뜨거운 요리는 바로 제공되는 음식입니다. 이 유형의 제품은 분할 포장되어 상점, 스낵바, 카페에 공급됩니다. 최종 소비자는 지침에 따라 음식을 데우기만 하면 됩니다. 연회, 리셉션, 기업 파티를 장식하기 위해 기성품의 차갑고 뜨거운 스낵, 패스트리 및 파이를 주문하는 것이 편리합니다.
장 뜨거운 요리육류(돼지고기, 소고기), 생선(농어, 나바가), 가금류 육류 요리(칠면조, 닭고기)가 포함됩니다. 구색은 커틀릿, 미트볼, 미트볼, 팬케이크와 같은 전통적인 러시아 요리를 기반으로합니다. 고기가 없는 요리가 제공됩니다: 속을 채우고 캐서롤을 넣은 러시아 팬케이크.
"러시아 전통": 판매 및 취사를 위한 뜨거운 요리
모스크바와 모스크바 지역의 카페, 스낵바, 상점을 위한 기성품 요리 도매 공급업체를 찾고 계십니까? 관심있는 항목을 선택하고 온라인으로 주문하십시오. 익일 또는 익일(주문 시간에 따라 다름) 배달해드립니다. 요리의 카테고리별로 도매 주문이 제공됩니다.
"Russian Traditions"회사는 기업 직원에게 케이터링 이벤트 및 용품을 조직합니다. 직원에게 기성품을 공급하는 것은 요리사를 고용하는 것보다 훨씬 수익성이 높아 집에서 만든 음식을 요리하거나 데울 수 있는 조건을 만듭니다. 음식 배달은 모스크바의 대기업 리더들 사이에서 인기가 있습니다.
협력의 이점
우리 회사와의 협력은 이점, 품질 및 안정성입니다.
- 큰 구색. 뜨거운 음식 카탈로그는 전통적인 고기 요리, 빵집.
- 저렴한 가격.
- 지속적인 협업 기회. 산업체 및 민간기관(카페, 슈퍼마켓 등)과 공급계약을 체결합니다.
- 도소매 주문 가능.
완성된 집에서 만든 음식"Russian Traditions"회사의 부분 포장은 높은 기호성. 이것은 조리법을 엄격하게 준수하고 신선한 제품만을 사용함으로써 달성됩니다. 뜨거운 요리의 도매 구매의 도움으로 메뉴의 범위를 확장할 수 있을 뿐만 아니라 기관에 새로운 방문자를 유치할 수 있습니다.
뜨거운 요리는 바로 제공되는 음식입니다. 이 유형의 제품은 분할 포장되어 상점, 스낵바, 카페에 공급됩니다. 최종 소비자는 지침에 따라 음식을 데우기만 하면 됩니다. 연회, 리셉션, 기업 파티를 장식하기 위해 기성품의 차갑고 뜨거운 스낵, 패스트리 및 파이를 주문하는 것이 편리합니다.
뜨거운 요리 섹션에는 고기(돼지고기, 쇠고기), 생선(농어, 나바가), 가금류 고기 요리(칠면조, 닭고기)가 포함됩니다. 구색은 커틀릿, 미트볼, 미트볼, 팬케이크와 같은 전통적인 러시아 요리를 기반으로합니다. 고기가 없는 요리가 제공됩니다: 속을 채우고 캐서롤을 넣은 러시아 팬케이크.
"러시아 전통": 판매 및 취사를 위한 뜨거운 요리
모스크바와 모스크바 지역의 카페, 스낵바, 상점을 위한 기성품 요리 도매 공급업체를 찾고 계십니까? 관심있는 항목을 선택하고 온라인으로 주문하십시오. 익일 또는 익일(주문 시간에 따라 다름) 배달해드립니다. 요리의 카테고리별로 도매 주문이 제공됩니다.
"Russian Traditions"회사는 기업 직원에게 케이터링 이벤트 및 용품을 조직합니다. 직원에게 기성품을 공급하는 것은 요리사를 고용하는 것보다 훨씬 수익성이 높아 집에서 만든 음식을 요리하거나 데울 수 있는 조건을 만듭니다. 음식 배달은 모스크바의 대기업 리더들 사이에서 인기가 있습니다.
