Рулца от лаваш с различни ракови пръчици. Вкусни рулца от пита с ракови пръчици

Не толкова отдавна на масите на нашите домакини започнаха да се появяват различни закуски, направени от лаваш, тези студени ястия са много вкусни и засищащи и в същото време изглеждат много привлекателни.

Поради тази причина днес ще говорим за това как да приготвим руло с пита с ракови пръчици, за да получите обилна закуска, а също така ще опишем най-популярните и прости рецепти стъпка по стъпка със снимки.

Всяка салата може да служи като пълнеж за такива ролки, можете просто да приготвите смес от царевица, яйца и ракови пръчици и след това да я увиете в руло с пита. Но е по-добре да използвате малко въображение, за да получите много необичайна закуска.

Към състава могат да се добавят различни зелени, пресни зеленчуци, както и сирене и подправки за вкус.

Общи принципи на подготовка

Има няколко общи принципа, които трябва да се спазват при приготвянето на тази закуска:

1. Приготвяне на лаваш.Въпреки че арменският лаваш е с приблизително правоъгълна форма, най-добре е леко да отрежете ръбовете, за да придадете равномерен вид на слоя, тогава закуската ще изглежда по-спретната. На същия етап слоят се намазва със специален сос или обикновена майонеза.
2. Подготовка за пълнене. Тук е важно да смелите добре всички съставки. За целта можете да използвате едро ренде или остър нож. Ако смилате пълнежа с ренде, тогава ще бъде много по-лесно да разпределите пълнежа. Готовите съставки могат да се овкусят със сос, ако се изисква от рецептата.
3. Оформяне на руло. Има няколко варианта за оформяне на рулото. При първия вариант плънката се разстила върху целия блат, след което всичко се навива на стегнато руло. За втория вариант се използват няколко листа пита хляб наведнъж, те се полагат едно припокриване върху друго и се поставя пълнежът. След това те започват да навиват рулото, като по този начин създават многопластова закуска.
4. Охлаждане и рязане. Готовото руло трябва да се постави в хладилника за няколко часа, след което предястието се изважда и се нарязва с много остър нож.

Навийте с копър

Такова руло от пита с ракови пръчици се приготвя доста бързо, но е важно да следвате точно стъпка по стъпка готвенето на ястието със снимката.

Съставки:

• Арменски пита хляб - 2 броя;
• твърдо сирене - 320 грама;
• пилешки яйца - 4 броя;
• пресен копър - 2 връзки;
• подправки на вкус;
• ракови пръчици - 2 броя;
• майонезен сос - 190 грама.

Правите ли рулца от лаваш?
Гласувайте

Процес на готвене:

1. Най-добре е незабавно да закупите големи листове пита хляб, тогава няма да има проблеми с създаването на ролки.
2. Всеки лист се разгъва на масата с изключително внимание, за да не се наруши целостта на листа.
3. Междувременно сварете и охладете пилето. Ракови пръчици се размразяват и почистват.
4. След това можете да използвате ренде, за да смилате твърдо сирене, ракови пръчици и пилешки яйца.
5. Пресният копър се измива и подсушава, след което се нарязва на много ситно за плънката. Всички съставки се смесват и разделят на две части.
6. Половината от лаваша се намазва с много тънък слой майонезен сос, отгоре се поръсва със слой копър и се покрива с втората половина от лаваша, която не се намазва със сос. Намажете отново повърхността с майонеза и поръсете с билки, разпределете пълнежа върху повърхността. Отгоре можете да добавите още малко майонеза за импрегниране и да увиете всичко на руло.

Оставете предястието да се охлади в хладилник за три часа, след което го нарежете на порции и сервирайте.

С яйце и кетчуп

Такова руло от пита с ракови пръчици се оказва вкусно и много сочно, а благодарение на соса от кетчуп, стъпка по стъпка рецепта със снимка ви позволява да приготвите пикантна закуска.

Съставки:

• Арменски лаваш - 1 лист;
• пилешко яйце - 2 броя;
• майонеза - 2 супени лъжици;
• кетчуп - 1,5 супени лъжици;
• ракови пръчици - 110 грама;
• топено сирене - 110 грама;
• пресен магданоз - 1 връзка.

Процес на готвене:

1. Всички съставки се приготвят и след това се нарязват с нож или ренде. Яйцата трябва да бъдат нарязани на малки кубчета или просто намачкани.
2. Всички компоненти се прехвърлят в купа, нарязани зеленчуци и майонеза се изпращат там, масата се разбърква до гладкост.
3. Върху лист пита хляб се нанася тънък слой кетчуп, отгоре се разпределя смес от пилешки яйца и ракови пръчици, след което всичко се поръсва с настъргано топено сирене.

От пита хляб се навива руло и се увива във филм, след което се изпраща в хладилната камера за няколко часа.

Завийте с чесън

Друга страхотна стъпка по стъпка рецепта за предястие със снимка, можете да направите руло с пита с ракови пръчици и без чесън, но този зеленчук придава на предястието вкус и пикантност. Такова предястие ще бъде истинско спасение, ако в къщата няма нищо, а гостите вече са на прага. Ако искате да направите рулото по-леко, тогава трябва да го замените с натурално кисело мляко.

Съставки:

• Арменски пита хляб - 3 листа;
• пилешки яйца - 4 броя;
• пикантен чесън - 2 скилидки;
• ракови пръчици - 210 грама;
• твърдо сирене - 210 грама;
• меко топено сирене - 130 грама;
• майонеза или натурално кисело мляко - 140 грама;
• копър или магданоз - 1 връзка.

Процес на готвене:

1. Първо се взема първият лист пита, намазва се с много тънък слой майонеза. Ракови пръчици се почистват, нарязват на малки кубчета и се разстилат върху повърхността им.
2. Отгоре се слага още един лист пита. Междувременно мекият се комбинира с нарязан чесън, добавят се зелените и всичко се разбърква добре. Намажете повърхността на втория лист със сирене. Поръсете всичко отгоре с настъргано твърдо сирене и покрийте с друга пита.
3. Третият блат се намазва със слой майонеза или натурално кисело мляко. Сварените яйца се обелват и нарязват с нож, след което се нареждат върху повърхността на третия лист пита хляб.
4. И трите пита се навиват на много стегнато руло, след което предястието се поставя в плик и се изпраща в хладилника за няколко часа.

Има много други възможности за приготвяне на тази закуска, като част от нея можете да използвате и различни пресни. Най-хубавото е, че прясната краставица се комбинира с пръчици от раци, можете да използвате китайско зеле и домати.

Появата в готвенето на такова прекрасно ястие като рулца за мезета, историята трябва да бъде благодарна на лаваш - безквасен бял хляб под формата на тънка торта.

Неутралните вкусови качества на пшеничен гост с кавказко родословие благоприятно се открояват и представят най-разнообразния пълнеж в цялата му слава.

Именно тези „взаимоотношения” на съставките и неизчерпаемите фантазии на готвачите превръщат ястието в проба с изискан вкус. Но какво ще стане, ако приготвите пита руло с пръчици от раци, или сьомга, или червена риба, или гъби и пиле? Мммм. Истинско сладко!

Това е напълно уникално и многостранно ястие, изключително вкусно, с апетитен външен вид. Всички обичат руло от лаваш: деца - за интересна порция, мъже - за хранителна стойност и разнообразие.

Но най-вече се хареса на жените, неуморните пчели – за възможността да се готви бързо и лесно и да се хранят вкусно и засищащо, за възможността да импровизират и да предизвикват възхищението на близките.

Рулцата от лаваш заслужено парадират на празнични и бюфетни маси, са незаменим атрибут на пикници и закуски. Това е вид класически жанр закуски.

