Класическата комбинация от вкусно и здравословно във всички отношения е елда с пиле. В бавна готварска печка готвенето е възможно най-щадящо, запазвайки витамини и други ценни хранителни вещества. Разнообразието от опции в същото време е в състояние да задоволи всеки, дори и най-взискателният гурме.

Изберете от нашата колекция рецепта за готвене на елда с пиле в бавна готварска печка и зарадвайте семейството си с ново ястие. Те със сигурност ще оценят вкусния му вкус, а вие ще харесате простотата на процеса.

Общи правила

За да приготвите елда с пиле в бавна готварска печка, най-добре е да изберете функцията "Елда". Много съвременни модели го имат в менюто. Ако няма такъв бутон, ще свършат работа опциите „Овесена каша“, „Зърнени храни“, „Пилаф“. Програмите "Stew" или "Steam" могат да се използват с настройка на таймера от 35-40 минути.

За предварителна подготовкамесо и зеленчуци, програмите „Пържене“ или „Печене“ се използват за 10-20 минути.

За приготвянето на описаните по-долу ястия са подходящи сърцевината и елдата. За да направите кашата ронлива и варена, е важно да спазвате пропорциите на зърнени храни и вода 1: 2. Вече говорихме подробно за това - използвайте тези препоръки.

Всички рецепти използват предварително измити зърнени култури, сортирани от отломки и камъчета. Удобно е да се изплаква в гевгир-мрежа, под течаща вода, чийто излишък се оттича лесно.

Месото е най-добре да се нарязва на малки парчета, освобождавайки се от костите. Изсушете месото, измито под течаща вода с хартиени кърпи - по този начин, по време на предварително пържене, пилето ще получи вкусна хрупкава коричка.

Класическа елда с пиле

Традиционната елда с пиле в бавна готварска печка се приготвя изненадващо просто. Вашето участие ще е необходимо само в началния етап, устройството ще свърши останалото.

съставки:

• 2 чаши елда;
• пиле (гърди, варено филе или порции) - 0,5 кг;
• 2 средни моркова;
• лук - 2 малки глави;
• растително масло - 5 супени лъжици;
• вода - 4 мултистъкла;
• сол, подправки - на вкус;
• дафинов лист - 1-2 бр.

Можете да използвате готов набор от подправки за пиле или да ги изберете по свое усмотрение: черен пипер, куркума, червен пипер, кардамон, чесън, нарязани сухи билки.

Вместо вода е добре да използвате пилешки бульон. Но трябва да се помни, че в този случай ястието ще бъде по-висококалорично.

По желание добавете червен пипер към комплекта зеленчуци (сладки чушка) - 1 голям или 2 средни. Най-добре е да се нареже на малки ивици и да се добави към месото и зеленчуците в края на пърженето.

готвене:

• Изсипете в купата на мултикукъра растително маслои включете режима за пържене за 20-25 минути. Когато олиото се сгорещи, се редят подготвените и оваляни в подправките парчета месо. Запържете, като разбърквате, около 10 минути.
• Добавете към месото моркови, настъргани на ситно ренде, и лук, нарязан на тънки полукръгчета. Ако не сте любители на лука, можете да го нарежете на малки кубчета. Смесете зеленчуците с месото и запържете още 10-15 минути.
• След като изключите мултикукъра, добавете елдата към пърженото пиле и налейте вода. Сол, сложете дафинов лист, разбъркайте внимателно.
• Когато всички съставки са положени, активираме програмата за готвене на каша и можем да бъдем свободни за 35-40 минути.

След като мултикукърът даде сигнал за готовност, бавно отворете капака, изпуснете парата и разбъркайте отново съдържанието. За да може кашата от елда и пилето да достигнат идеалната степен на готовност, затворете отново капака и оставете да вари 10-15 минути.

Сега готово ястиеможе да се сервира на масата, подреден на чинии.

Елда с пиле и доматено пюре

съставки:

• 1,5 чаша зърнени култури;
• 3 с.л доматена пастаили 1 голям месест домат с тънка кора;
• 0,3 кг пилешко филе;
• 1 бр. моркови, лук, червен пипер;
• сол, чесън, билки от Прованс;
• 2,5-3 чаши вода.

