¡Queso derretido de verdad en casa! Se prepara muy rápido. Un mínimo de productos y tiempo - y aquí está sobre la mesa queso crema, no peor que la tienda, pero incluso mejor. Se derrite al baño maría, y la soda, que forma parte de los ingredientes, le ayuda a adquirir esa misma plasticidad sin afectar el sabor. Se puede hacer con diferentes sabores. Tengo esta vez con champiñones.
Sugiero cocinar en casa. queso fundido con champiñones. Este queso está hecho de requesón casero, los huevos domésticos y la mantequilla real, y los champiñones fritos se utilizan como relleno.
250 g de requesón tierno
100 g de mantequilla
0.5 cucharadita sal
0.5 cucharadita soda
1 PC. huevo
200 g de champiñones champiñones
3 arte. yo aceite vegetal
Combine el requesón, el huevo, la sal, la soda, manteca temperatura ambiente.
Mezclar bien con una batidora hasta que quede cremoso.
Coloque el recipiente con la mezcla en baño de agua. Cocine durante 15-20 minutos con agitación constante.
Obtendrás una masa plástica elástica.
Champiñones cortados a tu gusto y fritos aceite vegetal, ligeramente salado.
Agregue los champiñones a la mezcla de queso. Revuelva ocasionalmente hasta que el queso se haya enfriado por completo.
Woo-a-la! ¡El queso derretido está listo!
El queso no se ha espesado o parece más requesón que en masa plástica? ¡No hay problema! Esta es la razón de la falta de refrescos. Cada requesón tiene su propio nivel de acidez, respectivamente, para diferentes requesones, se requerirá una cantidad diferente de refresco para igualar el nivel de PH. Pero añádelo con cuidado. Ten cuidado, porque de lo contrario lo sentirás en producto terminado. Es posible que solo necesite una pequeña pizca más. Derrita el queso a la consistencia deseada.
¡Queso derretido de verdad en casa! Se prepara muy rápido. Un mínimo de productos y tiempo, y aquí tiene queso crema en su mesa, no peor que el comprado en la tienda, e incluso mejor. Se derrite al baño maría, y la soda, que forma parte de los ingredientes, le ayuda a adquirir esa misma plasticidad sin afectar el sabor. Se puede hacer con diferentes sabores. Tengo esta vez con champiñones.
Propongo cocinar queso procesado casero con champiñones. Este queso está hecho de requesón casero, huevos caseros y mantequilla real, y los champiñones fritos se usan como relleno.
250 g de requesón tierno
100 g de mantequilla
0.5 cucharadita sal
0.5 cucharadita soda
1 PC. huevo
200 g de champiñones champiñones
3 arte. yo aceite vegetal
Combine el requesón, el huevo, la sal, la soda, la mantequilla a temperatura ambiente.
Mezclar bien con una batidora hasta que quede cremoso.
Ponga el recipiente con la mezcla en un baño de agua. Cocine durante 15-20 minutos con agitación constante.
Obtendrás una masa plástica elástica.
Champiñones cortados a su gusto y fritos en aceite vegetal, ligeramente salados.
Agregue los champiñones a la mezcla de queso. Revuelva ocasionalmente hasta que el queso se haya enfriado por completo.
Woo-a-la! ¡El queso derretido está listo!
¿El queso no ha espesado o parece más requesón que masa plástica? ¡No hay problema! Esta es la razón de la falta de refrescos. Cada requesón tiene su propio nivel de acidez, respectivamente, para diferentes requesones, se requerirá una cantidad diferente de refresco para igualar el nivel de PH. Pero añádelo con cuidado. Tenga cuidado, porque de lo contrario lo sentirá en el producto terminado. Es posible que solo necesite una pequeña pizca más. Derrita el queso a la consistencia deseada.
¿Te imaginas que el queso fundido se puede hacer en casa? ¡Y tan sabroso también! Si lo compara con la tienda, ¡entonces no va a ninguna comparación con ella! ¡Queso plástico, cremoso e increíblemente delicioso! ¡Recomiendo encarecidamente hacerlo! Es más, no tardará mucho.
Ingredientes principales.
Combine el requesón, el huevo, la sal, la soda y la mantequilla a temperatura ambiente.
Mezclar bien con una batidora hasta que quede cremoso.
Ponga el recipiente con la mezcla en un baño de agua. Cocine durante 15-20 minutos con agitación constante.
Obtendrás una masa plástica elástica.
Champiñones cortados y fritos en aceite vegetal, ligeramente salados.
Agregue los champiñones a la mezcla de queso. Revuelva ocasionalmente hasta que el queso se haya enfriado por completo.
Woo-a-la! ¡El queso derretido está listo!
Consejo:¿El queso no ha espesado o parece más requesón que masa plástica? ¡No hay problema! Esta es la razón de la falta de refrescos. Cada requesón tiene su propio nivel de acidez, respectivamente, para diferentes requesones, se requerirá una cantidad diferente de refresco para igualar el nivel de PH. Pero añádelo con cuidado. Es posible que solo necesite una pequeña pizca más. Tenga cuidado, porque de lo contrario lo sentirá en el producto terminado. Y derretir el queso a la consistencia deseada.
¡¡¡Buen provecho!!!
