Ябълка и авокадо. Салата с авокадо и ябълка

Плодовете от авокадо се появиха на рафтовете на нашите магазини и супермаркети сравнително наскоро, с появата на вътрешен пазарчуждестранни търговски вериги. Обяснението за това е просто - културата е топлолюбива, отвъд океана, имахме само експериментални насаждения в Грузия и дори тогава в съветско време. Световен лидер в производството и износа на авокадо е Мексико, според учените растението е култивирано от ацтеките преди няколко хиляди години.

И така, ето го. Авокадото „дойде, видя и победи“. Всички ние. Не веднага, но беше леко упорит и дори не забелязахме колко много се влюбихме в този плод. И те се влюбиха не само с вкусовите си рецептори, но и „научно“. Сега със сигурност се знае, че авокадото е много здравословно и в западните страни с неговия култ здравословно храненевключени в топ 10 продукти. Затова там ще намерите десетки рецепти само за салати с авокадо.

Какво знаем за авокадото?

Но какво е хубавото на този странен плод? Древните ацтеки са го наричали „горско масло” заради високото съдържание на мазнини (до 30%) и е било една от добрите мазнини, важни за превенцията на сърдечно-съдови заболявания. Освен това съдържащият се в авокадото калий има благоприятен ефект върху кожата, кръвоносната система и сърцето. Друг важен момент: Плодовете на авокадото съдържат много естествен антиоксидант - глутатион, който предотвратява стареенето на организма. Авокадото съдържа 200 kcal.

Авокадото влияе върху продължителността на живота (изследване!) и общото благосъстояние, настроение и здравословно тегло (изследване!). Авокадото е 100% отличен продукт.

Честно казано, не опитах вкуса на авокадото за първи път, но всичко това, защото плодовете често пристигат в магазините зелени и неузрели, в това състояние те не могат да се похвалят с изключителни вкусови качества. Но когато го опитах и ​​се научих да готвя... авокадото ми стана приятел, който винаги присъства в задължителната ми кошница. Пожелавам ти същото.

Какво да направите, ако сте купили твърд, неузрял плод?
Ами ако се продава твърде мек?

Ако сте купили твърдо, неузряло авокадо, поставете го в кошница с други плодове и го оставете там; след една седмица авокадото ще достигне желаното състояние и ще стане много по-меко. Кондиционирането, между другото, може да е необходимо по различен начин. Ако искате да готвите, или за кайма, може да използвате много мек плод (а може и да си купите, стига да не е развален!), но ако планирате салата с авокадо, желателно е средна твърдост , тъй като авокадото се нарязва на парчета за салата.

В тази статия съм събрал рецепти за салати с авокадо, както тези, които правя от дълго време, така и тези, които бих искал да опитам. Има много идеи, включително в снимки, които са ясни без думи. Нека са на едно място. Както и салатните дресинги за авокадото и компанията му в чинията. Надявам се, че и на вас ще бъде полезно.

Като цяло отбелязвам, че това е неизчерпаема тема, тъй като авокадото, имайки мек неутрален вкус, се съчетава добре с много храни. Особено добре е с морски дарове, пилешко месо, сирене и маслини.

Салата с авокадо и ракови пръчици

Като дресинг се използва майонеза, но въпреки това салатата се оказва много лека.

Съставки за рецептата:

• авокадо 1бр
• охладени ракови пръчици 200гр
• 2 средно големи краставици
• майонеза
• зеленина
• по желание корен целина 50-100гр

Нарежете раковите пръчици и краставиците на кубчета, а измитите зеленчуци нарежете на ситно.
Нарежете авокадото до костилката и разделете на половинки. След като премахнете костилката и кожата, нарежете авокадото на малки кубчета. Когато е изложена на въздух, пулпата на авокадото бързо се окислява и потъмнява, така че леко я поръсете с лимонов сок.
Така приготвените компоненти ще комбинираме в купа за салата с подходящ размер. По желание можете да разнообразите вкуса като добавите корен от целина, настърган на ситно ренде.
Овкусете с майонеза и сол на вкус непосредствено преди сервиране.
Салата готова!

Салата от авокадо с калмари

Салата от авокадо със сьомга (пъстърва)

Много вкусна, представителна, изключително лесна за приготвяне салата. Перфектен както за ежедневни менюта, така и за специални поводи.

Съставки за рецептата:

• авокадо 1бр
• слабо осолена сьомга (пъстърва) 150гр
• чери домати 6-8 бр
• салатен микс (рукола, айсберг, кресон)
• сладък червен пипер 1/4 бр
• зехтин 2-3 с.л
• Френска горчица 1 ч.л
• сол, черен пипер, провансалски билки
• чесън 1 скилидка

Накъсайте листата маруля с ръце. Миксът от салати може да се замени с всякаква салата, която намерите в магазина.
Нарежете едно узряло авокадо и го разделете на половинки, отстранете костилката и отстранете кожата от плода. Нарежете авокадото на малки филийки, за да не потъмнее, поръсете с лимонов сок.
Нарежете сьомгата и червения пипер на малки кубчета, чери доматите на четвъртинки.

Нека го направим в отделна чиния дресинг за салата- изстискайте една скилидка чесън и я разбъркайте с вилица с френска горчица в зехтин.
В прозрачна купа за салата смесете всички съставки и залейте с дресинга.
Нека го подправим Провансалски билки.
Добавете сол и черен пипер на вкус. Можете да сервирате на масата!

Салата с авокадо и пъстърва

Салата с авокадо и домати

Идеална рецепта за студения сезон. Спомнете си лятото!

