Овесени бисквити без брашно и захар. Диетични бисквити с овесени ядки

Овесените ядки са подходящи не само за приготвяне на каши - стават много вкусни бисквитки. Трудно е да се каже кой пръв е измислил рецептата за овесени бисквити, направени от валцувани овесени ядки, захар, яйца, масло и брашно, но сега те се пекат в различни страни. Австралийците добавят кокос към тестото, немските готвачи приготвят бисквити с добавка на тиквени семки и канела, а англичаните овесени сладкинаправи го с лимонови кории стафиди. Счита се за нискокалорични, така че такива десерти могат лесно да бъдат разрешени на диета. Домашните овесени сладки, изключително вкусни, ароматни, меки и здравословни, са подходящи за семейно пиене на чай и мигновено повдигат настроението.

Как да си направим бисквити с овесени ядки

Изглежда, че няма нищо по-просто - смесете валцувани овесени ядки, масло, яйцата, захарта, бакпулвера и брашното, оформете сладки и ги изпечете във фурната. Но, както обикновено, без кулинарни триковене може по друг начин, вместо търг ронливи бисквиткиМоже да се окажете с твърда меденка, която е трудна за дъвчене. И вкусът на бисквитките варира от домакиня на домакиня, така че нека поговорим за тънкостите на приготвянето на този десерт. Между другото, за пикантност към тестото се добавят ядки, стафиди, сусам, мед, шоколад и всякакви подправки, а понякога бисквитките се пълнят със сладко, кондензирано мляко, извара и плодове.

Ако искате да приготвите наистина вкусни бисквити с овесени ядки, не използвайте зърнени храни Extra. моментално готвене, а „дълготрайните“ валцувани овесени ядки са големи и малко груби. Не е нужно да го смилате в блендер, докато стане на брашно - много е вкусно, когато в бисквитките попаднат големи парчета люспи.

Не слагайте твърде много захар в тестото, в противен случай бисквитките ще се разпръснат в различни посоки във фурната и ще станат плоски, особено ако няма достатъчно брашно, въпреки че някои гастрономи твърдят, че това е вид бисквитка, която се оказва нежна и топи се в устата. Ако добавите повече брашно, за да не хвърляте тестото върху блат, а да го разточите на красиви топки, продуктите ще са кръгли и пухкави. Колкото по-малки са топчетата, толкова по-хрупкави ще са сладките и най-важното - извадете ги печива с овесени ядкиизвадете от фурната в меко състояние, тъй като се втвърдява малко, когато е изложено на въздух.

Бисквитки с овесени ядки: рецепта стъпка по стъпка

Нека направим бисквити с овесени ядки, шоколад и стафиди, които са меки, вкусни и красиви. Чаеното парти с тези бисквитки ще се превърне в истински празник!

Съставки: овесени ядки - 1 чаша, захар - 1/3 чаша, брашно - 1 чаша, масло - 2/3 пакета, яйце - 1 бр., тъмни стафиди - 2 супени лъжици. л., черен шоколад - ½ бар, сол - 1 щипка, ванилин - 1 щипка, канела - 1 щипка, бакпулвер - 1 щипка.

Метод на готвене:

1. Разтрийте добре мекото масло със захарта.

2. Добавете яйцето към сместа и разбийте добре, докато стане пухкава и гладка.

3. Добавете бакпулвер, сол, ванилин и канела, разбийте отново.

4. Смесете получената смес с валцувани овесени ядки и разтрийте добре.

5. Нарежете шоколада на парчета и добавете към тестото заедно със стафидите.

6. Пресейте брашното и омесете меко и еластично тесто.

7. Нарежете тестото на парчета и разточете на топки.

8. Покрийте тава с пергамент, намажете с масло, върху нея наредете топки тесто и печете 15 минути в предварително загрята на 180°C фурна.

9. Извадете тавата за печене от фурната, охладете и извадете бисквитките.

Сервирайте сладките веднага след като са изстинали с чай, кафе, мляко или кефир. Домашните бисквитки с овесени ядки са много по-вкусни от купените печива и ще се убедите в това сами!