Ако използвате пресен домат за това ястие, трябва да вземете малко по-малко вода от обикновено (2,5 чаши на 1,5 чаши зърнени храни). Ако е доматено пюре - използвайте стандартни пропорции.

готвене:

Технологията за приготвяне на каша от елда с доматено пюре и пиле в бавна готварска печка до голяма степен повтаря традиционната рецепта.

• В режим "Пържене" (или "Печене") загрейте маслото, сложете парчетата филе с подправки в него. Пържете 7-10 минути, докато Златисто кафяво.
• Добавете нарязаните зеленчуци към месото, запържете за около 10 минути.
• Въвеждаме доматено пюре или настърган домат без кожа, запържваме още 3-5 минути.
• Заспиваме зърнени култури, наливаме вода, разбъркваме старателно и задаваме програмата „Елда“, „Хървати“, „Пилаф“ или „Яхния“ с таймер за 40 минути.

Готовата каша по тази рецепта, точно като класическата, е особено добра, след като се влива в продължение на около 10 минути. Идеално се сервира със салата от пресни зеленчуци.

Елда с пиле и гъби

съставки:

• елда - 1,5 мулти-чаши;
• филе или гърди, изрязани от костите - 0,5 кг;
• пресни или замразени шампиньони - 0,4 кг;
• масло- 30 гр.;
• лук - 2 малки глави;
• вода - 3 мултистъкла;
• растително масло - 4 супени лъжици;
• копър, риган (риган) - връзка пресни билки или 1 ч.л. суха;
• сол, черен пипер - на вкус.

готвене:

• Почистваме лука и го нарязваме на половин пръстени. Пресните зеленчуци се освобождават от големите дръжки и се нарязват.
• Измиваме гъбите, поставяме ги върху кърпа, за да отстраним излишната течност. Нарежете на тънки филийки.
• В режим "Пържене" загрейте растителното масло. Сложете гъбите, запържете за около 5 минути. Добавете лука, запържете още 5 минути, като разбърквате. Добавете парчета месо и запържете заедно за 15 минути.
• Изсипете зърнените храни, напълнете ги с вода, добавете сол и подправки. Внимателно разбъркайте всичко и стартирайте режим "Фугиране" или "Гасене" за 35-40 минути.

Когато кашата от елда с гъби и пиле е готова, внимателно отворете капака на уреда и изпуснете пара. Добавете масло (освен ако, разбира се, не сте във война с наднорменото тегло) и разбъркайте всичко отново. Оставете в режим "Отопление" за още 10 минути.

Кашата се оказва не само ронлива и вкусна, но и много ароматна. Гъбите се добавят към търга птиче месо, придават на елдата пикантен вкус.

При сервиране поръсете ястието добре с пресни билки.

Елда по търговски начин с пиле в бавна готварска печка

"Търговската" елда с пиле, сърдечна и вкусна, се сервира от няколко века празнична масакато почерпка за най-скъпите гости. Днес, с помощта на бавна готварска печка, стана по-лесно от всякога да го приготвите и можете да се зарадвате с такова грандиозно ястие всеки ден.

съставки:

• 2 мулти-чаши зърнени храни;
• 4 чаши вода;
• 0,7-0,8 кг пилешко филе;
• 2 големи моркови;
• 2 глави лук;
• голяма глава чесън;
• сол на вкус;
• 4 с.л доматено пюре или кетчуп;
• 80 гр. масло;
• подправка за пиле.

Кетчупът или доматеното пюре могат успешно да заменят месестите сочни домати, обелени и настъргани (или нарязани с миксер).

готвене:

• Филето, нарязано на малки парчета, се запържва в масло до златисто кафяво в режим „Пържене“ (или „Печене“).
• Към месото се добавят настърганите моркови, нарязаните на кубчета лук и чесън, прекарани през преса. Запържват се 3-5 минути.
• Изсипете измитата зърнена култура в купата на мултикукъра към пърженото пиле и зеленчуци, налейте вода с разреден в нея домат.
• Смесваме всичко, поставяме го в режим „Зърнена каша“ / „Елда“ / „Пилаф“ и го оставяме до края на програмата.

Това ястие върви добре, когато се сервира с домашна туршия - кисели краставици, домати, кисело зеле или маруля.

