Pastel de sancho pancho en olla de cocción lenta con piñas. Pancho de chocolate con cerezas "borrachas"

03.04.202027.05.2017

Porciones: 8
Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos

Descripción de la receta

Hace poco tuve un cumpleaños y yo, para mi amado, decidí hornear un pastel.

De todas las recetas, elegí una torta que se llama "Pancho". No sé por qué lo llamaban así... pero me acordé de los tiempos de la niñez cuando en broma me llamaban “Sancho - Pancho”.

Resulta, casi mi torta personalizada :), así que les presento una foto del paso a paso.

El pastel resultó muy sabroso y bien empapado en crema. Tenía dos pasteles en casa: "Escarcha" comprado en la tienda y mi "Pancho". El hijo mayor rechazó rotundamente la tienda y comió solo casero y ordenó lo mismo para su cumpleaños;).

Para cocinar Pancho cake en una olla de cocción lenta necesitas:

Para la galleta:

1 taza de crema agria;
1 multi taza de harina;
1 huevo;
1 multi taza de azúcar;
0.5 cucharadita de refresco.

Para la galleta de chocolate:

1 taza de crema agria;
1 multi taza de harina junto con 2 cdas. cucharas de cacao;
1 huevo;
1 multi taza de azúcar;
0.5 cucharadita de refresco.

Para la crema agria:

200 - 300 gramos de crema agria;
1 multi taza de azúcar;
Medio tarro de leche condensada.

Para el glaseado:

2-3 arte. cucharas de cacao;
6 arte. cucharas de leche;
0.5 tazas múltiples de azúcar;
50 gramos de mantequilla.

Cocinar paso a paso:

Horneamos una galleta normal.
Mezcle el azúcar con un huevo, bata con una batidora y agregue la crema agria con harina y soda. Vuelva a batir hasta obtener una masa homogénea.
Encendemos la multicocina y configuramos el modo "Hornear" durante 60 minutos.
Lubrique el fondo con aceite refinado o manteca.
Vierta la masa y cierre la tapa.
Después de la señal, deje que la galleta se enfríe un poco y sáquela.

A continuación, hacemos la misma galleta, solo que con la adición de cacao.
Quiero enfatizar la cantidad de harina y cacao: no deben ser más que en la primera galleta, es decir. 1 taza múltiple.
Horneamos la masa en el mismo modo ("Hornear" 60 minutos).

Dejamos que las galletas se enfríen y nosotros mismos procedemos a la preparación de la crema agria.

Para hacer esto, solo necesitas mezclar la crema agria con azúcar y batir. A continuación, agregue la leche condensada y mezcle.
Por cierto, si no hay leche condensada, se puede excluir.

Cortamos galleta de chocolate para dos pasteles.
Dejamos la parte de abajo para la base de la tarta, y cortamos la parte de arriba en cubos.

Galleta blanca completamente cortada en cubos.

Lubrique la base con crema agria y coloque una capa de cubos blancos, vuelva a engrasar con crema y coloque una capa de cubos de chocolate.

Se puede añadir fruta entre capas, por ejemplo piña enlatada o cerezas, también ponen frutas frescas: plátanos, kiwi, etc.

Esto es más o menos lo que parecía.
Hacemos la tarta en forma de tobogán, y echamos abundante glaseado por encima.

Sancho Pancho: un pastel con un nombre tan peculiar no es difícil de preparar usando una olla de cocción lenta. Pero resulta muy sabroso y hermoso, y puede convertirse en una verdadera decoración. mesa de vacaciones para cualquier celebración, incluso para un cumpleaños, incluso para el Año Nuevo.

El pancho cake, como a veces se le llama brevemente, es tierno y aireado. Este es un verdadero placer tanto para adultos como para niños. Este pastel también es notable porque permite variaciones significativas en la receta. Entonces, en lugar de plátanos, puede tomar casi cualquier otra fruta o baya suave y jugosa, por ejemplo, piña, fresca o enlatada, peras o fresas. La crema agria se puede reemplazar con yogur o leche condensada. Puedes hacer una torta de Sancho Pancho y chocolate, para ello solo necesitas agregar un par de cucharadas de cacao a la crema. En una palabra, ¡la receta del pastel Sancho Pancho le da un gran margen a su imaginación culinaria!

Bueno, ayuda mucho en la cocina. torta sancho-pancho multicocina, nuestro inestimable asistente. En él hornearemos un bizcocho para nuestra tarta.