Пълнежът за рулото може да се приготви от голямо разнообразие от продукти. Но може би най-популярният пълнеж е раковите пръчици.

Първо, сочни, с невероятен деликатен вкус, сами по себе си са чудесен пълнеж.

Второ, те се съчетават добре с много други съставки. Комбинацията им може да създаде уникална феерия на вкуса.

На трето място, бюджетният компонент на евтина рецепта също е важен.

Руло от лаваш с пръчици от рак: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Невероятно сочно и нежно предястие. Истинско сладко!

Съставки

За да подготви източник на гордост, домакинята трябва да разполага с:

• три пита хляб, три яйца,
• триста грама ракови пръчици,
• сто и петдесет грама твърдо сирене,
• две скилидки чесън
• двеста грама майонеза,
• две стръка копър и магданоз.

След като подготвите необходимия набор от продукти, започнете да готвите

1. Сложете яйцата да се варят.

   

2. Отрежете краищата на питата, като й придадете формата на правоъгълник.

   

3. Настържете сиренето.

   

4. Обелете раковите пръчици от обвивката, нарежете на ситно.

   

5. Обелете сварените яйца, нарежете на ситно.

   

6. Пригответе три вида пълнеж отделно. Първо: нарежете на ситно зелените, добавете счукан чесън, настъргано сирене, две супени лъжици майонеза, разбъркайте добре.
7. Вторият пълнеж: смесете нарязаните яйца с три супени лъжици майонеза.

   

8. За третия пълнеж смесете нарязаните ракови пръчици с четири супени лъжици майонеза.

   

9. Нанесете мрежа от майонеза върху първия слой пита хляб, подредете първата зеленина и пълнеж от сирене, разпределете я добре по цялата повърхност на равен слой.

   

10. Увийте пласта с руло, оставете настрана.

    

11. Върху втория слой пита хляб нанесете мрежа от майонеза, подредете и загладете пълнежа от яйца.

    

12. Върху ръба на втория блат сложете рулото с първия пълнеж, плътно и внимателно увийте всичко заедно в едно руло.
13. Върху третия слой пита, нанесете мрежа от майонеза, разпределете равномерно плънката от ракови пръчици.

    

14. Поставете съществуващото руло на ръба на третия слой, увийте всичко в едно руло, също плътно и спретнато.

    

15. Увийте готовия продукт със стреч фолио и поставете в хладилник за два до три часа. Оставете да вари, така че всички продукти да се подхранват един от друг.

Времето отлетя незабелязано. Можете да нарежете рулото на порции и да се насладите на богатия му вкус. Наслади се!

Плънката може да се поперчи и посоли. Това вече е въпрос на вкус. Това важи и за зелените - можете да разнообразите състава му в зависимост от желанието на готвача.

Пикантността на рулото се придава от разнообразен набор от перфектно комбинирани продукти, превръщащи го в ярка палитра от вкусове.

Едновременно засищащо и диетично, люто, но не люто. Като лека закуска няма равен на нито един празник. Уникалността на кулинарната приказка осигурява красив, закачлив и апетитен външен вид.

Продуктите са налични, разходите за време са минимални. За да изненадате гостите или да поглезите домакинството, трябва да подготвите набор от съставки и да се заемете с работата.

За четири лаваша ще бъде достатъчно

• Триста грама моркови на корейски;
• Шест твърдо сварени яйца;
• Триста грама ракови пръчици;
• Три топени сирена;
• Няколко скилидки чесън;
• китка копър;
• триста грама майонеза;

Готвенето на кулинарен шедьовър трябва да започне с подготовката на основните компоненти

1. Почистваме яйцата, нарязваме на малки парченца.
2. Отстранете обвивката от раковите пръчици, нарежете ги на ситно.
3. Нарежете на ситно зелените.
4. Почистваме чесъна, счукваме го с преса за чесън.
5. Три топени сирена на ренде.
6. Смесете заедно сирене, чесън и две до три супени лъжици майонеза.
7. Взимаме първия пита хляб, намазваме го с майонеза, разстиламе морковите на равен слой, навиваме на руло.
8. Намажете втория пита хляб с майонеза, поръсете с нарязани яйца.
9. Поставяме първото руло с моркови върху ръба на второто пита с яйца и завиваме всичко заедно с руло. Това трябва да се направи много внимателно и в същото време плътно.
10. Взимаме третия пита, също го намазваме с майонеза, поръсваме с нарязани ракови пръчици.
11. На ръба на третата пита намазваме навитото руло и усукваме всичко заедно.
12. Върху четвъртата пита, разпределете равномерно сиренето с чесън, поръсете с билки отгоре.
13. Върху последния слой пита хляб поставяме предварително сгънатия полуфабрикат, също го навиваме.
14. Поставяме готовия продукт в хладилник за два до три часа, след като го увиваме със стреч фолио или фолио.

Рулото може да се усука предния ден. От това ще бъде по-добре наситено, ще бъде още по-сочено. Преди сервиране, рулото трябва да бъде красиво нарязано на порционни парчета с дебелина един и половина до два сантиметра, гарнирани с билки.

Картина, достойна за писалка! Не пропускайте да го опитате, няма да съжалявате!

Можете да си купите моркови на корейски. Но повече удоволствие ще донесе вашето собствено готвене на деликатес.

Това не е трудно да се направи, малко повече от два часа - и сте готови!

1. Купете специална подправка за пикантно лакомство и необходимото количество моркови, което е посочено на опаковката с подправки.
2. Настържете морковите на специално ренде. Ако няма такъв, ще свърши обикновена ренде. Използвайте голямата страна, разтривайте само отгоре надолу и по протежение на продукта. Това е важен нюанс, когато се движите в една посока и по протежение - морковите се получават под формата на сламки, продълговати и тесни.
3. Смесете морковите с подправките.
4. В тиган загрейте добре растителното масло (почти го доведете до кипене), изсипете морковите в него, разбъркайте добре, оставете да вари поне два часа.

Необичайно нежно и сочно, с кремообразен послевкус, руло от лаваш със сьомга не се нуждае от специална реклама.

Основните продукти говорят сами за себе си. И никакви цветни прилагателни не могат да предадат невероятния вкус на това ястие с великолепен външен вид. Просто трябва да опитате!

И така, ние подготвяме набор от продукти.

За десет порции имаме нужда

• Два лаваша;
• Сто грама крема сирене;
• Сто и петдесет грама леко осолена сьомга;
• Една връзка копър.

Лесна подготовка стъпка по стъпка

1. Нарежете копъра на ситно.
2. Нарежете сьомгата на кубчета, можете да използвате малки чинии.
3. Намажете първия пита хляб със сирене, поръсете с копър.
4. Отгоре разстелете втората пита, като я притиснете малко към основата.
5. Намажете втория блат със сирене и поръсете с билки.
6. Равномерно, по цялата площ, поставете нарязаната риба върху копъра.
7. Навийте плътно рулото
8. Увийте го в домакинско фолио или фолио, поставете го в хладилника за час-два да се влива.

Готов! Насладете се на божествения вкус и приятен апетит!

Оригинално ястие, невероятно засищащо и питателно, с освежаващ вкус на топло лято. Изглежда толкова привлекателно, че ще украси всяка маса.

Необходими съставки за приготвянето на това невероятно руло

• Пилешко филе - едно парче;
• Червен пипер - едно парче;
• Листа от маруля - 100 гр.;
• Лаваш - един;
• Зелени копър - 50 гр.;
• Две яйца;
• Майонеза - 250 гр.;
• Подправки (на вкус може да бъде смлян черен пипер, кориандър).

