Barritas de cereales en casa con caqui. barritas de cereales barritas de cereales receta

Los nutricionistas dicen que buena salud y una figura esbelta, definitivamente debes incluir bocadillos en tu dieta. Lo principal es que estos productos sean lo más útiles posible.

Te invitamos a preparar barritas muy sencillas de frutos secos y cereales. Arándano agrega acidez a las barras, y miel- nota dulce y delicioso aroma.

Por cierto, todo nueces muy útil para la función cerebral, ayuda a mantener la función cardíaca y elimina el colesterol dañino del cuerpo. Cada variedad tiene un gran stock sustancias útiles, vitaminas y minerales. Por ello, en esta receta de barritas energéticas se recogen varios tipos de frutos secos.

Ingredientes

Cocinando

1. 1 Coloque las nueces, los granos y las semillas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Primero se deben triturar las almendras y las nueces.
2. 2 Coloque la bandeja para hornear en el horno, precalentado a 180 grados, durante 5 minutos.
3. 3 Luego transfiera las nueces y los granos a un tazón.
4. 4 Lavar las pasas y arándanos secos, séquelos bien con toallas de papel y agréguelos a la masa de nueces y cereales. Remover.
5. 5 Coloque el azúcar, la miel y la mantequilla en una sartén profunda.
6. 6 Calienta la mezcla a fuego medio durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente.
7. 7 Agregue el caramelo resultante a los cereales, mezcle rápidamente. Vierta la mezcla inmediatamente en una fuente forrada con pergamino.
8. 8 Cubra la masa con otra hoja de pergamino, alise y presione ligeramente hacia abajo con las manos.
9. 9 Deje que la masa se endurezca durante 2 horas, luego córtela en trozos.

Seguro que hoy en día son pocas las personas a las que no les gusta darse un capricho de vez en cuando con un helado, una tarta, un trozo de tarta y otros dulces. Esto es especialmente cierto para los niños. De hecho, a pesar de la nocividad de los ingredientes presentados, todavía piden comprar un delicioso manjar.

Las barritas de muesli son una buena alternativa a la repostería moderna. Además, tal dulzura no tiene que comprarse en la tienda. Conociendo el conjunto varias recetas, el manjar presentado se puede preparar muy fácil y rápidamente en casa, complaciendo así a todos los miembros de la familia.

Entonces, echemos un vistazo a cómo se hacen juntos productos tan sabrosos y saludables.

Barritas de muesli: receta paso a paso

Para crear tal postre, debe comprar los siguientes componentes:

• copos de avena - 2 vasos facetados;
• manzana verde, con acidez - 1 pieza;
• pera dulce suave - 1 pieza;
• plátano maduro grande - 1 pieza;
• almendras tostadas (también puede tomar maní o nueces) - 3 cucharas grandes;
• las ciruelas pasas y las pasas son albaricoques secos sin semillas; agregue a voluntad y pruebe.

Procesamiento de los componentes principales.

Las barras de muesli se pueden hacer con diferentes ingredientes. En esta receta, decidimos usar solo frutas frescas y maduras, y otros ingredientes adicionales. Antes de formar un postre con ellos, cada producto comprado debe procesarse cuidadosamente. Para hacer esto, debe lavar la pera, la manzana y el plátano, y luego secarlos y pelar la cáscara finamente, si es necesario. A continuación, los dos primeros ingredientes se deben rallar en un rallador grueso. En cuanto al plátano, es recomendable ponerlo en un recipiente hondo y triturarlo hasta obtener un puré homogéneo y sin grumos con un tenedor o triturar.

También debe tenerse en cuenta que una barra de muesli casera resultará más satisfactoria y sabrosa si le agrega ingredientes como frutas secas y nueces. Para hacer esto, lave bien las pasas, los albaricoques secos y las ciruelas pasas, y luego vierta agua hirviendo sobre ellos y déjelos reposar por un corto tiempo (durante 3-6 minutos). Este procedimiento privará por completo a los productos de suciedad y polvo. Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que no vale la pena mantener los ingredientes en agua hirviendo durante demasiado tiempo, ya que se ablandarán y absorberán demasiada agua, lo que complicará el proceso de formación del postre. Después de procesar las frutas secas, deben picarse finamente con un cuchillo. También debe lavar las nueces por separado, secarlas en una sartén o triturarlas en migajas grandes.