Съставки за рецептата:

• авокадо 1бр
• половин лимон
• чери домати 5-6 бр
• лук за салата 1/2бр
• зехтин 2-3 с.л
• сухи провансалски билки
• млян черен пипер
• едра морска сол

Разделете авокадото на половинки, като първо разрежете до костилката. Да извадим семето и да обелим плода. Нарежете пулпата на филийки. Авокадото бързо потъмнява, окислява се във въздуха, за да избегнете това, изсипете го с лимонов сок.
Нарежете половината лук за салата на половин пръстени.

Нарежете доматите наполовина. Ако няма сорт череша, можете да вземете например сметана, но тя ще трябва да бъде нарязана на по-малки парчета.
Сложете всички съставки в чиния за салата, подправете със смес от провансалски билки и смлян пипер, подправете със зехтин и сол на вкус.
Готов!

Авокадо, маруля, лилав лук, сьомга

Проста салата с авокадо

Много е лек и оригинален вкус. Определено си струва да опитате!

Съставки за рецептата:

• авокадо 1бр
• див лук (може да използвате и обикновен зелен)
• червен пипер 1бр
• чери домати 5бр
• пресен магданоз
• чесън 2 скилидки
• лимонов сок 2 с.л
• балсамов оцет 1 ч.л
• черен пипер, средиземноморски билки

Нарежете авокадото и отстранете костилката. Отстранете кожата, нарежете пулпата на малки кубчета и веднага поръсете леко с лимонов сок, за да избегнете потъмняване.
Черният пипер, магданозът и лукът се нарязват на ситно, чери доматите се нарязват на четвъртинки, чесънът се счуква с преса за чесън. Смесете всичко в подходящ съд.

Отделно се приготвя заливка от лимонов сок, сол, подправки и балсамов оцет (добавя се на вкус).
Овкусете салатата с дресинга и разбъркайте добре.
Ако е необходимо, добавете още сол.

Сервирайте гарнирано със стрък пресни билки.

Авокадо, домати, фета, маруля

Салата с авокадо и китайско зеле

Лесен за приготвяне, добър вкус - чудесна рецептана всеки ден.

съставки:

• зряло авокадо 1бр
• Китайско зеле 0,5 кг
• средна краставица 1 бр
• зехтин 2-3 с.л
• сок от половин лимон
• Провансалски билки (по желание)
• 4 чери домата (за украса)

Краставица и китайско зеленарежете на ленти.
Разполовете авокадото, отстранете костилката и отстранете кората. Нарежете пулпата на ивици.
Смесете китайското зеле, краставицата и авокадото в купа за салата.
Залейте нашата салата с дресинг от лимонов сок и зехтин.
Посолете на вкус и по желание подправете с провансалски билки.
Всичко се разбърква добре.

Сервирайте гарнирано с половинки чери домати.

Салата от авокадо, краставица и китайско зеле

Салата от авокадо и краставици

Въпреки своята простота, такава салата може да украси и празнична маса.

съставки:

• авокадо 1бр
• краставица 1бр
• червен лук 1бр
• салата 150гр (всякаква става)
• за зареждане с гориво:
• майонеза 80гр
• лимонов сок 2 с.л
• сметана 2 с.л
• магданоз
• вода 2 с.л

Нека приготвим дресинг за бъдещата салата с авокадо. Смесете нискомаслена майонеза със заквасена сметана, лимонов сок и вода. Добавяме магданоза, който предварително нарязваме на ситно. Разбъркайте енергично и поставете в хладилника за 10 минути.
Нарежете измитата краставица на филийки, а червения салатен лук - на половин кръгчета.
Накъсайте с ръце предварително измитите и подсушени листа маруля или ги нарежете с нож на по-малки парчета.
Отстранете костилката и кожата от авокадото и нарежете месото на кубчета.
Смесете готовите продукти в купа за салата.
Добавете току що кипналия до този момент сос към салатата и разбъркайте добре.

Салата от авокадо с краставица е страхотна на вкус с пържени скариди с чесън. Помогни си!

авокадо, краставица, домат, чушка, лук

Салата от авокадо с риба тон

Рецепта за истински гастрономи, тя ще украси всеки празник и празник.

съставки:

• авокадо 1бр
• консерва риба тон 200гр
• риган 5 стръка
• лък 1бр
• бял пипер
• лимон 1бр

Извадете рибата тон от консервата и използвайте вилица, за да я разделите на по-малки парчета.
Обелете авокадото, отстранете кората и костилката и го нарежете на кубчета с размер приблизително сантиметър.
Смесете рибата тон и авокадото, добавете ситно нарязания лук и наситнения риган.
Залейте със сока, изцеден от лимона и поръсете с бял пипер.
Посолява се на вкус и накрая се разбърква добре.
Оставете готовата салата в хладилника за четвърт час преди сервиране.
Сервирайте в бяла или прозрачна купа за салата.

Насладете се на отличния ярък вкус!

Салата от авокадо и риба тон

Салата от авокадо с рукола

Съставки за рецептата:

• авокадо 1бр
• чери домати 200гр
• малка връзка салата от рукола
• твърдо сирене 80-100гр
• лимон 1бр
• зехтин 2 с.л
• Френска горчица 1 ч.л
• сол пипер

Пригответе дресинг за салата: смесете зехтин с лимонов сок и горчица. Според собствения си вкус добавете сол и черен пипер.
Измийте руколата в течаща вода и я оставете да изсъхне.
Нарежете авокадото на кубчета, като първо премахнете костилката и кората.
Чери доматите се разполовяват и се смесват с кубчета авокадо в купа за салата с подходящ размер.
Накъсайте руколата с ръце на парчета по 2-3 см и също добавете към салатата.
Залейте с дресинга и разбъркайте, ако е необходимо, посолете отново.
По-горе готова салатаукрасете с настърган едро рендетвърдо сирене.
При сервиране можете да гарнирате с половинки чери домати или стрък пресен босилек.