Lo que necesitamos para el pastel de Sancho Pancho en una olla de cocción lenta:

Ingredientes de la galleta:

cinco piezas de huevos
200 gramos de azúcar granulada
140 gramos de harina
embalaje de vainilla

Ingredientes de la crema:

750-850 gramos de crema agria (preferiblemente lo más espesa posible)
un vaso de azúcar granulada
tres plátanos

Vidriar: barra de chocolate amargo

Cómo hornear un pastel Sancho Pancho en una olla de cocción lenta:

Enfriar y cortar la galleta en 3 tortas. Corta dos de ellos en pedazos y deja el de abajo entero. Corte los plátanos en rodajas y prepare la crema agria: bata la crema agria con azúcar granulada con una batidora.

Tomamos un recipiente hondo, preferiblemente con un fondo redondo. Forramos el fondo con film transparente o polietileno.

Ponemos trozos de galleta picada en un tenedor y los sumergimos en crema agria, los ponemos en un tazón, alternando con plátanos picados.

Cubra con el resto de la torta entera.

Invierta en una fuente para servir y rocíe la crema agria restante sobre el pastel.

Preparemos el glaseado. Derretir una barra de chocolate al baño maría.

Vierta el chocolate derretido sobre el pastel y déjelo en un lugar fresco para que se remoje.

Tarta Sancho Pancho en olla de cocción lenta¡Listo! Se puede servir en la mesa navideña. ¡Buen provecho!

Tanto los adultos como los niños estarán felices de comer estos pasteles. Y los niños siguen participando activamente en la preparación de este delicioso y muy ligero pastel.

Para empezar, mi hijo mandó a hornear una torta sencilla "Pancho" para su cumpleaños, yo suelo hacerlo como "Earl arruina" poner las piezas arriba, y ahora decidí experimentar... eso fue lo que pasó.
Para empezar, mezcle los huevos con azúcar, crema agria, soda apagada con vinagre.
Tamizar el cacao y la harina en la masa, mezclar todo bien. La masa debe ser un poco más espesa que la crema agria.

El pastel se puede hornear en el horno, pero yo prefiero en una olla de cocción lenta. Engraso el fondo del recipiente con aceite vegetal, espolvoreo con harina para que el pastel no se queme. Vierta la masa en el recipiente y envíela a la olla de cocción lenta durante 40 minutos, el modo "Hornear".

Pasados los 40 minutos, abrimos la multicocina y comprobamos si nuestra tarta está horneada, apagamos la multicocina y cerramos la tapa, la dejamos otros 2 minutos en la multicocina para que se enfríe un poco y se aleje mejor del bol.

Sacamos nuestra tarta del bol. Dejamos que se enfríe.

Batir la crema agria, el azúcar y la vainillina hasta que sus granos se disuelvan para obtener una crema. La crema agria es mejor tomar más grasa.

Tan pronto como el pastel se haya enfriado, entonces se corta mejor, córtelo, dejando la base del futuro pastel, en algún lugar de 1-1,5 cm de altura. Lo empapamos bien con crema agria.

El modo de galleta restante en trozos de 2-3 cm.

Tomamos un recipiente hondo, lo cubrimos con una película adhesiva, colocamos la piña enlatada.

Untar empapado en crema agria pedazos de galleta Espolvorear con nueces.

Agrega piña.

Rellenamos todo el plato, dejando 1-1,5 cm para poner nuestra base de tarta.

Extendemos la base, la cubrimos con film transparente, la presionamos con fuerza. Retiramos la torta durante 6-8 horas en el refrigerador para que se impregne.

Después del tiempo especificado, sacamos el pastel del refrigerador, lo ponemos en un plato.

Estamos filmando. Esto es lo que tengo. Resulta que ni siquiera la gelatina sirvió, resultó ser un bizcocho muy fuerte.

Puedes decorar a tu discreción. Puedes derretir chocolate negro y simplemente verter zigzags sobre el pastel. Espolvorear con nueces, chocolate rallado, etc. que tenía a mano chocolate con leche, como mi hijo tiene 15 años, acabo de escribir así...

La torta quedó muy rica y deliciosa. Té feliz!!!

Tiempo de preparación: PT07H00M 7 horas

Costo aproximado por porción: 150 rublos.

