Марката Black Jack е сравнително нова за потребителския пазар. Това обаче не й попречи бързо да спечели публика благодарение на ниската си цена и успешния етикет, който на практика копира американското уиски. По външен вид и вкус този алкохол много прилича на уискито.Самият производител пише, че тази марка алкохол е силна малцова напитка.
Нека разгледаме по-отблизо всички предимства и недостатъци на този алкохол.
Вкус
Вкусът на уискито Black Jack е наситен и мек, ясно се усеща ечемичен малц.
Цвят
Малцовата напитка има ярък златист цвят, по-близък до нюанса на ябълков сок, отколкото кехлибар.
Миризма
В аромата на блекджек миризмата на алкохол е доста добре различима, но те се прекъсват от приятни нотки на малц и карамел.
Не бъркайте "Black Jack" с "Jack Daniel's"
Алкохолната напитка "Блек Джак" е външен видпълен аналог на световноизвестното уиски Jack Daniel's. Ето защо е доста лесно да объркате две марки. Струва си да се отбележи, че въпреки че създателите на този алкохол се опитаха да доближат състава на продукта възможно най-близо до „истинското уиски“, напитката остава само малцова. Това е евтина алтернатива, но не очаквайте да има вкус на истински бърбън.
Знаеше ли?Въпреки факта, че "Блекджек" е направен по образ и подобие на американски алкохол, надписът на етикета гласи "скоч". Припомнете си, че „скоч“ е вид уиски, произведен изключително в Шотландия. Остава не съвсем ясно защо производителите, когато правят аналог на бърбън, също посочват върху бутилката, че принадлежат към скоча.
Когато избирате напитка, обърнете внимание на бутилката. Има алуминиев капак и дозатор. Тетраедричната бутилка е обвита от три страни с два етикета. Освен това долната лента на етикета не носи никаква информация. Показаното на него число 21 е взето само като аналог на числото 7, отпечатано върху етикета на бърбъна на Jack Daniel's (регистрационен номер на дестилерията).
Когато купувате продукт, не забравяйте да погледнете срока на годност на уискито. Ако алкохолът е с изтекъл срок на годност, течността в бутилката ще има утайка.
Важно!В съответствие с Митническата тарифа на Украйна, когато се доставя в магазините, уискито получава подгрупа 220830 от група 22, която включва алкохолни и безалкохолни напитки. „Блекджек“ обаче идва под код 2208904800, тоест категорията не е „уиски“, а „друго“.
Информация за производителя
Първоначалното място на производство на "Блекджек" е било Симферополска фабрика за вино и коняк LLCсе намира в района на Бахчисарай на Крим. Построена е в края на миналия век. През 2007 г., след като получи регистрация, предприятието започна да произвежда първия си алкохолни продукти. В допълнение към тази малцова напитка, заводът произвеждаше и водка, тинктура, коняк, алкохол и вино.
След като предприятието спря производството в Крим през 2014 г., в Днепропетровска област беше открит клон на SVKZ LLC. Въпросът за всички търговски марки се премести там.
Етикет за сервиране и пиене на уиски
За да се разкрие напълно вкусът на този алкохол, е обичайно да се сервира според определени стандарти на етикета. Етикетът обаче може да не винаги е подходящ за по-евтини марки. Нека разгледаме по-отблизо приетите норми за пиене – истинско уиски – и възможните алтернативи за малцова напитка Blackjack.
- температура.Стандартната температура за сервиране на такъв алкохол е 18-20 ° C. Стайна температурапомага за пълното разкриване на аромата и вкуса на напитката. Блекджек алкохолът трябва да се третира по различен начин: за да не изгорите устата и носа с алкохол, препоръчваме да поставите бутилката в хладилника за поне половин час преди сервиране.
- очила.- Скъпо уиски - обичайно е да се пие от специална чаша Tumbler, която има дебело дъно и заоблени стени. Но малцовата напитка е спиртна напитка, която може да се консумира от Rocks (дебело дъно, разширен горен край) и Shot glass (шоткалка). Препоръчваме да използвате последното, ако наслаждаването на вкуса на блекджек не е от първостепенно значение за вас.
- лед.Обикновено, за да не се нарушава ароматът на алкохол, ледът не се добавя към алкохола. Все пак можете да хвърлите няколко кубчета в малцова напитка, за да забавите изпаряването на алкохола.
