러시아에는 국제 대회에서 좋은 성적을 내는 훌륭한 샴페인 생산자가 많이 있습니다. 샴페인 분야의 새로운 기술과 확장된 지식을 통해 우리는 매년 러시아산 스파클링 제품을 더 좋게 만들 수 있습니다.
그렇다면 국내에서는 어떻게 생산되고 있을까요? 어떤 제조업체가 가장 인기가 있습니까? 가장 중요한 것은 러시아 최고의 샴페인은 무엇입니까?
크라스노다르 지역은 샴페인 제조용 와인 재료 생산의 주요 지역입니다. 생산 공장은 주로 모스크바, 상트페테르부르크, 로스토프, 침리안스크 등과 같은 대도시에 더 가까이 집중되어 있습니다.
이 나라의 음료는 두 가지 유형으로 표시됩니다.
- 소비에트 샴페인;
- 러시아 샴페인.
두 번째 유형의 특징은 샴페인을 만들기위한 것이 아닌 포도 품종의 와인 재료를 사용한다는 것입니다. 수입 와인 재료도 허용됩니다. 사용을 위한 유일한 조건은 미래 제품의 확립된 품질 수준입니다.
러시아에서는 여러 유형의 샴페인 생산이 사용됩니다.
- 고전적인 방법.가장 시간이 많이 걸리고 길고 비용이 많이 드는 프로세스입니다. 예를 들어 러시아에서는 Fanagoria에서 숙성된 흰색 샴페인 브뤼가 생산됩니다. 이 과정은 음료가 병 안에서 바로 재발효되어 판매된다는 사실에 기반을 두고 있습니다. 이미 준비된 음료효모, 설탕 및 코르크 병을 일정 시간 동안 추가하십시오. 침전된 효모는 리들링 또는 희석을 통해 병에서 제거됩니다. 효모 침전물이 용기에 오래 남아 있을수록 최종 제품의 맛, 질감 및 복잡성에 더 많은 영향을 미칩니다. 리들링은 샴페인의 마지막 마개 전에 한 번 더 수행됩니다. 병을 뒤집어 죽은 효모가 코르크 자체에 가라앉은 후 병의 목이 얼어붙어 압력에 의해 침전물이 있는 코르크가 나옵니다. 마지막 단계는 설탕과 와인의 작은 부분인 소위 "용량"을 추가한 다음 모든 것을 코르크 마개로 막는 것입니다. 이렇게 하면 최고의 샴페인을 얻을 수 있습니다.
- 저수지 방식.발명가의 이름을 따서 Sharma 방법이라고도 합니다. 2차 발효가 대형 가압 탱크에서 이루어지기 때문에 전통적인 발효에 비해 비용이 저렴합니다. 이것은 대부분의 "Abrau-Durso" 샴페인이 러시아에서 준비되는 방식입니다. 탱크 방식은 음료의 맛을 더 밝고 마시기 쉽게 하는 동시에 과일 성분을 강조합니다. 중간 가격대의 최고의 술은 이렇게 만들어집니다.
- 연속 방법은 러시아에서 발명되었습니다.리저버 방식과 매우 유사하지만 조금 더 복잡합니다. 이 과정은 일련의 가압 탱크를 통과하는 용해된 결정성 설탕과 샴페인 와인 재료의 블렌드인 베이스 머스트에 티라지 술을 추가하는 것으로 구성됩니다. 이 탱크 중 일부는 다음을 포함합니다. 오크 칩그리고 와인에 효모 풍미를 주는 침전물. 사실 이 방법은 품질과 가격대가 그다지 높지 않은 샴페인을 준비합니다.
- 탄산법.이산화탄소로 알코올의 일반적인 포화. 러시아에서는 음료를 생산하는 가장 저렴한 방법입니다. 그 결과 거품이 빠르게 사라지는 와인이 탄생했습니다.
알고 계셨나요?비영리 조직 Roskontrol에 따르면 2017년 러시아에서 가장 맛있는 샴페인이 브랜드 Heritage of the Master로 선정되었습니다. CJSC "스파클링 와인"의 Lev Golitsyn". 음료의 우수한 맛의 비결은 한 달 동안의 노출입니다. 숙성 과정에서 신선함, 신맛, 가벼운 쓴맛을 얻습니다.
