고기로 끓인 호박은 홈 메뉴의 맛있는 요리입니다. "후라이팬에 호박을 곁들인 돼지 고기 조림"요리법 고기와 함께 호박을 끓이는 레시피

호박을 어떻게 요리할 수 있나요? 고기로 끓여서 매우 맛있고 만족 스럽습니다. 또한 이 제품은 버섯이나 기타 야채와 함께 조리되는 경우가 많습니다.

이 기사에서는 어린 호박을 기반으로 한 맛있고 만족스러운 요리를 위한 몇 가지 요리법을 살펴보겠습니다.

맛있는 호박 요리하기

고기와 함께 끓인 이 야채는 점심이나 저녁 식사에 이상적입니다. 또한 일부 주부들은 휴일 테이블에 그러한 요리를 제공하는 경우가 많습니다.

그렇다면 고기로 호박을 끓이는 방법은 무엇입니까? 이를 위해서는 다음과 같은 재료가 필요할 수 있습니다.

• 신선한 뼈없는 송아지 고기 (소량의 지방을 섭취하는 것이 좋습니다) - 약 500g;
• 닭고기 달걀 - 1 작은 PC.;
• 토마토 페이스트 - 2 큰 숟가락;
• 지방 함량이 높지 않은 마요네즈 - 큰 스푼 3개.

상품을 준비하고 있습니다

호박 조림을 고기와 함께 요리하는 방법은 무엇입니까? 그러한 요리의 사진이 담긴 요리법을 통해 이것이 간단하고 필요하다는 것을 알 수 있습니다. 사용 가능한 제품. 먼저 주요 야채를 처리해야합니다.

호박을 철저히 씻고 배꼽을 자르고 껍질을 벗기십시오 (딱딱한 경우). 그런 다음 야채를 십자형으로 3~4등분(높이 6cm)으로 나눕니다. 다음으로 결과 조각에서 뼈가 있는 전체 중간 부분을 제거합니다. 그러한 행동의 결과로 바닥이 없는 컵이 생길 것입니다.

접시의 기초가 준비되면 채우기 만들기를 시작하십시오. 이를 위해 신선한 송아지 고기가 사용됩니다. 철저히 씻어서 먹을 수없는 모든 부분을 잘라내어 달콤한 양파와 함께 고기 분쇄기에서 잘게 자릅니다.

다진 고기에 후추를 뿌리고 소금에 절인 후 잘게 썬 당근을 넣고 계란. 재료를 손으로 섞은 후 요리를 만들기 시작합니다.

맛있는 점심을 준비하는 과정

고기로 호박 조림을 준비하기 전에 올바르게 형성되어야합니다. 이를 위해 야채 컵에 다진 고기를 단단히 채우고 깊은 냄비에 넣습니다. 다음으로, 접시에 소금과 후추를 곁들여 맛을 내고 양념을 합니다. 토마토 페이스트지방이 많지 않은 마요네즈.

마지막에는 박제 호박에 물이 채워집니다. 이 경우 액체는 제품을 2-3cm 덮어서는 안되며 열처리 중에 야채 자체가 주스를 방출하여 맛있고 향기로운 국물로 팬을 채 웁니다.

팬을 센 불에 올리고 물을 끓입니다. 그 후 온도는 최소로 감소합니다. 접시를 뚜껑으로 덮고 한 시간 동안 끓입니다. 이때 호박과 다진 고기완벽하게 준비되어야 합니다. 팬에서 조심스럽게 꺼내어 접시 위에 놓습니다. 이 특이한 점심은 빵 한 조각과 다진 허브와 함께 테이블에 제공됩니다.

고기와 함께 끓인 호박, 슬로우 쿠커에서 조리

호박은 다용도 야채로 절대적으로 만들 수 있습니다. 다른 요리. 가장 간단한 준비 옵션 풍성한 점심위에서 귀하의 관심을 끌었습니다. 더 하고 싶다면 특이한 요리, 그렇다면 이 레시피를 사용하는 것이 좋습니다. 이를 구현하려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 닭 가슴살 - 약 500g;
• 식탁용 소금, 으깬 후추 - 귀하의 재량에 따라 추가하십시오.
• 큰 달콤한 양파 - 머리 2개;
• 신선한 당근 - 중간 크기 1개;
• 작은 어린 호박-2 개;
• 긴 쌀 - ½ 컵;
• 절인 오이-2 개;
• 콜리 플라워 - 150g;
• 냉동 녹두 - 200g;
• 해바라기 유- 큰 숟가락 2개.

재료 가공

고기와 밥을 넣고 끓인 호박은 준비가 쉽고 간단합니다. 먼저 주요 야채를 처리해야합니다. 씻어서 껍질을 벗기고 배꼽을 제거한 후 세로로 반으로 나눕니다. 호박 반쪽에서 펄프와 씨앗을 제거한 후 반으로 자르거나 3등분하여 독특한 배를 만듭니다. 그런 다음 채우기 준비를 시작하십시오. 이를 위해 닭가슴살씨앗을 제거하고 껍질을 벗긴 다음 머리 하나와 함께 고기 분쇄기에서 분쇄합니다. 양파. 다음으로 재료에 후추, 소금, 장국(끓이지 않음)을 추가합니다. 모든 구성 요소를 혼합한 후 나머지 제품 처리를 시작합니다.

당근, 피클 그리고 신선한 토마토원으로 자르고 양파는 고리로 자릅니다. 양배추는 철저히 씻어서 작은 꽃차례로 나눕니다.