Процес на готвене

1. Започнете работа, като сварите пилето. Това трябва да се направи в подсолена вода.
2. Докато месото се готви, обработете и нарежете чушката.
3. Нарежете на ситно зелените.
4. Свареното и охладено месо се смилат на ситно. Това може да стане например с блендер.
5. В удобна купа смесете месото, билките и чушките. Добавете подправки и майонеза, овкусете за сол, разбъркайте добре.
6. Разстелете питата, покрийте я с листа от маруля. След това разпределете плънката равномерно, завийте рулото.
7. Оставете да се вари в хладилника за тридесет до четиридесет минути.

Готов! Поканете на масата. Наслади се!

Руло от лаваш с червена риба на масата е истински празник! Прилично ястие с изискан вкус. Риба в обятията на изварена маса и тънък безквасен хляб е отлична комбинация, невероятно питателна и богата.

И няма нужда да говорим за полезните свойства на компонентите. Дори децата няма да откажат такъв деликатес. Нека не губим време, нека започнем да приготвяме необичайно руло.

Комплект продукти за един лаваш

• 150 гр. умерено осолена червена риба (кета, пъстърва са идеални);
• 200 гр. тлъста извара;
• Три супени лъжици мазна заквасена сметана;
• китка копър;
• Няколко супени лъжици лимонов сок;
• Млян черен пипер на вкус;
• Салатни листа за сервиране.

Стъпка по стъпка готвене

1. Почистете рибата, нарежете на кубчета. Силно малки кубчета не е необходимо да се правят.
2. Поръсете нарязаната риба с лимонов сок, разбъркайте, оставете настрана за известно време.
3. Нарежете копъра на ситно.
4. Смелете изварата старателно през сито до гладкост.
5. Добавете заквасена сметана, копър към извара. Смесете масата, сол, ако желаете, добавете малка щипка смлян черен пипер.
6. Разстелете пита хляб върху масата, отрежете ръбовете, придавайки правоъгълна форма.
7. Намажете питата равномерно с изварената маса,
8. Разстелете парчета риба из целия район,
9. Навийте плътно и внимателно.
10. Приберете в хладилник за поне един час, увито във фолио или домакинско фолио.
11. Сервирайте на порционни резени с дебелина от два до три сантиметра, като положите върху възглавница от листа от маруля.

Рулото е готово! Време е да опитате и да се възхищавате. Добър апетит!

Възползвайте се от тази рецепта. Вкусен и задоволителен, с богат пълнеж, той ще ви помогне повече от веднъж при съставяне на празнично меню и при пътуване до лоното на природата.

Това е пълноценна закуска или вечеря, прекрасна закуска за обяд.

Необходими продукти за приготвяне на кифлички - спасител

• Пита;
• Пилешки гърди - 300 гр.
• Гъби - 300 гр. (шампиньони или стриди);
• Яйца - четири броя;
• Майонеза - 250 гр.;
• куп зелен лук;
• Малко зелен копър;
• Твърдо сирене - 150 гр.;
• Слънчогледово масло - 50 грама;
• Две средни крушки.

готвене

1. Сложете месото да се готви. Това трябва да се направи в подсолена вода. Не прегрявайте месото, тридесет минути ще са достатъчни. И тогава можете да сготвите лека супа от бульона.
2. Сварете яйцата, нарязани на кубчета.
3. Подгответе гъбите - те трябва да бъдат почистени, измити обилно, нарязани на малки парченца.
4. Нарежете лука на малки кубчета.
5. Загрейте растително масло в тиган, запържете леко лука до прозрачност.
6. Добавете гъбите към лука, сол, черен пипер, запържете до омекване.
7. Охладете свареното месо, нарязано на кубчета.
8. Оставете сварените гъби с лук да изстинат.
9. Настържете сиренето на едро ренде.
10. Нарежете на ситно зеления лук и копъра.
11. Пригответе плънката за рулото. За да направите това, смесете всички съставки в удобна купа - месо, гъби с лук, сирене, яйца, билки. Добавете майонеза, разбъркайте отново добре. Не пропускайте да го опитате. Сол, черен пипер, ако е необходимо. Трябва да получите вкусен полуфабрикат под формата на салата.
12. Разстелете питата, отрежете краищата, придавайки правоъгълна форма. По желание питата може да се раздели на две части, получават се две по-малки рула.
13. Разпределете плънката равномерно по цялата площ, завийте на стегнато руло.
14. Поставя се в хладилник за два часа, увити в стреч фолио.

Рулото е готово! Домакинята може да бъде спокойна - всички ще бъдат сити и щастливи! И гостите също ще поискат рецептата.
Поради разнообразието от продукти за пълнене, рулото от лаваш винаги ще бъде актуално.

Руло от лаваш с ракови пръчици е ястие, което ще бъде добро допълнение както към празничната трапеза, така и към редовния обяд. Такива рулетки ще бъдат добър заместител на сандвичи, те изглеждат многократно по-добре и имат не по-лош вкус, а понякога дори и по-вкусни от обикновените сандвичи.

Можете да направите такова ястие с напълно различни съставки, тъй като раковите пръчици в ястието се комбинират с много продукти, които ще видите, като прочетете рецептите, написани в тази статия.

Арменският лаваш се съчетава добре с всичко, включително с ракови пръчици. Не е напразно, че още в древни времена царят на Армения Арам заповядва да се пече лаваш вместо други видове хляб. Казват, че именно лаваш е спасил цар Арам от глад, докато е бил в плен.

Как да приготвим пита руло с ракови пръчици - 15 разновидности

Руло от лаваш с пръчици от рак - класическа рецепта

Много проста и най-разпространена рецепта за руло с ракови пръчици в пита. Това ястие не изисква много време, усилия и пари. А ето и една от рецептите. Рулото се оказва много вкусно и украсява добре масата за хранене.

Съставки:

• Лаваш - 3 бр.,
• Ракови пръчици - 300 гр,
• варени пилешки яйца - 3 бр.,
• майонеза - 180 гр.,
• чесън - 20 гр (4 скилидки),
• Зелените - 50 гр.

готвене:

Взима се чиста чиния, в която се натрива сирене на едро ренде. В същата чиния прекарваме чесъна през преса, ако няма преса, тогава можете да го нарежете с нож и да го смесите със сирене.

Взимаме друга чиста чиния и натриваме сварените яйца на едро ренде.

Нарежете зелените и разбъркайте с яйцата.

Нарежете раковите пръчици и ги сложете в трета чиния.

Взимаме лист пита хляб, намазваме го с майонеза. Върху намазнената пита, разпределете първия слой нарязани ракови пръчици равномерно върху целия лист пита хляб.

Взимаме втория блат, намазваме го с майонеза и го слагаме върху ракови пръчици, след което разпределяме равномерно сиренето, смесено с чесън.

С третия лист правим същото като с предишните. Върху този лист се подреждат яйцата със зеленина.

След като поставите всички съставки, внимателно завъртете, за да не разкъсате нищо. Поставете в хладилник да се накисне.

След това нарежете с остър нож, колкото искате.

В заключение сложете в чиния, украсете с билки за красота.

Рулото е готово за употреба. Добър апетит!

Ако не ви харесва, когато горната част на питата стане мокра и грозна от пълнежа, направете я златиста и хрупкава с помощта на фурната. Всичко, от което се нуждаете, е да изпечете сготвеното руло във фурната. Пълнежът запазва сочността си, а питата придобива красив и представителен вид на масата.

Съставки:

• 1 тънък лаваш
• 5 яйца
• 200 г ракови пръчици,
• 1 консерва рибна консерва в олио (скумрия, сардина, риба тон)
• майонеза,
• Една връзка копър.

готвене:

Сварете 4 яйца. Настържете раковите пръчици на ситно ренде.