Салата от авокадо с яйце

Проста рецепта без излишни украшения, но въпреки това много вкусна.

Съставки за салата:

• авокадо 2 бр
• яйца 4бр
• 1 глава лилав маруля
• майонеза
• сол пипер

Сварете твърдо сварени яйца. Когато изстинат напълно, отстранете черупките и ги нарежете малки кубчета.
Извадете зрелия плод авокадо от костилката и го обелете. Нарежете пулпата на кубчета, точно като варени яйца.
Нарежете лука за салата на тънки пръстени или половин пръстени, както предпочитате.
Поставете всички съставки в красива салатаНик, добавете майонеза и разбъркайте внимателно. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Гарнирайте със стръкче пресни билки или нарязани наполовина чери домати.

Авокадо, яйца, чери домати, лилав и зелен лук, рукола.

Салата от авокадо с пиле

Сърдечно, но в същото време лека салатас пържени пилешки гърди. Определено ще се хареса на мъжете.

Съставки за салата:

• авокадо 1бр
• пилешки гърди 200гр
• домати 200гр
• растително масло за пържене
• лимон
• сол пипер
• майонеза
• копър

Посолете пилешките гърди и ги запържете растително маслоот двете страни до пълна готовност. Когато изстине се нарязва на лентички.
Нарежете доматите (по-добре е да вземете силни и плътни, за да не капят) на кубчета.
Почистеното авокадо се нарязва на кубчета, като доматите, и се залива с лимоновия сок.
Смесете всичко в подходяща по големина чиния, посолете и поръсете с черен пипер, добавете ситно нарязан копър и овкусете с нискомаслена майонеза.

Това е всичко, нашата салата е готова!

Салата от авокадо и ананас

Една изискана, много красива салата с превъзходен вкус и, което е също толкова важно, много лесна за приготвяне.

съставки:

• авокадо 1бр
• 1 консерва ананас от консерва
• лилав лук 1/2бр
• масло
• зехтин 2 с.л
• черен пипер, сол

Извадете парченцата ананас от сиропа и нарежете на малки кубчета. Да ги запържим маслодокато се образува лека златиста коричка.
Обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете месото на кубчета с еднакъв размер.
Нарежете половината от лилавия лук на тънки полукръгчета.
Смесете съставките в подходяща елегантна купа, добавете сол и черен пипер на вкус и подправете със зехтин.
Разбъркайте отново - това е, салатата с авокадо и ананас е готова!

Както можете да видите, можете да приготвите много салати с най-много различни продукти, чийто вкус авокадото може да подчертае благоприятно. Доста трудно е да развалите всяко ястие, като добавите това екзотичен плод, така че не се колебайте да експериментирате. Същото е и със сервирането на салатата: чаша авокадо и сама по себе си “чиния”, в която салатата просто моли да бъде сервирана!
Композирайте и гответе! Може би някой ден вашата рецепта ще бъде публикувана в кулинарни списания!

Салата Капрезе с авокадо, домати, моцарела

Рецепти здравословна храна: Можете да измислите безброй рецепти с авокадо, но трябва да направите това, като вземете предвид характеристиките на този продукт.

Салати с авокадо

Всяка салата е творчество. И можете да измислите безброй рецепти с авокадо. Просто трябва да го направите правилно, като се вземат предвид характеристиките на този продукт.

Ето защо, преди да покажете примери правилните салати, трябва да разгледаме основните правила за приготвянето им.

Правила за създаване на салати с авокадо

Какво не трябва да поставяте:

Салатите с авокадо не се подправят с майонеза. И дори заквасена сметана. Ако към тях се добави мазнина, тогава само Малкозехтин.Това се дължи на факта, че авокадото е изключително мазен продукт. 77% от калориите му идват от мазнини.И мазнината не се маже. Маслото не трябва да е мазно.

В допълнение към зехтина, правилният дресинг за салата с авокадо е натуралното кисело мляко. Използва се при приготвянето на сладки ягодоплодни и плодови версии на ястието.

Какви съставки трябва да присъстват:

И така, авокадото е дебело.

1. За да стане вкусно и здравословно, мазнините се комбинират в ястия с протеини и въглехидрати.В този случай като въглехидрати не се използват лесно смилаеми съединения, но храни, богати на растителни фибри.
2. Авокадото повишава способността на човешкото тяло да абсорбира каротеноидите, съдържащи се в храните, консумирани едновременно с този плод, от 2,6 до 15 пъти. Затова те се опитват да добавят ярки съставки, пълни с бета-каротин и други каротеноидни антиоксиданти към салатите с авокадо. Това са домати, манго, моркови и др.

И така, примери за салати:

Салати от авокадо и домати

Доматите са една от най-често срещаните съставки в закуските с авокадо.

С домати и меко сирене

съставки:

• 1 авокадо;
• два средно големи домата;
• 2 скилидки чесън;
• 100-150 грама всякакви меко сирене(моцарела, фетакс, сирене, адиге);
• 2 с.л. лъжици лимонов сок;
• малък куп копър (или друга зеленина);

Нарежете всички съставки на малки кубчета. Също така накълцайте чесъна, вместо да го смачкате. Накълцайте зелените. Разбъркайте.

