Пролетта идва, а с нея и времето за достъпно и вкусно свежи зеленчуци. Още една рецепта от пролетната поредица ще ви разкажем по-долу - салата с краставици и сирене.
Салата с краставица, наденица и кашкавал
съставки:
- варена наденица- 6 броя;
- краставица - 1 бр.;
- твърдо сирене - 60 г;
- майонеза;
- яйца - 2 бр.;
- зелен лук.
Подготовка
Нарежете краставицата на филийки с резачка за зеленчуци. Сварете и нарежете яйцата. Твърдо сирененастържете на ситно ренде. Нарежете колбаса на малки кубчета. Смесете наденицата с яйцата, сиренето и нарязаните зелен лук, подправете всичко с майонеза и го увийте в лента краставица. Закрепваме всичко с клечки за зъби. Салата с наденица, краставица, яйце и сирене е готова!
Салата с домати, краставица, кашкавал и наденица
съставки:
- краставици - 2 бр.;
- домати - 2 бр.;
- варена наденица - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- крекери - 1 пакет;
- майонеза.
Подготовка
Нарежете всички съставки на кубчета и разбъркайте, подправете с майонеза. Преди сервиране поръсете салатата с краставици, домати и сирене с крутони.
Салата с пиле, гъби, краставица и сирене
съставки:
- пресни краставици - 2 бр.;
- пилешко филе - 180 г;
- пъдпъдъчи яйца - 4 бр.;
- шампиньони - 90 г;
- зелен лук;
- соев сос- 5 с.л. лъжица;
- сусамово масло - 4 с.л. лъжици;
- сол, захар - щипка;
- сусам.
Подготовка
Нарежете на ивици и запържете в растително масло, като добавите сол и черен пипер. Нарежете пресните краставици на тънки ивици. В отделен тиган запържете шампиньоните, нарязани на тънки филийки, докато гъбите се отделят от излишната влага. Пъдпъдъчи яйцаСварете рохко.
От сусамовото масло приготвяме дресинг: леко загрейте соевия сос и разтворете в него захар (щипка), добавете сусамово масло и разбийте всичко добре. Любителите на чили пипер могат да го добавят и към дресинга.
Поставете всички наши съставки върху плоска чиния и изсипете готовия сос отгоре. Салатата се поръсва с наситнен зелен лук и сусам и се поднася топла.
Салата с пиле, краставица, яйце и сирене
съставки:
Салатата не винаги трябва да е сложно ястие. Понякога може да съдържа минимум съставки, но все пак да е много апетитен. По-долу е селекция от рецепти, направени от различни продукти, но всеки от тях съдържа две съставки - краставици и кокоши яйца.
Много проста и вкусна салата от краставици и яйца - снимка рецепта
Салата от краставици с яйце се оказва нежна, сочна, ароматна. Голямото количество зеленина също го прави много здравословно. Освен магданоз и копър можете да добавите и други любими листа от градината. Количеството зеленчуци също може да се регулира по ваш вкус.
Вашият знак:
Време за готвене: 20 минути
Количество: 2 порции
съставки
- Яйца: 3 бр.
- Пресни краставици: 2 бр.
- Копър, магданоз, зелен лук:куп
- Майонеза: на вкус
Инструкции за готвене
Да започнем със зелените. Измийте го старателно. Отстраняваме стъблата от клоните на копъра, оставяме само листата. Същото правим и с магданоза. Зелените листа и перата млад лук се нарязват на ситно с остър нож.
Нарежете чистите краставици на малки кубчета. Първо отрязваме дръжката им и областта около съцветието.
Изсипете нарязаните съставки в дълбока купа (за да се смеси по-лесно всичко).
Предварително обелваме твърдо сварените яйца. Нарежете на кубчета със същия размер като краставиците. Изсипете яйцата в купа със зеленината.
Добавете две десертни лъжици майонеза към салатата.
Разбъркайте. Да опитаме. Посолете, ако е необходимо.
Прехвърляме нашата салата от краставици с билки в малка купа за салата. Отгоре можете да украсите ястието със стрък зелен копър.
Рецепта за салата от краставици, яйца и сирене
Тази рецепта е подходяща за начинаеща домакиня, тъй като съдържа малко количество съставки и не изисква сложна превръзка. Той е здравословен, вкусен и засищащ, подходящ за закуска и вечеря. Може да се сервира в делничен ден, тъй като се приготвя много бързо, може да присъства на празнична маса, защото изглежда много празнично.
съставки:
- Кокоши яйца – 3 бр.
- Пресни краставици - 3 бр.
- Сирене твърди сортове– 50-100 гр.
- Майонеза за дресинг.
- Сол за вкус, билки за украса.
- Чесън - 1-2 скилидки за вкус.
Алгоритъм на действие:
- Първото нещо, което трябва да направите, е да заври кокоши яйца. Слагат се във вряща подсолена вода и се варят поне 10 минути. Охладете бързо, за да отстраните напълно черупките.
- Измийте краставиците и отрежете дръжките. Нарежете на кубчета.
- Твърдото сирене също нарежете на кубчета.
- Нарежете яйцата (няма да станат на кубчета).
- Разбъркайте в купата за салата с леки движения, за да не стане салатата на каша.
- Подправете с майонеза и сол.
- Чесънът, прекаран през преса, ще добави леко остър аромат към ястието.
Ако поставите тази салата в тарталети, тя може да украси масата в чест на важен празник или годишнина.
Как да си направим салата с краставици, яйца и калмари
Краставиците и яйцата са добри спътници за почти всяка съставка. Ако наистина искате да изненадате домакинството си, опитни домакини препоръчват да приготвите салата с калмари.
съставки:
- Кокоши яйца – 3 бр.
- Пресни краставици - 2 бр.
- Калмари – 1 кг.
- Лук – 1 бр.
- Сол.
- Заквасена сметана или лека майонеза.
Алгоритъм на действие:
- Етап първи - готвене на калмари. Първо, морските дарове трябва да бъдат почистени от филма, за което се препоръчва калмарите да се излеят с вряща вода.
- След това те трябва да се сварят, този процес е много бърз, важно е да не се преварява (не повече от 1-2 минути след като водата заври), в противен случай труповете ще станат като гумени галоши.
- Докато калмарите се охлаждат, можете да сварите и охладите пилешките яйца. Обикновено няма проблеми с варенето на яйцата; твърдо сварените яйца изискват 10 минути готвене (ако е малко повече, това няма да повлияе значително на консистенцията на яйцата).
- Важно е яйцата да се изхвърлят бързо от вряща вода студена вода, тогава черупката ще се отдели лесно при почистване.
- Нарежете зеленчуци (краставици и лук) както желаете, сварени калмари на тънки ивици.
- Смесете всичко в дълбока купа за салата.
- Посолете и подправете, за тези, които обичат деликатен вкусс киселинност трябва да вземете заквасена сметана, за тези, които обичат подчертан вкус - майонезата е по-добра.
Тъй като калмарите са бледи на цвят, като краставици и яйца, можете да „съживите“ такава салата с помощта на зеленчуци - ароматен копър или къдрав магданоз.
Салата от краставици, яйца и царевица
Основното предимство на следната салата е нейното почти светкавично бързо приготвяне. Ако в хладилника има необходимите продукти, тогава можете да решите след четвърт час белодробен проблемзакуска или допълнителна закуска към обедното меню.
съставки:
- Кокоши яйца - 3-4 бр.
- Консервирана царевица - 1 кутия.
- Пресни краставици - 2-3 бр.
- Сол, майонеза за дресинг.
- Зелените за вкус и красота.
Алгоритъм на действие:
- Ще трябва да започнете да готвите, като сварите яйцата. Изчакайте водата в тигана да заври, внимателно с лъжица поставете яйцата във врящата вода. Посолява се на върха на ножа.
- 10 минути са достатъчни, яйцата трябва да се прехвърлят веднага в студена вода. Така ще изстинат по-бързо и черупките ще се отделят безпроблемно.
- Докато яйцата се варят, можете да подготвите краставиците и царевицата. Измийте краставиците, отрежете „опашките“ от двете страни с остър нож. Нарежете на тънки ленти. Отцедете марината от царевицата.