스파클링 와인의 러시아 생산자 등급
LLC "쿠반 비노"
오늘날 Kuban-Vino는 전례 없는 수의 스틸 및 스파클링 와인(연간 5,600만 병)을 생산합니다. 2015년부터 이 공장은 Enofly의 최고의 이탈리아 양조학자들과 협력하고 있습니다.
이를 통해 음료의 새로운 라인을 만들고 개선할 수 있는 가능성의 경계를 확장할 수 있습니다. 기호성. 프리미엄 음료는 포도 주스의 부드러운 부분으로 만들어집니다. Kuban-vino 공장에서 현대 기술을 사용하면 포도 주스가 중력에 의해 분리되는 열매에 약간의 영향이 있음을 의미합니다.
이것은 미각의 미세한 구조를 보존하여 샴페인을 세련되고 유쾌하게 만듭니다. 식물의 제품은 최고의 브랜드 "Aristov", "Chateau Taman Select", "Chateau Taman", "Kuban-Vino"로 대표됩니다.
JSC "스파클링 와인의 모스크바 공장"
공장의 역사는 1980년 12월에 시작됩니다. 현재 공급되는 제품의 양은 연간 약 5천만 병입니다. 생산은 전통적인 러시아 생산 방법과 샴페인 와인에 대한 최신 기술을 성공적으로 결합합니다.
회사는 정기적으로 장비를 업데이트하고 작업장을 재구성하여 제품 범위를 지속적으로 확장할 수 있습니다. 와인 재료의 10%만이 최고의 러시아 포도의 원료이고 나머지는 이탈리아, 프랑스, 스페인, 칠레, 아르헨티나, 남아프리카와 같은 해외에서 옵니다.
모든 원료는 가장 높은 기준을 충족하고 가장 신중한 선택을 거칩니다. 제품은 "Moscow", "Russian", "Gold Standard"라는 브랜드로 표시됩니다.
CJSC "아브라우-뒤르소"
탱크로 러시아 최고의 샴페인을 생산하는 공장 전통적인 방법. 첫 번째 방법은 연간 약 1650만 병을 생산하고 두 번째 방법은 100만 병을 생산합니다.
오늘날 이 공장은 최고의 스파클링 와인을 생산하는 주요 생산업체 중 하나입니다. Abrau-Durso 금고에는 수천 달러에 달하는 20년, 심지어 30년 된 샘플이 있습니다.
주요 브랜드는 "Victor Dravigny", "특정 부서", "Imperial"입니다.
LLC "샴페인 와인의 로스토프 공장"
이 공장은 연간 약 1300만 병의 샴페인을 생산합니다. 워크샵에서는 2차 발효를 위해 크라토포어를 사용하고 연속 샴페인을 위한 탱크를 사용합니다.
러시아에서 처음으로 Frolov-Bagreev의 acratophores에서 샴페인과 스파클링 와인을 만들기 시작한 곳입니다. 1964년에 도입된 연속 샴페인 방식은 오늘날에도 여전히 사용되고 있습니다. 최고의 브랜드찾을 수있는 기업은 "Rostovskoye"입니다.
ZSHV "신세계"
이 공장은 1878년에 Lev Golitsyn 왕자에 의해 설립되었습니다. 샴페인은 전통적인 방식으로 만들어집니다. 프랑스 기술. 병은 최소 3년 동안 보관되는 Lev Golitsyn의 지시에 따라 지어진 지하실에서 숙성을 위해 수동으로 쌓입니다.
샴페인 "신세계"는 1900년 파리 최고의 증류주로 세계 박람회의 첫 그랑프리를 수상했습니다. 왕실 자체가 선호했습니다. 그것은 황제 Nicholas II의 대관식에서 제공되었습니다.
제품은 최고의 상표 Novy Svet, Krym, Knyaz Lev Golitsyn, Red Sparkling, Novosvetsky Carnelian, Wine&Opera로 대표됩니다.
CJSC "스파클링 와인"
공장은 "Slavic Brewery"라는 이름으로 1876년 11월 28일에 설립되었습니다. 주요 생산은 맥주, 꿀 및 포터에 중점을 두었습니다. 1947년부터 유명한 "소비에트 샴페인"이 여기에서 생산되기 시작했고 그 다음에는 "Lev Golitsyn"이 생산되었습니다.
1992년 이 공장은 CJSC 스파클링 와인을 민영화했습니다. 모든 장비가 현대화되고 생산 시설이 완전히 재건되었습니다. 제조 제품의 범위가 크게 확장되었습니다.