С какво да пием блекджек
Въпреки че не е прието да се пие уиски като лека закуска, за тази марка все пак препоръчваме да изберете най-подходящите ястия. Изборът зависи изцяло от вашите индивидуални вкусови предпочитания. Въпреки това, ние ще предложим няколко закуски, които ще помогнат за подобряване на вкуса на Blackjack Whisky:
- За силен алкохол пърженото месо или риба е най-подходящо. Можете да използвате скарата за приготвяне на шишчета от червено месо или просто за печене пилешки гърдивъв фурната.
- канапе. Бързо и вкусен вариантпредястията ще се превърнат в канапета с херинга и шунка. Друг вариант може да е просто сандвич с хайвер.
- Зеленчуци и плодове. От зеленчуците са идеални резени варени картофи със сол и масло. Също тривиален вариант е лимонът за премахване на послевкуса на алкохол.
Опции за блекджек уиски
Такъв силен алкохол като малцов алкохол, лекарите препоръчват да не се пие изобщо. Това се дължи на факта, че напитките и соковете значително ускоряват началото на интоксикацията. В бъдеще подобна употреба може да доведе до здравословни проблеми. Ето защо, ако вашите вкусови рецептори не възприемат вкуса на блекджек, препоръчваме да го добавите към следните коктейли:
- Кремообразен коктейл.Съставът на коктейла включва захарен сироп и ванилов сладолед, които убиват алкохолния вкус, придавайки на алкохола мек, приятен тон.
- "Свежест мента".Добавено към Blackjack Whisky минерална водаи ментов ликьор. Последната съставка придава на алкохола освежаващ аромат и дълъг ментолов послевкус.
- "Ябълков Джак".Най-простият и в същото време един от най-известните коктейли в света. добавен към уискито ябълков сок, като украса върху чаша залепват парче прясна ябълка. Коктейлът е забележителен с това, че можете лесно да регулирате силата на напитката, като добавите толкова сок, колкото сметнете за добре.
По принцип можете да смесвате малцов алкохол с каквото най-много ви харесва. Може да е Кока-Кола или Швепс, ябълка или доматен сок- основното е да поддържате пропорциите в някоя от тези опции, за да не загубите вкуса и аромата на алкохола.
Като цяло малцовата напитка Blackjack е отличен представител на алкохола в своя ценови сегмент. Ако вкусови качестване играят първостепенна роля за вас и сте свикнали да пиете уиски само в коктейли, може би Black Jack е това, от което се нуждаете. Не забравяйте да споделите впечатленията си от дегустацията на тази марка в коментарите.
Свиване
Има няколко разновидности на коктейла Black Jack: безалкохолна коктейлна напитка от фреш бар марката и две алкохолни рецепти. Тази статия ще даде опции за алкохолни коктейли.
Дълго питие
Рецепта
Алкохолната дълга напитка Блекджек обикновено се състои от четири компонента:
- 15 мл уиски
- 30 мл кафе ликьор
- 15 мл портокалов ликьор
- 15 мл лимонов сок
Няма нищо трудно за приготвяне: всички съставки се изсипват в шейкър, пълен с лед, разклащат се и след това се филтрират в старомодна или коктейлна чаша.
Вкусови качества
Коктейл блекджек трябва да бъде оценен от ценителите на добрия бърбън. Освен това ароматите на цитрусови плодове и кафе открояват леко опушения вкус на бърбън, добавяйки към неговата мекота.
Противопоказания
Двете най-очевидни противопоказания са:
- Блекджек не трябва да се пие от хора с цитрусови алергии
- Абсолютно всеки не трябва да злоупотребява с консумацията на тази напитка (особено поради високата й сила).
Цена
Ако поръчате този коктейл в ресторант, той ще струва 300-600 рубли.
В случай, че искате да направите коктейл у дома, ще трябва да похарчите пари:
- Orange Cointreau за 0,7 литра струва 1100-1400 рубли.
- Кафе Kahlua (0.7l) 1700-1900 r.
- 0,7-1 литър бърбън струва средно 800-1000 рубли.
- Лимон, както и готов лимонов сок, ще струва не повече от 50 p.
Опция за изстрел (изстрел)
Рецепти
Този кадър съдържа класическа рецептавключва:
- 30 мл уиски
- 30 мл самбука
Приготвянето се състои от просто смесване в купчина съставки.
