Питка с топено сирене и наденица. Питки с наденица от тесто с мая

Предлагам да печете кифлички с наденица, такава закуска е добра алтернатива на сандвичите. Питките с колбаси могат да се дадат на дете в училище вместо отегчен сандвич с колбаси или да се вземат със себе си на пикник. Благодарение на такъв интересен модел те изглеждат оригинални и веднага привличат вниманието както на деца, така и на възрастни.

За да направим кифли, имаме нужда от мляко, брашно, сол, суха мая, масло, варена наденица и яйца.

Първо, нека приготвим напитката. В млякото се разбърква чаша брашно и маята. Слагаме на топло да втаса за 20 минути.

Смесете яйцето, солта, омекналото масло. Внасяме части от останалото брашно и замесваме тесто.

Покрива се с кърпа и се оставя на топло да втаса за 1 час.

Надупчваме тестото, нарязваме наденицата на тънки кръгчета. Разделяме тестото на 9 части, в бъдеще на 9 кифлички. Разделяме всяко парче на три части, разточваме на кръг. Поставяме кръгчета върху резен наденица.

Пъхваме долния първи сегмент под следващия. Започваме горния среден сегмент от първия.

Започваме долния трети сегмент от втория. Започваме горната последна върху средната. Скриваме последния долен сегмент под кок.

Поставете кифличките върху тава за печене, постлана с пергамент. Намажете с жълтък. Слагаме в предварително загрята фурна.

Печете на 180*С за 30 минути.

Нашите колбаси са готови.

Честит чай!

Не е трудно за опитна домакиня да приготви вкусни и засищащи сладкиши. Но какво да кажем за тези, които все още не са постигнали това кулинарно умение, в което могат да приготвят всичко, което е под ръка? Всичко е просто! Отваряме хладилника и гледаме: има ли наденица, сирене и яйца? Вкусно и много засищащо ястие е осигурено за вас! Какво може да се приготви с тези съставки? Много. Основното нещо е да имате желание, добро настроение и малко въображение, тогава вашите сладкиши ще бъдат невероятно задоволителни, а вашите закуски мъфини, бутерчета, мъфини или кифли ще се окажат просто страхотни!

И така, нека разгледаме някои от най-простите и лесни рецепти за приготвяне на сладкиши с наденица от различни видове тесто.

Пайове от тесто с мая с наденица на фурна

Съставки:

• мляко - 200 мл;
• яйце;
• масло;
• пакет мокра мая (25 г);
• една супена лъжица сол и една супена лъжица захар;
• брашно (необходими са около 800 г, но може да са необходими повече);
• варена наденица (около 300 г).

готвене:

1. Първо трябва да омесите тестото. За да направите това, загрейте млякото (ако е много студено, трябва да е малко над стайна температура). Разтворете маята в нея.
2. Изсипете брашното в дълбока купа, добавете сол, захар, яйце. Постепенно се налива млякото с вече разтворената мая. Разбъркайте всичко добре и оставете за един час, за да стане тестото.
3. Готовото тесто разточваме с не много тънък слой и с чаша изрязваме чифт кръгове. След това между два такива кръга слагаме предварително нарязания колбас.
4. Правим осем разреза в кръг със същия интервал. Не режете до центъра. След това обърнете двете половини навън и ги сложете върху тава за печене. Намажете горната част на питките с жълтък. Слагаме всичко в предварително загрята на 190 градуса фурна и печем до готовност.

Добър апетит!

Самса със сирене и наденица

Съставки:

• домашно бутер тесто (1 кг);
• три колбаса;
• твърдо сирене (150 г);
• пакет майонеза;
• един жълтък за смазване;
• сусам (ако не ви харесва, не можете да вземете).

готвене:

1. Разточете тестото с дебелина около 4 мм. Нарязваме го на равни квадрати.
2. В средата на всяко парче намазваме майонеза (намазване по цялата повърхност), нарязани колбаси и сирене.
3. Увиваме всичко в плик.
4. Включваме фурната на 220 градуса. Покриваме листа за печене с хартия за печене, намазваме с растително масло и подреждаме пликовете. Изпращаме всичко във фурната за 30-40 минути.
5. В средата на печене с жълтък.

Сервирайте горещо.