Сварените яйца трябва да бъдат охладени и настъргани на ситно ренде.

Поставете рибната консерва в чиния. Можете просто да смилате с вилица, но ако предпочитате да няма камъни, тогава е по-добре да накълцате в блендер.

Консервираната маса, която се оказа, се добавя към яйцата и раковите пръчици. Към всичко това добавяме майонеза. Майонеза е необходима, за да не е сух пълнежът, но и да не е течен. И добавете копър към всичко това. След всичко това се разбърква добре.

Сложете лаваша на масата и разпределете пълнежа равномерно, като го разпределите равномерно по цялата пита. След това навийте на руло и поставете върху тава за печене.

Не забравяйте, че едно яйце е оставено сурово. Взимаме го, счупваме го на халба или чиния, тук няма разлика и го разбиваме. Намажете питата с това яйце и поставете тава за печене в студена фурна и печете на 150-180 градуса. По време на готвене намажете с яйце още 2 пъти, за да стане коричката златиста и хрупкава.

След 20-30 минути питата е готова. Може да се нарязва и сервира.

За да предотвратите разпространението на раковите пръчици, когато ги търкате, не ги размразявайте докрай.

Рулото от лаваш е най-лесният вариант за новогодишната трапеза. Приготвя се лесно и изисква минимум съставки.

Съставки:

• Ракови пръчици - 100 г,
• яйца - 3 бр.,
• Лист тънък лаваш - 1 бр.
• сирене - 50 г,
• копър - 1 връзка,
• Топено сирене - 2 супени лъжици. л..

готвене:

Сварете яйцата, обелете раковите пръчици, измийте и подсушете копъра. Сирене настържете на ситно ренде.

Намажете пита хляб с топено сирене.

накълцайте копъра и поръсете върху пита хляб.

Натрийте яйцата на ситно ренде и поръсете копъра.

Настържете раковите пръчици и разпределете равномерно върху копъра.

Отгоре се поръсва сирене и се навива на руло. След това нарежете и сложете в чиния.

Ако работите цял ден и на работа не винаги искате да отидете в трапезарията, тогава винаги можете да готвите вечер и да го вземете със себе си на работа.

Рулото от лаваш с пръчици от рак и краставица допълва празничната трапеза добре и, както знаете, дойде да замени сандвичите, които в сравнение с лаваша не изглеждат толкова представително.

Съставки:

• Лаваш - 2 бр.,
• Ракови пръчици - 250 г,
• Кремообразно топено сирене - 100 г,
• Краставица - 2 бр.

готвене:

Нарежете краставиците с белачка за зеленчуци.

Намажете питата с крема сирене.

Сложете краставици върху пита хляб.

Вземете ракови пръчици, внимателно ги развийте и ги сложете върху краставиците.

Навийте пита на руло, вземете фолио, завийте в него и приберете в хладилника за 15 мин. Извадете от хладилника и нарежете.

Очаквате ли гости? Искате ли да изненадате с вкусна закуска? Руло от лаваш с пръчици от рак и корейски моркови са доста подходящи за красиво допълнение към вашата трапеза.

Съставки:

• тънък лаваш - 2 броя,
• корейски моркови - 100 г,
• твърдо сирене - 100 г,
• Ракови пръчици - 150 г,
• пилешки яйца - 3 бр.,
• Краставици - 2 броя,
• майонеза - 50гр.

готвене:

Сварете яйцата, нарежете на ситно.

Настържете сиренето.

Нарежете краставиците.

Вземете пита хляб, сложете ракови пръчици, краставици, корейски моркови и настъргано сирене.

Навийте всичко на руло. Нарежете и сервирайте.

За да няма вода в питата, тогава целият сок трябва първо да се отстрани от корейския морков.

Руло от лаваш с пръчици от рак може да се използва като предястие към супа вместо хляб.

Съставки:

• Лаваш - 2 листа,
• Ракови пръчици - 250 г,
• фета - 150гр,
• яйца - 3 бр.,
• Консервирана царевица - 3 супени лъжици,
• маруля - 12 бр.,
• Майонеза - 8 супени лъжици

готвене:

За да приготвите пълнежа, ще ви трябва: накълцайте раковите пръчици и яйцата.

Нарежете фета на филийки. Измийте и подсушете листата от маруля.

Върху първия лист маруля сложете листа от маруля, намазани с майонеза, отгоре сложете фета. Покрива се с втори блат, намазва се с майонеза. Отгоре сложете яйца, ракови пръчици и консервирана царевица.

Навийте рулото с пита.

Приберете в хладилника за няколко часа.

Ако сте уморени от еднообразни закуски със сандвичи или овесена каша, предлагаме да приготвите обилна пита с ракови пръчици, пържени в тиган.

Съставки:

• топено сирене - 200 г,
• Ракови пръчици - 200 г,
• Лаваш - 1 опаковка,
• яйце - 3 бр.,
• брашно - 1 ч.л.,
• Растително масло - 4 супени лъжици,
• чесън - 3 скилидки,
• Зелените - 1 връзка.

готвене:

Смелете ракови пръчици и зелени

Добавете прекарания през пресата за чесън чесън към топеното сирене и загрейте всичко в микровълновата, за да стане по-меко.

Намажете първия слой пита хляб със сирене и подредете зелените с ракови пръчици.

Вземете втория слой пита хляб и покрийте.

Разбийте яйцата в отделна купа и ги намажете с четка. Запържете всичко в тиган. Закуската е готова.

Решихте да седнете и не знаете какво да приготвите, как да разнообразите еднообразното си меню в нещо интересно и вкусно в едно. Постно руло от лаваш е подходящо за вашата диета.

Съставки:

• Арменски лаваш - 3 броя,
• Доматен сос - на вкус
• Прясно зеле - 200 г,
• лук - 1 бр.,
• домати - 1-2 бр.,
• морков по корейски - 200гр,
• Мариновани гъби - 150 г,
• постна майонеза - на вкус,
• Ракови пръчици - 150 г,
• Сол, черен пипер - на вкус.

готвене:

Измийте, подсушете зелето, след което го нарежете на лентички, сол и черен пипер на вкус.

Загрейте тигана, сложете и запържете зелето.

Нарежете доматите на малки кръгчета.

Нарежете лука.

Прехвърлете гъбите в чиния и ги нарежете на ситно.

Вземете пита хляб и го разстелете. Намажете с кетчуп, отгоре сложете зеле, след това домати и гъби, лук и моркови, намажете отгоре с постна майонеза. След като сложите раковите пръчици отгоре и внимателно ги завийте на руло.

Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете пита хляб върху тава за печене, намазана с растително масло. Печете 10 минути. След като го извадим се оставя да изстине и рулото е готово за употреба.

Ако в гъбите и доматите има много течност, тогава преди да ги сложите в салата, сложете ги в чиния и оставете сока да се отцеди.

Имате дача и не знаете какво може да се направи с краставици освен салата, ние предлагаме руло от пита с ракови пръчици и краставица. Ястието се оказва сочно, вкусно и най-важното задоволително.

Съставки:

• Ракови пръчици 200гр,
• краставици 200гр,
• яйца 2 бр,
• Крес 100гр,
• лаваш тънък 1бр,
• майонеза 100гр,
• Сол на вкус.

готвене:

Марулята се подрежда върху пита хляб, след това нарязани яйца.

Нарежете краставиците на 4 части.

Развиваме пръчките.

Сложете краставици и пръчици върху яйцата и намажете с майонеза.

Навийте питата на руло и поставете в хладилник за 20 минути.

След това извадете и нарежете.

Ако предпочитате повече от един вид месо в лавашики, предлагаме руло от лаваш с ракови пръчици и бекон.