Втора версия на рецептата:
- 20 мл бърбън
- 20 мл кафе самбука
- 20 мл ликьор
Първо, всички съставки се изсипват в шота на слоеве.
Вкусови качества
Подобно на други шотове, Blackjack трябва да се пие и пие на една глътка. Вкус оригинална рецептаот два компонента ще отговарят на тези, които нямат нищо против вкуса на уискито и самбуката поотделно. А за тези, които не са включени в този брой, вторият вариант е по-подходящ: кафето ще смекчи вкуса на алкохола, а ако алкохолът е плодов или горски (което можете да направите по ваша преценка), тогава ще добави сладост към питието.
Противопоказания
Този коктейл няма специални противопоказания, само като всеки алкохол, трябва да го пиете в ограничени количества. Ако човек има непоносимост към съставките, включени в състава, тогава той трябва да избягва тази напитка.
Каква е цената?
Ако анализираме цената в институциите, тогава тя може да варира от 150 до 400 рубли.
За готвене у дома:
- 0,7-1 литър уиски струва средно 800-1000 рубли.
- 0,5 самбука ще струва около 400-500 рубли.
- 0,5 алкохол е още 500-1000 рубли.
Заключение
Коктейлът Black Jack е идеален за тези, които вече са разбрали какво уиски харесват и искат да открият тази напитка от нова страна. И за тези, които все още не са наситени с любов към този алкохол, но искат да разберат всички прелести на тази малцова напитка.
Първата мисъл при поглед към бутилката е дежавю, някъде вече се е случило.... Характерната тетраедрична форма, монохромен етикет, шрифт едно към едно и дори надпис шотландско уиски присъстват, но не - това не е Джак Даниелс. Адаптирането на добре познатата поговорка „Ако едно животно прилича на куче, държи се като куче и лае като куче, то това е куче“ не работи. Black Jack е подобен на уискито и мирише по същия начин, но изобщо не уиски. Напитката е силно алкохолен малц (да не се бърка с сингъл малц – сингъл малц!) – така пишат в сайта на фирмата производител на Блек Джак.
Информация за производителя.Симферополската фабрика за вино и коняк ООД е създадена през 90-те години на миналия век. Главният офис се намира в столицата на Крим, а през 2014 г. е открит клон в Днепропетровска област (Украйна). Предприятието в Симферопол в момента не работи, всички производствени мощности са съсредоточени в бранша.
През 2009 г. заводът е модернизиран и напълно обновено оборудване. Компанията разполага с 13 собствени марки коняци и водка, сред които Oligarch, Ai-Petri, Taras Bulba и други, известни далеч извън границите на Украйна. Малцовият Black Jack и тръстиката Jack Black заемат специална ниша в асортимента, популярни са и имат широк кръг от фенове.
Характеристики на производството на Black Jack
Производственият процес е толкова технологично проверен, че винопроизводителите дори успяха да придадат на силния алкохол аромат на малц, което прави Black Jack още повече като уиски. При създаването на бленда се смесват няколко шотландски и украински спиртни напитки, добавя се карамел, който определя цвета и омекотява вкуса, и след това се филтрира. Филтрираната напитка се бутилира.
Поразителна прилика Бутилките за Black Jack са тетраедрични, познати на хиляди фенове на уискито, дизайнът на етикета повтаря етикета Jack Daniels в най-малкия детайл, дори надписът 21 Old трябва да говори за отлежаване, но няма отлежаване. Напитката се бутилира и продава веднага след филтриране. Остава да се предположи, че производителят по този начин е посочил възрастта на един от шотландските спиртни напитки, участващи в сместа. Винтовата капачка копира тапата на Jack Daniels, но бутилката Black Jack има дозатор.
Black Jack се бутилира в два вида тетраедрични бутилки - 0,5 литра и 0,7 литра. Но в мини-баровете на хотелите има и малки плоски бутилки, подобни на колба с вместимост 0,1 литра.
Характеристики на Black Jack
- Цветът на напитката е наситен, кехлибарен. И въпреки че не е следствие от узряването на напитката в дъбова бъчваот бърбън или шери, какъвто е случаят с Джак Даниелс, но визуалното съвпадение е напълно постигнато.
- Крепостта Блек Джак е традиционна - 40%.
- Комбинацията от отлежали шотландски и ректифицирани украински спиртни напитки даде мек, приятен вкус с нотки на малц и карамел.
- Определен плюс е ниската цена на напитката в сравнение с истинското уиски.