Задушена елда с пиле

Гответе в мултикукър каша от елдас пиле може и без предварително запичане. Ако сте поддръжник здравословно храненеи избягвайте пържени храни, Cozy Kitchen препоръчва да изберете тази рецепта. В тази версия овесената каша и месото се задушават заедно, зеленчуците се добавят под формата на сос, който образува сос.

съставки:

• 2 чаши елда;
• 0,4-0,5 кг пилешко филе;
• 1 чаша доматен сок;
• 3 чаши вода;
• моркови, сладки чушки, лук - 1 бр. голям размер или 2 средни;
• сол и подправки - на вкус.

Пропорциите на течността се различават от традиционните поради добавянето на доматен сок.

готвене:

• Готовата зърнена култура се изсипва в купата на мултикукъра, осолява се, налива се с вода.
• Нарязани парчета пилешко филе, оваляни в подправки, се подреждат върху зърнените храни.
• Затворете капака и активирайте програмата "Зърнени храни" или "Гасене" за 35-40 минути.
• Докато кашата се готви, обелени зеленчуци и доматен сокпреработете в блендер до гладко пюре.
• 10 минути преди да се сварят елдата и пилето, добавете към бавната готварска печка доматен зеленчуков соскато внимателно отворите капака.

След като ястието е готово, внимателно разбъркайте съдържанието на бавната готварска печка и го оставете да вари още 5-10 минути преди сервиране.

Диетична елда с пиле в бавна готварска печка

Ако следите теглото си и вземете предвид съдържанието на калории в диетата си, включете това прекрасно ястие в диетата си. В бавна готварска печка, елда и пилешко филес добавяне на соев сос те ще се окажат пикантни, оригинални, което много помага да се справите с ограниченията върху лакомствата по време на диетата.

съставки:

• 1 много чаша елда;
• 3 чаши вода;
• 1 пилешки гърдибез кожа;
• Шипка сол;
• 70 мл соев сос.

Други подправки и продукти тази рецептане се използват, за да не се повиши хранителната му стойност.

готвене:

• Отделяме месото от костите, нарязваме на ситно и заливаме соев сос. Оставете да се мариноват за 10-15 минути.
• Слагаме готовите зърнени храни в купата на мултикукъра, напълваме с вода, сол.
• Върху елдата в бавна готварска печка поставяме съд за готвене на пара, поставяме месото в него.
• Затваряме капака и стартираме режима "На пара" или, ако няма такъв бутон, използваме обичайната програма за зърнени храни.

По един или друг начин месото ще бъде задушено, издигайки се от сварената каша. И месният сок, който се откроява, смесен със соса, ще накисва зърнените култури по време на готвене. Както в случая, когато са приготвени, ще спестите време и усилия, като получите месо и гарнитура едновременно.

Елда с пиле в сметана

Не е необходимо да използвате само филета или много малки парчета, по същия начин можете да приготвите пилешки бутчета, бутчета или бутчета. Опитайте тази рецепта със сос от заквасена сметана - овесената каша се оказва мека кремообразен вкус, невероятно ароматно и много засищащо.

съставки:

• пилешки бутчета - 2 бр. (или подбедрици, бедра - 4 бр.);
• елда - 1 мултистъкло;
• вода - 1 мултистъкло;
• мляко - 1 мултистъкло;
• сметана - 100 гр.;
• растително масло - 3-4 супени лъжици. за печене;
• сол, подправки - на вкус.

готвене:

• Измити и изсушени парчета пиле, натрити със смес от сол и подправки, запържете до златисто кафяво в растително масло в режим „Пържене“ или „Печене“. Извадете от купата (но не я мийте).
• готвач сметанов соскато смесите вода, мляко и сметана. Посолете го леко.
• Изсипете готовата зърнена закуска в купата, където се пържи месото, отгоре сложете пържените парчета пиле, залейте със соса.

Ястието се приготвя в бавна готварска печка с помощта на програма "Фугиране" или "Задушаване" с таймер за 40-45 минути.

Както можете да видите, технологията е изключително проста. И резултатът е постоянно отличен. Елда с пиле в бавна готварска печка може да бъде приготвена от вас като обяд или вечеря, в делничен ден и уикенд и дори за пристигането на гости.

Приятен апетит!