Съставки:

• Лаваш - 1 бр.,
• листа от маруля,
• Ракови пръчици - 100 г,
• бекон,
• Майонеза на вкус.

готвене:

Необходимо е да се измият листата от маруля, да се изсушат добре, така че да не останат капки вода.

Нарежете раковите пръчици на дълги ивици. Нарежете бекона на дълги ивици.

Настържете сиренето.

Вземете пита хляб, намажете с майонеза, сложете листа от маруля отгоре. След това подредете ракови пръчици, бекон, поръсете със сирене и завийте на руло.

Можете да го поставите в хладилник, или да го загреете в микровълновата за 30 секунди.И в двата случая ще бъде много вкусно.

Това ястие е подходящо за любителите на различни видове месо. Беконът може да бъде заменен с всяко месо или дори с червена риба.

Руло от лаваш с ракови пръчици, добра закуска по всяко време на годината.

Съставки:

• Лаваш - 2 листа,
• Ракови пръчици - 200 г,
• царевица - 1 консерва,
• сирене - 200 г,
• Майонеза, билки - на вкус.

готвене:

Намажете пита хляб с майонеза.

Нарежете на кубчета ракови пръчици, лук, копър.

Настържете сиренето.

Поставете ракови пръчици върху пита хляб, след това царевица, поръсете сирене отгоре заедно с билки. Вторият лист пита, притиснете отгоре и навийте на руло.

Поставете пита хляб върху тава за печене и поставете в предварително загрята фурна до 200 градуса за 10-15 минути. Нарежете на парчета за сервиране.

Отлично ястие от пита хляб с ракови пръчици. Ако искате да експериментирате, тогава не забравяйте да опитате тънка пита руло с ракови пръчици и извара, ще бъдете изненадани, но тази комбинация от продукти ще бъде много вкусна.

Съставки:

• тънък лаваш - 2 броя,
• Ракови пръчици - 200 г,
• извара - 100 г,
• яйца - 2 бр.,
• Майонеза - 100гр.

готвене:

Сварете и нарежете яйцата.

Нарежете раковите пръчици на кубчета.

Вземете лист пита хляб и сложете върху него извара, разпределете го равномерно. След това сложете ракови пръчици и яйца върху изварата. Намажете с майонеза и увийте на руло. След това нарежете и сервирайте.

Който обича да експериментира още повече, тогава добавете малко чесън и билки към изварата.

Обилни кифлички за 15 минути. Декорации за вашата маса и просто вкусно ястие.

Съставки:

• 3 листа лаваш
• 2 домата
• 1 връзка копър,
• 1 скилидка чесън
• 250 г ракови пръчици,
• 200 г твърдо сирене
• 50 г майонеза.

готвене:

Настържете сиренето на едро ренде. Смелете копър, смесете сирене с копър. Стиснете скилидка чесън под преса и разбъркайте всичко.

Ракови пръчици, нарязани на малки ивици.

Нарежете доматите на 4 части и ги отделете от семките. Нарежете твърдата част на домата на ивици.

Вземете пита хляб и намажете малко с майонеза, сложете равномерно приготвено сирене отгоре. Поставете втория слой пита хляб и намажете с майонеза и подредете раковите пръчици. И третият лист пита хляб, намажете с майонеза и сложете нарязани домати.

Навийте и приберете в хладилник за няколко часа, след което извадете и нарежете.

За да не се разпространяват доматите, по-добре е да премахнете семената от тях, както е описано при приготвянето на ястието.

Руло от лаваш с ракови пръчици е много добра и вкусна закуска към трапезата. Ако гостите са на прага и още нищо не е приготвено, тогава първо направете това конкретно ястие, много лесно и бързо, и най-важното, вкусно и засищащо.

Съставки:

• Арменски лаваш - 2 броя,
• Ракови пръчици - 300 г,
• сирене - 200 г,
• яйца - 4 бр.,
• Зелените - 100 г,
• чесън - 2 скилидки,
• майонеза - 400 г,
• Сол, черен пипер - на вкус.

готвене:

Настържете сирене.

Настържете раковите пръчици на едро ренде.

Нарязваме зелените.

Сварени яйца, нарязани на ситно.

Взима се купа и в нея се смесват настърганото сирене, раковите пръчици и яйцата, всичко се разбърква добре. След това се взема втора купа, в която се смесва майонезата с билките, тук се добавят ситно нарязан чесън и сол и черен пипер на вкус.

Взема се лаваш, намазван с билки, който се смесва с майонеза. Разпределете половината и разпределете равномерно върху пита, след това разпределете половината от смесеното сирене, яйцата и раковите пръчици от втората чиния и също разпределете равномерно.

Взима се втората пита, поставя се върху първата и правим същото.

Обръщаме и прибираме в хладилник, след което го взимаме, нарязваме и слагаме в чиния.

Ако сте уморени през лятото и не искате да се притеснявате за храна за вечеря, ви предлагаме да приготвите руло с пита с лук и ракови пръчици.

Съставки:

• Лаваш - 3 бр.,
• яйца - 3 бр.,
• Майонеза - на вкус
• Зелен лук,
• топено сирене,
• Ракови пръчици - 200 г,
• Сол, черен пипер - на вкус.

готвене:

Настържете яйцата на ренде, нарежете раковите пръчици на кубчета, нарежете лука.

Намажете пита хляб с майонеза. Изхвърлете яйцата.

Намажете втория лист пита хляб с тънък слой сирене и поръсете с лук.

Посолете малко яйцата и сложете питата с билки върху питата с яйца. След това вземете третия блат, намажете го отново с майонеза и поръсете с ракови пръчици. Пипер този слой на вкус.

Налагаме третия слой върху предишните 2.

Руло от лаваш с пръчици от рак е чудесен вариант за закуска както за празнични, така и за ежедневни трапези. Ако класическата версия на лакомството вече е притеснила готвача, можете да експериментирате с различни добавки за пълнежа.

Ракови пръчици се съчетават добре с всякакви зеленчуци, билки, различни видове сирена. За да получите нови вкусови усещания, те могат да бъдат допълнени със сосове на базата на майонеза, заквасена сметана, кисело мляко.

• Покажи всички

  Как се навива руло?

  Има два основни начина за увиване на руло със закуска. Първият е по-подходящ за лакомство, което ще бъде нарязано на много тънки парчета (за празнична трапеза). Вторият е за варианта, когато готовото руло се разделя само на 2-3 части (за закуска или закуска за пикник).

  Първи вариант

  Необходимо е да се поставят листове пита хляб, напълно покрити с пълнеж (с изключение на широка лента от единия ръб), един върху друг. След това увийте всички слоеве на стегнато руло, като се движите от страната, напълно покрита със сместа с ракови пръчици, в кръг. Всъщност просто трябва да „навиете“ питата с пълнежа на масата. Завършете с ръб без закуски. В противен случай последният ще падне силно при сервиране. Вече увитото руло трябва да се „навие“ малко: така пълнежът ще стане по-плътен, а след нарязването отделните парчета ще запазят по-добре формата си.

  Втори вариант

  В този случай пълнежът се излага само в средата на питата. Останалата част от повърхността му може да се намаже със сос по желание или да се остави празна. След това стъпка по стъпка се извършват следните стъпки:

  1. 1. Първо, два широки ръба на пита хляб, оставени празни, се сгъват върху плънката.
  2. 2. След това отгоре се полага и един тесен.
  3. 3. Дизайнът се навива с плътно стегнато руло по същия начин, както при производството на шаурма.

  

  Най-добрите рецепти за пита руло с ракови пръчици

  Лесното приготвяне на ястие означава, че е допустимо да се правят толкова вариации на рецептата му, колкото готвачът прецени за необходимо. Основното изискване е ролката да не се разпада от влага или свободно усукване.