Добавете сол и черен пипер на вкус. Подправете с лимонов сок. Добавете малко зехтин, ако е необходимо.

От домати и авокадо с лук

Горната рецепта често се прави с по-ниско съдържание на калории. За да направите това, сиренето се заменя в него лук, обикновено червено.

съставки:

• 1 авокадо;
• ¼ глави лук;
• 2 скилидки чесън (по желание);
• 2 с.л. лъжици лимонов сок;
• зеленчуци, на вкус (риган и кориандър вървят добре с тази салата).

Салатата се приготвя по два начина:

• обикновено чрез нарязване и смесване на всички съставки;
• и без смесване.

Във втория случай върху ястието се слагат домати, след това лук и чесън, след това авокадо. Нагоре със зелените. Посолява се, черен пипер, поръсва се с лимонов сок и зехтин.

С домати и краставици

Тази рецепта е напълно идентична с предишната, с изключение на това, че съдържа допълнителна съставка- прясна краставица.

С царевица

съставки:

• 1 авокадо;
• един домат;
• ¼ глава лук;
• няколко стръка кориандър;
• 1 лайм;
• сол, черен пипер и зехтин, на вкус.

Накълцайте лука. Нарежете авокадото и доматите на кубчета.

Смесете съставките, добавете билките и подправете салатата със сок от лайм. Сол и черен пипер. Добавете зехтин, ако е необходимо.

С паста

съставки:

• 100 (сух) всеки къс паста– рога, миди, лъкове и др.;
• 1 голям домат;
• 1 голяма краставица;
• 1 авокадо;
• ¼ чаша маслини;
• ¼ чаша настъргано меко сирене, за предпочитане фета;
• малка връзка копър;
• 60-70 мл зехтин;
• 3 с.л. лъжици винен оцет(може да се замени с ябълков или лимонов сок);
• 1-2 големи скилидки чесън;
• 1 ч.л сух риган (риган);
• ¼ чаена лъжичка сол.

Първо правим дресинга за салата. За целта смесете зехтина, оцета, наситнения чесън, ригана и солта.

След това в купа за салата комбинираме кубчетата домат, краставица, паста и маслини. Макароните трябва да са охладени, без следи от вода по тях.

Салатата се овкусява с 2/3 от готовия сос и се прибира в хладилника за 4 часа.

Нека го вземем. Добавете кубчета авокадо и копър към салатата. Поръсете със сирене. Залейте с останалия дресинг. Посолете, ако е необходимо.

С киноа и спанак

съставки:

• ½ чаша суха киноа;
• 1 авокадо;
• 50 г пресен спанак;
• 100-150 г домат;
• връзка зелен лук;
• 1-2 скилидки чесън;
• 2 с.л. лъжици винен оцет и сол на вкус.

Ако в предишната рецепта сме сложили пастата в салатата напълно охладена, то киноата ще използваме на топло. Важно е.

Така че, оставете киноата да се готви.

Докато се готви нарежете спанака. И го сложете в купа. Добавете чесъна, прекаран през пресата.

Сложете горещата киноа в купа със спанака и чесъна. Разбъркайте. Горещата киноа ще "разтопи" чесъна. А това ще придаде допълнителен вкус на салатата.

Добавете нарязан лук и домати. Посолете и добавете оцета. Разбъркайте.

Накрая добавете авокадото. И разбъркайте отново. Поставете в хладилника за известно време.

Пилешки салати

Пилешка салатаза сервиране върху сандвичи

съставки:

• 1 чаша нарязани на кубчета варени пилешки гърди;
• 1 авокадо;
• 1 ябълка;
• ¼ чаша ситно нарязан корен от целина;
• ¼ чаша нарязан лук;
• малка връзка кориандър и/или магданоз;
• 2 с.л. лъжици сок от лимон или лайм;
• сол, черна смлян пипери зехтин на вкус.

Поставете всички съставки с изключение на зелените в купа.

Намачкайте парчетата авокадо с вилица и разбъркайте. Добавете цитрусов сок, олио, сол и черен пипер. Поръсете с пресни билки и отново разбъркайте добре.

Класически вариант с чери домати

съставки:

• 1/2 варени пилешки гърди;
• ½ чаша чери домати, нарязани на половинки;
• ¼ лук (за предпочитане червен);
• 1 малка краставица;
• 1 авокадо;
• куп листа от маруля(всеки);
• 1-2 скилидки чесън;
• 2 с.л. лъжици лимонов сок;
• сол, черен пипер и зехтин на вкус;
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица (по желание).

Нарежете пилето, авокадото и краставиците на малки парченца. Накъсайте листа от маруля. Смесете всички съставки в купа. Добавете чесън, прекаран през преса.

черен пипер и сол. Подправете с лимонов сок и олио. По желание добавете горчица.

Пилешка салата с грозде

съставки:

• 1 малка връзка маруля;
• 1 пилешки гърди (варени);
• 2 стръка целина;
• 250 г грозде без семки (за предпочитане смес от зелено и червено);
• 1-1,5 авокадо;
• 2 с.л. лъжици бадемови листенца;
• ½ чаша натурално кисело млякоили 2 супени лъжици лимонов сок с добавка на зехтин;
• ½ чаена лъжичка къри;
• сол и черен пипер, на вкус.

Смесете всички съставки. Сол, черен пипер, добавете къри. Овкусете салатата с кисело мляко или лимонов сок и зехтин.