Елда с пиле и гъби в бавна готварска печкабогати на витамини и минерали като: витамин А - 65,4%, витамин Е - 11,5%, витамин РР - 22,6%, силиций - 52,1%, магнезий - 16,5%, фосфор - 15,6%, хлор - 31,5%, желязо - 11%, кобалт - 34,7%, манган - 17,3%, мед - 21,4%, молибден - 15,7%, хром - 14,4%

Какво е полезно Елда с пиле и гъби в бавна готварска печка

• Витамин Аотговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
• Витамин Еима антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При недостиг на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
• Витамин РРучаства в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Неадекватният прием на витамини е придружен от нарушение на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
• Силицийвлиза като структурен компонент в състава на гликозаминогликаните и стимулира синтеза на колаген.
• Магнезийучаства в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
• Фосфоручаства в много физиологични процеси, включително енергийния метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
• хлорнеобходими за образуването и отделянето на солна киселина в организма.
• Желязое част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява протичането на редокс реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин, атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
• Кобалте част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
• Манганучаства в образуването на костна и съединителна тъкан, влиза в състава на ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходими за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчният прием е придружен от забавяне на растежа, нарушения на репродуктивната система, повишена крехкост костна тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
• Меде част от ензимите, които имат редокс активност и участват в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на снабдяване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява чрез нарушения на образуването на сърдечно-съдовата система и скелета, развитие на дисплазия на съединителната тъкан.
• Молибдене кофактор на много ензими, които осигуряват метаболизма на съдържащи сяра аминокиселини, пурини и пиримидини.
• хромучаства в регулирането на нивата на кръвната захар, като засилва действието на инсулина. Недостигът води до намален глюкозен толеранс.

скрий повече

Пълното ръководство за най полезни продуктиможете да видите в приложението

Готвенето на елда с пиле в бавна готварска печка е много просто и лесно. Ето три страхотни рецепти за вас днес:

• класически
• с пиле и гъби
• с пиле, домати и сирене

Но обратно към вкусното, удовлетворяващо, ароматно и здравословно ястие. Ние ви предлагаме

Елда с пиле в бавна готварска печка (класическа рецепта)

съставки:

• 300 грама пилешко месо.
• Чаша елда.
• Морков.
• Сол и подправки.
• вода.

готвене:

1. Моето пиле и нарязано на порции, обелете морковите и нарежете на кубчета или три на едро ренде.

Изсипете олио в купата на мултикукъра, сложете морковите и зачервете за 10 минути в режим "печене". След това добавете порционирани парчета пиле, гответе още 15-20 минути в същия режим.

2. Измиваме добре елдата, прехвърляме я в бавна готварска печка, заливаме я с вода в съотношение чаша елда към две чаши вода. Добавете подправки, сол и черен пипер.

Избираме програмата „елда“, можете също да спрете на „пилаф“ или „задушаване“ - всички те са подходящи за готвене на елда с пиле в бавната готварска печка Redmond. Обикновено производителят самостоятелно задава времето за тези режими, така че най-вероятно след 50-60 минути ще чуете характерен сигнал за края на готвенето.

3. Смелете чесъна и билките, добавете към елдата, добавете сол, ако е необходимо, и оставете ястието да вари малко. Подреждаме масата и каним всички на масата.

Елда с пиле и гъби в бавна готварска печка

Елдата, приготвена в бавна готварска печка, се оказва ронлива и много вкусна. И ако го приготвите с гъби и пиле, тогава дори тези, които са безразлични към кашата от елда, ще го харесат.

Необходими продукти:

• Пилешко месо - половин килограм.
• Лукът е среден, става по-вкусен, ако използвате бял лук.
• Морковите са малки.
• гъби или Горски гъби- 250-300гр.
• Една и половина чаши елда.
• 3 супени лъжици олио, може слънчогледово или царевично.
• 3-4 скилидки чесън.
• Сол и подправки - на вкус. Можете да използвате всякакви подправки за тази рецепта. Тази рецепта използва Pepper Mix.

Приготвяне на храна:

Пилешкото месо трябва да се нареже на кубчета със среден размер. В купата на мултикукъра се добавя олио, като предварително е зададена функцията Пържене. След две минути трябва да добавите пилешки парчета към маслото и, без да затваряте капака, да ги запържите, като разбърквате от време на време. Морковите и лукът трябва да бъдат нарязани.