Пирожки с черен дроб

От описаното по-долу количество съставки се получава приблизително една купа пайове (6 големи листа за фурната). Ако нямате нужда от такова количество, намалете съставките 2-3 пъти.

За черния дроб:

• 1 кг телешки черен дроб;
• 1 кг телешки бял дроб;
• 1 кг говеждо сърце;
• пакет масло;
• няколко средни крушки;
• черен пипер на зърна;
• Дафинов лист;
• растително масло;
• една супена лъжица целина;
• сол.

готвене:

1. Първо трябва да изплакнете добре карантиите. След това почистваме черния дроб от филма и жлъчните пътища, нарязваме на средни парчета и накисваме в мляко.
2. Слагаме белите дробове и сърцето нарязани на едро в голяма тенджера. Добавете нарязан лук, черен пипер, целина. Оставете да се готви на умерен огън за около 2 часа. Накрая добавете дафинов лист. След като сърцето лесно се пробива с вилица или нож, е готово. По правило белият дроб се готви по-бързо, след това сърцето е в готовност.
3. Да направим бисквитки. Отцедете млякото там, където е бил накиснат черния дроб. В загрят тиган запържете ситно нарязания лук, върху него сложете нарязания на ситно дроб. Посоляваме всичко добре, черен пипер, прехвърляме на бавен огън и оставяме да къкри, докато черният дроб започне да отделя кръв. Опитайте се да не преварявате или ще стане трудно. След това го изваждаме и изхвърляме използвания лук.
4. Запържете още две глави лук отделно в растително масло.
5. Всички варени продукти (бели дробове, сърце, черен дроб и лук) се прекарват през месомелачка с голяма дюза. В получената кайма добавете малко охладен бульон. Разбъркваме всичко добре и опитваме, ако всичко подхожда и няма нужда да добавяме сол - дробът е готов.

за тест:

• един литър мляко;
• 5 яйца;
• чаша захар;
• растително масло (около 7 супени лъжици);
• сол (2 супени лъжици без горна част);
• опаковки със суха мая;
• един и половина килограма брашно.

готвене:

1. Замесете тестото с мая, така че да изостава от стените на съда. Слагаме на топло място да втаса. Затваряме всички прозорци и вентилационни отвори, за да няма течение. Тестото ще втаса за около 40 минути, не по-малко. В края на това време го прекъсваме и го настройваме отново.
2. След това започваме, в средата слагаме вече приготвената плънка. Даваме им малко разстояние и пристъпваме към печене или пържене. Печем на 180 градуса.

Вкусни кифлички с пълнеж от колбаси

Питките с наденички са чудесен заместител на сандвичите. Можете спокойно да оборудвате детето си с тях на училище вместо обикновени сандвичи с колбаси или да ги заведете на природата вместо на барбекю. Изглеждат интересни, които привличат вниманието както на деца, така и на възрастни, доста вкусни.

За готвене ще ви трябва:

• пшенично брашно - 475-510 г;
• мая - 16-23 g;
• масло - 135-155 г;
• яйца - 2-3 бр.;
• прясно мляко - 180-220 г;
• захар - 18-25 g;
• сол - 9-14 г;
• варена наденица - 450-500 г.

Ред на готвене:

1. За да приготвите тестото, загрейте млякото до стайна температура, добавете захар, готварска сол, мая и разбъркайте всичко добре.
2. Поставете бъдещото тесто на топло място за 17-26 минути.
3. Изсипете тестото в голяма тенджера, добавете едно яйце и разбъркайте.
4. Добавете 65-70% брашно и готварска сол.
5. Замесете тесто, като постепенно добавяте останалото брашно.
6. След като накиснете брашното в тестото, добавете охладеното масло, разтопено в тавата и омесете всичко отново.
7. Оформете кифла от тестото, поставете го в контейнер, покрийте с ленена кърпа и го изпратете да расте на топло място за 110-120 минути (през това време тестото трябва да се смачка няколко пъти).
8. За плънката нарежете наденицата на колелца с ширина 4-7 мм.
9. Разточете тестото достатъчно тънко и от получената палачинка изстискайте чаши със същия диаметър като наденицата.
10. Оформете „сандвичи“: последователно сгънете три кръга тесто и два кръга наденица (тестото в „сандвичите“ не е необходимо да се смазва).
11. Внимателно прищипете краищата на получения „бутер сандвич“, за да скриете пълнежа.
12. Направете последователно 4-5 разреза от близката и далечната страна (не трябва да се довеждат до края на тортата).
13. Обърнете получените полуленти рула с пълнежа навън и закрепете краищата на рулото заедно.
14. Сложете готовите рулца върху тава, поръсена с брашно.
15. Оставете кифличките да втасат за около 27-30 минути и едва след това ги намажете с яйце и поставете във фурна, предварително загрята на 175-195 градуса, за 47-50 минути.