Proceso de formación y tratamiento térmico.

Antes de colocar las barras de muesli en el horno, se les debe dar la forma adecuada. Para hacer esto, en un plato debe combinar los siguientes productos: avena, manzana y pera ralladas, gachas de plátano, frutas secas picadas y nueces. Estos ingredientes deben mezclarse bien hasta obtener una masa densa y homogénea, que se parecerá mucho a la consistencia de una masa espesa.

Después de las acciones realizadas, la base debe colocarse uniformemente en una bandeja para hornear, que debe estar forrada con papel pergamino de antemano. Luego, los bordes de la masa deben nivelarse con una cuchara e inmediatamente colocarse en el horno. Las barras de muesli deben hornearse a una temperatura de 185 grados durante 16-22 minutos o hasta que estén completamente cocidas.

¿Cómo servir correctamente un postre de cereales a la mesa?

Después de que la masa de avena y frutas esté ligeramente endurecida, se debe cortar en porciones cuando esté caliente, enfriar un poco y servir con té o leche.

¿Cómo preparar rápidamente un postre con miel?

Las barras de muesli en casa se pueden hacer no solo con fruta fresca, sino también con tilo o cualquier otra miel. Para esto necesitamos:

• copos de avena - 250 g;
• frutas secas (puede tomar la mezcla terminada) - 200 g;
• cualquier nuez frita o cruda - 100 g;
• aceite vegetal inodoro - 30-50 ml;
• miel de lima o cualquier otra - 90 ml.

preparación de ingredientes

Las barras de muesli presentadas en casa se hacen casi de la misma manera que en la receta anterior. Sin embargo, todavía hay una diferencia entre ellos. Por lo tanto, es necesario tomar una mezcla de frutas secas, lavarlas bien, secarlas y luego cortarlas en trozos pequeños. También debe clasificar las nueces, enjuagarlas con agua tibia, freírlas ligeramente en una sartén (puede horno microondas) y muela hasta obtener migas grandes con un rodillo o una batidora con cuchillas.

Para hacer que la barra de muesli (el contenido calórico de este producto se presentará a continuación) sea más hermosa y homogénea, también se recomienda moler la avena comprada. Para ello, lo mejor es utilizar un molinillo de café. Pero si no hay tal dispositivo en su casa, entonces está bien. Después de todo, este postre aún resultará sabroso y dulce.

Productos para moldear y hornear

Después de preparar los componentes principales, puede proceder con seguridad a la preparación directa del postre. Para hacer esto, en un plato debes combinar avena, nueces y frutas secas. A continuación, todos los ingredientes deben aromatizarse con miel ligeramente caliente (con la adición de aceite vegetal) y mezclar bien. Luego, se debe cubrir una fuente para hornear pequeña de manera uniforme, poner la mezcla preparada en ella y apisonar con cuidado. Los platos rellenos deben colocarse en un horno precalentado (hasta 165 grados) y hornearse durante media hora hasta que estén dorados.

El producto terminado debe enfriarse por completo, cortarse en barras pequeñas y presentarse a la mesa. ¡Buen provecho!

La receta de postre más fácil.

¿Cómo hacer una barra de muesli rápidamente y sin hornear en el horno? Esta receta responderá a tu pregunta. Para preparar tal postre, debes comprar:

• mezcla avena, frutas secas y nueces (puedes hacerlo tú mismo, o puedes comprarlo ya en confeccionado) - 200g;
• miel de cualquier tipo - ¼ de taza;
• azúcar granulada - 2 cucharas grandes;
• mantequilla mantequilla fresca - 70 g.

Proceso de cocción

La mezcla de muesli casera o comprada no debe molerse muy finamente en un molinillo de café y reservarse. El siguiente paso es preparar el almíbar. Para ello, poner cualquier tipo de miel, azúcar granulada y manteca. Después de mezclar todos los ingredientes, se deben poner a fuego muy lento y, revolviendo constantemente, cocinar hasta obtener un caramelo homogéneo.

Una vez que ambas partes de las futuras barras estén listas, deben combinarse en un plato y colocarse en una capa uniforme en papel pergamino. No es necesario hornear dicho producto en el horno. De hecho, después de una breve exposición al aire en calma, el caramelo se endurecerá y el postre tomará una forma estable. A continuación, la capa dulce debe cortarse en trozos pequeños y presentarse a la mesa junto con leche baja en grasa o té caliente.

Barras de muesli: ¿beneficio o daño?

Hoy en día existe bastante controversia sobre si estos productos dulces son útiles o no. Parte de esta preocupación se debe al hecho de que estas barras a menudo se incluyen en la dieta de los niños y los adultos las perciben como refrigerios saludables. Pero, ¿cómo son las cosas realmente?

Como saben, la sensación de beneficio de este tipo de productos se debe al hecho de que incluyen el llamado muesli. Pero si realmente desea obtener el máximo de vitaminas y fibra, entonces es mejor usar este producto en su dieta. forma pura, con la adición de leche. Después de todo, no se sabe qué cereales contienen las barras de muesli compradas. "¡Pierde peso en una semana!" - este breve pero impresionante dicho se encuentra en muchas etiquetas de este postre. Entonces, ¿por qué los nutricionistas no aconsejan a sus clientes que utilicen el producto presentado? El hecho es que los beneficios de tales barras para la figura y el tracto gastrointestinal son solo un mito. Después de todo, el contenido calórico de este producto es de 400 unidades de energía (¡y aún más!) Por cada 100 gramos. Además, las barras de muesli (sus beneficios o daños, entendemos el artículo) deben percibirse únicamente como una dulzura. Y esto se debe a que en algunos productos la cantidad de azúcar supera más del 60%, mientras que la norma actual es del 15%. Tal contenido de un producto dulce puede provocar la aparición de caries, así como diabetes u obesidad. Por cierto, algunos fabricantes de tales barras en lugar de azúcar granulada agregan el llamado jarabe de maltitol al postre, que es mucho más rico en calorías y más dañino.

Al comprar muesli en los supermercados, no se debe olvidar que muy a menudo contienen varios aromatizantes, conservantes, frutas procesadas químicamente y otras sustancias que afectan negativamente no solo la figura de una persona, sino también el funcionamiento normal de su tracto gastrointestinal.

En relación con todo lo anterior, debe tenerse en cuenta que al comprar barritas de muesli compradas en la tienda, es posible que experimente molestias intestinales y otros problemas. Si está comprando estos productos para perder peso, no olvide que la inclusión de una gran cantidad de azúcar y grasas saturadas hace que este producto no sea menos calórico que el chocolate clásico.

Pero, ¿qué hacer si quiere perder un par de kilos de más y rechazar un regalo así está más allá de sus fuerzas? En tales casos, los nutricionistas recomiendan usar solo barras caseras de su propia preparación. De hecho, durante la creación de tal manjar, usted mismo puede controlar el contenido calórico del producto agregando no azúcar, sino miel, no nueces fritas, sino frescas, etc. En cuanto a los productos comprados, es mejor no usarlos o comprarlos muy raramente.

En todo momento hubo gente que trató de vigilar lo que comía. Comer sano no es barato. Sin embargo, si está dispuesto a abstenerse de ahorrar en su propia salud, me gustaría llamar su atención sobre las barritas de cereales alemanas. cursi grande. Recientemente cambié a ellos en lugar de mis barras de chocolate favoritas, que usaba para el té. Por supuesto, es demasiado pronto para hablar de resultados específicos. Se cree que estos confitería son más saludables que los dulces regulares a base de chocolate. Veamos qué tipo de barras son, se despliegan, se rompen, miran la composición. Quién sabe, tal vez los encuentre una mejor opción para beber té.

¿Qué son las barras de cereales?

Por supuesto, las barras Corny Big están lejos de ser los únicos productos de este tipo. En cualquier hipermercado encontrarás otras delicias similares de diferentes fabricantes. Mi elección recayó en las barras Corny Big por accidente. Solo tenían un descuento. A veces aprovecho esta oportunidad para conocer un nuevo producto. Por ejemplo, así es como descubrí o viví en la casa de huéspedes de Vera Fedorovna en Suzdal.

Por supuesto, esto no significa que tome indiscriminadamente cualquier producto con una "etiqueta de precio amarilla". Las barras Corny me atrajeron porque no contienen colorantes artificiales, estabilizadores, conservantes ni transgénicos. Al menos eso es lo que dice en el paquete.

De hecho, este es el conocido muesli. Solo que no en la forma habitual desmenuzable, sino empapado en una sustancia dulce y pegajosa. A juzgar por la composición, es miel, jarabe de azúcar caramelizado y su jarabe de glucosa y fructosa.

El resultado es una barra muy sabrosa que se puede disfrutar con placer durante una fiesta de té. Veamos la composición de la barra de cereales:

Si el fabricante no es falso, entonces resulta que tenemos alimentos realmente saludables en nuestras manos. Tal barra es mucho menos dañina para nuestro cuerpo que, digamos, barra de chocolate risitas. Por supuesto, uno no puede llamarlo inequívocamente útil. Después de todo, todavía contiene azúcar y, como saben, es un veneno dulce.

Sin embargo, dada la posibilidad de elegir entre Snickers o Corny Big, elegiría este último.

Me gustó especialmente la versión de arándanos. Delicioso, intercalado con bayas reales, será una gran adición a una taza de té.

Por supuesto, no hay camarada para el sabor y el color. A mi esposa, por ejemplo, le gustó el bar con avellanas, e hijo - con un plátano y chocolate.

Estoy seguro de que hay otros sabores, solo que aún no los he visto a la venta. Si me entero, sin duda lo compraré para probarlo y complementaré este informe.

Productor de barras de cereal Corny Big - Alemania. Se puede confiar en la calidad alemana.

Hay que tener en cuenta que no merece la pena coger las barras directamente con las manos. Son pegajosos y suaves. Esto es especialmente cierto si decide tomar un refrigerio mientras viaja. Toda la suciedad de las manos se adherirá regularmente a la golosina y luego entrará. Tales payasadas no siempre terminan sin causar daño. Por ejemplo, una vez después de una expedición al mayor vertedero de residuos altamente tóxicos de Europa, llamado "Mar Blanco", decidimos pasar a comer algo a McDonald's.

Al darnos cuenta del peligro del lugar que visitábamos, antes de comer, nos lavamos bien las manos. Sin embargo, esto no ayudó. Tuve que estar en casa durante una semana entera con un terrible envenenamiento.

No es un hecho que tengas la misma porquería en tus manos, pero es muy posible agarrar algún tipo de “palo” en el transporte público. Por lo tanto, trate de no tocar la barra con las manos. Sujétalo por el empaque y ayúdate.

Pierde peso con las barras Corny Big

Para muchas personas el problema sobrepeso se convierte en un drama personal profundamente oculto. Casi cualquier persona que tenga un exceso de masa desearía volverse más esbelta y grácil.

Una vez ya escribí sobre dos semanas de un viaje de negocios creativo a San Petersburgo. Pasando de pie la mayor parte de las horas del día, caminando por los lugares de interés, yo mismo no noté lo bien que perdí peso.

Por desgracia, no todos tienen la oportunidad de dedicar suficiente tiempo actividad física. El trabajo sedentario, conducir a casa y a la oficina, pasar los fines de semana en el sofá: todo esto no es propicio para mantener un peso saludable.

Hay 438 kilocalorías en 100 gramos de barra de cereal. Dado que el peso de la barra es de solo 50 gramos, dividimos 438 entre 2 y obtenemos 219 kilocalorías.

Hay 507 kilocalorías en 100 gramos de una barra de Snickers. Como el peso de la barra pequeña es de 50 gramos, dividimos 507 entre 2 y obtenemos 253 calorías.

Parece ser una pequeña diferencia. Pero si tenemos en cuenta que durante el día nos sentamos a tomar té unas 4 veces (desayuno, almuerzo, merienda y cena), entonces la diferencia total es de 136 kilocalorías. Durante 30 días, clasificamos 4080 kilocalorías. ¡Pero estas son dos normas diarias!

Y es sólo un Snickers. Hay más golosinas intensivas en energía para el té.

Por supuesto, simplemente "transferir" a barras de cereal para perder peso con éxito claramente no es suficiente. Sin embargo, "gotas" tan pequeñas y aparentemente insignificantes se suman al éxito en la lucha contra el exceso de peso.

Conclusión

Barritas de cereal Corny Big- un buen sustituto de las delicias tradicionales. Son bastante sabrosos, es fácil "pasarlos". Ya sabes, cuando te obligas a comer alguna basura insípida en lugar de tu comida habitual, tarde o temprano vuelves a tu dieta habitual. Ninguna autohipnosis sobre la utilidad de la basura, por regla general, no funciona.

Corny Big - delicioso. Me gustó especialmente el arándano. Sabor muy brillante y real, al que querrás volver una y otra vez. Además, a diferencia de otras barras Corny, el arándano tiene solo 194 kilocalorías. Como dicen, un poco, pero agradable.

Por otra parte, me gustaría señalar la ausencia en las barras de cualquier aditivos nocivos. Al menos eso es lo que dice en la caja. Espero que esto sea cierto.

El costo de las barras, por supuesto, es algo más alto que las barras de chocolate tradicionales, pero, como mencioné al principio del artículo, hay que pagar por el placer.

Las barras de cereal son una excelente manera de tomar un refrigerio rápido y obtener los nutrientes que necesita. También están ganando popularidad; en 2010, se podían encontrar alrededor de 550 barras de granos diferentes en los EE. UU. Desafortunadamente, no todos los que se compran en los supermercados pueden llamarse saludables. Muchos contienen demasiada azúcar y sodio sin la cantidad adecuada calorías de nutrientes. También pueden ser muy caros. Hay snacks alternativos y nutritivos disponibles.

Pasos

Compuesto

1. Decide cuándo usarás la barra. Puede contener varios componentes, dependiendo del momento de consumo. Los ingredientes de una barra de desayuno suelen ser diferentes de los que se utilizan para hacer las barras que se consumen después de los entrenamientos. Esto no quiere decir que no debas comerlos en ningún momento del día; simplemente lo ayudará a equilibrar su dieta para obtener los beneficios nutricionales que necesita cuando solo tiene tiempo para un refrigerio breve.

   • En tu barra de desayuno, debes intentar incluir proteínas, carbohidratos, frutas o verduras y algo de grasa vegetal. La barra debe ser lo suficientemente grande para mantenerte saciado después de acompañarla con un vaso de leche. Un peso excelente para una merienda tan saludable es de 42 a 70 gramos.
   • Para una barrita post-entrenamiento, necesitas un alto contenido en proteínas (12-18 gramos) y carbohidratos (50-75 gramos).
   • En una barrita energética habitual a cualquier hora del día, debes añadir ingredientes que te llenen hasta la próxima comida, sin sumar calorías inútiles. Una barra de desayuno o una barra para después del entrenamiento es un excelente refrigerio. Los cereales integrales y las proteínas satisfarán el hambre, eliminando el letargo. Es muy importante mantener la cantidad de grasa y azúcar al mínimo para no tener sueño ni cansancio.

2. Elige un grano. La barra puede tener la forma de una barra masticable suave, una textura densa o granulada y masticable (barra de cereal masticable).

   • Para hacer una barra suave y masticable, debe usar harina integral. buenas variedades es una harina hecha de trigo integral, trigo blanco integral, multigrano, avena o harina de centeno. Funcionan bien tanto en tejas picantes como dulces y son ricas en fibra y vitaminas. Dado que la harina integral absorbe más agua (no solo durante la cocción, sino también después de la cocción), es importante agregar más agua de la que agregaría al hornear una receta con harina blanca. Esta harina también contiene más aceites y libera un olor a "cartón" rancio mucho antes que las harinas premium. Para evitar esto, use solo harina fresca (asegúrese de verificar la fecha de fabricación en el empaque antes de comprarla) y guárdela en un recipiente hermético después de abrirla. Te será más útil comprar paquetes pequeños de harina para que no la dejes demasiado tiempo abierta. También puede agregar avena, quinua preparada, arroz cocido, salvado de trigo y otros granos a la mezcla para cambiar la textura y agregar energía.
   • Para azulejos granulados, puede usar cereales integrales. Sin embargo, en lugar de harina, use granos. Los ingredientes como la quinoa y el arroz deben cocinarse con anticipación, mientras que la avena, el lino y las semillas de cáñamo se pueden usar crudos o tostados (si usa avena, opte por harina de avena). Comida rápida). Si estás preparando una teja crocante, entonces seca un poco la quinoa en el horno. Si está agregando arroz, compre copos de arroz inflado específicamente para la barra crujiente porque es barato y mucho más fácil que hacer arroz en casa. Las semillas y las nueces también son excelentes opciones para la variedad y la mejora. sabor agradable su barra, más adecuados son para recetas picantes y dulces. Esté atento a las almendras, las semillas de girasol, las nueces y las semillas de calabaza, que agregarán proteínas y grasas vegetales a su barra.

3. Elige tu carpeta. El aglutinante es el ingrediente que actuará como adhesivo en su baldosa.

   • Las barras suaves y masticables no necesitan adhesivo porque ya son densas y la harina las mantiene unidas aún mejor.
   • Para las baldosas de grano, necesitará un aglutinante para mantener los ingredientes juntos. Pruebe frijoles, harina de soya, calabaza, camote, miel, chocolate con leche, néctar de agave, mantequilla de maní o almendras.
   • Trate de usar componentes que contengan varios propiedades útiles; Por ejemplo, mantequilla de maní- una fuente de grasas y proteínas que mantendrá perfectamente unidas sus baldosas.
   • Cuando use frijoles, cocínelos, séquelos y tritúrelos antes de usarlos y mézclelos con un astringente como la miel o el aceite de almendras.
   • Todos estos ingredientes tienen un alto nivel de valor energético, juegan un papel importante en tu barra, contienen macro y micro nutrientes.

4. Elige tu edulcorante.

   • No todas las barritas llevan edulcorante, pero si decides añadir uno, recuerda que también puede actuar como pegamento.
   • Es mejor usar un edulcorante líquido para la preparación de los azulejos, pero esto no es necesario. Azúcar granulada o se puede usar azúcar moreno, pero primero hay que derretirlos y, para mejor resultado, mezclar con aceite para que no se endurezcan demasiado rápido. El aceite también ayudará a que se mezcle uniformemente con los demás ingredientes de la barra.
   • Puedes usar edulcorante artificial en tu receta ya que se disuelve bien en agua; La sucralosa es muy adecuada para recetas secas ya que tiene buena solubilidad en agua.

5. Decide el relleno. Relleno: ingredientes agregados para mejorar el sabor y aumentar los beneficios para la salud. Los ingredientes se utilizan mejor en rebanadas. Deben ser grandes y de tamaño uniforme para una mejor distribución.

   • Los frutos secos de soja son una gran opción para añadir proteína y un componente crujiente. La soya es uno de los pocos alimentos vegetales que se compone enteramente de proteínas; Satisface todas las necesidades del cuerpo humano en aminoácidos. Sin embargo, cualquier nuez es una buena fuente de proteína, incluso si no está hecha completamente de ella, las nueces contienen muchos aminoácidos que ayudan a reponer energía y restaurar los músculos.
   • No es necesario utilizar como suplementos productos que contengan proteína, ya que los cereales y astringentes añadidos ya la contendrán en la cantidad requerida. Por ejemplo, la quinoa, el lino y el cáñamo son 100% proteínas. Sobre todo porque la combinación de varios ingredientes puede producir una gran cantidad de proteína. Por ejemplo, los frijoles y el arroz no son proteínas absolutas, pero cuando se combinan se convierten en ellas.
   • Otras adiciones adecuadas son edamame (frijoles verdes), granos de cacao, frutas secas, pasas, nueces y semillas, verduras secas y trozos de yogur. Todos son saludables y aportan buen aroma y sabor.
   • Los arándanos son muy útiles tanto para hombres como para mujeres, ya que ayudan a prevenir la formación de bacterias en el tracto urinario.
   • Chocolate amargo: edificante y rico en antioxidantes que agregan valor energético en tu barra.
   • Al hacer sus mosaicos, no les agregue demasiado relleno, de lo contrario puede interferir con una buena unión.

6. Decide las especias.

   • La canela es un sabor clásico y contiene los niveles más altos de antioxidantes de cualquier especia. Esto lo hace bueno para usted y también agrega vida útil a sus barras. Cuando agregue canela a una barra masticable blanda, úsela con moderación, ya que afecta qué tan bien se pega la barra.
   • Pruebe otras especias como la soja en polvo o salsa de soja, polvo o salsa Worcestershire, cardamomo, nuez moscada, clavo.
   • Recuerda que son concentrados, y necesitas agregar muy poco.
   • Puede eliminar las especias de su receta si lo desea.

   Métodos de cocina

   1. Prepare sus ingredientes crudos primero.

      • Es posible que algunos alimentos deban cocinarse al vapor, como el arroz o las zanahorias.
      • Algunas se pueden usar secas o tostadas, como la quinoa o la avena.
      • El azúcar y la mantequilla deben derretirse.