Овесени сладки с пълнеж от извара

Овесените бисквити активират работата на червата, подобряват състоянието на кожата и подпомагат кръвотворните процеси. Дава енергия и подобрява производителността, така че не забравяйте да го изпечете за семейството си! И те ще направят вашите печива още по-вкусни! Можете да се насладите на здравословни десерти без угризения!

За всички, които искат да се разнообразят правилното хранененови и интересни десерти, препоръчваме да опитате следните рецепти. Каним ви да научите как да правите бисквитки от овесена кашабез брашно, за да се окажат не само здравословни, но и вкусни и интересни. Въпреки винаги разпознаваемия вкус на този деликатес, с помощта на различни съставки можете да му придадете различни нюанси - от шоколад до бадем.

Нека бъдем честни - Пшенично брашноне е нито нискокалорична, нито полезен продукти всички печени продукти, направени от него, отдавна са смятани за "извън закона" от повечето диетолози.

Но много домакини все още смятат, че без него бисквитките с овесени ядки се оказват твърде груби и гъсти.

Всъщност това е мит, тъй като въздушната текстура на деликатеса се постига лесно, ако го направим от натрошени зърнени храни. Може да се използва само овесена каша, или можете да комбинирате цели люспи с него в съотношение 3:1. По този начин, абсолютно всеки не е твърде диетична рецептабисквитките с пшенично брашно се превръщат във фитнес лека закуска.

Въпреки това, ако решим да правим бисквитки само от люспи, струва си да вземем предвид редица точки, свързани с грубата текстура на тестото.

Основното, което помним, е, че можете да използвате само обикновени люспи Херкулес и в никакъв случай инстантни овесени ядки, в противен случай вместо здравословен десертще получим печени изделия, лишени от микроелементи и основни фибри, което също няма да има най-добър ефект върху талията.

Нека да подготвим нещо просто за начало, но не по-малко вкусно лечение.

съставки

• Овесени люспи - 150 гр + -
• - 2 бр. + -
• — 60 мл + -
• — 60 мл + -
• - вкус + -
• Бакпулвер - 10гр + -
• Ванилин - по желание + -

Рецепта за бисквитки

1. Залейте люспите в дълбока купа с топлото прясно мляко и маслото и оставете да набъбнат за 20-25 минути.
2. За да станат бисквитките по-въздушни, след известно време добавете само жълтъците към овесените ядки и разбъркайте добре. Изсипете белтъците в отделен висок съд и оставете настрана за момента.
3. Смесете бакпулвера и ванилина в останалото тесто, добавете 2-3 с.л. захар и разбъркайте.

   Ако добавите кафява захар, вкусът ще бъде с деликатен карамелен нюанс, но ако добавите подсладител, бисквитките ще бъдат по-малко калорични.

4. Сега да започнем с белтъците - с щипка сол ги разбийте с миксер на твърд сняг, за да издържат на лъжица и внимателно ги наредете в тестото. Бавно смесете пяната в него, като се стараете да не повредите текстурата му.
5. Слагат се върху тава, застлана с хартия за печене, като се оформят топчета с чаена лъжичка - по време на печенето ще се утаят и ще заприличат на вкусни бисквитки.
6. Поставете тестото в предварително загрята на 180°C фурна за 25-30 минути или докато покафенее.

Охладете готовите овесени бисквити и сервирайте с чай или плодова напитка. Но ако искате още по-деликатен, изтънчен вкус, препоръчваме следващата ни рецепта.

Бадемови овесени сладки без брашно

Прави се още по-бързо от предишния, тъй като няма да накисваме нищо.

• Смелете 100 г непечени бадеми в кафемелачка на брашно.
• Смиламе и 100 г овесени ядки. Ние свързваме всичко.
• Добавете 50 г цели люспи Херкулес, 3-4 с.л. захар и 1 ч.л. бакпулвер - смесете.
• Поставете 2 пилешки яйца в сместа и разбийте. Посолете малко и наредете тестото с чаена лъжичка върху тава за печене.
• Печете в гореща фурнапри 170°C 35 минути.

Тези овесени бисквити с бадемово брашноневероятно вкусно само по себе си, но може да се овкуси по желание шоколадови капки, сушени плодове, като червени боровинки или годжи.

Благодарение на ядките не е необходимо да добавяте никакви подправки, за да не нарушите вкуса. Този деликатес се съчетава особено добре с горещ шоколад и какао.

Оказва се невероятно вкусно и ароматно, тъй като съдържа много вкусни съставки.

1. Вземете 2 чаши овесени ядки и ги смелете в кафемелачка на фино брашно. Допускат се незначителни включвания, но трябва да са много малко, за да направят десерта мек и нежен.
2. Смесете овесените ядки с 10 г бакпулвер.
3. В отделна купа разбийте ½ чаша захар със 100 мл олио и 1 яйце.
4. Постепенно добавете овесени ядки на части.
5. Добавете 3 с.л. сусам, същото количество маково семе и 2 с.л. нарязани захаросани плодове.
6. По желание се поръсва с 1 ч.л. канела или ванилия на върха на ножа. По-добре е да не ги добавяте заедно, тъй като единият аромат определено ще заглуши другия и няма да получите букет.
7. С помощта на лъжица разбъркайте тестото до гладкост и го поставете на малки порции върху покрита с пергамент тава за печене.
8. Поръсете всичко сусами печете половин час на 180°C.

Поднесете десертните бисквитки охладени с чай или кафе. Но ако задачата ви не е да ядете, а да закусите пълноценно или да утолите глада си след тренировка във фитнеса, следната рецепта е по-подходяща.

В състава няма захар, тъй като е заменена с мед, но ако желаете, за тези, които имат сладко или планират да похапват този сладкиш само през първата половина на деня, можете да овкусите тестото с 1- 1,5 с.л. обикновена гранулирана захар.

съставки

• Овесени ядки Херкулес - 1 чаша;
• Яйце - 1 бр.;
• Извара - 150 г;
• Кисело мляко (нискомаслено) или кефир - 2 супени лъжици;
• Мед - 2 супени лъжици;
• Канела - 1 ч.л.;
• Бакпулвер - 1 ч.л.;
• Сол на вкус.

Как се правят бисквитки

1. Не смиламе овесените ядки, а веднага добавяме към тях кефир и разбиваме двете яйца.
2. Всичко се разбърква и се оставя да набъбне за 15-20 минути. За тези, които планират допълнително да подслаждат печени продукти със захар, е по-добре да направят това сега - на този етап зърната лесно ще се разпръснат.
3. Ако използваме гранулирана извара, смелете я в блендер или я претрийте през сито, докато се получи хомогенна маса. Разбъркайте в овесените ядки.
4. Веднага изсипваме течен мед в тестото, а твърдия мед леко загряваме, така че да се разтвори в тестото. Добавете бакпулвера, канелата, посолете по желание, разбъркайте отново и наредете с чаена лъжичка върху хартия за печене.
5. Печете на 180°C за 20-25 минути, докато покафенеят.

Такива бисквити с извараще се превърне не само в пълноценен източник на бавни, здравословни въглехидрати, но и на протеини, защото има доста от тях в овесените ядки - почти 12 g на 100 g люспи и в изварата.

Спомняме си, че продуктът с ниско съдържание на мазнини съдържа повече протеини от този с масленост над 5%.

Бисквитките по тази рецепта са подходящи за затваряне на въглехидратния прозорец след тренировка, за начало на деня или като лека закуска за работа – те ще ви дадат усещане за ситост и енергия за няколко часа.

Съветът на Скулион
* Към основния състав можете да добавите сушени плодове - сини сливи, сушени кайсии или стафиди.
* Печенето без извара, но с пресни плодове, ще бъде не по-малко полезно.

Фитнес бисквити без брашно и захар

Специален бонус на тази рецепта е, разбира се, бързината на приготвяне!

• Смелете чаша овесени ядки в кафемелачка или блендер, докато станат на фини трохи.
• Вземете половин настъргана голяма ябълка и един узрял банан.
• Комбинирайте всичко и разбъркайте добре.
• По желание се добавят 100 гр. наситнени орехии същото количество ситно нарязани сушени кайсии.
• Ако сушените плодове ви се струват много твърди, накиснете ги за половин час в топла вода, след това ги отцедете, нарежете и омесете в тестото.
• Редим тези сладки и ги печем както обикновено, но температурата на фурната може да е малко по-ниска - 170°C. Това може да удължи времето за готвене, но няма да изсуши сушените кайсии.

Въпреки липсата на яйца в състава, бисквитките няма да се разпаднат много. Бананът ще изпълнява свързващата функция.

Както можете да видите, няма нищо сложно в приготвянето на здравословен и задоволителен десерт! Сега знаете повече от една или дори две рецепти за бисквити с овесени ядки и вижте колко разнообразни могат да бъдат по състав. Можете да им се насладите и да заситите глада си на работа или на път.

Опитайте да готвите, експериментирайте и се насладете на нови вкусове, приятели!

Известната реплика на Баримор е "Овесена каша, сър!" би било лишено от комично значение, ако хората не оценяваха съкровището от богатство, което отваряме с всяка нова опаковка овесени ядки.

Трудно може да се намери едногодишно тревисто растение от семейство тревни, което да има същото количество полезни вещества, като овес: витамини А, Е и В, фолиева киселина, мед, манган, желязо, калий, калций и други ензими, необходими за здравословен начин на живот. Многобройни ястия (желе, каша, сладкиши, супи, палачинки и дори бира), приготвени на базата на зърнени храни, имат наистина полезни свойства.

Най-популярният фаворит домашно лакомство- без брашно. то е диетичен продукт, разрешено за деца и възрастни хора. Имайки ниско гликемичен индекс, бисквитки с овесени ядки без брашно, нормализира нивата на захарта в организма. Предотвратява сърдечно-съдови заболявания и намалява нивата на холестерола в кръвта. Полезен е за малки деца за укрепване на костите и зъбите. Фибрите в зърнените храни предотвратяват риска от нарушения на храносмилателната система. Освен това, без брашно и масло, той има невероятен, несравним вкус и подчертан апетитен аромат.

Приготвянето на този деликатес е удоволствие. Рядката комбинация от цена и качество не може да не радва. Нека добавим към това простотата на рецептата.

Забележка към собственика:

1. Поставете маслото предварително и го оставете стайна температура.
2. Удобно е да омесите тестото първо с вилица, а след това с ръце.
3. За да му придадете еластичност, е необходимо да го охладите, като първо го покриете със стреч фолио, за да не изветрее.
4. За да предотвратите залепването на тестото, когато правите сладки, потопете ръцете си във вода.
5. Загрейте фурната предварително на 180 градуса.
6. Покрийте тавата за печене пергаментова хартияили намажете с масло.
7. Не увеличавайте времето за печене, дробчетата ще станат жилави и бързо ще застоят.

съставки

• Гранулирана захар - 40 грама
• овесени ядки - 180 гр.
• Масло – 100 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Яйце – 1 бр.
• Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
• Щипка сол

Метод на готвене

Първоначално смелете люспите на фини трохи с помощта на кафемелачка.

Като алтернатива 100 грама могат да бъдат смлени и 80 грама да останат цели.

В отделен съд смесете полученото брашно с бакпулвера.

Отделно разбийте маслото, добавете захарта, ванилина и яйцето.

Доведете до хомогенна маса.

Комбинирайте съдържанието на двата контейнера и разбъркайте добре.

Поставете в хладилника за 40 минути или във фризера за 15 минути. След време оформяме плътната маса на малки топчета.

Поставете върху хартия за печене и печете за 15-20 минути.

Възможни са различни модификации на основната рецепта. Ако имате алергични реакции към протеини, можете да печете бисквити с овесени ядки без брашно или яйца.

Овесените бисквитки са доста лесни за приготвяне у дома. Но преди да започнете да приготвяте такъв деликатес, трябва да помислите какъв вид десерт искате да получите в крайна сметка.

Със сигурност много съвременни възрастни си спомнят как техните баби и майки са приготвяли вкусни бисквити с овесени ядки, използвайки минимум съставки. В тази статия решихме да ви припомним няколко такива рецепти. Благодарение на тях можете сами да си направите овесени бисквитки без брашно, както и без готварска мазнина и яйца. Но на първо място.

Вкусно и без брашно

Приготвянето на този деликатес отнема сравнително малко време. Но преди да започнете да го печете във фурната, трябва предварително да се запасите с необходимите съставки. И така, ще ни трябва:

• масло с висока масленост - около 200 г;
• фина гранулирана захар - пълна чаша;
• пресни селски яйца - 2 бр.;
• натрошени овесени ядки - 3 обикновени чаши;
• трапезна сода без гасене с оцет - малка лъжица;
• ароматна ванилова захар - 15 г;
• смляна канела - използвайте по желание и вкус.

Замесване на тесто

Преди да направите бисквитки с овесени ядки без брашно, трябва напълно да смените вискозната основа. За да направите това, трябва предварително да извадите готварската мазнина от хладилника и след това да я смелите заедно с гранулирана захар, ванилин и смляна канела. Ако вкусът и ароматът на последния компонент не ви харесват, тогава не е нужно да го добавяте.

След обработката на маслото трябва да се заемете с пресни селски яйца. Разбиват се енергично с ръчна бъркалка, след което към тях се добавят натрошени овесени ядки и сода бикарбонат (по желание можете да ги загасите с прясна лимонов сок). Накрая хомогенната маса трябва да се изпрати в хладилника и да се държи в него за около 30 минути. През това време основата ще набъбне малко. След това добавете обработеното готварско масло към него и разбъркайте всичко добре. В крайна сметка ще получите много меко тесто, който се препоръчва отново да се охлади, но вече при фризерза ¼ час.

Процес на образуване

Овесените бисквитки без пшенично брашно се оформят доста просто. Първо трябва да го извадите от фризера, след което да го разделите на много малки части и да ги разточите на топки. След това продуктът трябва да бъде леко изравнен и поставен върху лист за печене с хартия за готвене. Ако нямате такъв блат, бисквитките могат да се наредят във форма, която предварително е намаслена и поръсена с грис.

Печене във фурната

Домашните бисквити с овесени ядки се пекат без брашно във фурната много бързо. За да го приготвите, напълненият блат трябва да се постави в затоплен шкаф и да се държи там около 40 минути. В този случай температурата в кухненския уред трябва да бъде около 185 градуса.

Сервиране на десерт за чай

След като овесените сладки без брашно се изпекат, те трябва да се извадят, да се поставят в чиния и частично да се охладят. По-нататък готов десерттрябва да се постави на масата заедно с горещ чай. Между другото, някои домакини предпочитат да консумират този деликатес заедно с кефир или ферментирало печено мляко. Приятен апетит!

Приготвяне на диетични овесени сладки без брашно и масло

Ако следите фигурата си и не искате да напълнявате, като консумирате домашни сладкиши, тогава предлагаме да го направите не само без пшенично брашно, но и без такъв висококалоричен продукт като маслото. За това се нуждаем от следните компоненти:

• овесени ядки (не е необходимо да се смила) - приблизително 150 g;
• пресни пилешки яйца - 2 бр.;
• възможно най-прясно нискомаслено мляко - приблизително 50 ml;
• всяко растително масло - 2 големи лъжици;
• подсладител - 2 големи лъжици;
• ванилин - използвайте според вкуса и желанието;
• бакпулвер - щипка.

Подготовка на основата

За да направите бисквитки с овесени ядки без брашно или масло, не е нужно да смилате овесените ядки. Те трябва да се комбинират с пилешки яйца и след това да се добави ванилин, растително масло, мляко и бакпулвер. След старателно смесване на компонентите, трябва постепенно да добавите подсладител към тях. След това вискозната основа трябва да се остави настрана, така че да набъбне малко.

Формоване и термична обработка

След като сте направили тестото с овесена каша и сте го запазили топло, трябва да започнете да оформяте диетични продукти. За да направите това, трябва да покриете тавата за печене с хартия за печене и след това да поставите основата, като използвате голяма лъжица за това. Желателно е продуктите да се пекат при температура 185 градуса за около 30 минути. През това време те трябва да станат леко заоблени, меки и много нежни.

Поднесете домашния деликатес на масата

След като вкусните овесени бисквити се охладят, трябва внимателно да се отстранят от хартията за печене и да се поставят върху чиния. След това вкусната храна трябва да бъде представена на масата заедно с зелен чайили неподсладено нискомаслено кисело мляко.

Приготвяне на вкусни сладки без яйца и пшенично брашно

Как иначе можете да направите бисквити с овесени ядки? Разгледахме рецептата без брашно и масло по-горе. Някои домакини обаче правят този деликатес без яйца. Ако използвате този метод, определено ще получите много нежен и мек десерт, който можете безопасно да представите на децата и съпруга си.

И така, съставките:

Приготвяне на тестото

Приготвянето на овесени бисквитки у дома, без да ги използвате, не е много трудно. За да направите това, разтопете добра готварска мазнина, предназначена за печене, в малка купа и след това добавете към нея течен мед, лимонова кора и смлени ядки. След това съставките трябва да се смесят добре, след което да се оставят настрана за известно време.

Докато маслената смес се охлажда, можете да започнете да приготвяте ядките. Те трябва да бъдат сортирани, изплакнати добре в топла вода и след това изсушени в тиган или в микровълнова фурна. След това обработените ядки трябва да се натрошат на не много фини трохи. Особено трябва да се отбележи, че такъв компонент ще направи домашно приготвените печени изделия по-задоволителни и питателни.

След като обработите ядките, както е описано по-горе, те трябва да се изсипят в мазнината за готвене заедно с натрошени и големи овесени люспи. След това всички съставки трябва да се смесят до гладкост. В крайна сметка трябва да получите зърнесто тесто, което леко лепне по пръстите ви.

Оформете овесени сладки и ги изпечете във фурната

След като омесите овесено тесто, трябва да започнете да оформяте домашния деликатес. За да направите това, трябва да разделите основата на няколко парчета и да ги направите на вид плоски торти с дебелина 1,2 сантиметра. За красота и вкус всеки оформен продукт може да се поръси с малко количество сусам.

След това трябва да покриете тавата за печене с хартия за готвене или просто да я намаслите растителна мазнина, и също поръсете с грис. След това поставете всички овесени сладки върху подготвения лист на разстояние 2-3 сантиметра един от друг.

След като напълните целия лист за печене, трябва незабавно да го изпратите в отопляем шкаф. Препоръчва се да се пече такъв вкусен и задоволителен деликатес при температура от 205 градуса за 25 минути. Това време е достатъчно, за да може десертът да е напълно готов, крехък и мек.

Украсете домашния деликатес и сервирайте на масата

Ако бисквитките с овесени ядки са предназначени за малки деца, препоръчваме да ги украсите допълнително. За да направите това, горещите продукти трябва внимателно да се отстранят от хартията за готвене и да се охладят напълно. След това поръсете едната половина от лакомството с пудра захар и покрийте другата половина. шоколадова глазура(тъмно или бяло). След като целият десерт с ядки е правилно декориран, той може безопасно да бъде представен на семейната маса. По правило такова сладко ястие се сервира на членовете на домакинството заедно с горещ черен чай. Някои домакини обаче предпочитат да му се насладят, докато пият кафе или какао, както и натурално кисело мляко, кефир или ферментирало печено мляко.

Сега знаете какво е вкусно домашно приготвени бисквитиможе да се приготви без използването на съставки като пшенично брашно, кокоши яйцаи масло.

Домашните печива със сигурност са по-вкусни и по-здравословни от купените в магазина. Сред простите домашни рецепти бисквитките с овесени ядки са особено любими. Приготвени със собствените си ръце, такива бисквитки Херкулес могат да бъдат не само вкусни, но и здравословни лакомства.

Простите домашни бисквитки с овесени ядки могат да бъдат приготвени по следната рецепта:

• пакетче масло;
• захар - 150 g;
• яйце - 2 единици;
• бакпулвер – 2 ч.л.;
• овесени люспи "Херкулес" - 1 ½ супени лъжици;
• брашно - 170 гр.

Стъпка по стъпка описание на приготвянето на бисквитки:

1. Смелете мекото масло със захарта с помощта на бъркалка. Чукнете яйцата в олекотената смес, добавете овесените ядки и разбийте добре.
2. Пресейте брашното с бакпулвера и омесете тестото.
3. Оставете да попие добре в хладилника за час. За да предотвратите навиването на тестото, покрийте купата с филм.
4. Намокрете пръстите си с вода, откъснете малки парченца тесто и ги оформете на малки питки. Поставете ги върху подготвена тава, намазана с масло.
5. Печете бисквитките на 180ºС за една трета от час.

На бележка. Маслото може да се замени с маргарин - това не е толкова важно, колкото състоянието на използвания продукт. Ако е предварително загрято на стайна температура бисквитките ще бъдат нежни и умерено меки, а ако използвате гхи, готови бисквиткиВеднага след като изстине, ще се втвърди.

Без добавено брашно

Бисквитките Hercules без брашно могат да се нарекат една от диетичните опции за десерт.

Тази рецепта също не използва висококалорично масло, което прави деликатеса подходящ за всеки, който иска да отслабне:

• 150 г овесени люспи;
• 50 мл мляко;
• 2 яйца;
• 2 с.л. л. рафинирано масло;
• 2 с.л. л. Сахара;
• бакпулвер;
• ванилин.

Подготовката е както следва:

1. Пригответе брашно от люспите, като ги смелите в блендер/кафемелачка.
2. Комбинирайте приготвеното брашно с останалите съставки и омесете добре тестото. Оставете за малко да набъбне.
3. С помощта на супена лъжица поставете бисквитките върху подготвения лист за печене.
4. Печете десерта в рамките на половин час.

На бележка. За да получите най-много нежни бисквитки, трябва да оставите тестото да престои 1 – 1 ½ часа.

Домашни овесени сладки с кефир

Тази рецепта за кефир ви позволява да приготвите ароматни и много нежни домашни бисквити с овесени ядки:

• кефир - 100 ml;
• люспи - 150 г;
• мед - 1 с.л. л.;
• канела – 1 ч.л.;
• бакпулвер - 10 g;
• стафиди - шепа.

Десертът се приготвя по следния начин:

1. Комбинирайте люспите с кефир и оставете за поне четвърт час.
2. Докато люспите се накисват, смесете всички останали съставки с изключение на стафидите.
3. Набъбналата смес се смесва с пикантната смес и се разбърква старателно с лъжица.
4. Измиваме стафидите с течаща вода и ги добавяме към тестото. Разбъркайте всичко отново.
5. Разточете тестото на топки с ръцете си и ги поставете върху хартия за печене. Печете 15 минути на 180ºC.

Преди сервиране, ако желаете, можете да поръсите лакомството пудра захар. Най-добре се сервира с мед, конфитюр или конфитюр.

Диетично печене

Хората, които спазват здравословна диета или просто са на диета, определено ще харесат следната рецепта:

• 1 с.л. овесени люспи;
• 100 г извара 0 – 2%;
• яйце;
• 2 с.л. л. натурално кисело мляко;
• 2 с.л. л. пчелен мед;
• 1 ч.ч. канела;
• бакпулвер;
• сол.

Процесът на готвене е както следва:

1. Разбийте яйцата до гладкост.
2. Смесете люспите с яйчената смес и киселото мляко. Оставете за около една трета от час, за да набъбнат.
3. Ако използвате захаросан мед, разтопете го на водна баня.
4. Смесете всички съставки и разбъркайте добре сместа с лъжица.
5. Поставете питките върху тава и печете до готовност.

Със сушени плодове

Сладки и здравословни домашни бисквитки на базата на овесени ядки се получават чрез добавяне на сушени плодове към тях:

• 2 с.л. овесени люспи;
• 3 яйца;
• ½ с.л. слънчогледови семки;
• една трета от пръчка масло;
• 4 с.л. л. брашно;
• 5 с.л. л. Сахара;
• 1 – 1 ½ с.л. ситно нарязани сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи, фурми - каквото ви харесва най-много).

Описание на процеса на готвене:

1. Запържете семената и люспите в олио до леко златисто.
2. Яйцата се разбиват на пяна.
3. Смесете всички съставки, включително сушените плодове. Оставете тестото да втаса поне 10 минути.
4. Поставете бисквитките върху подготвения лист за печене и изпечете. Обикновено, за да се постигне готовност, е достатъчно да държите десерта в предварително загрята фурна за 15 минути.

Бисквитки Херкулес с банани

Изключително проста рецепта с минимално количество съставки ви позволява да приготвите нежен и сладък деликатес:

• 2 големи жълти банана;
• 1 с.л. овесени люспи Херкулес;
• ½ – 1 с.л. захаросани плодове, стафиди, ядки.

Можете да приготвите тестото само за няколко минути, така че е най-добре веднага да включите фурната да загрява. За тестото е нужно само да пасирате банановата каша на пюре и да я смесите с останалите продукти.

Деликатес с ядки

Десертите с ядки имат много почитатели сред почитателите на сладкото.

Домашните овесени бисквитки с орехова нотка са чудесен вариант за разнообразяване на домашното печене:

• 1 с.л. овесена каша;
• 1 с.л. брашно;
• 1 с.л. смлени орехи;
• пакетче масло;
• 150 г кафява захар;
• 2 яйца;
• 1 с.л. л. зехтин;
• 1 ч.ч. екстракт от ванилия;
• 10 г бакпулвер;
• Шипка сол.

Подготовката на деликатеса е проста:

1. Смелете ядките в блендер или просто ги нарежете на ситно.
2. Смелете мекото масло със захарта до получаване на светла кремообразна маса.
3. Добавете всички съставки, като последните към сместа са люспите и ядките. Всичко се разбърква добре и се оставя да вари половин час.
4. С мокри ръце разточете тестото на топки и ги поставете върху тавата за печене.
5. Печете десерта до образуване на златиста коричка.

На бележка. Ситно натрошените ядки придават на десерта деликатен вкус. А за ярък вкус е препоръчително част от ядките да се накълцат едро с нож.

Стъпка по стъпка рецепта от Юлия Висоцкая

• 1 с.л. овесени люспи "Херкулес";
• трета с.л. Сахара;
• 1 с.л. брашно;
• една трета от пръчка масло;
• яйце;
• 2 с.л. л. тъмни стафиди;
• 40-50 г черен шоколад;
• Шипка сол;
• няколко щипки ванилин;
• щипка бакпулвер.

Бисквитките се приготвят по следния начин:

1. Първо смелете маслото и захарта с помощта на бъркалка.
2. Добавете яйцата към сладкомаслената смес и разбийте добре с миксер.
3. Изсипете всички сухи съставки в сместа, без да спирате да разбивате.
4. След това добавете люспите и разбъркайте добре сместа с лъжица.
5. Шоколадът се нарязва на ситно с остър нож. Измийте стафидите, оставете течността да се отцеди и смесете с парченца шоколад. Влагаме получената смес в тестото и разпределяме равномерно с лъжица.
6. Омесете тестото, разточете го на "наденица" на масата и го нарежете на порции. Поставете ги върху хартия за печене и печете до готовност.

Бързите хрупкави бисквитки могат да бъдат направени от минимален набор от съставки:

• 2 зрели банана;
• 1 с.л. зърнени култури Херкулес;
• 1 с.л. л. пчелен мед;
• ⅔ с.л. набухнал ориз.

Подготовката е още по-проста от състава:

1. Първата стъпка е да смелите овесените ядки заедно с банановата каша. Това може да стане с помощта на блендер.
2. Въведете течен мед в тестото и разбъркайте добре, така че продуктът да се разпредели по цялата маса на тестото.
3. След това влезте набухнал ориз, бързо разбъркайте и извадете с лъжица заготовките под формата на сладки върху лист за печене.
4. Поставете десерта да се пече в предварително загрята фурна. 15 минути са достатъчни, за да са готови сладките.

Оставете готовите сладки да се охладят за няколко минути, след което десертът може да се сервира.

Така открихме, че бисквитките с овесени ядки могат да се направят и без специални неприятностинаправете го у дома си буквално за половин час. Това е вкусен деликатес, който с известни корекции в рецептата става дори диетичен. Опитайте и се насладете!