Дайте на готовите кифли малко време да изстинат и можете да повикате роднини на масата.

Не си струва да спестявате от наденица за това ястие: от това зависи както естетическият външен вид, така и вкусът на бъдещите ролки.

Суфле със сирене и наденица (бекон)

Съставки:

• 4 яйца;
• пакет заквасена сметана 15%;
• масло (20 г);
• меко сирене (100 г);
• наденица или бекон (100 г);
• брашно (50 г);
• Опаковка на бакпулвер;
• връзка кориандър;
• сол.

готвене:

1. Нарежете наденица или бекон на ситно, натрийте сиренето на ситно ренде.
2. Измиваме билките, подсушаваме ги и също ги нарязваме на ситно.
3. Смесваме яйцата със заквасената сметана и маслото (първо трябва да се разтопи). Разбъркайте всичко с бъркалка до получаване на хомогенна маса.
4. Добавете брашното, солта и бакпулвера към сместа. Всичко се разбърква добре и се разбива. Там слагаме и наденица и сирене. Разбъркайте отново.
5. Използваме форми за печене, намазваме ги с малко количество масло.
6. Изсипете получената смес във форми и изпратете във фурната върху тава за печене за 20 минути при температура 160 градуса.

Тавата трябва да е наполовина пълна с вода.

Розетки от тесто от мая с наденица

Съставки:

• тесто с мая;
• наденица от всякакъв вид.

Ако искате да е по-бързо и лесно, можете да закупите готово тесто с мая. Ако не, направете своя собствена.

готвене:

1. Взимаме малко парче тесто, разточваме го на топка, след което го разточваме на масата с точилка и го нарязваме на квадрати. Ширината на лентата трябва да бъде най-малко 2 см.
2. Нарязваме наденицата на пръстени, наполовина. Слагаме го малко по-високо от ръба на тестото.
3. Обръщаме тестото вътре с наденица във формата на роза.
4. Разстелете върху тава, намазана с масло и изпратете във фурната на 180 градуса за 20 минути. Печете, докато розичките станат златистокафяви.

Пица с наденица и сирене (видео)

Както виждаме, е много лесно да се приготвят сладкиши от различни видове тесто, освен това можете да използвате абсолютно всякакви съставки като пълнеж, като ги комбинирате заедно. Не се страхувайте да експериментирате и да готвите с удоволствие, тогава вашите сладкиши ще бъдат много вкусни.

Вкусните домашни може да са чудесна алтернатива на пица или хот-дог, но няма да съдържат зеленчуци. Те могат да се приготвят не само от мая, но и от бутер тесто. Що се отнася до пълнежа, за приготвянето им можете да използвате твърдо сирене, топено сирене, сирене сулугуни, моцарела, фета. С всеки от тези видове сирена кифличките ще се получат с един или друг вкус.

Що се отнася до колбасите, те най-често използват варена наденица или млечни колбаси или колбаси, пушената наденица се приема малко по-рядко. Рецептите за кифлички с наденица и сирене са много разнообразни. Те се различават по форма и външен вид. Така например кифличките могат да изглеждат като спираловидни охлюви или обикновени кифлички с пълнеж.

Бутерчета с наденица и сирене, както писах по-горе, могат да се направят от мая и бутер тесто, а бутер тестото е подходящо както за мая, така и за тънък лист. Бутерчетата, направени от мая или бутер тесто, са пухкави, докато кифличките от обикновено бутер тесто са хрупкави, ронливи и по-мазни. Не е тайна, че бутер тестото се приготвя с голямо количество зеленчуци или масло.

За да се направят кифличките с по-сочна плънка, освен сирене и наденица се използва един или друг сос - майонеза, доматен сос, барбекю сос, горчица. Разрешено е смесването на един или повече сосове. Така че можете да експериментирате както искате.

