Una sencilla receta de galletas que a los niños les encantará no solo por su sabor, sino también por su apariencia inusual. Dependiendo de la edad del niño, puede reducir la cantidad de especias en la masa, puede quitar algunas, las galletas seguirán resultando deliciosas.
Necesitará:
Harina - 250 g
- manteca temperatura ambiente- 70g
- azúcar - 80 g
- huevo - 1 pieza
- cacao - 1 cucharada. la cuchara
- jengibre molido - 1 cucharadita
- jengibre fresco rallado - 1 cucharadita
- canela molida- 1 cucharadita
- clavo molido - 0.5 cucharadita
- refresco - 0.5 cucharadita
- nueces
Cocinando:
1. Corte la mantequilla en cubos, combine con azúcar, huevo y bata con una batidora durante 2-3 minutos; debe obtener una masa homogénea.
2. Agregue harina, refrescos, especias, jengibre y cacao. Remover. Envolver la masa en film transparente y refrigerar por media hora.
3. Divida la masa en dos partes. Colocar la primera parte sobre una hoja grande de papel de horno, aplanar con la mano, cubrir con otra hoja y estirar con un rodillo. Debe obtener una capa uniforme de 5-7 mm de espesor.
4. Precalentar el horno a 180 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Haga figuras de osos con la masa (con un molde), doble sus patas y coloque una nuez allí, póngalas en una bandeja para hornear y póngalas en el horno durante 10 minutos. Si la galleta tiene un grosor superior a 7 mm, tardará entre 3 y 4 minutos más.
5. Mientras se hornea el primer lote, haga lo mismo con el segundo lote de masa. Si la masa es demasiado blanda, vuelva a colocarla en el refrigerador.
¡Deje que las galletas terminadas se enfríen y comience a beber té! 
Luego agregue el polvo de hornear, 1.5 tazas de harina y amase una masa suave.
A granel, agregue cacao en polvo y 1/4 taza de harina. Agregue 1/4 taza de harina a la masa ligera. Envuelva la masa en film transparente y colóquela en el refrigerador durante 30 minutos. A partir de una cantidad dada de masa clara y oscura, decidí cocinar "osos" oscuros y varios "osos" claros, si cocinas solo "osos" oscuros, entonces necesitarás menos masa clara, y si cocinas solo "osos" claros, entonces , al contrario, necesitarás menos masa oscura que clara.
Para decorar los "osos" oscuros, divida la masa oscura restante en 15 partes, 14 iguales y una más grande. Y también necesitarás 8 piezas idénticas de masa clara, un tamaño un poco más grande que 14 piezas de masa oscura.
Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear, engrase con aceite vegetal, coloque círculos de masa, forme "orejas" a partir de trozos oscuros de masa preparados, extienda los trozos de masa clara en un círculo y póngalos sobre la masa oscura. También organice "osos" ligeros. De la masa clara y oscura forman "ojos", de la masa oscura forman "nariz" y "boca". Hornee las galletas a una temperatura de 170-180 grados durante 15-20 minutos, dependiendo del horno, debe asegurarse de que las galletas claras no se doren demasiado.
A todos les encantan las galletas, tanto para adultos como para niños, y especialmente si están hechas en el estilo original y se preparan con la mayor cantidad productos simples que se pueden encontrar en todos los hogares. Esa es solo la receta de la que voy a hablar hoy. Y cocinaremos “Osos con nueces”.
Estas cookies seguramente complacerán a todos. No solo puedes comerlos con una bebida. café fragante o té, pero también para decorar varios pasteles de crema. 
Para hacer las galletas Mishka necesitarás:
- 110 gr de harina;
- 10 gramos de miel;
- 40 ml de jarabe de azúcar;
- 20 gr de fécula de patata;
- 30 ml de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- frutos secos (almendras, anacardos, cacahuetes, etc.).
Cómo hacer galletas Mishki con nueces
En un recipiente hondo, mezcle la harina, la sal, el almidón. En otro tazón, mezcle la miel, el jarabe y el aceite. Verter la masa dulce en un bol con la mezcla de harina y amasar hasta obtener una masa dura.
poner sobre la mesa papel pergamino, coloque la masa sobre ella, cúbrala con una segunda hoja de papel pergamino y extienda una capa de 5-7 mm de espesor con un rodillo. Retire el papel de arriba y recorte las figuras con cortadores de osos.
Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear. En él hornearás galletas. Las figuras también pueden tener la forma de otros animales u objetos. Todo depende de tu ingenio.
Para cada galleta de oso, use un objeto afilado para hacer los ojos y la nariz. Pon una nuez en su barriga y presiónala ligeramente.
Ayudándose con un palo o una cuchara, ponga las patas del oso sobre la nuez como si lo estuviera abrazando con fuerza. Para variar, para algunos osos, en lugar de una nuez, haga una pequeña cola con el resto de la masa.
Las galletas se hornean en el horno a 160 C durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas. Las galletas son sabrosas y desmenuzables. Las orejas y las patas después de hornear se pueden cubrir con chocolate derretido o azúcar glas. Por el bien del experimento, en lugar de nueces, ponga una gragea de chocolate en el glaseado MandMs en las patas del oso. ¡Feliz té!
La chef japonesa Maa Tamagosan, que ahora trabaja en Francia, ideó receta original galletas. Al mismo tiempo, no solo es sabroso, sino inusualmente lindo. Los oseznos abrazan apasionadamente las nueces. ¡Qué maravilloso!
Maa compartió su receta en línea. Como resultado, no es difícil en absoluto. Lo principal, como dicen, es seguir las instrucciones.
Y por cierto, no olvides preparar un molde en forma de osito.
Receta:
Ingredientes:
- harina - 110 g;
- almidón de patata- 20 g;
- jarabe de azúcar - 40 g;
- miel - 10 g;
- aceite vegetal- 30 g;
- nueces;
- una pizca de cacao en polvo;
- una pizca de canela;
- una pizca de sal.
En un tazón, mezcle la harina, la fécula de patata, la sal y la canela. Y en el otro, jarabe de azúcar, aceite vegetal y miel. Luego combinamos el contenido de ambos tazones y amasamos la masa con una cuchara o espátula. Extendemos una capa de la masa y la cortamos de los cachorros con un molde.
Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
Hacemos agujeros - ojos y nariz.
Luego le "entregamos" a cada oso una nuez. (Las nueces pueden variar).
Doblamos las patas de los cachorros para que "sujeten" la nuez. Para hacer esto, presione ligeramente para arreglar.
Precalentar el horno a 160°C y hornear las galletas durante 10 minutos.
¡Listo! Por cierto, puedes soñar un poco y no solo hacer osos con diferentes nueces, sino también convertir cachorros de osos comunes en pandas con la ayuda de glaseado (de miel y cacao en polvo) (ver foto).
¡Buen provecho y buen humor!
