Ensalada de patatas hervidas y guisantes. Ensalada delicada con guisantes y patatas

20.04.202027.05.2017

Por estas cualidades, muchos lo aprecian y lo usan con placer no solo como guarnición para el almuerzo o la cena, sino también como uno de los ingredientes principales de las ensaladas de vitaminas. Las recetas de ensaladas con guisantes son únicas y variadas. Probablemente, cada ama de casa esté armada con su propia receta para preparar tal plato. El hecho es que los guisantes verdes son algo universal, fácilmente combinados con enorme cantidad productos

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:

Entre ellos, cualquier carne (cerdo, ternera, cordero, aves), río y pescado de mar, mariscos (gambas, calamares, mejillones), verduras varias (pepinos, cebollas, patatas, remolachas, zanahorias), champiñones frescos, fritos o en escabeche de todas las variedades, huevos, jamón, etc. En forma de apósitos para similares obras maestras culinarias puedes usar lo que tu corazón desee: desde aceite de girasol y jugo de limón a la crema agria, yogur natural y mayonesa. Los guisantes tolerarán fácilmente cualquier combinación, y tales ensaladas no solo se cocinan rápidamente, sino que también se ven muy coloridas, hermosas y apetitosas. Los invitados y la familia apreciarán este plato original y sustancioso.

Maridajes perfectos con huevos, pepinos, pollo, salchichas, repollo, champiñones y más.

Ingredientes

1 pepino fresco;
200 g ahumados;
200 g de guisantes verdes enlatados;
100 g de galletas con cualquier sabor;
2-3 dientes de ajo;
1-2 cucharadas de mayonesa;
sal al gusto.

Cocinando

Cortar el pepino y la salchicha en tiras finas. Agregue los guisantes, los picatostes, el ajo picado, la mayonesa y la sal y mezcle. Sirva la ensalada inmediatamente para que los picatostes no se ablanden.

Ingredientes

4 huevos;
1 pepino fresco;
½ manojo de eneldo;
1-2 cucharadas o crema agria;
sal al gusto;

Cocinando

Huevos duros, enfriar y pelar. Huevos en rodajas y pepino cubos pequeños. Picar el eneldo. Agregue guisantes, mayonesa o crema agria, sal y pimienta y mezcle.

Ingredientes

2 huevos;
1 pepino encurtido;
120 gramos hígado enlatado bacalao;
¼ manojo de cebollas verdes;
sal al gusto;
1-2 cucharadas de mayonesa.

Cocinando

Huevos duros, enfriar y pelar. Cortar los huevos y el pepino en cubos pequeños. Triture el hígado con un tenedor y pique la cebolla.

Agregue guisantes, sal, pimienta, mayonesa a los ingredientes preparados y mezcle bien la ensalada.

Ingredientes

300 g de pechuga de pollo;
4 huevos;
2 papas;
1 cebolla;
unas cucharadas de aceite vegetal;
2 zanahorias;
300 g de champiñones en escabeche;
¼ manojo de eneldo;
¼ manojo de perejil;
¼ manojo de cebollas verdes;
250 g de guisantes verdes enlatados;
sal al gusto;
pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando

Hervir los huevos y las papas hasta que estén cocidos y fríos. Cortar la cebolla en cubos pequeños y freír hasta que esté blanda en aceite caliente. Añadir las zanahorias ralladas en trozos grandes y freír, revolviendo, durante 5-7 minutos.

Cortar la pechuga, los champiñones, los huevos pelados y las patatas en cubos medianos. Agregue el asado enfriado, las hierbas picadas, los guisantes, la sal, la pimienta y 1-2 cucharadas de aceite a los ingredientes y mezcle.

Ingredientes

100 g de palitos de cangrejo;
100 g de suluguni;
100 g de queso duro;
1 tomate;
1 aguacate;
120 g de guisantes verdes enlatados;
¼ manojo de perejil;
sal al gusto;
3-4 cucharadas.

Cocinando

Corte dentro palitos de cangrejo círculos y dos tipos de queso, tomate y aguacate, en cubos. Añadir los guisantes, el perejil picado, la sal y la mayonesa y revolver la ensalada.

Ingredientes

500 g de corazones de pollo;
sal al gusto;
1 cebolla;
2 zanahorias;
un poco de aceite vegetal;
pimienta negra molida - al gusto;
120 g de guisantes verdes enlatados;
unas cebollas verdes.

Cocinando

Hervir corazones de pollo en agua con sal durante 20-30 minutos y enfriar. Cortar la cebolla en tiras y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Freír ligeramente la cebolla en aceite caliente, añadir las zanahorias, sal y pimienta. Freír, revolviendo, durante unos minutos.