Hoy te he preparado receta increíble- queso fundido casero con champiñones, que todos pueden cocinar en casa. Puede agregarlo a la sopa, o simplemente puede cocinarlo. delicioso sandwich, habiendo untado queso de champiñones en una rebanada de pan.
¡Esto es queso real, delicioso y natural! Y lo seremos, o mejor dicho, con champiñones fritos. Pero los champiñones se pueden reemplazar con hongos del bosque. Resultará no menos sabroso y fragante.
Estoy seguro de que esta receta será relevante, ya que el producto de la tienda, que ahora se vende bajo el orgulloso nombre de "queso", no solo es muy caro, sino que su calidad, lamentablemente, se deteriora cada día. Y esto se aplica no solo a un producto barato (no vale la pena hablar de él), sino también a uno más caro: un precio alto no significa alta calidad en absoluto. Y que podemos decir de la tienda queso fundido- después de todo, todos saben desde hace mucho tiempo que es difícil llamarlo incluso queso. Y comprar y comer regularmente, en general, me parece, es peligroso para la salud.
Y aquí se derrite Queso de fabricación casera- ¡Es increíblemente delicioso! En primer lugar, es genial por sí solo. Y en segundo lugar, champiñones fritos que se agregan a producto casero, destaca favorablemente el sabor del queso. y para ser honesto más sabroso que el queso¡Nunca lo he probado!
Prepararlo no es nada difícil y es relativamente rápido: media hora y estará listo. De la cantidad anterior de ingredientes, obtienes hasta un kilo y medio del producto terminado, ¿te imaginas? Estoy convencido de que esto no solo es útil, sino también muy rentable (nuevamente, en comparación con la contraparte de la tienda).
Entonces, no perdamos el tiempo, pero pongámonos manos a la obra para cocinar el queso procesado con champiñones más delicioso del mundo.
Ingredientes
- Requesón casero - 1 kg
- Mantequilla casera cremosa - 300 g
- Sal - 1 cucharada.
- Champiñones frescos - medio kilo
- Huevos - 4 piezas
- Refresco - 1 cucharada.
- Aceite vegetal - para freír champiñones
Cómo cocinar queso casero con champiñones
- En requesón casero suave (y para cocinar necesitamos requesón suave y de alta calidad para que no haya granos en el producto terminado).
- Agregue sal.
- y refresco
- Batimos los huevos.
- Y luego mantequilla blanda. También debe elegirse con cuidado: debe ser natural (idealmente si es casero).
- Batir todos estos ingredientes en una masa homogénea con una licuadora. Enviamos la cacerola con esta masa para que se derrita en un baño de agua durante 10-20 minutos y revuelva constantemente. Tan pronto como vea que la masa se ha convertido en un queso espeso y viscoso, retire la cacerola del baño de agua.
- Mientras tanto, la masa se está derritiendo, cuidemos los champiñones (esto ahorra tiempo).
- Las lavamos bien en agua tibia, las troceamos y las echamos a la sartén. Freír hasta que esté completamente cocido en una pequeña cantidad de aceite. Al final, no te olvides de salar.
- Coloque los champiñones fritos en el queso viscoso terminado y mezcle. Y deja que se enfríe. Así que el queso procesado casero con champiñones fritos está listo. Resulta muy sabroso y muy fragante.
- Y la combinación de dos sabores, queso y champiñones, es muy exitosa, ¡así que estoy seguro de que a usted y su familia les gustará el producto final! Este queso es excelente para hacer sándwiches y refrigerios, así que siéntete libre de usarlo en tus obras maestras culinarias.
¡Buen provecho y buena elaboración de queso!
La receta de queso casero con champiñones está hecha de requesón.
Este es un delicioso queso procesado con champiñones, que no obtendrá peor que el comprado en la tienda.
Un producto cremoso y plástico con aroma a hongos, cuya preparación requerirá un mínimo de productos y tiempo.
Los champiñones asados se usan aquí como relleno, pero puede usar cualquier otro champiñón.
Ingredientes:
- 250 g de requesón tierno
- 100 g de mantequilla
- 0.5 cucharadita de sal y soda
- 1 huevo
- 200 g de champiñones frescos
- aceite vegetal para freír
Cómo hacer queso casero con champiñones
1. Ponga el requesón, el huevo, la sal, la soda, la mantequilla a temperatura ambiente en un tazón y bata con una licuadora hasta que quede cremoso.
2. Ponga la mezcla en un baño de agua y cocine, revolviendo constantemente, durante 15-20 minutos hasta obtener una masa homogénea elástica.
3. Cortar los champiñones por la mitad a lo largo y luego en rodajas finas. Freír en aceite vegetal, un poco de sal.
4. Añadir a la masa de queso y mezclar.
5. Revuelva ocasionalmente hasta que el queso se haya enfriado por completo.
Si su queso no se ha espesado o se parece más a requesón que a una masa viscosa, esto significa que no hay suficiente soda.
De hecho, el requesón diferente tiene una acidez diferente, y es muy posible que la primera vez que el queso casero con champiñones de la consistencia deseada no tenga éxito.
Cada requesón requiere una cantidad diferente de refresco para igualar el nivel de pH.
La soda debe agregarse con cuidado.
Quizás solo se necesite una pequeña pizca.
De lo contrario, se sentirá en el producto terminado y estropeará todo el sabor.