이 공장은 St. Petersburg, Rossiyskoye, Bourgeois, Lev Golitsyn과 같은 브랜드를 생산합니다.
이 작은 평가 덕분에 이제 어떤 러시아 샴페인이 러시아에서 가장 좋고 가장 많이 구매되는지 알 수 있습니다. 따라서 외국 브랜드보다 국내 브랜드를 선호하는 경우 선택의 폭이 넓습니다. 제시된 브랜드에 대해 잘 알고 있고 러시아 스파클링 제품의 맛을 좋아합니까? 의견에 의견을 공유하십시오.
러시아 샴페인은 러시아에서 생산 및 판매되는 스파클링 와인입니다. 국내 스파클링 와인 수요는 연간 25만 병을 넘어선다. 새해 테이블거품으로 반짝이는 가볍고 거품이 많은 차가운 음료가 없으면 불타는 횃불이없는 올림픽 경기장과 같습니다.
러시아 샴페인의 생산자
인기있는 제품은 종종 돈을 찾는 사람들이 사업에 참여하고 싶게 만듭니다. 그러나 기술, 기술 표준, 와인 원료 및 와인 메이커가 없는 파렴치한 생산자들은 위조 제품을 시장에 내보냅니다.
소비자 시장에서 저품질 와인 제품이 출현하는 것을 방지하기 위해 2010년에 스파클링 와인 생산자 협회가 설립되었습니다. 협회에는 13개의 러시아 기업과 1개의 벨로루시 기업이 포함됩니다.
소비자는 협회 회원 목록에서 제조업체에 대한 비문 레이블에 기술 표준을 준수하는 러시아 샴페인 생산이 보장된다고 확신합니다.
와인메이커들의 경쟁
러시아에서는 와인 메이커들이 매년 비즈니스 회의를 개최합니다. 스파클링 드링크 부문에서는 고전적 방식의 러시아산 샴페인과 리저버 방식의 생산방식이 선택된다. 2016년에는 크림 컬렉션 드라이 화이트 "골든 리슬링"과 크라스노다르 스파클링 와인 브뤼트 "블랑 드 블랑"(Fanagoria) 2015의 러시아 샴페인이 각각 두 명의 우승자에게 수여되었습니다.
일반 소비자는 골든 리슬링에 경외감을 표합니다. 구매자는 "좋은", "맛있는", "소름 끼치는 행복", "가장 맛있는 샴페인"및 "크림에서 가장 기억에 남는 선물"과 같은 칭찬을 아끼지 않습니다.
맛 "블랑 드 블랑"은 복숭아, 배, 사과의 과일 향으로 맛보는 사람을 매료시킵니다. 구매자는 꿀과 향신료의 힌트로 부드럽고 신선한 맛을 칭찬합니다. 차가운 전채와 따뜻한 해산물 요리와 의외로 잘 어울립니다.
탄산음료 분류 기준
제조사별 선택이 최고의 검색 결과를 의미하는 것은 아닙니다. 스파클링 와인을 분류하는 세 가지 옵션을 더 고려하십시오.
- 가격으로,
- 인기순으로
- 품질로.
각 클래스에는 주요 매개변수에 가장 적합한 제품이 있습니다.
가격은 일반 소비자에게 중요한 역할을 합니다. 컬렉션 와인으로 소녀를 놀라게하는 것이 좋습니다. 150 루블의 고품질 샴페인이 존재하지 않는다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이것은 다른 범주의 음료입니다. 예를 들어 Abrau-Durso 와인 메이커의 러시아 샴페인 비용은 0.75리터의 흰색 또는 분홍색 세미 스위트에 대해 435루블에서 1875루블까지 다양합니다. 수집 가능한 브루 트.
국내 연예계 인사들은 아브라우 뒤르소 샴페인의 품질, 상쾌한 맛, 술을 마신 후 두통이 없다는 점에 주목한다.
더 자주 샴페인은 축하를 위해 구입하여 순간의 중요성을 강조합니다. 친절한 회사의 축제 잔치는 스파클링 와인 한 잔으로 시작됩니다.