Салати с морски дарове

С риба тон и репички

съставки:

• 2 авокадо (или 1 много голямо);
• 200 гр консерва риба тон V собствен сок(без течност);
• няколко парчета тънко нарязани репички;
• малка връзка зелен лук и магданоз;
• 2 с.л. лъжици каперси (или зелени маслини);
• 2 с.л. лъжици лимонов сок и зехтин на вкус;
• сол и черен пипер.

Смесете всички съставки в купа за салата. Сол и черен пипер. Подправете с лимонов сок и зехтин.

Със солена червена риба и сусам

съставки:

• 100 г осолена червена риба (всякаква);
• 1 чаена лъжичка сусам (смесете добре черните и белите семена в равни пропорции);
• ½-1 чаена лъжичка слънчогледови семки;
• 1 авокадо;
• малък куп всякакви зелена салата;
• 150 г чери домати;
• малък куп прясно кориандър;
• 2 с.л. лъжици лимонов сок;
• зехтин, сол и черен пипер на вкус.

Смесете парчета авокадо, червена риба и маруля. Подправете с лимонов сок и олио. Сол и черен пипер. Поръсете с нарязан кориандър и семена.

Със скариди и домати

съставки:

• ¼ лук (за предпочитане червен);
• 2 лайма и 1 с.л. лъжица зехтин;
• 400 г варени скариди;
• 1 домат;
• 1 авокадо;
• 1 дребен пиперчили, без семки (по желание);
• малък куп кориандър;
• сол и черен пипер.

За тази салата дресингът се прави отделно и предварително, за да може лукът да се маринова.

Лукът се нарязва на ситно и се залива със сока от лайм заедно със зехтина. Сол и черен пипер. Оставете го на стайна температураза 10-15 минути.

Смесете всички останали съставки в купа за салата. Добавете дресинг. Поръсете с кориандър. Ако е необходимо, добавете още сол и черен пипер.

С пържени скариди и царевица

съставки:

• 4 сметана домати;
• 400 гр пържени скариди;
• ½ голяма краставица или един по-малък плод;
• ½ лук;
• 2 авокадо;
• 1 чаша консервирана царевица;
• 1 малка
• китка пресен кориандър;
• сол, смлян черен пипер и зехтин на вкус;
• сок от един лимон.

За тази рецепта дресингът също се приготвя отделно и предварително. Нарежете кориандъра. Изцедете цитрусов сок в него, добавете сол и черен пипер и добавете зехтин на вкус.

След това сложете всички съставки в купа за салата. Залейте с готовия сос.

С манго и скариди

съставки:

• 200 г варени скариди;
• 1 манго;
• 1 авокадо;
• 2 с.л. лъжици нарязан пресен кориандър;
• ½ голям лайм или 1 малък цитрус;
• 1 с.л. лъжица винен оцет;
• сол и черен пипер, на вкус.

Отново пригответе дресинга отделно, като изсипете оцет, сок от лайм и зехтин върху нарязания кориандър. Черен пипер и сол на вкус.

Смесете манго, авокадо и скариди в купа за салата. Залейте със соса.

Салати с други плодове и плодове

С ягоди и сирене фета

съставки:

• 150-200 г ягоди;
• 1 авокадо;
• 1-2 с.л. супени лъжици натрошени орехи;
• 100 г сирене Фета;
• 1 с.л. лъжица ябълков оцети зехтин, на вкус;
• сол;
• 1 ч.л сух естрагон.

Първо правим дресинга: смесваме оцета и олиото. Сол. И добавете естрагон.

В отделна купа смесете парчетата авокадо и ягоди. Дресинг на салата. Поръсете нарязана фета отгоре.

С ягоди и манго

съставки:

• куп всякаква зелена салата;
• 1 малка краставица;
• малък куп кориандър;
• 1 авокадо;
• 1 манго;
• 150 г ягоди;
• шепа смес от ядки и семена в захар (или още по-добре без захар - това ще направи салатата много по-здравословна);
• 2 с.л. лъжици ябълков оцет, сол и зехтин на вкус.

Смесете всички съставки с изключение на ядките. Полейте ги с олио и оцет. Посолява се. Разбъркайте. Отгоре поръсете ядки и семена.

Манго-портокал с ананас

съставки:

• 1 манго;
• 1 авокадо;
• ½ пресен ананас (или 1 чаша консерва);
• 1-2 портокала;
• 100 мл натурално кисело мляко.

Смесете плодове. Залейте с кисело мляко. Оставете да престои в хладилника за известно време преди сервиране.

Мента-малина салата

съставки:

• 2-3 чаши малини;
• ¼ чаша пресни листа от мента;
• 1 авокадо;
• 1/3 чаша смлени орехи;
• 2 липа;
• сол, по желание.

Смесете всички съставки за салата в купа. Изстискайте сока от лайма и настържете на ситно кората на един цитрус. Овкусете салатата със сока от лайм. Поръсете с жар. Посолете, ако е необходимо.

С папая и нар

съставки:

• 1 папая;
• 1 авокадо;
• 1 чаша листа рукола;
• ¼ чаша семена от нар;
• 1 чаша чери домати (за предпочитане жълти);
• 1 лимон;
• сол и черен пипер, на вкус;
• 2 с.л. лъжици зехтин;
• 1 с.л. лъжица мед.

Отделно приготвяме дресинга. Смесете цитрусов сок, масло и мед. Сол и черен пипер. Разбийте добре.

