuya uniformemente. Cubra la fuente para hornear con pergamino. Tengo una forma de 29x20 cm Extendemos la "masa" sobre pergamino, la nivelamos y la apisonamos.
5. Hornee en el horno durante 20-30 minutos a 180 C, hasta que estén doradas.
6. Deja enfriar un poco y ya puedes cortar. Las barras son suaves, puedes desdentar :))
barritas de frutos secos
Ingredientes:
- nueces - 1 taza
- cereza - 1 taza
- dátiles - 1 taza
Si no ha tenido la tentación de hacer una barrita energética de frutos secos mirando la foto, le aseguro que es increíblemente deliciosa.
Tomamos todo en las mismas proporciones. En nuestro caso, 1 vaso.
Secamos las nueces (o las tostamos) en el horno y las trituramos en un molinillo de café. Puede prescindir de la electricidad y amasar con una mecedora para obtener masa.
Moler cerezas. Limpiamos los dátiles del hueso. Ahora los enviamos a la licuadora. Aunque molé en una picadora de carne eléctrica con cuchillos afilados.
Mezclar con nueces.
De la mezcla resultante hacemos una capa tan gruesa como un dedo, incluso en forma. Envuélvalo en papel de aluminio para hornear y póngalo en el refrigerador durante 1 hora.
Después de congelar nuestra barra energética, la sacamos del refrigerador y la cortamos en barras que sean de un tamaño conveniente para usted. Envolvemos cada barra en una película adhesiva y la enviamos de vuelta al refrigerador para su almacenamiento.
Ahora, cuando su amado hijo se esté preparando para la escuela, sacará un caramelo saludable (nuestra barrita energética de frutos secos) de los "repositorios" y se lo entregará solemnemente.
¿Saludables? Altamente. ¿Sabroso? Altamente. ¿Quita la sensación de hambre? 2 barras y estás de vuelta en forma.
A veces realmente quieres obtener suficiente energía para continuar el día. Comer galletas, dulces, pasteles y otros dulces completamente insalubres es una mala elección, esto es una carga innecesaria para el hígado y el riesgo de estropear la figura.
Menos mal que hay recetas. dulces naturales, excepcionalmente saludable y al mismo tiempo delicioso. Las barritas energéticas a base de frutos secos y frutos secos te vendrán bien en cualquier situación.
Este es el refrigerio perfecto en casa, en el trabajo y cuando viaja para asuntos importantes. ¡La receta es simple hasta la imposibilidad, y el resultado en cualquier caso será exitoso!
Barritas energéticas con frutos secos y frutos secos
Ingredientes
- 200 g de frutos secos (cacahuetes, almendras, nueces, avellanas)
- 200 g de frutos secos (pasas, albaricoques secos, higos, ciruelas pasas)
- 15 fechas
¡Siéntete libre de experimentar! Puede agregar un poco de canela y semillas de sésamo a estas barras para un sabor aún mejor. La sencillez de este postre es asombrosa, pero los beneficios son increíbles. Después de comer un par de estas pequeñas barritas, sentirás una poderosa explosión de energía.
Los oligoelementos que se encuentran en las frutas secas y las proteínas en las nueces lo ayudarán a obtener suficiente y abastecerse sustancias útiles. Trate de hacer este maravilloso refrigerio y trate a un amigo. ¡Sin duda le encantará!
Ahora hablemos de las barras de frutas. Son pequeños, ligeros, pero a la vez hipercalóricos y sacian notablemente la sensación de hambre.
Para cocinar necesitamos:
150 gramos de ciruelas secas
150 gramos de albaricoques secos
80 gramos de frutos secos varios (yo usé almendras y avellanas)
Las frutas secas se lavaron, se picaron finamente y luego se trituraron con una licuadora. Las nueces se trituran en un mortero.
Mezcle frutas secas con nueces y obtenga una "masa".
Hacemos barras de la masa.
Tengo 8 piezas. Para eliminar el exceso de humedad, puse las barras en la secadora durante la noche.
Eso es básicamente todo.
Queda por envasar las barritas en envases individuales. Usé bolsas de aluminio al vacío. Predigo la vida útil de los dulces envasados de esta manera en la región de un año.
Ahora resumamos. tengo ocho de 35 gramos barras de frutas. Saludable, sabroso y muy satisfactorio. Estas barras ahora definitivamente serán parte de mis raciones.
Finalmente, daré cálculos del valor de la energía.
El valor de una barra de 35 gramos será de 160 kcal (total -1280 kcal)
proteínas - 3.5 (28)
grasas - 5.6 (44.5)
carbohidratos - 21.6 (173.15)
¡Gracias por su atención y buen provecho!
