Цветът на Кримската сол (не смляна) излъчва розов оттенък на светлина, т.к. тази сол отлежава и се намира в саламурата с водораслите Dunaliella salina, които оцветяват саламурата в розово.

От момента на събиране на солта, морският розов разтвор се оттича, солта остарява, а яркорозовият цвят се губи, „изгаря на слънце“, но бета-каротинът, вграден в състава на солта, остава в кристала себе си.

Кримската сол има леко прозрачен кристал от сиво-жълтеникав цвят с фин розов оттенък (ако солта не е смляна). При смилане розовият оттенък вече не се вижда, но бета-каротинът остава в самия кристал на солта, което е посочено на опаковката на продукта.

Цветът на солта в опаковката е белезникаво-сив. Солта просто се моли и опакова. Не се почиства с химически реактиви, не се изсветлява с химически реактиви и не се оцветява в розово с химически реактиви. ТЯ Е ЕСТЕСТВЕНА. И тогава морска солколкото по-сив е, толкова по-полезен е, което означава, че съдържа не само натриев хлорид, но и маса от много други елементи.

Кримската сол се отглежда не в бетонни басейни, а в естествени солени езера, целият солен разтвор претърпява серия от естествени пречиствания в различни подготвителни природни басейни, на дъното на които има лечебна кал "глел", тя насища кристалите на солта с лечебни морски микро и макро елементи.

Уникалната полза от розовата сол идва от водораслите Dunaliella salina. Всички познават хималайската розова сол, която струва невероятна сума пари
малко количество от. Но имаме уникалната възможност да доставяме розовата сол на Крим, която по своите характеристики по нищо не отстъпва на хималайската сол, чиято цена е няколко пъти по-ниска.

Розовата сол се използва за превантивни и терапевтични цели.
При ежедневна употреба в храна и къпане: укрепва имунната система, ежедневна профилактика на настинки, укрепване на сърдечно-съдовата система, подобрява функциите на опорно-двигателния апарат, грижа за кожата.

Розовата сол съдържа 84 минерала, морски микро и макроелементи (йод, магнезий, бром, калций, мед, калий, хлор, манган, бром, сяра, цинк, натрий, фосфор и техните съединения). Бета-каротин от водорасли Dunaliella salina. Каротинът е вещество, което повишава имунитета и помага на организма да се адаптира и да оцелее при неблагоприятни условия. Бета-каротинът, който е част от морската сол заедно с морския йод, магнезий и бром, не предизвиква алергии и няма странични ефекти и противопоказания. Естествен йод (натурален), запазен в солен кристал.

Как да използвате розова сол?

1. Като хранителна добавка. Просто заменете обичайното бяло с него. Има същите кулинарни свойства и е подходящ за овкусяване на салати и първи ястия, както и за печене и мариноване. Деликатен аромат и приятен вкус ще го превърнат в незаменима съставка в любимите ви ястия.
2. Като лек за настинка. Вдишването на пара бързо ще ви освободи от симптомите на ТОРС. В 1 литър преварена вода добавете 1 ч.л. Кримска сол. Доведете разтвора до кипене, разтворете напълно солта и отстранете от огъня. Дишайте над парата за 5-10 минути.
3. За хигиена на устната кухина. Ако сте загрижени за чувствителност на емайла, лош дъх или кървене на венците, изплаквайте устата си редовно с физиологичен разтвор. За устойчив ефект е по-добре да правите това след всяко хранене.
4. За красотата на лицето и тялото. Възможностите на розовата сол в козметологията са наистина безкрайни. Влиза в състава на готовите козметични продукти и може успешно да се използва в домашни условия. Можете да го добавите към вана, да го използвате за приготвяне на скраб или да направите парна баня за проблемна кожа.
5. За лечение на кожни заболявания като псориазис. Морската сол помага за облекчаване на симптомите на псориазис и облекчаване на обострянията. Ежедневното къпане с морска сол ще ви освободи от това неприятно заболяване.

Quelle der Zitate: http://salt-kryma.rf/

Езерото Сасик-Сиваш е най-голямото езеро и солено езеро в Крим. Самото езеро е доста плитко, средната му дълбочина е 0,5 метра, а максималната е 1,2 метра. Тук е установен добивът на морска розова сол, която е много ценена на Запад. Как се добива тази сол, ще разгледаме по-нататък.