Ако като съставка се използват шампиньони, те трябва просто да бъдат нарязани на две части. Ако се използват диви гъби, те трябва да се сварят преди готвене.

Когато пилето стане златисто, се добавят лукът, гъбите и морковите и се разбъркват добре. След пет минути добавете подправки и сол.

Изплакнете обилно елдата и след подправките я потопете в купата на мултикукъра. Без да се разбърква се добавя преварена вода. Нивото на водата трябва да надвишава нивото на елдата с около сантиметър. След това трябва да затворите капака, да зададете експресния режим и да оставите ястието да се готви за половин час.

След готвене отворете капака на мултикукъра, поръсете ястието със ситно нарязан чесън и отново затворете капака. Оставете да вари 10-15 минути. Елда с пиле в бавна готварска печка е готова! Можете да сервирате елда със зеленчуци на масата.

Елда с пиле, домати и сирене

Благодарение на развитието на технологиите, по-специално на широкото използване на мултикукъри в ежедневието, гответе вкусно ястиеза кратък период от време не е проблем. И ако изберете всички съставки правилно, можете да получите истински шедьовър, като рецептата за елда с пиле, сирене и домати, описана по-долу.

Състав на ястието:

• 400-500 г пилешко месо.
• Луковици със среден размер - 2 бр.
• 2 малки моркова
• Растително масло.
• Доматена паста. Вместо доматено пюре можете да накълцате няколко пресни домата в блендер.
• 200 г елда.
• Пречистена или преварена вода.
• 3-4 пресни доматисреден размер.
• Твърдо сирене.
• Сол, черен пипер и други желани подправки.

Стъпка по стъпка готвене:

Преди да пристъпите към директно готвене на ястието, е необходимо да почистите, измиете и нарежете всички необходими зеленчуци. Измийте пилешкото месо и го нарежете на средни парчета. След като зададете режим Печене, изсипете няколко супени лъжици растително масло в мултикукъра. След това месото се потапя там.

След като пилешкото се запържи малко се добавя лукът. След това се потапят моркови, доматеното пюре се разбърква старателно.

След пет или шест минути трябва да добавите елда, подправки и да залеете всичко с вода, така че да покрие ястието с един сантиметър.

Пресните домати се разрязват на две половини, поръсват се със сол и черни смлян пипер. След като те трябва да бъдат поставени върху специален контейнер, който се използва за задушаване на ястия. Отгоре се нареждат домати, поръсени с настърган кашкавал.

Контейнерът също е инсталиран в мултикукъра. След това трябва да затворите капака и да зададете функцията за зърнени храни, в зависимост от модела, този режим може да се нарича Фиг.

Елдата се сервира на масата заедно с лека закуска - домати със сирене.

Това ястие има естетичен вид и уникален вкус. Елда с пилешко месо в комбинация с предястие от домати е подходяща както за ежедневна, така и за празнична трапеза.

Един коментар за ““ Елда с пиле в бавна готварска печка ””

Рецепти за елда с пиле. Елдата е чудесна гарнитура към много ястия с пиле. Оказва се вкусно не само като гарнитура от печена елда, но и яхнииот различни части на пиле с елда.

Елдата се счита за една от най-полезните и диетични зърнени култури. Елдата не само ви позволява да се чувствате сити, но и добре почиства тялото.

Най-вкусната каша от елда се получава с месо, но ако се допълни и с гъби, ще получите кулинарен шедьовър.

Предлагам да приготвя просто ястие, с което можете да нахраните цялото семейство - елда с месо и гъби в бавна готварска печка.

Ние ще подготвим продуктите по списък.

Измийте пилешкото филе, подсушете и нарежете на малки парчета.

Ако имате големи и средни гъби, ги нарежете на филийки. Имам варени и замразени горски гъби. Размразих ги предварително.

Лукът може да се нареже на малки кубчета или четвърт пръстени.

Изсипете растително масло в купата на мултикукъра и го загрейте, като зададете програмата „Пържене“. След това разпределете гъбите, запържете за 2-3 минути.

Изсипете нарязания лук в купата на мултикукъра, разбъркайте и запържете за 2-3 минути.

Добавете месо. Пържим 8-10 минути.

Измиваме елдата и я слагаме в купа. Добавете сол, черен пипер. Налива се бульон или вода и се разбърква. Задаваме програмата "Ориз / зърнени храни" и готвим до края на програмата.