Днес искам да ви покажа как да направите вкусни кифлички с наденица и сирене с проста рецепта. Ще имаме домашни вкусни кифлички с мая под формата на малки кифлички със златиста коричка. Аз също наричам такива кифлички мързеливи. За да ги приготвите, не е нужно да извайвате всеки от тях поотделно.

Всичко, което е необходимо, е да приготвите руло с пълнеж и да го нарежете на равни парчета, които по-късно ще станат кифлички. Между другото, според този принцип можете да приготвите няколко вкусни кифлички със сладък пълнеж.

В тази рецепта ще използвам варена наденица и твърдо сирене, но вие можете да вземете сирене и наденица по ваш вкус и преценка.

И сега нека да преминем към рецептата и да видим как да готвим кифлички с наденица и тесто с мая стъпка по стъпка. Този път направих тестото с мляко. За рецептата е напълно възможно да използвате обикновена вода, но с мляко се оказва по-вкусно. В случай на използване на вода вместо мляко, съветвам ви да добавите допълнителна лъжица растително масло към тестото.

Съставки за тесто:

• Мляко - 1 чаша
• Мокра мая - 20 гр.,
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Сол - на върха на чаена лъжичка,
• Слънчогледово масло (рафинирано) - 3 супени лъжици. лъжици,
• Пшенично брашно - 2,5 чаши

Съставки за пълнеж на кифлички:

• Варена наденица - 200 гр.,
• Твърдо сирене - 200 гр.,
• Кетчуп - 70-100 гр.

За намазване на кифличките:

• Яйца - 1 бр.

Хлебчета с наденица и сирене - рецепта

Започваме да готвим кифлички с мая във фурната, като приготвяме тестото. Пригответе дълбока купа, в която ще бъде удобно да месите тестото. Налейте топло мляко в него.

Натрошете в него мокра мая. Разбъркайте с лъжица.

Изсипете захарта.

Добавете сол.

Изсипете рафинирано слънчогледово олио в тестото.

Разбъркайте енергично съставките за тестото с мая с бъркалка.

Добавете брашно към течността на малки порции.

Веднага щом тестото стане гъсто и полепне по ръцете ви, сложете го на масата, поръсено с брашно. Замесете тестото до гладкост с ръцете си. Прехвърлете готовото тесто обратно в купата. Оставете да втаса за около 1 час, а за да не образува коричка, покрийте купата с кърпа. Когато тестото втаса, надупчете го с ръце. Оставете го да се приближи отново.

Междувременно пригответе пълнежа. Настържете твърдото сирене и варената наденица на едро ренде.

Разточете тестото с мая на тънък пласт под формата на правоъгълник.

Намажете го с кетчуп или доматен сос. Можете да смесите кетчуп и майонеза в равни пропорции и да намажете тестото с получения сос.

След това го поръсете с настърган варен колбас.

Поръсете настъргано сирене върху колбаса.

Навийте тестото с плънката на руло.

Леко притиснете с ръце готовото руло от наденица и сирене, за да стане по-плоско и по-широко.

С остър нож го нарежете на парчета с дължина 4-5 см. Това е оптималната дължина на кифличките.

Готовите кифлички с наденица и сирене сложете върху тава, намазана с олио, за да не залепнат по време на печене. Оставете ги за 10 минути, така че да се надигнат леко и да станат малко по-високи.

Докато се надигат, включете фурната на 180С. За получаване на златиста коричка ги намажете с разбито яйце.

Поставете листа за печене с кифличките върху средната решетка на фурната. Печете ги за около 30 минути.

Хлебчета с наденица и сирене. Снимка

Приготвям пълнени кифлички от доста време. Ако в къщата има такива кръгли кифлички, тогава можете бързо да решите за опцията за закуска, сандвич на работа, обилна закуска, ако нямате време да готви, и разбира се, страхотна храна за пикник сред природата.Затова препоръчвам на всички домакини да имат под ръка приготвяне на пълнежи и кифлички.Пълнежите могат да бъдат най-различни: с колбаси, кайма, гъби, с добавка на прясно зеленчуци,ориз и яйца.сирене.Винаги подсушавам средата на кифличките и използвам като галета или накисвам в мляко за котлети.