Някога това място е било плитък морски залив. Но години по-късно, под въздействието на вятъра и чести зимни бури, се образува пясъчна ивица, отделяща морето от залива, което доведе до образуването на солено езеро Сасик-Сиваш. Уникалните характеристики на езерото се крият на дъното му, което представлява лечебна кал и съдържа много полезни микроелементи, които придават на „отглежданата“ тук сол толкова ценни свойства. Един от най-забележителните и полезни вещества, които са част от местната сол, е БЕТА-каротин, именно той му придава толкова необичаен розов оттенък и осигурява високо ниво на жизнена активност на човешкото тяло.

Тук чумаците започват да добиват сол, които след това са изместени от династията на хановете Гераев. В съветско време те решиха да издигнат производството на ново ниво и построиха тук цял производствен комплекс, наречен Солпром. По време на перестройката част от бившата мощност, разбира се, беше загубена и от 8 работещи солни басейна останаха в експлоатация само 4. Но те са повече от достатъчни за осигуряване качествен продуктне само съседните страни, но и европейските потребители.
Производството на сол започва в зимен периодот пълнене на специални подготвителни басейни с морска вода. При тях той преминава през поредица от пречиствания, придобива своята плътност и се превръща в физиологичен разтвор или саламура.

След това вече приготвената саламура се изпомпва в основния производствен басейн, където през лятото, под въздействието на жаркото слънце и силен вятър, водата ще се изпари и се образува много червеникавият слой сол с дебелина от 4 до 12 сантиметра. образуван на дъното.

След като солта е „узряла“, а това се случва в края на август, соловият комбайн започва работа. Възрастта на тази необичайна техника е почти 50 години, а теглото е около 25 тона. Тази машина няма аналози, както казват местните производители на сол, така че е внимателно наблюдавана и ценена като зеницата на окото

Специални ножове, комбайнът отрязва слой от сол, който веднага се раздробява и се подава към количките по конвейерната лента.

След като напълни тролеите до ръба с хълм, солта се транспортира до брега по положената теснолинейка.

Тролеите се теглят от толкова интересни мотолокомоти, напомнящи донякъде влакчетата на детската железница.

Извлечената сол се съхранява под формата на огромни трапецовидни пирамиди, наречени купчини. Това се прави, така че солта да изсъхне малко и да се покрие с коричка, която ще я предпази от външни влияния.

След като количките бъдат разтоварени, процесът се повтаря отново. И така, слой по слой, солта се добива през цялата есен. През годината, ако времето не пречи, солниците дават около 20 хиляди тона минерал.

Работата със солта не е лесна. Трябва да работите в суровите условия на горещо лято, под палещите лъчи на слънцето. Миниатюрна теснолинейка за колички се сглобява ръчно, без помощта на оборудване. През работния ден той трябва да се сменя няколко пъти, за да бъде в крак с движещия се комбайн.

Животът също не е лесен за технологиите: агресивната солена среда буквално изяжда метала на прах за няколко години.

Общо около 20 членове на екипа работят на терен. По принцип това са стари хора, които са останали от основаването на Солпром. А някога е имало село с повече от 200 души. В близост до Солпром работеше и химическият комбинат в Саки, който произвеждаше от сол Завършени продукти. Сега на мястото му остават само стени.

Розовата морска сол сега активно се изкупува в Европа, тъй като Мъртво море на практика е станало „мъртво“ и готварската сол не може да се сравни с това. На запад обикновената сол се използва само за технически цели, докато морската сол се използва за храна. При нас е точно обратното: морската сол се опакова в скъпи опаковки и се продава като изключителни соли за вана, а ние често ядем готварска сол.

Ето защо, следващия път, когато отидете за сол, препоръчвам да потърсите нашата жива розова сол от езерото Сасик-Сиваш. Той е много по-полезен, по-приятен и по-вкусен, въпреки че по някаква причина струва повече.

Днес мнозина вече са чували за розовата кримска сол. Въпреки това, както показва практиката, не всички хора знаят за областите на правилното му приложение и какви положителни и отрицателни качества има това вещество. Нека разгледаме всичко това по-подробно.

