프라이팬에 퍼프 페이스트리. 허브를 곁들인 멋진 퍼프 페이스트리 맛있는 퍼프 페이스트리

케이크는 가장 간단한 반죽 제품으로 간주 될 수 있습니다. 인터넷에서 찾을 수없는 케이크 요리법 : 사워 크림, 우유, 케 피어, 효모, 이스트를 넣지 않은 것, 충전물이 있거나없는 ... 다양성을 나열 할 시간이 충분하지 않습니다.

소량의 재료로 얇은 팬케이크를 만들어 보세요. 나는 당신이 우리만큼 그들을 좋아할 것이라고 확신합니다.

밀가루의 대부분을 용기에 넣고 소금을 넣으십시오. 우리는 우유와 물을 결합하고 점차적으로 밀가루가 든 용기에 부어 넣습니다.

반죽을 반죽하고 나머지 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 밀가루는 더 많거나 적게 걸릴 수 있습니다. 우리는 완성되지 않은 탄력있는 반죽을 집착 필름으로 조이고 30 분 동안 "휴식"합니다.

반죽이 쉬는 동안 프라이팬에 버터를 녹입니다. 그것에 야채를 넣고 섞고 식히십시오.

우리는 반죽을 2개의 동일한 부분으로 나눕니다. 4개는 가능하지만 케이크의 직경은 더 작아집니다. 우리는 반죽의 각 부분을 얇은 층으로 굴리고 요리 브러시로 냉각 된 버터로 기름을 넉넉히 바릅니다.

롤에 부드럽게 굴린 다음 나선형으로 감싸기 시작합니다.

다음은 얻은 공백입니다. 랩을 씌워 냉장고에 10분간 넣어둡니다.

그런 다음 냉장고에서 공백을 꺼냅니다. 손바닥으로 케이크를 눌러 약간 납작하게 만듭니다. 그런 다음 4-5mm 두께의 본격적인 케이크로 굴립니다.

우리는 마른 프라이팬을 잘 가열하고 케이크를 넣고 약 5-7 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 양면을 볶습니다.

원하는 경우 갓 구운 케이크에 녹인 기름을 칠할 수 있습니다. 버터.

팬에서 조리한 퍼프 페이스트리는 식을 때까지 테이블에 즉시 제공합니다. 맛있게 드세요!

채소로 케이크를 빠르게 만들 수 있습니다. 레시피는 매우 훌륭하고 즉각적입니다. 결과적으로 케이크는 얇고 푹신한 것으로 판명되었으며 마른 프라이팬에서 요리하거나 기름에 튀길 수 있습니다. 오늘 나는 이러한 방법을 당신과 공유 할 것이며 이미 어느 것이 당신에게 더 가까운지를 선택합니다. 허브로 케이크를 요리하는 것은 시간이 거의 걸리지 않으며 재료가 가장 저렴합니다. 당신의 가족은 그러한 요리에 기뻐할 것입니다. 케이크는 수프 또는 차와 함께 먹을 수 있습니다. 맛은 정말 좋습니다. 그건 그렇고, 녹색이 든 맛있는 퍼프 페이스 트리는 여러 국적의 식단에 있으며 준비 원칙은 매우 유사합니다.

재료:

• 밀가루 - 200g;
• 뜨거운 물 - 140 밀리리터;
• 소금 - 0.25 티스푼;
• 채소 - 1 묶음;
• 식물성 기름 - 50 밀리리터.