В купа за салата комбинираме всички основни компоненти на ястието. Подправете и сервирайте веднага.

С грейпфрут

съставки:

• 1 авокадо;
• 1 грейпфрут;
• куп всякаква зелена салата;
• ¼ чаша стафиди;
• 2 с.л. лъжици слънчогледови семки;
• 1 лимон;
• сол на вкус.

Разглобяваме грейпфрута на филийки, опитвайки се да ги изчистим от горчиви бели филми. Смесете всички съставки за салата. Подправете с лимонов сок. Сол.

Ако грейпфрутът е много сочен, тогава не е необходимо да добавяте лимонов сок.

Дресинг от яйца и авокадо за салати и сандвичи

Може би сте забелязали, че нито един от примерите по-горе не съдържа яйца. Всъщност тази съставка практически никога не се среща в салати с авокадо. Защо?

Авокадото е дебело. Яйчният жълтък също е чиста мазнина. И мазнината не се добавя към мазнината.

Отделно яйцата и авокадото правят здравословен дресинг за салата. Заедно те образуват почти идеален хранително-свързващ комплекс за много ястия от салати.

Затова рядко се приготвя обикновена салата от авокадо и яйца. Те обикновено се смилат заедно, за да се направи нещо като намазка за сандвичи, която се използва и за други салати като дресинг.

съставки:

• 1 авокадо;
• 2-4 кокоши яйца, твърдо сварени;
• 0-1,5 с.л. лъжици нарязан лук (за предпочитане червен);
• 0-1,5 с.л. лъжици нарязан зелен лук;
• малко зеленина (обикновено добавете кориандър);
• сол и смлян черен пипер на вкус;
• лимонов сок и зехтин в количества, които са вкусни и необходими за постигане на идеалната консистенция на сместа.

Всички съставки се смесват в купа. Можете просто да смачкате авокадото с вилица. Или можете да използвате блендер. Тогава сместа ще бъде по-хомогенна и подходяща за дресинг.

Това са основните правила и примери за подготовка здравословни салатис авокадо. Тогава вашето въображение влиза в действие. Гответе с любов!

• 3 средни цвекло
• 3/4 чаша пресен ябълков сок
• 1/2 чаша ябълков оцет
• 1/2 чаша растително масло
• 1/2 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. млян черен пипер
• 1 ч.л горчица

• 1/4 ч.л. семена от целина (или 1 ч.л. сушена целина)
• 200 г листа зелена салата
• 1 глава лук
• 1 ябълка
• 1 авокадо
• 0,5 чаши препечени орехи

Метод на готвене
Приготвяне: 25 минути › Готвене: 1 час › + 30 минути охлаждане › Общо време: 1 час 55 минути

1. Загрейте фурната на 200 С. Измийте цвеклото и го наредете в тава за печене. Налейте 50 мл вода във формата. Покрийте с капак или фолио и печете 1 час или до готовност (надупчва се лесно с вилица). Готино.
2. Смесете в купа ябълков сок, оцет, олио, сол, черен пипер, семена от горчица и целина (или сушена целина).
3. Обелете цвеклото, нарежете на кубчета, залейте с маринатата и охладете за 30 минути.
4. Разпределете зелената салата в чинии. Красиво подредете слоеве от цвекло, лук (нарязан на тънки пера), ябълки (тънки резени) и авокадо (резени) върху зелените. Отгоре се залива с маринатата, в която е мариновано цвеклото. Гарнирайте с препечени ядки.

Зелена салата с авокадо и ябълка

съставки
Порции: 10

• голяма връзка зелена салата
• 1/2 глава червен лук
• 1/3 чаша орехи
• 50 гр Синьо сиренекато Дор Блу
• 1 ябълка
• 1 авокадо

• Зареждам гориво
• 1 лимон
• 1 скилидка чесън
• 2 с.л. зехтин
• сол и черен пипер на вкус

Метод на готвене
Приготвяне: 20 мин. › Общо време: 20 мин

1. Зелените за салата накълцайте (ситни, като рукола, може да ги оставите цели), червения лук нарежете на ситно, орехинарежете не много ситно. Сложете всичко в голяма купа за салата, натрошете синьото сирене, добавете нарязаните на кубчета ябълки и авокадо.
2. Изцедете сока от лимона, добавете пресована скилидка чесън, зехтин, сол и черен пипер. Смесете добре. Изсипете дресинга върху салатата преди сервиране и разбъркайте, за да се комбинират.

Дресингът за тази салата може да се направи със сок от портокал или мандарина. Към салатата може да се добавят и обелени и нарязани резенчета мандарина или портокал.

Салата с авокадо и ябълка

Съединение:

• 2 авокадо
• 200 гр. китайско зеле
• 100 гр. зелени маслини
• малко копър
• 1 голяма ябълка
• сурова майонеза
• лимонов сок
• морска сол на вкус
• черен пипер на вкус

Рецепта:

Измийте, обелете, отстранете костилката и нарежете авокадото на малки кубчета. Нарежете ябълката също на кубчета. Добавете нарязани маслини, билки, нарязано зеле, черен пипер и сол на вкус.

Поръсете с лимонов сок и подправете със суровоядска майонеза. Тези, които консумират млечни продукти, могат да подправят с гъсто ферментирало печено мляко.

Невероятно вкусна салата! Непременно опитайте, няма да съжалявате :)

Направете добро дело: щракнете върху бутона от Във връзка с. Twitter.

Google+или Facebookтака че и други хора да могат да се възползват от този материал.