예를 들어, 결정적인 데이트나 청혼과 같은 실내 분위기의 저녁 식사에는 샴페인이 필수 불가결합니다. 음료를 선택할 때 실수를 하지 않는 것이 중요합니다. 어떤 선택이든 경험이 중요합니다. 인터넷 기사는 연구 중인 음료에 대한 이론적 이해를 제공합니다. 이론은 실습에 의해 확인되므로 결정적인 순간에 와인이 "신기한 놀라움"을 나타내지 않습니다.
소믈리에의 기술을 배우다
적절한 시식은 올바른 선택을 하는 데 도움이 됩니다 탄산 음료. 와인 선택 기준:
- 거품.
- 방향.
- 맛이 나다.
- 뒷맛.
첫째, 우리는 눈을 즐겁게 합니다. 그러면 맛있는 향기가 당신을 사로잡고 음료를 맛보게 만듭니다. 그리고 몇 분 후에 불쾌한 맛 충돌이 없지만 반대로 와인 한 모금을 반복하려는 욕구가 깨어 나면 뒷맛이 음료의 품질을 설득력있게 입증했습니다.
샴페인은 가벼운 흐름으로 기울어 진 유리 벽을 따라 부어서 표면에 무스가 형성됩니다-가볍고 지속적인 거품과 음료의 맛보는 사람은 작은 가스 거품의 재생에 감탄합니다.
와인의 향을 느껴보세요. 유쾌하거나 불쾌한 냄새와 같은 간단한 테스트를 수행하십시오. 광고가 절묘한 향기를 약속하지만 소비자가 냄새를 좋아하지 않더라도 선호도 목록에서 평가되는 음료를 삭제하고 다른 브랜드의 와인을 사용해보십시오.
샴페인 회사 "Northern Venice"에 주목하십시오. 회사의 포도주 양조업자는 스페인과 남아프리카의 원료를 사용합니다. 그곳에서 포도는 100% 익었다. 모든 종류의 피노를 사용하여 음료를 만들지만 주요 포도는 샤르도네입니다. 샤도네이를 베이스로 만든 음료의 색은 연한 노란색에서 진한 분홍색까지입니다. 소비자들은 꽃, 감귤류, 마르멜로, 꿀 등 다양한 맛에 주목합니다.
민속 지혜는 신문 우표로 바뀌었지만 지혜는 남아있었습니다. 맛과 색에는 동지가 없습니다. 그러나 와인 맛에 대한 예술적 묘사를 제쳐두고 시음자는 먼저 음료 맛이 보드카와 같은지 여부를 기록합니다. 그렇다면 샴페인이 아닙니다. 두 번째로 관찰된 풍미 속성은 단맛입니다. 사람마다 단맛의 정도가 다르지만 적어도 두 가지 옵션 중에서 선택해야 합니다. 단맛 - 단맛을 들이지 않은 와인.
음료를 몇 모금 마신 후 뒷맛을 평가합니다. 당신은 어떤 종류의 포도를 기억하고 있습니까? 숙성된 포도주가 있는 통의 탄닌이 혀를 묶습니다. 지속적인 것과 불안정한 것, 약한 것과 강한 뒷맛으로 분류합니다. 샴페인 와인 컬렉션을 구성 할 때 유용 할 것입니다.
반짝이는 거품에 관한 모든 것입니다.
새해 연휴 전에 "러시아 품질 시스템"조직과 알코올 시장 규제를 위한 연방 서비스는 러시아 상점 선반에 있는 러시아 샴페인을 조사했습니다. 우리는 30개의 매개변수에 따라 GOST 준수를 확인했습니다. 비평가들은 연구된 56개 중 17개 제품 이름을 지지하지 않았습니다. 첫 번째 언급은 음료수에 이산화탄소를 채우는 방법에 관한 것입니다. 네, 국내에서는 2012년부터 와인의 인공 탄산화가 허용되어 스파클링 와인 생산 비용을 절반으로 줄였습니다. 하지만 샴페인은 아니다. GOST에 따르면 샴페인은 자연 발효 중에 이산화탄소로 채워집니다.
표준을 두 번째로 준수하지 않는 것은 "인기있는 세그먼트"의 음료 샘플에 대한 GOST를 준수하지 않는 기본 원료의 품질입니다. 불공정, 생산자의 관점에서 소비세의 설정은 생산 비용에 직접적인 영향을 미칩니다. 와인 생산자의 대표에 따르면 우리는 나가야 합니다.