Исторически факти

Съществуването на розовата сол е било известно още от тогавашните турци Османската империякойто активно използва този продукт в ежедневието и го оценява на тегло в злато. В онези дни се наричаше подправка за рози. Розовата сол отдавна е един от най-търсените обекти за търговия - този ресурс се плащаше в сребро и злато.

Те се научиха да извличат този продукт за дълго време. Процесът беше доста проста технология, но изпълнението му изискваше много време, търпение и усилия. Процедурата започна през пролетния сезон. За изпълнението му миньорите запълниха ръчно изработена ниша с морска вода и редки водорасли, след което я оставиха под парещите лъчи на слънцето. За определено време цялата влага се изпари и в дъното на нишата остана розова сол, който придоби своя уникален цвят благодарение на действието на самите водорасли, наситили продукта с бета-каротин.

Къде се добива Кримска розова сол?

Кримската сол, която има характерен розов цвят, се добива по нестандартен начин и само на едно място. Трябва да се отбележи, че това несъмнено се отразява на стойността на продукта.

И така, къде се добива Кримската розова сол? Най-голямото находище на този продукт е езерото Сасик-Сиваш, което се намира по пътя от Симферопол до Евпатория. Този уникален природен обект се е формирал дълго време. На мястото, където се добива кримската розова сол, в резултат на дълги бури се образува плитчина, която отделя морето от района на самия залив. Така се появи това вълшебно и трудно езеро, топящо на дъното си лековита кал и сол.

Подобни находища на розова сол се намират в района на Червено море, както и в Патагония и Сан Франциско. В тези региони на света има и езера, на дъното на които има находища на това полезно вещество.

Въпреки факта, че има само едно находище в света, където се добива Кримска розова сол, както и три други източника на такъв ресурс, обемът на продукта, получен от тях, е напълно достатъчен, за да им осигури цяла Европа и някои азиатски държави.

Характеристики на продукта

Говорейки за такъв уникален природен продукт, не може да не се отбележи неговите характеристики, които съставляват цялата уникалност на розовата сол. Един от тях е начинът, по който се образува: чрез изпаряване на влагата. Никаква термична интервенция позволява да се съхранява в сол страхотно количествополезни елементи, които могат да имат благоприятен ефект върху човешкото тяло.

Друга особеност на този продукт е, че се използва широко както в козметологията, така и в кулинарията. Солта има уникален и много красив цвят, както и истинска и лесно разпознаваема миризма, благодарение на която този естествен компонент е много лесен за разграничаване от останалите.

Какво е включено

Говорейки за ползите и вредите от розовата кримска сол, трябва да се отбележи, че този продукт има уникален състав. Включва такива полезни микроелементикато йод, хром, бор, флуор, манган, селен, калций, желязо, молибден, както и цинк и калий. Тук трябва да се отбележи, че някои от тези компоненти не могат да бъдат намерени в храната.

Експерти в областта на медицината уверяват, че всички полезни вещества, съдържащи се в продукта, имат способността да се усвояват напълно от организма. С използването на познати храни този ефект се постига доста рядко.

Ползи за имунитета

Основната характеристика на Кримската морска розова сол е, че този продукт съдържа огромно количество полезни микроелементи. Благодарение на тяхното влияние има значително укрепване на имунитета, а полученият ефект има доста дълготраен ефект и не изчезва веднага след края на приложението. За да попълните запасите от хранителни вещества в организма, докато следвате диета, много специалисти в областта на храненето препоръчват добавянето на този конкретен вид сол към храните.

Ползи за сърдечно-съдовата и мускулно-скелетната система

Към днешна дата светът познава още едно полезно качество на въпросния продукт – той действа като отличен кръвен заместител, тъй като по състава си наподобява плазмата. По време на Великата отечествена война те са покрити с рани, за да попълнят кръвоснабдяването.

Използването на Кримска розова сол за лечение на някои сърдечно-съдови заболявания също е доста често срещано явление. В момента се използва за лечение на артрит и разширени вени, както и проблеми, свързани с функционирането на опорно-двигателния апарат.

За други свойства на солта

След като разгледахме основните характеристики, можем да отбележим някои други полезни свойства на Кримската розова сол. За бани това средство се препоръчва от много козметолози. Той идеално допринася за лечението на кожни заболявания, а също така подобрява състоянието й. Отзивите за този инструмент казват, че в съвременната практика той се използва активно, за да придаде на кожата сияен вид. Както показва практиката, двуседмичното къпане ви позволява да придадете на кожата по-здрав и добре поддържан вид.