1▬ кифлички с гъби и домати

• Питки със сусам - 5 бр.
• Гъби - 100гр.
• Лук - 1 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Горчица - на вкус.
• Аджика - на вкус.
• Сирене - 50 гр.
• Домат - 1 бр.
• Зелените - 1 връзка.
• Сол на вкус.

Нуждаем се от кифлички за сандвичи. Отрежете горната част на кифличките и загребете от трохите.Комбинирайте майонеза, горчица и аджика. Намажете с масло вътрешността на всяка кифла.Гъбите се нарязват на плочи, лукът се нарязва. Запържете ги до готовност. Сложете пълнеж от лук и гъби на дъното на кифличката, отгоре с резенчета домати.Настържете сиренето и поръсете върху плънката.Печете кифличките в предварително загрята фурна на 180 за 5 минути.

2 ▬Пълнени кифлички с гъби

• Пресни шампиньони, малки - 200 гр.
• Масло - 20 гр.
• Лимонова кора и сок от половин лимон
• Питки кръгли, големи - 2 бр.
• Крем - 50 мл.
• магданоз
• Сол, черен пипер - на вкус.

Разтопете маслото в тиган, задушете цели гъби в маслото за 2 минути, добавете лимоновия сок и две супени лъжици вода. Покрийте с капак и гответе за 1 минута.
Отрежете върховете на кифличките - "капачките". Изстържете пулпата от кифличките. Загрейте кифличките във фурната.
Добавете сметаната към гъбите, намалете котлона. Сол пипер.
Напълнете кифличките с гъбена маса, поръсете с нарязани билки, покрийте с нарязани капаци.

3▬ Яйца, запечени на кифличка със сусам и зеленчуци

• Пъдпъдъчи яйца - 2 бр.
• Питки със сусам - 2 бр.
• Сирене - 50 гр.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Домат - 1 бр.
• Зелените - магданоз, копър.
• Сол, черен пипер - на вкус

При кифличките внимателно отрежете горната част и отстранете част от мръвката до обема на яйцето.Сложете нарязан сладък пипер, домат.Разбийте по едно яйце във всяка кифла.Поръсете с нарязани билки. Сол, черен пипер, поръсете с настърган кашкавал.Печете във фурната за 20-25 минути на 180 градуса.

4▬ кифлички с пилешко филе и гъби в заквасена сметана

• Питки със сусам 5 бр.
• Пилешко филе 2 бр.
• Гъби 350гр.
• Лук 1 бр.
• Твърдо сирене 150гр.
• Заквасена сметана 3 супени лъжици. л.
• Сол, черен пипер 0,5 супени лъжици;

Нарежете пилешкото филе на малки парченца. Подправете със сол и черен пипер. Запържете в растително масло. Обелете гъбите, нарежете на тънки филийки. Запържете с лука до златисто кафяво. След това сложете пърженото пиле в тигана. Добавете заквасена сметана, разбъркайте и оставете да къкри 4-5 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Отрежете горната част на кифличките. Внимателно извадете трохите. Напълнете с плънка, поръсете отгоре с настърган кашкавал. Намажете тава с масло, сложете върху нея пълнени кифлички и печете в предварително загрята фурна, докато сиренето се разтопи.

5▬ кифлички с шунка и домати

• 8 кифлички
• 300 г варена шунка,
• 3 домата
• 150 г твърдо сирене,
• 100 г масло,
• магданоз,
• смлян черен пипер и сол на вкус.

Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва леко в сгорещено олио. Добавете нарязаната на малки кубчета шунка към лука и запържете до златисто кафяво. Попарете доматите с вряла вода, след което ги залейте със студена вода и отстранете кората. Нарежете доматите на кубчета и сложете в тава с лук и шунка. Всички сол, черен пипер, разбъркайте и оставете да къкри, докато течността се изпари. Напълнете дъното на кифличките със сместа от домати и шунка. Намажете капаците на кифличките с масло и оваляйте в настърган кашкавал. Покрийте пълнените кифлички с капаци, поставете ги върху тава за печене и печете във фурната на 180°C за около 15 минути. При сервиране поръсете готовите кифлички със ситно нарязан магданоз.

6▬Куфлички с наденица

• 2 кифлички със сусам
• няколко резена пушена наденица
• резени сирене,
• кисели краставици,
• варена наденица или колбаси,
• масло, кетчуп и майонеза.

Можете да промените състава на продуктите по ваша преценка. Отрежете горната част на кифличките и отстранете трохите. Намажете вътрешните стени с масло и поставете там парче пушена и варена наденица, намажете с майонеза. Отгоре сложете краставици и парче сирене, изсипете кетчуп. Повторете слоевете и добавете майонеза върху сиренето. Покрийте пълнените кифлички с отрязани „капаци“ и печете в предварително загрята фурна за 8-10 минути на среден огън.

7▬Куфли с кайма

• 4 френски кифлички
• 120 гр телешко
• 150 гр свинско месо,
• 75 гр сирене
• 2 чушки
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• копър и магданоз,
• 2 супени лъжици супени лъжици рафинирано растително масло, червен и черен смлян пипер, сол.

Нарежете месото на парчета и го прекарайте през месомелачка. Измийте, обелете и нарежете лука и чесъна. Измийте и обелете чушката. Нарежете го на малки парченца. Нарежете магданоза и копъра. Настържете сиренето на ситно ренде. Гответе каймата в микровълновата печка за 5 минути при 80 процента мощност. След това черен пипер и сол, добавете билки и разбъркайте. Отрежете горната част на кифличките и внимателно отстранете трохите. Напълнете кифличките с варена кайма и отгоре поръсете с настърган кашкавал. Микровълнова за 2 минути при 100% мощност.

По желание сготвените кифлички могат да се подредят върху листа от маруля и да се украсят с магданоз.

8▬Топли кифлички с наденица и сирене

• Твърдо сирене - 150 гр.
• Питки за хот-дог - 6 бр.
• Наденица - 150 гр.
• Майонеза - 2 супени лъжици

Вземете твърдо сирене и го нарежете на чисти малки кубчета. Направете същото и с наденицата. Внимателно отстранете трохите от закупените кифлички. Смесете трохите с наденица и сирене в купа. Изсипете майонезата в трохите, смесени с наденица и сирене. Отново разбъркайте внимателно и внимателно.

Напълнете готовите кифлички с получената смес мръвка-колбас-сирене. 5. Сложете кифличките с кайма във включената предварително фурна и печете 10 мин. Докато получите красива и приятна изпечена коричка.

Топли кифлички с наденица и сирене са готови!

9▬ кифлички, пълнени с шунка и яйца

• яйца - 8 бр
• кифлички - 4 бр
• мляко - 1/3 супена лъжица.
• твърдо сирене - 200 г.
• лук - 1 бр.
• шунка - 200гр.
• сол, черен пипер на вкус
• чесън на прах - 1 ч.л
• сладък червен пипер - 1 ч.л
• растително масло - 2 супени лъжици. л

Нарежете лука на малки кубчета и запържете в тиган с растително масло до златисто кафяво.Нарежете шунката на малки кубчета и сложете в тиган с лука. Изпържете.
Сол и черен пипер всичко, добавете чесън на прах и сладък червен пипер. Отстранете от огъня.
Разбийте яйцата, добавете мляко или сметана, малко сол и черен пипер.
Загрейте чист тиган с растително масло и изсипете яйчената смес. Разбъркайте, за да получите кисела яйчена смес. Добавете малко настъргано сирене и шунка с лук.
Отрежете горната част на кифличките и извадете пулпата. Напълнете с яйчената смес и поръсете с настърган кашкавал.Загрейте фурната на 300 градуса и печете 10-15 минути, докато сиренето се разтопи.
Сервирайте горещо.

Рецепти за различни пълнежи

Още няколко топинга за около 4 малки кифлички.

