Costillar de costillas de cerdo Siempre resultan deliciosos al horno. Si eliges costillas con mucha carne y un poco de grasa, el éxito está asegurado. Tal carne nunca estará seca, sino, por el contrario, suave, tierna y jugosa. Puedes hornear tanto en la parrilla de aire como en el horno. Las costillas de cerdo cocinadas de acuerdo con esta receta se ven muy apetitosas, tienen un sabor picante y un aroma increíble.
Ingredientes
Para cocinar costillas de cerdo en una parrilla de aire, necesitará:
1 kg de costillas de cerdo;
80 ml de pasta de tomate;
1 er. yo salsa de soja;
1 cucharadita cariño;
2 cucharadas. yo jugo de limon;
1 cucharadita ajo seco;
1 er. yo aceite de oliva;
una pizca de pimienta negra molida;
sal al gusto.
Pasos de cocción
Enjuague la carne, séquela con toallas de papel.
Hornee las costillas de cerdo en una parrilla de aire en la rejilla superior a una temperatura de 230 grados durante 25 minutos por un lado, luego voltee y hornee por otros 25 minutos por el otro lado.
Luego retire el papel aluminio, transfiera la carne a la parrilla inferior y hornee hasta que marrón dorado 8-10 minutos por cada lado a una temperatura de 200 grados. Si la carne se quema, reduzca la temperatura de la freidora. De la misma manera, puede cocinar costillas de cerdo en una rejilla en el horno.
¡Buen provecho, complacer a sus seres queridos!
Detalles
Hay bastantes recetas para cocinar costillas de cerdo, y hoy te ofrecemos algunas deliciosas recetas platos de costilla que son fáciles y sencillos de cocinar en una parrilla de aire. Trate de cocinar las costillas gradualmente de acuerdo con todas las recetas, así diversificará la cena familiar y traerá placer a su familia.
En una parrilla de aire cocinar costillas de cerdo es bastante sencillo y rápido que, por ejemplo, en el horno. El calor se distribuye uniformemente y las costillas quedan jugosas y con una corteza deliciosa.
Costillas de cerdo con salsa de freidora
Ingredientes requeridos:
- costillas de cerdo - 1 kg;
- pasta de tomate - 1 cucharada. l.;
- miel - 2 cucharadas. l.;
- jugo de limon- 1 cucharada. l.;
- naranja - 2 piezas;
- salsa de soja- 1 cucharada. l.;
- sal y pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Primero necesitas preparar la marinada. Para hacer esto, ralle la cáscara de una naranja en una cacerola pequeña con un rallador fino, luego exprima el jugo de dos naranjas. Agregue miel, salsa de soya y pasta de tomate.
Enjuague el limón, divídalo en dos partes y exprima una cucharada en el bulto. Ponga la mezcla en la estufa y hierva durante diez minutos. Ahora cálmate.
Enjuague bien las costillas de cerdo y vierta sobre la marinada. Cubra el recipiente con film transparente y deje marinar durante cuatro horas, puede ponerlo durante la noche y, por la mañana, prepare un desayuno abundante y sabroso.
Después de un tiempo, coloque las costillas en el horno de convección sobre la parrilla, ajuste 230 grados y cocine durante diez minutos. Durante este tiempo, rocíe dos veces con la marinada restante. Después de diez minutos, reduzca la temperatura a 180 grados y continúe cocinando por otros 15 minutos.
Rocíe con la marinada según sea necesario. Transfiera las costillas cocidas a un plato y sirva con su guarnición favorita.
Costillas de cerdo con cebolla y hierbas a la parrilla al aire
Ingredientes requeridos:
- costillas de cerdo - 1,4 kg;
- verduras - 2 racimos;
- cebolla- 4 cosas.;
- ajo - 5 dientes;
- aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
- agua - 200 ml;
- sal y pimienta para probar.
Proceso de cocción:
Enjuague bien las costillas y córtelas en trozos. Frote las costillas con pimienta negra molida y sal. Freír las costillas en una sartén con aceite vegetal a la corteza.
Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en mitades de aros. El ajo debe cortarse en rodajas finas, picar las verduras. Tome una forma resistente al calor y coloque las costillas apretadas en una fila, coloque la cebolla, el ajo y las hierbas encima. Repite las capas nuevamente hasta que te quedes sin ingredientes.
Llene todo con un vaso de agua purificada y cubra con una tapa. Cocine las costillas a 200 grados durante una hora. Después de un tiempo, reduzca la temperatura a 175 grados y deje que las costillas se cocinen durante otra hora.
Las costillas de cerdo en la parrilla de aire están listas, sírvalas en la mesa y disfrute del sabroso y satisfactorio plato preparado.
Costillas de cerdo con mayonesa de freidora
Ingredientes requeridos:
- costillas de cerdo - 1 kg;
- limón - ½ parte;
- mayonesa - 2 cucharadas. l.;
- salsa de soja - 1 cucharada. l.;
- verduras - 0.5 racimos;
- sal y especias - al gusto.
Proceso de cocción:
Enjuague las costillas con agua corriente y colóquelas en una cacerola, cúbralas con agua corriente y déjelas reposar durante una hora. Después de que haya pasado el tiempo, frote las costillas con especias y sal. Ahora prepara la marinada.
Mezcla mayonesa con salsa de soya. Enjuague el limón y ralle la ralladura de una mitad. Agregue la ralladura a la mezcla de mayonesa, exprima el jugo de medio limón. Puedes agregar pulpa si gustas. Enjuague las verduras, pique finamente y agregue a la marinada.
Mezcle todo bien y remoje las costillas en la marinada preparada durante dos horas, refrigere. Ponga las costillas de cerdo marinadas en la parrilla de aire.
La temperatura óptima para cocinar debe ser de 240 grados. Cocine a velocidad media del ventilador durante media hora. Sirva costillas de cerdo preparadas en la mesa y sorprenda a sus familiares con sabrosos manjares.
Buen apetito.
La pasta de tomate es un maravilloso adobo para cocinar. platos con carne. El ácido contenido en la pasta de tomate hace que la carne sea suave y tierna. Las costillas de cerdo en parrilla de aire, marinadas en tomate, quedan jugosas y muy tiernas, mientras que tardan la mitad en cocinarse si se cocinan al horno.
La pasta de tomate es muy espesa, por lo que no es apta para forma pura para adobo Por lo tanto, es necesario diluirlo con agua para obtener la consistencia de la salsa, agregar sal, azúcar, ajo finamente picado y pimienta de Jamaica al gusto.
Las costillas de cerdo en la parrilla de aire resultan increíblemente tiernas y jugosas, mientras que el tomate las hará muy hermosas y rojizas.
Las costillas deben lavarse bien y, si es posible, cortarse en porciones.
Si las costillas son demasiado grandes, pídale al carnicero que las corte.
Cortar las costillas para que quede cada hueso buena pieza pulpa.
Rebozamos cada pieza con la salsa resultante y las dejamos macerar durante 15-20 minutos.
Después de que la carne se haya marinado notablemente, colóquela en una bandeja para hornear de una parrilla de aire.
Consejo: para comenzar a cocinar costillas de cerdo en una parrilla de aire, debe precalentar la parrilla de aire a una temperatura de 175 grados. No coloque alimentos en un horno de convección frío; esto los secará y perderá su jugosidad. No coloque las piezas demasiado cerca una de la otra; deje un espacio de unos 2-3 centímetros entre ellas para una mejor circulación del calor, luego se freirán uniformemente.
Hornee los trozos de carne preparados durante unos 20 minutos.
Consejo: para que la carne esté más saturada de sabor, cada 5-7 minutos de cocción, engrase cada pieza con salsa.
Coloque las costillas terminadas en un plato y sírvalas con una guarnición de papas fritas, también las costillas van bien con una ensalada de vegetales frescos. Cortar las verduras y las hierbas en trozos grandes. ¡Buen provecho!
La parrilla de aire es un horno milagroso. En él, no solo puede hornear carne, aves, pescado y verduras, sino también guisar todo lo anterior en salsa. Dado que la evaporación de la humedad durante la extinción es mínima, producto terminado resulta jugoso y apetitoso. Costillas de cerdo cocinadas por mi salsa de miel- confirmación de esto.
Para preparar el plato, debe tomar costillas de cerdo, cebollas, jugo de limón, miel, salsa de soja, pasta de tomate, rojo y negro. pimientos molidos y sal
Cortar o picar las costillas en trozos más pequeños, sal y pimienta.
Frote bien las costillas con los condimentos.
Pelar las cebollas y picar finamente.
Combine la cebolla, el jugo de limón, la miel, la salsa de soya y la pasta de tomate.
Mezcla la marinada. Si resulta ser muy espeso, puede diluirlo ligeramente con agua.
Poner las costillas en el adobo y mezclar para que queden bien cubiertas. Ponga los platos en el refrigerador por un día.
Poner las costillas junto con el adobo en un recipiente refractario para guisar, tapar con una tapa y colocar sobre la rejilla inferior de la parrilla de aire.
Cocine a fuego lento a 225°C a alta velocidad del ventilador durante 1 hora, es decir, hasta que esté suave. Las papas se pueden servir como guarnición en cualquier forma, trigo sarraceno hervido o higo.
Las costillas de cerdo guisadas en parrilla de aire con un adobo de miel fueron todo un éxito. ¡Buen provecho!
¿Te gustaría sorprender a tu querida familia? ¿Abundante para alimentar a un cónyuge que llegó a casa del trabajo o mimar a sus amados hijos? Un asistente de cocina siempre vendrá al rescate: una parrilla de aire maravillosa. es universal aparato de cocina, para la preparación de una variedad de segundos platos, pasteles, así como diversos manjares horneados.
Muy sabrosas, apetitosas y satisfactorias son las costillas de cerdo al horno con verduras en una parrilla de aire. Ni un solo miembro de la familia resistirá la oportunidad de no darse un festín con plato delicioso. El aroma a verduras y carnes al horno se sentirá en todos los rincones de tu hogar.
Ingredientes:
Cómo cocinar deliciosas costillas de cerdo con papas en una parrilla de aire:
Cocinar costillas de cerdo con papas no es nada difícil cuando tienes una parrilla de aire a mano. producto cárnico es mejor elegir un poco con grasa. Si lo desea, puede usar solo pulpa de cerdo. La carne debe lavarse, secarse un poco.
Es mejor elegir un recipiente para cocinar platos de vidrio. Una taza profunda es la mejor opción. Coloque las costillas en un tazón. Instale la rejilla inferior en el aparato, coloque la taza. Encender aparato eléctrico para potencia media. Elija una temperatura de 190 grados. En diferentes modelos de parrillas de aire, las funciones de cocción son ligeramente diferentes. Cocinamos en la función "pollo" durante 30 minutos. De vez en cuando, las costillas deben revolverse, cubra la taza en la que no se debe preparar el plato.
Mientras se cocina la carne, debes preparar las verduras. Las zanahorias, las cebollas y el ajo deben pelarse y picarse. Añadir a la carne frita.
pimiento sugerimos usar congelado, lo hemos preparado para el futuro desde el verano.
Seguimos friendo todas las verduras en el mismo modo, a la temperatura previamente seleccionada durante otros 10 minutos.
Pelar las papas, cortarlas en cubos medianos. Poner en un bol. Sal, pimienta, agregue condimentos al gusto. Ahora necesitas agregar agua.
Hasta que estén listas, las costillas de cerdo en una parrilla de aire con verduras deben cocinarse durante otros 40-60 minutos. La temperatura del aire de cocción se puede seleccionar entre 190 y 210 grados. Cuanto mayor sea la temperatura, mayor plato mas rapido estará listo. Pero es imperativo interferir con la cocción para que el plato se cocine de manera uniforme.
Pon la mesa, sirve deliciosas costillas de cerdo con papas y sorprende a tus seres queridos con nosotros. ¡Deja que nuestras recetas te traigan alegría a ti y a tus seres queridos! Bueno, mientras tanto, toda la familia disfruta de un plato delicioso que puedes cocinar.