- Прехвърлете зеленчуците в контейнер. Добавете яйца, също нарязани на тънки лентички.
- Добавете сол и използвайте майонеза като дресинг.
Тази салата съчетава три цвята - бяло, зелено и жълто, заедно напомнят за мимозата, празника 8 март, като цяло за пролетта. Дори навън да е тъмна зимна вечер, на душата ти става по-леко.
Рецепта за салата с яйца, краставици и шунка
„Не можеш да заблудиш душата си със зеленчуци“, казват мъжете. Ако салата се сервира на маса, на която седят представители на по-силната половина, тогава, според тях, ястието трябва задължително да съдържа варено месо, пушена или варена наденица. В следващата рецепта вкусна, вкусна шунка идва на помощ на краставици и яйца.
съставки:
- Шунка – 300 гр.
- Кокоши яйца - 4-5 бр.
- Пресни краставици - 2-3 бр.
- Твърдо сирене - 200 гр.
- Чесън – 1 скилидка.
- Сол.
- майонеза.
Алгоритъм на действие:
- Пилешките яйца ще изискват най-много време за подготовка. Според традицията те трябва да се варят във вряща вода за 10 минути.
- Веднага прехвърлете в ледена (студена) вода. В този случай черупката ще бъде отстранена добре.
- Измийте краставиците и ги подсушете с хартиена кърпа.
- Опитайте се да нарежете краставици, яйчен белтък и шунка на еднакви пръчици или ленти.
- Кашкавал - настърган. Намачкайте жълтъците на паста с вилица. Накълцайте чесъна на малки кубчета.
- Тази салата не се нарежда на слоеве, а се смесва в купа за салата, но има една тайна. Необходимо е да поставите всички съставки в купата за салата, с изключение на жълтъците.
- Посолете, подправете с майонеза и разбъркайте.
- Вземете друг прясна краставица, нарежете на кръгчета. Направете от тях цвете зелен лотос, сложете малко жълтък в средата на всяко „цвете“.
Тази салата ще украси всяка маса, а вкусът й ще се хареса както на дамите, така и на техните спътници.
Салата с риба тон, краставица и яйце
Дуетът от краставици и яйца се съчетава идеално с консервираната риба, можете да използвате всякаква рибни консервиВ масло. Но много хора предпочитат рибата тон, най-полезният продукт за тялото.
съставки:
- Пресни краставици - 1-2 бр.
- Кокоши яйца – 2 бр.
- Риба тон, консервирана в масло (или собствен сок) – 1 банка.
- Сол.
- подправки.
- Дресинг - майонеза (50 мл) и заквасена сметана (50 мл).
- Зеленина.
Алгоритъм на действие:
- Трябва да сварите яйцата предварително; докато приготвите салатата, те вече трябва да са охладени, тогава процесът ще отнеме минимум време.
- Обелете яйцата от черупките. Нарежете на тънки пръчици.
- Изплакнете краставиците. Попийте излишната влага със салфетка (хартия, лен) или кърпа. Отрежете „опашките“; ако плодовете са стари, отрежете кората. Нарежете на тънки филийки, като яйцата.
- Отворете консервата с риба тон и прехвърлете рибата в чиния. Намачкайте с обикновена вилица.
- Изплакнете зелените и отърсете излишната вода. Накълцайте с остър нож.
- За да приготвите дресинга, просто смесете майонеза и заквасена сметана в равни пропорции в купа.
- Смесете всички съставки в купа за салата, оставяйки малко зеленчуци за украса на готовото ястие.
- Подправете със сол и майонезено-сметанов сос.
Поръсете с билки. Получи се задоволително вкусно ястиеОсвен това е и много полезно.
Вкусна салата с краставици, яйца и ракови пръчици
Не само риба тон или друго рибни консервиможе в същата салата с краставици и яйца. Ракови пръчици, толкова обичани от много домакини, също се вписват идеално със зеленчуци и пилешки яйца.
съставки:
- Кокоши яйца - 4 бр.
- Ракови пръчици - 1 опаковка (200 гр.).
- Пресни краставици - 1-2 бр.
- Консервирана царевица - 1 малък буркан.
- Зелен лук – 1 връзка.
- майонеза.
- Сол.
Алгоритъм на действие:
- Както при всички предишни салати, приготвянето на яйцата ще отнеме най-много време. Процесът на варене е 10 минути, охлаждане е 10 минути, белене е 5 минути.
- Вярно е, че можете да спестите малко време и докато яйцата се варят, можете да изплакнете краставиците и лука.
- Нарежете: краставиците на тънки ивици, зеления лук на ситно.
- Ако все още имате свободно време, можете да изчистите ракови пръчициот опаковката. Пръчиците трябва да бъдат нарязани на кубчета или ленти, като краставици.
- Обелете яйцата, нарежете по желание. Отцедете марината от царевицата.
- Прехвърлете всичко подготвено за вкусна салатасъставки в дълбок съд.
- Сега можете да добавите сол и сезон с майонеза.
За оригинална презентацияПостелете голям съд, не много дълбок, с листа от зелена салата. Върху тях се нарежда салатен микс. Изглежда страхотно, а вкусът няма да ви подведе!
Сочна салата с краставици, яйца и домати
Краставиците се появяват в летните къщи и на пазара едновременно с доматите. Това е сигнал, че се съчетават добре в ястия. Най-примитивната и най-известната салата включва тези две съставки, подправени със зеленчуци, зехтинили майонеза. Но следващата рецепта ще има повече съставки, което означава, че вкусът на салатата ще бъде по-богат.
съставки:
- Пресни краставици - 3 бр.
- Кокоши яйца - 3-4 бр.
- Пресни домати - 3-5 бр.
- Зелен лук - 1 малка връзка.
- Заквасена сметана за дресинг.
- Сол, смлян пипер.
Алгоритъм на действие:
- Сварете яйцата твърдо. Готино. Обелете и нарежете на кръгчета.
- Измийте краставиците и доматите, отстранете дръжките. Нарежете също на тънки кръгчета.
- Поставете върху чиния на слоеве: яйца, краставици, домати. Повторете, докато свършат съставките.
- Посолява се малко. Изсипете заквасена сметана отгоре.
- Измийте и подсушете перата от лук. Зелените нарежете на ситно. Чувствайте се свободни да поръсите отгоре.
Невероятно усещане за пролет се събужда в душата ви, когато видите тази красота и тогава започнете да я вкусвате!
Салата от гъби с яйца и краставици
Ако салатата съдържа само краставици, яйца и билки, тогава се оказва много вкусна, но лека. За да направите ястието по-задоволително, можете да добавите само една съставка - гъби. Всякакъв вид е подходящ - манатарки и манатарки, лисички и манатарки през зимата, такава салата може да се приготви със стриди (продава се целогодишно).
съставки:
- Гъби стриди - 250 гр.
- Кокоши яйца - 2-3 бр.
- кисели краставички – 2 бр.
- Лук – 1-2 бр.
- Майонеза за дресинг.
- Сол и смлян пипер.
- Масло за пържене.
Алгоритъм на действие:
- Процесът на приготвяне на тази салата е по-дълъг от предишните. Необходимо е да сварите яйцата до твърдо сваряване.
- Обелете и нарежете лука. Изпратете соте на маслов тиган.
- Измийте гъбите. Нарежете на тънки ленти. Когато лукът порозовее, добавете в тигана нарязаните гъби стриди. Пържат се до пълна готовност.
- Охладете яйцата и гъбите. Обелете яйцата, нарежете на лентички. Нарежете краставиците по същия начин.
- Смесете всички съставки.
- Необходима е по-малко майонеза, тъй като гъбите са пържени в олио. Сол на вкус.
Тази салата е добра както самостоятелно, с крутони, така и като допълнение към варени картофи.
Как да си направим салата с краставици, яйца и зеле
Следващата салата е отново за хора, които следят теглото си, съдържа само зеленчуци и яйца. Ако е необходимо, майонезата може да се замени с неподсладено кисело мляко или лек майонезен сос.