요리가 만들어지는 과정

고기와 야채로 호박 조림을 어떻게 요리해야합니까? 먼저, 접시가 형성되어야 합니다. 얇게 썬 호박에 다진 고기를 채운 다음 다용도 그릇 바닥에 놓습니다. 다음으로 해바라기유, 약간의 향신료, 당근 조각, 절인 오이, 신선한 토마토, 양파 링도 있습니다.

재료에 소량의 물(약 1컵)을 붓고 뚜껑을 덮은 후 조림 모드로 40분간 조리합니다. 시간이 지나면서 양배추 꽃차례와 강낭콩. 이 구성에서는 저녁 식사를 약 20 분 동안 끓입니다.

점심식사 제공

멀티 쿠커가 열처리 종료를 알리는 즉시 접시를 접시에 안전하게 배포할 수 있습니다. 다진 고기와 쌀을 곁들인 호박뿐만 아니라 야채와 국물도 각 부분에 추가하면 다진 허브와 신선한 빵 한 조각과 함께 점심이 테이블에 제공됩니다.

맛있는 점심을 준비하는 쉬운 방법

호박에 다진 고기를 채우고 싶지 않다면이 요리를 단순화 된 형태로 만드는 것이 좋습니다. 이를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

• 신선한 닭 다리-2 개;
• 식탁용 소금, 으깬 후추 - 귀하의 재량에 따라 추가하십시오.
• 큰 달콤한 양파 - 머리 2개;
• 신선한 당근 - 중간 크기 1개;
• 큰 감자 - 2 개;
• 신선한 토마토 - 작은 조각 2개;
• 신선한 오이 - 2 개;
• 마늘 정향-2 개;
• 작은 어린 호박-2 개;
• 모든 녹색 - 큰 무리;
• 냉동 녹두 - 200g;
• 해바라기 기름 - 3 큰 숟가락.

부품 가공 과정

고기와 감자로 호박 조림을 요리하기 전에 모든 구성 요소를 처리해야합니다. 닭다리는 껍질, 뼈와 함께 큰 조각으로 자른 후 야채 준비를 시작합니다.

양파, 호박, 감자는 입방체로 잘게 자르고 당근은 큰 강판에 갈아서 토마토와 오이는 조각으로 자릅니다. 또한 채소를 따로 헹구고 칼로 자릅니다.

열처리

고기와 감자로 호박 조림을 준비하려면 다음을 사용해야합니다. 벽이 두꺼운 냄비. 해바라기 기름을 부은 다음 고기, 양파, 당근 조각을 놓습니다. 모든 재료는 향신료로 양념하고 약 ¼ 시간 동안 중불로 튀겨집니다.

하자마자 닭다리황금빛 색조를 얻으며 호박, 감자, 오이, 토마토 및 녹두로 번갈아 덮여 있습니다. 재료에 물을 채우고 양념으로 간을 한 후 뚜껑을 덮고 끓입니다.

냄비에 있는 국물이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 이 형태에서는 닭고기를 곁들인 야채 저녁 식사를 65분 동안 조리합니다.

스토브를 끄기 전에 다진 허브와 다진 마늘로 접시에 양념을 하세요.

가족들에게 선물하는 방법은?

보시다시피, 호박 조림가금류와 감자를 곁들인 요리는 쉽고 빠르게 준비됩니다. 요리가 끝난 후 열처리, 접시에 담아 가족들에게 뜨겁게 선물합니다. 이 야채 플래터에 더해 빵 한 조각과 사워 크림(선택 사항)을 제공하세요.

호박은 그 중 가장 인기상품여름에. 이 야채는 팬이 많은 이유는... 칼로리가 낮고 포만감이 높으며 비타민이 풍부합니다. 섬세하고 너무 뚜렷하지 않은 맛은 야채를 사용할 수 있는 요리의 범위를 크게 확장합니다. 그러나 가능한 한 많이 보존하기 위해 평소보다 더 자주 끓입니다. 영양소그리고 음식을 최대한 건강하게 만드세요. 맛있고 독창적인 방법으로 다양한 방법으로 호박을 요리하는 방법을 알아보세요.

야채와 함께 호박 조림을 맛있게 요리하는 방법-사진이 담긴 요리법

호박을 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 어떤 요리도 망치는 것은 거의 불가능합니다. 이 야채의 맛은 보편적이고 중성이며 신맛이 없고 짜지 않고 후추 맛이 나지 않습니다. 호박은 섬세하고 약간 물기가 많은 구조를 가지고 있어 빨리 익고 타지 않기 때문에 너무 익히거나 태우는 것이 어렵습니다. 주부들은 그것을 삶고, 튀기고, 굽고, 겨울 동안 보존하고, 수플레, 무스, 피자, 캐서롤, 심지어 디저트까지 만들 수 있습니다.

호박은 야채, 모든 종류의 고기, 소스, 드레싱, 향신료 등 모든 음식과 잘 어울립니다. 맛의 불협화음을 일으키는 단일 제품은 없습니다. 다음을 사용하여 이 야채를 사용한 여러 요리법을 확인해 보세요. 다른 방법들요리 (오븐에서 굽기, 느린 밥솥에서 끓이기, 냄비에 튀기기). 취향에 맞는 재료 세트를 선택하세요. 치킨 필레를 곁들인 호박, 다진 고기, 야채, 사워 크림 드레싱, 야채 국물, 토마토 페이스트, 자체 주스.

가지와 다진 고기를 넣고 오븐에 구워요

재료:

• 가지 1개;
• 호박 1개;
• 다진 고기 300g;
• 치즈 100g;
• 계란 1개;
• 1-2 토마토;
• 마요네즈;
• 식물성 기름;
• 후추, 소금.