много вкусен насипна елдас месо и гъби в бавна готварска печка е готова. Остава да го разпределим в чинии и да сервираме. Приятен апетит!

• съставки:
• пиле - 1 бр.;
• лук - 150 г;
• пресни гъби - 500 г;
• настъргани сушени гъби - 1 супена лъжица;
• елда - 500 г;
• масло - 30 г;
• магданоз, копър, босилек, мента - няколко клона;
• сол, смлян черен пипер.

Елда в бавна готварска печка? И само в мултикукър! При липса на руска фурна само бавна готварска печка може да се справи с готвенето на каша от елда по най-добрия възможен начин. Елда с пиле в бавна готварска печка е особено успешна - но тук има тайни.

Първо, за да може елдата да се готви наистина вкусно, трябва да я напълните не с вода, а пилешки бульон. Второ, пилето трябва първо да бъде правилно изпържено и едва след това да се задуши с елда и гъби. Само по този начин зърнената култура ще поеме максимума от аромати и ще разкрие вкуса си пълно и щедро.

Важно е да разберете как правилно да готвите елда в бавна готварска печка. Това трябва да стане, разбира се, с най-бавно нагряване в режим на гасене. Нищо толкова дълго. Основното нещо е да не отваряте капака по време на процеса на готвене - самият Похлебкин пише за това и той разбира нещо в зърнените култури!

Когато коригирате пропорциите на зърнените култури и влагата, имайте предвид: ние използваме гъби, а гъбите са 90% вода. Освен това четири пети от водата от гъбите по време на варенето се влива в бульона. Изчислението е просто: 500 г гъби съдържат 450 мл влага, от която ще се отделят 360 мл.

Лук, гъби, пиле, елда - нашата рецепта е проста, не е трудно да я завършите! От друга страна, кашата от елда, приготвена с месо и гъби в бавна готварска печка, ще успее - освен ако не попаднете на странна китайска каша, която се вари за три минути, почти не абсорбира влага и има странна миризма на изгоряла изолация ...

Когато избирате зърнени култури, предпочитайте домашни ядки с характерен аромат на печени ядки! Чисто, дори кафяво, с цели пирамиди от зърна, това е най-много вкусна елда(макар и най-скъпият).

Разхлабената елда в бавна готварска печка е добра за всички - просто й липсва финият аромат на масло. Въпреки това, не бързайте да хвърляте парче масло в мултикукъра в началото на процеса. Повече от час готвене маслото ще загуби нежността на вкуса и финеса на миризмата. Сложете го в каша заедно с нарязани зеленчуци едва когато е напълно готов. Тогава можете да се смятате за главния готвач на къщата си - защото никой няма да може да повтори вашия кулинарен шедьовър(Освен ако, разбира се, той не иска да чете нашия сайт).

Метод на готвене:

1. Нарежете пилето. Мазнината се отрязва, месото се отделя от костите и се нарязва. пилешки кости(могат да се натрошат) сложете в тенджера за бавно готвене, налейте три чаши (600 мл) вода. Сварете бульона.
2. Извадете костите от контейнера за мултикукър, изсипете бульона в отделна купа. Настърганата пилешка мазнина, заедно с кожата, нарязана на малки парчета, се слага в тенджера за бавно готвене, запържва се (пет минути са достатъчни в режим „пържене“), докато мазнината се разтопи напълно и кожата покафенее.
3. В разтопената мазнина се запържва ситно нарязания лук. Когато започне да се карамелизира, добавете месото. Запържете месото за 10-12 минути на силен огън.
4. Когато месото е наполовина сварено, сложете в тенджера за бавно готвене пресни гъби, сортирана и измита елда, сол и черен пипер. Налейте гъби на прах, залива се с бульона. След кипене прехвърлете устройството в режим „гасене“ за 45-50 минути. В процеса на готвене на каша е препоръчително да не отваряте капака.
5. В края на готвенето сложете масло, предварително осолено и смесено с нарязани билки, в бавната готварска печка. Ако е необходимо, включете устройството в режим на отопление за още 10 минути.

При сервиране гарнирайте кашата от елда с гъби и прясно пиле консервирани зеленчуци, кисели краставички, маринати.

Алтернативна видео рецепта: