이 제품을 가져 가라.
닭 허벅지를 마리네이드하는 것으로 시작하겠습니다. 요리용 이 요리저는 2인분에 딱 좋은 큰 다리를 사용했습니다. 이렇게하려면 먼저 흐르는 물로 철저히 헹구고 즉시 종이 타월로 말리십시오. 우리는 두 부분으로 자릅니다.
소금, 후추, 겨자로 문지릅니다. 향신료로 실험 할 수 있습니다. 거친 겨자 대신 일반, 매운 또는 단 것을 사용할 수 있습니다. 그것은 당신에게 달려 있습니다. 20~30분 방치 실온.
지금은 야채로 가자. 사용하기 전에 흙과 먼지를 제거하기 위해 철저히 헹구고 건조하고 껍질을 벗기고 다시 헹굽니다. 당근을 얇은 고리로 자릅니다. 큰 감자를 사용하는 경우 당근 고리를 둥글게 둡니다. 그렇지 않으면 원을 반으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 감자를 아코디언 모양으로 자릅니다. 아래쪽으로 자르지 마십시오. 감자는 전체 상태를 유지해야 합니다.
각 감자 컷에 당근 링을 추가하십시오. 소금과 후추 맛.
좋은 호일 조각을 가져 가라. 눕다 닭다리그리고 감자 몇 개. 예쁘게 포장하세요.
저는 거의 모든 것을 고압으로 요리하는 압력솥을 사용합니다. 슬로우 쿠커가 정상이면 지침에 따라 요리하십시오. 그릇 바닥에 250-350ml의 물을 부어 뜨겁게 할 수 있습니다. 우리는 화격자를 놓고 화격자 위에 공작물로 내열 형태를 놓습니다. 뚜껑을 꼭 닫고 슬로우쿠커를 35분간 켠다.
사진과 함께 단계별 레시피
아이들이 있거나 다이어트 중인 사람이 있는 집에는 이중 보일러가 있어야 합니다. 가장 좋은 옵션은 증기선이 있는 멀티 쿠커입니다. 결국, 모든 사람은 찐 제품에서 모든 비타민과 미네랄이 원래 형태로 보존된다는 것을 알고 있습니다. 유용한 자료. 스팀 키친에 익숙해지기만 하면 됩니다.
요리해봐 치킨 나지만찐 후 얼마나 맛있는지 놀라게 될 것입니다.
그들을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 닭다리살 700g
- 1 순무
- 겨자씨 2큰술
- 맛에 소금
- 닭고기를 위한 향신료와 향신료
요리
1. 식힌 닭다리살은 씻어서 키친타월로 말린다. 고기는 미리 마리네이드하면 훨씬 더 맛있고 향긋합니다.
2. 우리는 껍질에서 양파를 청소하고 고리의 반으로 자릅니다.
3. 양파를 냄비에 넣고 손으로 잘 누르면 즙이 나옵니다. 그런 다음 여기에 나지만을 옮기고 소금, 향신료를 뿌리고 프렌치 머스타드를 넣습니다. 손으로 다시 섞고 이제 닭고기와 함께 양파를 누르십시오. 다리가 양파 주스로 더 많이 포화 될수록 더 맛있고 부드러워집니다. 고기를 최소 1시간 동안 재워둡니다.
4. 김이 나는 용기를 호일로 덮습니다. 이것은 일종의 트릭입니다. 다리가 요리 될 때 다리가 더 맛있습니다. 자신의 주스. 우리는 나지만을 단단히 펼치고 양파를 위에 놓습니다.
5. 찜모드에서 슬로우쿠커(또는 이중보일러)를 45분간 켭니다. 이중 보일러에서는 45분 안에 레버를 원하는 표시까지 돌리기만 하면 됩니다. 즐겨 놀라운 향기그리고 우리는 기다리고 있습니다. 삐 소리가 나면 많은 양의 증기가 빠져나가려고 하므로 매우 조심스럽게 뚜껑을 여십시오.
빠르게 날아가는 시간 속에 모든 안주인은 손짓한다 요리 특산품최고의 준비 속도와 맛의 표현력. 물론 이중 보일러의 닭 다리는 탁월한 선택이 될 것입니다. 처리하는 동안 접시가 육즙과 맛을 유지하고 시간을 낭비하지 않기 때문입니다. 아래에서 제공할 요리를 요리하는 데는 고품질 닭고기만큼 많은 시간과 지식이 필요하지 않습니다.
닭 다리를 선택하는 방법
준비하기 전에 요리 걸작우리는 고기를 사러 갈 때 다음과 같은 작은 뉘앙스를 고려해야합니다.
- 닭 다리를 구입할 때 냄새에주의하십시오. 닭고기는 약간 달콤한 냄새가 나고 오래된 고기는 냉동해도 불쾌한 냄새가납니다.
- 색상과 색상에 특히주의해야합니다. 모습. 연분홍빛이 도는 신선한 닭다리와 살이 통통한 부분을 손가락으로 누르면 움푹 들어간 부분이 금방 펴집니다.
- 닭 다리의 피부는 멍이 없고 얇아서 신선함을 나타내는 균일해야 합니다.
- 다리 관절의 상처는 바람이 불고 깨끗하지 않아야합니다.
- + 6˚С 이하의 온도에서 5 일 이상 보관할 수 없습니다.
그래서 위에 나열된 규칙을 고려하여 다리를 구입하고 가금류의 경우 타르트를 내고 씻고 이제 요리를 시작합니다.
찐 닭 다리
재료
- 닭다리(정강이)- 4가지. + -
- — 작은 정향 4개 + -
- - 맛이 나다 + -
- - 선택 사항 + -
- 매운 조미료 - 선택 사항 + -
- - 여보 + -
요리
- 우리는 닭 다리를 씻고 피부를 제거하고 말립니다. 우리는 고기를 여러 번 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 각 조각에 1 조각을 넣으십시오.
- 닭다리에 소금, 후추, 양념을 넣고 잘 섞는다. 고기를 재우려면 약 1시간 동안 그대로 두십시오.
- 우리는 찜기 바구니에 다리를 단단히 펴지 않고 자유로운 공기 순환을 위해 뚜껑을 덮고 35 분 동안 요리합니다.
- 요리하는 동안 고기에서 주스가 빠져 나와 팬으로 흘러 들어갑니다. 그런 다음 그레이비를 만들기 위한 기초로 사용할 수 있습니다.
이 간식은 쌀이나 야채 반찬과 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.
맛있게 드세요!
어린 아이들과 수유부의 경우 상점에서 구입 한 닭고기 나지만을 사면 안됩니다. "화학"으로 채워져 있습니다.
가금류는 또 다른 문제입니다. 가금류 나지만 단백질과 리놀레산이 풍부하여 면역 체계와 중추 신경계를 자극하는 데 좋습니다.
그리고 식단을 지켜보는 사람들에게는 이중 보일러의 닭 다리가 표준 프라이드 치킨의 훌륭한 대안이 될 것입니다.
버섯으로 속을 채운 닭 다리
재료
- 닭 다리 - 4 개
- 신선한 버섯 (샴 피뇽) - 150 - 200g.
- 전구 - 1개 크기가 큰
- 불가리아 고추 - 1 개
- 정제된 해바라기 기름 - 2 큰술.
- 파슬리 채소 - 3 줄기.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추 - 기호에 따라
요리
1. 다리에서 피부를 부드럽게 제거하되 아래 뼈에 남아 있도록 합니다. 내부에서 펄프와 함께 뼈를 자릅니다. 뼈에서 살을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 버섯과 양파는 곱게 다진다. 함께 튀겨주세요 해바라기 유버섯의 액체가 완전히 증발할 때까지.
3. 작은 입방체로 자른다 피망파슬리와 함께. 우리는 이러한 재료를 튀긴 버섯과 양파와 함께 닭고기 펄프와 섞습니다. 소금과 후추를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4. 다진 고기로 닭 다리의 피부를 단단히 채우십시오.
5. 피부의 가장자리를 재봉하거나 이쑤시개로 고정하여 충전물이 떨어지지 않도록 합니다.
6. 이중보일러에 제품을 넣고 40~50분 정도 끓이면 완성입니다.
7. 따끈따끈한 닭다리가 잘 어울린다. 다양한 소스그리고 반찬을 좋아합니다.
맛있게 드세요!
이중 보일러로 요리 한 버섯과 달콤한 고추로 속을 채운 닭 다리는 매일 가족 메뉴를 완벽하게 다양 화하고 큰 식욕을 돋 웁니다.
다진마늘을 섞어 닭고기 양념장을 준비해주세요 간장. 선택적으로 식물성 기름, 케 피어 또는 토마토 소스. 스토어 믹스를 사용할 수도 있습니다.
