집에서 리얼 녹은 치즈! 그것은 매우 빨리 준비합니다. 최소한의 제품과 시간 - 그리고 여기 테이블에 있습니다. 크림 치즈, 가게보다 나쁘지는 않지만 더 좋습니다. 수조에서 녹고 재료의 일부인 소다가 맛에 영향을 미치지 않으면서 가소성을 얻는 데 도움이 됩니다. 다양한 맛으로 만들 수 있습니다. 이번에는 버섯과 함께 했습니다.
집에서 요리하는 것을 추천합니다. 가공 치즈버섯으로. 이 치즈는 수제 코티지 치즈, 국내산 계란과 리얼 버터, 튀긴 샴피뇽을 필러로 사용합니다.
부드러운 코티지 치즈 250g
버터 100g
0.5티스푼 소금
0.5티스푼 탄산 음료
1 PC. 계란
샴 피뇽 버섯 200g
3 예술. 엘. 식물성 기름
크림 상태가 될 때까지 블렌더로 잘 갈아줍니다.
혼합물이 담긴 그릇을 놓으십시오. 욕조. 계속 저어주면서 15-20분 동안 요리하십시오.
신축성있는 플라스틱 덩어리를 얻을 수 있습니다.
버섯은 원하는 만큼 잘라서 튀겨주세요 식물성 기름, 약간 짠.
버섯을 치즈 혼합물에 저어줍니다. 치즈가 완전히 식을 때까지 가끔 저어줍니다.
우라라! 녹은 치즈가 준비되었습니다!
치즈가 걸쭉해지지 않았거나 코티지 치즈플라스틱 덩어리보다? 괜찮아요! 이것이 탄산음료가 부족한 이유입니다. 각 코티지 치즈에는 각각 고유 한 산도가 있으며, 다른 코티지 치즈에 대해 PH 수준을 동일하게 하기 위해 다른 양의 소다가 필요합니다. 그러나 조심스럽게 추가하십시오. 그렇지 않으면 당신이 그것을 느낄 것이기 때문에 조심하십시오 완제품. 약간만 더 필요할 수도 있습니다. 원하는 농도로 치즈를 녹입니다.
집에서 리얼 녹은 치즈! 그것은 매우 빨리 준비합니다. 최소한의 음식과 시간 - 그리고 여기 테이블에 크림 치즈가 있습니다. 상점에서 구입하는 것보다 나쁘지 않고 더 좋습니다. 수조에서 녹고 재료의 일부인 소다가 맛에 영향을 미치지 않으면서 가소성을 얻는 데 도움이 됩니다. 다양한 맛으로 만들 수 있습니다. 이번에는 버섯으로.
버섯으로 수제 가공 치즈를 요리 할 것을 제안합니다. 이 치즈는 수제 코티지 치즈, 수제 계란, 리얼 버터로 만들어지며 튀긴 샴 피뇽을 필러로 사용합니다.
부드러운 코티지 치즈 250g
버터 100g
0.5티스푼 소금
0.5티스푼 탄산 음료
1 PC. 계란
샴 피뇽 버섯 200g
3 예술. 엘. 식물성 기름
코티지 치즈, 계란, 소금, 소다, 실온 버터를 결합하십시오.
크림 상태가 될 때까지 블렌더로 잘 갈아줍니다.
혼합물이 담긴 그릇을 수조에 넣으십시오. 계속 저어주면서 15-20분 동안 요리하십시오.
신축성있는 플라스틱 덩어리를 얻을 수 있습니다.
버섯은 원하는대로 자르고 가볍게 소금에 절인 식물성 기름에 볶습니다.
버섯을 치즈 혼합물에 저어줍니다. 치즈가 완전히 식을 때까지 가끔 저어줍니다.
우라라! 녹은 치즈가 준비되었습니다!
치즈가 두꺼워지지 않았거나 플라스틱 덩어리보다 두부 치즈처럼 보입니까? 괜찮아요! 이것이 탄산음료가 부족한 이유입니다. 각 코티지 치즈에는 각각 고유 한 산도가 있으며, 다른 코티지 치즈에 대해 PH 수준을 동일하게 하기 위해 다른 양의 소다가 필요합니다. 그러나 조심스럽게 추가하십시오. 그렇지 않으면 완제품에서 느낄 수 있으므로 조심하십시오. 약간만 더 필요할 수도 있습니다. 원하는 농도로 치즈를 녹입니다.