съставки:
- Пекинско зеле - ½ глава.
- Пресни краставици - 1-2 бр.
- Кокоши яйца - 2-3 бр.
- Копър – 1 връзка.
- Майонеза (сос, кисело мляко).
- Сол.
Алгоритъм на действие:
- Изпратете яйцата да се варят.
- Започнете да нарязвате зелето, за щастие китайско зелесмачква се много лесно.
- Измийте краставиците, отрежете „опашките“. Нарежете на барове.
- Охладете яйцата и отстранете черупките. Нарежете белтъците, както и краставиците, на колелца.
- Изплакнете копъра под течаща вода и изтръскайте добре водата. Нарежете ситно.
- Смесват се с майонезата и жълтъците, предварително намачкани с вилица. Облечете салатата. Опитайте на вкус, ако няма достатъчно сол, добавете още.
Би било хубаво да украсите салатата с клонки копър преди сервиране.
Пикантна салата с краставици, яйца и лук
Повечето салати имат неутрален вкус, ако искате нещо по-пикантно, можете да включите пресен зелен лук. Салатата веднага ще блести с нови цветове.
съставки:
- Кокоши яйца – 3 бр.
- Пресни краставици - 3-4 бр.
- Магданоз – 1 връзка.
- Зелен лук – 1 връзка.
- Майонеза (може да се замени със заквасена сметана).
- Лют смлян пипер.
- Сол.
Алгоритъм на действие:
- По традиция първо внимание на яйцата. Те трябва да се сварят, това ще отнеме 10 минути. След това ще отнеме малко време за охлаждане и почистване.
- Докато тече процесът на готвене, можете да се погрижите за краставиците и билките. Измийте всичко, отрежете „опашките“ на краставиците, отрежете кората на старите плодове и отстранете семената. Използвайте младите с кората.
- Нарежете краставици и яйца, накълцайте копър и зелен лук.
- Смесете в купа за салата. Зареждане с гориво.
Майонезата като дресинг ще даде по-пикантен вкус на салатата от заквасената сметана.
Обилна салата с краставици, яйца и картофи
Освен месо, обикновени варени картофи. Ето защо се появи името на салатата „Село“, както знаете, хората, живеещи на село, трябва да работят усилено и съответно да приготвят по-задоволително висококалорични ястия. Пресните краставици могат да бъдат заменени със солени.
съставки:
- Варени картофи – 3 бр.
- Варени пилешки яйца - 2 бр.
- Пресни краставици - 2 бр.
- Лук – 1 бр.
- майонеза.
- Микс от подправки, сол.
Алгоритъм на действие:
- В тази салата картофите ще отнеме повече време. Трябва да го варите в кората за 30-40 минути. Охладете, обелете, нарежете на кубчета.
- Сварете яйцата за 10 минути. Охладете също, обелете също, нарежете на кубчета.
- Просто измийте и подсушете краставиците. Смелете.
- Обелете лука и го изплакнете. Нарежете на половин пръстени.
- Комбинирайте съставките в глинена купа, подправете с майонеза или просто растително масло.
Гарнирайте с билки и сервирайте с месо.
Рецепта за салата от краставици, яйца и гърди
Яйцата и краставиците са „лоялни“ към почти всички продукти, те приемат варено пилешко месо „с гръм и трясък“, превръщайки обикновената салата в кралско лакомство.
съставки:
- Кокоши яйца – 2 бр.
- Пресни краставици - 1-2 бр.
- Пилешко филе(от гърдите) – 1 бр.
- Неподсладено кисело мляко за дресинг.
- Зелените (всякакви).
Алгоритъм на действие:
- В тази рецепта ще трябва да отделите повече време на месото. Пилешки гърдиСварете със сол и подправки.
- Отделете месото, нарежете го напречно.
- Сварете яйцата (общо 10 минути). Охладете, отстранете черупката. Нарязани.
- Измийте и нарежете краставиците.
- Смесете, сезон.
Салатата изглежда много красива, ако се постави в чаши и се украси с билки.
Как да си приготвим оригинална салата от краставици, яйца и сини сливи
Следващата салата се състои от леки продукти, защото сините сливи леко ще засенчат основния цвят и ще добавят приятен вкус към ястието.
съставки:
- Кокоши яйца – 3 бр.
- Пресни краставици - 1-2 бр.
- Варено пилешко месо - 200 гр.
- Сини сливи - 100 гр.
- майонеза.
Алгоритъм на действие:
- Сварете пилето (40 минути) и яйцата (10 минути). Готино. Започнете да режете и сглобявате салатата.
- Нарежете месото напречно, яйцата на кубчета, краставиците на кубчета. Сини сливи - на 4 части.
- Разбъркайте. Майонеза като дресинг или кисело мляко. Зеленината е добре дошла.
Изборът от рецепти е невероятен, можете да го готвите всеки ден и да не го повтаряте нито веднъж в рамките на две седмици. И тогава започнете да експериментирате сами.
Очакваме вашите коментари и оценки - това е много важно за нас!
Веднага щом първите пресни краставици се появят на рафтовете на магазините, веднага започваме да приготвяме салата от тях. Наистина, краставицата, най-вероятно същият зеленчук, който идеално може да се сприятели в салата с много други съставки, придава на салатите приятен аромати вкус. Е, сега започва времето, когато много скоро пресните краставици ще бъдат редовни гости в нашите кухни.
Нека се опитаме да подредим подготовката на нови рецепти и да зарадваме вашите близки с нашите кулинарни творения. Ако по време на процеса на готвене включите малко от въображението си и добавите свои собствени съставки, тогава е възможно много скоро вие сами да споделите своя готварски опит и да ни зарадвате с уникалните си рецепти.
Рецепти за вкусни салати с краставици
Рецепта 1. Салата от краставици със сирене
Необходими съставки:
- краставици – 3 бр.;
- сирене – 70 гр.;
- яйце – 1 бр.;
- скилидки чесън – 2-3 бр.;
- майонеза, сол и пресни билки.
Метод на готвене:
Първо, нека измием краставиците. Не е необходимо да белите кората на пресните краставици, а просто нарежете краставиците заедно с нея. И така, отрежете му краищата и го разрежете по дължина. След това нарежете краставицата на половин пръстени. Поставете пилешките яйца в тенджера да се сварят. Охладете ги и ги нарежете на кубчета.
Смесете всички съставки, добавете настъргано сирене (оставете малко сирене за украса).
А също – нарежете на ситно скилидките чесън и пресните билки. Добавете към салатата, подправете я с майонеза и добавете сол на вкус. Смесете всички съставки и поставете салатата в могила. Отгоре го поръсете с настърган кашкавал и лист билки.
Рецепта 2. Салата от краставици със сирене
Необходими съставки:
- прясна краставица - 200 г;
- твърдо сирене - 400 г;
- зелена ябълка – 3 бр.;
- дресинг за салата по ваш вкус
Метод на готвене:
Измийте пресни краставици и ябълки в хладка вода. Отрежете дупето и опашките и нарежете краставиците на кубчета. Разполовете ябълките, изберете средата и ги нарежете на тънки филийки. Разбърква се, посолява се и се поръсва с малко лимонов сок. След това нарежете сиренето на тънки филийки с помощта на белачка за картофи. Смесете съставките и подправете с любимия дресинг за салата по ваш избор.
Рецепта 3. Салата с краставици и сирене
Необходими съставки:
- краставица – 5-6 бр.;
- средни домати – 5-6 бр.;
- пресни зеленчуци - по ваше желание;
- зелен лук - 150 г;
- сирене моцарела - 200-250 г;
- зехтин – 40 гр.
Метод на готвене:
Измиваме пресни краставици и домати в хладка вода. Подсушете ги внимателно. Отрязваме дупките и опашките на краставиците и ги нарязваме на колелца. Месестият сорт домати трябва да се нареже на филийки. Поставете ги в дълбока купа за салата. Зеленият лук се нарязва на ситно и се добавя към салатата. Поставете зелените в студена вода, след това разклатете и нарежете на ситно. Разбъркайте. Сол и черен пипер на вкус, подправете със зехтин. Сиренето се нарязва на кубчета и се нарежда върху салатата. Поръсете сиренето с олио и сервирайте салатата.