세 번째 매개변수는 알코올 함량입니다. 거부된 샘플에서 알코올 퍼센트는 "Crimean Sparkling"에서와 같이 표준 이하로 기록되거나 흰색 반달콤한 "Royal Traditions"에서와 같이 표준 이상으로 기록됩니다. 내용물이 와인병의 라벨과 일치하지 않았습니다.
소비자들은 "Ariant"회사의 스파클링 와인 "Royal Traditions"의 맛을 평범하다고 불렀습니다. 라벨의 디자인조차도 정밀 조사를 견디지 못합니다.
Rostov Champagne Winery의 다른 스파클링 와인의 불만족스러운 품질에 대한 전문 테이스터의 의견: "설탕이 너무 많으면 에센스를 느낄 수 있습니다... 너무 달고... 플라스틱 맛... 쓴 뒷맛, 의심스러운 냄새."
학위 - 중요한 것을 기억하십시오
에 대한. 알코올 측정 단위의 약어입니다. 와인 음료, "볼륨 백분율".
와인의 정도 측정은 음료의 제조 장소와 브랜드에 따라 결정됩니다.
러시아 샴페인의 매개 변수가 표에 나와 있습니다.
제조사 및 이름 | 화이트 세미 스위트 |
|||
0.75 l의 가격 루블 | 알코올, vol. | 설탕, g/l |
||
"Abrau-Durso 러시아어" | ||||
"아리안트 왕실 전통" | ||||
"데르벤트" | ||||
"모스크바" | ||||
우리는 우리 자신의 원료로 스파클링 와인을 준비합니다
러시아 화이트 샴페인은 화이트 테크니컬 포도 품종인 샤르도네, 피노 누아, 리슬링, 소비뇽 블랑으로 만들어집니다.
이 품종은 Krasnodar Territory, Crimea, Stavropol Territory의 조건에 순응합니다. 와인 포도 품종은 몰도바, 조지아 및 우크라이나에서도 재배됩니다.
야단칠까 말까 그것이 문제로다
러시아 스파클링 와인은 설탕의 정도와 양이 다릅니다. 당도에 따른 와인의 분류는 다음과 같습니다.
- 브루 제로 - 6g / l.
- Brut - 최대 15g / l.
- 추가 건조 - 12 ~ 20g/l.
- 세미 스위트 - 17-35g/l.
- 달콤한 - 33-50g / g.
이것은 그들이 말하는 것입니다 - 러시아 세미 스위트 샴페인. 사실, 설탕 35g은 4티스푼 분량입니다. 체중과 몸매를 질투하는 사람들은 달콤한 샴페인이 고칼로리 제품이라는 것을 알고 있습니다.
- 전 세계의 다양한 민주주의 와인
- 주요 러시아 제조업체 대표
- 인증서로 확인된 검증된 품질
- 가격대비 훌륭한 음료
매일 사용할 수 있는 저렴한 샴페인은 모든 와인 생산국의 포트폴리오에서 찾을 수 있습니다. 사실, 유능한 용어를 사용하면 고전적인 의미의 샴페인이 아니라 스파클링 와인이 될 것입니다. 사실은 프랑스 샹파뉴 지역의 스파클링 와인만 병에서 2차 발효시키는 전통적인 샹푸아와즈 공법에 따라 만들어지는 와인만이 샴페인이라고 부를 수 있는 권리가 있다는 것입니다. 대부분의 다른 스파클링 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 발효가 일어나는 샤르마 방식을 사용하여 생산됩니다.
좋은 저렴한 샴페인
좋은 스파클링 와인은 와인 산업의 주요 국가에서 생산됩니다. 이곳의 기술은 완벽하게 연마되었으며 조상의 경험이 신중하게 보존되고 전달됩니다.
- 프랑스.주로 드라이 화이트 스파클링 와인을 생산하며, 품질과 맛 면에서 유명 하우스의 클래식 샴페인과 충분히 견줄 만하다. Crement de Bourgogne 지역의 부르고뉴 스파클링 와인과 Patriarche, Paul Chevalier 등의 제품이 특히 좋은 평판을 얻었습니다.
- 이탈리아.모든 취향에 맞는 맛있고 저렴한 스파클링 와인을 다양하게 제공할 수 있는 나라입니다. 그 중에는 Glera 포도의 유명한 흰색 Prosecco와 Emilia Romagna의 동등하게 유명한 Lambrusco가 있으며, 이는 빨간색 또는 흰색이 될 수 있습니다. Asti 지역의 Piedmont 스파클링 와인은 프랑스 샴페인의 주요 라이벌입니다. 변함없이 좋은 피드백구매자는 Zonin, Casa Defra, Martini, Gancia에서 와인을 받습니다.