닭고기를 씻고 남은 깃털을 제거하고 말리십시오. 매리 네이드를 나지만 위에 붓고 주기적으로 닭고기를 소스와 섞으면서 실온에서 30분 동안 그대로 두십시오. 나지만 더 오래 (1-8 시간) 담그는 것이 가능하지만이 경우 집착 필름으로 덮인 냉장고에서 재배열해야합니다.
닭고기가 재워지는 동안 껍질을 벗기고 자른다. 작은 큐브또는 웨지 감자.
멀티 쿠커 그릇 바닥에 조각을 올려 놓으십시오. 버터, 다진 감자, 소금과 향신료를 추가합니다.
5잔의 식수를 붓습니다.
슬로우 쿠커에 감자가 담긴 그릇을 놓고 그 위에 찜기를 놓고 닭고기 나지만을 놓습니다. 물기를 뺀 마리네이드를 닭고기 위에 부을 수 있습니다. 멀티쿠커를 닫고 찜기 모드를 선택하세요. 예상 조리 시간은 멀티쿠커의 기능에 따라 40~50분입니다.
요리하는 동안 모든 또는 거의 모든 물이 끓고 닭고기가 완전히 삶아집니다. 이 방법으로 준비된 나지만 예비 절임 덕분에 매우 육즙이 많고 부드럽고 매운 맛이납니다.
오늘은 슬로우쿠커로 맛있는 닭다리찜 레시피를 공유하겠습니다. 따라서이 요리를 준비하려면 "찜"옵션이있는 멀티 쿠커가 필요합니다. 이런 식으로 조리된 고기는 부드럽고 부드럽고 가장 중요하게는 건강합니다. 닭고기는 어린이 또는 의료 영양 메뉴에 포함될 수 있습니다. 그리고 그러한 고기를 가볍게 튀기면 다양한 샐러드를 준비 할 수 있습니다.
다리가 맛이 없어 보이지 않도록 향신료에 담그는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 닭고기 또는 돼지 고기에 향신료 세트를 사용할 수 있습니다. 또한 중복되지 않습니다. 신선한 마늘, 원하는 경우 건조시킬 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 닭고기 나지만 특히 육계인 경우 빨리 찐다. 물론 집에서 만든 닭고기는 요리하는 데 시간이 더 걸립니다.
닭고기는 감자와 함께 제공될 수 있습니다. 스토브의 냄비에 끓이거나 고기가 익을 때 슬로우 쿠커에서 끓일 수 있습니다. 그릇에 순수한 물을 부어 증기를 생성하고 요리 후에도 그대로 남아 있습니다. 치킨 부용. 이 액체에서 곡물에서 파스타 또는 죽을 요리 할 수 있습니다. 봄에는 자신을 부려 먹을 수 있습니다 신선한 샐러드야채에서.
닭다리 찜 재료
- 닭다리 - 5개
- 물 - 3 큰술.
- 소금 - 0.5작은술
- 닭고기 향신료 - 0.5 tsp
- 마늘 - 2 치아.
- 해바라기 기름 - 1 큰술.
슬로우 쿠커에서 닭고기 나지만 찜하는 방법
닭 허벅지를 해동하고 물로 씻고 원하는 경우 말리십시오. 피부는 그대로 둘 수 있습니다.
다리의 사방에 소금과 닭고기 양념을 뿌린다. 향신료에서 겨자씨나 생강을 추가할 수도 있습니다. 
껍질에서 마늘 정향을 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다. 가는 강판을 사용하여 마늘을 다집니다. 치킨에 물을 주세요 식물성 기름그리고 다진마늘을 깔아줍니다. 선택적으로 추가할 수 있습니다. 양파반 고리로 자른다. 15-20분 동안 담그십시오. 
먼저 멀티 쿠커에 부어야합니다. 뜨거운 물. 그런 다음 팬에 스팀 랙을 놓고 닭고기 나지만을 놓습니다. 
멀티쿠커 뚜껑을 꼭 닫아주세요. 찜 요리 프로그램을 40분 동안 켭니다. 원하는 경우 뚜껑 아래 다리를 약 15분 동안 유지합니다. 
향긋한 닭다리가 완성되었습니다! 다리는 공통 접시에 놓거나 반찬과 함께 각 가족 구성원을 위해 놓을 수 있습니다. 매우 맛있고 건강한 고기가 나왔습니다. 와 함께 먹을 수 있다 매운 소스또는 샐러드. 맛있게 드세요! 