Рецепта 4. Салата от краставици и сирене
Необходими съставки:
- краставици – 2-3 бр.;
- буркан боб от консерва– 400 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- пера пресен лук– 2-3 бр.;
- пикантен кетчуп - 1 ч.л.;
- майонеза - 200 ml;
- листа от европейски зелен босилек.
Метод на готвене:
Да приготвим купа за салата. Нека отворим консерва с боб, сложете ги в гевгир и изплакнете. Оставете в гевгир и ги оставете да изсъхнат. Пресните краставици се измиват в хладка вода, отрязват се задниците и се нарязват на тънки ивици. По-добре е да настържете твърдо сирене едро ренде, но, ако имате търпение, можете да го нарежете и на лентички. Нарежете перата лук на кръгчета.
Смесете майонезата и кетчупа в чаша до еднородност на цвета. Сега смесете всички подготвени съставки в купа за салата, подправете салатата с готовия дресинг и я овкусете. Едва тогава добавете сол и черен пипер по ваш вкус. Факт е, че много често майонезата ни е доста солена. А ако не сте фен на солта, то понякога е достатъчна само майонеза.
Украсете салатата от краставици с листенца зелен босилек.
Рецепта 5. Салата от краставици и сирене
Необходими съставки:
- краставица – 2 бр.;
- яйца – 2 бр.;
- соева майонеза - 200 ml;
- сирене - 200 г;
- копър и пресен зелен магданоз - връзка;
- сол на вкус.
Метод на готвене:
Поставете яйцата в тенджера да се сварят. Трябват ни твърдо сварени яйца, затова ги варим 10 минути. За нашата салата ще ни трябват ситно нарязани яйца. Три сирена на средно ренде. Нека обелим краставиците и ги нарежем на колелца. Смесете всички продукти в купа, залейте ги с майонеза и разбъркайте с леки движения отдолу нагоре. Овкусете и овкусете с всички липсващи подправки. Украсете салатата със зеленина.
Рецепта 6. Салата с краставици и сирене
Необходими съставки:
- краставици – 3 бр.;
- лук – 1 бр.;
- ракови пръчици - опаковка;
- яйца – 4 бр.;
- твърдо сирене 150 г;
- майонеза за дресинг.
Метод на готвене:
Сега ще приготвим вкусна салата и ще я подредим на слоеве. За да направите това, трябва да подготвите красиви широки чаши или купи.
И така, сварете пилешките яйца. Поставете яйцата в малка тенджера, залейте ги със студена вода и ги оставете да заври. Веднага намалете котлона и продължете да ги готвите още 10 минути. След това веднага охладете и почистете. Този метод на готвене трябва да се вземе предвид в тази ситуация, защото имаме нужда от красиви и ярки жълтъци за украса. И така, сварихме яйцата, отделихме белтъците от жълтъците и ги настъргахме отделно на ситно ренде. Лукът се наситнява, краставиците се обелват и се нарязват на тънки лентички като фиде. Отстранете филма от раковите пръчици и настържете месото на едро ренде. Нека направим същото и със сиренето. Сега започваме да сглобяваме нашата вкусна салата.
Поставете първия слой салата на дъното на чаша или купа - лук, намазан с майонеза. След това наредете ивици краставици и също намажете с майонеза. Трети слой, месо от раци и майонеза. Подредете слоевете внимателно, за да не изцапате стъклото на купите или чашите - ще се развали външен вид! Сега поставете слой от настърган протеин и внимателно намажете с майонеза. Сега - наполовина настъргано сирене, настъргани жълтъци и отгоре настърган кашкавал. Ние няма да намажем майонеза върху нашия шедьовър, а само ще украсим това творение с билки и ще го сервираме на масата.
Салата от краставици със сирене - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
- Ако кожата на краставиците е тънка, тогава не се препоръчва да я премахвате - в нея се съхраняват витамини.
- Не се препоръчва измиването на краставици под течаща вода. Те трябва да се потопят в хладка вода, да се измият внимателно и след това да се изплакнат в чиста вода.
Компилация 10 най-добрите салатис пресни краставици Краставиците винаги са на рафтовете на магазините, а още повече през лятото. Всяка домакиня трябва да има под ръка рецепти с най-популярните продукти, например пресни краставици. Салатите няма да отнемат много време за приготвяне, но ще бъдат вкусни и обилно ястиеза вас и вашето семейство!
1. Пилешка салата с яйца и гъби
съставки
— Пушени пилешки гърди — 200 гр
— Прясна краставица — 150 гр
— Мариновани гъби - 150 гр
— Лук — 1 бр.
— Варени яйца — 4 бр.
— Майонеза или заквасена сметана — на вкус
- Сол
- Пипер
— Зелен лук или други зеленчуци — на вкус
Подготовка
1. Нарежете гъбите на средни филийки, нарязайте ситно лука, леко запържете, охладете.
2. Нарежете пушените пилешки гърди и краставици на тънки ивици, настържете яйцата на средно ренде, нарежете зелените.
3. Подредете на слоеве отдолу нагоре:
първият слой е пиле,
втори слой - краставица,
трети слой - гъби с лук,
четвърти слой - зелени,
пети слой - яйца.
4. Намажете с дресинга, сол и черен пипер на вкус.
5. Декорирайте по желание.
2. Салата с пиле, кашкавал и крутони
съставки
- варени пилешки гърди - 350 гр.
- домати - 2-3 бр.
— чушка– 2-3 бр.
– пресни краставици – 2 бр.
- ръжени бисквити - 80 гр.
- твърдо сирене - 150 гр.
- майонеза - на вкус
– чесън – 1 глава
Подготовка
1. Нарежете или накъсайте пилешките гърди на малки парчета. Взимаме чиния или купа за салата и поставяме нашето пиле в нея, като го притискаме малко към дъното.
2. Нарежете домата на малки ленти или кубчета. Прекарайте половин глава чесън през преса и смесете в отделен съд заедно с нарязаните домати и малко количество майонеза.
3. Поставете получената смес върху пилето. Ако от домата се е образувала много течност, първо трябва да се отцеди.
4. Чушката се почиства от семките и се нарязва на малки кубчета. Прекарайте останалия чесън през преса и смесете с черен пипер и майонеза.
5. Върху доматите разпределете сместа от чушки.
6. Нарежете краставиците на кубчета и ги наредете на следващия слой.
7. Направете следващия слой бисквити.
8. След това идва слой от бисквити, които трябва да бъдат намазани с тънък слой майонеза.
9. Прекарайте сиренето през фино ренде и щедро поръсете салатата.
10. Поставете салатата с пиле, сирене и крутони в хладилника за 60 минути.
3. Луда салата
Съставки за 2 порции салати
— Ракови пръчици — 200 гр.
— Варено яйце — 2 бр.
— Малка прясна краставица — 2 бр.
— Средни домати — 2 бр.
- сирене - 60 гр.
— Майонеза — 3 супени лъжици
Подготовка
1. Нарежете краставиците и доматите на малки чаши. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
2. Нарежете яйцата, нарежете раковите пръчици на кубчета, добавете майонеза, разбъркайте.
Подредете на слоеве:
1 ракови пръчици с яйце
2-краставици
3 ракови пръчици с яйце
4-домати
5-сирене
Декорирайте по желание.
4. Салата "Delight"
Салатата е проста и много, наистина, наистина вкусна.
Приблизителни пропорции на продуктите: (на око - всичко трябва да е по равно)
— Пресни гъби- 300 гр.
- Лукът е голям.
— Пилешко филе — 200 гр.
— Корейски моркови— 150 гр.
— Пресни краставици, ако са малки, тогава 2 бр.
Подготовка
1. Салатата се нарежда на слоеве.
Всичко се нарязва на ленти. (краставицата може да се настърже на едро ренде)
2. намажете дъното на чинията с майонеза
1 слой - пържени гъбис лук
2 слой - варени пилешки гърди
майонеза
3-ти слой - корейски моркови
4-ти слой - прясна краставица
майонеза
Добър апетит!