Оценяваме всеки клик. Благодаря ти!

Салата с авокадо и ябълка

Сварете ориза според инструкциите; Orient Mistral е идеален за тази салата. Филето от леко осолена херинга нарежете на парчета. Обелете авокадото и го нарежете на кубчета.

Обелете яйцето, нарежете белтъка на салатата, а жълтъка оставете за соса. Ябълката и краставицата се нарязват на ситно.

1. От парчета рачешко месопремахване на хитинови плочи. Подсушете с хартиена кърпа и разделете на влакна. 2. Измийте краставиците и нарежете на ситно.

Поръсете с малко сол и оставете за 10 минути. Когато краставиците пуснат сок, поставете ги в сито и ги изстискайте добре.

Отрежете месото от бутчето и го нарежете на кубчета. Авокадо, обелете, нарежете наполовина, нарежете на кубчета, изсипете лимонов сок, разбъркайте.

Ябълката се нарязва на кубчета и се поръсва с лимонов сок. Накълцайте копъра.

Смесете внимателно всички нарязани съставки. Заквасена сметана, зехтинРазбъркайте горчицата и добавете сол и черен пипер.

Ако херингата е твърде солена, накиснете я за известно време в мляко, след което я нарежете на парчета. Обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете на малки кубчета.

Накълцайте белтъка възможно най-ситно. Нарежете краставиците и ябълката на малки кубчета, зелен лук- пръстени. Смесете херинга, авокадо, ябълка, краставици, протеини, лук и ориз.

Сварете цвеклото и го охладете. Лукът се нарязва на ситно, поръсва се със захар, залива се с лимонов сок, разтрива се с ръце и се оставя в затворен съд за 30-60 минути. Отделете филето от херингата, отстранете всички кости и нарежете на ситно.

Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се в студена вода, обелват се и се нарязват на филийки по дължина. Зеленият грах, ако е замразен, се бланшира във вряща вода за 3-4 минути, изхвърля се в гевгир и се отцежда студена вода, ако е консерва, отцедете течността.

Кулинарни новини

Мигове на радост!

Пилешка салата с авокадо и ябълка - рецепта.

Как да готвя

Извадете месото от бутчето и го нарежете на кубчета.

Обелете авокадото, отстранете костилката, нарежете пулпата на кубчета и поръсете с лимонов сок.

Ябълката също обелваме, отстраняваме сърцевината, нарязваме на кубчета и също поръсваме с лимонов сок.

Смесете авокадо с пиле и ябълка.

Накъсайте марулята с ръце и добавете към салатата.

Разбъркайте, посолете на вкус и овкусете със зехтин.

съставки

1 варено пилешко бутче

1 ябълка (сладка и кисела)

сок от половин лимон

Стъпка по стъпка снимки на рецептата

Допълнителна информация за рецептата

Можете също така да го овкусите с майонеза (Жена ми го хареса повече с майонеза). Помогни си!

Рецепта: Пилешка салата с авокадо и ябълка, как да приготвите бързо и вкусно у дома

Ябълкова салата със скариди

Изящен и деликатна салатаот морски скаридив комбинация със сочни ябълки, това е отлично лакомство, което чудесно ще украси вашата празнична трапеза и приятно ще изненада вашите гости. Тази салата ще бъде отлична алтернатива на обичайната салата с месо от раци.

За да направите салата от ябълки и скариди, ще ви трябва :

скариди – 700 гр
сочен пресни ябълки- 4 неща.
кокоши яйца- 3 бр.
½ един лимон
зелен грах– 1 банка
клонче босилек
майонеза
млян черен пипер
за варене на скариди :
стрък копър и магданоз
чифт дафинови листа
10 зърна черен пипер
Шипка сол.

Как да си направим ябълкова салата със скариди :

1. Първо сварете яйцата твърдо. След това започваме да приготвяме нашите скариди.

За целта в отделна тенджера загрейте водата до кипене и добавете стрък копър и магданоз, няколко дафинови листа, 10 зърна черен пипер и щипка сол.
2. Изсипете скаридите в тиган с вряща вода и ги варете, докато придобият приятен, розов цвят, след което отстранете съда от котлона и оставете нашите скариди да престоят в този бульон още около 5 минути, след което източваме водата и ги оставете варени за кратко скариди да изстинат.
3. Сочните пресни ябълки обелете и изчистете от сърцевината, нарежете на четири части и нарежете на ситно.
4. За да предотвратите потъмняването на четвъртинките ябълки, докато продължавате да нарязвате останалите ябълки, прехвърлете нарязаните резени ябълка в отделна купа и ги полейте със сока от ½ лимон.
5. Измийте граха и добавете към салатата.
6. Почистете охладените скариди и изсипете в купа за салата.
7. Ароматен босилекситно котлет и добавете към нашите съставки.
8. Разбийте внимателно яйцата или ги нарежете на малки кубчета, изсипете ги в салатата, добавете няколко лъжици майонеза и разбъркайте всичко добре. За красива презентация можете да гарнирате салатата с клонче билки преди сервиране.

Препоръчваме да увеличите броя на скаридите, тогава вкусът на тази салата ще стане още по-пикантен. Комбинацията от скариди с лимонов сок и сочни ябълки е перфектният баланс на вкуса, така че тук никога не можете да ядете твърде много.

Желаем ви добър апетит и нови кулинарни постижения!