요리법:

1. 야채를 철저히 씻고 수건으로 말리십시오.
2. 다진 고기에 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 계란을 넣고 섞습니다.
3. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오.
4. 호박과 가지를 한 용기에 넣고 섞습니다.
5. 캐서롤을 연속이 아닌 나누어 먹기를 원할 경우 야채를 갈지 말고 고리 모양으로 자릅니다.
6. 혼합물을 베이킹 시트(식물성 기름을 미리 바른) 위에 전체 표면에 고르게 놓습니다.
7. 다진 고기 층을 위에 (얇은 층으로) 놓습니다. 다진 고기를 많이 먹고 싶다면 먼저 프라이팬에 볶아주세요.
8. 토마토를 고리모양으로 자르고 그 위에 올려주세요.
9. '애호박 피자' 위에 치즈를 넉넉하게 갈아주세요.
10. 완료될 때까지 오븐에서 굽습니다.

느린 밥솥에 감자와 함께

재료:

• 호박 2개;
• 3-4 감자 괴경;
• 양파 1개;
• 마늘 2쪽;
• 야채 국물 100ml(선택 사항);
• 소금, 향신료 맛.

요리법:

1. 감자와 호박을 씻고 수건으로 말리십시오.
2. 야채를 입방체로 자릅니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자르고 다용도 그릇에 담아 "튀김"프로그램이나 고온 설정에서 식물성 기름에 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하세요.
4. 여기에 잘게 썬 호박과 감자를 추가합니다. 원하시면 부어주세요 야채 국물그레이비를 만들려고.
5. 마늘을 짜서 혼합물에 넣습니다. 좋아하는 향신료로 소금과 양념을 하세요. 잘 섞은 후 다용도 뚜껑을 닫습니다.
6. "스튜" 또는 "튀김" 모드로 요리하세요(국물에 끓이기를 원하는지 살짝 갈색으로 만들고 싶은지에 따라 다름).

사워 크림 소스에 어린 호박을 곁들인 닭고기

재료:

• 호박(어린 것) 700g;
• 치킨 필레 700g;
• 2 큰술. 엘. 사워 크림;
• 당근 150g(대형 1개);
• 양파 1개(대형);
• 식물성 기름;
• 소금, 닭고기 조미료.

요리법:

1. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다.
2. 식물성 기름에 볶습니다.
3. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 고리로 자릅니다 (당근 자체는 얇은 것이 좋습니다. 지름이 너무 크면 원을 반으로자를 수 있습니다).
4. 양파에 넣고 3분간 볶으면서 저어줍니다.
5. 닭고기를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
6. 닭고기와 당근을 넣고 계속 볶습니다(애호박을 넣기 약 7분 전).
7. 호박을 씻어서 입방체로 자릅니다.
8. 닭고기 및 기타 야채와 함께 넣고 약간의 물을 추가하고 불을 줄입니다. 15분 동안 끓입니다.
9. 준비 5분 전에 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다.
10. 신선한 허브와 함께 야채, 닭고기, 사워 크림을 곁들인 호박 조림 요리를 제공하십시오. 고소한 맛을 원하시면 위에 치즈를 갈아서 드셔도 됩니다.

익힌 호박에는 몇 칼로리가 있습니까?

호박이 아주 건강한 야채, 나이에 관계없이 많은 양의 영양분을 함유하고 있으며, 유기산, 미네랄, 섬유질, 비타민 B 및 C. 이는 가장 식이 제품. 애호박은 23-25kcal만을 함유하고 있어 다이어트에 가장 좋은 선택입니다. 다이어트 테이블, 보건부의 승인을 받았습니다.

그러나 이 칼로리 함량 표시기는 다음을 나타냅니다. 생 호박, 그리고 이들 야채로 만든 요리는 아닙니다. 왜냐하면 이 야채는 조리된 지방을 최대 100% 흡수할 수 있기 때문입니다. 칼로리를 계산하고 조리 방법을 선택할 때 이 점을 고려해야 합니다. 저칼로리 식품에는 100kcal을 초과하지 않는 식품이 포함됩니다. 따라서 호박의 칼로리 함량은 다음과 같습니다.

• 식물성 기름에 튀긴 것 (프라이팬에 다량 함유)은 제품 100g 당 700-800kcal입니다.
• 토마토 페이스트, 당근, 양파를 곁들인 스쿼시 캐비어 형태로 기름을 첨가하여 프라이팬에 끓이면 92-100 kcal이됩니다.
• 야채와 달걀을 곁들인 조림은 70-80 kcal입니다. 오븐에서 구운 – 40-60 kcal;
• 신선하고 갈아서 오이와 함께 샐러드에 넣고 샐러드 용 ​​소스– 50kcal.

프라이팬에 토마토와 당근을 넣은 요리 비디오 레시피

주부들 사이에서 인기 있는 메뉴는 스쿼시 캐비어, 토마토, 양파, 당근, 때로는 버섯으로 요리하고 프라이팬에 추가하여 끓입니다. 식물성 기름그리고 향신료. 이것 멋진 요리캐비어를 적절하게 가공하여 병에 담으면 여름에는 식탁의 푸짐한 장식이 되고 겨울에는 훌륭한 간식이 될 것입니다. 이 멋진 제품을 준비하는 방법을 영상으로 확인하세요:

고기가 들어간 호박 - 완벽한 조합, 이는 많은 요리를 만드는 기초가 됩니다. 이러한 구성 요소는 맛과 맛을 잃지 않기 때문에 영양적 특성~에 다양한 방식열처리 - 오븐에서 끓이거나 튀기거나 구워냅니다. 결과는 바삭바삭한 롤이고, 장밋빛 커틀릿, 향기로운 스튜와 맛있는 팬케이크.

고기로 호박을 요리하는 방법?