No es ningún secreto que una olla de cocción lenta facilita enormemente el proceso de cocción, especialmente para hornear. Resulta no solo aireado y sabroso, sino que tampoco se quema, como cuando se hornea en un horno convencional. Te ofrecemos una receta para cocinar deliciosa y pastel fragante pancho en una olla de cocción lenta.

Ingredientes de la masa:

seis huevos crudos;
dos vasos de azúcar;
3-4 cucharadas de cacao;
una pizca de refresco;
dos vasos de harina;
media cucharada de jugo de limón.

Ingredientes para la crema, relleno y decoración:

600 gramos de crema agria grasa (30%);
un vaso de azúcar;
una bolsa de azúcar de vainilla;
un vaso de nueces;
frasco piña enlatada(puedes duraznos);
barra de chocolate;
unas cucharadas de leche.

Cocinar pastel de pancho en una olla de cocción lenta

Separamos las yemas y las proteínas, batimos la segunda con una batidora con azúcar (para que no queden granos de azúcar). Ahora debes introducir con cuidado las yemas, no dejes de batir.

Cubrimos el recipiente de la multicocina con aceite y espolvoreamos un poco de harina encima (esto se hace para que pueda sacar fácilmente la galleta terminada, algunas amas de casa usan sémola o crayones para moler galletas para esto). Luego, vierta la masa en el tazón y configure el modo de horneado durante minutos 60. Después de cocinar, asegúrese de verificar que la galleta esté completamente lista y, si es necesario, hornee por otros minutos 20-30.

Ahora, después de que el pastel se haya enfriado, es necesario cortar una capa de 1,5 a 2 cm de espesor, el resto del pastel debe cortarse en cubos con un lado de 3 centímetros.

Seguidamente, para preparar la torta de pancho en una olla de cocción lenta, bate la crema agria, el azúcar y la vainillina, que no queden granos y cubre la base de la torta con crema, en este momento muele un poco las nueces (no enharinar). Ponemos rodajas de piña (melocotón) y nueces sobre la crema. Luego, cada trozo de galleta debe sumergirse en la crema restante y colocarse sobre una base de pastel, mientras que los cubos deben colocarse en un portaobjetos alternando con nueces y piña. Asegúrese de verter el resto de la crema agria encima.

Derretimos el chocolate y le echamos leche. Rellene el portaobjetos resultante y déjelo en remojo. resultó muy torta deliciosa pancho cocinado en una olla de cocción lenta.

El té o el café, sobre todo por las noches, siempre se acompaña deliciosos postres. Las galletas, los pasteles, las tortas y los guisos son amados no solo por los niños, sino también por los adultos. Incluso si no quieren admitirlo. Pancho en una olla de cocción lenta es un postre increíblemente sabroso, jugoso y suave que tiene muchas interpretaciones. Elegimos lo mejor y disfrutamos de los dulces caseros.

postre blanco y negro

Cake Sancho Pancho de galletas "blancas" y "negras" decorará no solo las fiestas familiares de té, sino que también se convertirá en el punto culminante del programa en la mesa festiva.

productos

Para prueba:

un vaso de crema agria;
un vaso de harina;
un vaso de azúcar;
huevo;
media cucharadita de bicarbonato de sodio.

Para la galleta "negra", los ingredientes son los mismos, más una cucharada de cacao en polvo.

Para crema:

Medio litro de crema agria;
azúcar al gusto;
azúcar de vainilla;
Leche condensada opcional.

Con leche condensada, la crema tendrá un sabor más brillante, pero en este caso es mejor agregar frutas (frescas o congeladas) para suavizar un poco la empalagosa.

Para el glaseado de chocolate:

Barra de chocolate negro (100 gr.);
5-6 arte. yo Leche.

Cocinando

Ponemos el postre Pancho terminado durante la noche en el refrigerador para la impregnación. Adorne con pétalos de rosa confitados o ramitas de menta. Al armar el pastel entre los cubos, opcionalmente puede poner bayas frescas o congeladas. Los plátanos o kiwis cortados en cubitos también son adecuados. Esto es especialmente cierto si ha preparado una crema con la adición de leche condensada.

Pancho de chocolate con cerezas "borrachas"

Este es el pastel Sancho Pancho perfecto para la mesa navideña que incluye un toque alcohólico. Ciertamente no es adecuado para niños pequeños. Pero los adultos serán muy felices.