- 스페인.스페인 스파클링 와인 중 로제 와인과 현지 포도 품종으로 만든 레드 스파클링 와인을 선택할 수 있습니다. Jaume Serra 라인의 드라이 스파클링 와인은 비평가들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
- 러시아.러시아의 저렴한 샴페인은 오늘날 진정한 르네상스를 경험하고 있습니다. Abrau-Dyurso, Lev Golitsyn, Chateau Taman 브랜드에주의를 기울이면 수용 가능한 비용으로 적절한 품질을 얻을 수 있습니다. 여기에 가장 오래된 공장 Phanagoria의 제품도 포함될 수 있습니다.
러시아 공장은 크라스노다르 지역, 크림 반도, 남아프리카 공화국, 칠레, 스페인 및 기타 국가에서 자란 포도를 사용하여 스파클링 와인을 생산하며 생산은 프랑스의 수석 양조가가 관리하므로 많은 스파클링 와인의 품질이 높은 수준으로 올라갑니다. . Abrau-Durso 공장은 또한 고전적인 샴페인 기술을 사용하여 만든 스파클링 와인 라인을 생산합니다. 예를 들어, 이것은 프랑스 샴페인과 가격면에서 유리하게 비교되는 Imperial brut입니다.
와인에는 등급이 다르다는 사실, 모두 알고 계셨나요? 다양한 와인 평론가들이 와인을 평가하고 저녁이나 중요한 날짜에 음료를 선택할 때 신뢰할 수 있는 등급을 부여합니다.
최근에는 러시아 와인에도 이러한 등급이 나타났습니다. 오늘은 러시아 최고의 스파클링 와인에 대해 알려드리겠습니다.
먼저 이 등급이 어떻게 표시되었는지에 대한 몇 마디:
존경받고 존경받는 배심원단이 모였습니다. 이들은 와인과 포도주 양조에 매우 가깝기 때문에 자신의 의견의 능력을 의심할 필요가 없는 사람들로 구성되어 있습니다. 그 중에는 이 제품의 제조업체가 있습니다. 알코올 음료, 유통업자, 소믈리에, 와인 저널리스트. 한마디로 와인에 대해 많이 아는 사람들이다.
와인을 평가하기 위해 참가자들이 어떤 종류의 음료인지, 어떤 제조사인지도 모르는 블라인드 테이스팅이 진행됐다. 그리고 이것은 그들의 의견이 확실히 공정했다는 것을 의미합니다.
그럼 바로 아브라우 뒤르소에서 제작한 빅터 드라비니 브뤼 화이트 컬렉션 2009가 최고의 샴페인으로 인정받았다고 하자.
80점 이상을 받은 기타 스파클링 와인은 아래 표와 같습니다.
약간의 득점 힌트:
- 80~84점.뚜렷한 맛과 향으로 매일 즐기기 좋은 품질의 와인.
- 85~89점.고도로 좋은 와인, 복합적인 특성을 가진, 맛과 향에 있어 여러 지배적인 요소를 가지고 있습니다. 그들은 뚜렷한 뒷맛이 있습니다.
- 90~94점.뛰어난 소비자 품질과 뚜렷한 스타일을 지닌 뛰어난 와인. 특별한 날을 위한 와인.
- 95~100점.이러한 와인을 "그레이트" 또는 "클래식"이라고 합니다. 그런 와인 한 병을 마시는 것은 평생 기억되는 가장 밝고 낭만적인 경험입니다.