녹은 치즈를 집에서 만들 수 있다는 것을 상상할 수 있습니까? 그리고 너무 맛있습니다! 매장이랑 비교하면 절대 비교불가! 플라스틱, 크림, 미친듯이 맛있는 치즈! 만드는 것을 적극 추천합니다! 게다가 오래 걸리지 않을 것입니다.
주요 성분.
상온에서 코티지 치즈, 계란, 소금, 소다 및 버터를 결합하십시오.
크림 상태가 될 때까지 블렌더로 잘 갈아줍니다.
혼합물이 담긴 그릇을 수조에 넣으십시오. 계속 저어주면서 15-20분 동안 요리하십시오.
신축성있는 플라스틱 덩어리를 얻을 수 있습니다.
버섯은 가볍게 소금에 절인 식물성 기름으로 자르고 볶습니다.
버섯을 치즈 혼합물에 저어줍니다. 치즈가 완전히 식을 때까지 가끔 저어줍니다.
우라라! 녹은 치즈가 준비되었습니다!
조언:치즈가 두꺼워지지 않았거나 플라스틱 덩어리보다 두부 치즈처럼 보입니까? 괜찮아요! 이것이 탄산음료가 부족한 이유입니다. 각 코티지 치즈에는 각각 고유 한 산도가 있으며, 다른 코티지 치즈에 대해 PH 수준을 동일하게 하기 위해 다른 양의 소다가 필요합니다. 그러나 조심스럽게 추가하십시오. 약간만 더 필요할 수도 있습니다. 그렇지 않으면 완제품에서 느낄 수 있으므로 조심하십시오. 그리고 원하는 농도로 치즈를 녹입니다.
맛있게 드세요!!!
오늘은 너를 위해 준비했어 놀라운 조리법- 누구나 집에서 요리할 수 있는 수제 가공 치즈 버섯. 수프에 추가하거나 그냥 요리할 수 있습니다. 맛있는 샌드위치, 번짐 버섯 치즈빵 한 조각에.
이것은 진짜 치즈입니다 - 맛있고 자연스럽습니다! 그리고 우리는 그렇게 될 것입니다. 튀긴 샴 피뇽. 그러나 샴 피뇽은 산림 버섯으로 대체 될 수 있습니다. 덜 맛있고 향기로운 것으로 판명 될 것입니다.
현재 "치즈"라는 자랑스러운 이름으로 판매되는 매장 제품은 매우 비쌀뿐만 아니라 불행히도 품질이 매일 악화되기 때문에이 조리법이 관련이 있다고 확신합니다. 그리고 이것은 값싼 제품 (말할 가치가 없음)뿐만 아니라 더 비싼 제품에도 적용됩니다. 높은 가격이 고품질을 의미하지는 않습니다. 그리고 우리는 상점에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 가공 치즈-결국 모두는 그것을 치즈라고 부르기가 어렵다는 것을 오랫동안 알고 있었습니다. 그리고 정기적으로 구매하고 먹는 것은 일반적으로 건강에 위험한 것 같습니다.
그리고 여기에 녹아있다. 수제 치즈- 엄청나게 맛있다! 우선 그 자체로 훌륭합니다. 그리고 두 번째로, 튀긴 버섯에 추가되는 홈 제품, 치즈의 맛을 유리하게 강조합니다. 그리고 솔직히 말해서 치즈보다 맛있다나는 그것을 시도한 적이 없다!
그것을 준비하는 것은 전혀 어렵지 않고 비교적 빨리 - 30분이면 준비될 것입니다. 위의 재료로 무려 1.5킬로그램의 완제품이 나오다니, 상상이 가시나요?! 나는 이것이 유용할 뿐만 아니라 매우 수익성이 높다고 확신합니다.
자, 시간낭비하지 말고 세상에서 가장 맛있는 가공치즈를 샴피뇽으로 요리해 봅시다.