냄비에 허브와 플랫 브레드입니다. 단계별 레시피

1. 허브가 든 수제 케이크는 빨리 준비됩니다. 반죽으로 요리를 시작합시다. 체친 밀가루에 밀가루를 모두 넣고 뜨거운 물, 거의 끓는 물.
2. 숟가락이나 주걱으로 재빨리 섞는다. 반죽이 한덩어리가 되면 계속 반죽해주세요. 부드러운 반죽책상 위에. 나는 물에 소금을 첨가하지 않았으며 충전물이 그것을 보충 할 것입니다. 그러나 원하는 경우 소금을 물에 녹인 다음 반죽에 첨가할 수 있습니다.
3. 반죽을 균일한 농도로 반죽하십시오. 부드럽고 탄력적이며 여전히 따뜻해야 합니다.
4. 이제 완성 된 반죽을 필름이나 식품 봉지에 싸서 약 20 분 동안 감기에 넣습니다.
5. 그 동안 채우기 위해 녹색 양파와 약간의 딜을 잘게 자릅니다. 이제 충전물에 소금을 넣고 섞으면 끝입니다.
6. 한 가지 더: 그린은 부드러워야 하고 단단한 줄기는 제거해야 하며 단단한 부분도 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 케이크가 형성되는 동안 찢어질 수 있습니다. 그건 그렇고, 당신은 굵은 채소에 끓는 물을 부을 수 있습니다.
7. 반죽이 식으면 6개의 공으로 나눕니다. 밀가루로 조각을 굴립니다.
8. 우리는 각 공을 아주 아주 얇게 굴려서 반죽이 테이블과 롤링 핀에 달라 붙지 않도록 롤링 할 때 밀가루를 넣습니다.
9. 그런 다음 반죽 표면에서 과도한 밀가루를 제거하십시오. 그리고 우리는 전체 표면에 기름을 바르기 시작합니다.
10. 우리는 충전물의 큰 스푼을 놓고 고르게 퍼뜨립니다.
11. 우리는 그것을 롤에 싸서 과도한 공기를 배출합니다. 그런 다음 달팽이로 롤을 비틀어줍니다.
12. 손으로 눌러 평평하고 둥근 케이크를 만드십시오. 그런 다음 롤링 핀으로 더 얇게 펴십시오. 우리는 서두르지 않고 매우 신중하게 이 작업을 수행합니다.
13. 준비된 케이크를 양면에 황금색 반점이 생길 때까지 양면에 약 1-2분씩 두 가지 방법으로 볶습니다. 스토브의 성능에 따라 난방을 직접 조절하십시오. 나는 중불에서 허브와 함께 또띠아를 굽습니다.
14. 식물성 기름에 튀긴 허브가 든 평평한 케이크는 종이 타월에 놓아야합니다. 남은 기름을 흡수하십시오. 이러한 케이크는 튀긴 층과 함께 맛있고 바삭합니다.
15. 그리고 마른 프라이팬에 구운 케이크는 즉시 더미에 쌓입니다. 부드럽고 얇지만 기름기가 덜합니다. 맛이 끝내줍니다.

두 가지 방법으로 요리를 시도하고 어느 것이 더 가까운지 결정하십시오. 두 옵션 모두 정말 마음에 듭니다. 처음 요리를 하는 사람들은 반드시 요리 노트에 레시피를 남길 것입니다.

채소로 케이크를 빠르게 만들 수 있습니다. 레시피는 매우 훌륭하고 즉각적입니다. 결과적으로 케이크는 얇고 푹신한 것으로 판명되었으며 마른 프라이팬에서 요리하거나 기름에 튀길 수 있습니다. 오늘 나는 이러한 방법을 당신과 공유 할 것이며 이미 어느 것이 당신에게 더 가까운지를 선택합니다. 허브로 케이크를 요리하는 것은 시간이 거의 걸리지 않으며 재료가 가장 저렴합니다. 당신의 가족은 그러한 요리에 기뻐할 것입니다. 케이크는 수프 또는 차와 함께 먹을 수 있습니다. 맛은 정말 좋습니다. 그건 그렇고, 녹색이 든 맛있는 퍼프 페이스 트리는 여러 국적의 식단에 있으며 준비 원칙은 매우 유사합니다.

재료:

• 밀가루 - 200g;
• 뜨거운 물 - 140 밀리리터;
• 소금 - 0.25 티스푼;
• 채소 - 1 묶음;
• 식물성 기름 - 50 밀리리터.