• Рецепти за салати (мобилна версия) Перлен ечемик- склад за протеини и протеин-съдържащ глутен. От перлен ечемик получавате вкусни салати. Правилно сварените пълнозърнести храни имат орехов вкус, което ги прави идеален спътник. люти сосове, билки, зеленчуци и дори плодове. […]
• Какво да готвя за 8 март, бързи салати Събрахме 9 невероятни рецепти вкусни салати! Всяка домакиня трябва да има тези рецепти. 1. Салата Вечер Варени яйца 5 бр. пушени пилешки гърди 200 гр. мариновани гъби 200 гр. сирене 100-150 гр. зеленолистни за украса майонеза или […]
• Page 10 САЛАТИ С ШУНКА! 1. Салата с мариновани манатарки Продукти: Покажи изцяло... 1 консерва мариновани манатарки, връзка зелен лук, 300 г шунка, 3 бр. варени картофи „в униформи“ 3 яйца майонеза Вземете дълбока купа и наредете на слоеве: 1 слой – […]
• Салата с пиле, ананас и къри. Медена торта върху жълтъци Медена торта върху жълтъци Съставки за Медена торта на Повече подробности Кус-кус със зеленчуци и кюфтета Кус-кус със зеленчуци и кюфтета 40 минути Повече подробности Манго салса и пушено пиле Манго салса и пушено пиле 15 Повече подробности […]

Лесен за приготвяне, лек и равномерен диетична салата. За салатата ни трябват 0,5 сладко-кисела голяма ябълка, 1 авокадо, за дресинга: щипка смлян черен пипер, 1 ч.л. зехтин или олио, щипка сол, смлян кориандър на върха на ножа, балсамов оцет 0,5 ч.л.

лека рецепта за салата с авокадо

За салата вземете зряло и леко меко авокадо. Обикновено в магазина се продават твърди плодове. Тези плодове трябва да престоят известно време. Кожата на авокадото трябва да се отстранява лесно, а вкусът да не съдържа горчивина, приятен като от деня на палачинката. Ако авокадото е горчиво, по-добре е да не го използвате. Нарежете авокадото на малки филийки. Нарежете ябълката на две. Отстранете семенната шушулка. Нарежете на филийки. Комбинирайте в една купа за салата с авокадото.

След това правим дресинга за салата.

Комбинирайте всички съставки и разбъркайте. С това подправяме нашата салата. Веднага ще кажа, че поради пипера се оказва пикантно. Това дава пикантна ноткасалата, но за бебешка хранаедва ли подходящ.

Ако планирате салата за деца, заменете балсамовия оцет с лимонов сок. Не добавяме черен пипер и може да добавим малко захар.

Салата с авокадо е готова

Салатата е вкусна и лека. Добър апетит!!!

(функция(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(функция() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -351501-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-351501-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Това ястие е невероятно вкусно и здравословно. След като го опитате, ще станете фен.

Ползите от авокадото са големи. Въпреки факта, че това е много висококалоричен плод от семейството на лавровите (100 грама продукт съдържа 208 килокалории), той е включен в много диети за отслабване.

Невъзможно е да напълнеете от него. Първо, те не ядат много от него. Второ, ползите от продукта, особено за отслабващите, са безценни.

Този истински дар на природата съдържа много витамини (предимно B, C и E), минерали(повече калий от един банан!) и микроелементи.

Авокадото е невероятно здравословен плод!

Това лаврово цвете е естествен афродизиак, антиоксидант, предотвратява промените, свързани с възрастта, лекува анемия, подобрява имунитета и като цяло е просто невероятно полезно!

Пулпът не съдържа захар, така че е подходящ за диабетици.

Е, вегетарианците изобщо не могат без него.

Едва ли ще искате да ядете този плод точно като портокали. Най-добре е да направите салата от него. Готвенето няма да отнеме много време, а ястието ще се окаже питателно и здравословно.

съставки:

Авокадо – 1 бр (предпочитам да го нарежа с кората, но можете и да го обелите).

Ябълки - 1-2 броя (по-добре е да вземете жълти или зелени плодове).

Малък стрък целина (нарежете дръжките с листата).

Стръкът целина може да се нареже заедно с листата.

Царевица Bonduelle - 0,5 кутии.

На вкус се добавя заквасена сметана, лимонов сок и черен пипер.

Ако не обичате целина, направете я без нея.

Можете също така да не го пиперите - вкусът няма да стане по-лош.

Можете също да добавите всякакви сортове твърдо сирене. Така ястието ще стане още по-вкусно и питателно.

Подготовка

Почистваме нашата екзотика от камъка (не може да се яде). Кората на този екзотичен плод може да добави лека горчивина към салатата. Обичам го, но ако не ви харесва, отрежете зелената кора на плода.

Костката от авокадото трябва да се отстрани.

Отстранете сърцевината на ябълката. Нарязваме всичко на ситно. Целина – също се нарязва на малки кубчета.

Ако слагате сирене, също го накълцайте по желание. Можете дори да го настържете, но избягвам излишни усилия.

Добавете царевицата, сметаната, черния пипер, лимоновия сок и разбъркайте.

Готов! Може да се използва като гарнитура или като самостоятелно ястие.

Салата с авокадо - здравословно, питателно и вкусно ястие

Добър апетит!

Много харесвам такава храна.

Харесвате ли салата с авокадо и ябълка?

Имате ли свои рецепти за приготвянето му?

Подобни публикации:

© Галина Шефер, сайт Графоманим за двама, 2015. Копирането на текст и снимки е възможно само с писменото разрешение на автора. Всички права запазени.

(функция(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(функция() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -351501-3", renderTo: "yandex_rtb_R-A-351501-3", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");