  Класически вариант

  
  Съставки:

  • тънък голям лаваш - 3 бр.;
  • охладени ракови пръчици - 350 г;
  • твърдо сирене - 130 г;
  • чесън - 2-3 скилидки;
  • магданоз;
  • варено яйце - 3 бр.;
  • класическа майонеза;
  • сол.

  готвене:

  1. 1. Изплакнете и изтръскайте пресния магданоз. Нарежете на ситно. Добавете счукан чесън към нарязаните зелени.
  2. 2. Натрийте сиренето с ренде с най-големите деления. Поръсете с магданоз. Добавете осолена майонеза.
  3. 3. Отстранете фолиото от раковите пръчици. Нарежете ги възможно най-малки. Смесете с майонеза. Количеството на последното зависи от това колко сочни са се оказали пръчиците.
  4. 4. Нарежете на ситно охладените обелени яйца. Смесват се и със соления сос.
  5. 5. Покрийте всеки слой пита хляб с малко количество майонеза. Подредете ги една върху друга, като ги напълните с плънка.
  6. 6. Върху първата намажете сиренето с магданоз, върху втората - ракови пръчици, върху третата - натрошени варени яйца.
  7. 7. Увийте рулото по избран от вас начин, като се стараете да е възможно най-стегнато и плътно.
  8. 8. Увийте получената закуска със слой домакинско фолио. Оставете в хладилник за 3 часа, така че всички съставки да се напоят със соса.

  Нарежете готовото ястие на малки порции. Сервирайте като студено предястие.

  С ракови пръчици, топено сирене и бяло зеле

  
  Съставки:

  • тънка пита - 1 бр.;
  • ракови пръчици - 5 бр.;
  • бяло зеле - 40 г;
  • прясна краставица - 1/2 бр.;
  • топено сирене - 60 г;
  • майонеза от маслини - 1/3 супена лъжица;
  • сол.

  готвене:

  1. 1. Измийте добре краставицата, обелете я от дебелата кожа, нарежете на тънки филийки. Ако под ръка имаше белачка за зеленчуци, тогава с негова помощ продуктът може да бъде нарязан на полупрозрачни филийки.
  2. 2. Отстранете филмите от раковите пръчици, нарежете ги на кубчета.
  3. 3. Нарежете зелето на ситно с остър нож. Веднага се поръсва със сол и се омесва добре с ръце, за да стане зеленчукът по-мек.
  4. 4. Нарежете топеното сирене на филийки.
  5. 5. Намажете по-голямата част от питата с майонеза от маслини.
  6. 6. Изсипете готовото зеле върху соса, сложете парченцата сирене, резенчета краставица, лентички ракови пръчици.
  7. 7. Навийте детайла на стегнато руло.
  8. 8. Охладете разядката и разрежете на две части.

  Това лакомство е удобно да вземете със себе си на пикник, на път или като обилна закуска за работа.

  Руло "Раец на раците" с гъби

  
  Съставки:

  • пита хляб - 1 бр.;
  • топено сирене (с аромат на гъби или без добавки) - 130 g;
  • мариновани шампиньони - 150 г;
  • ракови пръчици - 150 г;
  • чесън - 2-3 скилидки;
  • всякакви зелени на вкус;
  • майонеза - 70 гр.

  готвене:

  1. 1. Нарежете на едро раковите пръчици, изсипете в купата на блендера. Смелете.
  2. 2. Добавете счукан чесън към масата от раци, половината от общата майонеза.
  3. 3. Изсипете измитите, подсушени и ситно нарязани зелени към плънката. Това е незадължителна съставка, която се използва според вкуса на готвача.
  4. 4. Нарежете маринованите гъби на тънки филийки.
  5. 5. Натрийте на ситно топеното сирене. За да е по-лесно, продуктът първо трябва да бъде леко замразен.
  6. 6. Намажете питата с останалата класическа майонеза.
  7. 7. Отгоре разпределете масата от раци. Разпределете филийките гъби. Покрийте всичко с настъргано топено сирене.
  8. 8. Завийте основата с плънката на стегнато руло. Покрийте го с торба или филм. Приберете в хладилника за 40-50 минути.
  9. 9. Нарежете получената разядка на равни и приблизително еднакви по големина парчета.

  Ако лакомството се сервира на празничната трапеза, тогава филийките на рулото ще изглеждат най-добре върху листа от маруля.

  Диетичен вариант с китайско зеле

  
  Съставки:

  • квадратен лаваш - 1 бр.;
  • варено яйце - 2 бр.;
  • китайско зеле - 1/3;
  • фина сол - 1-2 щипки;
  • замразени ракови пръчици - 180–200 g;
  • натурално неподсладено кисело мляко;
  • подправки - на вкус.

  готвене:

  1. 1. Пригответе нискомаслен сос от кисело мляко, като добавите сол на вкус и любимите си подправки. Неподсладеният гръцки е идеален за това.
  2. 2. Размразете раковите пръчици, обелете ги от фолиото и нарежете на големи дълги пръчици.
  3. 3. Отстранете горните замърсени и силно смачкани листа от зелето. Изплакнете останалото и нарежете с остър нож. Омесете "Пекин" с ръце с малко сол. Трябва само да смилате меката ярка част на листата - плътните бели вени могат безопасно да бъдат изхвърлени.
  4. 4. Яйцата ще трябва да се варят дълго време - 12–14 минути, докато се образува твърда среда. Обелете ги от черупката, изплакнете и натъркайте грубо. Смесете яйчените люспи със соса от кисело мляко от първата стъпка.
  5. 5. Поставете цялото пюре от пекинско зеле наведнъж върху разгънатия лист пита хляб, като оставите единия край на основата на закуската свободен от пълнежа.
  6. 6. Отгоре разпределете пръчките ракови пръчици, заемайки половината от повърхността с тях. Сложете яйчената смес със соса до нея. По желание тази част от пълнежа може да се замени с всякакви топени или меки извара.
  7. 7. Навийте питата заедно с целия пълнеж на руло с отворени краища.

  Слоят на яйцата ще задържи добре раковите пръчици, като им попречи да спят достатъчно от закуската. Пекинското зеле ще добави мекота и сочност към лакомството. Преди сервиране рулото трябва да се охлади добре. Готовата закуска се нарязва на парчета с всяка удобна дебелина. Можете да го нарежете косо на дебели, спретнати филийки, които са особено удобни за ядене. Ако премахнете киселото мляко, такова лакомство ще се окаже постно.

  Руло с ракови пръчици и домати

  
  Съставки:

  • тънък арменски лаваш - 3 броя;
  • лека майонеза - 1/2 с.л. л;
  • твърдо сирене - 250 г;
  • месо от раци - 350 г;
  • домати - 450 г;
  • пресен копър;
  • сол.

  готвене:

  1. 1. Натрийте сиренето на ренде с големи или средни деления. Колкото повече е, толкова по-вкусно. Твърдото сирене се съчетава добре със сочни домати, така че количеството му може да се увеличи на вкус.
  2. 2. Изплакнете пресни зелени копър, изтръскайте добре излишната течност от него, нарежете на ситно. По желание може да го смелите със специална дюза за блендер, предназначена за приготвяне на кайма.
  3. 3. Месото на раците се нарязва на много ситно.
  4. 4. Измийте добре доматите. Поставете в голяма купа. Зеленчуците се заливат с прясно сварена вода. Оставете във вряща вода за няколко минути. След това прехвърлете доматите в съд с ледена вода. Това ще премахне кожата от зеленчуците.
  5. 5. Нарежете на ситно обелените домати. Изцедете сока, отделен по време на процеса, в отделна купа.
  6. 6. Майонеза сол. Добавете доматен сок към него.
  7. 7. Намажете пита хляб с получения майонезен сос. Върху него сложете зелени и сирене на равен слой.
  8. 8. Отгоре намажете втората основа със сос и ракови пръчици.
  9. 9. Наредете третия лист пита с майонеза и нарязани осолени домати.
  10. 10. Внимателно навийте на дебел пласт с руло. Покрийте със стреч фолио и поставете на хладно място за 1-2 часа.