고기와 함께 호박으로 만든 요리-수십 가지 버전이 있습니다. 재료가 완벽하게 결합되어 매우 건강에 좋고, 저렴하며, 튀기거나 끓이거나 구워도 똑같이 맛있기 때문입니다. 동시에 요리는 간단하고 신속하게 준비되며 매력적인 외관을 갖추고 있어 평일뿐만 아니라 휴일에도 제공될 수 있습니다.

호박과 고기는 따뜻한 메인 코스뿐만 아니라 샐러드에도 결합할 수 있습니다. 호박과 닭고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 달콤한 고추, 양파, 시금치 잎을 넣고 버터 소스로 간을 하면 됩니다. 레몬 주스그리고 파마산 치즈를 갈았습니다.
경험이 없는 주부들도 간단하게 준비할 수 있습니다. 푸짐한 요리호박과 쇠고기에서. 프라이팬에 양파와 함께 고기 350g을 볶고 호박 한 조각을 넣고 향신료로 양념하고 끓는 물을 부어 저어주고 액체가 완전히 증발 할 때까지 10 분 동안 끓여야합니다.

고기가 들어간 호박스튜 한 것

...스튜 한 것...

고기와 야채를 곁들인 호박 조림-건강과 야채 사이에서 선두 자리를 차지 건강한 요리. 담금질은 다음 중 하나로 간주됩니다. 유용한 종야채가 미네랄과 비타민을 보존할 수 있도록 하는 열처리 육류 제품- 단백질. 이 조합에서 스튜는 영양가가 매우 높지만 가볍고 칼로리가 낮습니다.

재료:

• 돼지 고기 - 450g;
• 호박 - 550g;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1/2 개;
• 피망- 1 PC.;
• 칠리 고추 - 1/4 개;
• 양파 - 1 개;
• 물 - 250ml.

준비

1. 고기를 얇게 썰어 양파, 당근과 함께 5분간 볶습니다.
2. 호박, 피망, 고추를 추가합니다.
3. 물을 붓고 내용물을 뚜껑으로 덮습니다.
4. 조림 호박을 고기와 함께 20 분 동안 요리하십시오.

고기를 곁들인 호박과 감자 스튜

고기 스튜를 곁들인 호박

고기를 넣은 호박 스튜 - 좋은 품질 영양가 있는 요리. 이 탠덤에서는 고기가 주요 구성 요소입니다. 포만감뿐만 아니라 요리 시간도 고기에 달려 있습니다. 쇠고기나 양고기를 넣은 스튜를 2시간 정도 끓인다. 이렇게 긴 과정에는 호박과 감자가 이상적입니다. 육즙이 많고 열처리 후에도 모양이 유지됩니다.

재료:

• 쇠고기 - 550g;
• 호박 - 650g;
• 감자 - 250g;
• 당근 - 150g;
• 토마토 - 450g;
• 마늘 정향 - 6 개;
• 신선한 딜 - 20g.

준비

1. 고기를 자르고 당근, 양파와 함께 볶습니다.
2. 고기 위에 감자를 얹은 다음 호박을 놓습니다.
3. 토마토로 덮고 허브와 마늘로 맛을 냅니다.
4. 뚜껑 아래에 고기와 감자가 들어있는 호박을 2 시간 동안 끓입니다.

고기가 들어간 호박 캐서롤

고기 캐서롤을 곁들인 호박

오븐에 넣은 고기와 호박 캐서롤은 많은 주부들에게 인기가 있습니다. 구운 요리는 항상 특별합니다. 향과 섬세한 질감, 그리고 황금빛 갈색 껍질. 이 캐서롤도 예외는 아니었습니다. 다진 고기와 어린 호박, 토마토를 결합하면 맛있으면서 동시에 영양가 있고 만족스러운 요리가 됩니다.

재료:

• 다진 쇠고기 - 350g;
• 호박-3 개;
• 토마토 - 4 개;
• 치즈 - 180g;
• 마요네즈 - 100g;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 양파 - 1 개

준비

다진 고기와 양파를 볶습니다.

호박과 토마토를 조각으로 자릅니다.

마요네즈와 마늘을 섞는다.

틀 바닥에 호박 층을 놓은 다음 다진 고기를 놓습니다.

호박과 토마토를 층으로 덮습니다.

마요네즈를 바르고 치즈를 뿌린다.

호박과 토마토와 함께 고기를 200도에서 20분간 굽습니다.

오븐에 고기를 채운 호박

고기로 채워진

맛있고 독창적인 방식으로 식탁을 차리고 싶은 분은 고기와 쌀로 속을 채운 호박을 준비하실 수 있습니다. "배럴 애호박"은 시각적으로 매력적일 뿐만 아니라 실용적이기도 합니다. 베이킹하는 동안 모양이 완벽하게 유지되고 충전물이 잘 유지됩니다. 후자는 쌀과 다진 고기로 구성되며 야채를 채우는 고전적인 조합입니다.

재료:

• 호박-2 개;
• 다진 돼지 고기 - 650g;
• 쌀 - 75g;
• 당근-1 개;
• 양파 - 2 개;
• 토마토 - 3 개;
• 물 - 550ml;
• 치즈 - 80g.

준비

밥을 끓인다.

다진 고기와 양파와 당근의 절반을 섞습니다.

애호박의 가운데 부분을 제거하고 바닥 부분을 남겨두어 "통"을 만듭니다.

야채 틀에 다진 고기를 채우고 치즈를 뿌립니다.

양파, 당근, 토마토를 틀 바닥에 놓고 물을 부어주세요.

호일로 덮어 180도에서 40분간 굽습니다.

닭고기를 곁들인 호박 롤

고기 롤을 곁들인 호박

고기와 함께 구운 호박은 다양한 요리법과 프레젠테이션으로 제공됩니다. 그래서 입찰을 포장합니다. 치킨 필렛호박 조각에 넣으면 부드럽고 가벼우며, 맛있는 간식. 신선하고 오리지널 요리프라이팬에 미리 튀기지 않아도 필레가 완벽하게 구워지기 때문에 제공하기 편리하고 준비가 빠릅니다.

재료:

• 호박-2 개;
• 닭 가슴살-1 개;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 치즈 - 70g;
• 건조 바질 - 5g.

준비

1. 애호박을 조각으로 자르고 180도에서 7분간 굽습니다.
2. 치킨 필레를 조각으로 자르고 치십시오.
3. 호박 위에 등심을 놓고 마늘, 바질, 치즈를 뿌린 다음 롤 모양으로 굴립니다.
4. 180도 오븐에서 25분 동안 고기와 함께 호박을 요리하세요.

고기가 들어간 호박 팬케이크

고기 팬케이크를 곁들인 호박

고기가 들어간 튀긴 호박이 지루하고 맛이 없다고 생각하는 사람들은 팬케이크를 구울 수 있습니다. 든든하고 부드러운 팬케이크맛있고 간편하며, 요리 속도가 빠르고 건강에 좋은 요리의 선두주자입니다. 과정은 복잡하고 이해하기 어렵지 않습니다. 다진 고기에 계란과 호박 펄프를 추가하고 덩어리를 가볍게 반죽하고 프라이팬에 부분적으로 볶습니다.

재료:

• 호박-1 개;
• 다진 고기 - 350g;
• 소금 - 10g;
• 계란 - 1 개

준비

1. 잘게 썬 호박을 넣고 즙을 짜냅니다.
2. 다진 고기와 계란을 섞는다.
3. 혼합물을 부분적으로 넣고 볶습니다.

반죽에 고기를 넣은 호박

프라이팬에 고기로 호박을 요리하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 특히 인기 있는 것은 다진 고기를 반죽에 넣어 기름에 튀긴 호박입니다. 반죽은 속과 야채가 마르는 것을 방지하여 요리 안은 육즙이 풍부하고 겉은 바삭하게 만듭니다. 이것은 가벼운 야채와 풍성한 고기를 적절하고 맛있게 제공하는 또 다른 조리법입니다.

재료:

• 호박-2 개;
• 다진 고기 - 250g;
• 계란 - 4 개;
• 밀가루 - 50g;
• 우유 - 110ml.

준비

1. 다진 고기에 계란 두 개를 넣고 양념하고 섞습니다.
2. 호박을 두꺼운 고리로 자릅니다.
3. 유리를 사용하여 코어를 잘라냅니다.
4. 다진 고기로 반지를 채우십시오.
5. 계란, 밀가루, 우유로 만든 반죽을 묻혀서 튀겨주세요.
6. 튀긴 호박을 식힌 고기와 함께 제공하십시오.

느린 밥솥에 고기를 넣은 호박

느린 밥솥에 고기를 넣은 호박

느린 밥솥에 고기를 넣은 호박 조림은 현대적인 스튜 버전입니다. 멀티쿠커는 요리가 얼마나 번거로운지에 대한 전통적인 생각을 바꿔서 요리 자체를 쉽게 만듭니다. 주부들은 재료를 잘라 그릇에 담은 후 신호를 기다리기만 하면 된다. 끓여도 야채와 고기는 스튜에 필요한 모든 주스와 향을 유지합니다.

재료:

• 호박-2 개;
• 쇠고기 - 550g;
• 당근-1 개;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 정향 - 4 개;
• 토마토 - 3 개;
• 토마토 페이스트 - 40g.

준비

1. 고기를 자르고 "베이킹"에서 10분간 볶습니다.
2. 야채와 파스타를 추가합니다.
3. "스튜" 모드에서 1시간 30분 동안 요리하세요.

많이 드세요!

고기를 곁들인 호박 조림과 같은 평범해 보이는 요리조차도 독창적이고 특이하게 만들 수 있습니다. 비표준 디자인이나 추가 향신료로 인해 음식이 변할 수 있습니다. 진짜 걸작요리는 모든 맛보는 사람에게 즐거운 놀라움이 될 것입니다.

호박을 고기로 끓이는 방법?

고기와 야채를 넣고 끓인 호박을 매운 즙에 담가서 풍부하고 맛이 뛰어납니다.

1. 전체 어린 과일을 사용하여 요리를 준비합니다. 더 성숙한 것들은 껍질을 벗기고 씨가 있는 안쪽 과육을 제거합니다.
2. 야채를 채우려면 준비된 호박을 입방체, 막대기, 조각 또는 큰 조각으로 잘게 자릅니다.
3. 고기의 경우 큐브, 큐브, 쇠고기 또는 돼지 고기로 자른 치킨 필레를 고기 분쇄기에서 비틀어 사용하는 경우가 많습니다.
4. 고기 성분과 야채를 미리 볶으면 완성된 요리의 맛이 좋아집니다.

치킨 필레를 곁들인 호박 조림

최대 빠른 조리법고기와 함께 끓인 호박은 프라이드 치킨에 준비된 야채를 추가하면 프라이팬에 바로 쉽게 준비 할 수 있습니다. 레시피의 하이라이트는 새콤달콤한 재료를 사용하는 것입니다. 토마토 소스, 구성 요소를 조화롭게 결합하여 약간의 맛과 기분 좋은 향기를 제공합니다.

재료:

• 치킨 필레 – 0.5kg;
• 호박 – 2 개;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 토마토 주스 – 1잔;
• 밀가루 – 0.5 큰술. 숟가락;
• 바질, 고수풀, 카레 - 각각 0.5 티스푼;
• 오일 – 50ml;
• 마늘 - 3쪽
• 소금, 후추, 파슬리.

준비

1. 치킨 필레는 기름에 튀겨집니다.
2. 양파와 당근을 넣고 5분 정도 볶은 후 애호박을 넣어주세요.
3. 고기와 야채를 10분간 볶습니다.
4. 토마토를 소금, 후추, 바질, 고수풀, 카레와 섞어 밀가루를 넣고 프라이팬에 붓습니다.
5. 15분 정도 끓인 후 프라이팬에 고기를 넣고 끓인 호박에 마늘, 파슬리를 넣고 1분 더 가열합니다.

고기로 속을 채운 호박 조림

일상 메뉴와 축제 잔치 모두에 사용할 수 있는 오리지널 버전의 요리입니다. 박제 호박소스에 고기를 곁들인 조림. 다진 고기 충전물에 육즙과 맛을 더하려면 피망, 토마토 펄프, 과일 껍질 벗기기, 잘게 썬 고추를 넣을 수 있습니다.

재료:

• 다진 쇠고기 – 0.5kg;
• 호박 – 2 개;
• 양파, 달콤한 고추, 토마토 - 1 개;
• 토마토 소스와 사워 크림 – 각각 250g;
• 오일 – 50ml;
• 마늘 – 2쪽
• 이탈리아 허브 – 1티스푼;
• 소금, 후추, 허브

준비

1. 호박을 십자형으로 2~3등분하고 한쪽 면의 과육을 긁어냅니다.
2. 결과 "통"은 다진 고기로 채워지고 여기에 양파, 고추, 토마토 및 조미료가 추가됩니다.
3. 준비물에 사워 크림, 토마토, 마늘로 만든 소스를 부어서 맛을 냅니다.
4. 애호박 조림을 준비해주세요 갈은 쇠고기 40분 동안 덮었습니다.

감자와 고기로 호박을 끓이는 방법?

호박과 토마토를 곁들인 고기 조림은 감자와 함께 조리하면 더 맛있습니다. 끓이는 동안 신선하거나 말린 백리향, 월계수, 후추 혼합물을 추가하면 요리에 특별한 향이 더해집니다. 야채 구성달콤한 고추, 가지, 셀러리 줄기 또는 뿌리를 보충할 수 있습니다.

재료:

• 돼지고기 또는 쇠고기 - 0.5kg;
• 호박 – 2 개;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 감자 – 3-4 개;
• 토마토 – 2 개;
• 오일 – 50ml;
• 마늘 - 3쪽
• 백리향-맛보기;
• 소금, 베이, 후추.

준비

1. 다진 고기를 기름에 튀기고 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓인 다음 감자를 넣습니다.
2. 양파, 당근, 호박을 따로 볶아 토마토와 함께 용기에 담습니다.
3. 조미료와 향신료를 넣으십시오.
4. 30 분 동안 뚜껑 아래에 감자와 고기를 넣은 조림 호박을 요리하십시오.

오븐에 고기를 넣은 호박 조림

요리의 품질을 향상시키는 가장 좋은 방법은 오븐에서 고기와 함께 호박을 끓이는 것입니다. 이러한 열처리를 통해 구성 요소는 특별한 풍부함을 얻고 완벽한 맛으로 모든 미식가를 놀라게 할 수 있습니다. 끓이는 마지막 단계에서 뚜껑이나 호일을 열고 접시에 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

재료:

• 고기 – 0.5kg;
• 호박 – 2 개;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 달콤한 고추와 토마토 – 2 개;
• 오일 – 20ml;
• 마늘 - 3쪽
• 프로방스 허브 – 0.5티스푼;
• 국물 – 150ml;
• 사워 크림 – 2 큰술. 숟가락;
• 소금 후추.

준비

1. 고기와 야채를 자르고 소금, 후추, 허브로 양념하고 섞은 다음 오븐에서 요리할 용기에 넣으세요.
2. 사워 크림과 마늘을 섞은 양념한 국물을 추가합니다.
3. 뚜껑이나 호일 아래 오븐에서 고기와 함께 스튜 호박을 200도에서 1 시간 동안 요리하십시오.

고기와 호박으로 양배추를 끓이는 방법?

매일에 이상적인 요리 가족 식사아니면 점심- 양배추 조림호박과 고기. 쇠고기, 돼지고기 또는 닭고기를 사용할 수 있습니다. 적합한 옵션에는 다리, 허벅지, 부분적으로 자른 닭 시체가 포함되며, 풍미를 강화하기 위해 두 가지 유형의 오일을 혼합하여 갈색으로 만들어야 합니다.

재료:

• 닭고기 – 1kg;
• 호박 – 1 개;
• 양배추 – 0.5kg;
• 양파, 달콤한 고추, 당근 - 1 개;
• 토마토 – 4 개;
• 식물성 기름과 버터 – 각각 30g;
• 마늘 - 3쪽
• 닭고기 향신료 – 1 큰술. 숟가락;
• 소금 후추.

준비

1. 얇게 썬 닭고기를 양념에 4시간 동안 재운 뒤 기름에 튀겨냅니다.
2. 양파, 당근, 호박, 달콤한 고추, 양배추를 추가합니다.
3. 10분 후 갈은 토마토, 양념, 마늘을 추가합니다.
4. 양배추와 고기를 넣고 끓인 호박을 뚜껑 아래에서 약한 불로 40분간 끓입니다.

가지와 고기를 곁들인 호박 조림

호박을 자체 주스로 끓이거나 토마토, 사워 크림, 크림을 추가하여 끓일 수 있습니다. 최대 포화 및 맛있는 요리쇠고기 목이나 어깨를 사용합니다. 먼저 큐브로 자르고 절인해야 합니다. 간장겨자와 꿀을 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

재료:

• 쇠고기 – 700g;
• 호박과 가지 – 각각 2 개;
• 양파, 달콤한 고추, 당근 - 2 개;
• 토마토 – 3 개;
• 오일 – 100ml;
• 마늘 – 4쪽;
• 간장, 겨자 - 1 큰술. 숟가락;
• 꿀 – 1티스푼
• 소금, 후추, 베이, 파프리카.

준비

1. 고기는 잘게 자르고 절인 후 튀겨집니다.
2. 별도로 얇게 썬 호박, 가지, 양파, 당근, 달콤한 고추가 갈색으로 변합니다.
3. 야채를 고기로 옮깁니다.
4. 강판 토마토, 조미료, 향신료를 추가합니다.
5. 조용히 끓이면서 고기를 1시간 30분 동안 요리하고 마지막에 마늘을 추가합니다.

사워 크림에 고기를 넣은 호박 조림

맛이 섬세하고 부드러우며 약간의 풍미가 있으며 사워 크림으로도 만들어집니다. 조미료로 끓이는 과정이나 요리가 끝날 때 추가되는 바질, 고수 또는 파슬리의 녹색 혼합물을 사용할 수 있습니다. 신선한 허브가 없다면 취향에 맞게 말린 허브나 양념으로 대체하셔도 됩니다.

재료:

• 돼지고기 – 700g;
• 호박 – 3 개;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 오일 – 60ml;
• 마늘 – 4쪽;
• 사워 크림 – 300g;
• 고수풀, 파슬리, 바질 - 각각 1 묶음;
• 소금 후추.

준비

1. 다진 돼지고기를 기름에 볶습니다.
2. 노릇하게 구워진 고기에 양파와 당근을 넣고 10분간 볶습니다.
3. 호박, 사워 크림, 마늘을 넣고 양념을 추가합니다.
4. 재료가 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮은 접시를 끓입니다.
5. 채소를 추가하고 5분 후에 스토브에서 용기를 꺼냅니다.

쌀과 고기를 곁들인 호박 조림

호박과 당근을 넣고 끓인 고기는 밥과 완벽하게 조화를 이루며 끓여서 따로 먹을 수 있습니다. 전통적인 방식, 또는 끓일 때 일반 용기에 추가하십시오. 토마토 소스나 주스 대신 피망과 야채로 만든 매콤한 레초를 사용하는 것이 이 레시피의 특징이다.

재료:

• 치킨 필레 – 600g;
• 호박 – 2 개;
• 쌀 - 2/3 컵;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 오일 – 100ml;
• 레초 – 0.5 l;
• 물 – 300ml;
• 소금, 후추, 허브.

준비

1. 양파, 당근, 고기를 기름에 볶습니다.
2. 애호박, 씻은 쌀, 레초, 물을 추가합니다.
3. 재료에 맛을 더하고 야채, 고기, 밥이 익을 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다.
4. 서빙하기 전에 뿌려주세요 준비된 요리푸성귀.

느린 밥솥에 고기를 넣은 호박 조림

준비하고 항상 맛있는 초등 호박 조림. 제출된 야채 믹스이는 표준이 아니며 재료의 가용성과 각 사람의 개인 선호도에 따라 쉽게 조정될 수 있습니다. 일부 구성 요소를 다른 구성 요소로 교체하거나 새 구성 요소를 추가하는 것이 허용됩니다.

호박은 비교할 수 없습니다 맛의 특성그리고 놀라운 혜택, 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있기 때문입니다. 균형 잡힌 음식에 관심이 있는 사람들을 위한 식품 분야의 선두주자입니다. 건강한 식생활. 이 제품을 꾸준히 먹으면 당신은 항상 젊고 아름답고 활력이 넘칠 것입니다.

현재 이것은 전 세계 주부들의 부엌에서 가장 인기 있고 좋아하는 야채 중 하나입니다. 왜냐하면 그것으로 많은 놀라운 요리를 준비할 수 있기 때문입니다. 그 중 하나는 고기가 들어간 호박입니다. 집에서 쉽게 만들 수 있는 맛있고 영양가 있으며 만족스러운 요리입니다. 몇 가지 인기 있는 버전으로 이 요리를 준비하는 과정을 사진과 함께 단계별로 살펴보겠습니다.

고기와 함께 끓인 호박

이 멋진 요리를 준비하는 데 치킨 필레가 가장 적합합니다. 원하시는 다른 고기로 대체 가능합니다. 여름에는 사람이 많을 때 신선한 야채, 비타민이 풍부하여 고기가 들어간 호박 요리법은 모든 주부에게 유용합니다.

4인분 재료:

• 치킨 필레 – 400g;
• 어린 호박 - 1 또는 2;
• 신선한 파슬리 – 30g;
• 갈은 후추-맛보기;
• 사워 크림 – 200g;
• 부추 - 100g;
• 소금 - 맛보기.

준비 다이어그램은 다음과 같습니다.

1. 양파를 반 고리로 자릅니다.
2. 씻어서 말린 다음 치킨 필레를 입방체로 자릅니다.
3. 호박을 중간 크기의 사각형으로 자릅니다.
4. 파슬리를 잘게 썬다.
5. 소량의 식물성 기름을 두른 프라이팬에 양파를 몇 분 동안 볶습니다.
6. 닭고기를 양파와 함께 프라이팬에 넣고 하얗게 될 때까지 볶습니다.
7. 다진 야채를 넣고 약간의 소금을 넣고 후추를 뿌린 다음 15 분 동안 계속 저어 주면서 볶습니다.
8. 다음으로 사워 크림과 허브를 넣고 저어준 후 7-10분 동안 끓입니다.
9. 고기로 끓인 호박이 준비되었습니다. 요리를 제공할 때 허브로 장식해야 합니다.

음식에 밝은 색을 내고 싶다면 당근, 토마토, 다양한 색깔의 야채 등 어떤 야채든 추가할 수 있습니다. 피망. 이러한 요리는 고기 범위가 아닌 야채 범위에서 더 뚜렷한 맛을 갖습니다.

느린 밥솥에 고기를 넣은 호박 요리법

위장관의 원활한 기능을 위해 전문가들은 고기를 풍부한 야채, 특히 호박과 함께 섭취할 것을 권장합니다. 이 제품은 빠른 소화를 촉진하고 산도를 정상화합니다. 슬로우 쿠커에 고기를 넣은 호박은 빠르고 독립적으로 준비할 수 있는 매우 맛있는 요리입니다.

4인분의 재료:

• 밀가루 - 한 잔;
• 어린 호박 - 세 조각;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 토마토 페이스트 - 두 개의 큰 숟가락;
• 돼지고기 - 반 킬로;
• 마늘 – 세 쪽;
• 양파 - 머리;
• 조미료, 소금 - 맛보기;
• 당근 - 하나;
• 베이 잎 2개;
• 물.

요리 지침은 다음과 같습니다.

1. 돼지 고기를 조각으로 자릅니다. 편의상 비닐 봉지를 가져다가 거기에 소금, 밀가루, 향신료를 넣을 수 있습니다 (바람직하게는 Khmeli-Suneli-1 큰술). 그런 다음 여기에 고기를 넣고 밀가루가 모두 묻을 때까지 흔든 다음 다용도 그릇에 담습니다.
2. 식물성 기름을 눈으로 추가하고 뚜껑을 닫지 않은 채 "튀김" 모드에서 5분간 볶습니다. 양파를 넣고 5분 정도 더 볶습니다. 모든 것을 철저히 저어주는 것을 잊지 마십시오.
3. 당근과 호박을 입방체로 자르고 고기에 추가하십시오.
4. 마지막 단계는 마늘 프레스를 거쳐 만든 마늘과 토마토 페이스트, 월계수 잎을 넣는다. 모든 것을 끓이려면 물을 반 컵 정도 붓습니다. 좋아하는 향신료나 부용 큐브를 추가하세요. 모든 것을 잘 섞으세요. 장치를 닫고 "Quenching" 모드를 활성화합니다(1시간).
5. 우리는 전기 제품이 신호음을 울릴 때까지 기다리고 있습니다. 완성된 음식을 접시에 옮기고 시식 과정을 시작합니다.

고기로 속을 채운 호박

매우 특이한 흥미로운 요리, 모든 휴일을 장식하고 손님이 높이 평가할 것입니다. 또한 고기가 야채, 옥수수 통조림과 잘 어울리기 때문에 반찬이 필요하지 않습니다.

필요할 것이예요:

• 호박 2개;
• 단단한 치즈 – 80g;
• 갈은 고추-맛보기;
• 파 깃털 3개;
• 통조림 옥수수 - 항아리의 1/3;
• 돼지고기 펄프 – 300g;
• 마요네즈 - 4 큰 숟가락.

단계별 요리 과정:

1. 우리는 호박으로 배를 만들고 가운데를 잘라냅니다.
2. 각 배에 소금을 조금 넣고 마요네즈를 바르고 잘게 썬 것을 올려주세요 작은 큐브돼지고기;
3. 맛에 후추를 뿌리고 소금을 첨가하십시오.
4. 각 조각에 약간의 옥수수를 놓고 강판 치즈를 뿌립니다.
5. 다진 파를 위에 올려주세요.
6. 우리는 210도에서 한 시간 동안 굽기 위해 오븐에 화려 함을 보냅니다.
7. 고기로 속을 채운 완성된 호박에 딜이나 파슬리를 뿌려 장식합니다.

고기와 토마토를 곁들인 오븐에 호박

당신을 무관심하게 만들지 않을 간단하고 만족스러운 요리. 여름에는 정원에서 갓 수확한 농산물로 준비하는 것이 특히 좋습니다.

필수의:

• 돼지고기와 치즈 각각 150g;
• 마요네즈 – 200g;
• 호박 2개, 토마토, 마늘 정향;
• 조미료, 후추, 소금.

호박과 토마토를 곁들인 고기는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 오븐을 켜고 180도까지 가열합니다.
2. 호박을 얇게 자르고 소금을 뿌리고 과도한 수분이 사라지도록 둡니다. 이렇게 하면 요리 과정의 속도가 빨라집니다.
3. 각 조각에 후추와 향신료를 뿌리고 베이킹 접시에 버터를 바르고 모든 것을 그 안에 넣으십시오.
4. 잘게 다진 마늘을 위에 올려주세요.
5. 이전에 끓는 물에 데친 토마토에서 껍질을 조심스럽게 제거하고 조각으로 자릅니다.
6. 돼지 고기를 얇은 조각으로 자르고 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.
7. 마요네즈를 약간의 물로 희석하여 농도가 더 액체가되고 소스와 비슷해집니다.
8. 이제 우리는 호박에 토마토를 놓고 다음 층은 고기, 그 다음 강판 치즈, 마지막 터치는 마요네즈입니다.
9. 팬을 호일로 싸서 오븐에 넣고 180도에서 30분 동안 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 온도를 약간 높입니다.
10. 우리는 고기와 함께 구운 기성품 호박을 꺼내 뜨겁게 제공합니다.

이 간단하고 빠르며 매우 맛있는 요리를 준비하여 자신과 사랑하는 사람에게 대접하세요.

비디오 : 돼지 고기를 곁들인 호박의 간단한 요리법