Инструментът се използва активно и за поддържане на здравословно състояние на устната хигиена. Малко количество от този продукт се разтваря в топла вода и устата се изплаква с получения продукт след всяко хранене. Практиката показва, че по този начин е възможно да се избегне образуването на лош дъх, както и възпалението на венците и лигавиците. В някои случаи по този начин знаещи хора премахват зъбобол.

Разлика от бялата сол

Специално внимание трябва да се обърне на някои разлики между розовата и бялата сол. Един от тях е на мястото, където се добива розова сол. В Крим продуктът се извлича естествено, без допълнителна намеса. Що се отнася до бялата сол, нейните находища се намират в много региони на света.

Втората разлика между продуктите се крие в техния състав. И така, розовата сол съдържа много полезни микроелементи, сред които има такива, които са доста трудни за намиране в други продукти. Що се отнася до бялата сол, нейният състав е доста оскъден - състои се от натрий и хлор.

И разбира се, основната разлика между продуктите е техният цвят. Що се отнася до обикновената сол, тя има бял, понякога сивкав оттенък. Ако разгледаме Кримската, тогава тя се характеризира с розов цвят, което се постига благодарение на уникалния ефект на водораслите Dunaliella.

Цена

Знаейки за масата полезни свойствавъпросния продукт, мнозина имат желание да го закупят. Къде може да се направи това и колко струва такова удоволствие? Както показва практиката, най-лесният начин да направите това е да намерите доставчик, който прави това.

Що се отнася до цената, тя пряко зависи от това колко популярен доставчикът предлага стоките. Въпреки това, във всеки случай продуктът се счита за сравнително евтин - около 70-100 рубли на опаковка от 800 g.

Влюбих се в Кримската розова сол още от първата опаковка, но все пак ми отне време да я опитам. Тя, така да се каже, малко по-малко соленоотколкото обичайните колеги, но удивително подчертава вкуса на ястията, подобрявайки тяхното качество. Не напразно в продължение на осем хиляди години различни народи по света смятат морската сол най-добрата подправкакъм чиниите. В този смисъл Кримската розова сол може да се счита за референтна.

Купих ситно смляна сол в малък специализиран магазин [линк] Живея в Санкт Петербург и не намерих такава сол в околностите си, затова я поръчах от Москва.

В моя колет за 12 кг от тази сол бяха посветени само три опаковки, не очаквах, че това ще бъде най-търсеният вид сол за мен!

Честно казано, в началото дори не знаех какво ще говоря за фино смляната сол в преглед.

Е, какво може да я изненада?

Солта прилича на сол, много фино смляна.

Очевидно е много удобен за използване при готвене - за супи, за печене, за салати ...

Съпругът ми, например, не обича да мели сол в мелница (и аз го обичам!), Той предпочита обичайната текстура по старомоден начин, това е всичко.

Защо солта се нарича "розова"?

Всичко заради водораслото Dunaliella, което живее в солените кримски езера и придава на водоемите ярко розов цвят чрез синтезиране на бета-каротин. Вече зрялата и изсушена сол губи яркия си цвят, но бета-каротинът остава вграден в самия кристал на солта, което я прави лечебна.

Зрялата сол има едва забележим розово-оранжев оттенък на цвят, в големите кристали цветът е по-изразен. При фино смилане това трябва да се хване, но в опаковката си попаднах на цели слоеве с наистина розов цвят!

Морска сол за хранително-вкусовата промишленост

Солта се използва от всички готвачи в световните елитни ресторанти. Направено с морска сол кулинарни шедьоври, и маринатите за кисели краставички, имат уникален вкус и са полезни с набора от микроелементи.

Повтарям, с използването в готвенето тук всичко е ясно. Единственият момент, трябва да „узреете“, за да разберете, че такава сол е полезна и необходима за хранене. Не може да се сравни с готвене или екстра. Изглежда, че „пробих“ разбирането на съпруга си, най-скептичният мъж на планетатаЙ. Когато тази сол дойде при нас, той събра цялата стара готварска сол и я изнесе на стълбите за раздаване на съседите, така да се каже.