냄비에 허브와 플랫 브레드입니다. 단계별 레시피

1. 허브가 든 수제 케이크는 빨리 준비됩니다. 반죽으로 요리를 시작합시다. 체로 쳐진 밀가루에 거의 끓는 물인 모든 뜨거운 물을 한 번에 넣습니다.
2. 숟가락이나 주걱으로 재빨리 섞는다. 반죽이 공 모양으로 만들어지면 테이블에 부드러운 반죽을 계속 치대십시오. 나는 물에 소금을 첨가하지 않았으며 충전물이 그것을 보충 할 것입니다. 그러나 원하는 경우 소금을 물에 녹인 다음 반죽에 첨가할 수 있습니다.
3. 반죽을 균일한 농도로 반죽하십시오. 부드럽고 탄력적이며 여전히 따뜻해야 합니다.
4. 이제 완성 된 반죽을 필름이나 식품 봉지에 싸서 약 20 분 동안 감기에 넣습니다.
5. 그 동안 채우기 위해 녹색 양파와 약간의 딜을 잘게 자릅니다. 이제 충전물에 소금을 넣고 섞으면 끝입니다.
6. 한 가지 더: 그린은 부드러워야 하고 단단한 줄기는 제거해야 하며 단단한 부분도 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 케이크가 형성되는 동안 찢어질 수 있습니다. 그건 그렇고, 당신은 굵은 채소에 끓는 물을 부을 수 있습니다.
7. 반죽이 식으면 6개의 공으로 나눕니다. 밀가루로 조각을 굴립니다.
8. 우리는 각 공을 아주 아주 얇게 굴려서 반죽이 테이블과 롤링 핀에 달라 붙지 않도록 롤링 할 때 밀가루를 넣습니다.
9. 그런 다음 반죽 표면에서 과도한 밀가루를 제거하십시오. 그리고 우리는 전체 표면에 기름을 바르기 시작합니다.
10. 우리는 충전물의 큰 스푼을 놓고 고르게 퍼뜨립니다.
11. 우리는 그것을 롤에 싸서 과도한 공기를 배출합니다. 그런 다음 달팽이로 롤을 비틀어줍니다.
12. 손으로 눌러 평평하고 둥근 케이크를 만드십시오. 그런 다음 롤링 핀으로 더 얇게 펴십시오. 우리는 서두르지 않고 매우 신중하게 이 작업을 수행합니다.
13. 준비된 케이크를 양면에 황금색 반점이 생길 때까지 양면에 약 1-2분씩 두 가지 방법으로 볶습니다. 스토브의 성능에 따라 난방을 직접 조절하십시오. 나는 중불에서 허브와 함께 또띠아를 굽습니다.
14. 식물성 기름에 튀긴 허브가 든 평평한 케이크는 종이 타월에 놓아야합니다. 남은 기름을 흡수하십시오. 이러한 케이크는 튀긴 층과 함께 맛있고 바삭합니다.
15. 그리고 마른 프라이팬에 구운 케이크는 즉시 더미에 쌓입니다. 부드럽고 얇지만 기름기가 덜합니다. 맛이 끝내줍니다.

두 가지 방법으로 요리를 시도하고 어느 것이 더 가까운지 결정하십시오. 두 옵션 모두 정말 마음에 듭니다. 처음 요리하는 사람들은 요리 노트에 레시피를 확실히 남길 것입니다. Food for Every Taste 채널과 Very Tasty 웹사이트에서 저와 함께 요리하세요. 저희가 제공할 것이 있습니다! 맛있게 드시고 좋은 하루 보내세요!

에 따라 준비된 플랫 브레드 이 조리법, 풍부하고 매우 맛있습니다. 케이크는 효모 없이 준비됩니다. 그리고 요리를 위해서는 간단한 재료가 필요합니다.
전 지방 신선한 우유 반 잔,
물 반 컵
최고급 밀가루 0.4kg,
소금 반 티스푼
버터 70g,
식물성 기름 한 스푼.
이 양의 재료에서 4개의 큰 케이크가 얻어진다. 이제 우리는 냄비에 케이크를 요리하기 시작합니다.

1. 우리는 깊은 그릇을 가져 와서 밀가루와 물론 최고 등급을 체로 칩니다. 우리는 약간의 밀가루를 선택합니다. 우리는 그녀가 집에 필요합니다. 밀가루에 소금을 넣고 잘 섞는다. 이제 우유 반 컵과 찬 끓인 물 반 컵을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다.

우리는 반죽을 반죽합니다. 또띠아용 반죽은 부드럽고 손에 약간 달라붙어야 합니다. 준비 반죽공으로 굴려서 집착 필름으로 싸서 테이블에 바로 25분 동안 그대로 두십시오.

2. 반죽이 우유에 잠기도록 하는 동안 버터를 잘게 썬다. 볼에 버터 조각을 넣고 전자레인지에 녹인다. 녹인 버터에 식물성 기름 한 스푼을 넣으십시오. 잘 섞다.

3. 휴지한 반죽을 같은 크기로 4등분 해주세요. 반죽을 4개로 나눌 수는 없지만 예를 들어 7개 또는 8개로 나누면 케이크 크기가 작아집니다. 테이블에 밀가루를 가볍게 뿌리고 각 반죽을 얇은 층으로 굴립니다. 케이크를 더 푹신하게 만들려면 반죽을 아주 얇게 밀어야 합니다. 녹은 버터가 든 브러시로 반죽 층을 윤활하십시오.

4. 그런 다음 기름칠 된 층을 조심스럽게 롤로 말아서 달팽이를 만듭니다. 우리는 나머지 조각과 동일한 절차를 수행합니다. 버터가 얼도록 냉장고에서 30 분 동안 블랭크를 보냅니다.

5. 30분 후, 우리는 블랭크를 꺼내서 먼저 손바닥으로 각 달팽이를 평평하게 한 다음 두께가 0.5-0.6 센티미터 여야하는 층으로 굴립니다. 우리는 마른 프라이팬을 고열로 가열하고 식물성 기름을 넣지 않고 마른 프라이팬에 우유에 준비한 케이크를 볶습니다. 또띠아를 앞뒤로 3~4분간 볶습니다.

6. 완성된 케이크는 물에, 우유는 접시에 담고 뜨거울 때 녹인 버터를 각각 발라줍니다. 케이크를 조각으로 자르고 테이블에 제공하십시오. 모두 맛있게 드시길 바랍니다!

재료

팬에 퍼프 페이스 트리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

우유 - 100ml;

물 - 100ml;

소금 - 0.5 tsp;

밀가루 - 2 컵;

버터 - 50g + 윤활용 버터;

식물성 기름- 1 큰술. 엘.

요리 단계

우유, 물, 소금을 섞는다.

체로 쳐진 밀가루를 붓고 탄력 있고 부드럽고 끈적 거리지 않는 반죽을 반죽하십시오.

반죽을 랩으로 싸서 30분간 휴지시킵니다.

버터에 식물성 기름을 넣고 녹여 식힙니다.

나머지 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다.

반죽의 각 부분을 얇게 밀어서 표면에 버터를 바르고 돌돌 말아서 달팽이로 감싼다(사진과 같이). 반죽을 비닐 랩으로 덮고 냉장고에 5~10분 동안 넣어 버터를 단단하게 만듭니다.

그런 다음 각 "달팽이"를 4-5mm 두께의 케이크로 굴립니다. 우리는 퍼프 페이스트리 2개를 먹을 것입니다.

예열된 마른 프라이팬에 퍼프 페이스 트리를 앞뒤로 5-7 분 동안 볶습니다. 이때 불은 크지 않아야 합니다.

팬에서 조리한 뜨거운 퍼프 페이스트리를 제공하고 원하는 경우 버터로 기름칠을 할 수 있습니다.

맛있게 드세요!