  Нарежете готовата закуска на дебели филийки. Гарнирайте с всякакви сушени или пресни билки. Удобно е да готвите такова ястие както у дома, така и на открито.

  Закуска с корейски моркови

  
  Съставки:

  • Арменски лаваш - 2 броя;
  • моркови на корейски - 250 г;
  • ракови пръчици - 270 г;
  • прясна краставица - 1 бр.;
  • майонеза - 350 г;
  • пресен чесън - на вкус.

  готвене:

  1. 1. Счукайте чесъна и го смесете с майонеза. Ако корейският морков е много пикантен, тогава можете да пропуснете тази стъпка и да използвате соса без пикантна добавка.
  2. 2. Натрийте раковите пръчици на ситно ренде. Смелете по същия начин и обелената краставица. Изцедете излишната течност от получения зеленчуков чипс.
  3. 3. Щедро намажете първия лист пита хляб с чеснов сос. Отгоре разпределете равномерно настъргани пръчици. На вкус можете да добавите всякакви нарязани зеленчуци към този слой.
  4. 4. След това покрийте плънката с втори блат, също намазан с майонеза. Върху него сложете резени краставица. Разпределете корейските моркови, изцедени от маринатата. Ако зеленчуковата сламка е твърде дълга, струва си да я скъсите, така че рулото да е по-удобно за ядене.
  5. 5. Нежно увийте рулото по всеки удобен начин. Покрийте го с плътно домакинско фолио.
  6. 6. Извадете закуската първо за четвърт час във фризера, след това за половин час в хладилник или друго хладно място.
  7. 7. Нарежете готовото ястие на парчета и сервирайте веднага.

  За предястие може да използвате и салата от пресни моркови с майонеза/заквасена сметана и много подправки. Зеленчук за такъв пълнеж се разтрива грубо или се нарязва на тънки ивици.

  Вариант с ориз, яйце и царевица

  
  Съставки:

  • тънък голям пита хляб - 2 бр.;
  • майонеза от маслини - 5-7 супени лъжици. л.;
  • ракови пръчици - 240 г;
  • консервирана царевица - 250 г;
  • дългозърнест ориз - 70 г;
  • свежа салата - няколко листа;
  • наденица сирене - 120 г;
  • варено яйце - 3-4 бр.;
  • сол.

  готвене:

  1. 1. Залейте пилешки яйца с малко количество вода. Варете, докато жълтъкът се втвърди (13-15 минути). Охладете, обелете и нарежете с нож за яйца.
  2. 2. Сварете ориза до пълна готовност. Изплакнете вече омекналите зърнени храни със студена вода.
  3. 3. Поставете царевичните зърна от буркан в гевгир.
  4. 4. Нарежете раковите пръчици на средни парчета.
  5. 5. Разтрийте сиренето в голяма купа. Изпратете веднага царевица там. Добавете яйца и ракови пръчици, охладени зърнени храни към пълнежа.
  6. 6. Посолете получената салата. Можете да добавите подправки към него по ваш вкус. Подправете със маслинова майонеза или друг подходящ сос. Салатата трябва да е малко суха: ако добавите твърде много сос, питата ще се намокри и ще се разпадне.
  7. 7. Разстелете основата върху масата. Покрийте с измити листа маруля.
  8. 8. Разпределете пълнежа върху питата, като оставите един широк ръб празен.
  9. 9. Завийте предястието с стегнато стегнато руло. Отгоре покрийте със стреч фолио.
  10. 10. Оставете на хладно място за 2-3 часа.

  Нарежете предястието на малки рулца, украсете ги и сервирайте на гостите.

  кралско руло

  
  Съставки:

  • червен хайвер - 130 g;
  • голяма пита хляб - 1 бр.;
  • прясна краставица - 1 бр.;
  • извара - 150 г;
  • ракови пръчици - 150-200 г;
  • класическа майонеза;
  • пресен магданоз;
  • варено яйце - 1 бр.

  готвене:

  1. 1. Намажете основата с майонеза. Отгоре обилно с крема сирене.
  2. 2. Ракови пръчици, нарязани на тънки дълги ивици.
  3. 3. Натрийте едро краставицата. Разпръснете ги заедно с парчетата пръчици върху слоя сирене.
  4. 4. Поръсете отгоре нарязан пресен магданоз и едро нарязано варено яйце.
  5. 5. Върху плънката поръсете произволно червен хайвер. Оставете малко за украса.
  6. 6. Навийте плътно рулото, като в процеса натискате леко плънката.

  Нарежете разядката на парчета. Сложете върху широка чиния. Украсете с остатъчен хайвер. Лакомствата могат да бъдат украсени с пресни билки. За да спестят пари, домакините често използват хайвер от мойва вместо червен хайвер.

  Пържени порционни рулца с ракови пръчици

  
  Съставки:

  • голям тънък лаваш - 1 бр.;
  • големи охладени ракови пръчици - 5 бр.;
  • меко сирене - 70 г;
  • нискомаслена заквасена сметана на вкус;
  • галета;
  • сол;
  • пресен чесън - на вкус;
  • нискомаслена заквасена сметана - на вкус;
  • растително масло;
  • сурово яйце - 1 бр.;
  • варено яйце - 1 бр.

  готвене:

  1. 1. Смелете раковите пръчици с ренде.
  2. 2. Направете същото със свареното яйце и чесъна. Регулирайте количеството на последния на вкус. Ако искате да получите само лек вкус на чесън, 1 скилидка ще бъде достатъчна.
  3. 3. Комбинирайте всички настъргани продукти в обща купа. Напълнете с нискомаслена заквасена сметана. Подправете на вкус и разбъркайте добре.
  4. 4. Лаваш, нарязан на малки правоъгълници. Намажете всяка с малко количество меко сирене. Напълнете заготовките с ракови пръчици.
  5. 5. Навийте стегнати рула.
  6. 6. Останалото яйце посолете и разбийте добре.
  7. 7. Изсипете трохите за крекер в отделна чиния.
  8. 8. Потопете кифличките едно по едно в разбитото яйце и оваляйте в галетата.
  9. 9. Загрейте добре голямо количество растително масло в тиган. Поставете подготвените рулца в него с шевовете надолу, така че да се фиксират по време на пържене.
  10. 10. Запържете пълненото предястие до хрупкав апетит. Времето за готвене е приблизително 30-50 секунди от всяка страна.

  Сложете получените изпържени рулца върху хартиени кърпи, за да премахнете излишната мазнина. Тази рецепта може да се сервира топла или студена.

  Ролка от ракови пръчици и червена риба

  
  Съставки:

  • Арменски лаваш - 3 броя;
  • ракови пръчици - 4-5 броя;
  • осолена червена риба - 250 г;
  • черен пипер - 1/2 бр.;
  • листна салата - 100-150 г;
  • майонеза - 100 г;
  • скилидка чесън - на вкус.

  готвене:

  1. 1. Намажете разточената пита с майонеза.
  2. 2. Отгоре сложете резени тънко нарязани ракови пръчици и черен пипер.
  3. 3. След това се поставя още един лист пита. След намазване с майонеза, върху нея се разпределят листната салата.
  4. 4. Поставя се третият лист пита, върху който след намазване със сос се разпределят тънко нарязани филийки риба.
  5. 5. След това всички слоеве се навиват спретнато и плътно на руло, което се увива в стреч фолио и се поставя в хладилник за импрегниране за 2-3 часа.