협력의 이점
우리 회사와의 협력은 이점, 품질 및 안정성입니다.
- 큰 구색. 뜨거운 음식 카탈로그에는 전통적인 고기 요리와 패스트리가 포함됩니다.
- 저렴한 가격.
- 지속적인 협업 기회. 산업체 및 민간기관(카페, 슈퍼마켓 등)과 공급계약을 체결합니다.
- 도소매 주문 가능.
Russian Traditions 회사의 일인분 패키지로 바로 먹을 수 있는 집에서 만든 음식은 높은 맛 품질을 자랑합니다. 이것은 조리법을 엄격하게 준수하고 신선한 제품만을 사용함으로써 달성됩니다. 뜨거운 요리의 도매 구매의 도움으로 메뉴의 범위를 확장할 수 있을 뿐만 아니라 기관에 새로운 방문자를 유치할 수 있습니다.
배달음식이 최고다
음식점 배달 시장(전체 음식점의 %)2013년에는 최근 슈퍼마켓과 음식점에서 다양한 간편식품을 구매하는 인기에 비해 즉석식품 구매 및 주문 비중이 높아졌다.
또한 음식 주문이 보다 쉽고 간편해졌으며 온라인 주문과 카드결제, 현금결제도 가능하다.
이제 음식 배달 개발의 일반적인 추세를 살펴 보겠습니다. 전체 시장은 연간 약 15억 달러로 추산되며 그 중 9억 달러가 모스크바에 있습니다.
대도시에서는 레스토랑의 약 30%(모스크바와 상트페테르부르크에서는 더 많이)가 자체 배달 서비스를 제공합니다. 이 회사 중 일부는 모스크바 전역에서 24시간 음식을 배달하므로 삶이 한창인 거대한 도시에서 편리합니다.
누가 어디서 음식을 주문합니까?
식당에서 사무실까지 음식 주문(총 배달의 %)
RBC 연구에 따르면 백만 개 이상의 도시에 거주하는 두 번째 거주자는 최소 한 달에 한 번 배달 음식을 주문합니다. 모스크바와 상트 페테르부르크 거주자 - 한 달에 평균 2.5 번. 또한 Muscovites는 다른 지역의 거주자보다 훨씬 더 자주 일을 위해 요리를 주문합니다. 모스크바에서는 주문의 45% 이상이 사무실로 배달됩니다.
두 수도의 남성과 여성은 거의 같은 빈도로 음식을 주문하는 반면 다른 지역에서는 여성이 더 자주 주문합니다. 남자들은 집에서 음식을 좀 더 자주 주문합니다.
러시아 대도시 거주자의 74.7%가 인터넷을 통해 주문합니다. 작년에 이 시장 부문의 성장은 20% 이상에 달했습니다. 전화로 피자를 주문하는 빈도는 12% 감소했습니다.
음식 배달 주문자의 대부분은 18세에서 34세 사이입니다.
왜 사람들은 집에서 즉석 음식을 주문합니까?
러시아인의 절반 이상은 집에서 즉석 음식을 주문하여 집을 떠나지 않고 좋아하는 요리를 먹을 수 있는 기회로 생각하고(55.9%), 2번째 응답자는 모두 이 서비스를 고려합니다. 좋은 방법으로시간과 노력 절약(48%).
덜 인기있는 보기 – 주문 태도 준비된 식사집은 다른 나라의 요리를 맛볼 수 있는 기회(24.7%)나 손님 접대를 빠르게 준비하는 기회(22.1%)입니다. 응답자의 10.4%는 배우자를 기쁘게 할 수 있는 기회라고 생각하고, 3.9%는 일상 생활의 일부로 생각합니다.
응답자의 17.4%만이 이러한 형식의 서비스가 필요하지 않다고 말합니다. 그리고 14.8%는 스스로에게 너무 비싸다고 생각합니다.
사람들이 음식을 배달로 주문하는 이유(전체 응답자의 %)
최대 인기 요리- 피자와 스시 사람들은 집과 사무실에서 모두 주문하는 것을 좋아하며 피자는 스시보다 사무실로 주문할 가능성이 두 배나 높습니다. 사무실과 점심을 주문하는 경우가 많습니다. 오세티아 파이, 바베큐 및 케이크도 매우 인기가 있습니다.
집과 사무실로 배달되는 가장 인기있는 요리
흥미롭게도 전 세계적으로 우승자의 월계관은 중국 음식 상자에 담긴 피자와 동등하게 공유되고 있습니다. 이는 많은 야채, 고기 및 다양한 재료를 사용한 덕분에 사실상 유일한 "건강한" 패스트푸드입니다. 조리법의 조미료.
어떤 음식이 배달되나요?
이전에는 식사가 필요에 따라 금속 상자, 종이 또는 냅킨으로 배달되었습니다. 이제 배달 서비스는 골판지 피자 상자, 국수용 특수 상자, 플라스틱 용기, 열과 접시의 향기를 유지하는 열 가방과 같은 다양한 포장을 마음대로 사용할 수 있습니다.
포장은 개별, 그룹 및 운송으로 나뉩니다. 음식 배달 포장은 개별 운송 포장입니다.
가장 일반적인 포장은 모든 종류의 판지 상자입니다. Cardboard는 대량 및 소량 인쇄를 통해 경제성, 환경 친화성 및 장식적인 디자인 가능성을 위해 사용됩니다. 또한 다른 제품의 판지는 매개 변수가 다릅니다.
피자와 파이 상자
피자와 파이용 상자는 다층(보통 3층) 적층 골판지 또는 미세 골판지로 만들어집니다. 골판지는 강도와 단열 특성 때문에 사용됩니다. 라미네이팅은 외관을 개선하고 상자의 인쇄 품질을 향상시키기 위해 수행됩니다. 택배는 다음과 함께 상자를 들어야 합니다. 뜨거운 피자또는 한 손으로 Ossetian 파이를 들고 동시에 상자가 구겨지지 않거나 조금 열리지 않아야합니다. 피자와 파이 배달용 상자의 필수 속성은 과도한 수분 축적을 방지하기 위해 공기 접근을 위해 상자에 구멍이 있다는 것입니다. 상자의 모서리는 직선이거나 비스듬할 수 있습니다. 일부 피자 상자의 특징은 상자 뚜껑에 구멍이 뚫려있어 피자를 쉽고 빠르게 부분으로 나눌 수 있다는 것입니다.
Ossetian 파이는 오븐에서 바로 꺼내 매우 뜨겁게 포장됩니다. 따라서 배송 상자의 기능은 오세티아 파이매우 높은 온도와 습도에서도 강도 및 기타 특성을 유지하는 가장 밀도가 높은 3층 골판지(예: T-24)를 사용하는 것입니다.
국수 및 기타 패스트 푸드 배달 상자
국수 및 기타 패스트 푸드 배달 상자는 다양한 종류상자 판지. 이렇게하려면 지방 방지 및 내열성 브랜드를 선택하십시오. 일반적으로 이러한 포장은 레스토랑의 기업 색상으로 다채롭게 디자인됩니다.
국수 및 일반 배달용 상자 중국 음식디자인의 견고함과 솔기의 특수 크기가 다릅니다. 뜨거운 요리와 소스가 새어 나오는 것을 방지하기 위해 필요합니다. 이 상자는 종종 전자레인지에서 다시 데울 수 있습니다.
음식 배달용 폴리머 포장
두 번째 포장 옵션은 다양한 폴리머 포장 및 용기입니다. 이러한 포장의 장점은 저렴한 가격, 다양한 모습그리고 형태. 따라서 각 제품 유형과 서빙 크기에 대해 올바른 옵션을 선택하기 쉽습니다. 이러한 포장은 폴리프로필렌, 폴리에틸렌, 폴리에틸렌 테레프탈레이트, 발포 폴리스티렌 및 기타 재료로 만들 수 있습니다. 이러한 용기는 공압 및 열 성형, 압축, 사출 성형 및 취입 방법으로 얻습니다.
스프 등 배달용 포장 액체 식사그리고 소스가 많이 들어간 접시는 제품이 흘러내리지 않도록 밀폐해야 합니다. 또한 운송 중에는 뚜껑을 단단히 닫아야하므로 특수 잠금 요소가 가장 자주 사용되며 뚜껑은 제거한 후에 만 제거됩니다.