   2. Mezcla los ingredientes. Deben mezclarse uniformemente.

      • Al hacer una barra suave y masticable, agregará ingredientes a una masa densa. Asegúrese de que las partículas se distribuyan uniformemente y no caigan al fondo de la loseta.
      • Si el relleno que ha elegido es demasiado pesado, pruebe a dividirlo en trozos más pequeños. O intenta secarlo. Por ejemplo, las nueces se pueden picar en trozos pequeños o tostar un poco para garantizar que permanezcan uniformes en la mezcla.

   3. Hornea los azulejos. La mayoría de los azulejos deben hornearse bien para mantener todos los ingredientes juntos y garantizar que todos los almidones crudos se cocinen correctamente.

      • Extienda la mezcla en el molde para pastel en una capa del grosor deseado.
      • Ajuste la temperatura del horno a unos 175 grados centígrados.
      • Los tiempos de horneado pueden variar dependiendo del tipo de barra que se haga.
      • Para azulejos gruesos, use un palillo para determinar el punto de cocción. Clava un palillo en el medio; si lo sacaste y no hay crudo masa liquida, entonces el azulejo está listo. Hornee los otros azulejos hasta que alcance la consistencia deseada, crujiente o masticable.
      • Algunos azulejos se pueden cocinar muy rápidamente y no requieren horneado, pero deben refrigerarse; estas son fichas que no contienen harina cruda. La granola o la mantequilla de maní pueden ser una gran opción.

Para muchos de ustedes, seguro, sucede que en el medio del día, vence una fatiga terrible y hay una fuerte disminución de la fuerza. Esta es la norma para el cuerpo, porque nuestro corazón está trabajando, impulsando la sangre a través del cuerpo. Y requiere recargarse de vez en cuando. Hago frente a la fatiga por una cuenta, ¿gracias a qué pensarías? Por supuesto, la comida. ¿Pero qué tipo de comida? ¿Qué necesitas comer para animarte? ¡Definitivamente no es un sándwich! 🙂 Una deliciosa barrita energética rica en vitaminas. Estos son cereales, nueces, frutas secas, ¡lo que significa bueno! Además, la receta de las barritas de cereales es muy sencilla.

Ingredientes para 7-8 barras:

• 200 gr de dátiles
• 80-100 ml de agua potable
• 220 gr de cereales variados, avena y frutos secos (tengo avena en este caso, Nuez trituradas, semillas de sésamo, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de amapola)
• ½ cucharadita de canela (opcional)

Metodo de cocinar:

1. Primero, prepare un delicioso "pegamento" de dátiles. Por cierto, el blog ya tienereceta de barras similares , solo en puré de bayas. Las bayas no son tan viscosas como los dátiles, pero también mantienen perfectamente unidos los ingredientes secos. Entonces, los dátiles deben retirarse de los hoyos y ponerse en una cacerola. Vierta 80 ml de agua sobre los dátiles (si los dátiles están secos, agregue más agua). Además, aquí le agrego canela, le da un sabor único. Pero si no te gusta esta especia, simplemente no la uses. Revuelva los ingredientes y cocine a fuego lento hasta que los dátiles estén bien blandos.
   
2. Después de 6-8 minutos obtendrás este puré. Ayuda a los dátiles con un tenedor, hazlos puré hasta que quede suave. Deja que la mezcla se enfríe un poco.
3. Mientras tanto, mezcle todas las semillas, nueces y avena en un recipiente hondo (las proporciones no son particularmente importantes aquí, tomé un tercio de avena, más semillas diferentes y lo mínimo eran nueces y semillas de amapola). Mezclar todos los ingredientes.
   
4. Agregue el puré de dátiles y mezcle bien hasta que la mezcla esté suave. Obtendrás una masa tan pegajosa y espesa.
   
5. Precaliente el horno a 175 C. Prepare una forma resistente al calor, cúbrala con pergamino si la forma no es antiadherente. Verter la masa en el molde y alisar.
   
6. Hornear a 175 C durante 30 minutos. Ten cuidado de no quemar la parte superior, ¡depende de tu horno! Yo tengo convección, así que todo se hornea con normalidad, y tu tienes en cuenta las características de tu horno.
7. Retire la capa terminada del horno y enfríe completamente. Debe cortarse en barras solo cuando se haya enfriado, de lo contrario puede desmoronarse. barra de energía¡Será un excelente refrigerio para ti si te sientes cansado durante la jornada laboral!