Cortar los corazones en tiras grandes. Agregue el asado enfriado, los guisantes, las cebollas verdes picadas, sal y pimienta y mezcle.

iamcook.ru

Ingredientes

2 huevos;
50 g de queso duro;
1 pepino encurtido;
180 g de algas;
1 cucharada de mayonesa;
pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando

Huevos duros, enfriar y pelar. Rallar los huevos y el queso en un rallador fino. Cortar el pepino en cubos pequeños. Agregue el repollo, los guisantes, la mayonesa y la pimienta a los ingredientes y mezcle.

www.nakormi.com

Ingredientes

300 g de chorizo ahumado o curado;
120 g de guisantes verdes enlatados;
120 gramos Maíz enlatado;
¼ manojo de eneldo;
sal al gusto;
pimienta negra molida - al gusto;
1-2 cucharadas de mayonesa.

Cocinando

Cortar la salchicha en trozos grandes. Agregue los guisantes, el maíz, el eneldo picado, la sal, la pimienta y la mayonesa. Mezcle bien la ensalada.

povarenok.ru

Ingredientes

150 g de gambas peladas;
sal al gusto;
1 cebolla;
250 g de champiñones;
un poco de aceite vegetal;
2 cucharadas de crema espesa;
pimienta negra molida - al gusto;
1 cucharadita de jugo de limón.

Cocinando

En agua hirviendo con sal durante 1-2 minutos. Cortar la cebolla en medio aros y los champiñones en trozos grandes. Freír la cebolla y los champiñones por separado en aceite caliente hasta que estén dorados.

Mezcle los camarones, la cebolla, los champiñones y los guisantes. Aparte, mezclar la nata, la sal, la pimienta, el zumo de limón y aliñar la ensalada.

10. Ensalada con guisantes, zanahorias, huevos y aliño de mostaza de soja

VIVOOO / Depositphotos

Ingredientes

2 huevos;
1 zanahoria;
50 g de queso duro;
120 g de guisantes verdes enlatados;
2 cucharadas de mayonesa o crema agria;
½ cucharadita;
2 dientes de ajo;
1 cucharada de salsa de soya;
unas ramitas de eneldo y perejil.

Cocinando

Huevos duros, enfriar y pelar. Córtalos en cubos pequeños. Rallar zanahorias crudas y queso en un rallador grueso. Agregue los guisantes a los ingredientes.

Para el aderezo, mezcle mayonesa o crema agria, mostaza, ajo picado, salsa de soja y verduras finamente picadas. Agregue el aderezo a la ensalada y revuelva.

comida rusa.com

Ingredientes

2 huevos;
2-3 canales de calamar;
1 cebolla;
300 g de guisantes verdes enlatados;
sal al gusto;
2-3 cucharadas de mayonesa.

Cocinando

Huevos duros, enfriar y pelar. Sumergir en agua hirviendo durante 1 minuto. Enfríe, retire la película de ellos y córtelos en cubos pequeños.

Cortar los huevos y la cebolla en cubos pequeños. Mezcle los calamares, los huevos, las cebollas y los guisantes. Agregue sal y mayonesa y revuelva.

Ingredientes

½ cabeza mediana de repollo de Beijing;
150 g de jamón;
¼ manojo de cebollas verdes;
150 g de guisantes verdes enlatados;
sal al gusto;
2-3 cucharadas de mayonesa.

Cocinando

Picar finamente el repollo. Cortar el jamón en tiras pequeñas y finas. Pica la cebolla. Agregue los guisantes, la sal y la mayonesa y mezcle bien.

Ingredientes

400 g de pechuga de pollo;
2 pepino fresco;
½ manojo de eneldo;
250 g de guisantes verdes enlatados;
150 g de crema agria;
sal al gusto.

Cocinando

Hervir el pollo hasta que esté hecho. Cortar la pechuga y los pepinos enfriados en cubos pequeños. Picar el eneldo. Agregue guisantes, crema agria, sal a los ingredientes preparados y mezcle la ensalada.

Ingredientes

¼ cabeza mediana de col china;
2 tallos de apio;
1-2 pimientos morrones;
1 cebolla roja;
100 g de tomates cherry;
120 g de guisantes verdes enlatados;
2 cucharadas de jugo de limón;
sal al gusto;
2-3 cucharadas de aceite vegetal.

Cocinando

Picar finamente el repollo. Cortar el apio y la cebolla en tiras finas y los tomates en cuartos a lo largo. Agregue guisantes, jugo de limón, sal, aceite a las verduras y mezcle.

Ingredientes

1-2 papas;
2 filetes pequeños;
1 cebolla roja;
¼ manojo de eneldo;
¼ manojo de perejil;
100 g de guisantes verdes enlatados;
1-2 cucharadas de aceite vegetal.

Cocinando

Hervir las patatas, enfriar y pelar. Cortar el arenque transversalmente en trozos pequeños y la cebolla y las patatas en tiras. Picar finamente las verduras. Agregue los guisantes y la mantequilla y mezcle bien.

Una alternativa muy sabrosa a la ensalada es ensalada de patata con guisantes verdes receta con una foto que te ofrecemos. Es más sencillo, más rápido de preparar, pero sabroso y nutritivo. Esta ensalada se basa en papas y zanahorias hervidas, que, en combinación con guisantes verdes, se ven muy apetitosas y sabrosas. En esta ensalada, si está disponible, también puede usar pepinos en vinagre, pero mostraremos la receta sin ellos. Para una mayor nutrición, utilizamos huevos cocidos, que no solo lo harán más nutritivo, sino también más cremoso. La ensalada no lleva cebolla, por lo que se puede comer por la mañana y por la tarde para el almuerzo. Esta ensalada será muy sabrosa en combinación con carne frita o algún tipo de plato de carne.

Ingredientes para ensalada de patata con guisantes verdes

Cómo cocinar paso a paso ensalada de patatas con guisantes verdes

La ensalada es excelente para un refrigerio como un plato separado para el almuerzo y como guarnición para la carne. ¡Buen provecho!

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Muchos de vosotros preparáis ensaladas con guisantes enlatados. Y por supuesto es muy sabroso. Pero en el verano prefiero usar este producto crudo. Es muy suave y delicioso. Y hoy te propongo cocinar ensalada de papas con guisantes verdes frescos. Te encantará este plato de verano. Porque también lo cocinaremos con patatas tiernas, así como con hierbas aromáticas y un par de verduras más, muy difíciles de encontrar en invierno (en el sentido de auténticas sanas). Que podría ser mejor ensalada de vegetales? Especialmente para los amantes del menú ligero de verano.

Ensalada de patata con guisantes verdes - receta con foto

- papas jóvenes - 1-2 piezas;
- guisantes verdes frescos - un puñado;
- pepino fresco - 1-2 piezas;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- eneldo;
- cebollas verdes;
- crema agria;
- sal, pimienta - al gusto.

Receta con foto paso a paso:

Las papas se ponen a cocer previamente con su piel entera. Pepino cortado en cubos.

Añadir picado pimiento. si tuviera rojo pimiento Prefiero tomarlo. Es más brillante y más sabroso.

Tiramos los guisantes verdes pelados en una ensaladera. Su cantidad se puede determinar a su discreción. ¿Qué ganas tienes de ver este ingrediente en la ensalada?

Agregue papas cortadas en cubitos.

Ponemos verduras picadas. Condimentar con sal y pimienta.

Aderezar nuestra ensalada de patata con crema agria.

Mezclamos todos los ingredientes y ya puedes disfrutar del plato de verano. Sin embargo, a veces quieres beberlo frío. Por lo tanto, puede enviarlo al refrigerador por un tiempo antes de servir.

En mi caso, la ensalada de patatas con guisantes verdes resultó ser verde. Pero con pimiento rojo o naranja sería más interesante.

en una nota
Los guisantes verdes se pueden congelar en verano (ver cómo hacerlo) para cocinar otros similares en invierno platos de verduras. Será suficiente descongelar el producto y verter agua hirviendo sobre él.
Si lo desea, puede agregar color a la ensalada con zanahorias frescas ralladas. Agregar otros ingredientes, creo, no dañará este plato.
repostar ensaladas de verano no solo puedes crema agria, sino también otros aderezos. Por ejemplo, sabor perfecto la mayoría de las ensaladas se preparan con vinagre balsámico o jugo de limon. Puedes cocinar delicioso La mayonesa casera con huevos o sin huevos con leche. Se puede hacer en absoluto mayonesa magra con harina o frijoles. Cualquier opción será buena.
¿Cómo te gusta aliñar las ensaladas de verano? Comparte tus secretos con nosotros en los comentarios.
Espero que os haya gustado esta ensalada de patata con guisantes y disfrutéis haciéndola.

Ensalada de guisantes, huevos y patatas

Al comienzo de la primavera, hay una escasez particularmente aguda de vitaminas, por lo que es tan importante incluir varios platos de verduras en su dieta. Especialmente a menudo preparamos varias ensaladas a partir de las primeras verduras, y las cebollas verdes aparecen antes que todos los demás. Puede agregar sabor a cualquier plato, hacerlo más picante y saludable. Esta ensalada se puede sazonar en lugar de mayonesa y aceite vegetal. consiste en productos simples, que siempre son fáciles de comprar en la tienda, y a un precio bastante bajo. E incluso una anfitriona novata puede cocinarlo.

Ingredientes:

Patatas - 8 piezas
Huevos de gallina - 2 uds.
Cebolla verde - 100 g
Guisantes verdes enlatados - 4 cucharadas. cucharas
Mayonesa - 100 g
Sal - 1.5 cucharaditas
Pimienta negra molida - 0,5 cucharaditas
Eneldo (verdes) - 0.5 manojo

Tiempo de preparación- 10 minutos

tiempo para preparar- 40 minutos

Porciones – 4

Ensalada de patata con guisantes y cebollas verdes - receta con foto:

Lave bien las papas con su piel, vierta agua caliente con sal, hierva hasta que estén blandas, escurra el caldo y enfríe un poco los tubérculos, pélelos y enfríelos bien. Cortar las papas en cubos.