Също така, от гледна точка на терапевтичния ефект и запълването с минерали, тази сол е невероятно интересна и полезна!

Основната разлика между тази сол и готварска сол и други соли е наличието на много микро и макро елементи, важни за здравето, като: йод, магнезий, натрий, бром, калций, меди техните съединения; както и Бета каротин.

Тези микроелементи са в профилактични микродозиот съществено значение за нашето тяло. Всички микроелементи са вътре в кристала, с други думи, всички добавки са „запазени“ и не влизат в контакт с външната среда. Срокът на годност на такъв продукт е практически неограничен;

Нашата морска сол принадлежи към групата на специалните соли. Сол, получена по садков метод в естествени чисти езера. Тези езера са естествено свързани с Черно море. Под въздействието на лятното слънце и вятъра се получава естествено, екологично изпаряване на солта.

Солта от това фино смилане много ме изненада теми , че въпреки почти прахообразния си вид, той все още не се разтваря бързо - отделни малки кристали остават на дъното за дълго време. Именно това свойство ме накара да мисля да го използвам за козметични и медицински цели.

Опитах се да покажа как изглеждат на снимката. малки кристали:

Съставът на кристала от морска сол е толкова сложен и съдържа толкова много химични елементи, че никоя лаборатория в света все още не е успяла да го създаде изкуствено.

Така че, със сол от такова фино смилане е удобно да се правят следните процедури:

Солта е най-добрата вода за уста!

Можете да си миете зъбите и да правите лечебни апликации върху венците ( Бях вдъхновен от рецептата на известната марка Weleda - нейната солна паста включва малки кристалчета морска сол)

Гаргара - когато гърлото е възпалено и боли, е непоносимо да се чака, кога ще се разтворят големи кристали там ?! И аз винаги използвам този - заспах и мога да се изплакна след няколко секунди.

За грижа за ръцете и ноктите:

Ваните и полирането на ноктите със сол са доста често срещани домашни процедури за укрепване на ноктите.

От солта на такова фино смилане получавате перфектния скраб за лицето и скалпа. - не се драска, но не е необходимо да се търка силно.

Но аз излизам максимално, използвайки го за разтриване на тялото!

Има невероятна текстура!

Винаги съм смятал, че солта се разтваря много по-бързо в ексфолиантите от захарта. Но тази сол е изненадващо стабилна върху тялото. Повтарям, не драскайте! Но страхотен масаж!

*******************

Процедурата на обтриване на тялото вместо вани със сол, правя всеки ден, като обръщам специално внимание на проблемните зони. Той перфектно изглажда кожата, възстановява кръвообращението. След това просто изплаквам под душа или завършвам процедурата, като се обливам със солена вода (от кофа). Кожата леко изтръпва, но след това... Усещането за абсолютно свежо обновено тяло и невероятна лекота са гарантирани. Да не говорим за превенцията на настинки и метаболитни заболявания.

***********************

Използването на солени вани директно снабдява тялото и кожата ви с микро и макро елементи. Директният ефект е укрепване на нервната система, нормализиране на метаболизма в организма и работата на ендокринната система. Значително подобрява състоянието на кожата, а чрез нея и на целия организъм като цяло.

Е, самият Господ заповяда да се направи домашен солен скраб с кокос на базата на популярния сега Кокосов скраб от Кримската мануфактура на Дома на природата. Толкова ми харесаха техните ексфолианти, че реших да направя моя собствена версия.

И така, приблизителна рецепта за скраб от кокосова сол с антицелулитен ефект:

• Фина морска сол
• Кокосови стърготини
• Кокосово масло
• етерично масло от портокал

***********************

Сложих 1 част сол + 1 част кокосови стърготини надолу.

Слагам 15-20 капки етерично масло в разтопеното кокосово масло (2 супени лъжици) и изсипвам кокосово-соления пълнеж.

Розова морска градинска сол от Крим, средно смилане

Пред вас е изключителен продукт - солта, която в продължение на много векове е стояла на масите на руските императори. Кримската розова сол беше оценена не само заради атрактивния си цвят, отлична вкусови качества, но и за уникалните лечебни свойства, за които ще стане дума по-долу.

Солта се произвежда от производствена кооперация "Галит". На негово разположение е огромен парцел (360 хектара земя), който се използва за отглеждане на морска градинска сол. Намира се между брега на Черно море и соленото езеро Сасик-Сиваш, известно с лечебната си кал.

Как се получава солта?

От Черно море до специално подготвени места на езерото Сасик-Сиваш всяка година през пролетно-зимния период влизат 27-30 милиона кубически метра морска вода. Процесът се регулира от шлюзове. В първата група басейни водата се изпарява с 16-20%. След това (в края на май - началото на юни) той се изпраща в специални басейни в клетки за неговото "цъфтене" - това е името на процеса на активна клетка (концентрация) на сол. След естественото изпаряване на водата под действието на слънцето и вятъра на дъното се образува солен слой до 11 см. Съдържа почти всички полезни елементипериодични таблици. Получената сол практически няма примеси и не изисква допълнително пречистване.

Сол не са обработенив него няма химически избелители не е добавенбез химически дезинтегранти за предотвратяване на слепване.

Защо солта е розова?

Интересно е, че по време на "цъфтежа" на водата в близост до басейните се усеща деликатна миризма на теменужки. И така, причината за миризмата и розовия цвят на солта е микроскопичното водорасло Dunaliella Sallina. Живее в силно солени води и е уникален поради високото съдържание на естествен бета-каротин (източник на естествен витамин А).

Dunaliella Salina попълва дефицита си от макро- и микроелементи от водната среда: калций, фосфор, магнезий, калий, желязо, цинк, мед, селен, манган, стронций и др. Произвежда киселини: фолиева, олеинова, линолова, както и витамини А, С, D, Е.

По време на изпаряването на морската вода, бета-каротинът, произведен от водораслите и други биокомпоненти, се отлага върху повърхността на солта, придавайки й розов оттенък. Съдържанието на бета-каротин обаче постепенно намалява, тъй като солта се съхранява поради влиянието на външни фактори (температура, светлина, кислород от въздуха и др.) Когато солта е само събрана, цветът е ясно изразен, но с времето се променя, става по-сив и това е нормално.

Каква е разликата между морски кримски и обикновена сол?

Розовата кримска сол съдържа 97% натриев хлорид (NaCl) и 3% други естествени примеси: соли на магнезий, калций, калий, манган, фосфор, йод и други биологично активни вещества, които имат терапевтичен ефект при консумация на сол. Общо - повече от 100 минерала!

Обикновената каменна сол, която се добива от мина, съдържа 99,7% натриев хлорид (NaCl). Освен това, в резултат на неговото избистряне (рафиниране), почти всички полезни микроелементи се губят. Процесът протича под въздействието на висока температура (повече от 650 ° C) и с използването на химикали. В резултат на това готварската сол Екстра променя кристалната си структура, което от своя страна води до усложняване на усвояването й от човешкия организъм. И като резултат - нарушение на баланса на жизнените функции на организма.

Морска сол: ползи за тялото

Има много видове сол, но колкото и да е странно, морската градинска сол се счита за най-полезната. Защо? Защото тя се разтваря напълнов телесните течности, без да отлага никакви странични продукти в тъканите и вътрешните органи. Усвоява се на 100% от тялото.

Свойства на основните елементи, съдържащи се в морската сол:

• калий и натрий- регулират водния обмен, храненето и пречистването на клетките, ускоряват проникването на активните вещества в клетките на кожата;
• калций- участва в образуването на клетъчните мембрани, в предаването на нервните импулси и коагулацията на кръвта, укрепва опорно-двигателния апарат;
• магнезий- регулира метаболизма в клетките, участва активно в мускулната релаксация, контролира работата на сърдечно-съдовата система;
• бром- антисептично, антистресово, облекчава възбуждането на нервната система, участва в метаболитните процеси на кожата;
• йод- един от основните "регулатори" на хормоналния метаболизъм.

Приложение

Морската сол придава специална нотка на всяко ястие. изискан вкус. В допълнение, Кримска розова сол - екологично чиста чист продукт, който притежава уникални консервиращи свойства от естествен произход. Във Всеруския изследователски институт по рибарство и океанография (VNIRO) бяха проведени проучвания за изследване на възможността за използване на Кримска розова морска сол за осоляване сьомга. Те показаха, че морската сол перфектно запазва цвета на рибата, докато при използване на обикновена сол цветът на рибата често става жълтеникаво бял.