5. Салата Зодиак
съставки
- 0,5 кг шампиньони,
- 1 голяма глава лук,
— 1 пилешко бутче(Взимам гърди, по-лесно е да се реже),
- 2 пресни краставици,
- 2 яйца,
- 1 кутия кисела царевица,
- майонеза - на вкус,
- сол, черен пипер - на вкус,
— растително маслоза пържене.
Подготовка
1. Обелете шампиньоните, нарежете ги, посолете ги и ги запържете на слаб огън.
Преди да налеете олио в тигана, трябва да задушите леко гъбите затворен капаки излейте образувалата се течност.
2. Обелете лука, нарежете и запържете до златисто кафяво.
3. Нарежете пилешкото месо, яйцата и краставиците на кубчета.
4. Поставете всички съставки в купа за салата, добавете царевица и разбъркайте всичко добре. Овкусете със сол, черен пипер, майонеза и разбъркайте отново.
6. Салата "Сиси".
Вкусна празнична салата, нежна, но пикантна с чесън.
- 400 г шунка;
- 4 пресни краставици;
- 180 г сирене;
- 3 варени яйца;
- 1 голяма скилидка чесън;
- сол;
- майонеза.
Подготовка
1. Нарежете шунката и краставиците на лентички.
2. Три яйца и сирене на ренде.
3. Добавете счукания чесън, сол и подправете с майонеза.
7. Салата Дъга
съставки
— Картофи — 2 бр.;
— Прясна краставица — 1 бр.;
— Пресен домат- 1 компютър;
— Кокоши яйца — 2 бр.;
— Шунка — 150 грама;
— Консервирана царевица — 4 супени лъжици;
— Мариновани гъби — 100 грама;
— пресен магданоз - 3-4 стръка;
- майонеза - на вкус;
- Сол, черен пипер - на вкус.
Подготовка
1. „Дъга“ е една от поредицата салати, които са подредени под формата на хранителни могили. За такава салата трябва да изберете продукти с различни цветове, но добре хармонизирани на вкус. Нарязването може да се извърши под формата на ленти или малки кубчета. За да обличате салатата, изберете гъста майонеза или сос, който се нарежда в центъра и в тази форма салатата се сервира на масата. Салатата се разбърква непосредствено преди употреба.
2. За салата Дъга изберете следните продукти: краставица, домат, картофи, яйца, шунка, гъби, царевица от консерва, магданоз и майонеза. Можете също да използвате допълнително сол и черен пипер.
3. Обелете и нарежете картофите на ивици, запържете Слънчогледово олиодокато станат хрупкави.
4. Сварете яйцата и ги нарежете на лентички.
5. Нарежете доматите на ленти.
6. Също и мариновани гъби.
7. Шунка.
8. Нарежете краставиците на лентички. Подгответе царевицата. Поставете 2 купчини храна една срещу друга в кръг върху голяма кръгла чиния.
9. Поставете майонезата в центъра. Поръсете зеленчуците със сол и черен пипер. Гарнирайте салатата с магданоз.
Сервирайте вкусно и красива салата"Дъга" на празничната трапеза.
8. Салата от ракови пръчици
съставки
— Ракови пръчици – 1 опаковка (240гр.)
— Консерва царевица – 1 кутия (380гр.)
— Пресни краставици — 300гр
— Пекинско зеле — 200гр
— Майонеза — за дресинг за салата
— Фина готварска сол
Подготовка
1. Подгответе всички необходими съставки за салатата. Поради факта, че всички те са многоцветни, салатата се оказва ярка и апетитна.
Първо нарежете краставиците. Гледам да избирам млади, малки по размер. Преди да нарежете на кубчета, препоръчвам да обелите кожата, ако краставиците са купени. Ако вземете краставици от собствената си градина, тогава не е нужно да се притеснявате за нитратите, което означава, че не е нужно да ги белите!
2. Размразете предварително раковите пръчици, след като ги извадите от опаковката. По принцип не купувам този продукт на грамаж, тъй като считам, че вакуумната опаковка осигурява необходимата антибактериална защита при съхранение. Нарежете пръчиците на дребно.
3. След това нарежете китайското зеле на ситно. Не е нужно да го натрошавате допълнително, иначе ще си изпусне сока и няма да хруска приятно в салатата.
4. След това комбинирайте всички съставки в купа за салата, като добавите консервирана царевица. Подправете с майонеза и сол на вкус. предпочитам лесен варианттази салата, затова винаги я взимам домашна майонезас намалено съдържание на мазнини. Можете да замените майонезата със заквасена сметана, също е много вкусно. Смесете съдържанието на купата за салата, добавете сол и яжте пресни
9. Салата с пиле и зеленчуци
съставки
Пилешко филе - 300 грама
Черен пипер - 1 бр
Домати - 3 бр
Краставици - 2 бр
Настъргано сирене - 1/2 чаша
Майонеза - На вкус
Сол, черен пипер - На вкус
Брой порции: 2
Подготовка
1. Пилешкото филе се поставя в тенджера с вряща подсолена вода и се вари 20 минути (докато омекне).
2. Почистете чушката от семена и ципи, нарежете на малки кубчета и поставете в купа за салата.
3. Охладете пилешкото филе, нарежете на кубчета с еднакъв размер и добавете в купата за салата.
4. Добавете нарязаните на кубчета домати там.
5. Добавете нарязаните на кубчета краставици, настъргания кашкавал, сол, черен пипер и майонеза. Разбъркайте.
Салата с пиле и зеленчуци е готова!
10. Салата "Вкусно"
съставки
- зеле
- прясна краставица
- лук
- наденица (каквато обичате)
- майонеза
- подправки
Подготовка
1. Настържете зелето (ние използваме пекинско зеле, по-вкусно е)
2. Нарежете краставицата на лентички (обичам сламките да са по-едри)
3. Нарежете колбаса на ленти
4. Нарежете лука на половин пръстени
5. Добавете майонеза, сол, черен пипер и разбъркайте всичко!
Желаем ви приятен апетит!
Предлагаме да приготвите салата с шунка и краставица под формата на венец, състоящ се от порционни салати в количества, равни на броя на ядещите.
съставки
- Шунка - 100гр
- Краставица - 1 бр.
- Твърдо сварени яйца - 3 бр.
- Кашкавал - 100гр
- Червена чушка - 0,5 бр.
- Пресни билки - 1 връзка
- Заквасена сметана - 3 супени лъжици.
- Майонеза - 2 супени лъжици.
- Зърнеста горчица - 0,5 ч.л.
- Сол - 1 щипка
Информация
Салата
Порции - 5.
Време за готвене - 25 минути.
Салата с шунка, сирене, краставица и яйце: как да готвя
За готвене дресинг за салатакомбинирайте жълтъка на едно твърдо сварено яйце, заквасената сметана, майонезата и зърнената горчица, посолете на вкус.
Нарежете шунката, чушката и краставицата на лентички, а кашкавала и яйцата настържете.
Пригответе 5 салати върху плоска чиния в кръг в следния ред на слоеве: шунка, мрежа от майонеза по желание, краставица, яйце, чушка, кашкавал.
Поръсете салатата с нарязани билки: копър, магданоз.
Поставете около една супена лъжица дресинг върху всяка порционирана салата. Необходимо е да придружите салатното ястие с плоска шпатула, за да сервирате внимателно порции салата от шунка и краставици.
10 САЛАТИ С ШУНКА!
1. Салата с мариновани медени гъби
съставки:
1 буркан мариновани гъби
връзка зелен лук
300 г шунка
3 бр. варени картофи в якетата си
3 яйца
майонеза или майонезен сос
Вземете дълбока купа и наредете на слоеве:
1 слой - мариновани гъби
2-ри слой - зелен лук
3 слой – шунка на кубчета
Слой 4 – нарязани на кубчета картофи
5 пласт – ситно нарязани варени яйца
Намажете всички слоеве с майонеза, поставете купата в хладилника и я обърнете върху друга чиния преди сервиране.
2. Салата “София” с пушено сирене
И така, ще ни трябва:
- 1 червена чушка
- 200 г шунка
- 2 средни пресни краставици
- 150 грама пушено сирене (използвах сирене "наденица")
-зелени, майонеза
Приготвяне: нарежете всички съставки на малки ивици, добавете нарязани билки и майонеза. Всичко се разбърква добре.
Декорирайте по желание.
съставки:
- Варена шунка - 300гр
- Пиле (варени гърди) - 1 бр
- Пекинско зеле (малка глава) - 1 бр.
- Корейски моркови - 200 гр
- Майонеза или майонезен сос - 100гр
- Ядки - 1 шепа.
- яйчени палачинки - разбийте 3 яйца с малко количество мляко и брашно. Изпържете 2 палачинки.
Нарежете пекинското зеле и го сложете в купа за салата.
Нарежете шунката на дълги ленти. Нарежете пилешкото филе и шунката на лентички.
Яйчени палачинкинарежете на ленти. Накълцайте ядките. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.
4. Салата с яйце и шунка.
1. Пригответе съставките: яйцата се сваряват твърдо, чушката, краставицата и копърът се измиват със студена вода, царевицата се отцежда.
2. Нарежете яйцата в голяма купа. Добавете царевицата и разбъркайте.
3. Нарежете шунката на тънки дълги парчета и ги добавете в купата.
4. Нарежете чушката на лентички. Обелете краставицата, разполовете по дължина и нарежете на тънки парчета. Добавете всичко в купа.
5. Нарежете пресен копър и добавете към салатата. Смесете всичко, добавете сол на вкус, след това добавете майонеза и разбъркайте отново.
5. Вкусна салата с шунка и кашкавал
Шунка - 300гр
Твърдо сирене - 200 гр
Варени яйца - 4 бр.
Лук - 1 бр.
Копър и магданоз - 1 връзка
Майонеза или майонезен сос
Сол, смлян пипер
1. Първо нарежете шунката и сиренето на лентички.
2. След това нарежете яйцето и лука на кубчета.
3. Зелените нарежете на ситно.
4. След това разбъркайте всичко добре и подправете с майонеза.
6. Салата с калмари и шунка
съставки:
-шунка – 300гр
- Твърдо сирене - 200гр
- Варено филекалмари – 2 бр
-Варени яйца- 4 неща
- Лук – 1 бр
-Зелени (копър, магданоз) – 1 връзка
-Майонеза или майонезен сос
Рецепта.
Нарежете шунката, кашкавала и калмарите на лентички. Нарежете яйцето и лука на кубчета. Зелените нарежете на ситно, добавете майонезата и разбъркайте.
7. Салата „Голям празник“
крекери 1 опаковка не много голяма
шунка 200гр
мариновани гъби 200гр
варени яйца 3 бр
майонеза или майонезен сос
сол
пипер
Шунката се нарязва на ивици, гъбите по желание, яйцата се нарязват на кубчета, овкусяват се с майонеза, сол и черен пипер и се смесват с бисквити преди сервиране.
8. Салата с боб и крутони
●шунка, пушена наденицаили пиле;
● консервирана царевица- 1 банка;
●крекери с любими вкусове на месо или сирене - 1-2 малки опаковки;
●консерва червен боб в собствен сок - 1 консерва;
●зелени;
●майонеза.
1. Измийте боба под студена преварена вода.
2. Месни продуктинарежете на малки тънки ленти, кубчета или всякакви парчета с произволни размери.
3. Отцедете течността от царевицата. Копърът и магданозът се нарязват на ситно.
4. В купа смесете боб, наденица, царевица, билки и бисквити.
5. Овкусете салатата с майонеза, прехвърлете в купа за салата и сервирайте.
Салатата се оказва вкусна, бърза и, което е важно, евтина. Можете да направите тази салата още по-евтина, ако я приготвите без наденица или месо; вкусът ще се промени, но няма да се влоши, просто ще стане малко по-различен.
Тази салата не само се сервира самостоятелно в купа за салата, но е идеална и като пълнеж за тарталети, закуски от пита хляб и сандвичи.
2 краставици
- 300 г шунка
- 3 домата
- 1 глава лук
- 2 с.л. оцет
- 1 ч.л. Сахара
- сол, смлян черен пипер
- майонеза или майонезен сос
1. За маринатата: смесете оцета със сол, захар и черен пипер, оставете да заври.
2. Нарежете лука на половин пръстени, залейте с горещата марината и охладете.
3. Нарежете краставиците и шунката на лентички, доматите на филийки.
4. Смесете всичко, подправете с майонеза (около 2-3 супени лъжици).
5. Украсете със зеленина.
Какво ти е необходимо:
съставките за тази салата са взети 1: 1, от това количество получих „приличен леген“, само за добра компания по време на празник))
Варени картофи в яке - 4 бр.,
Прясна краставица - 4 бр.,
Пушена шунка - 400 гр.,
Зелен грах - 1 буркан (400 гр.)
Сол, черен пипер - на вкус,
Майонеза или майонезен сос
Как да се направи:
Сварете картофите в кората, за предпочитане от вечерта. Картофите трябва да се изсушат малко. Когато се свари, изцедете напълно водата, затворете капака, поставете отново на огъня, пребройте до десет. Когато цялата вода се изпари, картофите са готови.
Нарежете сварените (обелени) картофи, краставицата и шунката на тънки лентички. Сол, черен пипер, добавете консерва зелен грах, майонеза, разбъркайте и сервирайте. Подправете непосредствено преди сервиране.
Салата от краставици и яйца
Салатата не винаги трябва да е сложно ястие. Понякога може да съдържа минимум съставки, но все пак да е много апетитен. По-долу има селекция от рецепти, които се приготвят от различни продукти, но всяка от тях съдържа две съставки - краставици и пилешки яйца.
Много проста и вкусна салата от краставици и яйца - снимка рецепта
Салата от краставици с яйце се оказва нежна, сочна, ароматна. Голямото количество зеленина също го прави много здравословно. Освен магданоз и копър можете да добавите и други любими листа от градината. Количеството зеленчуци също може да се регулира по ваш вкус.
съставки
- Яйца: 3 бр.
- Пресни краставици: 2 бр.
- Копър, магданоз, зелен лук: връзка
- Майонеза: на вкус
Инструкции за готвене
Да започнем със зелените. Измийте го старателно. Отстраняваме стъблата от клоните на копъра, оставяме само листата. Същото правим и с магданоза. Зелените листа и перата млад лук се нарязват на ситно с остър нож.
Нарежете чистите краставици на малки кубчета. Първо отрязваме дръжката им и областта около съцветието.
Изсипете нарязаните съставки в дълбока купа (за да се смеси по-лесно всичко).
Предварително обелваме твърдо сварените яйца. Нарежете на кубчета със същия размер като краставиците. Изсипете яйцата в купа със зеленината.
Добавете две десертни лъжици майонеза към салатата.
Разбъркайте. Да опитаме. Посолете, ако е необходимо.
Прехвърляме нашата салата от краставици с билки в малка купа за салата. Отгоре можете да украсите ястието със стрък зелен копър.
Рецепта за салата от краставици, яйца и сирене
Тази рецепта е подходяща за начинаеща домакиня, тъй като съдържа малко количество съставки и не изисква сложна превръзка. Той е здравословен, вкусен и засищащ, подходящ за закуска и вечеря. Може да се сервира в делничен ден, тъй като се приготвя много бързо и може да присъства на празнична трапеза, тъй като изглежда много празнично.
съставки:
- Кокоши яйца – 3 бр.
- Пресни краставици - 3 бр.
- Твърдо сирене - 50-100 гр.
- Майонеза за дресинг.
- Сол за вкус, билки за украса.
- Чесън - 1-2 скилидки за вкус.
Алгоритъм на действие:
- Първата стъпка е да сварите пилешките яйца. Слагат се във вряща подсолена вода и се варят поне 10 минути. Охладете бързо, за да осигурите лесно обелване.
- Измийте краставиците и отрежете дръжките. Нарежете на кубчета.
- Твърдото сирене също нарежете на кубчета.
- Нарежете яйцата (няма да станат на кубчета).
- Разбъркайте в купата за салата с леки движения, за да не стане салатата на каша.
- Подправете с майонеза и сол.
- Чесънът, прекаран през преса, ще добави леко остър аромат към ястието.
Ако поставите тази салата в тарталети, тя може да украси масата в чест на важен празник или годишнина.
Как да си направим салата с краставици, яйца и калмари
Краставиците и яйцата са добри спътници за почти всяка съставка. Ако наистина искате да изненадате домакинството си, опитни домакини препоръчват да приготвите салата с калмари.
съставки:
- Кокоши яйца – 3 бр.
- Пресни краставици - 2 бр.
- Калмари – 1 кг.
- Лук – 1 бр.
- Сол.
- Заквасена сметана или лека майонеза.
Алгоритъм на действие:
- Етап първи - готвене на калмари. Първо, морските дарове трябва да бъдат почистени от филма, за което се препоръчва калмарите да се излеят с вряща вода.
- След това те трябва да се сварят, този процес е много бърз, важно е да не се преварява (не повече от 1-2 минути след като водата заври), в противен случай труповете ще станат като гумени галоши.
- Докато калмарите се охлаждат, можете да сварите и охладите пилешките яйца. Обикновено няма проблеми с варенето на яйцата; твърдо сварените яйца изискват 10 минути готвене (ако е малко повече, това няма да повлияе значително на консистенцията на яйцата).
- Важно е яйцата да се пускат бързо от вряща вода в студена, тогава черупката ще се отдели лесно при белене.
- Нарежете зеленчуци (краставици и лук) както желаете, сварени калмари на тънки ивици.
- Смесете всичко в дълбока купа за салата.
- Добавете сол и подправете, за тези, които обичат деликатен вкус, трябва да вземете заквасена сметана, за тези, които обожават подчертания вкус, е по-добре майонезата.
Тъй като калмарите са бледи на цвят, като краставици и яйца, можете да „съживите“ такава салата с помощта на зеленчуци - ароматен копър или къдрав магданоз.
Салата от краставици, яйца и царевица
Основното предимство на следната салата е нейното почти светкавично бързо приготвяне. Ако в хладилника има необходимите продукти, тогава за четвърт час можете да решите проблема с лека закуска или допълнителна закуска към обедното меню.
съставки:
- Кокоши яйца - 3-4 бр.
- Консервирана царевица - 1 кутия.
- Пресни краставици - 2-3 бр.
- Сол, майонеза за дресинг.
- Зелените за вкус и красота.
Алгоритъм на действие:
- Ще трябва да започнете да готвите, като сварите яйцата. Изчакайте водата в тигана да заври, внимателно с лъжица поставете яйцата във врящата вода. Посолява се на върха на ножа.
- 10 минути са достатъчни, яйцата трябва да се прехвърлят веднага в студена вода. Така ще изстинат по-бързо и черупките ще се отделят безпроблемно.
- Докато яйцата се варят, можете да подготвите краставиците и царевицата. Измийте краставиците, отрежете „опашките“ от двете страни с остър нож. Нарежете на тънки ленти. Отцедете марината от царевицата.
- Прехвърлете зеленчуците в контейнер. Добавете яйца, също нарязани на тънки лентички.
- Добавете сол и използвайте майонеза като дресинг.
Тази салата съчетава три цвята - бяло, зелено и жълто, заедно напомнят за мимозата, празника 8 март, като цяло за пролетта. Дори навън да е тъмна зимна вечер, на душата ти става по-леко.
Рецепта за салата с яйца, краставици и шунка
„Не можеш да заблудиш душата си със зеленчуци“, казват мъжете. Ако салата се сервира на маса, на която седят представители на по-силната половина, тогава, според тях, ястието трябва задължително да съдържа варено месо, пушена или варена наденица. В следващата рецепта вкусна, вкусна шунка идва на помощ на краставици и яйца.
съставки:
- Шунка – 300 гр.
- Кокоши яйца - 4-5 бр.
- Пресни краставици - 2-3 бр.
- Твърдо сирене - 200 гр.
- Чесън – 1 скилидка.
- Сол.
- майонеза.
Алгоритъм на действие:
- Пилешките яйца ще изискват най-много време за подготовка. Според традицията те трябва да се варят във вряща вода за 10 минути.
- Веднага прехвърлете в ледена (студена) вода. В този случай черупката ще бъде отстранена добре.
- Измийте краставиците и ги подсушете с хартиена кърпа.
- Опитайте се да нарежете краставици, яйчен белтък и шунка на еднакви пръчици или ленти.
- Кашкавал - настърган. Намачкайте жълтъците на паста с вилица. Накълцайте чесъна на малки кубчета.
- Тази салата не се нарежда на слоеве, а се смесва в купа за салата, но има една тайна. Необходимо е да поставите всички съставки в купата за салата, с изключение на жълтъците.
- Посолете, подправете с майонеза и разбъркайте.
- Вземете друга прясна краставица и я нарежете на кръгчета. Направете от тях цвете зелен лотос, сложете малко жълтък в средата на всяко „цвете“.
Тази салата ще украси всяка маса, а вкусът й ще се хареса както на дамите, така и на техните спътници.
Салата с риба тон, краставица и яйце
Дуетът от краставици и яйца се съчетава идеално с рибна консерва, можете да използвате всякакви консерви в масло. Но много хора предпочитат рибата тон, най-полезният продукт за тялото.
съставки:
- Пресни краставици - 1-2 бр.
- Кокоши яйца – 2 бр.
- Риба тон, консервирана в масло (или в собствен сок) - 1 консерва.
- Сол.
- подправки.
- Дресинг - майонеза (50 мл) и заквасена сметана (50 мл).
- Зеленина.
Алгоритъм на действие:
- Трябва да сварите яйцата предварително; докато приготвите салатата, те вече трябва да са охладени, тогава процесът ще отнеме минимум време.
- Обелете яйцата от черупките. Нарежете на тънки пръчици.
- Изплакнете краставиците. Попийте излишната влага със салфетка (хартия, лен) или кърпа. Отрежете „опашките“; ако плодовете са стари, отрежете кората. Нарежете на тънки филийки, като яйцата.
- Отворете консервата с риба тон и прехвърлете рибата в чиния. Намачкайте с обикновена вилица.
- Изплакнете зелените и отърсете излишната вода. Накълцайте с остър нож.
- За да приготвите дресинга, просто смесете майонеза и заквасена сметана в равни пропорции в купа.
- Смесете всички съставки в купа за салата, оставяйки малко зеленчуци за украса на готовото ястие.
- Подправете със сол и майонезено-сметанов сос.
Поръсете с билки. Оказа се обилно, вкусно ястие, а освен това е и много здравословно.
Вкусна салата с краставици, яйца и ракови пръчици
Не само риба тон или друга консервирана риба може да бъде в една и съща салата с краставици и яйца. Ракови пръчици, толкова обичани от много домакини, също се вписват идеално със зеленчуци и пилешки яйца.
съставки:
- Кокоши яйца - 4 бр.
- Ракови пръчици - 1 опаковка (200 гр.).
- Пресни краставици - 1-2 бр.
- Консервирана царевица - 1 малък буркан.
- Зелен лук – 1 връзка.
- майонеза.
- Сол.
Алгоритъм на действие:
- Както при всички предишни салати, приготвянето на яйцата ще отнеме най-много време. Процесът на варене е 10 минути, охлаждане е 10 минути, белене е 5 минути.
- Вярно е, че можете да спестите малко време и докато яйцата се варят, можете да изплакнете краставиците и лука.
- Нарежете: краставиците на тънки ивици, зеления лук на ситно.
- Ако все още имате малко свободно време, можете да почистите раковите пръчици от опаковката. Пръчките трябва да бъдат нарязани на кубчета или ленти, като краставици.
- Обелете яйцата, нарежете по желание. Отцедете марината от царевицата.
- Поставете всички съставки, приготвени за вкусната салата, в дълбок съд.
- Сега можете да добавите сол и сезон с майонеза.
За оригинално сервиране наредете голяма чиния, не много дълбока, със зелени листа от маруля. Върху тях се нарежда салатен микс. Изглежда страхотно, а вкусът няма да ви подведе!
Сочна салата с краставици, яйца и домати
Краставиците се появяват в летните къщи и на пазара едновременно с доматите. Това е сигнал, че се съчетават добре в ястия. Най-примитивната и най-известната салата включва тези две съставки, подправени с растително масло, зехтин или майонеза. Но следващата рецепта ще има повече съставки, което означава, че вкусът на салатата ще бъде по-богат.
съставки:
- Пресни краставици - 3 бр.
- Кокоши яйца - 3-4 бр.
- Пресни домати - 3-5 бр.
- Зелен лук - 1 малка връзка.
- Заквасена сметана за дресинг.
- Сол, смлян пипер.
Алгоритъм на действие:
- Сварете яйцата твърдо. Готино. Обелете и нарежете на кръгчета.
- Измийте краставиците и доматите, отстранете дръжките. Нарежете също на тънки кръгчета.
- Поставете върху чиния на слоеве: яйца, краставици, домати. Повторете, докато свършат съставките.
- Посолява се малко. Изсипете заквасена сметана отгоре.
- Измийте и подсушете перата от лук. Зелените нарежете на ситно. Чувствайте се свободни да поръсите отгоре.
Невероятно усещане за пролет се събужда в душата ви, когато видите тази красота и тогава започнете да я вкусвате!
Салата от гъби с яйца и краставици
Ако салатата съдържа само краставици, яйца и билки, тогава се оказва много вкусна, но лека. За да направите ястието по-задоволително, можете да добавите само една съставка - гъби. Всякакъв вид е подходящ - манатарки и манатарки, лисички и манатарки през зимата, такава салата може да се приготви със стриди (продава се целогодишно).
съставки:
- Гъби стриди - 250 гр.
- Кокоши яйца - 2-3 бр.
- кисели краставички – 2 бр.
- Лук – 1-2 бр.
- Майонеза за дресинг.
- Сол и смлян пипер.
- Масло за пържене.
Алгоритъм на действие:
- Процесът на приготвяне на тази салата е по-дълъг от предишните. Необходимо е да сварите яйцата до твърдо сваряване.
- Обелете и нарежете лука. Запържете в маслото в тиган.
- Измийте гъбите. Нарежете на тънки ленти. Когато лукът порозовее, добавете в тигана нарязаните гъби стриди. Пържат се до пълна готовност.
- Охладете яйцата и гъбите. Обелете яйцата, нарежете на лентички. Нарежете краставиците по същия начин.
- Смесете всички съставки.
- Необходима е по-малко майонеза, тъй като гъбите са пържени в олио. Сол на вкус.
Тази салата е добра както самостоятелно, с крутони, така и като допълнение към варени картофи.
Как да си направим салата с краставици, яйца и зеле
Следващата салата е отново за хора, които следят теглото си, съдържа само зеленчуци и яйца. Ако е необходимо, майонезата може да се замени с неподсладено кисело мляко или лек майонезен сос.
съставки:
- Пекинско зеле - ½ глава.
- Пресни краставици - 1-2 бр.
- Кокоши яйца - 2-3 бр.
- Копър – 1 връзка.
- Майонеза (сос, кисело мляко).
- Сол.
Алгоритъм на действие:
- Изпратете яйцата да се варят.
- Започнете да настъргвате зелето; за щастие, китайското зеле се нарязва много лесно.
- Измийте краставиците, отрежете „опашките“. Нарежете на барове.
- Охладете яйцата и отстранете черупките. Нарежете белтъците, както и краставиците, на колелца.
- Изплакнете копъра под течаща вода и изтръскайте добре водата. Нарежете ситно.
- Смесват се с майонезата и жълтъците, предварително намачкани с вилица. Облечете салатата. Опитайте на вкус, ако няма достатъчно сол, добавете още.
Би било хубаво да украсите салатата с клонки копър преди сервиране.
Пикантна салата с краставици, яйца и лук
Повечето салати имат неутрален вкус, ако искате нещо по-пикантно, можете да включите пресен зелен лук. Салатата веднага ще блести с нови цветове.
съставки:
- Кокоши яйца – 3 бр.
- Пресни краставици - 3-4 бр.
- Магданоз – 1 връзка.
- Зелен лук – 1 връзка.
- Майонеза (може да се замени със заквасена сметана).
- Лют смлян пипер.
- Сол.
Алгоритъм на действие:
- По традиция първо внимание на яйцата. Те трябва да се сварят, това ще отнеме 10 минути. След това ще отнеме малко време за охлаждане и почистване.
- Докато тече процесът на готвене, можете да се погрижите за краставиците и билките. Измийте всичко, отрежете „опашките“ на краставиците, отрежете кората на старите плодове и отстранете семената. Използвайте младите с кората.
- Нарежете краставици и яйца, накълцайте копър и зелен лук.
- Смесете в купа за салата. Зареждане с гориво.
Майонезата като дресинг ще даде по-пикантен вкус на салатата от заквасената сметана.
Обилна салата с краставици, яйца и картофи
В допълнение към месото, обикновените варени картофи помагат да направите салатата по-задоволителна. Ето защо се появи името "Селска" салата. Както знаете, хората, живеещи в селските райони, трябва да работят усилено и съответно да приготвят по-задоволителни и висококалорични ястия. Пресните краставици могат да бъдат заменени със солени.
съставки:
- Варени картофи – 3 бр.
- Варени пилешки яйца - 2 бр.
- Пресни краставици - 2 бр.
- Лук – 1 бр.
- майонеза.
- Микс от подправки, сол.
Алгоритъм на действие:
- В тази салата картофите ще отнеме повече време. Трябва да го варите в кората за 30-40 минути. Охладете, обелете, нарежете на кубчета.
- Сварете яйцата за 10 минути. Охладете също, обелете също, нарежете на кубчета.
- Просто измийте и подсушете краставиците. Смелете.
- Обелете лука и го изплакнете. Нарежете на половин пръстени.
- Комбинирайте съставките в глинена купа, подправете с майонеза или просто растително масло.
Гарнирайте с билки и сервирайте с месо.
Рецепта за салата от краставици, яйца и гърди
Яйцата и краставиците са „лоялни“ към почти всички продукти, те приемат варено пилешко месо „с гръм и трясък“, превръщайки обикновената салата в кралско лакомство.
съставки:
- Кокоши яйца – 2 бр.
- Пресни краставици - 1-2 бр.
- Пилешко филе (гърди) – 1 бр.
- Неподсладено кисело мляко за дресинг.
- Зелените (всякакви).
Алгоритъм на действие:
- В тази рецепта ще трябва да отделите повече време за месото. Сварете пилешките гърди със сол и подправки.
- Отделете месото, нарежете го напречно.
- Сварете яйцата (общо 10 минути). Охладете, отстранете черупката. Нарязани.
- Измийте и нарежете краставиците.
- Смесете, сезон.
Салатата изглежда много красива, ако се постави в чаши и се украси с билки.
Как да си приготвим оригинална салата от краставици, яйца и сини сливи
Следващата салата се състои от светли продукти, така че сините сливи леко ще подчертаят основния цвят и ще добавят приятен вкус към ястието.
съставки:
- Кокоши яйца – 3 бр.
- Пресни краставици - 1-2 бр.
- Варено пилешко месо - 200 гр.
- Сини сливи - 100 гр.
- майонеза.
Алгоритъм на действие:
- Сварете пилето (40 минути) и яйцата (10 минути). Готино. Започнете да режете и сглобявате салатата.
- Нарежете месото напречно, яйцата на кубчета, краставиците на кубчета. Сини сливи - на 4 части.
- Разбъркайте. Майонеза като дресинг или кисело мляко. Зеленината е добре дошла.
Изборът от рецепти е невероятен, можете да го готвите всеки ден и да не го повтаряте нито веднъж в рамките на две седмици. И тогава започнете да експериментирате сами.