재료
- 수제 코티지 치즈 - 1kg
- 크림 같은 수제 버터 - 300g
- 소금 - 1 큰술.
- 신선한 샴 피뇽 - 반 킬로
- 계란 - 4개
- 소다 - 1 큰술.
- 식물성 기름 - 버섯 튀김용
버섯으로 수제 치즈를 요리하는 법
- 수제 부드러운 코티지 치즈 (그리고 요리를 위해서는 완제품에 곡물이 없도록 부드럽고 고품질의 코티지 치즈가 필요합니다).
- 소금을 넣다.
- 그리고 소다.
- 우리는 계란을 이길.
- 그리고 부드러운 버터. 또한 신중하게 선택해야 합니다. 자연스러워야 합니다(집에서 만든 것이 이상적).
- 이 모든 성분을 블렌더로 균질한 덩어리로 치십시오. 우리는 10-20 분 동안 수조에서 녹이기 위해이 덩어리로 냄비를 보내고 끊임없이 저어줍니다. 덩어리가 두껍고 점성있는 치즈로 바뀌 자마자 수조에서 스튜 냄비를 제거하십시오.
- 그 동안 덩어리가 녹고 있습니다. 샴 피뇽을 처리합시다 (이렇게하면 시간이 절약됩니다).
- 우리는 따뜻한 물로 잘 씻고 자르고 팬에 던집니다. 소량의 기름에 완전히 익을 때까지 볶습니다. 마지막에 소금을 잊지 마세요.
- 완성된 점성 치즈에 튀긴 샴피뇽을 넣고 섞는다. 그리고 식히도록 두십시오. 그래서 튀긴 샴 피뇽으로 만든 수제 가공 치즈가 준비되었습니다. 그것은 매우 맛있고 매우 향긋합니다.
- 그리고 치즈와 버섯의 두 가지 맛의 조합은 매우 성공적이어서 귀하와 귀하의 가족이 완제품을 좋아할 것이라고 확신합니다! 이 치즈는 샌드위치와 스낵을 만드는 데 아주 적합하므로 요리의 걸작에 자유롭게 사용하세요.
식욕을 돋구고 좋은 치즈 만들기!
버섯으로 만든 수제 치즈 요리법은 코티지 치즈로 만듭니다.
이것은 상점에서 구입하는 것보다 나쁘지 않을 샴 피뇽과 함께 맛있는 가공 치즈입니다.
버섯 향이 나는 크림 같은 플라스틱 제품으로 최소한의 제품과 시간이 소요됩니다.
여기에는 구운 버섯이 충전재로 사용되지만 다른 버섯을 사용해도 됩니다.
재료:
- 부드러운 코티지 치즈 250g
- 버터 100g
- 소금과 소다 0.5작은술
- 계란 1개
- 신선한 샴피뇽 200g
- 튀김용 식물성 기름
버섯으로 수제 치즈 만드는 법
1. 볼에 코티지 치즈, 계란, 소금, 소다수, 실온의 버터를 넣고 크림 상태가 될 때까지 믹서기로 휘핑한다.
2. 혼합물을 수조에 넣고 균질한 덩어리가 될 때까지 15-20분 동안 계속 저으면서 요리합니다.
3. 양송이버섯은 세로로 반으로 자른 후 가늘게 채 썬다. 식물성 기름, 약간의 소금으로 볶습니다.
4. 치즈 덩어리에 넣고 섞는다.
5. 치즈가 완전히 식을 때까지 가끔씩 저어줍니다.
치즈가 두꺼워지지 않았거나 점성 덩어리보다 두부 치즈처럼 보이면 소다가 충분하지 않다는 의미입니다.
사실, 다른 코티지 치즈는 산도가 다르며 원하는 일관성의 샴피뇽을 사용한 수제 치즈가 성공하지 못할 가능성이 큽니다.
각 코티지 치즈는 pH 수준을 동일하게 하기 위해 다른 양의 소다를 필요로 합니다.
소다는 조심스럽게 첨가해야 합니다.
아마도 아주 약간만 필요할 것입니다.
그렇지 않으면 완제품에서 느껴지고 전체 맛을 망칠 것입니다.