• т маруля ри нарязана на ленти, 150гр. подправете червено зеле с майонеза Запържете кубчетата кифлички в масло до златисто кафяво и добавете към салатата, напълнете кифличките.
• 4 супени лъжици нарязана на кубчета кисела краставица, 150 гр. шунка, 4 супени лъжици ситно нарязан лук, 4 супени лъжици зелен грах от консерва и 3 супени лъжици сварен ориз, смесете с майонеза.Отгоре намажете със сирене, запечете
• 4 супени лъжици ситно нарязано филе от леко осолена херинга, 4 супени лъжици ситно нарязан лук, 4 супени лъжици нарязан зелен лук - разбъркайте всичко.
• 4 супени лъжици пържени гъби, 4 супени лъжици нарязани на кубчета варени картофи, 2 супени лъжици царевица, 1 краставица, смесете с майонеза.Поръсете със сирене и запечете.
• 4 супени лъжици ситно нарязано пържено или варено месо, 4 чаени лъжички ситно нарязани зеленчуци, 1 чушка, листа спанак, зелен лук и 1 варено яйце Всичко се смесва с майонеза, поръсва се със сирене и се пече. .
• 2 яйца, 1 глава лук, 1 салатна чушка, чесън, 2 колбаса, 1 домат, сирене, майонеза, билки.Запържете лука, чесъна, пипера, домата, нарязаните колбаси в тиган, добавете яйцата. Отстранете пулпата от кифличката, намажете вътрешността с чеснова майонеза, напълнете кифличката с сварения омлет. Отгоре поръсете сирене и запечете.
• Мляко - 1 стек. Шунка - 100 г Масло - 1 с.л. л. Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л. Яйце - 4 бр. Нарежете m Накиснете яка в мляко, след това леко изстискайте, прекарайте през месомелачка с шунка, добавете заквасена сметана, омекотено масло, ситно нарязани зеленчуци. С тази маса напълнете готовите кифлички, като оставите вдлъбнатина в плънката. Поставете ги в намазнен с олио тиган. Във вдлъбнатината на всяка кифла се избива пъдпъдъче или пилешко яйце, посолява се и се пече в гореща фурна за 10-15 минути.

Както виждате, има много пълнежи, няма да ги запомните наведнъж. Ще добавя още, ако се сетя повече. Може би знаете някои интересни пълнежи, които сте приготвили за вашето семейство? Споделете в коментарите с нашите читатели!

стъпка по стъпка рецепта със снимка

Апетитните хрупкави кифлички с наденица като предястие ще ви помогнат да „оцелеете“ до края на работния ден, ще бъдат истинска находка на пътя, ще се впишат идеално в атмосферата на къмпинг на пикник и ще украсят празничната трапеза.

С помощта на проста техника тънки ивици тесто с мая и резени наденица могат да се превърнат в луксозни розички от колбаси, декорации под формата на свежи зелени листа ще придадат пълна прилика с цветя.

Вместо мляко, суроватката е идеална за приготвяне на тесто.

Плънката от пушени меса се допълва добре от пикантен пикантен сос или чаша пресен доматен сок.

Съставки

тесто:

• мляко - 100 мл
• пилешко яйце - 2 бр.
• сол - 1 ч.л
• захар - 1 супена лъжица. л.
• прясна мая - 25 гр
• масло - 70 гр
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• пшенично брашно - 400 гр

• пушена наденица - 300гр

готвене

1. Принципът на замесване на тесто с мая е доста прост. Питките са по-пухкави, ако направите тесто. За да направите това, натрошете маята в удобна дълбока купа, добавете захар, смилайте маята със захарта.

2. Загрейте млякото до 35-38 градуса. Не трябва да е горещо. Изсипете маята. Разбъркайте, за да се разтвори захарта.

3. Добавете около 100 гр. пресято брашно. Разбъркайте. Трябва да получите маса, подобна по консистенция на течна заквасена сметана. Покрийте купата с кърпа и оставете на топло да втаса. В зависимост от стайната температура това може да отнеме от 20 до 30 минути. Можете да загреете малко фурната и да я изключите, да изпратите тестото в топла фурна.

4. Докато маята работи, разбийте яйцата в отделна купа. Посолява се и се разбърква добре до гладкост.

5. Разтопете маслото в микровълновата. Оставете да изстине леко и добавете към яйчената смес. Разбъркайте.

6. Щом тестото порасне добре, добавете яйчено-маслената маса. Разбъркайте.

7. На малки порции добавете брашното, предварително пресято през фина цедка, към течната част и разбъркайте с лъжица до равномерно разпределение. Добавете брашно, за да направите меко тесто. Направете го на почистена с прах дъска.

8. Покрийте готовата топка с кърпа и отново скрийте на топло място за 40–60 минути.

9. Надупчваме отпочиналото тесто. За удобство можете да го разделите на две части и да работите с всяка отделно. Разточете на тънък пласт. Нарежете на ленти с ширина около 8 см.

Пригответе пушена или варена наденица. Нарежете го на тънки полукръгове. Върху една лента от двете страни поставете полукръгове от колбаси с „полумесец“ навън.