| 이름 | 제조사 | 색깔 | 설탕 | 작물 연도 | 와인의 종류 | 포인트들 |
| 빅터 드라비니 러시안 샴페인 컬렉션 화이트 골드 브뤼 | 아브라우 뒤르소 | 하얀색 | 브루트 | 2009 | 스파클링 | 88 |
| 파나고리아 무스카트 오토넬 | 파나고리아 | 하얀색 | 세미 스위트 | 2015 | 스파클링 | 87 |
| 오래된 Cossack 방식으로 제조된 Tsimlyanskoye 스파클링 와인 | Tsimlyansk 와인 JSC | 빨간색 | 달콤한 | 2013 | 스파클링 | 86 |
| 피노 누아 블랑 드 누아 디브노모르스코에 | 디브노모르스코에 | 하얀색 | 마른 | 2012 | 스파클링 | 86 |
| 사페라비 스파클링 세미 스위트 | Tsimlyansk 와인 JSC | 빨간색 | 세미 스위트 | 2014 | 스파클링 | 86 |
| 침 얀스크 레드 스위트 와인 스파클링 | Tsimlyansk 와인 JSC | 빨간색 | 달콤한 | 2014 | 스파클링 | 85 |
| 브뤼 로제 파나고리아 러시안 샴페인 에이지드 | 파나고리아 | 분홍색 | 브루트 | 2013 | 스파클링 | 85 |
| 엑스트라 브뤼 로즈 "승리의 꽃다발" 스파클링 와인 숙성 침야스코에 | Tsimlyansk 와인 JSC | 분홍색 | 엑스트라 브릿 | 2013 | 스파클링 | 85 |
| 크라스노스톱 샤또 타만 쿠반-비노 | 쿠반-비노 | 분홍색 | 반건조 | 2015 | 스파클링 | 85 |
| 골든빔 화이트 브릿 | 골든 빔 | 하얀색 | 브루트 | 2014 | 스파클링 | 85 |
| Brut white Tsimlyanskoe 스파클링 | Tsimlyansk 와인 JSC | 하얀색 | 브루트 | 2014 | 스파클링 | 84 |
| 엑스트라 브뤼 로즈 리저브 샤또 타만 쿠반-비노 | 쿠반-비노 | 분홍색 | 엑스트라 브릿 | 2014 | 스파클링 | 84 |
| 오레안다 크림 와인 하우스 | 크림 와인 하우스 LLC | 하얀색 | 브루트 | 2014 | 스파클링 | 83 |
| 머스캣 화이트 영 세미 드라이 스파클링 와인 샤또 타마뉴 | 쿠반-비노 | 하얀색 | 반건조 | 2015 | 스파클링 | 83 |
| Brut Fanagoria 러시안 샴페인 화이트 | 파나고리아 | 하얀색 | 브루트 | 2014 | 스파클링 | 83 |
| 브뤼 화이트 노비 스벳 러시안 에이징 샴페인 | 새로운 세계 | 하얀색 | 브루트 | 2013 | 스파클링 | 83 |
| 리슬링 샤또 타마뉴 영 브루트 | 쿠반-비노 | 하얀색 | 브루트 | 2015 | 스파클링 | 82 |
| 러시안 샴페인 숙성 세미 스위트 화이트 Tsimlyanskoe | Tsimlyansk 와인 JSC | 하얀색 | 세미 스위트 | 2013 | 스파클링 | 82 |
| Brut Inkerman 품종 Rkatsiteli, Chardonnay, Riesling | 잉커만 | 하얀색 | 브루트 | 2014 | 스파클링 | 82 |
| 빅터 드라비니 러시안 샴페인 에이지드 엑스트라 브뤼 화이트 프리미엄 | 아브라우 뒤르소 | 화이트 엑스트라 브루트 | 2010 | 스파클링 | 82 | |
| 세미 스위트 머스캣 잉커만 | 잉커만 | 하얀색 | 세미 스위트 | 2014 | 스파클링 | 80 |
| 골든 발카 브뤼 피노 | 황금 빔 | 하얀색 | 브루트 | 2014 | 스파클링 | 80 |
| 스파클링 와인 세미 드라이 화이트 Tsimlyansk | Tsimlyansk 와인 JSC | 하얀색 | 반건조 | 2014 | 스파클링 | 80 |
| Tsimlyansk 세미 스위트 화이트 | Tsimlyansk 와인 JSC | 하얀색 | 세미 스위트 | 2014 | 스파클링 | 80 |
| 엑스트라 브뤼 화이트 샤또 타만 리저브 Kuban-Vino | 쿠반-비노 | 하얀색 | 엑스트라 브릿 | 2014 | 스파클링 | 80 |
| 스파클링 와인 세미 드라이 로즈 Tsimlyansk | Tsimlyansk 와인 JSC | 분홍색 | 반건조 | 2014 | 스파클링 | 79 |
| 엑스트라 브루 화이트 오네긴 러시안 샴페인 숙성 침랸스크 | Tsimlyansk 와인 JSC | 하얀색 | 엑스트라 브릿 | 2013 | 스파클링 | 79 |
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