  Руло от ракови пръчици с яйце, кетчуп и билки

  
  Съставки:

  • Арменски лаваш - 1 парче;
  • твърдо сварено яйце - 1 бр.;
  • ракови пръчици - 4-5 броя;
  • топено сирене - 100 г;
  • майонеза - 12 г (1,5 супени лъжици);
  • кетчуп - 12 г;
  • зелени (магданоз, копър, зелен лук) - на вкус.

  готвене:

  1. 1. Яйцето и раковите пръчици се счукват.
  2. 2. Лист лаваш се намазва със сосове.
  3. 3. Поръсва се с нарязано яйце, което се смесва с билките.
  4. 4. Следващият слой е равномерно разпределени пръчици от рак.
  5. 5. Поставеното предварително във фризера топено сирене се натрива на ренде директно върху питата.
  6. 6. След като питата се навива на руло и се поставя в стреч фолио, се поставя в хладилник за няколко часа.

  Тайни за готвене на закуски

  За пита руло с ракови пръчици можете да използвате различни основи. Най-добре обаче е тънкият квадратен арменски лаваш. Днес такъв продукт се предлага във всеки супермаркет. Трябва да е много прясно и относително меко, за да може да се навива на чисто, равномерно руло. Ако питата е имала време да изсъхне леко, достатъчно е леко да я навлажнете с вода и да я изпратите в микровълновата за 30-50 секунди.

  За да направите рулото сочно и вкусно, трябва да използвате голямо количество сос или да добавите няколко опции за различни зеленчуци към пълнежа наведнъж. За това са подходящи зрели домати, пекинско зеле, месести сладки чушки, прясна салата и др. Вариантът със зеленчуци може да се направи нискокалоричен и диетичен.

  Ракови пръчици трябва да бъдат избрани охладени и сочни. Замразен евтин продукт по тегло е най-добре да се остави за салати и пица. Можете да използвате и месо от раци. Ако пръчиците все пак се окажат сухи, ще трябва да ги смесите със соса, преди да ги добавите към пълнежа.

Планирате ли пикник или малка гала вечеря? След това вместо всички скучни тарталети и обикновени сандвичи, направете руло от пита с ракови пръчици. Ярко и апетитно предястие със сигурност ще се хареса на вас и вашите гости. Привлекателността на това вкусно ястие се крие във факта, че можете да експериментирате много с пълнежи, комбинирайки основата със сирене, варени яйца, пресни, кисели или кисели краставици, домати, билки, сладки чушки и др. Резултатът винаги е отличен: оригинални и цветни. Така че такива ролки ще заемат достойното си място както на бюфет масата, така и на ежедневната маса!

Как да приготвим просто руло от пита хляб?

Ако нямате време за дълга суматоха в кухнята, вземете на борда проста рецепта за руло с пита с ракови пръчици. Минимум съставки и време, но максимум вкус са ви гарантирани!

Броят на порциите е 4.

Съставки

За да приготвим проста, но вкусна закуска, трябва да използваме следното:

• ракови пръчици - 100 г;
• зелени - 1/2 връзка;
• топено сирене - 50 г;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• сол - 1 щипка.

Забележка! По желание майонезата може да се замени с друг сос с подобна консистенция.

За една порция:

• Калории: 179,65 kcal
• Белтъчини: 7,93 гр
• Мазнини: 3,53 g
• Въглехидрати: 28,69 g

Метод на готвене

Няма да ви е трудно да приложите предложената стъпка по стъпка рецепта, която е придружена от снимка. Тук има много прости съставки, така че не трябва да имате въпроси.

Готов! Преди да сервирате деликатеса на масата, филмът се отстранява от него, а самият детайл се нарязва на порционни парчета.

Приготвяне на сочно руло от пита с ракови пръчици и домати

Вкусно и сочно руло от пита е ракови пръчици, комбинирани със зрели домати. Приготвянето на такова предястие не отнема много време, но рулото със сигурност ще се окаже апетитно. Може да се подаде просто така. Той обаче ще се впише в празничното меню не по-малко хармонично.

Време за готвене - 20 минути.

Броят на порциите е 3.

Съставки

С какво ще приготвим този невероятен деликатес в неговата простота и богат вкус? Ще ни трябват не само пръчици от раци или месо от раци с домати, но и помощни продукти. Ето ги и тях:

• тънък арменски пита хляб - 3 листа;
• майонеза - 100 г;
• ракови пръчици - 250 г;
• копър - 1 връзка;
• сирене - 200 г;
• чесън - 1 скилидка;
• домати - 2 бр.

За една порция:

• Калории: 213,78 kcal
• Белтъчини: 8,47 гр
• Мазнини: 10,67 g
• Въглехидрати: 20,62 g

Метод на готвене

Приготвянето на такова руло е много лесно. Пълненето става бързо, а пълненето на пита хляб е не по-малко просто. Основното нещо е да следвате предложената рецепта стъпка по стъпка със снимка.

Всичко! Извадете за 1,5-2 часа в хладилник. Преди сервиране рулото трябва да се нареже и да се украси със стръкове пресни билки.

Оригиналната рецепта за руло от лаваш с маруля

Невероятно апетитно ястие се получава, ако напълните рулото не само с ракови пръчици, но и с пресни листа от маруля, варени яйца и краставица.

Време за готвене - 10 минути.

Броят на порциите е 4.

Съставки

Какво трябва да подготвим предварително? На ролката ще вземем следното:

• ракови пръчици - 1 опаковка;
• тънък арменски лаваш - 1 бр.;
• яйце - 3 бр.;
• зелена салата - 1/2 връзка;
• краставица - 1 бр.;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.

За една порция:

• Калории: 168, 26 kcal
• Белтъчини: 5,96 гр
• Мазнини: 10,20 гр
• Въглехидрати: 13,08 g

Метод на готвене

Въз основа на стъпка по стъпка рецепта със снимка, дори и най-неопитната домакиня може да приготви нежно руло за пикник, лека закуска на работа или дори празничен бюфет.

Всичко е готово! Можете да нарежете и сервирате!

Пикантна версия - пита руло с ракови пръчици и кисела краставица

Изглежда, че приготвянето на руло от тънка пита с ракови пръчици е много лесно и никой не може да бъде изненадан с такова предястие. Изобщо не е така! Ако го напълните с оригинална пикантна смес, тогава такова ястие ще бъде достойно дори за празнична трапеза!

Време за готвене - 15 минути.

Броят на порциите е 4.

Съставки

За руло от лаваш с ракови пръчици по пикантна рецепта се нуждаем от следните съставки:

• ракови пръчици - 300 г;
• краставица - 3-4 бр.;
• сирене - 200 г;
• чесън - 2 зъба;
• копър - 1 връзка;
• лаваш тънък голям - 1 бр.

Забележка! За пикантност към пълнежа се добавя не прясна, а кисела краставица.

За една порция:

• Калории: 217,79 kcal
• Белтъчини: 7,82 гр
• Мазнини: 16 гр
• Въглехидрати: 10,58 g

Метод на готвене

Ако никога досега не сте опитвали и приготвяли такива закуски, не бързайте да се разстройвате. Ако следвате този урок стъпка по стъпка, всяка стъпка от който е придружена от визуална снимка, ще получите всичко както трябва.

Необходимо е само да премахнете филма и да нарежете рулото на порционни филийки. Добър апетит!

Видео рецепти

Видео рецепти ще ви помогнат да разнообразите масата си: